Сахарозаның физикалық қасиеттері

Ғ. Махамбетов атындағы ОЖББ мектебі

Органикалық химия пәні

11 класс

Калыбаев Ораз Наурызбаевич

2015 жыл

Наурыздың 5-і

Сабатың жоспары:

№

Сабақ бөлімдері

Кезеңдер

Уақыты

Кіріспе

Ұйымдастыру

2 мин

Тұсау кесер

Үй тапсырмасын тексеру

10 мин

Негізгі бөлім

Жаңа сабақты меңгеру, бекіту

32 мин

Қорытынды

Бағалау, рефлекция, үйге тапсырма беру

3 мин

Үй тапсырмасын тексеру:

А) «Жуан және жіңішке сұрақтар» әдісі» 5 минут

1. Неліктен класс көмірсулар деп аталған;

2. Табиғатта күн сәулесі энергиясының және хлорофилдің әсерінен жүретін процесс;

3. Көмірсуларды атағанда негізінен қаңдай жұрнақ жалғанады, мысал келтіріңіз;

4. Құрамы мен құрылысына байланысты көмірсулар қалай жіктеледі;

5. Моносахариттер дегеніміз не?

6. Моносахаридтер құрамындағы көміртектің санына байланысты қалай аталады?

7. Гексозалардың маңызды өкілдері?

8. Көмірсулар өсімдік массасының қанша пайызын құрайды?

9. Күнделікті пайдаланатын қандай тағамдардың құрамында көмірсулар көп болады?

10. Көмірсулардың алғашқы формуласына сәйкес болғанымен басқа класқа жататын қандай заттарды білесіздер?

Алғашқы табылған өкілдері Сn(Н2О) m формуласына сәйкес келетін көміртек пен судан тұрған

Фотоцинтез

-оза, глюкоза, сахароза, целлюлоза

Моносахаридтер, дисахаридтер, полисахаридтер.

Гидролизденбейтін қарапайым қантты заттар.

(С4) тетроза, (С5) пентоза, (С6) гексоза.

Глюкоза, фруктоза.

75%

Нан, картоп, әртүрлі жармалардың, қанттың, балдың т. б

Формальдегид, сірке қышқылы.

Ә) «Айналмалы бекеттер»әдісі 5 минут

Үш топқа бір - бір постер қағаздары беріледі, оларға

«Глюкоза, құрылысы, алынуы, физикалық қасиеттері»

«Глюкозаның химиялық қасиеттері, маңызы, қолданылуы»

«Фруктоза, рибоза, дезиксирибоза» тақырыптары жазылған.

Сергіту сәті

Химиялық құттықтау

Алтындай асыл, күмістей сабырлы, суда мөлдір, сүттей ақ біздің сүйкімді де сүйікті сыныптастарымыз. Сіздердің мыстай жылтырап, шуағын шашып, сынаптай сырғып келген 8 наурыз қыздар мерекесімен шын жүректен құттықтаймыз.

Сіздерге натрийдей белсенді, вольфрамдай төзімді, хромдай берік, осмийдей салмақты, қорғасындай мықты денсаулық тілейміз. Сіздерге Менделеевтің көрегендігін, Ломоносовтың ақындығын, Вородиннің сазгерлігін, Шееленің іздемпаздығын, Бутлеровтың батырлығын, Сәтпаевтың даналығын берсін.

Әрдайым суда жүзген натрийдай, ауада қалықтаған оттегідей, сағаттағы фосфордай жарық беріп, фотоаппаратағы магнийдей жарқылдап жүре беріңіздер. Сутегі мен оттегі, натрий мен хлордай ардайым жұптасып, қоғамға аса ауадай қажетті, достарыңызға алтын, күміс, платинадай бағалы, сутегідей адал болып жүре берулеріңізге тілектеспіз.

Алдағы ҰБТ-ден сынаптай сырғып, сілтілік металдардай бенсенділік танытып, алтындай алдынғы орынға шығып, Адольф Нобельдің Нобель сыйлығын иеленбесендерде, мемлекеттік гранттың иегерлері атануларыңызға тілектеспіз.

Миларыңыз магнийге, сүектеріңіз кальцийге, қандарыңыз темірге, жалпы ағзаларыңыз химиялық элементтерге толсын.