Тамақтану

Презентация қосу

Қазақ Ұлттық С.Ж Асфендияров
атындағы Медицина
Университеті

Тамақтану
Тақырыбы:

Орындаған:Турмаханова Н
1курс,1175топ.
Тексерген:Құрманалиева Ж.Ж.
Тамақтану
Тамақтану
дегеніміз- өмірді,өсіп-
өнуді, денсаулық пен
адамның деген сақтау
амалы.
Таматану тәртібі жайлы
көптеген теориялар бар.
Олардың түрлері;
1.Вегетериандық
тамақтану
2.Жеке,басқаларды
араластырмайтын
тамақтану түрі
3.Төмен калориялық
тамақтану түрі
4.Тамақтанудың ашығу
Тағамның құрамында 650 әр
түрлі қосылыстар бар.Олардың
ең бастысы;
•Белок
•Май
•Фосфор
•Микро және макроэлементтер
•Йод
•Калий
•Натрий
Сонымен бірге тағамдық заттар
құрамында витаминдер,органикалық
қышқылдар,фитонцидтер,крахмал,клет
чаткалар бар.
Ұтымды тамақтану-ол
клеткалар құрамына қажетті
заттар мен ағзаны қамтамасыз
ететін қуат ,қимыл және тағы
басқа қажеттігін өтейтін заттар
алмасуын қажетті
деңгейге ұстайтын тағамдарды
пайдалану
Дұрыс тамақтанудың 7 принципі бар;
•Тамақтың түр-түрін қолдану
•Салмақты бір қалыпта сақтаудың
қажеттігі
•Рационда холестерин мен майы
ілкілдеген заттар аз болуы керек
•Қант тұтынуды шектеу
•Жеміске,көкөніске бай және дәнді
дақылдардан дайындалған өнім-
дерден тұратын рацион пайдалы
•Арақ –шарапқа көңіліңіз түссе ,шамалап
қана тартынып ішіңіз
•Тұзды және натрийге бай өнімдерді
орнымен ғана тұтыну қажет
Артық салмақтан арылу
мен қалыпты салмақты
сақтаудың 2 амалы бар;
Бірінші амалы.қимыл белсенділігін үдетіңіз,майды аздап
тұтыңыз,арақ-шараптың иісін де искеудің қажеті жоқ,ұнемі
жаяу жүріп,лифтермен қабаттарға көтерілмеу керек.
Екінші амалы.экологиялық таза деген суды ғана ішу керек
,қантты ,тұзды тамақтарды ішуді тию керек,тамақты әбден
шайнап жеу керек, тамақты өзің ішуге дағдылану қажет,
Қалыпты салмақты
сақтаудың қосымша
жаңа ұсыныстары;
•Мал майын азайту
•Крахмалы көп өнімдерді
қолдану
•Қант мөлшерін азайтыңыз
•Қимыл белсенділігін
көбейтіңіз
Тағамның энергиялық бағалығы(100 г есеб
•Бидайдан пісірілген нан-234Ккал
•Қант-410Ккал
•Макарондар-358Ккал
•Қой еті-132Ккал
•Спирт ішімдік-730Ккал
•Жұмыртқа-124Ккал
•Капуста-14Ккал
•Майлы ірімшік-233Ккал
•Шоколад-590Ккал
•Сарымсақ-53Ккал
•Қияр-20Ккал
•Алма-44-48Ккал
•Қаз еті-337Ккал
Пайдаланған әдебиеттер
•Питание и здоровье/Под
ред.Р.И.Воробьева.Медицина.1990
•СаулебековаМ.С.,ИзатуллаеваЕ.А
Питание и здоровье.Алматы
“Ғылым”,2000
•“Валеология”журналы 2005
•Валеология Оқу-әдістемелік құрал

Ұқсас жұмыстар

Тамақтану концепциялары

Тамақтану тәртібі

Бөлшектенген тамақтану диетасы

Тамақтану теориялары

Тамақ құрамы туралы ойланыңдар

ТАМАҚТАНУ ГИГИЕНАСЫНЫҢ ЕРЕЖЕЛЕРІ

АДЕКВАТТЫ ТАМАҚТАНУ

Ашығу мен тойыну орталықтары

Тамақтану стереотиптері

Қарт адамдардың тамақтану ерекшеліктері

Пәндер