Тамаққа қосатын заттар

Презентация қосу

Марат Оспанов атындағы Батыс Қазақстан
Мемлекеттік медицина университеті

Тақырыбы:Экологиялық генетика

Орындаған: Жылқыбеков Ж,
Бердігожина А
101 “А Б”
Тексерген: Салмағанбетова Г
Жоспары

І. Кіріспе
ІІ. Факторлардың экогенетикалық әсері
1. Сыртқы орта факторларының адам
ағзасына әсері
2. Атмосфераның ластануы
3. Тамақтар және тамаққа қосатын заттар
4. Физикалық фкторлар
ІІІ. Қорытынды
• Адамның экологиялық генетикасы –
мекен орта факторларының тұқым
қуалаушылыққа тигізетін әсерлерін
зерттейді. Орта факторлары генотип
құрылымына және қызметіне екі түрлі әсер
етуі мүмкін: 1. арнайы факторлар
• 2. даралардың және
популяциялардың генетикалық
материалдарының өзгеруі
• Адам ағзасына күнделікті енетін заттар – ас-
су құрамындағы әртүрлі заттар, дәрі-
дәрмектер, түтіндер, шаң-тозаңдар және
ауа құрамындағы түрліше газдар, тіпті күн
сәулесі- метаболизм ферменттерінің
қатысуымен жасушаларда
биотрансформацияланады.
• Биотрансформация- 700-ге жуық
реакциялардан тұратын өте күрделі үдеріс.
Оның 3 фазасын ажыратады.
Биотрансформация фазалары

Ағзаға енген
Метаболизм
экзогендік
молекулалар өнімдерінің
цитохром 450 1-інші фазада ағзадан
қатысуымен, түзілген шығарылуы
монооксигенация (элиминация).Бұ
реакциясы
аралық улы
заттар л фаза негізінен
нәтижесінде
шығару
активтенеді. залалсыздана
Осының гендерінің-МДR
нәтижесінде ды. қатысуымен
көптеген аралық жүзеге асады.
улы заттар түзіледі.
Атмосфераның ластануы

Атмосфераның ластануы салдарынан ағзаның
реакциясын тудыратын мутациялардың бірі- α 1-
антитрипсиннің жетіспеушілігі болып
табылады.Оны протеиназ ингибиторы деп те
атайды.Қалыпты жағдайда оның концентрациясы
екі қабат әйелдерде және қабыну кезінде
жоғарылайды.Осы ақуыздың генетикалық
нұсқалары көптеген популяцияларда
байқалған.Оның жетіспеушілігі Z аллелі арқылы
анықталады.
Тамаққа қосатын заттар

Генетикалық сезімтал адамдарда кейбір тамақ түрлері
қолайсыз реакцияларды тудыруы мүмкін. Мысалы,
лактозаны көтере алмау. Осындай кемістігі бар адамдарда
сүт және сүт өнімдерін пайдаланғаннан кейін асқорыту
жолының “дискомфорты” және іштің өтуі байқалады.Бұл
кемістіктің себебі-ішекте лактозаны ыдырататын
ферменттің синтезделмеуі не жетіспеушілігі болып
саналады. Осының нәтижесінде шіріту микрофлорасынң
көбеюіне қолайлы жағдай туады.Ол шығыс халықтарында
кең таралған (95-100%)
Физикалық факторлар

Адамдардың суыққа, ыстыққа және күн сәулесіне әсерлеріне
сезімталдығы түрліше болады. Әсіресе әртүрлі нәсіл өкілдерінің
реакциясы түрліше болып келеді. Мысалы, негрлер кавказ
нәсілдеріне қарағанда суыққа өте сезімтал келеді. Мұны оларда
жылуды өткізу және қан тамырларының кеңею деңгейлері
түрліше болуымен түсіндіреді .Ультракүлгін сәуленің әсерлеріне
адамдардың жекелей және нәсілдік реакцияларының
ерекшеліктері анықталған. Оған мысал ретінде – пигменттік
ксеродерма ауруының дамуын келтіруге болады.Бұл ауру
аутосомды – рецессивті жолмен тұқым қуалайды.
Болашақта адамдардың денсаулығын
сақтауда адам экогенетикасының маңызы
еселеп өсетіні сөзсіз, себебі, предиктивтік
медицина – адам экогенетикасы
тұжырымына сәйкес әрбір дараларда
байқалатын биохимиялық полиморфизмнің
патологиялық экогенетикалық әсерлерінің
алдын алу, қалыпты тіршілік ету үшін ең
қолайлы жағдайларды қалыптастыруға
бағытталады.

Ұқсас жұмыстар

Факторлардың экогенетикалық әсері

Экогенетика және фармакогентика негіздері

Қызыл ядро

“Төменгі сатыдағы өсімдіктер, балдырлар”

Сүзбе массасы

Қырмызыгүл Календула Calendula

Баланстанған бюджет кіріс шығын

ӨСІМДІК МАЙЛАРЫ МЕН ЖАЛПЫ МАЙЛАРДЫҢ ТЕХНОЛОГИЯСЫ

ЮНУСОВА ДАНА ТОБЫ

Күнбағыс және асқабақ дәндерінің ветеринарлық санитарлық сараптау

Пәндер