Жануарларды тасымалдау ерекшеліктері

Презентация қосу

Пәні:Малдарды, құстарды тез бұзылатын өнімдерді
тасымалдау, көліктердегі ветеринарлық бақылау
Орындаған: Абат Нұрбек
Қабылдаған: Тилемисова Базаркүл
ЖОСПАР

I. Кіріспе
II. Негізгі бөлім
2.1. Жануарларды тасымалдау ерекшеліктері
2.2. Сойыс малдарын тасымалдау
2.3.Әуе жолы арқылы тасымалдау
2.4. Тасымалданатын мал өнімдері мен жануар тектес шикізаттарды тасымалдауға
дайындау кезіндегі ветеринарлық – санитарлық бақылау
2.5. Тез бұзылатын азық-түлік өнімдерін тасымалдау
2.6. Темір жол көлігі арқылы экспортқа ұсынылған мал өнімдерімен жануар тектес
шикізаттарды қабылдау, тиеу, орналастыру кезіндегі ветеринарлық-санитарлық бақылау
2.7. Жануар тектес шикізаттарды тасымалдау кезіндегі көліктегі ветеринарлық –
санитарлық шараларды ұйымдастыру
2.8. Темір жол көлігі арқылы тасымалданатын мал өнімдерімен жануар тектес
шикізаттарды тағайындалған жеріне жеткізілгеннен кейінгі түсіру кезіндегі
ветеринарлық – санитарлық бақылау.
2.9. Құстарды тасымалдау және ветеринариялық бақылау

III. Қорытынды

IV. Пайдаланылған әдебиеттер
I. Кіріспе
Tасымалдау - кез келген тасымалдау құралдарын (авто, темiр жол, әуе, су)
пайдалану арқылы бiр пунктен екiншiсiне орны ауыстырылатын
(тасымалданатын) объектiлердiң орнын ауыстырумен байланысты рәсiмдер
кешенi.
Ауыл шаруашылығы жануарларын тасымалдау (орнын ауыстыру)
маршруттары (мал айдау трассалары) тиiстi аумақтардың бас мемлекеттiк
ветеринариялық-санитариялық инспекторымен келiсiм бойынша ауданның
(облыстық маңызы бар қаланың) жергiлiктi атқарушы органдарымен
анықтайды.
Тасымалдауға (орнын ауыстыруға) жататын орны ауыстырылатын
(тасымалданатын) объектiлер Қазақстан Республикасы Үкiметiнiң қаулысымен
бекiтiлген Мемлекеттiк ветеринариялық-санитариялық бақылау объектiлерiне
ветеринариялық құжаттар беру қағидаларына сәйкес берiлген ветеринариялық
құжаттармен қоса жүредi.
Орны ауыстырылатын (тасымалданатын) объектiлердi ветеринариялық
құжаттарсыз тасымалдауға (орнын ауыстыруға) жол берiлмейдi.
Тауарларды жеткізетін көлік құралдарының санитарлық жағдайы.
Санитарлық паспорт жасалатын тамақ өнімдерін тасымалдауға
арналған көлік құралдары белгілі бір талаптар қойылады. Ол бір
немесе басқа тағамды тасымалдауға бағытталған және мақсатты
болуы керек. Көліктің корпусындағы денеде санитарлық өңдеу
және дезинфекциялауға мүмкіндік беретін гигиеналық жабынмен
қарау керек. Тез бұзылатын топқа байланысты тағамды
изотермиялық немесе салқындатылған көлікпен тасымалдау керек,
бұл тасымалдау кезінде қажетті температуралық режимді сақтауға
мүмкіндік береді. Тұтынушылардың құқықтарын қорғау және
адамның әл-ауқаты (роспотребнадзор) федералды қызметшілері
(роспотребнадзор) мезгіл-мезгіл санитарлық паспорттарға көлік
чектерін өткізеді; Сонымен қатар, роспотребнадзордың міндетіне
төлқұжаттардың нақты шарттарын бақылау және кешіктіруді
анықтау жатады. Санитарлық паспорттың дұрыстығы үш (тез
бүлінетін өнімдер үшін) немесе алты ай болуы мүмкін екенін
ескеріңіз (егер ол салыстырмалы ұзақ уақытқа созылған осындай
тағамдарды тасымалдау туралы болса) болуы мүмкін екенін
ескеріңіз.
Малды тасуға дайындық жұмысы шаруашылықтың өзінен басталады.
Малды топтап бөледі, мұнда ескеретіні; жынысы, жасы, қоңы және тірі
салмағы.Малды тасуға 7-10 күн қалғанда, тасу кезеңіндегі азықтандыруға
көшіреді, яғни тасу уақытындағы берілетін азықтарды береді. Тәулігіне 2 рет
азықтандырып су береді, бұл тасу кезеңіндегі азықтандыруға біртіндеп
көшудің тәсілі.
Ірі қара малдың бір басына шаққанда 2,7 м 2, шошқа және қойға 1,5 м 2
еденнің аумағы келуге тиіс. Малды темір және су жолымен, автокөлікпен
тым алыс жолға тасығанда, шаруашылық оларды азықпен және төсеніш
затпен қамтамасыз етеді (етуге тиіс). Азықтың құнары жақсы, көлемі
сапарда болатын уақыт бойынша барлық малға жетуге тиіс. Жолда, малға
шалғын шөп беруге болмайды, ол тез бүлінеді және малдың ішін жүргізеді.
Қыста ауа райы -15° жөне одан төменде, сүрлеммен, төппен, сығындымен
азықтандыруға болмайды. Төсеніш ретінде қолданылатын заттар: сабан,
ағаштың ұнтағы .Малды (құсты) тасымалдау үшін, шаруашылық керегінше
жауапты, дайындығы бар және малды азықтандыру, күту, сақтау жөнінен
тәжірибелі адамдар бөледі. Шаруашылықтың бастықтары нұсқау сабақ
жүргізеді. Тасу алдында стансаға жібергенше малдәрігері барлық малды
қарап шығады.
Ірі қара малдарды тасымалдау үшін қоңдылығына,жасына,жынысына
байланысты 4 топқа бөледі:

№ 1.Жасы 2.Салмағы 3.Атаулары

1 Сақа мал 3-тен асқан 350кг нан кем Бұқа,өгіз, 1-рет
мал бұзаулаған сиыр

2 Бір тума сиыр 3-ке толмаған 350кг-нан 1-рет бұзаулаған
мал артық сиыр

3 Жас мал 3айдан- 200кг-350кг Тана-торпақ,
3жылға дейінгі өгізше,бұқашық

4 Бұзау 14 күннен 100кг-200кг Жаңа туған
3айға дейінгі арасы төл,бұзау
Әуе жолы арқылы тасымалдау
Авиакомпаниялар үй жануарларын тасымалдау саясатында әр
түрлі,ал кейбіреулері үй жануарларына рұқсат береді
жолаушылар салоны және басқалары оларды багаж, пошта және
басқа жүктермен бірдей бөліктерде тасымалдауды талап етеді.
Бұл бөлімдер қысымға ұшырауы мүмкін және оларды тұрақты
температура режимінде ұстауға болады.
Даулар
2018 жылы, United Airlines жолаушы үй жануарларын үстіңгі
қоқыс жәшігіне салуға мәжбүр етіп, жануардың өліміне әкеп
соққанын мойындады. Тек екі күннен кейін, Біріккен рейстің
бортындағы тағы бір итті қате түрде Канзас-Ситиге барудың
орнына Жапонияға жіберді.
Тез бұзылатын азық-түлік өнімдерін тасымалдау
Тез бұзылатын азық-түлік өнімдері (шикізат, жартылай фабрикаттар, дайын өнім)
арнайы көлікпен тасымалданады (жуылған және дезинфекцияланған) және «өнімдерді»
жапсырмасы бар арнайы көлікпен тасымалдайды. Мұндай машиналардың корпусы ішкі
жағынан мырышталған темір немесе парақ алюминийімен қоршалған және алынбалы
тартпалармен қоршалған. Тез бұзылатын өнімдерді салқындатылған немесе изотермиялық
көліктерде - тоңазытқыштармен тасымалдау керек. Өнімді тасымалдауға арналған көлік
құралдарында роспотребнадзор билігі берген санитарлық паспорты болуы керек,
төлқұжат жылына 1 рет мәжбүрлеп көтерілуі керек. Бұл көліктің санын, фамилиясының,
фамилиясының, көлік құралының санитарлық жағдайына, сондай-ақ жабдықтар мен
санитарлық киімдердің қол жетімділігіне жауап береді. Басқа мақсаттарға тамақ
машиналарын пайдалану қатаң тыйым салынады. Өнімдерді тасымалдаған кезде, жүк
жақынының санитарлық ережелері мен қажеттіліктерін қатаң сақтау керек. Тамақтың
әртүрлі түрлері (нан, ет, сүт, сүт және т.б.) борттық машиналардағы мамандандырылған
көлікпен тасымалданады, фургондар тиісті жазуды жасайды. Нан, нан-тозаң және
кондитерлік өнімдерді, жабық машиналар мен фургондарды тасымалдау үшін ағаш қайта
шығарылатын науалармен жабдықталған, олар кәсіпорынға өнім келеді. Балық, ет, құс,
шұжықтар, офицер өнімдері, домаленделген, майланған, майланған, майланған темір,
парақ алюминийі бар арнайы жабдықталған машиналарда немесе тартпаларда
тасымалданады.
Жартылай фабрикаттарды тасымалдауға әсіресе қатаң талаптар қойылған.
Тасымалдау ұзақтығы 2 сағаттан аспауы керек. Ет, балық, көкөніс және басқа
жартылай фабрикаттарды жеткізу үшін шикізатты сақтауға және дайындалған
қақпақтармен жабдықталған арнайы қаптама болуы керек Өнімдер.
Салқындатылған көлік болмаған кезде, алдын-ала салқындатылған жартылай
фабрикаттар, арнайы изотермиялық контейнерлерде тасымалдау ұсынылады.
Дайындық санын және сағаттарын, оларды іске асырудың, жіберудің,
температуралық режимді, сондай-ақ өнімнің сапасына жауап беретін тұлғалардың
есімдері, сондай-ақ өнімнің атаулары туралы анықтама немесе шот-фактура -
Қандай өнімдер. Котлеттері бар және ет өңдеу кәсіпорындарынан алынған
котлеттері мен туралған Bifhtex жәшіктерінде кәсіпорынның аттарын, өнімдерін,
күндері мен сағатын, сондай-ақ орауыш нөмірлерін көрсететін жоғары сапалы
сертификаттар салыңыз. Филиалдардағы негізгі асханалардан дайын өнімді
тасымалдауға не қатаң талаптар қойылады. Тағамдар мен аспаздық өнімдерді
жөнелтілмес бұрын 1 сағаттан аспайтын дайындалған тағамдар. Өткізу мерзімі
мен орындалуы өндірілген сәттен бастап 3 сағаттан аспауы керек.
Құстарды тасымалдау және ветеринариялық бақылау
Егер бұл кішкентай жануарлар немесе құстар болса, онда оларды
тасымалдау кезінде ешқандай проблемалар болмауы керек. Ол оларды торға
салып, торды жабық және өте тығыз матамен жауып тастады, оны машинаға
қойып, қажет болған жерлерге алып барды. Мата өте тығыз болмауы керек,
әйтпесе жануар немесе құс тұншықтыруы мүмкін. Сондай-ақ, машинада жақсы
бекітілуі керек. Мұны істеу үшін машинаның артқы орындықтарына салыңыз
және қауіпсіздік белдіктерімен бекітіңіз.
Тауықтарды қалай тасымалдауға болады, егер айтатын болсақ, олар өте көп.
Енді құс еті үшін арнайы қораптарсыз жасай алмайды. Бір қарағанда олар
қарапайым пластикалық тамақ контейнеріне ұқсайды. Бірақ тірі құс үшін бұл
контейнер әлі де қақпақтың үстіне жабылады. 2-ден 5-ге дейін құстар бір
қорапқа сыяды. Мұндай қораптар біреуінің үстіне біреуін өнімнің қаптамасы
сияқты біріктіреді. Содан кейін сіз өзіңіздің автокөлігіңізге тағы бір кішкентай
тіркеме сатып алып, құс құсқа салып қоюыңыз керек.Осы мақсатта сіз арнайы
жабдықталған автокөлікті ала аласыз. Бұл қажеттіліктер үшін кіріктірілген
тіркемен жабдықталған шағын автокөліктер бар. Бірақ әмбебап автомобильдер
болуы мүмкін, оларға тіркемені ауыстыру керек, оған байланысты бізге
тасымалдау керек.
1 – сурет. Жылқыны тасымалдау сәті 2 – сурет. Құстарды көлік арқылы
тасымалдау
o Жануарларға немесе құстарға тасымалдау алдында жақсы тамақтандыру керек.
o Көлікті жүргізуші жүргізуші баяу және мұқият жүргізілуге тиіс.
o Тасымалдау кезінде тоқтау тек жануарларды тексеру немесе оларды азықтандыру
жағдайында болуы мүмкін.
o Үй құсы мен жануарларды тасымалдау үшін автокөліктің корпусы арнайы
жабдықпен және бөлімдермен жабдықталуы тиіс.
o Жануарларға немесе құстарға зиян келтіруі мүмкін органда ешқандай өткір зат
немесе заңсыздық болмауы керек.
o Жүргізуші мен жүк экспедиторы тиеу алдында барлық қажетті құжаттарды және
киімді беруге тиіс.
o Тасымалдау кезінде құсты арнайы торға орналастыру қажет, ал малдың тіркемені
қозғалуына жол бермеу керек. Мұны істеу үшін ол бүйірлермен байланыстырылған
немесе бар болса, бөлімдерге бекітілген.
o Егер жануар тасымалдау кезінде зардап шексе, жүргізуші немесе экспедитор дереу
ветеринарға және жүк жөнелтушіге хабарласуы керек.
o Егер жануар тасымалдау кезінде қайтыс болса және жүргізуші немесе
экспедитордың кінәсі болса, онда барлық шығындарды жүкті орналастырған ұйым
төлейді.
ІІІ. Қорытынды
ІV. Пайдаланылған әдебиеттер
1. А.Ж.Исабаев Г.К.Алиева., Мал шаруашылығы өнімдерін ветеринарлық санитарлық
сараптау, - Алматы, 2018.
2. «Ветеринария саласындағы нормативтік құқықтық актілердің жиынтығы», Астана,
2013. – 245 б
3. https://tickets.kz/kk/content/animals-carriage.html
4. https://tinyurl.com/2p9xr9ch.
5. https://restriviera.ru/kk/transport-dlya-perevozki-pishchevyh-produktov-
transportirovka.html
6. https://kopilkaurokov.ru/biologiya/uroki/
maldardy_ku_stardy_tez_buzylatny_onimderdi_tasymaldau_kolikterdegi_veterinariial
7. Омарбекова У.Ж. Жануарлар мен мал өнімдері мен шикізат өнімдерін кедендік
тасымалдауды ұйымдастыру, – Алматы, 2013. 185 б.
8. Ахметсадықов Н.Н., Омарбекова У.Ж.,Чусайнов Д.М., - Ветеринария негіздері, -
Алматы 2010.
9. Ә.Байжұманұлы, К.Бекболатұлы. Мал шаруашылығы сөздігі. Алматы-2011.
10. Қ.Ш. Нұрғазы.,Мал шаруашылығы, - 2012.
Назарларыңызға
рахмет!!!

Ұқсас жұмыстар

Құстарды автокөлікпен тасымалдау

Жануарларды тасымалдауға дайындау және тасымалдау кезіндегі мемлекеттік бақылау жүргізу

Жануарларды тасымалдауға дайындау

Жабайы жануарларды әуе көлігімен тасымалдау

ТАСЫМАЛДАУ ТӘСІЛДЕРІ: АВТОКӨЛІКПЕН, ТЕМІРЖОЛ, СУ ҚАТЫНАСЫ АРҚЫЛЫ, АЙДАП ЖЕТКІЗУ

Ірі қара мал лейкозы

Ветеринариялық санитария

Жануарлардың хламидиоз аурулары

Листериоз ауруы туралы түсінік

Малды тасымалдауға арналған көлік түрлері

Пәндер