Қоректік орталарды дайындау

Презентация қосу

Қазақстан Республикасының Білім және ғылым министрлігі

«Семей қаласының Шәкәрім атындағы университеті» коммерциялық емес
акционерлік қоғамы

Қоректік орталарды дайындау

Дайындаған: Салиев Ж

Қабылдаған:Мұқатаев А.М

Топ:ПП-903
Қоректік орталарды сипаттама

Қоректік орта дегеніміз – күрделі және жай
құрамдардың әртүрлі қосылыстары болып келетін орталар.
Оны лабораториялық жағдайда бактериялар мен басқа
микроорганизмдерді көбейтіп өсіру үшін қолданылады.
Қоректік ортаны жануардан немесе өсімдіктен
туындаған өнімдерден дайындайды. Қоректік ортада өсу
факторының болуы үлкен маңызға ие. Оларды дайындау
үшін экономикалық рентабельді тағамдық емес шикізат
қолданылады: жарамсыз қалған қан алмастырушылар,
жануар қанының гидролизаты, аминопетиферментативті,
қан гидролизаты, биотехнология өнімдері - жем
ашытқылары, жемдік лизин, жүзім ұнтағы, ақуыз лизин.
Синтетикалық орталардың құрамына химиялық таза заттар
– аминқышқылдары, минералды тұздар, көмірсулар,
витаминдер және өсіру факторлары кіреді. Консистенциясы
бойынша қоректік орталар сұйық, жартылай сұйық, тығыз
болып келеді.
Құрамы бойынша – табиғи, синтетикалық
және жартылай синтетикалық. Тағайындалуы
бойынша негізгі, элективті және
дифференциалды - диагностикалы болып
бөлінеді.
Универсальді
(негізгі)
орталар, патогенді
және патогенді емес
бактериялардың
Қоректік орта мына талаптарға барлық түрлері өсетін
сай болуы тиіс: бұл жерде барлық орта. Осы орталарға
қоректік заттар жеткілікті болуы жататын: ет-пептонды
керек, тұздар, өсу факторлары, сорпа (ЕПС), ет-
микроорганизмнің өсуіне қажетті пептонды агар (ЕПА).
заттары жеңіл сіңімді түрде болуы
Негізгі күрделі орталар –
тиіс, оптимальды ылғалдылығы, қанды, қан сарысулы және асциттік.
тұтқырлығы, рН-ы оптимальды, Осы қоректік орталарды дайындау
стерильді болуы тиіс, үшін 5-10%-ті дефибринделген қан
мүмкіндігінше мөлдір және не болмаса қан сарысуы, 25%- ті
изотоникалы болуы тиіс. Бөгде асциттік сұйықтықтарды қосады.
заттар болмауы тиіс. Әрбір Сұйық қоректік ортаны дайындау
қоректік ортаны құрамына қарай үшін осы мөлшердегі қан сарысуын
әртүрлі әдіспен не болмаса асциттік сұйықтарды
стерилизациялайды. қосамыз.
Элективті /селективті/ қоректік орталар әртүрлі бөгде микрофлорасынан микроорганизмнің белгілі-бір
түрін таңдамалы түрде бөліп алып жинақтау үшін тағайындалған. Элективті қоректік орталарға 1 пептон суы,
рН- 8,0 тең орта, сілтілі агар /тығыз орта/, қоректік агар рН- 7,8; Леффлер ортасы, УТА /уызды тұзды агар/,
Китта-Тароцци ортасы, Мюллер, селенит, Раппопорт т.б.
Дифференциальды - диагностикалы орталар қайсы-бір микроорганизм түрлерін олардың
ферментативті және дақылдық қасиеттері бойынша шектеуге қолданады. Оның құрамына мына компоненттер
кіреді: негізгі қоректік орта - бактерияның өсуін қамтамасыз етеді, белгілі бір көмір-қышқылы, түрлі-түсті
индикатор. Дифференциалды-диагностикалы орталарға Гисс, Рессел, Эндо, Плоскирев, висмут-сульфат агары
ортасы жатады.

Қоректік орталарды келесі әдіспен стерильдейді:
1) Жоғарғы қысымдағы бу арқылы /автоклавта/ стерильдеу.
2) Кох аппараты және автоклав арқылы ағынды бумен стерильдеу.
3) Механикалық стерильдеу /фильтрлеу/.
Орталадың стерильдігін бақылау үшін 370С-та 5 тәулікке термостатқа қоямыз. Сұйық
қоректік орталар мөлдір болуы тиіс, ал тығыз қоректік орталардың беткейінде өсу
белгілерінің болмауы тиіс
Бактерияларды өсіру үшін келесі дақылдау тәсілдерін қолданады:

1. Стационарлы тәсіл: қоректік орталар қалыпты сақталады. Олармен
ешқандай қосымша манипуляция жүргізбейміз. Осылай сұйық қоректік
орталарда дақылдау тәсілінде биомассаның шығып кетуі шамалы.
2. Тереңге аэрациялық дақылдау әдісі: осы тәсіл арқылы дақылдаған кезде
арнайы құрылым реактерді қолданады. Бұл жерде қалыпты температура,
оптимальды рН, керекті қоректік заттың мөлшерлі түсуі бір қалыпты болады.
Олар әрдайым стерильді ауамен желденіп тұрады, орта әрдайым араласып
тұру үшін араластырғыш орналастырылған. Осы ерекшеліктерге
байланысты биомассаның максимальды шығуын қамтамасыз етеді.
● Анаэростат микроорганизмдерді анаэробты жағдайда өсіруге тағайындалған.
● Хемостат - бұл аппаратта әрдайым ерекше резервуардан жаңа қоректік орта қосылып тұрады.
● Турбистаттың жұмысының принципі аппараттағы бактериальды популяциясының тығыздығын сақтап тұруға
негізделген. Осы аппараттарда ортаның өзгермей сақтауының арқасында, үзіліссіз дақыл керекті фазада болып
тұрады. Ол маңызды биологиялық қосылыстарының яғни биомассаның максимальды шығуы қамтамасыз етеді.
● Анаэробты микрофлораны алу мақсатындағы себулер қатаң анаэробты жағдайда жасалады. Спора түзуші
анаэробты бактерияларды бөліп оларды алғашқы себуді 80оС-тық су моншасында 20 минут бойы қыздырады, яғни
бөгде микрофлораның вегетативті жасушаларын қояды.
Спора түзуші анаэробты бактерияларды бөліп аларда
алғашқы себуді 80оС-тық су моншасында 20 минут бойы
қыздырады, яғни бөгде микрофлораның вегетативті
жасушаларын жояды.
Бірінші себулерде байыту араларында /Китта-Тароцци,
тиаглюкол/ жасайды, сонан соң Петри шынысындағы
тығыз орталарға бөлектенген колониялар алу үшін қайта
себеді. Қантты қан агарына қантты қоректік тығыз
агарының биік бағынасына Виньяль-Вейона, тәсілі
бойынша егеміз. Бұл тәсіл анаэроб ағындыларды ауадан
механикалық жолмен сақтауға негізделген. Егілген
агарды стерильды /трубкаға/ қуыс ортаға сорып алып
бітеп тастайды. Осылай қатаң анаэробтарға қолайлы
жағдай жасаймыз. Анаэробты бактерияларды дақылдау
үшін физикалық және химимялық, биологиялық
әдістерді қолданады.
Физикалық әдістер:

1) Редукциялаушы және жеңіл тотығатын заттар бар ортаға егу.
2) Микробты тығыз қоректік ортаның терең қойнауына егу.
3) Түтікшелерден ауаны механикалық жолмен щығару. Түтікшелердегі
ауаны қандай да бір интерферентті химиялық газбен /пирагален,
натрий гидросульфат/ алмастыру.
Биологиялық әдістер анаэробтарды қатаң аэробтармен бірге өсіруге
негізделген. Химиялық әдіс ауаны / Na S2O4 / сіңірілуге негізделген.
Комбинирленген әдіс физикалық, химиялық, биологиялық тәсілдерді
қосып қолданғанға негізделген.
● Колониялар. Тығыз қоректік ортада
бактериялар колония түзеді. Олардың
сыртқы көрінісі қайсыбір бактериялар үшін Консистенция бойынша құрғақ, ылғал,
дифференциалды белгі ретінде маңызды немесе кілегейлі колония
қарастырылады. Колониялар өлшемі, болады. Колониялардың беттері тегіс,
әжімді, сызылған, жалпақ, дөнес
пішіні, түсі, консистенциясы, шеттік
басылған. Колониялардың ішкі құрылымы
контуры, құрылымы және беткейлік сипаты
аморфты, дәнекті жіптер тәрізді болуы
бойынша ажыратады.
мүмкін. Сұйық қоректік орталарда кейбір
● Колониялар мөлшері бойынша ірі /4-5мм/, бактерия дақылдары мыналармен
орташа /2-4мм/ және ұзақ /1-2мм/. Пішіні белгіленеді, диффузды лайлану,
бойынша домалақ, резетка тәрізді, кейбіреулері түбіне немесе қабырғаға
жапырақ тәріздес болады. Түсі бөлінген өсумен, бетінде қабықша пайда болу,
пигменттерге байланысты ақ, сары, қызыл кейбіреулері пробирканың түбінде тұнба
т.б. болады. түзеді.
Назарларыңызға рахмет !!!

Ұқсас жұмыстар

Қоректік орта

Бактериологиялық зертханада жұмыс істеу тәртібі

БАКТЕРИЯЛАРДЫҢ АНТИБИОТИКТЕРГЕ СЕЗІМТАЛДЫҒЫН ДИСКТЕР ӘДІСІМЕН АНЫҚТАУ

Микроорганизмдердің өсуі және дақылдау

Қоректік орталарды заласыздандыру әдістері

ҚОРЕКТІК ОРТАЛАР

Микроорганизмдерді өсіруге арналған қоректік орталар

Микроорганизмдерді дақылдандыру

Микроорганизмдерді қоректік ортада өсіру

Өсімдік клеткаларын өсіру

Пәндер