Шырыштар мен шырышты өсімдіктер және шикізат

Өсімдіктекті шикізаттан алынатын дәрілік препараттар технологиясы

Орындаған: Сатибалдиева А. Н.

Тобы: ТФП-34

Қабылдаған: Мукушева Г. К.

Жоспар:

Өсімдік - химиялық құрамы бойынша да, атқаратын қызметтері бойынша да күрделі организм. Өсімдіктер зат алмасудың керемет әртүрлілігіне ие және органикалық емес қосылыстардан әртүрлі Бейорганикалық заттардың үлкен мөлшерін синтездеуге қабілетті. Өсімдіктерде Менделеев кестесінің ең элементі табылды, олардың 16 (Н, С, N, О, Р, S, Na, К, Са, Mg, CI, Mu, Fe, Co, Cu, Zn), барлық тірі жүйелерде кездеседі, ал 5 - В, А1, V, Mo, I - тек кейбір түрлерде кездеседі.

Кіріспе

Құрамында шырыш бар дәрілік шикізаттан су алу (Mucilagines) дайындайды, олар асқазан-ішек жолдарының катарларында және рефлекторлы жоғарғы тыныс алу жолдарының тітіркенуінде қолданылады. Жергілікті аттанатын тітіркендіргіш заттардың тітіркендіргіш әсерін төмендету үшін шырышты кеңінен қолданады.

Шырыштар мен шырышты өсімдіктер және шикізат

Химиялық құрамы. Тұқымдарда 5-12% шырыш, 30- 48% май, 18-33% ақуыз заттар бар. Шырышты гидролиз кезінде галактоза, галактоурон қышқылы, ксилоза, арабиноза және рамноз пайда болады. Дәрілік шикізат. Ұзындығы 3-5 мм тұқым, жұмыртқа тәрізді, бір ұшынан өткір, екіншісінен дөңгелектелген. Түсі қоңыр-сары, беті жылтыр, тегіс. Дәмі шырышты-майлы, иісі жоқ. Ұрық қабығы көп қабатты, оның ең сыртқы қабаты шырышты және эпидермистің түссіз жасушаларынан тұрады. Тұқым суға батқан кезде бұл жасушалардың ішіндегі заттар суда ериді, жасушалар ісінеді, олардың қабықтары жыртылады және шырышты ағады. Қолдану. Mucilagines semenis Lini түрінде ішектің тітіркенуі кезінде айналмалы құрал ретінде қолданылады. Тяньды Күнжара ұнтағы (Farina Lini) жұмсақ пісіруге арналған сыртқы қолданылады.

Зығыр тұқымы ( зығыр тұқымы) - Semen Lini

• Пектиндер жасушалық қабырғалардың полисахаридтері болып табылады. Пектинді полисахаридтердің негізгі компоненті полиурон қышқылдары болып табылады. Жоғары өсімдіктерде олар С1-С4-байланыстарға байланысты D-галактурон қышқылының қалдықтарынан тұрады.

Құрамында пектиндер бардәрілік өсімдіктер

Дәрілік шикізат. Жабайы өсетін және өсірілетін өсімдіктерден жинайтын кептірілген жемістер. Гүлсіз жиналған және көптеген, бір-бірімен өсіп келе жатқан ұсақ дөңгелек сүйектерден тұратын жемістер. Ұрықтың түбінен түстер жойылғаннан кейін қалған қуыс тереңге түседі. Жеміс мөлшері көлденең-1-2 см, олар сұр-қызыл, хош иісті иісі, тәтті-қышқыл дәмі бар. Кептіру алдында жемістерді күнге байлайды, кептіру жылы. Ылғалдылығы 15-16% жоғары емес.

Таңқурай жемісі Fructus Rubi idaei

Гүлшоған - Herba Bidentis • Химиялық құрамы. Шөпте каротин (60 мг/100 г дейін), аскорбин қышқылы (70 мг/100 г дейін), аз эфир майы, ащы, шырыш, сондай-ақ флавоноидтар, кумариндер және илеу заттары бар. Микроэлементтер құрамында-Mn. Co, Se және т. б. • Дәрілік шикізат. Жапырақтары мен бұтақтарын үзіп, гүлденгенге дейін жинайды. Шикізат бутондармен немесе ішінара босаған гүл себеттерімен бірге ұзындығы 15 см-ден аспайтын жеке жапырақтар мен жекелеп ұштары-өсімдіктердің қоспасы болып табылады. Жапырақтары қара-жасыл, жалаңаш, ланцет тәрізді ара-тісті бөліктермен. Өсімдіктердің ұштары сорпақсыз, ұсақ жалпақ жапырақтары бар жұқа сабақтардан тұрады. Әрбір себет екі қатарлы ораумен қоршалған, 5-8 жасыл өткір ұсақ үгінді сыртқы жапырақтармен қоршалған, олар себеттер ұзын, ішкі жапырақтары үлдірлі, ұзын, сыртқы қысқа. Түтік сары гүлдер. Иісі әлсіз, дәмі аздап ащы

Каротиноидтары бар өсімдіктер мен шикізат

Өсімдік шикізатын дайындау (ұсақтау, елеу, өлшеу)

Экстрагентті дайындау (сулы-спирт қоспалары, хлороформды су, қышқыл немесе аммиак қосылған су) ;

Алғашқы сүзіндіні алу;

Соруды балластты заттардан тазарту (Тұндыру, сүзу, спиртті тазалау және т. б. ) ;

Буландыру

Құрғату (құрғақ экстрактілер үшін) ;

Стандарттау (талдау, кондицияға жеткізу) ;

Өлшеп-орау және буып-түю.

Технологиялық нұсқа

1) ремацерация және оның нұсқалары; 2) перколяция; 3) реперколяция; 4) циркуляциялық экстрагирлеу; 5) циркуляциялық араластыру бар перколяторлар батареясында қарсы экстрагирлеу; 6) шикізат пен экстрагентті ауыстыра отырып, үздіксіз қарсы экстрагирлеу. Экстрагент ортасында шикізатты ұсақтауды қамтитын басқа да әдістер; құйынды экстракция; электромагниттік тербелістерді, ультрадыбысты, электрлік разрядтарды, электрплазмолизді, электродиализді және т. б. пайдалана отырып экстракция. Бұл әдістің артықшылықтары: 1. Алу процесінің үздіксіздігін қамтамасыз етеді. 2. Экстракция процесін толығымен автоматтандыруға мүмкіндік береді, ал осыдан төмен өзіндік құн, өнімнің жоғары сапасы, өндірістің ырғақтылығы. 3. Экстракция процесінің қысқа мерзімділігі - арықтау 1-3 сағатқа созылады, демек, соруда жасушалық қабық арқылы диффундирлеуге үлгермейтін ең аз ӘТК бар.

Ұқсас жұмыстар

ДӘРІЛІК ӨСІМДІКТІ ПРЕПАРАТТАР

Крахмал және крахмалды өсімдіктер

Дәрілік шикізат

Гомеопатиялық препараттарды әртүрлі дәрілік түрлерде дайындау

Емдік шикізат ретінде өсімдік маңызы

Тұнбалар мен қайнатпалар

Дифтерия мұрында

Биологиялық диктант. Жануарлар түрінің сан алуандығы. Жануарларды жіктеу

Рецептерде дәрілік түрлердің жазылу ережелері

Дәрілік заттар

Пәндер