ЭКСТРАКТАР (ЕХ TR АС T А). Дайындау технологиясы. ЖІКТЕЛУІ. СИПАТТАМАСЫ

ЭКСТРАКТАР (ЕХTRАСTА) . Дайындау технологиясы.

ЖІКТЕЛУІ. СИПАТТАМАСЫ

Орындаған: Куатбек М. М.

Тобы:ВМ-503

Жоспары:

Сұйық экстрактар

Қою экстрактар

Құрғақ экстрактар

Эфирлi экстрактар

Майлы экстрактар немесе

медициналық майлар

Стандартты экстрактар

Экстрактар деп дәрілік өсiмдiк шикiзатынан алынатын концентрлi сығындылар аталады.

Жіктелуі:

Консистенциясы

бойынша:

Экстрагент

бойынша:

Сулы

(Extracta aquosa)

Экстракт - концентраттар

(Extracta standartisata)

Спиртті

(Extracta spirituosa)

Эфирлі

(Extracta aetherea)

Майлы

(Extracta oleosa)

Құрғақ экстракттар

(Extacta sicca)

Қою экстаркттар

(Extracta spissa)

Сұйық экстракттар

(Extracta fluida)

СҰЙЫҚ ЭКСТРАКТТАР

Сұйық экстрактар кептiрiлген өсiмдiк материалынан алынған, ерімейтiн тұнбалардан тазартылған және дербес дәрiлiк препараттар ретiнде қолданылатын концентрлi спирттi-сулы сығындылар.

СҰЙЫҚ ЭКСТРАКТТАР

Тамшылар

түрiнде қабылданады

немесе күрделi сұйық

дәрiлердiң құрамына

кiредi және өте

сирек жағдайларда күрделi

ұнтақтардың

құрамына кiредi.

1:1 қатынасында

дайындайды

МФ Х басылымы бойынша

долана, су бұрышы, шәңкiш,

итшомырт экстрактары

заңды болып есептеледi.

Экстрактар алудың технологиялық схемасы

Шикiзат пен экстрагенттi дайындау

Сығынды алу (экстракциялау)

Стандартизация

Қойылтылған сығындыны кептіру (құрғақ экстракттар)

Сығындыны қойылту (қою экстракттар)

Сығындыны тазарту

Сұйық экстрактарды алудың техiнологиялық

сатылары:

Шикiзат пен экстрагенттi дайындау

Сығынды алу (экстракциялау)

Стандартизация

Сығындыны тазарту

Сұйық экстракттар алу тәсілдері

перколяция

еріту

қарсы ағымды экстракция

қарсы ағымды бөлшектi

мацерация

реперколяция

Сығындыларды тазарту

Арнайы тұндырғыштарда (+8) ºС-тан жоғары емес температурада 4-7 тәулiк бойына тұндыру арқылы жүргiзiледi.

Декантациялау және фильтрлеу

Фильтрлеу үшін қолданылады:

фильтр- пресс;

друк- фильтр:

Центрифуга;

Ұсынылмайды:

нутч- фильтр

Стандартизация

Экстракттардың

тығыздығы

Әсер етуші

немесе

экстрактивті

заттардың

мөлшері

Құрғақ қалдық (25%дейін) . ауыр металдар (0, 01%)

Спирттің мөлшері

жеңiл және оңай

дозаланады

өндiрiс сатылары

қарапайым

сығындыны жылулық

өңдеу қажет емес

Әсер етушi заттары

табиғи күйде сақталады.

(+8°С) температурадан

төмен жағдайларда тұнба

түсуi.

Бұл препараттың

әртүрлi қосарлы заттармен

қаныққандығының

нәтижесi.

Кемшіліктері:

Артықшылықтары:

ҚОЮ ЭКСТРАКТТАР

Қою экстрактар дәрiлiк өсiмдiк шикiзатынан алынатын қойылтылған концентрлi сығындылар болып табылады. Жекеленген жағдайларда балласты (косарлы) заттардан тазартылған және ылғалдылығы 25%-дан аспауы керек.

Бұл экстрактардың

ерекше тобы

олар құрамында ащы,

ащы-ароматты немесе тәттi

заттары бар өсiмдiктерден

алынады.

байланыстырғыш

заттар корригенттер

ретiнде қолданылады,

ұнтақтар, микстуралар

құрамына кiредi

және т. б.

Қою экстрактар алу сатылары

шикiзат пен экстрагенттi дайындау

сығынды алу

қойылту (буландыру)

сығындыны балласты

заттардан тазарту

стандартизация

Қою экстракттар алу

тәсілдері

Перколяция

Циркуляциялық экстракция

Үздiксiз қарсы ағымды

экстракция

Бөлшектi мацерация

Реперколяция

Экстрагенттер

Қайнаған су

Салқын су

Этил

эфирі

Этил спирті

Сығындыны тазарту

Сулы сығындыны қысқа

мерзiм аралығында қайнау

температурасына дейiн, кейде,

адсорбенттер қосу арқылы, қыздырады

Салқын жерде адсорбциялык тазарту

Бүрiсiп қалған балласты

заттар оңай тұндырылады

Спирттік тазарту - сығындыны бастапқы шикізат

салмағының жарты көлеміне дейін қойылтады.

Осы қойылтылған және салқындатылған

сығындыға екі көлем 95% спирт қосады.

Қойылту

Сығындыны 50-60°С температурада,

600-700 мм. сын. бағанасына дейiн

сұйылтылған жағдайда вакуум

астында қажеттi қоюлыққа дейiн қойылтады.

Стандартизация

әсер етушi заттардың мөлшерi

ылғалдың мөлшері

ауыр металдардың

(0, 01%) мөлшерi.

Қою экстракттардың номенклатурасы

Extractum Belladonnae spissum - итжидек қою экстракты

Extractum Glycyrrhizae spissum - мия тамырының қою экстракты

Extractum Polygonii hydropiperis - су бұрышы қою экстракты

Extractum Absinthii spissum - ащы жусан қою экстракты

Extractum Taraxaci spissum - дәрілік бақ-бақ қою экстракты

Extractum Urticae spissum - қалақай қою экстракты

Extractum Valerianae spissum - шүйгiн шөп қою экстракты

Extractum Filicis maris aethereum - еркек усасыр папоротнигi эфирі қою экстракты

Extractum Menyanthidis spissum - үшжапырақ сүбеделер қою экстракты.

Құрғақ экстракттар

Құрғақ экстрактар ұнтақ тәрiздес, ылғалдылығы 5%-ға дейiн болатын, экстрагентi толық аластатылған сусымалды массалар.

Құрғақ экстракттар номенклатурасы

Extractum Belladonnae siccum - итжидек экстрактысы.

Extractum Strychni siccum- чилибуха экстрактысы

Extractum Frangulae siccum- итшомырт экстрактысы

Extractum Phеi siccum- рауғаш экстрактысы

Extractum Clycyrrhizae siccum- мия тамырының экстрактысы

Extractum Helichrysi siccum- салаубас экстрактысы.

Технология ерекшелігі

Итшомырт, рауғаш, мия тамыры, риян,

салаубас құрғақ экстрактары толықтырғыш

заттар қоспай дайындалады.

Итжидек, чилибуха, құсықтамыр

экстракттары сүт қанты, глюкоза және т. б.

заттар қосып дайындалады.

Экстракт концентраттар

Бұл экстракттардың ерекше тобы. Стандартты

экстракттар - тұнбалар мен қайнатпалар

дайындау үшiн қолданылатын бастапқы

материалдар.

Олар сығындаудың қиын технологиялық

операцияларын тез орындалатын

операцияларға алмастырады.

СҰЙЫҚ КОНЦЕНТРАТТАР - EXTRACTA FLUIDA STANDARTISATA 1:2

Сұйық концентраттар сулы-спирттi сығындылар

болып табылады және сұйық экстрактардан

айырмашылығы 1:2 қатынасында дайындалады.

Өндiрiсте келесi сұйық концентраттар шығарылады:

1. Extractum Adonidis fluidum - standartisatum 1:2

Жалынгүл сұйық стандартты экстракты 1:2

2. Ехtractum Valerianae fluidum - standartisatum 1:2

Шүйгiн шөп сұйық стандартты экстракты 1:2

Құрғак концентраттар 1:1 немесе 1:2. Ехtractum sicca standartisata 1:1 seu 1:2.

Құрғақ концентраттар - әсер етушi заттарының мөлшерi оның бастапқы шикiзаттағы мөлшерiне тең (1:1) немесе жарты мөлшерiне (1:2) тең сулы- спирттi сығындылар.

Құрғақ концентраттардың номенклатурасы

Ехraсtum Тhermopsidis siccum - standartisatum 1:1

Термопсис құрғақ стандартты экстракты 1:1.

Термопсис шөбінен 25% этил спиртінде дайындайды. Алкалоидтар мөлшері - 1%. 2.

2. Ехraсtum Adonidis siccum - standartisatum 1:1

Жалынгүл құрғак стандартты экстракты 1:1.

20% этил спиртінде дайындалады. 1 г - 46-54 ЛЕД.

3. Ехraсtum Digitalis siccum -standartisatum 1:1

Оймақгул құрғақ стандартты экстракты 1:1.

20% этил спиртінде дайындалады. 1 г - 44-56 ЛЕД.

4. Ехraсtum Convallaria siccum - standartisatum 1:2

Меруертгүл құрғақ стандартты экстракты 1:1.

20% этил спиртінде дайындалады. 1 г - 53-67 ЛЕД.

5. Ехraсtum Althaeae siccum - standartisatum 1:1

Жалбызтiкен құрғак стандартты экстракты 1:1.

СҰЙЫҚ СЫҒЫНДЫНЫ

БУЛАНДЫРМАЙ КЕПТІРУ

шашырата

кептіргіштерде

сублимациялық

(лиофильдік)

кептіргіштерде

вакуум-білікті

(барабанды)

кептіргіштерде

Майлы экстракттар

Майлы экстрактар өсiмдiк шикiзатынан өсiмдiк немесе минералды майлардың көмегiмен алынған сығындылар

Шайқурай майлы экстрактысы (Extractum Hyperici oleosum) .

Итмұрын жидектерінің майлы экстрактысы (Extractum Rosae oleosum ) .

Итмұрын майы (Oleum Rosae)

Шырғанақ майы (Oleum Hippophaeae)

Каротолин (Karotolinum)

Майлы экстракттардың номенклатурасы

Эфирлі экстракттар номенклатурасы

Еркек усасыр папортнигi қою экстрактысы - Ехrасtum Filicis maris aethereum.

Қорытынды:

Экстракциялауды сұйық еріткіштерден қажетті өнімдерді ажырату үшін, сонымен қатар қойылған еріткіштерді алу үшін кеңінен қолданады. Экстракциялаудың артықшылығы оның үрдістің төмен жұмыс температурасы кезінде жүргізілетіндігі болып келеді. Бұл жоғары температурада ыдырап кететін сұйық заттар қоспасын ажыратуға мүмкіндік береді (мысалы, антибиотиктер) .

Қатты денеден эксртакциялау (шаймалау, бөліп алу) - талғамалы қабілеті бар еріткіштің көмегімен қатты денеден бір немесе бірнеше заттек алу. Шаймалау күрделі де көпсатылы үрдіс, ол қатты дене тесіктерінде еріткіштердің араласуы, алынатын заттекті еріту, экстаргенттің ядролық ағынында бөлінетін заттекті жаппай беру және қалпын бөлу жазықтығына қатты дене капиллярындағы бөліп алынатын заттектің араласуы.

Ұқсас жұмыстар

Эмульсияларды дайындау технологиясы және жалпы сипаттама туралы

Жағар майлар

Жақпа майлар. Дәрілік жабындар

Бейсу еріткіштер

Экстракттарды дайындау технологиясы және жалпы сипаттама

Кеден одағы

Йогурттың сүттен айырмашылығы осыда

Суппозиториилерге арналған негіздер

ЖАҒАР МАЙ

БАЛМҰЗДАҚ ТЕХНОЛОГИЯСЫ

Пәндер