Қымыздың пайдасы

Ғылыми жоба

Атырау облысы Құрманғазы ауданы Бауыржан Бегалиев атындағы орта мектептің бастауыш сынып мұғалімі Санатова Талшын

Тақырыбы: Қымыздың пайдасы

Бағыты: Таза табиғи орта-Қазақстан 2030 стратегиясын іске асырудың негізі

Секция: қоршаған орта және адам денсаулығын қорғау

2 “б” сынып оқушысы Сатыбаев Нұрбек

Ғылыми жетекшісі Санатова Талшын

Жоспары:

1. Кіріспе

2. Негізгі бөлім

2. 1. Жылқының қасиеті- сүтінде

2. 2. Қымыздың пайдасы

2. 3 Қымыздың қасиеті мен түрлері

3. 1. Қымыздың қышқылдығын анықтау

3. 2. Қымызды ашыту әдістері

4. Қорытынды

5. Пайдаланған әдебиеттер

Кіріспе

Мәселе

:Жылқы малының сүті қымызды тұрмыста қолданылған мен, оның көптеген пайдасын, өзіне тән ерекшеліктерін біле бермейміз. Жобада осы мәселе жайлы айтылады.

Мақсаты:

Жылқы сүті қымыздың пайдасын, түрлерін, ерекшеліктерін оқып үйрену.

Міндеттері:

Қымыз туралы кітаптардан, оқулықтармен, зерттеулермен танысу;

Қымыздың түрлері, ерекшеліктері жайлы білімді тереңдету;

Ғалым, доктор, профессор еңбегімен танысу .

Нысаны:жылқы сүті қымыз

Пәні: дүниетану

Болжам: егер біз қымыз жайлы оқып білсек, онда қымыздың көптеген сырларын ашар едік.

Нәтижесі: іздену нәтижесінде қымыздың денсаулыққа пайдалы екенін, әртүрлі ауруларға емдік қасиеті бар екенін білеміз.

Қандай сусынды жақсы көресің?- десе, көп бала кола, пепси, спрайтты атайды. Ал мен қымызды, шұбатты ұнатамын.

Осы жұмысым арқылы оны дәлелдегім келеді.

“Жылқы -малдың патшасы, түйе-малдың қасқасы” деген мақал қазақта тегін айтылмаған.

Қазақ халқы үшін төрт түліктің осалы жоқ. Дегенмен жылқы мен түйенің адам үшін атқаратын қызметі өте жоғары бағаланатын. Мереке-қуанышта, қайғы-қасіретте, басқа түскен не ауыр күндерде бұл түліктер адамның жан серігі, айырылмас досы болған.

Барлық түліктен де жылқы өсіру жеңіл. Оны бағуда шығын шықпайды. Еті де, сүті де қазақ халқы үшін аса қадірлі тағам.