Қиды залалсыздандыру туралы

Презентация қосу

Қазақ Ұлттық Аграрлық Университеті

Тақырыбы:

Қиды
залалсыздандыру

Орындаған: Сапар С.;
Зарханова А. ВС-315
Қабылдаған: Малдыбаева А.А.
Қи сыртқы
ортаны
ластайтын
бірден-бір
фактор. Ал
кейде індеттік
және
эпидемиология
лық қауіп
төндіретіні
Ауру малдан нәжіс арқылы сыртқы
ортаға ауру қоздырушылары
бөлінеді. Олардың қида сақталу
ұзақтығы
температураға,қоздырушының
түріне байланысты болады.
Жұқпалы аурулардың
қоздырушыларының қида сақталу
мерзімі бірнеше тәуліктен бірнеше
жылға дейін (туберкулез
қоздырушысы 475 тәулік )
сақталады, ал гельминттердің
жұмыртқалары - 7-15 айға дейін
созылады. Осыған байланысты,
жұқпалы аурулармен ауыратын
малдан алынған қиды
зарарсыздандыру қажет.
Қою қиды
зарарсыздандыруда
негізінен физикалық және
биологиялық әдістері
қолданылады. Ал
химиялық әдіс сұйық қиды
зарарсыздандырғанда
тиімдірек
Қиды залалсыздандыру
түрлері:
Биологиялық:
• аэробтық және анаэробтық ашу;
• Топырақ арқылы;
• Биологиялық бөгеттер;
• Бөлмелік шыбын личинкасымен.
Физикалық:
• Сәулемен зарарсыздандыру;
• Электро- гидравликалық;
• Термиялық;
• Электрофлотокоагуляциялық;
Химиялық:
• Озондау
• Гидролиз
• Формальдегидпен, аммиакпен,
хлормен т.б. Заттармен
зарарсыздандыру
Топалаң, қарасан, маңқа және
құтырықпен ауырған немесе ауруға
күдікті малдардың қиын міндетті түрде
өртейді. Қиды өртеуге арналған жер
ошақтары тереңдігі 75 см, диаметрі 75 -
100 см болады. Түбіне 40 - 50 см биіктікте
көлденеңнен темір тор қойылады. Темір
тордың асты отынға толтырылып, үстінен
қи салынады. Қиды өртеу аса қауіпті
аурулардың қоздырушыларын жою үшін
қолданылатын сенімді әдіс. Бірақ кейбір
кемшіліктеріне байланысты өте сирек
қолданылады.
Кейбір темір жол
зарарсыздандыру - жуу
станцияларында қи
жағатын арнаулы
пештер жабдықталған.
Жұқпалы ауру пайда
болған жағдайда ірі
мал фермаларында
тұрақты қондырғылар,
ал шағын
шаруашылықтарда
жылжымалы
қондырғылар
орнатылады.
Инсинератор Гиена- биоқалдықтарды
өртеуге арналған жаңа жеңіл инсинератор
Құрғақ тыңайтқыш
ретінде қолдану
үшін де қи мен құс
саңғырығын
термиялық жолмен
зарарсыздаңдырад
ы. Ол үшін арнайы
пештер
қолданылады,
температурасы
200°С - тан кем
болмауы керек.
Компастау әдісі
Егер қидың ылғалдылығы 70 пайыздан
артық болса, онда ылғал сіңіретін сабан,
ағаш үгіндісі, ескі құрғақ қисияқты
заттармен араластырып, осындай күйіндіде
ұстайды. Мұндай әдісті компастау деп
атайды. Компастау кезінде қи ішіндегі
температура 65°С дейін көтеріліп, ол
зарарсыздандырылады әрі тыңайтқыштық
қасиеті жоғарылайды. Компастау мерзімі 6
ай, оның 2 - 3 айы жылдың жылы мерзімі
болуы керек.
Қиды ұзақ уақыт сақтау әдісі кез - келген
шаруашылық жасай алатын қарапайым
әдіс. Бұл әдісті қолдану үшін үш
секциядан тұратын көң қоймасын
жасайды. Секцияларды кезегімен
толтырады. Жұқпалы ауру
қоздырушыларымен зақымданған қимен
толтырылған секцияның беті 10 см
биіктікте сабанмен, шымтезекпен
жабылады. Осы әдіспен спора түзбейтін
ауру қоздырушыларымен зақымдалған
қиды 12 ай, ал туберкулез кезінде 2 жыл
ұстау арқылы зарарсыздандырады.
Қидың зарарсыздандыру
сапасы
Қиды зарарсыздандыру тиімділігін
санитариялық - көрсеткіш
микробтардың көмегімен
анықтаймыз. Споралық патогенді
микрофлора үшін бациллалар, спора
түзбейтін микрофлора үшін ішек
таяқшалары, ал туберкулез кезінде
стафилококктардың бар -жоғы
зерттеліп, қидың
зарарсыздандырылу сапасы
Назар аударғандарыңызға
рахмет !!!

Ұқсас жұмыстар

Қиды залалсыздандыру

Жүн және тері,ішіктік заттардың микрофлорасы.ет және тері-ішік шикізаттары өндірістерін ветеринариялық бақылау. Қи микрофлорасының сандық құрамы.Қидағы микробиологиялық үрдістер.Қиды биотермиялық өңдеу

Инфекциялық ауруларға профилактика

Жүн және тері, ішіктік шикізаттардың микрофлорасы. Ет және тері, ішік шикізаттары өндірістерін ветеринариялық бақылау. үрдістер. Қиды биотермиялық өңдеу

Жүн және тері, ішіктік шикізаттардың микрофлорасы. Ет және тері – ішік шикізаттары өндірістерін ветеринариялық бақылау

Жүн және тері,ішіктік заттардың микрофлорасы.ет және тері-ішік шикізаттары өндірістерін ветеринариялық бақылау. 2.Қи микрофлорасының сандық құрамы.Қидағы микробиологиялық үрдістер.Қиды биотермиялық өңдеу

Пастереллез. Pasteurella

Әлия Молдағұлова Мәншүк Маметова

Ассептика мен антисептика

ЗАЛАЛСЫЗДАНДЫРУ ТӘСІЛДЕРІ

Пәндер