Антибиотиктер өндірушілер

Презентация қосу

Антибиотиктердің (эритромицин)
рекомбинантты штамм-продуценттерді алу
әдістері.

Орындаған: Жангельді А.
Антибиотиктердің жалпы сипаттамасы
"Антибиотик" терминін 1942 жылы
Зельман Абрахам Ваксман
микроорганизмдер түзетін және микробқа
қарсы әсері бар заттарға сілтеме жасау
үшін ұсынған.
Антибиотиктердің дамуы мен өндірісі XIX
ғасырдың соңында белсенді түрде
басталды. Өнеркәсіптік өндіріске алғашқы
антибиотик сальварсан болды (1910).
Антибиотиктер-бұл микроорганизмдер
синтездейтін және тірі жасушалардың
өсуін өлтіруге немесе басуға қабілетті
жоғары тиімді биологиялық белсенді
заттар тобы.
Антибиотиктердің жіктелуі
Бактериялық жасушаға әсер ету сипаты
бойынша антибиотиктерді үш топқа
бөлуге болады:
- бактериостатикалық
- бактерицидтер
- бактериолитикалық
Антибиотиктердің жіктелуі
Биологиялық әсер ету механизміне сәйкес антибиотиктер бөлінеді:
1. Бактериялық қабырға синтезін тежейтін антибиотиктер
2. Цитоплазмалық мембрананың жұмысын бұзатын антибиотиктер
3. Рибосомалық қосалқы бөлшектерді бұзатын және ақуыз синтезін
тежейтін антибиотиктер
4. Нуклеин қышқылдарының синтезін таңдамалы түрде басатын
антибиотиктер:
- РНҚ синтезінің тежегіштері
- ДНҚ синтезі тежегіштері
Химиялық сипатына байланысты
антибиотиктер бөлінеді:
- лактамдық (пенициллиндер, цефалоспориндер);
- тетрациклиндер (тетрациклин, морфоциклин,
метациклин);
- макролидтер (эритромицин);
- аминогликозидтер (гентамицин);
- гликопептидтер (ванкомицин);
- амфениколдар (левомицетин);
- линкосамидтер (линкомицин);
- Полиен (зеңге қарсы-нистатин);
- ісікке қарсы (блеомицин) және т. б.
Антибиотиктерді штамм-продуценттер бойынша
жіктеу:
Өндіруші ағзаларға байланысты антибиотиктерді келесі топтарға
бөлуге болады:
1.Эубактериялар түзетін бактериялар: * Bacillus текті бактериялар:
грамицидиндер, полимиксиндер және т. б.;
• Pseudomonas текті бактериялар: мупироцин, пиоцианин,
антифунгин және т. б.;
• басқа текті бактериялар (Micrococcus, Streptococcus, Escherichia,
Proteus): низин, колиформин және т. б.
2. Бактериялар түзетін Streptomyces: стрептомицин, тетрациклин,
новобиоцин және т. б.
3. Жетілмеген саңырауқұлақтардан түзілген: пенициллин,
гризеофулвин және т. б.
4. Базидио - және аскомицет класының саңырауқұлақтарынан
түзілген: термофиллин, лензитин, хетомин және т. б.
5. Жоғары өсімдіктер түзетін: аллицин, рафанин және т. б.
6. Жануарлар организмдерінде түзілетін: лизоцим, интерферон,
круцин және т.
Антибиотиктер өндірушілер
Антибиотиктерді өндіруші ретінде микроорганизмдер, зең
саңырауқұлақтары, актиномицеттер, жоғары өсімдіктер мен
жануарлар тіндері қолданылады.Бір түрдің микроорганизмдері
әртүрлі сипаттағы антибиотиктерді синтездей алады және
керісінше, бірдей антибиотик әртүрлі таксономиялық топтардың
микроорганизмдерін шығара алады.Эубактериялардың ішінде
көбінесе өндірушілер Bacillus және Pseudomonas ұрпақтарының
өкілдері болып табылады, бактериалды антибиотиктердің
көпшілігі полипептидтер болып табылады.
Микроорганизмдер-антибиотиктер өндірушілер.
Актиномицеттер-бұл көп жасушалы бактериялар.
Актиномицеттерде ядро жоқ, яғни актиномицеттер-
прокариоттар, митохондрия жоқ, күрделі даму циклі бар.
Актиномицеттер антибиотиктердің келесі топтарын
шығарады: (барлық белгілі 50% - дан кем емес),
-канамицин-Actinomyces kanamycetus
- неомицин-Actinomyces iracie
- окситетрациклин-Аctinomyces ninesus
- линкомицин-Streptomyces linconiensis
Табиғи левомицетин (хлорамфеникол) Streptomyces
venezuelae шығарады.
Рифамицин-Streptomyces mediterranei, рифамицин
негізінде рифампицин алынды.
Беталактамдық антибиотиктер өндіретін
мицелиалды саңырауқұлақтар.
Пенициллиндер-мицелиалды саңырауқұлақтар шығаратын
бета-лактамды антибиотиктердің белгілі өкілдері.
Антибиотик құрылымында жасуша қабырғасының
пептидогликандарының синтезін тежейтін қабілеті бар
бета-лактамды сақина бар. Антибиотиктер бактериялардан
туындаған инфекцияларды емдеуде қолданылады.
Фторхинолондар-синтетикалық антибиотиктер.Олардың кең
спектрі барантимикробтық әсер. Кейбірфторхинолондардың
бактерияға қарсы ғана емес , сонымен қатар ісікке қарсы,
АИТВ-ға қарсы белсенділігі де бар.
Жануарлардан шыққан антибиотиктер.
Бекіре балықтарынан бөлінген Экмолин
,эритрин-эритроциттерден,
лизоцим және интерферон
Жоғары өсімдіктер шығаратын
антибиотиктер - ұшпа. Бұл сарымсақ
аллицині-Allium sativum, Сент-Джон сусланы
иманині, шалфей сальваны, шалғам рафанині-
Raphanus sativum, бұршақ фазеолині-
Phaseolus vulgaris және басқалары
1. Химиялық синтез. Бұл әдіспен негізгі синтетикалық
Методы
антибиотиктер получения антибиотиков:
алынады.
2. Биосинтез (микроорганизмді-продуцентті тікелей
ферменттеу). Антибиотиктерді алу үшін антибиотиктің ең
көп мөлшерін құрайтын микроорганизмдердің штамдары
қолданылады.
3. Мутациялық биосинтез-антибиотиктердің синтезіне
әкелетін реакциялар тізбегінде белгілі бір байланысы жоқ
немесе блокталған мутанттарды қолдана отырып,
антибиотиктердің биосинтезі.
рднк-антибиотиктерді жасаудағы
биотехнология
рДНК-биотехнологиялар-антибиотик
продуценттерінің белсенділігі жоғары
штаммдарын жасау.
Рднқ көмегімен сіз минималды жанама
әсерлері бар белгілі бір
микроорганизмдерге күшті әсер ететін
ерекше құрылымы бар жаңа
антибиотиктер жасай аласыз.
Екінші метаболиттердің биосинтезі
Қайталама метаболиттер продуценттерінің
микроорганизмдерінің даму процесі екі фазалық
сипатқа ие:
дамудың бірінші кезеңі (тропофаза немесе
теңдестірілген өсу фазасы) антибиотик
өндірушісінің мәдениетінде биомассаның тез
жинақталуымен сипатталады. Осы кезеңде
антибиотик биосинтезі болмайды немесе аз
мөлшерде жүзеге асырылады. Бұл фаза тез және
қоректік орта арзан болуы керек.
екінші кезең (идиофаза немесе теңгерімсіз өсу
фазасы) - идиофаза кезінде биомассаның өсуі
баяулайды және культуралық сұйықтықта
антибиотиктің тез жиналуы байқалады.
1-трофофаза, II - идиофаза, 1 –биомасса,
2-антибиотик, 3 – көмірсулар, 4-азот көзі
Антибиотиктердің өнеркәсіптік биотехнологиялық
өндірісінің схемасы
1. өнеркәсіптік өндіріс үшін жарамды тиісті антибиотик
өндіруші штамм алу;
2. қоректік ортаны дайындау: антибиотиктерді алу
технологиясында қатты қоректік орталар қолданылады –
агаризацияланған немесе борпылдақ субстраттар (тары,
арпа, бидай кебегі және т.б.) және сұйық қоректік
орталар
3. Тұқым дайындау(мутантты өндірушілер
тербелмелі колбаны бірінші
инокуляторды (10 л) екінші инокуляторды
(100-500 л) ферментерді алу).
4. Ашыту: антибиотиктерді алу үшін үстірт және терең өсіру
әдістері қолданылады.Ашыту кезінде культура стерильді
қыздырылған ауамен үздіксіз аэрацияланады. Ашыту процесі
қатаң стерильді терең аэробты мерзімді культурада жүзеге
асырылады, айқын екі фазалы.Ортаның температурасы, рН
және басқа да бірқатар параметрлер антибиотик өндірісінің
регламентіне сәйкес автоматты түрде реттеледі.
Антибиотиктер асептикалық жағдайда мерзімді әсер ететін
терең аэробты ашыту арқылы алынады. Ашыту кезеңі 7-10
жылға созыладытәулік.
5.Антибиотиктерді бөлу. Егер антибиотик
жасушаларда болса, өңдеудің бірінші кезеңінде
биомасса культуралық сұйықтықтан шығарылады
(сүзу немесе центрифугалау арқылы);
жасушалар жойылғаннан кейін антибиотик алынып,
еритін фазаға ауыстырылады.Содан кейін бұл ерітінді
мен культуралық орта (егер антибиотик
жасушалардан ортаға шығарылса) дайын өнімді алу
үшін экстракция, бөлу, тазарту және
концентрациялаудың әртүрлі әдістеріне ұшырайды.
6. Антибиотиктерді тазарту. қамтитын кезеңдері: тұндыру, сорбция,
кептіру. Содан кейін препарат стерильділікке кепілдік беретін
шарттарды сақтай отырып, стерильді құтыларға оралады.
7. Дайын өнімді алу: дайын өнім биологиялық және фармакологиялық
бақылаудан өтеді. Биологиялық бақылау препараттың стерильділік
дәрежесін анықтайды. Фармакологиялық бақылау кезінде препараттың
уыттылығына, пирогендігіне, токсикогенділігіне және т.б. жан-жақты
сынақтар жүргізіледі, препараттың микробқа қарсы спектрін, қанның
лейкоциттеріне әсерін бағалайды, антибиотиктің барынша көтерілетін
дозасын, тәжірибелік жануарлардың толық және 50% өлімін тудыратын
дозаларын белгілейді.
Қоректік ортаны таңдау
Әрбір өндіруші үшін белгілі бір талаптарға сай болуы керек
оңтайлы орта жасалады:
а) антибиотиктің максималды шығуын қамтамасыз ету;
б) салыстырмалы түрде арзан компоненттерден тұрады;
в) жақсы сүзу қабілеті бар;
г) антибиотиктерді бөлу және тазарту үшін неғұрлым үнемді
тәсілдерді қолдануды қамтамасыз ету.
Ауыл шаруашылығы үшін антибиотиктердің маңызы:
1. Антибиотиктер жануарлар мен құстарды
емдеу үшін қолданылады;
2.Азық антибиотиктері жануарлар мен
құстарды тамақтандыру үшін қолданылады.
3. Антибиотиктер өсімдік шаруашылығында
өсімдік ауруларымен күресу үшін
қолданылады, антибиотиктер гербицидтер,
инсектицидтер ретінде қолданылады және
химиялық заттарға қарағанда бірқатар
артықшылықтарға ие.
4.Антибиотиктер тамақ өнеркәсібінде тағамды
консервілеу, жаңа ет, сүт, балық және т. б.
сақтау үшін қолданылады.
Тамақ өнеркәсібінде антибиотиктерді қолдану

Консерві өнеркәсібінде антибиотиктерді қолдану туралы алғашқы
ақпарат 1943 жылдан басталады.
Мұндай антибиотиктерге субтилин, низин және т. б. жатады.Сонымен,
көкөністерді сақтау үшін субтилинді қолдану ұсынылады, оның
әсерінен клостридиальды және термофильді бактериялардың өлімі
байқалады.
Низин-сүт қышқылы бактериялары түзетін антибиотик тек
көкөністерді (қызанақ, жасыл бұршақ, гүлді қырыққабат) ғана емес,
сонымен қатар балықты, сүтті, ірімшіктерді және т.б. консервілеу
кезінде қолданылады.
Қорытынды
Антибиотиктер биотехнология, медицина тарихында ереше орын алды.
Е. Хаувник 1984ж биотехнологияның даму кезеңдерін анықтағанда, оның
бір кезеңін «антибиотиктер дәуірі» деп атаған. Әрине, бұл өте дұрыс,
өйткені вакциналармен қатар антибиотиктер адамзатты жүз мыңдай,
миллиондаған адам өмірлерін әкететін, меғмлекеттер тіршілігіне
әлеуметтік және экономикалық былықты тудыратын глобальдық
инфекциялардан сақтандырған. Бүгін олар өте маңызды, ең алдымен,
қолданылатынбарлық дәрілердің ішінде 13% қамтитын емдеу-
профилактикалық препараттар ретінде қарастырылуы.
Антибиотиктер пигменттер, алкалоидтар, уыттар сияқты
мироорганиздердің екіншілік метаболиттері. Олардың
биологиялық міндеті – қоректік ортадағы мироорганизмдердің басқа
бөтен топтарының тіршілігін басып жою.
Сұрақ

Антибиотик дегеніміз не
және антибиотик терминін
1942 жылы кім ұсынды.
Жауап
"Антибиотик" терминін 1942 жылы
Зельман Абрахам Ваксман
микроорганизмдер түзетін және
микробқа қарсы әсері бар заттарға
сілтеме жасау үшін ұсынған.
Антибиотиктер-бұл микроорганизмдер
синтездейтін және тірі жасушалардың
өсуін өлтіруге немесе басуға қабілетті
жоғары тиімді биологиялық белсенді
заттар тобы.
Сұрақ
Бактериялық жасушаға
әсер ету сипаты бойынша
антибиотиктердің
жіктелуі?
Жауап
- -Бактериостатикалық
- бактерицидтер
- бактериолитикалық
Сұрақ

Биологиялық әсер ету
механизміне сәйкес
антибиотиктер
бөлінеді:
Жауап
1. Бактериялық қабырға синтезін тежейтін антибиотиктер
2. Цитоплазмалық мембрананың жұмысын бұзатын
антибиотиктер
3. Рибосомалық қосалқы бөлшектерді бұзатын және ақуыз
синтезін тежейтін антибиотиктер
4. Нуклеин қышқылдарының синтезін таңдамалы түрде басатын
антибиотиктер
Сұрақ

Мутациялық
биосинтез
Жауап
Мутациялық биосинтез-антибиотиктердің синтезіне
әкелетін реакциялар тізбегінде белгілі бір байланысы
жоқ немесе блокталған мутанттарды қолдана отырып,
антибиотиктердің биосинтезі
Сұрақ

Рднқ көмегімен …..
антибиотиктер жасай
аласыз.
Жауап
Рднқ көмегімен сіз минималды
жанама әсерлері бар белгілі бір
микроорганизмдерге күшті әсер
ететін ерекше құрылымы бар
жаңа антибиотиктер жасай
аласыз.
Сұрақ

Антибиотиктердің
өнеркәсіптік
биотехнологиялық
өндірісінің схемасы
Жауап
1.Штамм алу;
2. Қоректік ортаны
дайындау
3.Тұқым дайындау
4.Ашыту
5.Антибиотиктерді бөлу
6.Антибиотиктерді тазарту
7Дайын өнім алу

Ұқсас жұмыстар

МИКРОБТАР МЕН ПАРАЗИТТЕРГЕ ҚАРСЫ ҚОЛДАНЫЛАЬЫН ПРЕПАРАТТАР

Ветеринарияда пайдаланылатын дәрілік заттар мен биологиялық препараттар қауіпсіздігіне қойылатын талаптар

Микроорганизмдерді гендік инженерия мен биотехнологияда қолдану мысалдары

Ветеринариялық медицинада микробтарға қарсы препараттардың қауіпсіздік қолдануы

Пайдалы тіс пасталары

Антибиотиктер. Медицинадағы маңызы

МАКРОЭКОНОМИКА ПӘНІНЕ КІРІСПЕ

Антибиотиктердің қосымша әсерлері

Әртүрлі топтың өкілдері

Екіншілік метаболиттер

Пәндер