Диеталық және балалар тағамының құрғақ өнімдері

ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ АУЫЛ ШАРУАШЫЛЫҒЫ МИНИСТРЛІГІ

Жәңгір хан атындағы Батыс Қазақстан аграрлық-техникалық

университеті

Орындаған: ТПП-33 топ студенті Құтжан Т. Қ.

Тексерген: Кожахметова А. Н.

Құрғақ түрде өндірілетін балалар сүт өнімдері ТМД және шетелдерде айтарлықтай кең ассортиментте шығарылады. Көп жағдайларда оларды құрғақ майсыздандырылған немесе кәдімгі сүт негізінде өсімдік майлар, көмірсулар, микроэлементтер және витаминдерді қосу арқылы алады. Балалар құрғақ сүт өнімдері алыс аймақтарға тасуға төзімді. Оларды әртүрлі жас топтарындағы балалар үшін шығарады. Балалар тамақтануына арналған құрғақ сүт ана сүтіне және бейімделген қоспаларға қосымша қорек ретінде қолданылады. Әртүрлі мемлекеттерде өндірілетін көптеген өнімдер белгілі: «Нестле» фирмасының (Швейцария) «Нидо» сүті; «Милказана» фирмасының (Германия) майлы және жартылай майлы құрғақ тәттілендірілмеген сүті; бір жасар және одан үлкен жастағы балаларға арналған «Бэбизан» құрғақ кәдімгі сүті (Германия) жіне т. б.

Lornes Realty 2020

«Малютка»құрғақ сүт қоспасы жетілмеген және сау балаларды туылған күннен бастап 1-2 айлыққа дейін жасанды және аралас тамақтандыруға арналған, құрғақ сүт негізін қантпен, С, РР, В6 витаминдерімен және темір глицерофосфатымен араластырып алынатын ұсақ ұнтақ түрінде болады. Ең маңызды тағамдық заттар құрамы (ақуыздар, амин қышқылдары, майлар, полиқанықпаған май қышқылдары, витаминдер) бойынша «Малютка» сүт қоспасы әйел сүтіне жақындатылған.

Нан қоспаларының оң жақтарына мыналар жатады:

бренд өнімдерінде өндірушілердің кең желісі бар, оны кез-келген дүкенде, дәріханада сатып алуға болады;

сумен араласқанда тез ериді;

құрғақ өнімнен бөлек орналастырылған арнайы қасықты сақтаудың инновациялық тәсілі;

тұтынушылардың жоғары сұраныстарына жауап беретін өнімдердің үлкен ассортименті;

құрамында күмәнді компоненттер жоқ

композиция ең маңызды компоненттерді қамтиды, өнім байытылған лактозамен.

ең маңызды дәрумендер мен минералдар кешені;

пробиотиктер;

ең маңызды аминқышқылдары бар;

темірмен;

нуклеотидтер;

мырыш;

ақуыздар;

кальций;

фосфор;

натриймен;

калий, микроэлементтер.

Диеталардың сипаттамасы емдік және емдік - профилактикалық тамақтанудың менюін құрудағы негізгісі болып табылады. Біздің еліміздегі қолданып жүрген диетаның біріңғай номерлік жүйесі өте көп мөлшердегі сырқаты әр түрлі адамдарға қызмет көрсету кезіндегі индивидуализациямен қамтамасыз етеді. Бұл үшін диеталардың арасынан сәйкес келетін біреуін немесе вариантын тағайындайды, сонымен қатар бұл диетаны жеке өнімдер мен тағамдарды қосу немесе шектеу арқылы өзгертуге болады.

Диетикалық тамақтану

ЖЕДЕЛ ГЕПАТИТ, ХОЛЕЦИСТИТ, СОЗЫЛМАЛЫ ГЕПАТИТ, ХОЛЕЦИСТИТ ЖӘНЕ ӨТ - ТАС АУРУЫНЫҢ АСҚЫНУЫНДА ҚОЛДАНЫЛАДЫ.

5 ДИЕТА

қант диабеті болғанда тағайындалады.

9 диета

ұзақ уақыт бойы, ал кейбірде өмір бойы қолданылады

дені сау адамға арналған. Балансталған тамақтану түріндегі диета. Сауықтыру орындарында оны арнайы диетаны қажет етпейтін науқас адамдарға тағайындайді .

15 диета

1 диета

ұзақ уақыт бойы тамақтану тәртібін бұзу, алкогольді ішімдіктер қабылдау, А, В1, С, D витаминдерінің жетіспеушілігінен.