Балық өнімдерін протозойлық аурулармен байланысты ветеринариялық-санитариялық сараптау, санитариялық бағалау, қарсы күресу және алдын алу шаралары

Скачать

Қазақстан Республикасы Білім және Ғылым Министрлігі Семей қаласының Шәкәрім атындағы Мемлекеттік Университеті

Тақырыбы:Балық өнімдерін балықтың протозойлық ауруларымен байланысты ветеринариялық санитариялық сараптау мен санитариялық бағалау, қарсы күресу және алдын алу шаралары

БӨЖ

Орындаған: Онгарова Д. Б.

Тобы: ВС-303

Тексерген:Қойгельдинова А. С.

Семей 2017 жыл

Жоспар

КІРІСПЕ

Балық аурулары-балық организмінде ауру қоздырғыштардың әсерінен немесе тіршілік ортасының қолайсыз жағдайынан болады, зат алмасу, ас қорыту, тыныс алу, т. б. тіршілік процестерінің қалыпты жағдайының бұзылуына әкеледі.

Соның ішінде - қарапайымдылар тудыратын аурулар. Қарапайымдылар тұщы суларда, теңіздерде ылғалды топырақтарда кең таралған және балықтардың денесінде паразиттік тіршілік етіп қауіпті ауруларды туғызады.

Протозойлық ауруларды тудыратын қарапайымдылар 4 класқа жіктеледі

Протозойлық аурулардың көзі болып ауру балықтар, тоғышар алып жүретін балықтар және аурудан өлген балықтардың өлексесі саналады. Ауру қоздырушылары инвазияның резервуары ретінде жиі балықтарды аз санда кездеседі. Дәлелденген, миксозомозбен ауырып жазылған албырт балықтаршеміршек және сүйек ұлпаларында қоздырушының спорасын өмір бойы сақтайды.

ТҰҚЫЛАРДЫҢ МИКСОБОЛЕЗІ

Патологоанатомиялық өзгерістер

АЛБЫРТТАРДЫҢ МИКСОЗОМОЗЫ

Миксозомоз - қауіпті протозойлы ауру. Қоздырғышы Myxosomatidae тұқымдасына, Myxosoma түріне жатады. Балықтың басы мен омыртқасының шеміршегінде шоғырланады. Албырттардың миксозомозын Myxosoma cerebrale тудырады.

ПАТОЛОГОАНАТОМИЯЛЫҚ ӨЗГЕРІСТЕР

ТРИХОДИНОЗ

ПАТОЛОГОАНАТОМИЯЛЫҚ ӨЗГЕРІСТЕР

Балық денесінің сыртқы беті мен желбезегінде қоздырғыштар табылады. Өлгеннен соң паразиттер иесін тастап кетеді.

ХИЛОДОНЕЛЛЕЗ

ПАТОЛОГОАНАТОМИЯЛЫҚ ӨЗГЕРІСТЕР

Паразиттер тек сыртқы беткейі мен желбезегінде табылады, балық өлген соң, паразиттер суға шығып кетеді.

ИХТИОБОДОЗ

Bodonidae тұқымдасына жататын тамыраяқтылар тудыратын ауру.

Қоздырғыш Ichthyobodo (Costia) necatrix, ұсақ паразит, алмұрт формалы, ұзындығы 8-15 мкм.

ПАТОЛОГОАНАТОМИЯЛЫҚ ӨЗГЕРІСТЕР

Ішкі ағзалар еш өзгеріссіз, сыртқы беткейі мен желбезегінде шамалы өзгерістер байқалады.

ҚОРЫТЫНДЫ

Адам мен жануарлар үшін қауіпті емес. Қолайсыз су қоймаларындағы балықтарды егер олар тауарлық түрін, сапасын жоғалтпаған болса, қолданысқа еш шектеусіз пайдалануға босатады.

Тауарлық сапасы нашар ауру балықты қайнатылған күйде жануарладың азығы ретінде қолдануға рұқсат етеді.

Пайдаланылған әдебиеттер

1. Дюсембаев С. Т. Ветеринариялық - санитариялық сараптау. Алматы 2013ж. -379 б.

2. Грищенко Л. И., Акбаев М. Ш., Васильков Г. В, Болезни рыб и основы рыбоводства, М., 1999, 456 с.

3. http://zhivotnovodstvo. net. ru/parazitologiya/50-invazionnye-bolezni-zhivotnyh/160-protozojnye-bolezni-ryb. html

4. https://www. agroxxi. ru/wiki-animal/rybovodstvo/protozoinye-bolezni-ryb. html

• Іс жүргізу
• Автоматтандыру, Техника
• Алғашқы әскери дайындық
• Астрономия
• Ауыл шаруашылығы
• Банк ісі
• Бизнесті бағалау
• Биология
• Бухгалтерлік іс
• Валеология
• Ветеринария
• География
• Геология, Геофизика, Геодезия
• Дін
• Ет, сүт, шарап өнімдері
• Жалпы тарих
• Жер кадастрі, Жылжымайтын мүлік
• Журналистика
• Информатика
• Кеден ісі
• Маркетинг
• Математика, Геометрия
• Медицина
• Мемлекеттік басқару
• Менеджмент
• Мұнай, Газ
• Мұрағат ісі
• Мәдениеттану
• ОБЖ (Основы безопасности жизнедеятельности)
• Педагогика
• Полиграфия
• Психология
• Салық
• Саясаттану
• Сақтандыру
• Сертификаттау, стандарттау
• Социология, Демография
• Спорт
• Статистика
• Тілтану, Филология
• Тарихи тұлғалар
• Тау-кен ісі
• Транспорт
• Туризм
• Физика
• Философия
• Халықаралық қатынастар
• Химия
• Экология, Қоршаған ортаны қорғау
• Экономика
• Экономикалық география
• Электротехника
• Қазақстан тарихы
• Қаржы
• Құрылыс
• Құқық, Криминалистика
• Әдебиет
• Өнер, музыка
• Өнеркәсіп, Өндіріс