Та ғ а м д ы қ ө н і м д е рд е г і т о кс и н д і к з а т т ы анықтауда қолданылатын заманауи ә д і с т е рм е н т е х н и ка л ы қ а п п а р а ту р а л а р

Та ғ а м д ы қ ө н і м д е рд е г і т о кс и н д і к з а т т ы анықтауда қолданылатын заманауи ә д і с т е рм е н т е х н и ка л ы қ а п п а р а ту р а л а р

Тексерген: Билялов Е.Е. Орындаған:Даутбаева Д.С. Тобы:ВС-203

Жоспар: I.Кіріспе II.Негізгі бөлім Биологиялық әдіс Биохимиялық әдіс Химиялық әдіс Физико-химиялық әдіс III.Қорытынды IV.Пайдаланылған әдебиеттер

кіріспе
Химико- токсикологиялық талдау - ветеринариялық токсикологияда өте маңызды орын алады. Уланудың диагнозын белгілеу кезінде, әдетте қоршаған ортаның улы заттармен ластануын, малдың пайдаланатын азық-түлігін санитарлық бағалау, тек аналитикалық химиялық талдау әдістерін қажет етеді. Әсіресе, бұндай талдаудың түрлері түрлі улы заттармен қоршаған ортаның ластану деңгейі бойынша мониторинг жасау мақсатында, кейінгі жылдары өте көп өолданылып келеді. Қазіргі уақытта, қоршаған ортаның биологиялық материалдарындағы химиялық қалдықтарды талдау үшін жұқа қабатты және газ сұйық хроматография, ультракүлгін, инфрақызыл және атомдық-абсорбциялық спектрометрия, масс-спектрометр және хромас-спектрометрия сияқты физико-химиялық әдістерін пайдаланылады.Анықтаудың заманауи әдістері, мүмкіндігінше нақты болуы тиіс..

То кс и коло г и я л ық т а лдау д ың н е г і з г і те ксе ру ә ді с те р і

1. Биологиялық әдіс 2. Биохимиялық әдіс 3. Химиялық әдіс 4. Физико-химиялық әдіс

Б и ол о г и я л ы қ ә д і с
Патологиялық материал және азық құрамындағы улардың шыбындарға, Зертханалық шіркейлерге әсеріне (ақ

негізделген.

жануарлардың

тышқан, қоян, теңіз шошқасы) тері астына және құрсақ қуысына азықтан алынған уытты заттың судағы немесе спирттегі экстрактісін егі арқылы, удың әсерін, клиникалық белгілерін және өлімге ұшырататын мөлшерін анықтайды.

Б и ол о г и я л ы қ ә д і с
Образец текста
Второй уровень
Третий уровень Четвертый уровень Пятый уровень

Б и ол о г и я л ы қ ә д і с

Биохимиялық әдіс
Қоянның гемолизденген эритроциттеріне ацетилхолинэстераза және Na, K, АТФ-аза ферментін қолдануға негізделген.ФОҚ-тар мен карбаматтардың бар жоғын анықтағанда, сынаманың судағы экстрактісімен эритроциттерге әсер етіп, 2 сағаттық жанасудан кейін , көрсетілген ферменттерді белсенділігін анықтайды . Фермент белсенділігін 30дық әлсіреуі, тексерілген патматериалға ФОҚ-тар мен карбаматтардың бар екендігін дәлелдейді.

Биохимиялық әдіс

химиялық әдіс
Колориметрлік, титрометрлік және шөгінді шөгу реакциясы принциптеріне негізделшен. Колориметрия – улы заттардың әртүрлі реактивтермен әрекеттесіп, түрлі-түсті кешендер түзілуіне негізделген, боялу дәрежесіне қарай , тексерілген азық құрамынан уытты заттар концентрациясын анықтайды. Құстар мен шошқаларға арналған құрама жемнен NaCl анықтауда титрометрия таптырмайтын әдіс. Ал алколойдтарды анықтауда шөгінді шөгу реакциясын қолдану үлкен нәтиже береді. Су құрамныдағы алколойдтар: танин, сынап хлориді, фосфор. Вольфрам , фосфор-молибден немесе пикрин қышқылдарымен әрекеттесіп , суда ерімейтін шөгінді түзеді.

химиялық әдіс
Колориметр

химиялық әдіс
Титрометр

химиялық әдіс

Шөгінді шөгу

Ф и з и ко - х и м и я л ы қ ә д і с
Бұл әдісті іс-тәжірибе жүзінде қолдану өте тиімді, жұқа қабатты және газдық хроматография, спектрометрия әдістерінен тұрады. Жұқа қабатты әдіс-хроматографиялық пластинкада жылжымалы ерітінділердің бір нүктеден екінші нүктеге дейінгі жылжу ара қатынасына негізделген. Сапалық анықтауды сынама әсерінен түзілген дақ мөлшерін үлгілік ерітіндімен салыстыру барысында жүргізеді. Газдық хроматография әдісі-хлорорганикалық және фосфорорганикалық қосылыстарды анықтауда кеңінен қолданылатын токсикологиялық талдаудың қазіргі замандық физико-химиялық әдісі.

Ф и з и ко - х и м и я л ы қ ә д і с
Жұқа қабатты хроматограф

Ф и з и ко - х и м и я л ы қ ә д і с
Сұйық газды хроматограф

Ф и з и ко - х и м и я л ы қ ә д і с
Спектрометр

Қорытынды
Тағам құрамындағы, малдардың азығының құрамындағы токсиндік заттар адам үшін қалай қауіпті болса, жануарлар үшін де дәл солай. Аталып өткен түрлі әдістер биологиялық материалдар құрамындағы токсиндік заттарды анықтау үшін өте қажет. Қазіргі заманауи аппаратуралар мен әдістердің көмегімен біз өзіміздің де , санасыз тіршілік иелерінің де қауіпсіздігін қамтамасыз ете аламыз.

Пайдаланылған әдебиеттер тізімі:
1.Дүйсембаев С. Т. Ветеринариялық – санитариялық сараптау: Оқулық. – Семей, 2013. 2.Е.М.Қорабаев, «Токсикология» , Алматы ,2011 3.В.Г.Артамонова., Н.Н.Шаталов. «Профессиональные болезни» - Москва, 1996. 4.http://www.wikimedi.ru/2011/11/10/пищевая-токсикоинфекция/ 5.Интернет желісі


Пән: Автоматтандыру, Техника


Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь