Саз құндыздың жұқпайтын ауруларындағы ветеринариялық­ санитариялық сараптау

Саз құндыздың  жұқпайтын ауруларындағы ветеринариялық­ санитариялық сараптау.

Орындаған: Оразғали Сағыныш Тексенген: Темешева А.

Саз құндыздың жұқпайтын аурулары.
      

Арықтау. Жарақат (травма) пен зақымданулар. Іріңді ісік (флегмона), бітеу жара (абсцесс), іріңді үрдістер. Сарғаю үрдістері. Іш пердесінің қабынуы (перитонит). Өскін (новообразования). Улану.

Арықтау. Ұшаларды және мүшелерді себебіне қарамастан, арық болса утилизациялайды.

Жарақат (травма) пен зақымданулар. Олар тасымалдау ережелерін дұрыс сақтамағанда, төбелес кезінде болады. Сонымен қатар, жараларын, қанды ісіктерін, терісі сыдырылған, сынған жерлерін арнайы журналда тіркейді.

Сойыс өнімдерін ветеринариялықсанитариялық сараптау. Асқынған жағдайда іріңдеп кеткен болса, шешімді бактериологиялық зерттеудің қорытындысы негізінде анықтайды, ал егер бұндай зерттеулерді жүргізу мүмкіндігі болмаса, ұшаларды және ішкі мүшелерді утилизациялайды.

Іріңді ісік (флегмона), бітеу жара (абсцесс), іріңді үрдістер.
Іріңді ісіктерді бұлшық еттерде, лимфа түйіндерінде, тері асты клетчаткасында, ішкі мүшелерде кездестіреді.

Лимфа түйіндерін және жақын жатқан ұлпаларды тексереді. Бауырда іріңді ошақтардың болуы, ішектен қан тамырлары арқылы іріңді микроорганизмдердің кіргенінің белгісі. Бітеу жара (абсцесс) – басқаларына қарағанда қауіпті үрдіс, себебі ол ішкі органдарға және ағзаларға таралуына себеп болады.

Сойыс өнімдерін ветеринариялық-санитариялық сараптау. Зақымдалған жерін, мүшелерді утилизациялайды, ал ұшаларды шектеусіз босата береді. Егер бөлек мүшелерде, лимфа түйіндерінің маңында көптеген іріңді ісіктер табылса, онда зақымдалған ағзаларды утилизациялайды, ал етті бактерологиялық зерттеудің қорытындысына байланысты қолданады. Бауырдың іріңді ісігінде барлық ағзаларды жарамсыздыққа жатқызады, ал етті бактериологиялық жолмен тексереді. Лимфа түйіндерінде және бұлшық еттерде іріңді ісіктер табылса, ұшаларды утилдейді.

Сарғаю үрдістері.
Сазқұндыз тіндерінің сары түспен боялуы лептоспироз, салмонеллез, бауыр ауруы және басқа ауруларда болады. Тұрақты сары бояу барлық ұлпаларда кездеседі. Жазғы уақытта жасыл шөпті жегенде ұша ұлпаларында сары түс пайда болуы мүмкін, бірақ бұл жағдайда буын шеміршегінің беткі бөлігі сары түске боялмайды.

Сойыс өнімдерін ветеринариялық-санитариялық сараптау.
Сары ауру кезінде ұлпалардың боялуы және екі күн ішінде кетпесе, қайнату сынамасы кезінде қышқыл дәм және жағымсыз иіс болса, ұшаларды утилизациялайды. Ұшада сары ауру байқалмаса, жағымсыз иіс, қышқыл дәм болмаса, онда 48 сағаттан кейін етті бактериологиялық зерттеудің нәтижесі бойынша қолданысқа жаратады. Сары ауру азықтан деп табылса, сазқұндыз ұшасын шектексіз босатады.

Іш пердесінің қабынуы (перитонит).
Іш пердесінің қабынуының себебі құрсақ қабырғасының жарақатпен зақымдануы, суық тию, жатырдың қабынуы, ішек-қарын жолының ауруы болып табылады. Аурудың жіті түрінде құрсақ қабырғасында серозды-фибринозды немесе геморагиялық экссудат табылады. Көк ет жылтырын жоғалтады, жиі фибрин жиналады, көк ет жабысуы (қосылған жер) ішектің серозды қабығымен бірге болады. Созылмалы түрінде іріңді ісік байқайды.

Сойыс өнімдерін ветеринариялықсанитариялық сараптау.
Өзгерістері бар ұлпаларды утилизациялайды, ал барлық сойыс өнімдерін бактериологиялық зерттеудің нәтижесі бойынша қолданады.

Өскін (новообразования).
Зарарсыз және қатерлі түрінде болуы мүмкін. Диагноз гистологиялық зерттеулермен ажыратылады.

Сойыс өнімдерін ветеринариялықсанитариялық сараптау. Өскіні бар ұшаларды утилизациялайды.Зарарсыз өскіндермен аз зақымдалған ұлпаларды алып тастайды, ал ұшаны және мүшелерді шектеусіз шығара береді.

Улану.
Көптеген пестицидтер және препараттар қатты әсер ететін улы заттарға жатады, олар етті тіпті аз мөлшерде болса да, адам организміне уытты әсер етеді. ХОҚ және құрамында сынап бар препараттар ағзада қорлану қасиетке ие және ееті жоғарғы және төменгі температурада өңдегенде, оны ұзақ сақтағанда бұзылмайды. Уланғанда саз құндыздың лимфа түйіндері ісінген және ұлғайған, кескен кезде біраз қан құйылулары бар, көкшіл-қызғылтым түсті болады.

Сойғаннан кейінгі диагностика. Улану кезінде әдетте бауыр зақымдалады, ол ұлғайғанда, оның кілегейлі қабығында қан құйылулар байқалады. Бауырда, бүйректе, бас миында, жиі жұлында іркілген гиперемия, қан құйылулар болады. Өте улану кезінде өкпе ісігі байқалады. Барлық жағдайда сазқұндыздың улануына немесе уланғанына күдік болған жағдайда, диагнозды айқындау және сойыс өнімдеріне дұрыс санитарлық баға беру үшін міндетті түрде химиялық-токсикологиялық, бактериологиялық және биохимиялық зерттеулерді жүргізу керек.

Сойыс өнімдерін ветеринариялықсанитариялық сараптау.
Уланған кезде ажырату жасалады. Химиялық – токсикологиялық зерттеуден басқа және улану не себепті болғаны жайлы, түрлі ұлпалардағы қорлануды, органолептикалық, биохимиялық және бактериологиялық зерттеулерді қолдану арқылы ескереді.

Назарларыңызға рахмет!


Пән: Ветеринария


Пәндер
Көмек / Помощь
Арайлым
Біз міндетті түрде жауап береміз!
Мы обязательно ответим!
Жіберу / Отправить


Зарабатывайте вместе с нами

Рахмет!
Хабарлама жіберілді. / Сообщение отправлено.

Сіз үшін аптасына 5 күн жұмыс істейміз.
Жұмыс уақыты 09:00 - 18:00

Мы работаем для Вас 5 дней в неделю.
Время работы 09:00 - 18:00

Email: info@stud.kz

Phone: 777 614 50 20
Жабу / Закрыть

Көмек / Помощь