Кондитерлік дүкен

Презентация қосу

БИЗНЕС
ЖОСПАР
Кондитерлік дүкен

Орындаған: Шөлен А.
ЖОСПАРЫ :
Мини кондитерлік дүкенді ашу үшін
неден бастау керек?
Кондитерлік бизнестегі шеберлікті қалай
нығайтуға болады?
Ассортимент
Персонал
Өнім сату
Клиенттерді тарту
МИНИ КОНДИТЕРЛІК ДҮКЕНДІ
АШУ ҮШІН НЕДЕН БАСТАУ КЕРЕК?
Бұл саланың бір жақсы жері ол
үлкен инвестицияларды қажет
етпейді.Өйткені кондитерлік
дүкенді ашып ,оған аренда
төлеудің орнына ,біз оны уйде
ашсақ болады. Бұл жағдайда
барлық процесс сіздің уйіңізде
орындалады. Осындай үнемдеу
өзінің бизнесін енді ашқан
жаңа кәсіпкерлерге оң әсерін
тигізеді,өйткені жиналған
ақшаға керекті құрал
жабдықтар алуға болады.
КОНДИТЕРЛІК БИЗНЕСТЕГІ
ШЕБЕРЛІКТІ ҚАЛАЙ НЫҒАЙТУҒА
БОЛАДЫ?
Егерде сіздің бұл салада тәжірибеңіз
болмаса,сізге неден бастау керегіне
кеңес бере аламыз. Ол үшін коптеген
кулинарлық курстарға жазылып немесе
уйде ғаламтор арқылы видеороликтар
қарап уйренуіңізге болады.Бұл аса қиын
емес және уақыт өте келе қолдан келеді.
Кондитерлік бизнесте басты рөлді
торттарды безендіруге бөледі.Сіздің
аспаздық туындыңызды таныту үшін оның
түрі әдемі,сапалы, дәмді болуы қажет.
Олай болмаған жағдайда, өнімге сұраныс
жоқ болмайды. Стандартты торт
дүкендерден сатып алуға болады. Ал
шығармашылық десертті клиенттердің
ұсынысы бойынша олардың қалауымен
мерекелік сыйлық ретінде ұсынуға болады.
Бастапқыда қымбат жабдықтар сатып алудың
қажеті жоқ,өйткені қаражат тапшылығына
байланысты қиындықтар болар еді. Біз әр отбасына
қол жетімді стандартты жабдықтарды пайдалана
отырып, өз үйінде ас пісіру өндірісін бастауға
ұсынамыз. Қажетті жалғыз нәрсе түрлі торттар мен
тәттілерді пісіру үшін арналған нысандарын сатып
алу керек. Олар аса қымбат тұрмайды. Сондай-ақ ,
сізге десерт пісіретін жақсы электр пешін сатып алу
керек. Осылайша сіз өз қаражатыңызды сақтап
қалып , өзіңіздің бизнесіңізді ашсаңыз болады.
АССОРТИМЕНТ
Уйдеңіздегі кондитерлік дүкен
уақыт өте келе , тәттілер сату
арқылы тіпті үлкен
дүкендермен бәсекеге
қабілетті болады. Барлығы
сіздің продукцияңыздың
сапасына , нақтырақ оның
шығармашылық жобасына
байланысты.Стандарттарға
суйенудің қажеті жоқ. Сіздің
аспаздық өнерінің стандартты
емес , конкуренттерден
айырмашылығы болуы тиіс.
Тек осы жағдайда ғана , сіз
нарықта танымалдыққа ие
боласыз және тұрақты
клиенттерді тарта аласыз .
ПЕРСОНАЛ
Берілген бизнестің түрі көп жұмыскерлердің
жұмыс күшін қажет етеді,жалғыз адамға
қиын болады. Бастапқыда , бәлкім
қолыңыздан келер, бірақ болашақта сізге
көмекшілер қажет болады. Егер мүмкін
болса, отбасылық бизнес жасауға тырысу
керек және осылайша, еңбек күшінде
үнемдеуге ең жақсы тәсіл болып табылады .
ӨНІМ САТУ
Уйдегі кондитерлік дүкен бизнесі
пайда табу үшін жақсы идея ,бірақ
оның жоспарын дұрыс құру өте
маңызды. Белгіленген сату арнасы -
бұл пайда табу және қысқа мерзімді
перспективада бизнес
инвестицияның қайтарылуын
қамтамасыз ету мүмкіндігі.
КЛИЕНТТЕРДІ ТАРТУ
Сіздің бизнесіңізге клиенттерді тартуға
көптеген жолдары бар : Интернетте жарнама ,
бұқаралық ақпарат құралдары, радио,
баспасөзде жарнама.Тиімді бизнес идеясы
ретінде Online кондитерлік ашу. Бүгінгі күні
сәнді фишкалардың бірі онлайн кондитерлері
болып табылады. Енді сіз үйде кондитер цехын
қалай ашуды білесіз!
Құрал-жабдық (пеш) 2 дана- 200000 тг
Басқа да жабдықтар (пышақтар, қасықтар,
ыдыс-аяқтар және т.б.)- 75000тг
Азық-түліктер- 30000 тг
Электр жарығы- 15000 тг(+/-)
Жарнама (интернет)– 20000 тг

Барлығы : 340000 тг
НАЗАРЛАРЫҢЫЗҒА
РАХМЕТ !!!

Ұқсас жұмыстар

Бизнес жоспар Кондитерлік цех құру SWOT анализ жасау

ТАҒАМ ӨНІМДЕРІНІҢ ҚАУІПСІЗДІГІ

Рахат акционерлік қоғам

Тауар сапасы және тауар сапасын анықтау

Торт пісіру

Кондитерлік өнімдер

Қантты түріне карамель

Ұнды кондитер өнімдерінің технологиясы

Қатпарлы Қайнатылған креммен

Кафенің бірегей сату ұсынысы

Пәндер