Ірі қараны бордақылау

Жоспар
Кіріспе

1. Ірі қараны бордақылау
2.Жас мал өсіру және бордақылау
3.Малды бір орында ұстап бордақылау
4. Ірі қара етін өндірістік жолмен өндіру

Бізде өндірілетін еттің жалпы мөлшерінің ішінде ірі қара етінің өзіндік үлесі өте үлкен. Ал оны одан әрі арттыра түсу сүтті және сүтті-етті бағыттағы ірі қара өсіретін мамандандырылған шаруашылықтарды нығайтумен қатар табыннан шығарылған малды бордақылау және мамандандырылған етті бағыт тұқымының жас малын өсірумен, сондай-ақ бордақылаумен тікелей байланысты.
Ірі қара етін өндіру және оның сапасын көтеру, көбінесе оны интенсивтендіру, жас малды жеделдете өсіру, бордақылау, жайыпсемірту жұмыстарымен байланысты.
Бордақыланылатын малдың рационы толық құнды болу керек. Сондықтан рационды әр мал тобының жасына арнап, жоспарланған қосымша салмақ алатындай етіп жасайды.
Рацион протеин, минералды заттар мөлшері бойынша толық құнды болуы керек.

Пән: Ветеринария
Жұмыс түрі: Реферат
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 7 бет
Таңдаулыға:

ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ
СЕМЕЙ ҚАЛАСЫНЫҢ ШӘКӘРІМ АТЫНДАҒЫ МЕМЛЕКЕТТІК
УНИВЕРСИТЕТІ

СӨЖ

ТАҚЫРЫБЫ: Ірі қараны бордақылау

Орындаған: Оразгалиев А.Б
Тексерген: Қорабаев Ж.З

Семей 2015

Жоспар
1. Ірі қараны бордақылау
2.Жас мал өсіру және бордақылау
3.Малды бір орында ұстап бордақылау
4. Ірі қара етін өндірістік жолмен өндіру

1.Ірі қараны бордақылау
Бізде өндірілетін еттің жалпы мөлшерінің ішінде ірі қара етінің өзіндік үлесі өте үлкен. Ал оны одан әрі арттыра түсу сүтті және сүтті-етті бағыттағы ірі қара өсіретін мамандандырылған шаруашылықтарды нығайтумен қатар табыннан шығарылған малды бордақылау және мамандандырылған етті бағыт тұқымының жас малын өсірумен, сондай-ақ бордақылаумен тікелей байланысты.
Ірі қара етін өндіру және оның сапасын көтеру, көбінесе оны интенсивтендіру, жас малды жеделдете өсіру, бордақылау, жайыпсемірту жұмыстарымен байланысты.
Бордақыланылатын малдың рационы толық құнды болу керек. Сондықтан рационды әр мал тобының жасына арнап, жоспарланған қосымша салмақ алатындай етіп жасайды.
Рацион протеин, минералды заттар мөлшері бойынша толық құнды болуы керек.
Малды дұрыс топтап, толық құнды рационмен азық-тандыру, күн тәртібін қатаң сақтау бордақылауды ойдағыдай өткізуге, қосымша салмаққа шығатын шығынды азайтуға, сапалы ет өндіруге мүмкіндік туғызады.
2.Жас мал өсіру және бордақылау
Малдың бұлшық еті қарқындап өседі. Сондық-тан өсіп келе жатқан жас мал өсуін тоқтатқан кәрі малға қарағанда әрбір кг қосымша салмаққа азықты аз жұмсайды.
Мысалы жас малды қарқындата бордақыласа 15 -- 18 айына дейін 1 кг қосымша салмағына 7 -- 7,5 азық өлшемін, ал орташа қарқынмен бордақыланған мал 22 -- 24 айлығына дейін әрбір кг қосымша салмағына 10-12 азық өлшемін жұмсайды.
Бордақылау уақыты оның қарқынына және қоңдылығына байланысты. Мәселен қажет жағдайдың бәрі болса, жас малды 18 айлығына дейін жоммен 80 -90 кун ішінде жоғары қоңдылықта бордақылауға болады, бардамен 90-100 күн, сүрлеммен, тамыртүйнектермен 100-110 күн, ал кәрі малды жоммен 60-70 күн, сүрлеммен және тамыртүйнектермен 80-90 күн бордақылай-ды. Малды тәулігіне 3-4 мәрте азықтандырып, азыққа басқа да препараттар (карбомид, БВК, минералды заттар) қосады.
3.Малды бір орында ұстап бордақылау
Жас малды да, кәрі малды да бір жерде ұстап бордақылағанда негізгі рационға аздап ірі азық қосады, Малды негізінен жоммен, барда, сірне, картоп езіндісі мен, сүрлеммен, тамыртүйнектермен, балаусамен бордақылауға болады.
Әрбір малдың тірілей салмағын таразыға тартып анықтайды, одан әрі ай сайын бақылап таразыға тартады, бордақылау аяқталған кезде соңғы рет таразыға тартып, салмағын анықтайды.
Бордақылау үш кезеңнен тұрады. Олар: бастапқы (30 күн), ортаңғы (10 күн) және қорытынды (20 күн) деп аталады.
Әр кезеңге әр түрлі рацион жасалынады. Алғашқы екі кезең бойы қолда бар арзан азықты пайдаланады да, үшінші кезеңде жем мөлшерін көбейтеді. Малды толық құнды рационға біртіндеп 7 -- 8 күн ішінде ауыстырады. Азықтың мөлшеріне, құрғақ затына қарай күніне екі уақыт азықтандырады, сол орнында суарады. Алғашқы кезеңде мал өз денесіне протеин, май, су жинайды, соңынан бұлшық ет арасына, ет пен тері арасына май жинайды да, содан соң тәуліктік қосымша салмақ мөлшері азаяды. Қорытынды кезеңде жем мелшері көбейетіндіктен қосымша салмақ та арта түседі.
Жоммен бордақылау. Бордақылаудың бұл түрі қант қызылшасын көп өндіретін аудандарда (Жамбыл, Талдықорған облыстары) кең тараған. Қант қызылшасында углевод, кальций көп те, белок, фосфор өте аз. Жаңа алынған жомның құрамында су көп болатындықтан тез ашып, тез бұзылады. Сондықтан оны кептіріп сүрлемге салған жөн. Жоммен бордақыланатын малға қосымша протеинді азық, ұнтақталған сүйек, преципитат, тұз беру керек.
Малды жомға бірінші 7 -- 10 күн ішінде үйретеді. Кәрі мал тәулігіне 65 -- 70 кг, ал жас мал 40 -- 50 кг жомжейді. Қорытынды кезінде жомды азайтып, жемді көбейтеді.
29. Жоммен бордақыланатын малдың тәуліктік рационы (А. П. Солдатов мәліметі)

Әр малға, кг
Рацион нұрамы

18 айға дейіи-

кәрі мал
гі жас мал
Қышқыл жом
70
40
Ірі азық (пішен)
5
1
Меласса
1
1
Жем
1,5
1,5
Тұз
70
60
Диаммоний фосфат
70
40
Кәрі малды бордақылағанда әрбір кг тірілей салмағына 8 -- 10 кг, ал жас малға 7 -- 8 кг азық өлшемін жұмсайды. Ас қорыту процесі дұрыс жүруі үшін малға 100 кг салмағына кем дегенде 1 -- 1,5 кг ірі азық (пішен) берілуі керек. Сабан, жомға сірне қосылса мал жақсы жейді.
Бардамен бордақылау. Бордақылаудың бұл түрін спирт заводы төңірегіндегі шаруашылықтар қолданады, Жаңа алынған бардада 94 процентке дейін су болады. Құрғақ заттар құрамына аздаған белок кіреді. Барданы жаңа күйінде де, сүрлеп те пайдалануға болады. Бар-а сүрлеміне тураған сабан немесе жүгері сабағын араластырады. Тұзбен малды керегінше қамтамасыз етеді. Жаңа барданы малға оның әрбір 100 кг салмағына 15 -- 20 кг есебінен береді. Ірі малға тәулігіне 7 -- 8 кг сабан немесе пішен, жас малға 9 -- 6 кг пішен, 1,5 -- 2,5 кг жем беріледі.
Сүрлеммен бордақылау. Рациондағы сүрлем мөлшері оның сапасына қарай, малдың 100 кг салмағына 6 -- 8 кг, ірі азық 0,8 -- 1 кг, ал жем 2 -- 3 кг есебінен беріледі.
Бордақылаудың бұл түрінде рационға малдың әрбір 100 кг салмағына 1 -- 1,2 кг есебінен картоп беріледі.
Жаз айларында малды балаусамен де бордақылауға болады. Балаусаны тәулігіне 40 -- 80 кг, жемді 2 -- 2,5 кг дейін береді.
Мақта-мата өндірісі қалдығымен бордақылау әдісі мақтаны көп отырғызатын аймақта қолданылады. Бір малға тәулігіне 4 -- 5 кг мақта қабығы, ... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.