Балықтардың гельминтозооноздары мен инвазиялық ауруларын зерттеу және санитариялық сапасын бағалау

Қазақ Ұлттық Аграрлық Университеті

«Балықтарды гельминтозооноздарға және басқа да инвазиялық ауруларға тексеріп-зерттеу, ВСС және санитариялық сапасын бағалау»

Орындаған:.

Тексерген:.

Жоспар

І. Балықты инвазиялық ауруларға тексеру ретімен танысу

ІІ. Балықты жұқпалы емес ауруларға тексеру

ІІІ. Індетті, инвазиялық және жұқпалы емес ауруларына және улануларына байланысты балықтардың санитариялық сапасын бағалау

Балықты гельминтоздарға тексеру

Сыртқы жабынын

Жүзбе қанаттарын

Көздерін

Желбезектерін

Ішкі ағзаларын

Құрсақ қуысында жануарлардың паразиттері жүруі мүмкін.

Балық денесінде кездесетін сүліктер, паразттік шаяндар, қараапайымдылардың цисталары

Аргулюс туыстастығының шаяндары

Метагонимус

Лигулалар

Описторхис

Аргулюс туытастығына жататын паразиттік шаяндар балықтың сыртқы жабынын зақымдап, онда қанталаулар шақырады, олардың денесі тегіс, басы мен көкірегі хитинды жіпшелермен жабылған, паразит мөлшері 5-6 мм.

Паразиттік шаянмен зақымданған

балық

Метагонимус метацеркарийін зерттеу үшін жүзбе қанаттарының, желбезектерінің және сыртқы қабыршақтарының бөліктерін алып, екі заттық әйнектің ортасына алып, қысады да, микроскоппен қарайды. Метацеркарийі дөңгелек немесе сопақша пішінді, диаметрі 0, 18-0, 22 мм.

Балықтың құрсақ қуысында лигулалар тоғышарлық тіршілік етеді, олар таспа тәрізді, бірнеше см жетеді. Лигулезбен ауырған балықтарды сойып-зерттеп қарағанда лигулез құрттары балықтың ішіне толып қалғанын көруге болады, соның нәтижесінде ішкі ағзалары қысылып, қансызданғанын көруге болады.

Описторхис метацеркарийі сопақша пішінді, ұзындығы 0, 3 мм, ені 0, 24 мм, қапшықпен қапталған цисталар. Олар арқа бұлшық етінің тері асты бөлігінде орналасады. Описторхис балаңқұртының ерекшілігі - циста ішіндегі құрт адолескарийдің екі емізікшесі мен үлкен қара дақтың болуы.