Масса алмасу үрдістері

Презентация қосу

Масса алмасу үрдістері

Орындаған: Бейсен Дәуіржан
Тексерген: Насырова Анар
Жоспар
Масса алмасу үрдісі
Айдау және ректификация
Адсорбция
Мембраналы ажырату
Масса алмасу үрдістері

Химиялық технологияда бір фазадан екінші фазаға
заттардың тасымалдануын қарастыратын процестердің
маңызы өте зор. Мұндай процестерге абсорбция,
адсорбция, ректификация, экстракция, кептіру,
кристалдану процестері жатады. Бұл процестердің
жылдамдығы диффузиямен анықталады. Бір фазадан
екінші фазаға заттардың тасымалдануы диффузия арқылы
жүрсе, мұндай процестер масса алмасу деп аталады
Массаның (заттың) бір фазадан екінші фазаға өтуімен
сипатталатын масса алмасу деп аталатын процестер химия,
тамақ және т.б. өндірістерде жиі кездеседі. Фазалар сұйық,
қатты, газ және бу күйлерінде болуы мүмкін. Өндірістерде
негізінен төмендегі масса алмасу процестері жиі
қолданылады:
Абсорция. Газдар немесе булар мен газдар қоспаларынан
бір немесе бірнеше құрастырушылардың сіңіргіш сұйық
пен сіңірілуі абсорция процесі деп аталады. Абсорцияда
зат газды фазадан сұйық фазаға өтеді. Газды сұйықтан
ажыратып алу, яғни абсорцияға кері процесс десорбция деп
аталады.
Айдау және ректификация. Гомогенді сұйық қоспаларды
құрастырушыларының әртүрлі ұшқыштығына және
сұйықпен бу фазаларының қарама–қарсы әрекеттеріне
байланысты жартылай (жай айдау) немесе толық
(ректифиация) ажырату. Мұнда масса сұйық фазадан булы
фазаға және керісінше (булы фазадан сұйық фазаға) өтеді.
Экстракция. Сұйық және қатты заттардың қоспасынан бір
немесе бірнеше құрастырушыларды таңдап ерітуші
сұйықтар (экстрагенттер) жәрдемімен айырып алу процесі
экстракция деп аталады. Сұйық – сұйық және қатты дене –
сұйық жүйелерінде экстракциялар болады: біріншісінде
масса (зат) бір сұйық фазадан екінші сұйық фазаға, ал
екіншісінде – қатты фазадан сұйық фазаға өтеді.
Адсорбция. Кеуекті қатты заттардың өздерінің бетіне
газды, буды немесе ерітіндіден еріген заттарды сіңіріп алу
процесі адсорбция деп аталады. Мұнда масса газды, булы
немесе сұйық фазалардан қатты фазаға өтеді. Қатты
заттардан сіңірілген затты айырып алу, яғни адсорбцияға
кері процесс десорбция деп аталады.
Кептіру. Қатты заттардан ылғалды негізінен булану арқылы
шығару процесі кептіру деп аталады. Мұнда масса (ылғал)
қатты фазадан газды немесе булы фазаға өтеді.
Мембраналы ажырату. Кейбір заттарды өткізіп, ал
кейбіреуін ұстап қалатын қабілеттілігі бар жартылай
өткізгіш мембраналардың жәрдемімен ерітіндідегі
ерітілген заттарды ажырату.Мұнда масса (зат) жартылай
өткізгіш мембрана арқылы бір сұйық (газды) фазадан
екінші сұйық (газды) фазаға өтеді.
НАЗАРЛАРЫҢЫЗҒ
А
РАХМЕТ!

Ұқсас жұмыстар

Тағам өндірісінің үрдістері мен аппараттары

Масса алмасу

ТАМАҚ ӨНІМДЕРІН ӨНДІРУДЕ ШИКІЗАТТЫ ӨҢДЕУДІҢ САЛМАҚ АЛМАСУ ҮДЕРІСТЕРІ

Процестер және аппараттар курсының пәні

ЖЫЛУӨТКІЗГІШТІК ТЕҢДЕУІ

Бейімделудің физиологиялық негіздері

ЖЫЛУ АЛМАСУ ҮРДІСТЕРІ ЖЫЛУ АЛМАСТЫРҒЫШ

Тамақтану және аурулар

Минералды тұздар

Қан бөлшектесін құю

Пәндер