Шоколад дүкені

«Sweet Dreams» Шоколад дүкені

Жобаның іске асыру жоспарында:

1. Ғимаратты жалға алу

2. Жиһаздар мен керек жабдықтарды 3. Интерьер таңдау

4. Азық-түлік алатын фирмалармен келісім шартқа отыру

сатып алу

Ойымдағы интерьер

Американдық стиль

Жапондық стиль

Шоколад өндірісі жоспарланбағандықтан, жабдықтардың барлық тізімі сауда алаңын ұйымдастырумен байланысты. Бұл витриналар, арнайы салқындатылған витриналар, өнімді сақтауға арналған жабдық, касса, есептегіш және т. б. Мұнда сақтау жабдықтарына ерекше назар аудару керек. Өнімдердің ерекшелігі шоколадтың белгілі бір температуралық режимін және сақтау мерзімін сақтауға міндетті. Температураның өзгеруі өнімнің сыртқы түріне ғана емес, оның сапасына да үлкен әсер етуі мүмкін.

Керек жабдықтар:

Шоколад бизнесінің артықшылықтары мен кемшіліктері

Артықшылығы

Кемшілігі

Жоғары рентабельділік және пайда

Тез бұзылатын өнімдер

Салыстырмалы түрде аз мөлшердегі бастапқы инвестиция

Өнімдердің сенімді жеткізушілерін табу қиын

Мерекелік және ойын-сауық инфрақұрылымына жатады (сыйлықтар, кәдесыйлар, десерттер)

Жоғары бәсекелестік

Маусымдық сауда жарылыстары. Әсіресе, мереке және іс-шара күндері.

Өнімді міндетті түрде сертификаттау

Тұрақты сұраныс

Шоколад өнімдерінің тар мамандануы

Дүкеннің орналасқан жері мен мекен-жайы:

Шоколад дүкені үшін орынды таңдау өте маңызды. Шоколад эмоцияларға байланысты сатып алынады, сондықтан оны сатудың ең жақсы орны - бұл адамдар көп келетін сауда орталықтары. Әрине, сауда орталықтарында жалға алу қымбатырақ, бірақ шоколад дүкені үшін 12 м2 сауда орны жеткілікті болады.

Орынды таңдағанда, бәсекелестердің жақындығына назар аударыңыз. Өнімдер өте нақты және тар бағытталған, сондықтан дүкеніңізді бәсекелестердің қасында ашуға кеңес берілмейді. Тақырыбы ұқсас бөлшек сауда нүктелері бар көршінің болғаны тиімді. Мысалы, сыйлық дүкені немесе кофехана.

Жарнама ай сайынғы өнім дегустациясы, түрлі жеңілдіктер мен акциялар, тұрақты клиенттерге арналған бонустық бағдарлама және т. б. Дүкеннің ашылған күні шоколадтан дегустация ұйымдастыруға болады. Дүкенді ашқан кезде, мақсатты аудиторияға жету үшін жарнамалық арналарды мұқият қарастырған жөн. Дүкенге арналған жақсы жарнама сіздің жеке сайтыңыз немесе әлеуметтік медиа тіркелгіңіз болар еді. Флайерлер мен визиткаларды дайындаңыз - оларды шоколадпен хош иістендіруге болады. Тартымды дизайн мен жарқын тақтайша да жарнама болып табылады.