Сүттің құрамы, оның адам ағзасына пайдасы


Slide 1

ТАҚЫРЫБЫ

Сүттің құрамы, оның адам ағзасына пайдасы

Slide 2

Мақсаты

Орал қаласының тұрғындары мен қала қонақтарының қандай сүтті пайдаланатынын анықтау, сүттің адам ағзасына пайдасын анықтау, сапалы да пайдалы, еш қоспасыз, таза табиғи сүтті ұсыну

Slide 3

Міндеттері

Сүттің ӨМСБ (ГОСТ) бойынша құрамын анықтау;

Сүттің адам ағзасына пайдасын анықтау;

Жастардың тамақтану рационында сүт қаншалықты орын алатынын;

Қала халқының қандай сүт өнімдерін қолданатынын анықтау;

Осы пайдаланатын сүттің сапасына баға беру

Slide 4

Жұмыстың құрылымы

Кіріспе

1 тарау Сүттің ӨМСБ (ГОСТ) бойынша құрамы

2 тарау Сүт құрамының әр түрлі факторлар әсерінен өзгеруі

3 тарау Сүттің сапасына қойылатын талаптар

4 тарау Эксперимент

Қорытынды

Slide 5

Сүттің құрамы

Slide 6

Сүттің ақуызын сұрыптау

Slide 7 Slide 8

Сүт майын сұрыптау

Slide 9

Сүттің құрамындағы минералды заттар

Slide 10

Көмірсулар

Slide 11

1. Сүтті тағамға пайдаланасың ба?

Шайға - 50%

Ботқаға - 30%

Күнделікті 1стакан сүт ішемін - 20%

Slide 12

2. Өсіп келе жатқан ағзаға сүт керек пе?

Иә - 60%

Жоқ - 25%

Білмеймін - 15%

Slide 13

3. Сүттің құрамында ағзаға пайдалы қандай заттар бар?

Кальций - 67%

Нәруыз - 22%

Ештеңе жоқ - 11%

Slide 14

4. Пайдаланатын сүтті қайдан аласың ?

Дүкен сүті - 63%

Базардан алынған сиыр сүті - 26%

Табиғи сиыр сүті - 11%

Slide 15

5. Сүтті үнемі пайдаланасың ба?

Анда-санда - 74%

Иә - 15%

Көктемде, жазда - 11%

Slide 16 Slide 17 Slide 18 Slide 19 Slide 20 Slide 21 Slide 22 Slide 23 Slide 24 Slide 25

Сүттің сумен сұйылтылу деңгейі

Береке сүті - 50%

Базардан алынған табиғи сиыр

сүті - 10%

Айналайын сүті 3, 2% - 50%

Мумуня сүті - 30%

Табиғи сиыр сүті - 0%

Slide 26

Сүттің құрамындағы бөгде заттар

Береке сүті - бар

Базардан алынған табиғи сиыр

сүті - бар

Айналайын сүті 3, 2% - бар

Мумуня сүті - бар

Табиғи сиыр сүті - жоқ

Slide 27

Қорытынды

Сүттің ӨМСБ бойынша құрамы анықталды

Сүттің адам ағзасына пайдасы зор екендігіне көз жеткізілді

Мектеп оқушылары мен балабақша бүлдіршіндеріне ғана емес ересек адамдарға да сүтті күнделікті пайдалану ұсынылды

Қазір №45 ОЖББ мектептің бастауыш сынып оқушыларына тегін 1 стакан сүт беріледі


Ұқсас жұмыстар
Ешкі сүті
Арагацский сыр
Ана сүтінің құрамы
Сүттің және сүт өнімдерінің пайдасы
Сүт экспертизасы
БИОТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ ЖОЛМЕН ТАҒАМ ӨНІМДЕРІНІҢ ҚҰНАРЛЫҒЫН АРТТЫРУ
Лакто ұйытатын бактерияладың жалпы сипаттамасы
Тағам өнеркәсібіндегі биотехнология
Қалпына келтірілген сүт технологиясы
АЛЬБУМИНДІ СҮТКЕ БИЕ МЕН ЕСЕКТІҢ СҮТІ
Пәндер



Реферат Курстық жұмыс Диплом Материал Диссертация Практика Презентация Сабақ жоспары Мақал-мәтелдер 1‑10 бет 11‑20 бет 21‑30 бет 31‑60 бет 61+ бет Негізгі Бет саны Қосымша Іздеу Ештеңе табылмады :( Соңғы қаралған жұмыстар Қаралған жұмыстар табылмады Тапсырыс Антиплагиат Қаралған жұмыстар kz