Мектеп асханасы - оқушылардың негізгі тамақтану орны

Мен өз ісімді мектеп асханасынан бастасам деймін

Бизнес жоба авторы Нағим Күмісай

Байланыс телефоны 87081570979

Оқу орны Қызылтөбе селосы, 2 мектеп

Мектеп асханасына арналған бизнес жоспар:

▪Сипаттама

▪Мәселе

▪Шешімі

▪Нарық

▪Бюджет

▪Маркетинг

▪Ағымдағы жағдай

Мектеп асханасы- оқушылардың негізгі тамақтану орны. Дұрыс тамақтану-денсаулық кепілі, үздік білімнің бастамасы. Ал оны бір жолға қою-бүгінгі күннің басты мәселесі

«Ауру-астан» деген сөз бар. Бойымызды жайлаған дерттің көбі дұрыс тамақтанбаудың салдарынан болатынын көбіміз сезіне қоймаймыз. Артық салмақ бүгінде ең көп таралған дерт болып алды.

Мектеп асханасындағы тағамдар баланың дене және ақыл-ойының дамуына ықпал етпейді, тіпті оқушының денсаулығына зиянын тигізуі мүмкін. Әлі күнге дейін балаларды тамақтандырудың нормативті құжаттары, мектеп тамағының ғылыми негізделген стандарттары жоқ. Міне, мектеп асханасын жалға алып отырғандар осыны ұтымды пайдаланып отыр

Мәзірді көбінде баланың биологиялық құнды заттарға деген физиологиялық қажеттілігін емес, азық-түліктің бағасын ескере отырып жасайды. Ол аз болғандай, кей кәсіпкерлер әлі күнге дейін кем өлшеп, ақшадан жеп, басқаша айтқанда, баланы тонап отыр. Тамақтан жырып, баланың несібесіне ортақтасып отырған мұндай кәсіпкерлерді тоқтататын уақыт жетті

Менің ұсынатын бір күндік ас мәзірім:

Тағамның атауы

Оқушының жас мөлшері

Өзіндік құны

6-11жас

Өзіндік құны

12-17жас

1. Борщ

6-11

12-17

90тг

130тг

Қызылша

30г

40г

4, 5тг

6тг

Орам-

жапырақ

25г

30г

3, 75тг

4, 5тг

Томат пастасы

4г

5г

2, 8тг

3, 5тг

Сәбіз

10г

15г

1, 2тг

1, 8тг

Тұз

1, 5г

2г

Ет

45г

65г

81тг

117тг

Су

120г

140г

Тағамның атауы

Оқушының жас мөлшері

Өзіндік құны

6-11жас

Өзіндік құны

12-17жас

2Палау

6-11

12-17

150тг

200тг

Ет

70г

80г

125тг

160тг

Күріш

50тг

70г

12, 5тг

17, 5тг

Сәбіз

15тг

20г

1, 8тг

2, 4тг

Пияз

10гг

15г

1тг

1, 5тг

Томат пастасы

1г

20г

10, 5тг

14тг

Май

8г

10г

3, 2тг

4тг

Салат атауы

Құрамы

6-11жас

Құрамы

12-17жас

Өзіндік құны

6-11жас

Өзіндік құны

12-17жас

Көкеніс салаты

40, 66тг

65, 15

қызанақ

29г

23, 2тг

38, 4тг

қияр

23г

11, 5тг

пияз

8г

0, 8тг

1, 3

Өсімдік майы

12г

5, 16тг

6, 45

Сусындар

Көлемі

Өзіндік құны

1Шай

0, 25л

15тг

2Су

0, 5л

85тг

3Кампот

0, 25л

5тг

Борщ 110тг 150тг

Палау 200тг 250тг

Көкеніс салаты 80тг 100тг

Сүт қосылған шай 30тг 30тг

Су 0, 5л 100тг 100тг

Кампот пен нан тегін

Бірінші күнгі ас мәзірі

Асыңыз дәмді болсын

1 адам

1 күнгі тамақтанушы 50адам

1 күндік пайда

1 айлық пайда 20күн

Борщ

110тг

5 500тг

1 000 тг

20 000тг

150тг

6 500тг

1 000 тг

20 000тг

Палау

200тг

10 000тг

2 500 тг

50 000тг

250тг

12 500тг

2 500 тг

50 000тг

Салат

80тг

4 000тг

2 000 тг

40 000 тг

100тг

5 000тг

1 750 тг

35 000 тг

Шай

30тг

1500тг

750 тг

15 000тг

Кампот

20тг

1000тг

750 тг

15 000тг

Су

100тг

5 000тг

1 000 тг

20 000 тг

13 250 тг

265 000 тг

Бұл бизнес жоспарды жасаудағы мақсатым-мектеп асханасының мәзірін бір жолға қою. Мен әлі даму сатысындамын. Себебі сатылымдағы өнімдердің құрамы әртүрлі. Оларды зерттей отырып, ас мәзірін толықтыра түсу керек.

Ұқсас жұмыстар

Қытай асханасының ерекшелігі мен дәстүрі

Сингапур асханасы

Тай тағамдары

Mumtaz мейрамханасының құрылымы

Балалардың тамақтану жағдайы және тамақтану кезіндегі балалардың тәртібі

Қаладағы экстремалдық жағдайлар және олардың түрлері

АТЫРАУ ШИПАЖАЙЫ

Ірі қала жағдайында мектеп оқушыларының арасында кеңінен тараған зиянды дағды-әдеттер мен олардың алдын алу

Мектептегі тамақтану

Оқушылар арасына жұқпалы аурулардың алдын алу

Пәндер