Қобда көпсалалы колледжі

Презентация қосу

Қобда көпсалалы колледжі

Дөңгелек үстел

«Ас жүрген жер береке
Жас жүрген жер мереке»

Өндірістік оқыту шебері:
Кусмагамбетова Айнагуль Сериковна

Қобда 2013
Тақырып: «Ас жүрген жер береке
Жас жүрген жер мереке»

Мақсаты:
студенттердің оқу барысында алған білімдерін күнделікті өмірде қолдана білуге үйрету
студенттердің эстетикалық жаупакершілікке, өз істеріне тиянақты болуға тәрбиелеу
студенттердің өз мамандығына деген қызығушылығын ояту
көрнекіліктер: слайд, мейрамхана, асхана, кафелердің фотосуреттері, буклеттер,
аспаздық жөніндегі әдебиеттер, интерактивті тақта, қабырға газеттері
Барысы:
жүргізуші: Құрметті қонақтар, колледждің оқытушылар, студенттер! Бүгін өткелі отырған
«Ас жүрген жер береке, Жас жүрген жер мереке» атты дөңгелек үстелге қош келдіңіздер!
(барысымен таныстырып кетеді)
жүргізуші: Құрметті қонақтар, бүгін бізде дөңгелек үстелге қатысуға үш меекеменің
басшылары келіп отыр.
Олар: «Арман» мейрамханасының басшысы – Ардагер Төлеугүл;
«Ақжол» кафесінің басшысы- Есмаганбетова Динара Асқарқызы
«Айдана» асханасының басшысы- Тулеуова Нүргүл Болатқызы
Түлегіміз- Тұтасбаев Әсет Өмірзақұлы
Мейірбике – Бисенбаева Шынар Берікқызы
жүргізуші: Қош келдіңіздер дей отырып сөз кезегі мекеме басшыларына берейік. Қадірменді
басшылар, өздерініздің мекемелерініз жөнінде тоқталып кетсеңіз, тарихын айтсаңыздар да
артық болмас. Слайттарға да назар аударыңыз.
жүргізуші: Сізосы деңгейге қалай жеттіңіз? (мейрамхана басшысына)
жүргізуші: Қазіргі кезде адамдар көбінесе мейрамханаларға жүгіреді, сол кезде қандай
сезімде боласыз? (кафе басшысы)
жүргізуші: Сіздің осы дәрежеден жоғары көтерілетін ойыңыз барма? (асхана басшысы)
жүргізуші: Сіздің мейманханаға келген қонағыңыз байқаусызда тағамнан шаш түйірін тауып
алды, қандай әрекет жасар едіңіз? Сізге келіп шағымданып тұр (ондай жағдайға жол бермес
едік, себебі бізде санитарлық- гигиеналық талаптар қатаң сақталады. Сондықтан біздің
мейрамханаға аспазшыларым үнемі бастарына аспаз бас киімін тастамай киіп жүреді)
жүргізуші: Сіздің қарамағыныздағы аспазшыңыз сіздің көзіңізше белгілі бір тағам дайындау
үшіш жуа шыжғырып жатты. Бір нәрсеге алаңдап, жуасын күйдіріп алды, басқа жуа жоқ, яғни
бәрі өлшеулі. Сіздің әрекетіңіз (ескерту жасап, келесіде қайталамауын сұрар едім)
жүргізуші: Сіздің мейманханаға тәтті тағамдарға үлкен табыс әкелетін тапсырыс берілді.
Тапсырыс дайын болған кезде тұтынушыңызда ақша болмай қалды. Сіздің әрекетіңіз.
(жағдайын түсінер едім, бәрі түсіністікпен шешілсе, өзіме тұтынушыларым да көп болады
деп ойлаймын, тапсырыс берілген кезде ақшаның 50%төле дер едім)
жүргізуші: Өзініз де байқап отырған шығарсыз, қонақтардың арасында мейірбикеміз келіп
отыр. Ал Шынар Берікқызы өзініз әңгімеміздің куәгері болдыңыз, өзіңіз не айтар едіңіз?
1-жүргізуші: Енді түлегімізге де сұрақ қоюға рұқсат етіңіз. Сіз колледжді бітіргеннен кейін
жеке кәсіп ашқыңыз келді. Бірақ қаражат жағынан қиналып қалдыңыз. Не істер едіңіз?
(Президентіміз Н.Ә. назарбаевтың кіші кәсіпкерлік ашу үшін берілетің пайызсыз берілетін
несиесін алар едім).
2- жүргізуші: Ал алдарыңызда 3 курс студенті Қияшбаева Ақмарал түрк биімен, қарсалыңыз.
1- жүргізуші: Бүгінгі өткізіліп отырған шарамызға қатысқандары үшін қатысушыларымызды
марапаттау үшін колледж әкімшілігіне сөз беріледі
2- жүргізуші: Құрметті қонақтар, оқытушылар, студенттер! Алтын уақытыңызды бөліп бүгінгі
өткен дөңгелек үстелді өткізуімізге ат салысып, қатысқандарыңыз үшін алғысымыз шексіз.
Осымен отырысымызды жабық деп жариялаймыз. Сау болыңыздар!
Дөңгелек үстел
Үздік аспазшы
Талқылау барысы
Қонақтарды марапаттау
рәсімі

Ұқсас жұмыстар

Елек өзені

Анықталмаған интеграл қасиеттері

Орфандық аурулар

Аудиовизуалды құжаттардың құндылығына сараптама жүргізген кезде

Сүргілеу станоктары

ӘЛИЯ МОЛДАҒҰЛОВА. ӨМІРБАЯНЫ

АУРУХАНА ІШІЛІК ИНФЕКЦИЯНЫҢ ТАРАЛУЫНА СЕБЕПКЕР ФАКТОРЛАРЫ

Жарықпен емдеу

Құзыретті жоспарлау

Жазық координаталар жүйелері

Пәндер