Жеміс және көкөніс жууға арналған машина

Жұмыс түрі: Курстық жұмыс
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 16 бет
Таңдаулыға:

ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ ҒЫЛЫМ ЖӘНЕ БІЛІМ МИНИСТРЛІГІ
СЕМЕЙ қаласының ШӘКӘРІМ атындағы УНИВЕРСИТЕТІ КеАҚ

Кафедра: Технологиялық жабдықтар және машина жасау технологиясы
(кафедраның атауы)

Мамандық: 6В07202 - Азық-түлік өнімдерінің технологиясы
(шифр, мамандық атауы)

Курстық жұмыс

Пән: Саланың технологиялық жабдықтары
Тақырыбы: Жеміс және көкөніс жууға арналған машина

Білім алушы: ІІІкурс, ПП-801 ____________ ____ Алдажарова А.Д
(курс, группа) (қолы, күні) ( Т.А.Ә.)

Университеттен практика
жетекшісі: ___________________ Муратбаев А.М
(қолы, күні) (Т.А.Ә.)

Комиссия: ___________________ Ташыбаева М.М
(қолы, күні) (Т.А.Ә.)

Семей
2020

МАЗМҰНЫ:

Кіріспе ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..3
1.Жеміс және көкөніс жууға арналған машинаның жалпы сипаттамасы ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..5
0.1 Жеміс және көкөніс жууға арналған машинаның тарихы ... ... ... ... ... ... 5
0.2 Жеміс және көкөніс жууға арналған машинаның түрлері ... ... ... ... ... ... .8
1 Жеміс және көкөніс жууға арналған машинаның есебі ... ... ... ... ... ... 13
0.1 Теория ... ... ... ... ... ... ... . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 13
0.2 Есептелуі ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..15
Қорытынды ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...18
Қолданылған әдебиеттер тізімі ... ... ... ... ... ... ... . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...19

КЖ 000000.003.ТЖ

Өзг.
Бет
Құжат №
Қолы
Күні

Жетілд
Алдажарова А.Д

Мазмұны

Парақ.
Парақт.
Тексерг
Муратбаев А.М

К
Ж
2
19

Семей қаласының Шәкәрім
атындағы Универстеті КеАҚ ТЖжМЖТкафедрасы
ПП-801тобы
. Н.бақ
.Ташыбаева М.М

Бекіткен

КЖ 000000.003.ТЖ

Өзг.
Бет
Құжат №
Қолы
Күні

Жетілд
Алдажарова А.Д

Мазмұны

Парақ.
Парақт.
Тексерг
Муратбаев А.М

К
Ж
2
19

Семей қаласының Шәкәрім
атындағы Универстеті КеАҚ ТЖжМЖТкафедрасы
ПП-801тобы
. Н.бақ
.Ташыбаева М.М

Бекіткен

КЖ 000000.003.ТЖ

Өзг.
Бет
Құжат №
Қолы
Күні

Жетілд
Алдажарова А.Д

Кіріспе

Парақ.
Парақт.
Тексерг
Муратбаев А.М

К
Ж
3
19

Семей қаласының Шәкәрім
атындағы Универстеті КеАҚ ТЖжМЖТкафедрасы
ПП-801тобы
. Н.бақ
.Ташыбаева М.М

Бекіткен

КЖ 000000.003.ТЖ

Өзг.
Бет
Құжат №
Қолы
Күні

Жетілд
Алдажарова А.Д

Кіріспе

Парақ.
Парақт.
Тексерг
Муратбаев А.М

К
Ж
3
19

Семей қаласының Шәкәрім
атындағы Универстеті КеАҚ ТЖжМЖТкафедрасы
ПП-801тобы
. Н.бақ
.Ташыбаева М.М

Бекіткен

Кіріспе Мемлекет басшысы Қасым-Жомарт Тоқаевтың 2020 жылғы 1қыркүйек
тегі Қазақстан халқына жолдауы : Қазақстанның алдында тұрған аса маңызды міндет - өнеркәсіптік әлеуетімізді толық пайдалану : Ауыл шаруашылығын дамытпай, бәсекеге қабілетті экономика құру мүмкін емес.Бұл салада шешімін таппай келе жатқан өзекті мәселелер бар. Атап айтқанда, жұрттың жерге қол жеткізе алмауы, ұзақ мерзімге берілетін арзан несиенің болмауы, кәсіби мамандардың тапшылығы. Өнімділікті арттырып, шикізат өндірумен ғана шектелмеу үшін, сондай-ақ қойма және көлік инфрақұрылымын дамыту мақсатында шұғыл шаралар қабылдау керек Елімізде ет, жеміс-жидек, көкөніс, қант, бидай, майлы дақылдар, сүт өнімдерін өндіру және өңдеу үшін 7 ірі экожүйе қалыптастыруға болады. Балық шарушылығына да ерекше мән берген жөн. Қосымша құн қалыптастырудың өзегі саналатын ірі жобалар маңызды рөл атқаруға тиіс.Вертикальді кооперация аясында жеке қосалқы шаруашылықтың әлеуетін пайдаланған абзал. Жеке шаруашылық миллиондаған ауыл тұрғындарына табыс табуға мүмкіндік бере алады. Біз горизонтальді кооперацияның әлеуетін де естен шығармауымыз қажет. Онсыз агроөнеркәсіп кешенінде қарқынды даму болмайды. Басы бірікпеген жеке қосалқы шаруашылықтар, шын мәнінде, өлместің күнін көріп отыр. Бұл ретте, сапалы әрі мол өнім өндіру, үздіксіз тауар жеткізу туралы сөз қозғаудың өзі орынсыз. Бәсекеге қабілетсіздік пен импорттан арыла алмай отыруымыздың себебі де осында.Кооперация кезінде жер және басқа да мүлікке қатысты барлық құқықтар сақталады. Кооперация шаруашылықтарға шикізат сатып алу, өнім өндіру және оны сатуды ұйымдастыру барысында

КЖ 000000.003.ТЖ
Парақ

4
Өзг
Пар
№ Құжат
Қолы
Күні

КЖ 000000.003.ТЖ
Парақ

4
Өзг
Пар
№ Құжат
Қолы
Күні

күш жұмылдыруға мүмкіндік береді. Ауыл еңбеккерлерінің ауыр жұмысы тым арзан бағаланады. Бұл - жасырын емес. Табыстың басым бөлігіне алыпсатарлар кенеліп жатады. Сондықтан субсидия және салық жеңілдіктерін беру бағдарламалары аясында ауылдық жерлердегі кооперацияны ынталандыру үшін тиісті шаралар топтамасын әзірлеу қажет. Тағы бір маңызды мәселе. Келесі жылы ауыл шаруашылығы мақсатындағы жерлерді пайдалану мәселесі бойынша Жер кодексінің кейбір нормаларына қатысты енгізілген мораторий күшін жояды

1.Жеміс және көкөніс жууға арналған машинаның жалпы сипаттамасы
1.1 Жеміс және көкөніс жууға арналған машинаның тарихы

КЖ 000000.003.ТЖ

Өзг.
Бет
Құжат №
Қолы
Күні

Жетілд
Алдажарова А.Д

Жеміс және көкөніс жууға арналған машинаның жалпы сипаттамасы

Парақ.
Парақт.
Тексерг
Муратбаев А.М

К
Ж
5
19

Семей қаласының Шәкәрім
атындағы Универстеті КеАҚ ТЖжМЖТкафедрасы
ПП-801тобы
. Н.бақ
. Ташыбаева М.М

Бекіткен

КЖ 000000.003.ТЖ

Өзг.
Бет
Құжат №
Қолы
Күні

Жетілд
Алдажарова А.Д

Жеміс және көкөніс жууға арналған машинаның жалпы сипаттамасы

Парақ.
Парақт.
Тексерг
Муратбаев А.М

К
Ж
5
19

Семей қаласының Шәкәрім
атындағы Универстеті КеАҚ ТЖжМЖТкафедрасы
ПП-801тобы
. Н.бақ
. Ташыбаева М.М

Бекіткен

Өнертабыс тамақ өнеркәсібінде қолданылады және жуу сапасының артуын қамтамасыз етеді. Өнертабыстың авторлары Гнеушев Вячеслав,Клименко Сергей,Милях Геннадий Владимирович,Ротар Олег Владимирович.[1]
Сұйықтықтың турбулентті ағынын жасау үшін 18 және 19 механизмдер
ді қосқанда, жеміс-жидектер (көкөністер) тиеу науасы арқылы жұмысшы дененің 6 пышақтары 9 қалыптастырған жергілікті аймақтарға енеді, соңғысы бір уақытта айналады. Жергілікті аймақта өңделген жемістің әр элементіне қарқынды гидродинамикалық әсер беріледі.
Өнертабыс тамақ өнеркәсібінде қолданылады және жуу сапасын жақ -
сартады. Сұйықтықтың турбулентті ағыны жасау үшін 18 және 19 механизмдерді қосқанда, жемістер (көкөністер) тиеу науасы арқылы жұмысшы дененің 6 қалақшаларынан пайда болған жергілікті эондарға кіреді, соңғысы бір уақытта айналады.Жергілікті аймақта өңделген жемістің әр элементіне қарқынды гидродинамикалық әсер беріледі. Өнертабыс жемістер мен көкөністерді жууға арналған жабдыққа қатысты және оны

тамақ өнеркәсібінде қолдануға болады.Өнертабыстың мақсаты - жемістер мен көкөністерге зиян келтірмеу арқылы

КЖ 000000.003.ТЖ
Парақ

6
Өзг
Пар
№ Құжат
Қолы
Күні

КЖ 000000.003.ТЖ
Парақ

6
Өзг
Пар
№ Құжат
Қолы
Күні

жуу сапасын жақсарту.Қосымша элементті енгізу, құрылымдық іске асыру және элементтердің өзара байланысы өңделген жемістер мен көкөністердің әр беткі қабатында гидродинамикалық күштің жоғарылауын қамтамасыз ететін жағдайлар жасауға мүмкіндік береді. Жемістер мен көкөністерді жууға арналған құрылғыда цилиндрлік
жуғыш ыдыс 1 негізіне орнатылған, ол тесілген науаға бөлінген 2 жоғарғы 3 және төменгі 4 шығанаққа.Қуыс осіндегі 5 жоғарғы бөлімінде 5 жұмыс денесі радиалды бекітілген түрінде жасалған еркін айналу мүмкіндігімен орнатылған. мысалы, қаңылтыр резеңкеден жасалған пышақтардың 7 және 8 втулкаларына. Ось 5 поддонға перпендикуляр орнатылған 2, оның бір ұшы оған қосылады, ал екіншісі қысылған орта көзімен байланысты, мысалы, сорғы (көрсетілмеген), арматура 10 бар құбыржол арқылы, сонымен қатар тұрақтылықты арттыру үшін, ол жоғарғы тіреуішпен жабдықталған 11. 5 осінің қабырғасында 12-ші терезелер жасалады, олар жүк түсіру науасына 13 бағытталған, ол контейнер 1-ге біріктірілген 14 ваннада орналасқан және жемістер мен көкөністерді түсіруге арналған. Түсіру науасы 13 цилиндрлік жуғыш цистернаның 1 корпусына қатысты тангенциалды түрде орнатылған, ол саңылаулардан судың (немесе ауаның) ағып кетуіне байланысты қорғаныс
пердесін құру мүмкіндігімен бірге қазірдің өзінде жуылған жемістерді немесе
көкөністерді конвейерге тікелей жеткізу 13,

КЖ 000000.003.ТЖ
Парақ

7
Өзг
Пар
№ Құжат
Қолы
Күні

КЖ 000000.003.ТЖ
Парақ

7
Өзг
Пар
№ Құжат
Қолы
Күні

қайта жуу үшін емес. Жоғарғы бөлімде 3 жұмысшы дененің 6 айналу бағытына қарама-қарсы бағытта, түсіру науасы 13-ке қарай 16 және 1 қабырғалары арасында пайда бола отырып, тиеу науасы 15 орнатылған? сәйкесінше, жұмысшы корпусының 6 көрші пышақтарының 9 перифериялық нүктелері арасындағы қашықтыққа тең қашықтықтағы жүк тиеу 15 және ванна 14.

.

КЖ 000000.003.ТЖ

Өзг.
Бет
Құжат №
Қолы
Күні

Жетілд
Алдажарова А.Д

Жеміс және көкөніс жууға арналған машинаның түрлері

Парақ.
Парақт.
Тексерг
Муратбаев А.М

К
Ж
8
19

Семей қаласының Шәкәрім
атындағы Универстеті КеАҚ ТЖжМЖТкафедрасы
ПП-801тобы
. Н.бақ
. Ташыбаева М.М

Бекіткен

КЖ 000000.003.ТЖ

Өзг.
Бет
Құжат №
Қолы
Күні

Жетілд
Алдажарова А.Д

Жеміс және көкөніс жууға арналған машинаның түрлері

Парақ.
Парақт.
Тексерг
Муратбаев А.М

К
Ж
8
19

Семей қаласының Шәкәрім
атындағы Универстеті КеАҚ ТЖжМЖТкафедрасы
ПП-801тобы
. Н.бақ
. Ташыбаева М.М

Бекіткен

1.2 Жеміс және көкөніс жууға арналған машинаның түрлері Сызықтық машина. КУМ-1 және КУВ-1 машиналары ауа үрлегішпен
жабдықталған, бұл көкөністер мен жемістерді жұмсақ және қатты қабығымен жууға мүмкіндік береді. Ауа үрлегіші жоқ KUM машинасы құрылымы аздап ластанған көкөністер мен жемістерді алғашқы жууға арналған. Үш машинада да конвейер тізбектері, жұлдызшалар, мойынтіректер, созу құрылғылары, ал КУМ-1 және КУВ-1 кір жуғыш машиналар мен ауа үрлегіштер біртұтас.[2]
Әр кір жуғыш машина ванна 1, конвейер 2, душ қондырғысы 3 және
жетек 4-тен тұрады. Кір жуғыш машиналардың барлық қондырғылары ваннаның 1 жақтауына орнатылған. КУВ-1 машинасындағы конвейер таспасы 75 мм диаметрі бар дюралюминий роликтерінен жасалған. KUM-1 және KUM машиналары ұсақ бұйымдарда жұмыс істеуге арналған роликті және пластиналы конвейер таспаларымен жабдықталған. Олардың кез-келгенін машина жеткізе алады.
Машиналар жұмыс істеп тұрған кезде, жемістер ваннаның жуу
алаңына үздіксіз кіреді. Ластанған өнімді КУМ-1 және КУВ-1 машиналарының жуу ваннасында неғұрлым қарқынды жуу үшін, үрлегіштен берілген сығылған ауаның көмегімен айналдырма жасалады.

КЖ 000000.003.ТЖ
Парақ

9
Өзг
Пар
№ Құжат
Қолы
Күні

КЖ 000000.003.ТЖ
Парақ

9
Өзг
Пар
№ Құжат
Қолы
Күні

Жуу аймағынан жуылған өнім көлбеу конвейермен тасымалданады, оның жоғарғы бөлігінде (түсіру алдында) душ қондырғысынан сумен шайылады. Өнім ... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.