Витаминдердің маңызы

Витаминдер және олардың маңызы

Сабақтың мақсаты:

Витаминдер және олардың маңызы, ағзадағы биологиялық рөлі және витаминдер жетіспеуінен болатын аурулар, олардың алдын-алу. Витаминдердің өсімдік пен мал өнімдерінен алынатынын, азық - түліктерде болатынына тоқтала отырып білім беру.

8 ”а”

сынып

І. Ұйымдастыру кезеңі. Психологиялық

дайындық. Смайликтер арқылы

оқушылардың көңіл-күйін анықтау

ІІ. « Көпір» тапсырмалары : Үй тапсырмасы

Сұрақтар қою арқылы жауап алынды

III. “Білім” жүйесі. Жаңа сабақ; сыни тұрғыдан ойлауға арналған сұрақтар берілді

IV. “Түсіну” жүйесі . Жұптық тапсырмалар

V. “Талдау” жүйесі. Интерактивті тақта

VI. “Қолдану” жүйесі. Тәжірибе жұмысы.

“Жинақтау” жүйесі. Диалогтық оқыту

“Менен - сұрақ, сізден жылдам жауап”

VIIІ. Бағалау

ІХ. Үйге тапсырма.

Сабақтың кезеңдері:

Сабақтың түрі: ізгілендіру сабағы

Сабақтың типі : Жаңа материалды меңгерту.

Сабақтың әдістері: Әңгіме- сұхбат ; өзіндік ;

жұптық; интерактивті тақта; дәптермен; кітаппен; тест жұмысы

Оқыту технологиясы: блум жүйесі.

Мотивация: Жаңа тақырыпты ашу.

Сабақтың көрнекілігі: Биология 8 сынып, “Жеміс-жидек көрмесі; витаминдер жайлы кітапшалар.

“Көпір” тапсырмалары:

Сыни тұрғыдан ойлау

(Үй тапсырмасын сұрау)

1. Жасушада қандай процестер жүреді.

2. Зат алмасу дегеніміз не?

3. Тіршілік процестеріне қандай факторлар әсер етеді?

4. Сыртқы ортадан организм не алады?

5. Тіршілікке тән қандай белгілерді білесіңдер?

6. Пластикалық алмасу дегеніміз не ?

7. Қоректік заттар дегеніміз не?

8. Күнделікті пайдаланатын тағамда қандай күрделі

органикалық з аттар бар?

9. Тағамдық заттардың құрылыстық қызметі дегеніміз не?

10. Тағамдық заттардың энергетикалық қызметін түсіндіріңіз

11. Қоректік заттар, ұлпалар мен жасушалар қалай өтеді?

12. Тағамдық заттардың құрамында қандай қосылыстар

болады?

«Білім» жүйесі

Оқытуды басқару және көшбасшылық

(Кім? не? қашан? қайда? не істеді?)

Жаңа сабақ жоспары:

1. Витаминдердің маңызы.

2. Витаминдердің топтары мен түрлері.

3. Азықтық тағам құрамындағы витаминдерді сақтау.

4. Қорытынды.

Витаминдер дегеніміз не?

Витаминді ашқан кім?

Организм үшін витаминдердің қандай маңызы бар?

Витаминдер қандай топтарға және түрлерге бөлінеді?

Суда еритін витаминді атаңыз ?

Авитаминоз деген не?

Гиповитаминоз деген не?

Гипервитаминоз деген не?

С витаминін қандай ғалымдар ашты?

С витамині жетіспегенде қандай ауруға ұшырайды?

В тобы витаминдерінің маңызы қандай?

Витаминдер тарихы жөнінде не білесіңдер?

Тағамдағы витаминді қалай сақтауға болады?

Талантты және дарынды оқушымен жұмыс

Шығармашылық жұмыс

Витаминдер

тарихы

Витаминдер

сақтау қоймасы

Оқытуды басқару және көшбасшылық

Витаминдер - организмнің

тіршілік әрекетіне қажет

органикалық заттардың жеке тобы.

Витамин -тіршілік (лат. тілі)

Гипервитаминоз -

витаминдерді артық

мөлшерде пайдалану

Витамин топтары, түрлері.

суда еритіндер

майда еритіндер

С, РР, В

В1, В2, В6, В12

А, Д, К, Е

Витаминдер - организмнің

тіршілік әрекетіне қажет

органикалық заттардың жеке тобы.

Витамин -тіршілік(лат. тілі)

Гиповитаминоз -

қандайда бір витамин жетіспегенде

организмнің әлсіреуіне себепші

Авитаминоз -

витаминдердің адам ағзасына

жетіспеуінен болатын ауру

Витаминдерді 1880 жылы

орыс дәрігері Н. И. Лунин ашты

Терминдер кабинеті

р/с

Ауру түрлері

РР

Құрқұлақ ауруы(цинга)

“Бери- бери”

Ақшам соқыр

Мешел (Рахит)

Асқорыту қызметінің бұзылуы

Тері ауруына ұшырауы

Қаңқа қызметі бұзылады

Қанның ұюына әсер етеді

Қан аздық( анемия)

С витамині

Тиамин

А витамині

Кальцийферол

В витамині

Токоферол

В витамині

Никотин қышқылы

В витамині

Пиридоксин

В витамині

Аскорбинқышқылы

В витамині

Ретинол

В витамині

Биотин

РР витамині

Пантотен

Д витамині

Филлохинон

Е витамині

Цианкобаламин

К витамині

рибофлавин

Н витамині

Фолий қышқылы

Жұптық тапсырмалар:

1. Семантикалық кесте

2. Сәйкестендіру тестісі

1. «С» витманині қай тағамда көп мөлшерде.

А) Лимонда В) Айранда С) Балықта

2. Қай витамин құрқұлақ ауруын емдейд

А) А витамині В) С витамині С) Д витамині

3. Ақуыздың 1 тәуліктегі қажетті мөлшері

А) 10-20г В) 80-120г С) 100-150г

4. Асқазанда негізінен ыдырайтындар

А) Ақуыздар В) МайларС) Көмірсулар

5. Адамға 1 тәулікте көмірсудың

қажетті мөлшері

А) 200г В) 600 С) 500г

6. Ақызды қай фермент ыдыратады?

А) Амилаза В) ПепсинС) Липаза

7. Ақшам соқыр қай витамин жетіспегеннен пайда болады?

А) А витамині В) С витамині С) Д витамині

8. «Бери-бери»ауруы қай витамин жетіспегеннен пайда болады

А) А витамині В) С витамині С) Д витамині

3. Тест жұмысы

« Талдау” жүйесі.

Ұқсас жұмыстар

Витаминдердің адам ағзасы үшін маңызы

Витаминдер. Витаминдердің адам ағзасы үшін маңызы

Майлар және олардың тамактанудағы маңызы. Дәрумендер. Дәрумендердің жетіспеушілігі. Дәрумендердің жіктелуі

Тағамдық өнімдердегі витаминдерді сақтау жолдары

Майда еритін витаминдер. Витаминдердің маңызы

Витаминдер және олардың маңызы

Д’’ ДӘРУМЕНІ

Мал организмінде майда еритін витаминдердің биомедициналық қасиеттері

Химиялық элементтердің атқаратын функциясына қарай бөлінуі

Витамин тәрізді заттар. Алиментарлы, екіншілік авитаминоз жане гиповитаминоздар. Гипервитаминоздар

Пәндер

Қазақ тілінде жазылған рефераттар, курстық жұмыстар, дипломдық жұмыстар бойынша біздің қор #1 болып табылады.

Ақпарат

Қосымша

Email: info@stud.kz