Сайтқа презентация қосу

Белоктардың қызметтері мен құрылысы. Белоктардың жіктелуі

Биохимия кафедрасы
Дәріс № 1 Биохимияға кіріспе. Белоктардың қызметтері мен құрылысы. Белоктардың жіктелуі.

Ақыл-тозбайтын тон, Білімтаусылмайтын кен.

Дәрістің жоспары
   

Биохимияға кіріспе. Белоктардың қызметтері мен құрылысы. Белоктардың жіктелуі. Күрделі белоктар: фосфопротеидтер, құрылысы, ролі, өкілдері.



Молекулярлық биология Иммунология Энзимология

Молекулярлық генетика Биоэнергетика



 

Биохимия

Фармакология

Гендік инженерия, биотехнология

Кардиомаркерлер
  

Миоглобин Ферментттер : КФК –МВ; ЛДГ1 Тропонин – Т; Тропонин І

Онкомаркерлер
   

Альфа-фетопротеин Адамның хориондық бетта-гонадотропині Парапротеиндер Кальцитонин т. б.

Метаболикалық синдром
    

Семіру Артериалық гипертензия Дислипидемиялар Гипергликемия Қантты диабеттің ІІ түрі

Белоктардың қызметтері
        

Құрылымдық Катализаторлық Тасымалдау Қорғаныштық Реттеуші Қоректік Жиырылып-созылу Тұқым қуалаушылық Электротрансформациялау

Белоктар
Протеиндер (жәй белоктар)  Альбуминдер  Глобулиндер  Гистондар  Протаминдер  Склеропротеиндер Протеидтер (күрделі белоктар) Фосфопротеидтер Хромопротеидтер Гликопротеидтер Металлопротеидтер Липопротеидтер Нуклеопротеидтер

     

Фосфопротеидтер
Сүттің казеиногені (Р-1%)  Жұмыртқаның сары уызында виттелин, фосвитин (Р-10%)  Балық уылдырығында ихтуллин  Адам ағзасында фосфопротеидтер ОЖЖ мен тіс эмалінде көп болады.


ФП-ң қызметтері


 

 

Пластикалық және энергетикалық материалдың көзі Нерв импульсін тасымалдауға қатысады Бұлшық еттің жиырылу механизміне қатысады Белок биосинтезін реттеуге қатысады Гормондардың әсер ету механизміне қатысады

Дәріс № 2
Күрделі белоктар, өкілдері , маңызы.

Дәрістің жоспары
    

Хромопротеидтер. Металлопротеидтер. Гликопротеидтер. Нуклеопротеидтер. Липопротеидтер.

Хромопротеидтер


 

Гемопротеидтер (тыныс алу белоктар және тыныс алу ферменттер) Магнийпорфириндер (хлорофилл) Пигменттер (30-55% меланин, 45-70% жәй белок)

ХП-дің қызметтері








Фотосинтез процесіне қатысады. (Хлорофилл) Газдарды тасымалдауға қатысады. (Гемоглобин) Тіндік тыныс алуға қатысады. (Цитохромдар) Сәуле мен түсті ажырату процесіне қатысады.

Гемоглобин мен миоглобин

Гемоглобин

Гемоглобин мен миоглобин

Гемнің құрылысы

Гемнің рационалды аты
1,3,5,8- тетраметил,

2,4-дивинил, 6,7дипропион қышқылды темір порфині

Гемоглобин мен миоглобин

Металлопротеидтер
 





Ферритин – темір 20 %. М.м. – 400 000 Д. Трансферрин - темір 0,13 %. М.м. – 90 000 Д. Гемосидерин- темір, нуклеотидтер, көмірсулар. Церулоплазмин – мыс 0,32 %.

Гликопротеидтер
Нағыз ГП-тер жәй белок 80-90% көмірсулар 10-20 % жүйесіз (моносахаридтер, гексозаминдер, нейрамин, сиал қышқылдары)


Протеогликандар Жәй белок 2-10 % Көмірсулар 90-98 % жүйелі – ГАГ-тар (гиалурон қышқылы, хондроитинсульфаттар, гепарин)


Гиалурон қышқылы
à èàëóðî í êû ø ê û ëû Í Î ÑÍ 2 H H 4 O3

O H H

COO O H H 4 H

O H H OH

HO H

NH CO

O CH3

n â -ãëþ êóðî í êû ø ê û ëû N àöåòèëãëþ êî çàì èí

Хондроитинсульфаттар
Õî í äðî èòèí 4 ñóëüô àò

HOCH2 SO3 O COO O H H 4 H O H H OH
1 4

H O3 H

O H H

O

HN CO CH3

n â -ãëþ êóðî í êû ø ê û ëû N -àöåòèë ãàëàêòî çàì èí ñóëüô àò

Гепарин
Ãåï àðèí Í 2 COSO3 O H H H 4 1 OH H H NH SO3 H

O

O

H COO O 4 1 OH H H H OSO3

O n

ñóëüô àòòàí ãàí ãëþ êî çàì èí

ñóëüô àòòàí ãàí èäóðî í êû ø êû ëû

Нағыз гликопротеидтер
      

Муциндер Гормондар – ФСГ, ЛГ, ТТГ Ферменттер – протромбин, холинэстераза Тасымалдаушы белоктар- трансферрин, церулоплазмин Қан тобын анықтайтын белоктар Иммуноглобулиндер Интерферондар

Протеогликандар
  

 

Базалды мембраналардың құрамына кіреді Заттардың диффузиясын қамтамасыз етеді Жасушадан тыс судың 70-80% байланыстырады. Дәнекер тінінің негізгі цементтеуші заты. Митозды реттейді

Протеогликандар






Буын аралық сұйықтың гиалуропротеині – майлау ролін атқарады. Шеміршектегі хондроитинсульфаттар – фибриллогенез, кальцификация процесіне қатысады. Гепарин – антикоагулянт, липопротеидлипазаның активаторы, қабынуға қарсы қолданылады.

Нуклеопротеидтер
Жәй белок  Гистондар  Альбуминдер  Глобулиндер  Протаминдер Нуклеин қышқылдар (мононуклеотид)n Нуклеозид Фосфор қышқылы

пуриндікАзотты пиримидиндік Негіз

пентоза дезоксирибоза рибоза

ДНҚ

ДНҚ структуралары

Т-РНҚ

Липопротеидтер




Құрылымдық ЛП-тер – биологиялық мембраналар. Бос ЛП-тер - ӨТТЛП, ТТЛП, ЖТЛП.

Биологиялық мембрана

Плазмалық липопротеидтер
триглицерид триглицирид белок

фосфолипидтер

Бос холестерин

Холестерин эфирі 2.3-сурет. Плазмалық липопротеиндердің құрылысы.


Пән: Химия



Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь