Натрий (Na), калий (K) және фосфор (P) элементтерінің ағзадағы биологиялық рөлі мен физиологиялық маңызы

Қожа Ахмет Яссауи атындағы халықаралық қазақ-түрік университеті

Тақыбыры : Na, K, P элемменттерінің биологиялық рөлі

Орындаған: Мустахым С 002F

Қабылдаған : Тулешова Э

Жоспары:

1. Na элементіне сипаттама, ағзадағы мөлшері, қызметі

2. K элементіне сипаттама

3. P элементіне сипаттама

4. Пайдаланылған әдебиеттер

Мақсаты :

осы химиялық элементтердің ағзадағы рөлін және қызметтерін, тұрақты нормада ұстау үшін ұсынылатын тағамдар

Na - элементі

Адам ағзасында натрий оның ерігіш тұздары, негізінен хлориді, фосфаты және бикарбонаты күйінде болады. Бұлар негізінен жасушаның сыртқы сұйықтарында - қан плазмасында, лимфада (сары суда), ас қорыту сөлдерінде болады. Қан плазмасының осмостық қысымы қажетті деңгейде алдыменен натрий хлоридінің арқасында сақталады

Тәуліктік мөлшері

1, 0-1, 5 г; қатты терлегенде 2 есе артады

Негізгі көздері яғни қалыпты жағдайда сақтау үшін ұсынылатын тағамдар ;

ас тұзы, су, ет консервілері, соя тұздығы, балдыркөк,

сәбіз, қара бидай наны

Уыттылығы:

улы емес

Биологиялық рөлі

• NaCl қанның осмостық қысымын ұстап тұруға қатысады, қан қысымын реттейді;

жүйке және бұлшықет тіндерінің қызметін реттейді (импульсті беру) ;

мембраналарды белсенді тасымалдауға қатысады (K / Na- сорғы) ;

Натрий тұздары (NaH2PO4, NaHPO4, NaHCO3) қанның буферлік жүйесіне кіреді және тұрақты концентрацияны ұстап тұруға көмектеседі

сутек иондары (рН) ;

ас қорыту ферменттерін белсендіреді;

ағзадағы суды ұстайды;

аминқышқылдары мен қанттарды тасымалдауға қатысады;

иондар арасында К + және Na + антагонизм бар: біріншінің әрекеті екіншісінің әрекетін жоққа шығарады

Жетіспеушілік: гипонатриемия: тәбет пен дәмнің жоғалуы, созылмалы диарея, конвульсия, спазм, жүйке аурулары, ісіну, тері бөртпелері, суланған көздер, бұлшықет әлсіздігі, есте сақтау қабілетінің төмендеуі, жиі инфекциялар

Артық: гипернатремия: гипертонияның дамуы, күшею

склероз процестері; бүйрек ауруы (ісіну және тастар), шөлдеу

K-элементі

Биологиялық рөлі ;

барлық өмір формалары үшін маңызды:

Калий иондары барлық жасушаларда және физиологиялық сұйықтықтарда болады

тұздар мен күрделі органикалық қосылыстар түріндегі организм;

• қанның қышқыл-сілтілік тепе-теңдігін, организмнің су-тұз теңгерімін реттейді, көмірсу алмасуына және ақуыз синтезіне қатысады;

• бұл бұлшықет жасушаларының қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет, бұлшықет импульстарының берілуіне қатысады, бұлшықет тонусын сақтайды;

• жүйке жүйесінің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет, жүйке импульсінің берілуіне қатысады, есте сақтау қабілетін жақсартады;

 жүрек жиырылуының қалыпты ырғағын сақтауға қатысады, қан қысымын реттейді;

• асқазан сөлінің қышқылдығын реттеуге қатысады;

• бірқатар ферменттердің жұмысын белсендіреді;

 диуретикалық әсерге ие;

• Na артық мөлшерінен қорғайтын қасиеттері бар;

 теріні серпімді етеді

Ағзадағы мөлшері

140г

Қанда

1620 мг/л;

Сүйек ұлпасында

0, 21 %;

Бұлшық ет ұлпасында

1, 6 %

Негізгі көздері : жаңғақтар, балдырлар, бал, жапырақты көкөністер, алма, кептірілген жемістер,

бұршақ, зәйтүн, құрма, пісірілген картоп, банан, апельсин және қызанақ шырындары

Тәуліктік қажеттілігі: 2-2, 7 г, интеллектуалды 5, 0 г дейін өседі

жүктеме

Кемшілігі: жүрек-қан тамырлары белсенділігінің бұзылуы (аритмия), жалпы

әлсіздік пен нервоздық, жоғары шаршау және ұйқысыздық; бұлшықет

әлсіздік, конвульсия; шөлдеу және қантқа төзбеушілік; құрғақ тері және безеулер;

іш қату; холестерин деңгейінің жоғарылауы

Артық: жүрек-қан тамырлары белсенділігінің бұзылуы; бұлшықет әлсіздігі;

«Калийді тежеу», түсініксіз ойлау, сөйлеу кезінде қиындықтар

P- элементі

Биологиялық маңызы ; барлық өмір формалары үшін маңызды:

Белоктардың, дәрумендердің, нуклеин қышқылдарының, ферменттердің,

фосфолипидтер және т. б. ;

 жоғары энергетикалық қосылыстардың (АТФ, креатинфосфат) түзілуіне қатысады;

 сүйек тінін (Ca5 (OH) (PO4) 3, CaCO3) және тістерді (Ca5F (PO4) ) түзуге қатысады;

 белоктардың, майлардың, көмірсулардың алмасуына белсенді қатысады;

• бұлшықеттердегі метаболикалық процестерде жетекші рөл атқарады;

• гидрофосфаттар K және Na организмнің рН деңгейін ұстап тұратын қан мен тіндік сұйықтықтардың буферлік жүйесіне кіреді;

• орталық жүйке жүйесінің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет;

 есте сақтау процестерін ынталандырады;

Потенцияны күшейтеді, оның жетіспеушілігі оның мөлшеріне теріс әсер етеді

және сперматозоидтардың сапасы

Ағзадағы мөлшері

780г

Қанда

345мг/л

Сүйек ұлпасында

6, 7-7, 1%

Бұлшықет ұлпасында

0, 3-0, 85%

Негізгі көздері : жұмыртқа, сүзбе, балық, қара нан, жаңғақ, бұршақ, бұршақ, соя,

жүгері, жапырақты көкөністер (шпинат, салат, қырыққабат)

Күнделікті қажеттілік: 1, 2 г; жаңа туған нәрестелер - 0, 12 г, 1 жасқа дейінгі балалар - 0, 8 г,

Ұқсас жұмыстар

Мембрана биофизикасының молекулярлық негіздері: тыныштық пен әрекет потенциалдары, Na+-K+-АТФазаның рөлі және натрий/калий арналарын блоктаушылар (ТТХ, ТЭА)

Минералдық заттардың алмасуы: кальций, фосфор, магний, натрий, калий, хлор және күкірттің қызметі мен жетіспеушілігі

s-, p- және d-элементтердің биологиялық маңызы және медицинадағы қолданылуы

Минералдық заттардың алмасуы: макроэлементтердің (Ca, Mg, Na, K, P, S, Cl) қызметі, әсер ету механизмдері және жетіспеушілік белгілері

Тыңайтқыштардың жіктелуі, негізгі элементтері (азот, фосфор, калий) және ауыл шаруашылықтағы маңызы

Фосфор, азот және калий тыңайтқыштарының өндірісі мен технологиялары

s-, p-, d- элементтер: медициналық-биологиялық маңызы, медицинада қолданылуы және атом ядроларының бөлінуі мен медицинадағы изотоптар

S-, p- және d-элементтердің тірі ағзалардағы биологиялық маңызы

s-, p-, d-элементтердің медициналық және биологиялық маңызы және олардың қосылыстарының медицинада қолданылуы

Азот, фосфор және калий минералды тыңайтқыштарының агрономиялық маңызы, шикізат көздері және өндірістік орталықтары

Пәндер

Қазақ тілінде жазылған рефераттар, курстық жұмыстар, дипломдық жұмыстар бойынша біздің қор #1 болып табылады.

Ақпарат

Қосымша

Email: info@stud.kz