Жануарларды тасымалдау ерекшеліктері

Курстық жұмыс Пәні:Малдарды, құстарды тез бұзылатын өнімдерді тасымалдау, көліктердегі ветеринарлық бақылау Орындаған: Абат Нұрбек Қабылдаған: Тилемисова Базаркүл

Ж О С П А Р I. Кіріспе II. Негізгі бөлім 2. 1. Жануарларды тасымалдау ерекшеліктері 2. 2. Сойыс малдарын тасымалдау 2. 3. Әуе жолы арқылы тасымалдау 2. 4. Тасымалданатын мал өнімдері мен жануар тектес шикізаттарды тасымалдауға дайындау кезіндегі ветеринарлық - санитарлық бақылау 2. 5. Тез бұзылатын азық-түлік өнімдерін тасымалдау 2. 6. Темір жол көлігі арқылы экспортқа ұсынылған мал өнімдерімен жануар тектес шикізаттарды қабылдау, тиеу, орналастыру кезіндегі ветеринарлық-санитарлық бақылау 2. 7. Жануар тектес шикізаттарды тасымалдау кезіндегі көліктегі ветеринарлық - санитарлық шараларды ұйымдастыру 2. 8. Темір жол көлігі арқылы тасымалданатын мал өнімдерімен жануар тектес шикізаттарды тағайындалған жеріне жеткізілгеннен кейінгі түсіру кезіндегі ветеринарлық - санитарлық бақылау. 2. 9. Құстарды тасымалдау және ветеринариялық бақылау III. Қорытынды IV. Пайдаланылған әдебиеттер

I. Кіріспе

Tасымалдау - кез келген тасымалдау құралдарын (авто, темiр жол, әуе, су) пайдалану арқылы бiр пунктен екiншiсiне орны ауыстырылатын (тасымалданатын) объектiлердiң орнын ауыстырумен байланысты рәсiмдер кешенi.

Ауыл шаруашылығы жануарларын тасымалдау (орнын ауыстыру) маршруттары (мал айдау трассалары) тиiстi аумақтардың бас мемлекеттiк ветеринариялық-санитариялық инспекторымен келiсiм бойынша ауданның (облыстық маңызы бар қаланың) жергiлiктi атқарушы органдарымен анықтайды.

Тасымалдауға (орнын ауыстыруға) жататын орны ауыстырылатын (тасымалданатын) объектiлер Қазақстан Республикасы Үкiметiнiң қаулысымен бекiтiлген Мемлекеттiк ветеринариялық-санитариялық бақылау объектiлерiне ветеринариялық құжаттар беру қағидаларына сәйкес берiлген ветеринариялық құжаттармен қоса жүредi.

Орны ауыстырылатын (тасымалданатын) объектiлердi ветеринариялық құжаттарсыз тасымалдауға (орнын ауыстыруға) жол берiлмейдi.

Тауарларды жеткізетін көлік құралдарының санитарлық жағдайы. Санитарлық паспорт жасалатын тамақ өнімдерін тасымалдауға арналған көлік құралдары белгілі бір талаптар қойылады. Ол бір немесе басқа тағамды тасымалдауға бағытталған және мақсатты болуы керек. Көліктің корпусындағы денеде санитарлық өңдеу және дезинфекциялауға мүмкіндік беретін гигиеналық жабынмен қарау керек. Тез бұзылатын топқа байланысты тағамды изотермиялық немесе салқындатылған көлікпен тасымалдау керек, бұл тасымалдау кезінде қажетті температуралық режимді сақтауға мүмкіндік береді. Тұтынушылардың құқықтарын қорғау және адамның әл-ауқаты (роспотребнадзор) федералды қызметшілері (роспотребнадзор) мезгіл-мезгіл санитарлық паспорттарға көлік чектерін өткізеді; Сонымен қатар, роспотребнадзордың міндетіне төлқұжаттардың нақты шарттарын бақылау және кешіктіруді анықтау жатады. Санитарлық паспорттың дұрыстығы үш (тез бүлінетін өнімдер үшін) немесе алты ай болуы мүмкін екенін ескеріңіз (егер ол салыстырмалы ұзақ уақытқа созылған осындай тағамдарды тасымалдау туралы болса) болуы мүмкін екенін ескеріңіз.

Малды тасуға дайындық жұмысы шаруашылықтың өзінен басталады. Малды топтап бөледі, мұнда ескеретіні; жынысы, жасы, қоңы және тірі салмағы. Малды тасуға 7-10 күн қалғанда, тасу кезеңіндегі азықтандыруға көшіреді, яғни тасу уақытындағы берілетін азықтарды береді. Тәулігіне 2 рет азықтандырып су береді, бұл тасу кезеңіндегі азықтандыруға біртіндеп көшудің тәсілі. Ірі қара малдың бір басына шаққанда 2, 7 м 2, шошқа және қойға 1, 5 м 2 еденнің аумағы келуге тиіс. Малды темір және су жолымен, автокөлікпен тым алыс жолға тасығанда, шаруашылық оларды азықпен және төсеніш затпен қамтамасыз етеді (етуге тиіс) . Азықтың құнары жақсы, көлемі сапарда болатын уақыт бойынша барлық малға жетуге тиіс. Жолда, малға шалғын шөп беруге болмайды, ол тез бүлінеді және малдың ішін жүргізеді. Қыста ауа райы -15° жөне одан төменде, сүрлеммен, төппен, сығындымен азықтандыруға болмайды. Төсеніш ретінде қолданылатын заттар: сабан, ағаштың ұнтағы . Малды (құсты) тасымалдау үшін, шаруашылық керегінше жауапты, дайындығы бар және малды азықтандыру, күту, сақтау жөнінен тәжірибелі адамдар бөледі. Шаруашылықтың бастықтары нұсқау сабақ жүргізеді. Тасу алдында стансаға жібергенше малдәрігері барлық малды қарап шығады.

Ірі қара малдарды тасымалдау үшін қоңдылығына, жасына, жынысына байланысты 4 топқа бөледі:

№

1. Жасы

2. Салмағы

3. Атаулары

Сақа мал

3-тен асқан мал

350кг нан кем

Бұқа, өгіз, 1-рет бұзаулаған сиыр

Бір тума сиыр

3-ке толмаған мал

350кг-нан артық

1-рет бұзаулаған сиыр

Жас мал

3айдан-3жылға дейінгі

200кг-350кг

Тана-торпақ,

өгізше, бұқашық

Бұзау

14 күннен 3айға дейінгі

100кг-200кг арасы

Жаңа туған төл, бұзау

Әуе жолы арқылы тасымалдау

Авиакомпаниялар үй жануарларын тасымалдау саясатында әр түрлі, ал кейбіреулері үй жануарларына рұқсат береді жолаушылар салоны және басқалары оларды багаж, пошта және басқа жүктермен бірдей бөліктерде тасымалдауды талап етеді. Бұл бөлімдер қысымға ұшырауы мүмкін және оларды тұрақты температура режимінде ұстауға болады.

Даулар

2018 жылы, United Airlines жолаушы үй жануарларын үстіңгі қоқыс жәшігіне салуға мәжбүр етіп, жануардың өліміне әкеп соққанын мойындады. Тек екі күннен кейін, Біріккен рейстің бортындағы тағы бір итті қате түрде Канзас-Ситиге барудың орнына Жапонияға жіберді.

Тез бұзылатын азық-түлік өнімдерін тасымалдау

Тез бұзылатын азық-түлік өнімдері (шикізат, жартылай фабрикаттар, дайын өнім) арнайы көлікпен тасымалданады (жуылған және дезинфекцияланған) және «өнімдерді» жапсырмасы бар арнайы көлікпен тасымалдайды. Мұндай машиналардың корпусы ішкі жағынан мырышталған темір немесе парақ алюминийімен қоршалған және алынбалы тартпалармен қоршалған. Тез бұзылатын өнімдерді салқындатылған немесе изотермиялық көліктерде - тоңазытқыштармен тасымалдау керек. Өнімді тасымалдауға арналған көлік құралдарында роспотребнадзор билігі берген санитарлық паспорты болуы керек, төлқұжат жылына 1 рет мәжбүрлеп көтерілуі керек. Бұл көліктің санын, фамилиясының, фамилиясының, көлік құралының санитарлық жағдайына, сондай-ақ жабдықтар мен санитарлық киімдердің қол жетімділігіне жауап береді. Басқа мақсаттарға тамақ машиналарын пайдалану қатаң тыйым салынады. Өнімдерді тасымалдаған кезде, жүк жақынының санитарлық ережелері мен қажеттіліктерін қатаң сақтау керек. Тамақтың әртүрлі түрлері (нан, ет, сүт, сүт және т. б. ) борттық машиналардағы мамандандырылған көлікпен тасымалданады, фургондар тиісті жазуды жасайды. Нан, нан-тозаң және кондитерлік өнімдерді, жабық машиналар мен фургондарды тасымалдау үшін ағаш қайта шығарылатын науалармен жабдықталған, олар кәсіпорынға өнім келеді. Балық, ет, құс, шұжықтар, офицер өнімдері, домаленделген, майланған, майланған, майланған темір, парақ алюминийі бар арнайы жабдықталған машиналарда немесе тартпаларда тасымалданады.

Жартылай фабрикаттарды тасымалдауға әсіресе қатаң талаптар қойылған. Тасымалдау ұзақтығы 2 сағаттан аспауы керек. Ет, балық, көкөніс және басқа жартылай фабрикаттарды жеткізу үшін шикізатты сақтауға және дайындалған қақпақтармен жабдықталған арнайы қаптама болуы керек Өнімдер. Салқындатылған көлік болмаған кезде, алдын-ала салқындатылған жартылай фабрикаттар, арнайы изотермиялық контейнерлерде тасымалдау ұсынылады. Дайындық санын және сағаттарын, оларды іске асырудың, жіберудің, температуралық режимді, сондай-ақ өнімнің сапасына жауап беретін тұлғалардың есімдері, сондай-ақ өнімнің атаулары туралы анықтама немесе шот-фактура -Қандай өнімдер. Котлеттері бар және ет өңдеу кәсіпорындарынан алынған котлеттері мен туралған Bifhtex жәшіктерінде кәсіпорынның аттарын, өнімдерін, күндері мен сағатын, сондай-ақ орауыш нөмірлерін көрсететін жоғары сапалы сертификаттар салыңыз. Филиалдардағы негізгі асханалардан дайын өнімді тасымалдауға не қатаң талаптар қойылады. Тағамдар мен аспаздық өнімдерді жөнелтілмес бұрын 1 сағаттан аспайтын дайындалған тағамдар. Өткізу мерзімі мен орындалуы өндірілген сәттен бастап 3 сағаттан аспауы керек.

Құстарды тасымалдау және ветеринариялық бақылау

Егер бұл кішкентай жануарлар немесе құстар болса, онда оларды тасымалдау кезінде ешқандай проблемалар болмауы керек. Ол оларды торға салып, торды жабық және өте тығыз матамен жауып тастады, оны машинаға қойып, қажет болған жерлерге алып барды. Мата өте тығыз болмауы керек, әйтпесе жануар немесе құс тұншықтыруы мүмкін. Сондай-ақ, машинада жақсы бекітілуі керек. Мұны істеу үшін машинаның артқы орындықтарына салыңыз және қауіпсіздік белдіктерімен бекітіңіз.

Ұқсас жұмыстар

Құстарды автокөлікпен тасымалдау

Жануарларды тасымалдауға дайындау және тасымалдау кезіндегі мемлекеттік бақылау жүргізу

Жануарларды тасымалдауға дайындау

ЖАНУАРЛАРДЫ ТАСЫМАЛДАУҒА ДАЙЫНДАУ БАРЫСЫ

Жабайы жануарларды әуе көлігімен тасымалдау

ТАСЫМАЛДАУ ТӘСІЛДЕРІ: АВТОКӨЛІКПЕН, ТЕМІРЖОЛ, СУ ҚАТЫНАСЫ АРҚЫЛЫ, АЙДАП ЖЕТКІЗУ

Ірі қара мал лейкозы

Ветеринариялық санитария

Жануарлардың хламидиоз аурулары

Профилактикалық шаралар

Пәндер