«LOVE» кафесінің бинес жоспар мазмұны

«LOVE» кафесінің

бинес жоспар мазмұны

Орындаған: Сайын Нұрым СТ-409 тобы

Кафенің схемасы

Ұйғарым:

Семей қаласы Чайжунусова көшесіндегі қызмет көрсетудің сапасын зерттей отырып, ол жерге «LOVE» кафесін ашуды ұйғардым. Әдеттегі кафе ашудың пайдасы жоқ, себебі әр көшеде шағын дәмханалар бар. Қалада жұптарға арналған орындар өте аз, менің кафемнің ерекшелігі әр түрлі жастағы жұптарға арналуында. Осы үшін бизнес-жоспар құрдым.

“LOVE” кафесін ашу

бизнес-жоспарының басты жағымды жақтары:

Бәсекелестіктің болмауы;

Минималды керекті қаржы (15$)

Өзін-өзі ақтауы ( 1 жыл 5 ай)

Қызмет көрсету критерийлері (сыйлықтар,

ойындар, жанды әуен)

Қызметке қабылдау жасы (18-22 )

Жұмыс уақыты 14. 00 - 00. 00 . (Үзіліссіз)

Банкет 15. 00-04. 00

ВИП зал жалға беріледі: 1 сағ- 5000тг

Мекен-жайы: Семей қаласы, Чайжунусова көшесі

Атауы: “LOVE”

Директоры: Сайын Нұрым 87027417496

Жұптардың уақыт өткізуіне және тамақтануына арналған элиталық шағын кафе

Жобаның толық құны: 5$

Бизнес-жоспардың мақсаты мен міндеттері.

Мақсаты:

«LOVE» кафесінің жоспарлануының 1 жылға сәйкес сұранысы.

Табыс табу үшін база құрылуы

Клиенттер қажеттіліктеріне лайықтайтын халықтық сұраныс қызметінің құрылуы.

Имидждің құрылуы

Міндеті:

Маркетингтік іс-шараның құрам қызметінің зерттелуі мен, жарнамаға, қызмет көрсетудің стимуляциясінің, бағалануы мен анықтау.

Материалдық және қаржылай бағалаудағы жоспардың жағдайы.

Қиындықтарды алдын-ала қарау, бизнес-жоспар орындалуна бөгет болатындарын.

Резюме.

“LOVE” кафесі тек тамақтанумен ғана емес, ол өз клиенттеріне максимальді комфортты кепілдік береді. Тез әрі сапалы жұмыс істеу, профессиональді лік және жауапкершілік, міндеттерін алдынғы қатарға қоямыз.

Схема

Қызмет көрсету .

«LOVE» кафесінің қызмет түрлері:

1. Романтикалық ас;

2. Тегін, жайлы музыка;

3. Кафеге келгені үшін сыйлықтар, жұмсақ ойыншықтыр;

Негізгі қызметті тұтынушылар.

1. Жеке тұлғалар;

2. Жұптар;

3. Зейнеткерлер;

Негізгі жабдықтар тізбегі

Сервировка

Меню

Жобаны іске асыруға кететін қаржы

АТАУЛАРЫ

БАҒАСЫ (1 дана) тг

САНЫ

ҚҰНЫ

Стол

22 000

220 000

орындық

8500

170 000

Дастархан (скатерт )

2000

20 000

Орындық чехолы

2000

40 000

Жаккард майлықтары

425

85 00

Люстра

светельник

5000

1000

15000

Газовыкеповерхности

31000

62000

Кофеварка

8000

Электропечь

23990

Морозильник

61990

Шкаф холодильный барный

86130

Столовые приборы

15 600

31200

Бокалдар, фужерлер комплект

160

640

Шар (қызыл түсті)

1000

1600

Жұмсақ ойыншықтар

200-500

8000-2

БАРЛЫҒЫ

764050

Өндірістік-экономикалық көрсеткіштер кезеңі жоспары

Теңгемен(тг)

Қызмет атқарудың өзіндік құны

1500-2 дейін

Банкет (45000-7)

Жұмыс айлығы

3-5

Банкет (3-4)

Админстратор

75000

Бухгалтер

85000

Офицант

Тазалық қызметкері

Музыкант

35000

Аспазшы

65000

Аспазшы көмекшісі

Күзетші

35000

Бармен

Коммуналдық төлемдер

Салық,

Қызмет көрсетудегі 1 жылдық қаржылық көрсеткіші.

Тәуекел бағаның келесідей түрін қарастырсақ.

Клиенттердің жоғына тәуекел. Оның мүмкіндігі көп емес, алайда одан құтылу жолы бар, қызмет көрсетуде маркетингтік зерттеулер жүргізіп, клиенттердің қызығушылықтарын арттыру

2) Алушының төлемқаблетсіздігіне тәуекел. Бұл тәуекелдік мүмкіндігін бағалау өте қиын. Осы тәуекелдікпен сақтандыру маркетингті белсенді қамсыздандырады, яғни тұтынушылар ықтималдығын көбейтеді.

Тәуекел баға.