Богемалық мейрамхана: қызмет түрін таңдау және SWOT-талдауы
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ СЕМЕЙ ҚАЛАСЫНЫҢ ШӘКӘРІМ АТЫНДАҒЫ МЕМЛЕКЕТТІК УНИВЕРСИТЕТІ
“Кәсіпкерлік теория негіздері” пәнінен
БӨЖ
Тақырыбы: Өз ісіңізді ұйымдастыру үшін қызмет түрін таңдап., SWOT талдау жасаңыз
Орындаған: Токенова Асем
Оқу тобы: ХН-401
Тексерген: Есенбекова З. Ж.
Семей, 2015
Богемалық ресторан
Күшті жақтар
Мүмкіндіктер
Қатерлер
Әлсіз жақтар
S
W
O
T
Факторлар
Факторлар
Күшті жақтар
Жоғарғы сервис сапасы ауқатты адамдарды тартады
Жанды музыка богемалық атмосфераны кұшейтеді
Клиенттер жоғарғы тап өкілдері болғаннан бағаларды нарықтағы орта бағадан жоғары ұстауға болады
Бұндай сервиспен қамтамасыз ететін ресторандар аз
жағымды
жағымсыз
сыртқы
ішкі
S
W
O
T
Факторлар
Факторлар
Әлсіз жақтар
Официанттарды квалификациядан өткізу қиын және олар көпке дейін жұмыста қалмайды
Сомелье мен Шеф поварлар нарықта өте аз жалдау бағасы үлкен
Бұндай істі бастауға үлкен бастапқы капитал қажет
Ресторанның орыны үлкен метрополистардың орталықтарында болу керек жер және құрылыс бағасы қымбат
Тойлар өткізуге шектеу қойылады
жағымды
жағымсыз
сыртқы
ішкі
S
W
O
T
Факторлар
Факторлар
Мүмкіндіктер
Астана және Алматы қалаларында бизнес центрлардың және биржалардың дамуы клиенттік базаны үлкейтеді
Астана Алматы қалаларына миграция өсімі және әл ауқаты үлкейуі де клиенттік базаның үлкейуіне әкеледі
Дресс код пен таңдаулы түрде ғана ресторанға адамдарды кіргізу ресторанға эксклюзивті және привилегиялы деген атақ береді
жағымды
жағымсыз
сыртқы
ішкі
S
W
O
T
Факторлар
Факторлар
қауіптер
Мишлен журналы және басқада ресторан критиктерінен жаман рецензия ресторанның репутациясының құлдырауына әкеледі
Шетелдік брэндық ресторандардың нишаны толтыруға келуі мүмкіндігі
Негізгі бәсекелестердің демпинг саясатын жүргізуі
жағымды
жағымсыз
сыртқы
ішкі
- Іс жүргізу
- Автоматтандыру, Техника
- Алғашқы әскери дайындық
- Астрономия
- Ауыл шаруашылығы
- Банк ісі
- Бизнесті бағалау
- Биология
- Бухгалтерлік іс
- Валеология
- Ветеринария
- География
- Геология, Геофизика, Геодезия
- Дін
- Ет, сүт, шарап өнімдері
- Жалпы тарих
- Жер кадастрі, Жылжымайтын мүлік
- Журналистика
- Информатика
- Кеден ісі
- Маркетинг
- Математика, Геометрия
- Медицина
- Мемлекеттік басқару
- Менеджмент
- Мұнай, Газ
- Мұрағат ісі
- Мәдениеттану
- ОБЖ (Основы безопасности жизнедеятельности)
- Педагогика
- Полиграфия
- Психология
- Салық
- Саясаттану
- Сақтандыру
- Сертификаттау, стандарттау
- Социология, Демография
- Спорт
- Статистика
- Тілтану, Филология
- Тарихи тұлғалар
- Тау-кен ісі
- Транспорт
- Туризм
- Физика
- Философия
- Халықаралық қатынастар
- Химия
- Экология, Қоршаған ортаны қорғау
- Экономика
- Экономикалық география
- Электротехника
- Қазақстан тарихы
- Қаржы
- Құрылыс
- Құқық, Криминалистика
- Әдебиет
- Өнер, музыка
- Өнеркәсіп, Өндіріс
Қазақ тілінде жазылған рефераттар, курстық жұмыстар, дипломдық жұмыстар бойынша біздің қор #1 болып табылады.
Ақпарат
Қосымша
Email: info@stud.kz