Интерконтиненталь қонақ үйінің қауіпсіздік жүйесінің мәселелерін анықтау
Оглавление
Кіріспе 2
1 ТАРАУ. ҚОНАҚ ҮЙ КЕШЕНІНІҢ ЭКОНОМИКАЛЫҚ ҚАУІПСІЗДІГІН ЗЕРТЕУДІҢ ТЕОРИЯЛЫҚ АСПЕКТІЛЕРІ 5
1.1. Қонақ үй кешенінің экономикалық қауіпсіздігі: түсінігі, мәні 5
1.2. Экономикалық қауіпсіздікті қамтамасыз ету жөніндегі қызметтің тарихи аспектілері 12
1.3. Қонақ үй кешенінің экономикалық қауіпсіздігін қамтамасыз ету факторлары мен шарттары 13
ТАРАУ 2. ИНТЕРКОНТИНЕНТАЛЬ ЭКОНОМИКАЛЫҚ ҚАУІПСІЗДІГІН ДЕҢГЕЙІ ИЕН БАҒЫТЫН БАҒАЛАУ 18
2.1. Интерконтиненталь экономикалық қауіпсіздігінің заманауи деңгейін бағалау 18
2.2. Интерконтиненталь жұмыс істеуі мен дамуының экономикалық қауіпсіздігін нығайту бағыты 23
ТАРАУ 3. ҚОНАҚ ҮЙ КЕШЕНІНІҢ ЭКОНОМИКАЛЫҚ ҚАМТАМАСЫЗ ЕТУДІҢ ҚҰҚЫҚТЫҚ РЕЖИМІ 31
3.1. Қонақ үй кешенінің экономикалық қауіпсіздігін қамтамасыз ету мақсатында анализ жасау 31
3.2. Экономикалық қауіпсіздікт қонақ үйдің құқықтық қамтамасыз ету жолдары 35
Қорытынды 41
Пайдаланған әдебиеттер 43
Қосымша 46
Кіріспе
Зерттеу тақырыбының өзектілігі: Қонақ үй кешенінің экономикалық қауіпсіздігін зерттеу және қонақ үй кәсіпорындарының жұмысын ұйымдастыру мәселелерін қарау. Қонақ үйлер туризмнің ажырамас бөлігі болып табылады және туристік индустрияның құрамына кіреді. Сонымен қатар, қонақ үй индустриясы - бұл қонақ үй қызметтерін ұсыну және қонақ үйлерде, лагерьлерде, мотельдерде, мектеп және студенттік жатақханаларда, келушілерге арналған үйлерде және т. б. қысқа мерзімді тұру үшін ұйым. Қонақ үй қызметін азаматтарды орналастыру және оларға қызмет көрсету қызметтерін ұсыну үшін тікелей иелік ету және басқару бойынша қандай да бір ұжымдық орналастыру құралына белгіленген тәртіппен мүліктік құқықтары бар немесе берілген заңды тұлғалар мен жеке кәсіпкерлердің қызметі, сондай-ақ оларды іске асыруды қоса алғанда, қонақ үй қызметтерін ұйымдастыру және көрсету жөніндегі өзге де қызмет ретінде белгілі.
Сонымен қатар, Қазақстанның мейрамхана және қонақ үй бизнесі нарығындағы бәсекелестіктің артуы осы кәсіпорындардың экономикалық қызметін басқару әдістерінің тиімділігін, атап айтқанда персоналды басқаруды арттыруды талап етеді. Сонымен қатар, мейрамхана және қонақ үй бизнесі кәсіпорнының отандық тәжірибесін талдау жүйенің жоқтығын көрсетеді, бұл қолданылатын әдістердің төмен тиімділігіне және қолда бар Еңбек ресурстарын пайдаланудың төмен тиімділігіне әкеледі. Шағын, орта және кейбір жағдайларда ірі мейрамханалар мен қонақ үйлердің көп санын жеткізу қазіргі заманғы және жоғары тиімді персоналды басқару технологияларын қолдану саласында қиындықтарға тап болады. Көп жағдайда бұл жағдай персоналды басқарудың отандық және шетелдік технологияларын қолданудың төмен деңгейіне байланысты болды. Сонымен қатар, персоналды басқарудың заманауи технологиялары негізінен ақпараттық-коммуникациялық инновацияларды, жаңа ақпараттық технологияларды енгізумен ашылатын мүмкіндіктерді пайдаланумен байланысты. Жоғарыда айтылғандар өзектілігін, сондай-ақ жұмыста қойылған мәселені теориялық және практикалық зерттеуді анықтайды.
Кез-келген кәсіпорынның тиімділігін арттыру көбінесе кәсіпорынның нақты құрылымына және оның барлық компоненттерінің мақсатына байланысты болатын басқару жүйесін ұйымдастыру деңгейімен анықталады. Қазіргі кезеңде басқару жүйесін жетілдіру қажеттілігі көптеген факторларға байланысты. Бұған басқару аппаратының саны мен функцияларын оңтайландыру; басқару мен шешім қабылдаудың автоматтандырылған жүйелерін енгізу кіреді. Адами ресурстар ұйым қызметінің негізгі факторы болып табылады. Персоналды басқару-бұл кәсіпорын өмірінің маңызды салаларының бірі, ол қызметтің тиімділігін бірнеше есе арттыра алады, ал "персоналды басқару" ұғымын өте үлкен ауқымда қарастыруға болады.
Персоналды басқару жүйесі кадрлармен жұмыс әдістерін үздіксіз жетілдіруге және отандық және шетелдік ғылым мен заманауи өндірістік тәжірибенің жетістіктерін пайдалануға мүмкіндік береді. Қызметкерлерді басқарудың мәні, қызметкерлер де, жұмыс берушілер де субъект пен басқару объектісі арасында ұйымдастырушылық-экономикалық, құқықтық және әлеуметтік-психологиялық қатынастар орнатудан тұрады. Бұл қатынастар қызметкерлердің мінез-құлқына, мүдделері мен қызметіне әсер ету принциптері, формалары мен әдістеріне негізделген.
Зерттеудің мақсаты: қонақ үй кәсіпорындарының жұмысын ұйымдастыру мәселелерін талдау. Туризм индустриясын дамытудағы қонақ үй индустриясының рөлі мен орны, анықтау
Зерттеу нысаны - " Интерконтиненталь " қонақ үйі, Алматы қаласы
Зерттеу пәні-қонақ үй кәсіпорнының қауіпсіздік қызметі.
Бұл дипломдық жұмыстың мақсаты - Интерконтиненталь қонақ үйінің қауіпсіздік қызметін талдау.
Жұмыс аясында келесі міндеттер қойылды:
қонақ үйдегі қауіпсіздік қызметін ұйымдастырудың теориялық негіздерін зерттеу;
мейманхананың қауіпсіздік жүйесіндегі инженерлік-техникалық қорғау құралдары мен қауіпсіздік жүйесінің кадрлық құрамын зерделеуді талдау;
Интерконтиненталь қонақ үйінің қауіпсіздік жүйесінің мәселелерін анықтау ;
Зерттеудің теориялық негізін адам ресурстарын басқару теориясы мен практикасы, заманауи менеджмент, басқару психологиясы мен педагогикасы, көшбасшылардың құзыреттілігін басқару, Еңбек әлеуметтануы саласындағы ресейлік және шетелдік ғалымдардың ғылыми еңбектері мен қолданбалы сипаттағы жұмыстары құрады. Мейрамхана және қонақ үй бизнесі кәсіпорындарында персоналды басқарудың заманауи технологияларын қолдану мәселелері А. Я. Кибанов, Ю.С. Авраменко, Т. В. Вергун, В. Н. Михайлова, А. Н. Полухина, А. Г. Семенова, К. В. Фандий және т. б. заманауи авторлардың еңбектерінде көрініс тапты.
Зерттеудің теориялық негізі-қонақ үй бизнесі саласындағы ғалымдардың еңбектері: отандық ғалымдар: Д. К. Исмаев, Л.Г. Ваген, А. Л. Лесник. Шетелдік ғалымдар сияқты Д.Джоббер, Р. Моррис, М. Портер.
Мақсатты сәтті жүзеге асыру үшін келесі зерттеу әдістері қолданылды: сипаттамалық, талдау. Жалпы, әдебиетте персоналды басқарудың заманауи технологияларын қолданудың тиімділігін арттыруға көп көңіл бөлінеді.
Зерттеу жүйелі тәсіл, сондай-ақ ғылыми абстракция, талдау және синтез, топтау, салыстыру және корреляция әдістері, қаржылық және басқарушылық талдау әдістері, әлеуметтік зерттеу әдістері және т. б. негізінде жүзеге асырылды.
Жұмыстың құрылымы мен көлемі оның мақсаты мен міндеттерімен анықталады. Жұмысқа кіріспе, үш тарау, Қорытынды, Пайдаланылған Көздер тізімі және қосымшалар кіреді.
Бірінші тарауда қонақ үй кешенінің экономикалық кешінің теориялық аспектілері, қауіпсіздік негіздері, қонақ үй кешенінің экономикалық қауіпсіздігі туралы түсінігі, факторлар мен шарттары туралы айтылады.
Екінші тарауда "Интерконтиненталь" қонақ үйінің экономикалық қауіпсіздігін нығайту деңгейі мен бағытын бағалау туралы айтылады.
Үшінші тарауда "Интерконтиненталь" қонақ үйінің экономикалық қауіпсіздігін қамтамасыз етудің құқықтық нығайту жолдары туралы айтылады.
1 ТАРАУ. ҚОНАҚ ҮЙ КЕШЕНІНІҢ ЭКОНОМИКАЛЫҚ ҚАУІПСІЗДІГІН ЗЕРТЕУДІҢ ТЕОРИЯЛЫҚ АСПЕКТІЛЕРІ
1.1. Қонақ үй кешенінің экономикалық қауіпсіздігі: түсінігі, мәні
Еңбек шығармашылық толық қызмет ретінде және оның жұмысы ретінде кәсіпкерлік адамға тән. Олардың қалыптасуы мен жетілуі мыңдаған жылдар бойы адам мен қоғамның дамуымен қатар жүрді. Бұл процесс қазіргі уақытта жалғасуда. Шаруашылықтың сипаты мен жұмыс мазмұнының өзгеруі еңбекті дамыту үшін жаңа мүмкіндіктер де бар. Адамдар болған кезде жылтыратылған балталар мен басқа да құралдарды жасаумен айналысқан олар топырақты өңдеп, Үй жануарларына қамқорлық жасады, қолөнер жұмыстарын жүргізді, еңбек нәтижесі жинау мен архаикалық аң аулауға қарағанда көрнекі және салыстырмалы болды [1].
Персоналды басқару ғылымының қалыптасуы жүз жылдан астам уақыт бұрын өнеркәсіптік кезеңнің басында пайда болған ғылым ретінде басқару теориясының қалыптасуымен басталды революция. Сонымен қатар, менеджмент ғылымының маңызды мәселелері персоналды басқаруға қатысты болды. Басқаша айтқанда, персоналды басқару теориясы мен практикасы ғылым ретінде басқарудың негізі болды. Қазіргі уақытта "персоналды басқару" ғылыми бағыты басқару теориясы мен ұйымының, психологияның, әлеуметтанудың, конфликтологияның, этиканың, еңбек экономикасының, еңбек құқығының, саясаттың және басқа да бірқатар ғылымдардың қиылысында қалыптасады [2].
Экономикалық қауіпсіздік-бұл заңдарды, заңдылықтарды, принциптерді, факторларды зерттейтін және зерттейтін қазіргі заманғы пән экономикалық қауіпсіздік жүйесінің негізгі элементтері, әдістері мен экономикалық қауіпсіздікті қамтамасыз ету тетігі. Қолданыстағы "экономикалық қауіпсіздік" санатын түсіну үшін"қауіпсіздік"ұғымын анықтау қажет. Зерттеулердің көпғасырлық тарихына қарамастан қауіпсіздік категориялары, қауіпсіздік теориясының бастапқы ережелері жеткіліксіз дамыған. Бұл белгілі бір дәрежеде осы саладағы келісілген концептуалды аппараттың қанағаттануымен түсіндіріледі. Теорияда және іс жүзінде қауіпсіздік түрлерінің әртүрлілігі қарастырылады, олардың көпшілігі бір-бірімен тығыз байланысты, тіпті бір-бірін ішінара біріктіреді немесе сіңіреді.
"Қауіпсіздік" ұғымы объектіні сыртқы және ішкі қауіптерден қорғаудың сипаттамасы ретінде немесе, керісінше, объектінің ауасынан қорғау ретінде түсіндіріледі. В. И. Даль қауіпсіздікті қабілет, қауіпсіздік, сенімділік ретінде анықтайды. Сонымен қатар, қауіпсіздік дегеніміз-әлеуметтік организмнің және оның құрылымдарының өмірлік мүдделерін сыртқы және ішкі жағымсыз факторлардан қорғаудың жағдайы мен даму тенденциялары. Өмірлік мүдделер-бұл қажеттіліктердің жиынтығы, олардың қанағаттануы мемлекет пен оның аумағының, қоғамның, шаруашылық жүргізуші субъектілердің, жеке тұлғаның прогрессивті дамуының болуы мен мүмкіндігін сенімді қамтамасыз етеді [3]. Бұл анықтамалар анық емес қауіпсіздікті ол қауіп төндірмейтін, оның тәуелсіздігі, сенімділігі, тұтастығы сақталатын және одан қорғалған объектінің жағдайы ретінде анықтауға негіз бола алады қауіп - қатер немесе қауіп-қатер. Кез-келген объектінің қауіпсіздігі оның алдында тұрған міндеттерді шеше алатындығын көрсетеді, әр түрлі күтпеген жағдайлар, қауіптер немесе қауіптер туындаған жағдайда, олардан қорғану немесе еңбек қызметін қалпына келтіру жағдайы.
Қауіпсіздік-бұл қабілет тұрғысынан объектінің күйі ішкі және сыртқы қауіптер жағдайында өзін-өзі өсіру және дамыту, сондай-ақ болжанбайтын факторлардың әсері. Жүйенің әртүрлі компоненттері арасындағы пропорциялар мен байланыстардың бұзылуы оның тұрақсыздануына әкеледі және өтпелі сигнал болып табылады экономикадан қауіпті жағдайға дейін болады. Нарықтық экономикасы дамыған елдердің даму тұрақтылығына дамушы елдер есебінен қол жеткізілмеуге тиіс. Бұл, мысалы, мыналарға қатысты қалдықтарды орналастыру, атмосфераға зиянды заттарды шығару, табиғатқа теріс әсер ететін өндірістерді орналастыру. Бұл экономикалық қызмет қазіргі заманғы экологиялық талаптар мен экологиялық қауіпсіздік шектерін ескеруі керек.
Мемлекеттің әлеуметтік саясаты дамудың қуатты күші ретінде белгілі бір елдің алдында тұрған әлеуметтік мәселелерді шешуші рөл атқарады Үкімет, барлық филиалдар мен органдар өткізетін экономикалық құрылымдар мен қоғамдық қолдауға негізделген билік, мұндай саясат елдегі жағдайды және қоғамдағы жағдайды, әлеуметтік дамудың қажеттіліктері мен мақсаттарын жинақтап, шоғырландыруы, көрсетуі керек. Адамдардың өмірі үшін оңтайлы жағдайлар жасау, әлеуметтік байланыстарды, олардың арасындағы өзара іс-қимыл мен қатынастарды жетілдіру, іс жүзінде әлеуметтік әділеттілікті жүзеге асыру тиіс [4].
Шетелдік тәжірибеде мемлекеттің экономикалық қауіпсіздік деңгейін анықтау үшін елдік тұрақтылық, сенімділік, елдік тәуекел, тұрақтылық ұғымдары қолданылады, ал оны бағалау үшін негізінен екі тәсіл қолданылады:
1) мемлекет сенімділігінің интегралдық көрсеткішін есептеу;
2) елдік тәуекелдерді бағалау.
Интегралдық көрсеткіштердің мысалдары ретінде саяси тұрақтылық индексін, жаһандық бәсекеге қабілеттілік индексін, сондай-ақ экологиялық тәсілдеме моделін келтірген жөн. Елдік тәуекелді өлшеу үшін сапалық, сандық, эконометриялық бағалаулар, сондай-ақ аралас әдістер қолданылады. Елдік тәуекелдер жаһандық тәуекелдің болуымен байланысты, саяси-экономикалық
ішкі экономикалық және сыртқы экономикалық тәуекелдердің факторлары. Бірі елдік тәуекелді бағалау мысалы вэri тәуекел туралы ақпарат институтының әдістемесі болып табыланы бизнес [5]. Қолданылатын тәсілдер шеңберінде мемлекеттің экономикалық қауіпсіздік деңгейі әртүрлі факторлардың есебінен қалыптасады, бұл көбінесе елдік айырмашылықтар мен ерекшеліктерді түсіндіреді және сыртқы және ішкі саясатқа әсер етеді. Осы негізде Ресей, Қытай және АҚШ-тың экономикалық қауіпсіздігіне қол жеткізу туралы ұсыныстар ерекше қызығушылық тудырады, олардың арасындағы қатынастар олардың үш негізгі бағыты: қауіпсіздік, экономика, энергетика бойынша жаһандық өлшемдері бар. Ұлттық қауіпсіздік саласындағы қазіргі сарапшылар болашақта "Ресей - Қытай - АҚШ" форматының рөлі артады деген болжам бар [6].
Қонақ үйлердің қауіпсіздігін қамтамасыз етудің негізгі ережелері:
қонақ үй қауіпсіздігін қамтамасыз ету бойынша мақсаттар мен міндеттердің толық жиынтығын қалыптастыру;
ықтимал қауіптердің тізімін талдау, тәуекел мен ықтимал залалдың ықтималдығын саралау;
ұйымдастырушылық, техникалық және кадрлық іс-шаралар мен шешімдердің кешенді тәсілін және өзара ұштастыруды іске асыру:
тиімділік құн" өлшемі бойынша шығындарды азайту;
қауіпсіздік кешенінің өміршеңдігін, икемділігін және басқарылуын қамтамасыз ету;
қауіпсіздік кешенінің конфигурациясын дамыту, жаңғырту және өзгерту мүмкіндігі [7].
Қонақ үйлердің қауіпсіздігі ұғымы қылмыстық шабуылдардан қорғауды ғана емес, сонымен бірге өрттен, жарылыстан және басқа да төтенше жағдайлардан қорғауды қамтамасыз ететін алдын-алу шараларын жасауды да қамтиды. Қонақ үй қауіпсіздігі мәселесін тиімді шешу объектінің жұмысын талдауға, ең осал аймақтар мен аса қауіпті қауіптерді анықтауға, қылмыстық әрекеттердің барлық мүмкін сценарийлерін жасауға және қарсы іс-қимылдың тиісті шараларын жасауға негізделген жүйелі тәсілді қажет етеді.
Кешенді тәсіл кез келген қауіпті жағдайдың алдын алудың және оған уақтылы ден қоюдың ұйымдастырушылық, техникалық және физикалық шараларының оңтайлы үйлесімін көздейді. Техникалық құралдар мен қауіпсіздік жүйелерін дұрыс таңдау, оларды дұрыс жобалау, орнату және техникалық қызмет көрсету маңызды болып табылады [8].
Қызметкерлердің санын көбейту арқылы қауіпсіздікті күшейтудің дәстүрлі әдісі экономикалық тұрғыдан да, осы тәсілдің төмен тиімділігі арқылы да қажетті нәтиже бермейді. Қызмет көрсететін адам шаршауға, немқұрайдылыққа бейім, қылмыскерлермен сөз байласу, бопсалау, қорқыту және т.б. ұйымдастырушылық, техникалық және физикалық әдістерді дұрыс үйлестіруде және әр компоненттің үлесін саналы түрде анықтауда біріктіретін жүйелік, кешенді тәсілді қолдану қауіпсіздігі мәселесін жалғыз дұрыс шешу.
Ұйымдастыру іс-шараларына: қауіпсіздікке жауап беретін қызмет көрсетуші персонал мен қызметкерлердің мінез-құлқын регламенттеудің арнайы әзірленген жүйелері; қауіпсіздік қызметі персоналын арнайы даярлау үшін іс-шаралар өткізу; қонақ үй қызмет көрсету технологиясы; қонақ үй нөмірлері мен қызметтік үй-жайлардың әртүрлі санаттарына қол жеткізу және оларды күзету тәртібін ұйымдастыру қағидаттары төтенше жағдайларда қызметкерлердің іс-қимылдарын регламенттеу жатады.
Мынадай ұйымдастыру іс-шараларын іске асыру қажет:
барлық мүмкін болатын штаттан тыс жағдайларда іс-қимылдардың егжей-тегжейлі нұсқаулықтарын әзірлеу және оларды әрбір қызметкерге жеткізу; экстремалды жағдайда мінез-құлықтың қысқаша ережелері енгізілуі тиіс қонақтардың қауіпсіздік аппаратурасы бойынша қысқа, түрлі-түсті, жоғары ақпараттық және интуитивті түсінікті нұсқаулықтар жасау;
қауіпсіздік қызметі персоналының біліктілігін арттыру, дене шынықтыру және жауынгерлік даярлық бойынша сабақтарды үнемі өткізу, қонақүйдің барлық персоналына қауіпсіздік кешені аппаратурасын пайдалану қағидаларына;
қызметкерлер үшін қауіпсіздік саласындағы білімдерін мерзімді жылына кемінде бір рет тексеруді ұйымдастыру, кадрлардың ауысуы және қонақүйді жаңғырту бойынша қосымша оқыту жүргізу;
шағын, бірақ кәсіби инженерлік қызметті қауіпсіздік қызметінің штаты шеңберінде ұйымдастыру, оның міндеттеріне қонақүйді автоматтандыру кешеніне техникалық қызмет көрсету, оқыту жүргізу және қонақүйдің басқа қызметтерінің қызметкерлеріне кеңес беру, Басқа іс-шаралар әрбір нақты қонақ үй үшін жеке әзірленеді кіреді.
Қауіпсіздік қызметінің қызметкерлері қонақүйлерді пайдалану тәжірибесін және олардың қауіпсіздік қызметтерінің жұмысын, құқық бұзушылық статистикасының деректерін үнемі зерделейді, Мемлекеттік күзет, өрт қауіпсіздігі, күштік ведомстволардың мамандарымен консультациялық өзара іс-қимыл жасайды [9]. Бүгінде қонақ үй ісі мамандарының қарамағына қылмыспен күресудің түрлі құралдары берілді: электрондық карточкалық құлыптар жүйелері, Сейфтер, күзет сигнализациясы және бейнебақылау жүйелері және т. б.
Айта кету керек, қазіргі жағдайда қонақ үйлердің қауіпсіздігі техникалық қауіпсіздік құралдарынсыз мүмкін емес. Қонақ үйде әзірленіп, енгізілетін қауіпсіздік шаралары келесі міндеттерді орындауға бағытталуы керек:
мейманханада болған уақытта тұрғындардың және олардың жеке мүлкінің қауіпсіздігі мен күзетін қамтамасыз ету ::
қонақ үй мүлкін дұшпандық әрекеттерден қорғау (ұрлық, вандализм актілері және т. б.) :: );
қонақ үйді (үйдің өзін және ондағы барлық нәрсені) террористік актілерден (шабуылдардан, диверсиядан және т. б.) қорғауды қамтамасыз ету.);
қоғамдық тәртіпті сақтау және қонақ үйдің барлық қоғамдық орындарында тиісті мінез-құлықты қамтамасыз ету;
қонақ үйде болған кезде қонақтарға тыныштық пен құпиялылықты қамтамасыз ету
кез-келген оқиға жағдайында жедел және тиімді әрекет ету үшін қонақ үй қызметкерлерінің немесе үшінші тарап өкілдерінің (мысалы, полиция, жедел жәрдем және т. б.) араласуы қажет.);
мейманхананың барлық қызметкерлерінің дұрыс мінез-құлқын, сондай-ақ адалдығы мен адалдығын қамтамасыз ету;
мейманхананың күзетіне ерекше талаптар қойылатын жоғары лауазымды тұлғалардың қауіпсіздігін қамтамасыз ету бойынша арнайы қызметтер ұсыну мүмкіндігін қамтамасыз ету.
Бұл қауіпсіздік шараларын қолдану Клиентті қонақ үйде болған кезде ғана емес, сонымен қатар қызметкерлерді негізсіз айыптаулардан қорғайды. Бұл, басқа аспектілермен қатар, қонақ үйдің беделін арттырады және нәтижесінде оның толықтығын арттырады. Клиенттің қонақ үйде болу кезінде қауіпсіздігін қамтамасыз етудегі бірінші кезектегі міндет-бөлмеге кіруді шектеу және бақылау [10].
Барлық қонақ нөмірлерінің кіру есіктері есіктердің жуғыштарымен жабдықталуы, ішкі қосымша Негізгі емес бекіткіштермен, еденнен 1,5 м биіктікте Орнатылатын бір жақты кең бұрышты ұяшықтармен орнатылуы тиіс.
Барлық қабаттарда өрт шығу жолдары механикалық кілттерді немесе карт-кілттерді пайдалана отырып, еркін шығуды және кіруді қамтамасыз ететін жеткізгіштермен және тиек құрылғыларымен жабдықталуы тиіс [11].
Клиенттердің қонақ үйде жайлы болуын қамтамасыз ету үшін нөмірлердегі шағын сейфтерді немесе орталықтандырылған құндылықтар қоймасын пайдалану қажет. Әрбір қонақ үй нөмірі клиенттің жеке кодымен басқарылатын (жабылатын және ашылатын) шағын сейфпен жабдықталуы керек. Сейфтің мөлшері нөмірдің түрімен анықталады, алайда, жылжымалы компьютерді сақтауға мүмкіндік беретін сейфтерге артықшылық беру керек. Шұғыл жағдайларда сейфтерді ашуда клиенттерге уәкілетті тұлғалардың көмек көрсетуі үшін қонақ үй күзеті белгілейтін арнайы кодпен басқарылатын мастер-құрылғы көзделуі тиіс [12]..
Сақтау бөлмесі:
күрделі қабырғалары бар;
металл есіктер (немесе қатты ағаш) болуы керек. Кәдімгі есіктер мен ішкі торларды орнатуға рұқсат етіледі;
есіктерді автоматты түрде құлыптауға арналған механизм болуы керек, бұл есікті ашық қалдыруға мүмкіндік бермейді;
есіктер мәжбүрлі түрде ашылған жағдайларда құпия қауіп сигналын беру мүмкіндігімен кіруді бақылауға (есіктер жеке кодталған карта және жеке код арқылы ашылады) ие болыңыз;
күзет дабылы жүйесінің болуы.
Қоймаға кіру бейнемагнитофонға бейнесі жазылған бейнебақылау құралдарымен қаралуға тиіс. Орталықтандырылған күзет дабылы жүйесі қонақ үйдің тіршілік ету аймағының қауіпсіздігін қамтамасыз ету, Үй-жайлар мен жеке бөлмелерге бақылаусыз енудің алдын алу құралы болып табылады.
Дабыл сигналдарының тұрақты мониторингін қамтамасыз ету үшін қабылдау-бақылау аспабы персоналдың тәулік бойы болатын орнында орналасады (бұл диспетчерлік бөлме, күзет үй-жайы, қонақ үйдің қабылдау тіреуі немесе коммутатор болуы мүмкін) [15].
Ашуға арналған күзет хабарлағыштарымен қамтамасыз етуге жатады:
барлық апаттық шығу қонақ;
әдетте жабық барлық сыртқы есіктер;
қызметтік үй-жайлардың есіктері жабдықтармен, әдетте қызмет көрсететін персоналсыз жұмыс істейді (дизель, трансформатор, қазандық, АТСтощо)
қонақ үйдің бірқатар сыни бөлмелерінің есіктері, олар белсенді пайдаланылмаған кезде қорғалуы керек. Бұл спирттік ішімдіктер қоймалары, электронды жабдығы бар бөлмелер (телецентр, сервер және т.б.), басшылық кабинеттері немесе бухгалтерия касса.
Мүмкіндігінше, магнито-контактілі ашылу хабарлағыштары жасырын немесе кесілген болуы керек. Арнайы шаралар қажет жерлерде, зиянкестер үшін қызығушылық тудыратын заттар арқылы, көлемді қозғалыс ескертулерін орнату қажет. Дабыл сигналын жасырын беру үшін дабыл сигнализациясының хабарлағыштары мынадай орындарда орнатылады:
әкімші тірегі;
тіркеу аймағындағы ақшаны қабылдау кассасы;
қонақ үй кассасы;
қолма-қол ақша жиналуы мүмкін басқа бөлмелер;
басшылық кеңсесі.
Күзет сигнализациясы жүйесі персоналдың назарын сигнализацияға аударуға тиіс дыбыстық және көрнекі сигнализация құрылғыларымен (зуммер, сирена, строб-сигнализаторлар) жабдықталуы тиіс [14]..
Орталықтандырылған бейнебақылау жүйесін көздеу қажет. Жүйе нақты уақыт режимінде бақылау мүмкіндігін және одан әрі зерттеу үшін не істелетінін жазуды қамтамасыз етуі керек. Лифт холлдарында және саты торларында (тұрғын қабаттарда) бейнекамераларды нөмірлердің есіктері камералардың көру аймағына түспейтіндей етіп орналастыру керек. Барлық бейнекамералардың бейне магнитофонға жазылуын қамтамасыз ету қажет. Басты бақылау мониторларын, коммутациялық жабдықты және жазу құрылғыларын қауіпсіздік қызметінің немесе кезекші әкімшінің үй-жайында орнату қажет [16].
Бейне ақпараттарды қарау және құжаттау үшін жұмыс орнын қамтамасыз ету қажет. Қызметкерлер саны көп қазіргі заманғы қонақ үйлерде арнайы қызметтік кіреберісті жабдықтаған жөн, сонымен қатар қызметкерлердің қызметтік кіреберісінде қол жеткізуді бақылаудың және жұмыс уақытын есепке алудың автоматтандырылған жүйесін ұсынған жөн. Жүйе турникет немесе есік құлпының көмегімен қол жеткізе алмайтын адамдардың өтуін шектеуі, қызметкерлердің өтуін нақты уақыт режимінде тіркеуді жүргізуі, есептердің, оның ішінде қызметкерлердің бір күн, бір ай ішінде жұмыс істеген уақытының саны туралы есептердің қалыптастырылуы мен басып шығарылуын қамтамасыз етуі тиіс [17].
Кіруді бақылау және жұмыс уақытын есепке алу жүйесі үшін рұқсаттама ретінде куәлік ретінде пайдалану үшін оларға мәтіндік, графикалық және фотоақпаратты енгізе отырып, карталарды пайдалануға болады.
Қазіргі заманғы қонақ үйдің қауіпсіздігін техникалық құралдармен қамтамасыз етудің басым бағыттары:
қонақ үйге кіруді бақылау,
өртке қарсы қорғау бойынша іс-шаралар кешені;
күзет дабылы және бейнебақылау.
Қорғаныс құралдары мен жүйелерінің жиынтығы ықтимал қауіпке сәйкес келуі керек, яғни құралдар мен жүйелер жеткілікті болуы керек. Ең алдымен экономикалық себептерге байланысты кез-келген зиян келтіру мүмкіндігін жоққа шығару мүмкін емес және мүмкін емес. Қауіпсіздік құралдары өте қымбат, сондықтан оларды таңдау ықтимал қауіптер мен залалдарды нақты талдау арқылы анықталуы керек. Сонымен қатар, қолданылатын жабдық қызмет көрсететін персонал үшін де, қонақтар үшін де қонақ үйдің қалыпты жұмыс істеуі үшін қосымша кедергілер мен үлкен қиындықтар туғызбауы керек. Шамадан тыс құпия, қатаң режим, қарулы күзет пен күдіктің үнемі көрсетілуі кейбір клиенттерді қорқытып, қонақүйді "ашық үй"имиджінен айыруы мүмкін. Жүйе теңдестірілген болуы керек, яғни қорғаныс құралдары қорғалатын аймақтардың маңыздылығына сәйкес мүмкіндігінше біркелкі бөлінуі керек. Барлық қолданылатын шаралар мен құралдар қонақтар мен қонақ үй қызметкерлерінің денсаулығы мен өміріне қосымша қауіп төндірмеуі керек [18]. Бұл, ең алдымен, төтенше жағдайда жедел эвакуацияны қамтамасыз етуге қатысты.
1.2. Экономикалық қауіпсіздікті қамтамасыз ету жөніндегі қызметтің тарихи аспектілері
Қауіпсіздік зерттеулерінің тарихын зерттеу оның көптеген философтарға, саясаткерлерге, соның ішінде Демокрит, Аристотель және экономистерге, сондай-ақ Платонға әсер еткенін көрсетеді. Әлеуметтік-экономикалық қатынастардың ғасырлар бойғы дамуы ежелгі уақытта да әлеуметтік құрылымның қауіпсіздігі мәселесі жеке тұлғадан туындайтын маңызды мәселе ретінде қарастырылғанын көрсетеді. IV-V ғғ [19].
Ежелгі философияда қауіпсіздік мемлекет пен оның азаматтарының зұлымдықтың көрінісі, ондағы әділетсіздіктің болуымен және аттың бір түрі ретінде түсіндірілді. Классикалық дәуірде гректер адамды мемлекеттен тыс жерге қоймады, сондықтан адам өмірінің қауіпсіздігі үшін барлығы өз өмірлерін берді. Демокрит мемлекеттің қауіпсіздігін маңызды қасиет деп санады, оның міндеті еркін азаматтардың қарапайым мүдделерін қамтамасыз ету болып табылады. Демокрит қауіпсіздігі - адамның өмір сүру жағдайларына бейімделу және қызмет ретінде өмір сүрудің ең қолайлы жағдайларына бейімделу қабілеті. Мұның себебі нуиданың білмеуі және Кайдогтың қыңырлығы, яғни жаратылыстың қаттылығын абхадимастикалық павишения дәрежесі болды [20].
Аристотель сонымен бірге қауіпсіздік мазмұнын өзін-өзі сақтау проблемасына дейін азайтты. Оның пікірінше, қауіпсіздік Табиғат барлық тіршілік иелеріне әсер ететін адамның табиғи сезімі ретінде анықталады. Өзіне деген сүйіспеншілік сезімі. Дамудың эллинизмі, қоғамның өсуіне арналған нормалардың қауіпсіздігі өзгерді, бірақ бұл әр адамның сақталуына, жеке басының жақсаруына, өмір сүру жағдайлары мен жайлылығының жақсаруына байланысты [21].
Көптеген зерттеушілер қауіпсіздікті саяси қатынастармен байланыстыру идеясын дамытты. Платон идеалды мемлекетке сенді, азаматтардың қауіпсіздігін, олардың өркендеуі мен өркендеуін қамтамасыз ету. Әл-ауқат материалдық умтылмауға негізделуі керек, Ал әділеттілік танты-идеалды мемлекет құрудың негізгі қағидасы. Азаматтардың қажеттіліктері әртүрлі және әр адамның осы қажеттіліктерді қанағаттандыру қабілеті шектеулі болған кезде мемлекет құру қажеттілігі туындайды [22].
Капитализмнің қалыптасу кезеңінде (ХѴ-XII ғғ.) қауіпсіздік туралы ғылыми идеялар табиғи заңдар идеяларына сәйкес дамыды. Оның жарқын жақтаушыларының бірі мемлекеттің пайда болу теориясына қатысты қауіпсіздік мәселесін түсіндірген британдық ғалым Т.Хоббс болды [23]. Әрбір адам өзінің табиғи құқықтарын басқалардың құқықтарына қарамастан жүзеге асыруға тырысады және нәтижесінде адамдар арасында күрес жүріп жатыр. Бұл мемлекетте де жалпыға бірдей қағидатқа болып табылады барлық соғыс адами мінез-құлық, барлық ұмтылу қарама-қайшылықтарды қамтамасыз ету қауіпсіздігі үшін. Бұл күйді көрсету әдісі болып табылады. Дамудың табиғи кезеңінен азаматтық қоғамға көшу. Мемлекет бұл құқықтарды, соның ішінде әркімнің жеке және қоғамдық қауіпсіздікке құқығын қолдауға және қорғауға арналған [26]. Соғыс, ХХ ғасырдағы революция әлеуметтік қамсыздандыру мәселесін саясатта, экономика мен ғылымда алғашқы орындардың біріне шығарды. Қоғам қауіпсіздігі туралы қазіргі заманғы көзқарастардың негізін қалаушылардың бірі-в.Парето. Бұл мәселені ол бірінші зерттеуде көтерді
ХХ ғасырдың төрттен бір бөлігі, қоғамның қауіпсіздігі келесідей сипатталды. Саяси тұрақтылықтың, экономикалық өркендеу мен мемлекеттің қорғанысының үш компонентінің өзара байланысы ішкі және сыртқы параметрлерге байланысты. Кейіннен бұл қатынастар негізінен қауіпсіздік ішкі және сыртқы саясатқа байланысты дамушы елдерге таралады деген пікір пайда болды. Батыстың индустриалды дамыған елдері қоғамның экономикалық және саяси жүйелерінің жоғары тұрақты дамуымен сипатталады, қауіпсіздік мәселесі тек сыртқы қауіпсіздікке байланысты [25].
1.3. Қонақ үй кешенінің экономикалық қауіпсіздігін қамтамасыз ету факторлары мен шарттары
Шаруашылық жүргізудің нарықтық жағдайларында кәсіпорынды тиімді дамытудың маңызды проблемаларының бірі оның экономикалық қауіпсіздігін қамтамасыз ету болып табылады. Кәсіпорындар деңгейінде экономикалық қауіпсіздікті қамтамасыз етуді зерттеудің қажеттілігі шаруашылық жүргізуші субъект деңгейінде аймақ пен мемлекеттің экономикалық жүйесінің тұрақты құрылымдық бірліктерінің қалыптасуымен және олар көбінесе экономиканың жоғары деңгейлерінің тұрақтылығымен қамтамасыз етіледі.
Кәсіпорынның экономикалық қауіпсіздігі екі қасиетті қамтиды: бір жағынан, ол өзінің жұмыс істеу мүмкіндігін қамтамасыз етеді, екінші жағынан - жоғары деңгейдегі жүйенің экономикалық қауіпсіздігінің бөлігі элементі және функцияларды аймақ, мемлекет жүзеге асыратын субъект [27].
Экономикалық қауіпсіздікті қамтамасыз ету жүйесін кәсіпорынның қызметіне және оның өмірлік маңызды мүдделеріне кедергі келтіретін қауіптер мен қауіптерді оқшаулау жөніндегі іс-шаралар кешені ретінде қарастыруға болады [24]. Қазіргі жағдайдағы экономикалық қауіпсіздік жүйесі күрделі, иерархиялық, көп деңгейлі экономикалық жүйе болып табылады.
Күрделі жүйе, шаруашылық жүргізуші субъектінің экономикалық қауіпсіздік жүйесі ретінде жеке ерекшеліктері бар және сыртқы қауіптердің әсерінен дамиды және ішкі факторлар жатады. Жеке ерекшеліктер қасиеттердің сипатында көрінеді және экономикалық қауіпсіздік жүйесіне тән. Экономикалық қауіпсіздік факторлары кәсіпорынның шаруашылық қызметінің саласын тікелей анықтайды. Экономикалық қауіпсіздік факторлары экономикаға әсер етеді және кәсіпорын ішіндегі қауіпсіздік (эндогендік факторлар) және сыртқы (экзогендік факторлар) болып бөлінеді.
Ішкі факторлар дегеніміз жұмыстың формаларына, әдістеріне және ұйымдастырылуына тікелей байланысты кәсіпорын. Кәсіпорын сыртқы факторларға әсер ете алмайды [25].
Әсер ететін экономикалық қауіпсіздіктің эндогендік факторларына кәсіпорын ішіндегі экономикалық қауіпсіздікті (ішкі ортада) жатқызуға болады:
- қолданылатын өндіріс технологиясының деңгейі: қамтамасыз етеді өнімнің бәсекеге қабілеттілігі, өткізу нарығындағы жағдай, рентабельділік деңгейі өндіріс. Өндірістің ескірген технологиялары кәсіпорынға көрсетілген параметрлер;
- ақпаратты қорғау деңгейі: деректерді қорғауды қамтамасыз етеді
коммерциялық құпия;
- кадрлардың біліктілік деңгейі: фактор адалдықпен қамтамасыз етіледі
қызметкерлер құрамы, кәсіпорын персоналын таңдау сапасы, жеткілікті
кадрлардың біліктілігін нақты бағалаумен, персоналды ынталандыру жүйесінің болуымен, басшылардың білім деңгейі. Мұның бәрі енгізудің алдын алуға мүмкіндік береді. Бәсекелес фирмалардың тыңшы мамандары, коммерциялық құпияны бұзу жоғары деңгейдегі пәндер және сана-сезім;
- өнім сапасын басқару. Бәсекелестік артықшылықтарды сақтауға мүмкіндік береді сату көлемінің тұрақты деңгейін және оңды қамтамасыз ете отырып, сату нарығында қаржылық көрсеткіштер серпіні;
- ішкі менеджмент деңгейі: ұзақ мерзімді сапаны анықтайды, орта мерзімді және жедел жоспарлау және кәсіпорынның бүкіл өндірістік-шаруашылық қызметіне және оның тиімділігіне әсер етеді;
- маркетинг: өткізу нарықтарын зерттеу және сауатты маркетингтік тактиканы жүргізу және стратегиялар өндірістік қызметтен түскен түсім көлемін арттыруға мүмкіндік береді, тиісінше, рентабельділік пен қаржылық тұрақтылықты арттыру;
- кәсіпорынның экономикалық саясаты және қызметін стратегиялық жоспарлау: фактор қаржылық тәуелсіздік пен тұрақтылыққа әсер етеді. Арқылы жүзеге асырылады стратегиялық және ағымдағы жоспарлау, даму бағыттарын айқындау, үнемділік өндіріс, ресурстарды таңдау, оптимистік және пессимистік болжау кәсіпорынның даму сценарийлері, сыртқы ортадағы өзгерістерді бағалау;
- инновациялық қызмет: жаңа әзірлемелерді пайдалануға мүмкіндік береді
өндіріс технологиялары, өнімнің бәсекеге қабілеттілігін арттыру және шығындарды азайту оның өндірісі;
- форс-мажорлық жағдайлар: авариялар, өрттер, жарылыстар, энергия -, сулардағы іркілістер жылумен жабдықтау, есептеу техникасының істен шығуы және т. б [28].
Әсер ететін экономикалық қауіпсіздіктің экзогендік факторларына кәсіпорынның экономикалық қауіпсіздігін сырттан (сыртқы ортадан) жатқызуға болады:
- өндіріс факторлары нарықтарының қанықтылығы (өндіріс құралдары, еңбек
ресурстар, қаржы), яғни баға белгілеуге әсер етеді және ресурстардың құнын өзгертеді;
- саладағы және аймақтағы бәсекелестіктің қарқындылығы немесе өндірістің пайдалылығы;
- аймақтағы экология: нақты өндіріс мүмкіндіктерін анықтайды нақты аймақ;
- мемлекеттің экономикалық саясаты: шикізат импорты мен экспортқа әсер етеді кәсіпорынның жұмыс істеу шарттары;
- мемлекеттің фискалдық саясаты: есеп саясатына тікелей әсер етеді кәсіпорындар;
- банк жүйесінің жағдайы кәсіпорын қызметі. Қызмет көрсететін банктердің банкроттығы және оларға ақшаның ілінуі шоттар кәсіпорынның қаржылық жағдайына теріс әсер етеді;
- инфляция деңгейі жалақының, шикізат бағасының ауытқуын тудырады және
өндірілетін өнім, өндірістің рентабельділігі және т. б.
ТАРАУ 2. ИНТЕРКОНТИНЕНТАЛЬ ЭКОНОМИКАЛЫҚ ҚАУІПСІЗДІГІН ДЕҢГЕЙІ ИЕН БАҒЫТЫН БАҒАЛАУ
2.1. Интерконтиненталь экономикалық қауіпсіздігінің заманауи деңгейін бағалау
Интерконтиненталь қонақ үйі қаланың қақ ортасында, Президенттік резиденцияға, Республика алаңына және қаланың іскерлік орталықтарына тікелей жақын орналасқан. Тянь-Шань тауының баурайында орналасқан "Қазақстандағы Алматы-Анкара Интерконтиненталь" қонақ үйі қаланың қақ ортасында, Президент Резиденциясы мен Республика алаңына тікелей жақын жерде орналасқан. Люкс қонақ үйі 1996 жылы 16 желтоқсанда өз қонақтарына есігін айқара ашты және 10 жыл бойы үйден жылулық пен жайлылық жасай отырып, әлемнің түкпір-түкпірінен қонақтарды сәтті қабылдады.
Интерконтиненталь қонақ үйі-бұл заманауи сән-салтанат және тамаша орналасқан жер. Қонақ үйден екі қадам жерде Президенттің Резиденциясы, Республика алаңы және мемлекеттік мұражай, Вознесенск соборы, опера және балет театры және 28 панфиловшылар паркі орналасқан. Қонақ үйде төрт мейрамхана бар. Жабық бассейн, балалар бассейні, теннис корты, тренажер залы және сауна мен Түрік моншасы бар SPA салоны бар. Қонақ үйдің жанында Көктөбе тауына қарай аспалы жол бар. Медеу мұз айдыны мен Шымбұлақ тау шаңғысы курортына жақын орналасқан. Интерконтиненталь қонақ үйі Орталық Азиядағы ең сәнді бизнес-қонақ үйлердің бірі болып танылды [31].
Қонақ-бұл демалыс орны және нәтижесінде адамдар көп жиналады. Қонақ үй әкімшілігі жайлы тұру мен жақсы демалыс гараждарын қамтамасыз етіп қана қоймай, сонымен қатар адамдардың қауіпсіздігіне кепілдік береді. Сондықтан қонақтардың қауіпсіздігін мұқият бақылау қажет. Демалу кезінде адамдар өздерінің қауіпсіздігі туралы аз ойлайды, бұл кейде өмірге қауіп төндіретін жағымсыз салдарға әкеледі. Сондықтан қонақ үй әкімшілігінің міндеті-қонақтардың өмірі мен денсаулығына барлық ықтимал қауіптерді қамтамасыз ету [13].
Қонақ үй мен жалпы мақсаттағы залдардың дизайнын жасауға көп көңіл бөлінеді. Қонақ үй ұжымы үйдегі, клубтық қонақ үйдің атмосферасын жасауға тырысады. Үлкен қаражат кәсіпорынның жөндеу қорына ғана емес, сонымен қатар қонақ үйге техникалық қызмет көрсетуге де салынады. Жайлы тұру жағдайларын қолдау бойынша жабдық, техникалық мүкәммал жаңартылады, Бұл қонақтардың тұруы үшін нөмірлерді дайындауды тез әрі сапалы жүзеге асыруға мүмкіндік береді. Кәсіпорындарда басқарушылық, қаржылық және бухгалтерлік есепті жүргізу, қызметкерлердің қызметін жақсы ұйымдастыру үшін компьютерлік және ұйымдастырушылық техника орнатылған, заманауи бағдарламалық қамтамасыз ету сатып алынған және жұмыс істейді. Қонақ үй холлдарының дизайнына және жалпы мақсатқа көп көңіл бөлінеді. Қонақ үй ұжымы үйдегі, клубтық қонақ үйдің атмосферасын жасауға тырысады (сурет 2.1).
Қонақ үй қызметтерін тұтынушылардың негізгі контингенті үш сегментке бөлінеді:
1. қонақ үй сөресіндегі қызметтер үшін төлейтін тұрақты қонақтар ("сөреден" клиенттер);
2. туроператорлар (туристер тобын қонақ үйге жеткізеді);
3. корпоративтік компаниялар (корпоративтік клиенттерді қонақ үймен қамтамасыз етеді) [32]. Тұтынушылардың санатына байланысты қонақ үй жүктемесі келесідей ұсынылуы мүмкін:
Сурет 2.1 Интерконтиненталь қонақ үйі клиенттерінің құрылымы
Қонақ үйде тұрақты қонақтар 70% ды құрайды. Тұтынушылардың бірінші тобына клиенттер қызметтерді толық көлемде төлейді, басқа екі санатқа қонақ үй жеңілдіктер ұсынады. Қонақ үй тұтынушымен тұрақты байланысты жүзеге асырады.
Қонақ үй үнемі клиенттердің егжей-тегжейлі базасын жүргізеді. Қонақ үй қызметтерді пайдаланатындарды ұмытпайды. Мерекелер мен туған күндермен құттықтау түрінде, қонақ үйге бару туралы ұсыныстары бар телефон қоңыраулары, координаттарды электрондық пошта арқылы жібереді. Кәсіпорынның қаржылық жағдайы тұрақты - соңғы үш жылда кәсіпорын тиімді. Шығындарды азайту бойынша жұмыстар үнемі жүргізілуде. Қызметкерлерді оқыту процесі жалғасуда. Осы іс-шаралардың барлығы басшылықтың ұзақ мерзімді жоспарлары бар екенін және алдағы жылдары кәсіпорынның қаржылық жағдайы нашарламайды деген үміт бар екенін көрсетеді. Көрсетілетін қызметтердің сапасын арттыру үшін кадрларды іріктеуге ерекше көңіл бөлінеді. Қазіргі уақытта қонақ үй ұжымы 98 адамды құрайды. Персонал жұмысқа мейрамхана - қонақ үй бизнесі жүйесіндегі кәсіби деңгейі мен жұмыс тәжірибесін ескере отырып қабылданады. Қонақ үй қызметкерлері мамандандырылған Білім берудің әртүрлі жүйелерінде оқиды, мамандандырылған семинарларға қатысады, қонақ үйде ішкі корпоративтік оқыту жүргізіледі. Бұл қызметкерлердің кәсіби дайындық деңгейін және ұсынылатын сервистің сапасын арттыруға мүмкіндік береді [33].
Көптеген жағдайларда қонақ үйлердің негізгі экономикалық көрсеткіштері мен тиімділік көрсеткіштері тұрақты өсу тенденциясына ие. Бұл оң нәтиже болып табылады және бәсекелестік жағдайында және тұтастай алғанда анықталмаған экономикалық жағдайда қонақ үйдің экономикалық жағдайын нығайтуға көмектеседі (сурет 2.2).
Сурет 2.2 Интерконтиненталь қонақ үйінің 2016-2019 жылдардағы қызмет көрсетілетін қонақтар санының динамикасы.
Алынған көрсеткіштер белгілі бір дәрежеде Интерконтиненталь қонақ үйінің қонақ үй қызметтері нарығындағы экономикалық және қаржылық жағдайы тұрақты деп айтуға мүмкіндік береді. 2019 жылы Интерконтиненталь қонақ үйінде тұрғындар жоғары болды. Қазақстандағы туристік фирмалар қызмет көрсеткен келушілер санының серпіні ұлғаю үрдісіне ие.
Интерконтиненталь қонақ үйі күрделі ұйымдастырушылық құрылымға ие. Ұйымдық құрылымның түрі сызықты. Сызықтық Ұйымдық құрылым барлық өкілеттіктерге ие және басқарудың барлық функцияларын орындайтын басшының әр құрылымдық бөлімшесінің басында болуымен сипатталады. Интерконтиненталь қонақ үйі менеджерлерінің күнделікті жұмысы басқару функцияларын - кәсіпорынды басқарудағы нақты қызметті орындау болып табылады. Тіпті қарапайым жұмыс жоспарлауды, ұйымдастыруды, ынталандыруды және бақылауды қажет етеді. Бұл басқару функциялары. Интерконтиненталь қонақ үйіндегі басқару функциялары бір-бірімен байланысты, сонымен қатар олар бір-біріне енеді. Мысалы, бақылау функциясын орындау кезінде менеджерлер жоспарларды уақтылы түзету арқылы олардың орындалуын бағалайды. Сонымен қатар, бақылау дұрыс уәжделген және ұйымдастырылған болуы керек. Осылайша, қонақ үйді басқару жүйесінде барлық функциялар біртұтас тұтас процеске біріктірілген
Қонақ үйдің ұйымдық құрылымының негізгі міндеті-жоғары басшылықты жұмысшылардың төменгі деңгейімен байланыстыратын билік қатынастарын құрайды. Бұл қатынастар өкілдік ету арқылы орнатылады, бұл өкілеттіктер мен міндеттерді олардың орындалуы үшін жауапкершілікті өзіне алатын адамға беруді білдіреді. Тиімді жұмыс істеу үшін қонақ үй басшылығы қызметкерлер арасында кәсіпорынның мақсатына жету үшін қажет барлық міндеттерді бөледі. Қолданыстағы ұйымдық құрылымға жауап беретін талаптар:
кәсіпорын қызметінің мазмұнын көрсете білу, яғни басқару буындарының функционалдық орындылығын қамтамасыз ету қабілеті;
икемділік, өзгеретін жағдайларға жауап беру және бейімделу қабілеті; сілтемелер саны мен қызметкерлер санын азайту;
қызметкерлердің жоғары кәсіби деңгейі;
басқару аппаратына және жалпы қызметке шығындарды азайту.
Интерконтиненталь қонақ үйінде қызметтерге нақты бөліну бар. Олардың негізгілері:
қабылдау және орналастыру қызметі
нөмірлерді басқару қызметі;
техникалық қызмет;
қауіпсіздік қызметі;
маркетинг және сату бөлімі;
Қаржы қызметі әр бөлім кішігірім ұйымдастырушылық бірліктерге бөлінеді.
Құрылымдық бөлімшелердің басшылары-жоғары басшылық әзірлеген кәсіпорын саясатын іске асыруды қамтамасыз ететін және бұйрықтарды, нұсқауларды, нұсқаулықтарды, егжей-тегжейлі тапсырмаларды бөлімшелерге жеткізуге, сондай-ақ олардың уақтылы орындалуына жауап беретін орта деңгейдегі менеджерлер. Желілік басшыларды кіші басшылар ұсынады. Бұл тікелей жұмысшылардың үстіндегі менеджерлер. Персонал жөніндегі Директор қонақүйге қажетті кадрларды жинақтаудың ішкі және сыртқы көздерімен байланыс орнатады және қолдайды, қонақ үйдің барлық бөлімдерімен, сондай-ақ басқа қонақ үйлер мен қонақ үйлердің бөлімшелерінің басшылығымен және әріптестерімен, жергілікті мемлекеттік агенттіктермен, жұмысқа орналастыру бюросымен, іскерлік кәсіпорындармен және оқу орындарымен берік ішкі байланыс жасайды. Кадр қызметі екі адамнан тұрады: персоналды іріктеу жөніндегі менеджер және кадр қызметінің хатшысы. Бұл қызмет кадрларды басқарумен, іріктеумен, орналастырумен айналысады, ішкі өндірістік қатынастарды жетілдіру бағдарламаларын, сондай-ақ қызметкерлерге арналған жеңілдіктер бағдарламаларын әзірлейді, жұмысшылардың жалақысы мен қызметкерлердің жалақысын, біліктілігін арттыруды, топ мүшелері арасындағы қарым-қатынасты және қонақ үйдің қажеттіліктерін тиімді қанағаттандыру үшін кадрларды есепке алу жүйелерін бақылайды. Сонымен қатар, кадр қызметі қызметкерлерді қонақ үй аясында оқыту жоспарын жасайды, оқытуды үйлестіреді және толық жауап береді [34].
Техникалық қызмет сантехникалық және электр жабдықтарының ақауларын жояды, қонақ үйдің барлық жабдықтарын сауатты пайдалануды жүзеге асырады, жиһаздарды, кілемдерді жөндеуді жүзеге асырады, нөмірлерді шағын және ағымдағы жөндеуді жүзеге асырады (сырлау және сантехникалық жұмыстар). Қауіпсіздік қызметі қонақүйде тәртіп пен қауіпсіздікті сақтау функцияларын орындайды, өйткені әкімшілік клиенттердің жеке қауіпсіздігін, олардың мүліктерінің қауіпсіздігін қамтамасыз етуге жауап береді. Қауіпсіздік қызметі қонақ үйдің бас директоры бекіткен қонақ үйдің қауіпсіздік жүйесін әзірледі. Бұл құжат қауіпсіздікті қамтамасыз етудің барлық аспектілерін - қауіпсіздік қызметінің функцияларын, оның қонақ үйдің барлық бөлімшелерімен өзара қарым-қатынасын, қауіпсіздікті қамтамасыз етудің техникалық құралдары жүйесін, қонақ үй қызметкерлерінің қиын жағдайлардағы іс-қимылдарын қамтиды.
Ұйымдастыру процестерін автоматтандыру қызметі-барлық басқару және қаржылық есепті айтарлықтай жеңілдетеді және реттейді. Қонақ үйдегі барлық процестер автоматтандырылған және жұмыс 2 жыл бұрын орнатылған және Интерконтиненталь қонақ үйіне бейімделген. Бұл жүйе нөмірлерді брондауға, нөмірлерге қызмет көрсетуге, клиенттерді тіркеуге, қонақтардың картотекасын жүргізуге, есеп айырысуларды жүргізуге, кәсіпорын қызметінің түрлі аспектілерін көрсететін қаржылық есептер және басқа да есептер жасауға мүмкіндік береді. Әкімшілік қызметтердің, қабылдау және орналастыру қызметтерінің, қаржы қызметтерінің жұмыс орындары компьютерлік және ұйымдастырушылық техникаға бағытталған, бұл кәсіпорындарда есепті тиімді жүргізуге, кәсіпорындардың қызметін талдауға және жоспарлауға мүмкіндік береді. Кәсіпорындардағы бухгалтерлік есеп "1С Бухгалтерия"бағдарламалық жасақтамасының көмегімен жүзеге асырылады.
2.2. Интерконтиненталь жұмыс істеуі мен дамуының ... жалғасы
Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.
Кіріспе 2
1 ТАРАУ. ҚОНАҚ ҮЙ КЕШЕНІНІҢ ЭКОНОМИКАЛЫҚ ҚАУІПСІЗДІГІН ЗЕРТЕУДІҢ ТЕОРИЯЛЫҚ АСПЕКТІЛЕРІ 5
1.1. Қонақ үй кешенінің экономикалық қауіпсіздігі: түсінігі, мәні 5
1.2. Экономикалық қауіпсіздікті қамтамасыз ету жөніндегі қызметтің тарихи аспектілері 12
1.3. Қонақ үй кешенінің экономикалық қауіпсіздігін қамтамасыз ету факторлары мен шарттары 13
ТАРАУ 2. ИНТЕРКОНТИНЕНТАЛЬ ЭКОНОМИКАЛЫҚ ҚАУІПСІЗДІГІН ДЕҢГЕЙІ ИЕН БАҒЫТЫН БАҒАЛАУ 18
2.1. Интерконтиненталь экономикалық қауіпсіздігінің заманауи деңгейін бағалау 18
2.2. Интерконтиненталь жұмыс істеуі мен дамуының экономикалық қауіпсіздігін нығайту бағыты 23
ТАРАУ 3. ҚОНАҚ ҮЙ КЕШЕНІНІҢ ЭКОНОМИКАЛЫҚ ҚАМТАМАСЫЗ ЕТУДІҢ ҚҰҚЫҚТЫҚ РЕЖИМІ 31
3.1. Қонақ үй кешенінің экономикалық қауіпсіздігін қамтамасыз ету мақсатында анализ жасау 31
3.2. Экономикалық қауіпсіздікт қонақ үйдің құқықтық қамтамасыз ету жолдары 35
Қорытынды 41
Пайдаланған әдебиеттер 43
Қосымша 46
Кіріспе
Зерттеу тақырыбының өзектілігі: Қонақ үй кешенінің экономикалық қауіпсіздігін зерттеу және қонақ үй кәсіпорындарының жұмысын ұйымдастыру мәселелерін қарау. Қонақ үйлер туризмнің ажырамас бөлігі болып табылады және туристік индустрияның құрамына кіреді. Сонымен қатар, қонақ үй индустриясы - бұл қонақ үй қызметтерін ұсыну және қонақ үйлерде, лагерьлерде, мотельдерде, мектеп және студенттік жатақханаларда, келушілерге арналған үйлерде және т. б. қысқа мерзімді тұру үшін ұйым. Қонақ үй қызметін азаматтарды орналастыру және оларға қызмет көрсету қызметтерін ұсыну үшін тікелей иелік ету және басқару бойынша қандай да бір ұжымдық орналастыру құралына белгіленген тәртіппен мүліктік құқықтары бар немесе берілген заңды тұлғалар мен жеке кәсіпкерлердің қызметі, сондай-ақ оларды іске асыруды қоса алғанда, қонақ үй қызметтерін ұйымдастыру және көрсету жөніндегі өзге де қызмет ретінде белгілі.
Сонымен қатар, Қазақстанның мейрамхана және қонақ үй бизнесі нарығындағы бәсекелестіктің артуы осы кәсіпорындардың экономикалық қызметін басқару әдістерінің тиімділігін, атап айтқанда персоналды басқаруды арттыруды талап етеді. Сонымен қатар, мейрамхана және қонақ үй бизнесі кәсіпорнының отандық тәжірибесін талдау жүйенің жоқтығын көрсетеді, бұл қолданылатын әдістердің төмен тиімділігіне және қолда бар Еңбек ресурстарын пайдаланудың төмен тиімділігіне әкеледі. Шағын, орта және кейбір жағдайларда ірі мейрамханалар мен қонақ үйлердің көп санын жеткізу қазіргі заманғы және жоғары тиімді персоналды басқару технологияларын қолдану саласында қиындықтарға тап болады. Көп жағдайда бұл жағдай персоналды басқарудың отандық және шетелдік технологияларын қолданудың төмен деңгейіне байланысты болды. Сонымен қатар, персоналды басқарудың заманауи технологиялары негізінен ақпараттық-коммуникациялық инновацияларды, жаңа ақпараттық технологияларды енгізумен ашылатын мүмкіндіктерді пайдаланумен байланысты. Жоғарыда айтылғандар өзектілігін, сондай-ақ жұмыста қойылған мәселені теориялық және практикалық зерттеуді анықтайды.
Кез-келген кәсіпорынның тиімділігін арттыру көбінесе кәсіпорынның нақты құрылымына және оның барлық компоненттерінің мақсатына байланысты болатын басқару жүйесін ұйымдастыру деңгейімен анықталады. Қазіргі кезеңде басқару жүйесін жетілдіру қажеттілігі көптеген факторларға байланысты. Бұған басқару аппаратының саны мен функцияларын оңтайландыру; басқару мен шешім қабылдаудың автоматтандырылған жүйелерін енгізу кіреді. Адами ресурстар ұйым қызметінің негізгі факторы болып табылады. Персоналды басқару-бұл кәсіпорын өмірінің маңызды салаларының бірі, ол қызметтің тиімділігін бірнеше есе арттыра алады, ал "персоналды басқару" ұғымын өте үлкен ауқымда қарастыруға болады.
Персоналды басқару жүйесі кадрлармен жұмыс әдістерін үздіксіз жетілдіруге және отандық және шетелдік ғылым мен заманауи өндірістік тәжірибенің жетістіктерін пайдалануға мүмкіндік береді. Қызметкерлерді басқарудың мәні, қызметкерлер де, жұмыс берушілер де субъект пен басқару объектісі арасында ұйымдастырушылық-экономикалық, құқықтық және әлеуметтік-психологиялық қатынастар орнатудан тұрады. Бұл қатынастар қызметкерлердің мінез-құлқына, мүдделері мен қызметіне әсер ету принциптері, формалары мен әдістеріне негізделген.
Зерттеудің мақсаты: қонақ үй кәсіпорындарының жұмысын ұйымдастыру мәселелерін талдау. Туризм индустриясын дамытудағы қонақ үй индустриясының рөлі мен орны, анықтау
Зерттеу нысаны - " Интерконтиненталь " қонақ үйі, Алматы қаласы
Зерттеу пәні-қонақ үй кәсіпорнының қауіпсіздік қызметі.
Бұл дипломдық жұмыстың мақсаты - Интерконтиненталь қонақ үйінің қауіпсіздік қызметін талдау.
Жұмыс аясында келесі міндеттер қойылды:
қонақ үйдегі қауіпсіздік қызметін ұйымдастырудың теориялық негіздерін зерттеу;
мейманхананың қауіпсіздік жүйесіндегі инженерлік-техникалық қорғау құралдары мен қауіпсіздік жүйесінің кадрлық құрамын зерделеуді талдау;
Интерконтиненталь қонақ үйінің қауіпсіздік жүйесінің мәселелерін анықтау ;
Зерттеудің теориялық негізін адам ресурстарын басқару теориясы мен практикасы, заманауи менеджмент, басқару психологиясы мен педагогикасы, көшбасшылардың құзыреттілігін басқару, Еңбек әлеуметтануы саласындағы ресейлік және шетелдік ғалымдардың ғылыми еңбектері мен қолданбалы сипаттағы жұмыстары құрады. Мейрамхана және қонақ үй бизнесі кәсіпорындарында персоналды басқарудың заманауи технологияларын қолдану мәселелері А. Я. Кибанов, Ю.С. Авраменко, Т. В. Вергун, В. Н. Михайлова, А. Н. Полухина, А. Г. Семенова, К. В. Фандий және т. б. заманауи авторлардың еңбектерінде көрініс тапты.
Зерттеудің теориялық негізі-қонақ үй бизнесі саласындағы ғалымдардың еңбектері: отандық ғалымдар: Д. К. Исмаев, Л.Г. Ваген, А. Л. Лесник. Шетелдік ғалымдар сияқты Д.Джоббер, Р. Моррис, М. Портер.
Мақсатты сәтті жүзеге асыру үшін келесі зерттеу әдістері қолданылды: сипаттамалық, талдау. Жалпы, әдебиетте персоналды басқарудың заманауи технологияларын қолданудың тиімділігін арттыруға көп көңіл бөлінеді.
Зерттеу жүйелі тәсіл, сондай-ақ ғылыми абстракция, талдау және синтез, топтау, салыстыру және корреляция әдістері, қаржылық және басқарушылық талдау әдістері, әлеуметтік зерттеу әдістері және т. б. негізінде жүзеге асырылды.
Жұмыстың құрылымы мен көлемі оның мақсаты мен міндеттерімен анықталады. Жұмысқа кіріспе, үш тарау, Қорытынды, Пайдаланылған Көздер тізімі және қосымшалар кіреді.
Бірінші тарауда қонақ үй кешенінің экономикалық кешінің теориялық аспектілері, қауіпсіздік негіздері, қонақ үй кешенінің экономикалық қауіпсіздігі туралы түсінігі, факторлар мен шарттары туралы айтылады.
Екінші тарауда "Интерконтиненталь" қонақ үйінің экономикалық қауіпсіздігін нығайту деңгейі мен бағытын бағалау туралы айтылады.
Үшінші тарауда "Интерконтиненталь" қонақ үйінің экономикалық қауіпсіздігін қамтамасыз етудің құқықтық нығайту жолдары туралы айтылады.
1 ТАРАУ. ҚОНАҚ ҮЙ КЕШЕНІНІҢ ЭКОНОМИКАЛЫҚ ҚАУІПСІЗДІГІН ЗЕРТЕУДІҢ ТЕОРИЯЛЫҚ АСПЕКТІЛЕРІ
1.1. Қонақ үй кешенінің экономикалық қауіпсіздігі: түсінігі, мәні
Еңбек шығармашылық толық қызмет ретінде және оның жұмысы ретінде кәсіпкерлік адамға тән. Олардың қалыптасуы мен жетілуі мыңдаған жылдар бойы адам мен қоғамның дамуымен қатар жүрді. Бұл процесс қазіргі уақытта жалғасуда. Шаруашылықтың сипаты мен жұмыс мазмұнының өзгеруі еңбекті дамыту үшін жаңа мүмкіндіктер де бар. Адамдар болған кезде жылтыратылған балталар мен басқа да құралдарды жасаумен айналысқан олар топырақты өңдеп, Үй жануарларына қамқорлық жасады, қолөнер жұмыстарын жүргізді, еңбек нәтижесі жинау мен архаикалық аң аулауға қарағанда көрнекі және салыстырмалы болды [1].
Персоналды басқару ғылымының қалыптасуы жүз жылдан астам уақыт бұрын өнеркәсіптік кезеңнің басында пайда болған ғылым ретінде басқару теориясының қалыптасуымен басталды революция. Сонымен қатар, менеджмент ғылымының маңызды мәселелері персоналды басқаруға қатысты болды. Басқаша айтқанда, персоналды басқару теориясы мен практикасы ғылым ретінде басқарудың негізі болды. Қазіргі уақытта "персоналды басқару" ғылыми бағыты басқару теориясы мен ұйымының, психологияның, әлеуметтанудың, конфликтологияның, этиканың, еңбек экономикасының, еңбек құқығының, саясаттың және басқа да бірқатар ғылымдардың қиылысында қалыптасады [2].
Экономикалық қауіпсіздік-бұл заңдарды, заңдылықтарды, принциптерді, факторларды зерттейтін және зерттейтін қазіргі заманғы пән экономикалық қауіпсіздік жүйесінің негізгі элементтері, әдістері мен экономикалық қауіпсіздікті қамтамасыз ету тетігі. Қолданыстағы "экономикалық қауіпсіздік" санатын түсіну үшін"қауіпсіздік"ұғымын анықтау қажет. Зерттеулердің көпғасырлық тарихына қарамастан қауіпсіздік категориялары, қауіпсіздік теориясының бастапқы ережелері жеткіліксіз дамыған. Бұл белгілі бір дәрежеде осы саладағы келісілген концептуалды аппараттың қанағаттануымен түсіндіріледі. Теорияда және іс жүзінде қауіпсіздік түрлерінің әртүрлілігі қарастырылады, олардың көпшілігі бір-бірімен тығыз байланысты, тіпті бір-бірін ішінара біріктіреді немесе сіңіреді.
"Қауіпсіздік" ұғымы объектіні сыртқы және ішкі қауіптерден қорғаудың сипаттамасы ретінде немесе, керісінше, объектінің ауасынан қорғау ретінде түсіндіріледі. В. И. Даль қауіпсіздікті қабілет, қауіпсіздік, сенімділік ретінде анықтайды. Сонымен қатар, қауіпсіздік дегеніміз-әлеуметтік организмнің және оның құрылымдарының өмірлік мүдделерін сыртқы және ішкі жағымсыз факторлардан қорғаудың жағдайы мен даму тенденциялары. Өмірлік мүдделер-бұл қажеттіліктердің жиынтығы, олардың қанағаттануы мемлекет пен оның аумағының, қоғамның, шаруашылық жүргізуші субъектілердің, жеке тұлғаның прогрессивті дамуының болуы мен мүмкіндігін сенімді қамтамасыз етеді [3]. Бұл анықтамалар анық емес қауіпсіздікті ол қауіп төндірмейтін, оның тәуелсіздігі, сенімділігі, тұтастығы сақталатын және одан қорғалған объектінің жағдайы ретінде анықтауға негіз бола алады қауіп - қатер немесе қауіп-қатер. Кез-келген объектінің қауіпсіздігі оның алдында тұрған міндеттерді шеше алатындығын көрсетеді, әр түрлі күтпеген жағдайлар, қауіптер немесе қауіптер туындаған жағдайда, олардан қорғану немесе еңбек қызметін қалпына келтіру жағдайы.
Қауіпсіздік-бұл қабілет тұрғысынан объектінің күйі ішкі және сыртқы қауіптер жағдайында өзін-өзі өсіру және дамыту, сондай-ақ болжанбайтын факторлардың әсері. Жүйенің әртүрлі компоненттері арасындағы пропорциялар мен байланыстардың бұзылуы оның тұрақсыздануына әкеледі және өтпелі сигнал болып табылады экономикадан қауіпті жағдайға дейін болады. Нарықтық экономикасы дамыған елдердің даму тұрақтылығына дамушы елдер есебінен қол жеткізілмеуге тиіс. Бұл, мысалы, мыналарға қатысты қалдықтарды орналастыру, атмосфераға зиянды заттарды шығару, табиғатқа теріс әсер ететін өндірістерді орналастыру. Бұл экономикалық қызмет қазіргі заманғы экологиялық талаптар мен экологиялық қауіпсіздік шектерін ескеруі керек.
Мемлекеттің әлеуметтік саясаты дамудың қуатты күші ретінде белгілі бір елдің алдында тұрған әлеуметтік мәселелерді шешуші рөл атқарады Үкімет, барлық филиалдар мен органдар өткізетін экономикалық құрылымдар мен қоғамдық қолдауға негізделген билік, мұндай саясат елдегі жағдайды және қоғамдағы жағдайды, әлеуметтік дамудың қажеттіліктері мен мақсаттарын жинақтап, шоғырландыруы, көрсетуі керек. Адамдардың өмірі үшін оңтайлы жағдайлар жасау, әлеуметтік байланыстарды, олардың арасындағы өзара іс-қимыл мен қатынастарды жетілдіру, іс жүзінде әлеуметтік әділеттілікті жүзеге асыру тиіс [4].
Шетелдік тәжірибеде мемлекеттің экономикалық қауіпсіздік деңгейін анықтау үшін елдік тұрақтылық, сенімділік, елдік тәуекел, тұрақтылық ұғымдары қолданылады, ал оны бағалау үшін негізінен екі тәсіл қолданылады:
1) мемлекет сенімділігінің интегралдық көрсеткішін есептеу;
2) елдік тәуекелдерді бағалау.
Интегралдық көрсеткіштердің мысалдары ретінде саяси тұрақтылық индексін, жаһандық бәсекеге қабілеттілік индексін, сондай-ақ экологиялық тәсілдеме моделін келтірген жөн. Елдік тәуекелді өлшеу үшін сапалық, сандық, эконометриялық бағалаулар, сондай-ақ аралас әдістер қолданылады. Елдік тәуекелдер жаһандық тәуекелдің болуымен байланысты, саяси-экономикалық
ішкі экономикалық және сыртқы экономикалық тәуекелдердің факторлары. Бірі елдік тәуекелді бағалау мысалы вэri тәуекел туралы ақпарат институтының әдістемесі болып табыланы бизнес [5]. Қолданылатын тәсілдер шеңберінде мемлекеттің экономикалық қауіпсіздік деңгейі әртүрлі факторлардың есебінен қалыптасады, бұл көбінесе елдік айырмашылықтар мен ерекшеліктерді түсіндіреді және сыртқы және ішкі саясатқа әсер етеді. Осы негізде Ресей, Қытай және АҚШ-тың экономикалық қауіпсіздігіне қол жеткізу туралы ұсыныстар ерекше қызығушылық тудырады, олардың арасындағы қатынастар олардың үш негізгі бағыты: қауіпсіздік, экономика, энергетика бойынша жаһандық өлшемдері бар. Ұлттық қауіпсіздік саласындағы қазіргі сарапшылар болашақта "Ресей - Қытай - АҚШ" форматының рөлі артады деген болжам бар [6].
Қонақ үйлердің қауіпсіздігін қамтамасыз етудің негізгі ережелері:
қонақ үй қауіпсіздігін қамтамасыз ету бойынша мақсаттар мен міндеттердің толық жиынтығын қалыптастыру;
ықтимал қауіптердің тізімін талдау, тәуекел мен ықтимал залалдың ықтималдығын саралау;
ұйымдастырушылық, техникалық және кадрлық іс-шаралар мен шешімдердің кешенді тәсілін және өзара ұштастыруды іске асыру:
тиімділік құн" өлшемі бойынша шығындарды азайту;
қауіпсіздік кешенінің өміршеңдігін, икемділігін және басқарылуын қамтамасыз ету;
қауіпсіздік кешенінің конфигурациясын дамыту, жаңғырту және өзгерту мүмкіндігі [7].
Қонақ үйлердің қауіпсіздігі ұғымы қылмыстық шабуылдардан қорғауды ғана емес, сонымен бірге өрттен, жарылыстан және басқа да төтенше жағдайлардан қорғауды қамтамасыз ететін алдын-алу шараларын жасауды да қамтиды. Қонақ үй қауіпсіздігі мәселесін тиімді шешу объектінің жұмысын талдауға, ең осал аймақтар мен аса қауіпті қауіптерді анықтауға, қылмыстық әрекеттердің барлық мүмкін сценарийлерін жасауға және қарсы іс-қимылдың тиісті шараларын жасауға негізделген жүйелі тәсілді қажет етеді.
Кешенді тәсіл кез келген қауіпті жағдайдың алдын алудың және оған уақтылы ден қоюдың ұйымдастырушылық, техникалық және физикалық шараларының оңтайлы үйлесімін көздейді. Техникалық құралдар мен қауіпсіздік жүйелерін дұрыс таңдау, оларды дұрыс жобалау, орнату және техникалық қызмет көрсету маңызды болып табылады [8].
Қызметкерлердің санын көбейту арқылы қауіпсіздікті күшейтудің дәстүрлі әдісі экономикалық тұрғыдан да, осы тәсілдің төмен тиімділігі арқылы да қажетті нәтиже бермейді. Қызмет көрсететін адам шаршауға, немқұрайдылыққа бейім, қылмыскерлермен сөз байласу, бопсалау, қорқыту және т.б. ұйымдастырушылық, техникалық және физикалық әдістерді дұрыс үйлестіруде және әр компоненттің үлесін саналы түрде анықтауда біріктіретін жүйелік, кешенді тәсілді қолдану қауіпсіздігі мәселесін жалғыз дұрыс шешу.
Ұйымдастыру іс-шараларына: қауіпсіздікке жауап беретін қызмет көрсетуші персонал мен қызметкерлердің мінез-құлқын регламенттеудің арнайы әзірленген жүйелері; қауіпсіздік қызметі персоналын арнайы даярлау үшін іс-шаралар өткізу; қонақ үй қызмет көрсету технологиясы; қонақ үй нөмірлері мен қызметтік үй-жайлардың әртүрлі санаттарына қол жеткізу және оларды күзету тәртібін ұйымдастыру қағидаттары төтенше жағдайларда қызметкерлердің іс-қимылдарын регламенттеу жатады.
Мынадай ұйымдастыру іс-шараларын іске асыру қажет:
барлық мүмкін болатын штаттан тыс жағдайларда іс-қимылдардың егжей-тегжейлі нұсқаулықтарын әзірлеу және оларды әрбір қызметкерге жеткізу; экстремалды жағдайда мінез-құлықтың қысқаша ережелері енгізілуі тиіс қонақтардың қауіпсіздік аппаратурасы бойынша қысқа, түрлі-түсті, жоғары ақпараттық және интуитивті түсінікті нұсқаулықтар жасау;
қауіпсіздік қызметі персоналының біліктілігін арттыру, дене шынықтыру және жауынгерлік даярлық бойынша сабақтарды үнемі өткізу, қонақүйдің барлық персоналына қауіпсіздік кешені аппаратурасын пайдалану қағидаларына;
қызметкерлер үшін қауіпсіздік саласындағы білімдерін мерзімді жылына кемінде бір рет тексеруді ұйымдастыру, кадрлардың ауысуы және қонақүйді жаңғырту бойынша қосымша оқыту жүргізу;
шағын, бірақ кәсіби инженерлік қызметті қауіпсіздік қызметінің штаты шеңберінде ұйымдастыру, оның міндеттеріне қонақүйді автоматтандыру кешеніне техникалық қызмет көрсету, оқыту жүргізу және қонақүйдің басқа қызметтерінің қызметкерлеріне кеңес беру, Басқа іс-шаралар әрбір нақты қонақ үй үшін жеке әзірленеді кіреді.
Қауіпсіздік қызметінің қызметкерлері қонақүйлерді пайдалану тәжірибесін және олардың қауіпсіздік қызметтерінің жұмысын, құқық бұзушылық статистикасының деректерін үнемі зерделейді, Мемлекеттік күзет, өрт қауіпсіздігі, күштік ведомстволардың мамандарымен консультациялық өзара іс-қимыл жасайды [9]. Бүгінде қонақ үй ісі мамандарының қарамағына қылмыспен күресудің түрлі құралдары берілді: электрондық карточкалық құлыптар жүйелері, Сейфтер, күзет сигнализациясы және бейнебақылау жүйелері және т. б.
Айта кету керек, қазіргі жағдайда қонақ үйлердің қауіпсіздігі техникалық қауіпсіздік құралдарынсыз мүмкін емес. Қонақ үйде әзірленіп, енгізілетін қауіпсіздік шаралары келесі міндеттерді орындауға бағытталуы керек:
мейманханада болған уақытта тұрғындардың және олардың жеке мүлкінің қауіпсіздігі мен күзетін қамтамасыз ету ::
қонақ үй мүлкін дұшпандық әрекеттерден қорғау (ұрлық, вандализм актілері және т. б.) :: );
қонақ үйді (үйдің өзін және ондағы барлық нәрсені) террористік актілерден (шабуылдардан, диверсиядан және т. б.) қорғауды қамтамасыз ету.);
қоғамдық тәртіпті сақтау және қонақ үйдің барлық қоғамдық орындарында тиісті мінез-құлықты қамтамасыз ету;
қонақ үйде болған кезде қонақтарға тыныштық пен құпиялылықты қамтамасыз ету
кез-келген оқиға жағдайында жедел және тиімді әрекет ету үшін қонақ үй қызметкерлерінің немесе үшінші тарап өкілдерінің (мысалы, полиция, жедел жәрдем және т. б.) араласуы қажет.);
мейманхананың барлық қызметкерлерінің дұрыс мінез-құлқын, сондай-ақ адалдығы мен адалдығын қамтамасыз ету;
мейманхананың күзетіне ерекше талаптар қойылатын жоғары лауазымды тұлғалардың қауіпсіздігін қамтамасыз ету бойынша арнайы қызметтер ұсыну мүмкіндігін қамтамасыз ету.
Бұл қауіпсіздік шараларын қолдану Клиентті қонақ үйде болған кезде ғана емес, сонымен қатар қызметкерлерді негізсіз айыптаулардан қорғайды. Бұл, басқа аспектілермен қатар, қонақ үйдің беделін арттырады және нәтижесінде оның толықтығын арттырады. Клиенттің қонақ үйде болу кезінде қауіпсіздігін қамтамасыз етудегі бірінші кезектегі міндет-бөлмеге кіруді шектеу және бақылау [10].
Барлық қонақ нөмірлерінің кіру есіктері есіктердің жуғыштарымен жабдықталуы, ішкі қосымша Негізгі емес бекіткіштермен, еденнен 1,5 м биіктікте Орнатылатын бір жақты кең бұрышты ұяшықтармен орнатылуы тиіс.
Барлық қабаттарда өрт шығу жолдары механикалық кілттерді немесе карт-кілттерді пайдалана отырып, еркін шығуды және кіруді қамтамасыз ететін жеткізгіштермен және тиек құрылғыларымен жабдықталуы тиіс [11].
Клиенттердің қонақ үйде жайлы болуын қамтамасыз ету үшін нөмірлердегі шағын сейфтерді немесе орталықтандырылған құндылықтар қоймасын пайдалану қажет. Әрбір қонақ үй нөмірі клиенттің жеке кодымен басқарылатын (жабылатын және ашылатын) шағын сейфпен жабдықталуы керек. Сейфтің мөлшері нөмірдің түрімен анықталады, алайда, жылжымалы компьютерді сақтауға мүмкіндік беретін сейфтерге артықшылық беру керек. Шұғыл жағдайларда сейфтерді ашуда клиенттерге уәкілетті тұлғалардың көмек көрсетуі үшін қонақ үй күзеті белгілейтін арнайы кодпен басқарылатын мастер-құрылғы көзделуі тиіс [12]..
Сақтау бөлмесі:
күрделі қабырғалары бар;
металл есіктер (немесе қатты ағаш) болуы керек. Кәдімгі есіктер мен ішкі торларды орнатуға рұқсат етіледі;
есіктерді автоматты түрде құлыптауға арналған механизм болуы керек, бұл есікті ашық қалдыруға мүмкіндік бермейді;
есіктер мәжбүрлі түрде ашылған жағдайларда құпия қауіп сигналын беру мүмкіндігімен кіруді бақылауға (есіктер жеке кодталған карта және жеке код арқылы ашылады) ие болыңыз;
күзет дабылы жүйесінің болуы.
Қоймаға кіру бейнемагнитофонға бейнесі жазылған бейнебақылау құралдарымен қаралуға тиіс. Орталықтандырылған күзет дабылы жүйесі қонақ үйдің тіршілік ету аймағының қауіпсіздігін қамтамасыз ету, Үй-жайлар мен жеке бөлмелерге бақылаусыз енудің алдын алу құралы болып табылады.
Дабыл сигналдарының тұрақты мониторингін қамтамасыз ету үшін қабылдау-бақылау аспабы персоналдың тәулік бойы болатын орнында орналасады (бұл диспетчерлік бөлме, күзет үй-жайы, қонақ үйдің қабылдау тіреуі немесе коммутатор болуы мүмкін) [15].
Ашуға арналған күзет хабарлағыштарымен қамтамасыз етуге жатады:
барлық апаттық шығу қонақ;
әдетте жабық барлық сыртқы есіктер;
қызметтік үй-жайлардың есіктері жабдықтармен, әдетте қызмет көрсететін персоналсыз жұмыс істейді (дизель, трансформатор, қазандық, АТСтощо)
қонақ үйдің бірқатар сыни бөлмелерінің есіктері, олар белсенді пайдаланылмаған кезде қорғалуы керек. Бұл спирттік ішімдіктер қоймалары, электронды жабдығы бар бөлмелер (телецентр, сервер және т.б.), басшылық кабинеттері немесе бухгалтерия касса.
Мүмкіндігінше, магнито-контактілі ашылу хабарлағыштары жасырын немесе кесілген болуы керек. Арнайы шаралар қажет жерлерде, зиянкестер үшін қызығушылық тудыратын заттар арқылы, көлемді қозғалыс ескертулерін орнату қажет. Дабыл сигналын жасырын беру үшін дабыл сигнализациясының хабарлағыштары мынадай орындарда орнатылады:
әкімші тірегі;
тіркеу аймағындағы ақшаны қабылдау кассасы;
қонақ үй кассасы;
қолма-қол ақша жиналуы мүмкін басқа бөлмелер;
басшылық кеңсесі.
Күзет сигнализациясы жүйесі персоналдың назарын сигнализацияға аударуға тиіс дыбыстық және көрнекі сигнализация құрылғыларымен (зуммер, сирена, строб-сигнализаторлар) жабдықталуы тиіс [14]..
Орталықтандырылған бейнебақылау жүйесін көздеу қажет. Жүйе нақты уақыт режимінде бақылау мүмкіндігін және одан әрі зерттеу үшін не істелетінін жазуды қамтамасыз етуі керек. Лифт холлдарында және саты торларында (тұрғын қабаттарда) бейнекамераларды нөмірлердің есіктері камералардың көру аймағына түспейтіндей етіп орналастыру керек. Барлық бейнекамералардың бейне магнитофонға жазылуын қамтамасыз ету қажет. Басты бақылау мониторларын, коммутациялық жабдықты және жазу құрылғыларын қауіпсіздік қызметінің немесе кезекші әкімшінің үй-жайында орнату қажет [16].
Бейне ақпараттарды қарау және құжаттау үшін жұмыс орнын қамтамасыз ету қажет. Қызметкерлер саны көп қазіргі заманғы қонақ үйлерде арнайы қызметтік кіреберісті жабдықтаған жөн, сонымен қатар қызметкерлердің қызметтік кіреберісінде қол жеткізуді бақылаудың және жұмыс уақытын есепке алудың автоматтандырылған жүйесін ұсынған жөн. Жүйе турникет немесе есік құлпының көмегімен қол жеткізе алмайтын адамдардың өтуін шектеуі, қызметкерлердің өтуін нақты уақыт режимінде тіркеуді жүргізуі, есептердің, оның ішінде қызметкерлердің бір күн, бір ай ішінде жұмыс істеген уақытының саны туралы есептердің қалыптастырылуы мен басып шығарылуын қамтамасыз етуі тиіс [17].
Кіруді бақылау және жұмыс уақытын есепке алу жүйесі үшін рұқсаттама ретінде куәлік ретінде пайдалану үшін оларға мәтіндік, графикалық және фотоақпаратты енгізе отырып, карталарды пайдалануға болады.
Қазіргі заманғы қонақ үйдің қауіпсіздігін техникалық құралдармен қамтамасыз етудің басым бағыттары:
қонақ үйге кіруді бақылау,
өртке қарсы қорғау бойынша іс-шаралар кешені;
күзет дабылы және бейнебақылау.
Қорғаныс құралдары мен жүйелерінің жиынтығы ықтимал қауіпке сәйкес келуі керек, яғни құралдар мен жүйелер жеткілікті болуы керек. Ең алдымен экономикалық себептерге байланысты кез-келген зиян келтіру мүмкіндігін жоққа шығару мүмкін емес және мүмкін емес. Қауіпсіздік құралдары өте қымбат, сондықтан оларды таңдау ықтимал қауіптер мен залалдарды нақты талдау арқылы анықталуы керек. Сонымен қатар, қолданылатын жабдық қызмет көрсететін персонал үшін де, қонақтар үшін де қонақ үйдің қалыпты жұмыс істеуі үшін қосымша кедергілер мен үлкен қиындықтар туғызбауы керек. Шамадан тыс құпия, қатаң режим, қарулы күзет пен күдіктің үнемі көрсетілуі кейбір клиенттерді қорқытып, қонақүйді "ашық үй"имиджінен айыруы мүмкін. Жүйе теңдестірілген болуы керек, яғни қорғаныс құралдары қорғалатын аймақтардың маңыздылығына сәйкес мүмкіндігінше біркелкі бөлінуі керек. Барлық қолданылатын шаралар мен құралдар қонақтар мен қонақ үй қызметкерлерінің денсаулығы мен өміріне қосымша қауіп төндірмеуі керек [18]. Бұл, ең алдымен, төтенше жағдайда жедел эвакуацияны қамтамасыз етуге қатысты.
1.2. Экономикалық қауіпсіздікті қамтамасыз ету жөніндегі қызметтің тарихи аспектілері
Қауіпсіздік зерттеулерінің тарихын зерттеу оның көптеген философтарға, саясаткерлерге, соның ішінде Демокрит, Аристотель және экономистерге, сондай-ақ Платонға әсер еткенін көрсетеді. Әлеуметтік-экономикалық қатынастардың ғасырлар бойғы дамуы ежелгі уақытта да әлеуметтік құрылымның қауіпсіздігі мәселесі жеке тұлғадан туындайтын маңызды мәселе ретінде қарастырылғанын көрсетеді. IV-V ғғ [19].
Ежелгі философияда қауіпсіздік мемлекет пен оның азаматтарының зұлымдықтың көрінісі, ондағы әділетсіздіктің болуымен және аттың бір түрі ретінде түсіндірілді. Классикалық дәуірде гректер адамды мемлекеттен тыс жерге қоймады, сондықтан адам өмірінің қауіпсіздігі үшін барлығы өз өмірлерін берді. Демокрит мемлекеттің қауіпсіздігін маңызды қасиет деп санады, оның міндеті еркін азаматтардың қарапайым мүдделерін қамтамасыз ету болып табылады. Демокрит қауіпсіздігі - адамның өмір сүру жағдайларына бейімделу және қызмет ретінде өмір сүрудің ең қолайлы жағдайларына бейімделу қабілеті. Мұның себебі нуиданың білмеуі және Кайдогтың қыңырлығы, яғни жаратылыстың қаттылығын абхадимастикалық павишения дәрежесі болды [20].
Аристотель сонымен бірге қауіпсіздік мазмұнын өзін-өзі сақтау проблемасына дейін азайтты. Оның пікірінше, қауіпсіздік Табиғат барлық тіршілік иелеріне әсер ететін адамның табиғи сезімі ретінде анықталады. Өзіне деген сүйіспеншілік сезімі. Дамудың эллинизмі, қоғамның өсуіне арналған нормалардың қауіпсіздігі өзгерді, бірақ бұл әр адамның сақталуына, жеке басының жақсаруына, өмір сүру жағдайлары мен жайлылығының жақсаруына байланысты [21].
Көптеген зерттеушілер қауіпсіздікті саяси қатынастармен байланыстыру идеясын дамытты. Платон идеалды мемлекетке сенді, азаматтардың қауіпсіздігін, олардың өркендеуі мен өркендеуін қамтамасыз ету. Әл-ауқат материалдық умтылмауға негізделуі керек, Ал әділеттілік танты-идеалды мемлекет құрудың негізгі қағидасы. Азаматтардың қажеттіліктері әртүрлі және әр адамның осы қажеттіліктерді қанағаттандыру қабілеті шектеулі болған кезде мемлекет құру қажеттілігі туындайды [22].
Капитализмнің қалыптасу кезеңінде (ХѴ-XII ғғ.) қауіпсіздік туралы ғылыми идеялар табиғи заңдар идеяларына сәйкес дамыды. Оның жарқын жақтаушыларының бірі мемлекеттің пайда болу теориясына қатысты қауіпсіздік мәселесін түсіндірген британдық ғалым Т.Хоббс болды [23]. Әрбір адам өзінің табиғи құқықтарын басқалардың құқықтарына қарамастан жүзеге асыруға тырысады және нәтижесінде адамдар арасында күрес жүріп жатыр. Бұл мемлекетте де жалпыға бірдей қағидатқа болып табылады барлық соғыс адами мінез-құлық, барлық ұмтылу қарама-қайшылықтарды қамтамасыз ету қауіпсіздігі үшін. Бұл күйді көрсету әдісі болып табылады. Дамудың табиғи кезеңінен азаматтық қоғамға көшу. Мемлекет бұл құқықтарды, соның ішінде әркімнің жеке және қоғамдық қауіпсіздікке құқығын қолдауға және қорғауға арналған [26]. Соғыс, ХХ ғасырдағы революция әлеуметтік қамсыздандыру мәселесін саясатта, экономика мен ғылымда алғашқы орындардың біріне шығарды. Қоғам қауіпсіздігі туралы қазіргі заманғы көзқарастардың негізін қалаушылардың бірі-в.Парето. Бұл мәселені ол бірінші зерттеуде көтерді
ХХ ғасырдың төрттен бір бөлігі, қоғамның қауіпсіздігі келесідей сипатталды. Саяси тұрақтылықтың, экономикалық өркендеу мен мемлекеттің қорғанысының үш компонентінің өзара байланысы ішкі және сыртқы параметрлерге байланысты. Кейіннен бұл қатынастар негізінен қауіпсіздік ішкі және сыртқы саясатқа байланысты дамушы елдерге таралады деген пікір пайда болды. Батыстың индустриалды дамыған елдері қоғамның экономикалық және саяси жүйелерінің жоғары тұрақты дамуымен сипатталады, қауіпсіздік мәселесі тек сыртқы қауіпсіздікке байланысты [25].
1.3. Қонақ үй кешенінің экономикалық қауіпсіздігін қамтамасыз ету факторлары мен шарттары
Шаруашылық жүргізудің нарықтық жағдайларында кәсіпорынды тиімді дамытудың маңызды проблемаларының бірі оның экономикалық қауіпсіздігін қамтамасыз ету болып табылады. Кәсіпорындар деңгейінде экономикалық қауіпсіздікті қамтамасыз етуді зерттеудің қажеттілігі шаруашылық жүргізуші субъект деңгейінде аймақ пен мемлекеттің экономикалық жүйесінің тұрақты құрылымдық бірліктерінің қалыптасуымен және олар көбінесе экономиканың жоғары деңгейлерінің тұрақтылығымен қамтамасыз етіледі.
Кәсіпорынның экономикалық қауіпсіздігі екі қасиетті қамтиды: бір жағынан, ол өзінің жұмыс істеу мүмкіндігін қамтамасыз етеді, екінші жағынан - жоғары деңгейдегі жүйенің экономикалық қауіпсіздігінің бөлігі элементі және функцияларды аймақ, мемлекет жүзеге асыратын субъект [27].
Экономикалық қауіпсіздікті қамтамасыз ету жүйесін кәсіпорынның қызметіне және оның өмірлік маңызды мүдделеріне кедергі келтіретін қауіптер мен қауіптерді оқшаулау жөніндегі іс-шаралар кешені ретінде қарастыруға болады [24]. Қазіргі жағдайдағы экономикалық қауіпсіздік жүйесі күрделі, иерархиялық, көп деңгейлі экономикалық жүйе болып табылады.
Күрделі жүйе, шаруашылық жүргізуші субъектінің экономикалық қауіпсіздік жүйесі ретінде жеке ерекшеліктері бар және сыртқы қауіптердің әсерінен дамиды және ішкі факторлар жатады. Жеке ерекшеліктер қасиеттердің сипатында көрінеді және экономикалық қауіпсіздік жүйесіне тән. Экономикалық қауіпсіздік факторлары кәсіпорынның шаруашылық қызметінің саласын тікелей анықтайды. Экономикалық қауіпсіздік факторлары экономикаға әсер етеді және кәсіпорын ішіндегі қауіпсіздік (эндогендік факторлар) және сыртқы (экзогендік факторлар) болып бөлінеді.
Ішкі факторлар дегеніміз жұмыстың формаларына, әдістеріне және ұйымдастырылуына тікелей байланысты кәсіпорын. Кәсіпорын сыртқы факторларға әсер ете алмайды [25].
Әсер ететін экономикалық қауіпсіздіктің эндогендік факторларына кәсіпорын ішіндегі экономикалық қауіпсіздікті (ішкі ортада) жатқызуға болады:
- қолданылатын өндіріс технологиясының деңгейі: қамтамасыз етеді өнімнің бәсекеге қабілеттілігі, өткізу нарығындағы жағдай, рентабельділік деңгейі өндіріс. Өндірістің ескірген технологиялары кәсіпорынға көрсетілген параметрлер;
- ақпаратты қорғау деңгейі: деректерді қорғауды қамтамасыз етеді
коммерциялық құпия;
- кадрлардың біліктілік деңгейі: фактор адалдықпен қамтамасыз етіледі
қызметкерлер құрамы, кәсіпорын персоналын таңдау сапасы, жеткілікті
кадрлардың біліктілігін нақты бағалаумен, персоналды ынталандыру жүйесінің болуымен, басшылардың білім деңгейі. Мұның бәрі енгізудің алдын алуға мүмкіндік береді. Бәсекелес фирмалардың тыңшы мамандары, коммерциялық құпияны бұзу жоғары деңгейдегі пәндер және сана-сезім;
- өнім сапасын басқару. Бәсекелестік артықшылықтарды сақтауға мүмкіндік береді сату көлемінің тұрақты деңгейін және оңды қамтамасыз ете отырып, сату нарығында қаржылық көрсеткіштер серпіні;
- ішкі менеджмент деңгейі: ұзақ мерзімді сапаны анықтайды, орта мерзімді және жедел жоспарлау және кәсіпорынның бүкіл өндірістік-шаруашылық қызметіне және оның тиімділігіне әсер етеді;
- маркетинг: өткізу нарықтарын зерттеу және сауатты маркетингтік тактиканы жүргізу және стратегиялар өндірістік қызметтен түскен түсім көлемін арттыруға мүмкіндік береді, тиісінше, рентабельділік пен қаржылық тұрақтылықты арттыру;
- кәсіпорынның экономикалық саясаты және қызметін стратегиялық жоспарлау: фактор қаржылық тәуелсіздік пен тұрақтылыққа әсер етеді. Арқылы жүзеге асырылады стратегиялық және ағымдағы жоспарлау, даму бағыттарын айқындау, үнемділік өндіріс, ресурстарды таңдау, оптимистік және пессимистік болжау кәсіпорынның даму сценарийлері, сыртқы ортадағы өзгерістерді бағалау;
- инновациялық қызмет: жаңа әзірлемелерді пайдалануға мүмкіндік береді
өндіріс технологиялары, өнімнің бәсекеге қабілеттілігін арттыру және шығындарды азайту оның өндірісі;
- форс-мажорлық жағдайлар: авариялар, өрттер, жарылыстар, энергия -, сулардағы іркілістер жылумен жабдықтау, есептеу техникасының істен шығуы және т. б [28].
Әсер ететін экономикалық қауіпсіздіктің экзогендік факторларына кәсіпорынның экономикалық қауіпсіздігін сырттан (сыртқы ортадан) жатқызуға болады:
- өндіріс факторлары нарықтарының қанықтылығы (өндіріс құралдары, еңбек
ресурстар, қаржы), яғни баға белгілеуге әсер етеді және ресурстардың құнын өзгертеді;
- саладағы және аймақтағы бәсекелестіктің қарқындылығы немесе өндірістің пайдалылығы;
- аймақтағы экология: нақты өндіріс мүмкіндіктерін анықтайды нақты аймақ;
- мемлекеттің экономикалық саясаты: шикізат импорты мен экспортқа әсер етеді кәсіпорынның жұмыс істеу шарттары;
- мемлекеттің фискалдық саясаты: есеп саясатына тікелей әсер етеді кәсіпорындар;
- банк жүйесінің жағдайы кәсіпорын қызметі. Қызмет көрсететін банктердің банкроттығы және оларға ақшаның ілінуі шоттар кәсіпорынның қаржылық жағдайына теріс әсер етеді;
- инфляция деңгейі жалақының, шикізат бағасының ауытқуын тудырады және
өндірілетін өнім, өндірістің рентабельділігі және т. б.
ТАРАУ 2. ИНТЕРКОНТИНЕНТАЛЬ ЭКОНОМИКАЛЫҚ ҚАУІПСІЗДІГІН ДЕҢГЕЙІ ИЕН БАҒЫТЫН БАҒАЛАУ
2.1. Интерконтиненталь экономикалық қауіпсіздігінің заманауи деңгейін бағалау
Интерконтиненталь қонақ үйі қаланың қақ ортасында, Президенттік резиденцияға, Республика алаңына және қаланың іскерлік орталықтарына тікелей жақын орналасқан. Тянь-Шань тауының баурайында орналасқан "Қазақстандағы Алматы-Анкара Интерконтиненталь" қонақ үйі қаланың қақ ортасында, Президент Резиденциясы мен Республика алаңына тікелей жақын жерде орналасқан. Люкс қонақ үйі 1996 жылы 16 желтоқсанда өз қонақтарына есігін айқара ашты және 10 жыл бойы үйден жылулық пен жайлылық жасай отырып, әлемнің түкпір-түкпірінен қонақтарды сәтті қабылдады.
Интерконтиненталь қонақ үйі-бұл заманауи сән-салтанат және тамаша орналасқан жер. Қонақ үйден екі қадам жерде Президенттің Резиденциясы, Республика алаңы және мемлекеттік мұражай, Вознесенск соборы, опера және балет театры және 28 панфиловшылар паркі орналасқан. Қонақ үйде төрт мейрамхана бар. Жабық бассейн, балалар бассейні, теннис корты, тренажер залы және сауна мен Түрік моншасы бар SPA салоны бар. Қонақ үйдің жанында Көктөбе тауына қарай аспалы жол бар. Медеу мұз айдыны мен Шымбұлақ тау шаңғысы курортына жақын орналасқан. Интерконтиненталь қонақ үйі Орталық Азиядағы ең сәнді бизнес-қонақ үйлердің бірі болып танылды [31].
Қонақ-бұл демалыс орны және нәтижесінде адамдар көп жиналады. Қонақ үй әкімшілігі жайлы тұру мен жақсы демалыс гараждарын қамтамасыз етіп қана қоймай, сонымен қатар адамдардың қауіпсіздігіне кепілдік береді. Сондықтан қонақтардың қауіпсіздігін мұқият бақылау қажет. Демалу кезінде адамдар өздерінің қауіпсіздігі туралы аз ойлайды, бұл кейде өмірге қауіп төндіретін жағымсыз салдарға әкеледі. Сондықтан қонақ үй әкімшілігінің міндеті-қонақтардың өмірі мен денсаулығына барлық ықтимал қауіптерді қамтамасыз ету [13].
Қонақ үй мен жалпы мақсаттағы залдардың дизайнын жасауға көп көңіл бөлінеді. Қонақ үй ұжымы үйдегі, клубтық қонақ үйдің атмосферасын жасауға тырысады. Үлкен қаражат кәсіпорынның жөндеу қорына ғана емес, сонымен қатар қонақ үйге техникалық қызмет көрсетуге де салынады. Жайлы тұру жағдайларын қолдау бойынша жабдық, техникалық мүкәммал жаңартылады, Бұл қонақтардың тұруы үшін нөмірлерді дайындауды тез әрі сапалы жүзеге асыруға мүмкіндік береді. Кәсіпорындарда басқарушылық, қаржылық және бухгалтерлік есепті жүргізу, қызметкерлердің қызметін жақсы ұйымдастыру үшін компьютерлік және ұйымдастырушылық техника орнатылған, заманауи бағдарламалық қамтамасыз ету сатып алынған және жұмыс істейді. Қонақ үй холлдарының дизайнына және жалпы мақсатқа көп көңіл бөлінеді. Қонақ үй ұжымы үйдегі, клубтық қонақ үйдің атмосферасын жасауға тырысады (сурет 2.1).
Қонақ үй қызметтерін тұтынушылардың негізгі контингенті үш сегментке бөлінеді:
1. қонақ үй сөресіндегі қызметтер үшін төлейтін тұрақты қонақтар ("сөреден" клиенттер);
2. туроператорлар (туристер тобын қонақ үйге жеткізеді);
3. корпоративтік компаниялар (корпоративтік клиенттерді қонақ үймен қамтамасыз етеді) [32]. Тұтынушылардың санатына байланысты қонақ үй жүктемесі келесідей ұсынылуы мүмкін:
Сурет 2.1 Интерконтиненталь қонақ үйі клиенттерінің құрылымы
Қонақ үйде тұрақты қонақтар 70% ды құрайды. Тұтынушылардың бірінші тобына клиенттер қызметтерді толық көлемде төлейді, басқа екі санатқа қонақ үй жеңілдіктер ұсынады. Қонақ үй тұтынушымен тұрақты байланысты жүзеге асырады.
Қонақ үй үнемі клиенттердің егжей-тегжейлі базасын жүргізеді. Қонақ үй қызметтерді пайдаланатындарды ұмытпайды. Мерекелер мен туған күндермен құттықтау түрінде, қонақ үйге бару туралы ұсыныстары бар телефон қоңыраулары, координаттарды электрондық пошта арқылы жібереді. Кәсіпорынның қаржылық жағдайы тұрақты - соңғы үш жылда кәсіпорын тиімді. Шығындарды азайту бойынша жұмыстар үнемі жүргізілуде. Қызметкерлерді оқыту процесі жалғасуда. Осы іс-шаралардың барлығы басшылықтың ұзақ мерзімді жоспарлары бар екенін және алдағы жылдары кәсіпорынның қаржылық жағдайы нашарламайды деген үміт бар екенін көрсетеді. Көрсетілетін қызметтердің сапасын арттыру үшін кадрларды іріктеуге ерекше көңіл бөлінеді. Қазіргі уақытта қонақ үй ұжымы 98 адамды құрайды. Персонал жұмысқа мейрамхана - қонақ үй бизнесі жүйесіндегі кәсіби деңгейі мен жұмыс тәжірибесін ескере отырып қабылданады. Қонақ үй қызметкерлері мамандандырылған Білім берудің әртүрлі жүйелерінде оқиды, мамандандырылған семинарларға қатысады, қонақ үйде ішкі корпоративтік оқыту жүргізіледі. Бұл қызметкерлердің кәсіби дайындық деңгейін және ұсынылатын сервистің сапасын арттыруға мүмкіндік береді [33].
Көптеген жағдайларда қонақ үйлердің негізгі экономикалық көрсеткіштері мен тиімділік көрсеткіштері тұрақты өсу тенденциясына ие. Бұл оң нәтиже болып табылады және бәсекелестік жағдайында және тұтастай алғанда анықталмаған экономикалық жағдайда қонақ үйдің экономикалық жағдайын нығайтуға көмектеседі (сурет 2.2).
Сурет 2.2 Интерконтиненталь қонақ үйінің 2016-2019 жылдардағы қызмет көрсетілетін қонақтар санының динамикасы.
Алынған көрсеткіштер белгілі бір дәрежеде Интерконтиненталь қонақ үйінің қонақ үй қызметтері нарығындағы экономикалық және қаржылық жағдайы тұрақты деп айтуға мүмкіндік береді. 2019 жылы Интерконтиненталь қонақ үйінде тұрғындар жоғары болды. Қазақстандағы туристік фирмалар қызмет көрсеткен келушілер санының серпіні ұлғаю үрдісіне ие.
Интерконтиненталь қонақ үйі күрделі ұйымдастырушылық құрылымға ие. Ұйымдық құрылымның түрі сызықты. Сызықтық Ұйымдық құрылым барлық өкілеттіктерге ие және басқарудың барлық функцияларын орындайтын басшының әр құрылымдық бөлімшесінің басында болуымен сипатталады. Интерконтиненталь қонақ үйі менеджерлерінің күнделікті жұмысы басқару функцияларын - кәсіпорынды басқарудағы нақты қызметті орындау болып табылады. Тіпті қарапайым жұмыс жоспарлауды, ұйымдастыруды, ынталандыруды және бақылауды қажет етеді. Бұл басқару функциялары. Интерконтиненталь қонақ үйіндегі басқару функциялары бір-бірімен байланысты, сонымен қатар олар бір-біріне енеді. Мысалы, бақылау функциясын орындау кезінде менеджерлер жоспарларды уақтылы түзету арқылы олардың орындалуын бағалайды. Сонымен қатар, бақылау дұрыс уәжделген және ұйымдастырылған болуы керек. Осылайша, қонақ үйді басқару жүйесінде барлық функциялар біртұтас тұтас процеске біріктірілген
Қонақ үйдің ұйымдық құрылымының негізгі міндеті-жоғары басшылықты жұмысшылардың төменгі деңгейімен байланыстыратын билік қатынастарын құрайды. Бұл қатынастар өкілдік ету арқылы орнатылады, бұл өкілеттіктер мен міндеттерді олардың орындалуы үшін жауапкершілікті өзіне алатын адамға беруді білдіреді. Тиімді жұмыс істеу үшін қонақ үй басшылығы қызметкерлер арасында кәсіпорынның мақсатына жету үшін қажет барлық міндеттерді бөледі. Қолданыстағы ұйымдық құрылымға жауап беретін талаптар:
кәсіпорын қызметінің мазмұнын көрсете білу, яғни басқару буындарының функционалдық орындылығын қамтамасыз ету қабілеті;
икемділік, өзгеретін жағдайларға жауап беру және бейімделу қабілеті; сілтемелер саны мен қызметкерлер санын азайту;
қызметкерлердің жоғары кәсіби деңгейі;
басқару аппаратына және жалпы қызметке шығындарды азайту.
Интерконтиненталь қонақ үйінде қызметтерге нақты бөліну бар. Олардың негізгілері:
қабылдау және орналастыру қызметі
нөмірлерді басқару қызметі;
техникалық қызмет;
қауіпсіздік қызметі;
маркетинг және сату бөлімі;
Қаржы қызметі әр бөлім кішігірім ұйымдастырушылық бірліктерге бөлінеді.
Құрылымдық бөлімшелердің басшылары-жоғары басшылық әзірлеген кәсіпорын саясатын іске асыруды қамтамасыз ететін және бұйрықтарды, нұсқауларды, нұсқаулықтарды, егжей-тегжейлі тапсырмаларды бөлімшелерге жеткізуге, сондай-ақ олардың уақтылы орындалуына жауап беретін орта деңгейдегі менеджерлер. Желілік басшыларды кіші басшылар ұсынады. Бұл тікелей жұмысшылардың үстіндегі менеджерлер. Персонал жөніндегі Директор қонақүйге қажетті кадрларды жинақтаудың ішкі және сыртқы көздерімен байланыс орнатады және қолдайды, қонақ үйдің барлық бөлімдерімен, сондай-ақ басқа қонақ үйлер мен қонақ үйлердің бөлімшелерінің басшылығымен және әріптестерімен, жергілікті мемлекеттік агенттіктермен, жұмысқа орналастыру бюросымен, іскерлік кәсіпорындармен және оқу орындарымен берік ішкі байланыс жасайды. Кадр қызметі екі адамнан тұрады: персоналды іріктеу жөніндегі менеджер және кадр қызметінің хатшысы. Бұл қызмет кадрларды басқарумен, іріктеумен, орналастырумен айналысады, ішкі өндірістік қатынастарды жетілдіру бағдарламаларын, сондай-ақ қызметкерлерге арналған жеңілдіктер бағдарламаларын әзірлейді, жұмысшылардың жалақысы мен қызметкерлердің жалақысын, біліктілігін арттыруды, топ мүшелері арасындағы қарым-қатынасты және қонақ үйдің қажеттіліктерін тиімді қанағаттандыру үшін кадрларды есепке алу жүйелерін бақылайды. Сонымен қатар, кадр қызметі қызметкерлерді қонақ үй аясында оқыту жоспарын жасайды, оқытуды үйлестіреді және толық жауап береді [34].
Техникалық қызмет сантехникалық және электр жабдықтарының ақауларын жояды, қонақ үйдің барлық жабдықтарын сауатты пайдалануды жүзеге асырады, жиһаздарды, кілемдерді жөндеуді жүзеге асырады, нөмірлерді шағын және ағымдағы жөндеуді жүзеге асырады (сырлау және сантехникалық жұмыстар). Қауіпсіздік қызметі қонақүйде тәртіп пен қауіпсіздікті сақтау функцияларын орындайды, өйткені әкімшілік клиенттердің жеке қауіпсіздігін, олардың мүліктерінің қауіпсіздігін қамтамасыз етуге жауап береді. Қауіпсіздік қызметі қонақ үйдің бас директоры бекіткен қонақ үйдің қауіпсіздік жүйесін әзірледі. Бұл құжат қауіпсіздікті қамтамасыз етудің барлық аспектілерін - қауіпсіздік қызметінің функцияларын, оның қонақ үйдің барлық бөлімшелерімен өзара қарым-қатынасын, қауіпсіздікті қамтамасыз етудің техникалық құралдары жүйесін, қонақ үй қызметкерлерінің қиын жағдайлардағы іс-қимылдарын қамтиды.
Ұйымдастыру процестерін автоматтандыру қызметі-барлық басқару және қаржылық есепті айтарлықтай жеңілдетеді және реттейді. Қонақ үйдегі барлық процестер автоматтандырылған және жұмыс 2 жыл бұрын орнатылған және Интерконтиненталь қонақ үйіне бейімделген. Бұл жүйе нөмірлерді брондауға, нөмірлерге қызмет көрсетуге, клиенттерді тіркеуге, қонақтардың картотекасын жүргізуге, есеп айырысуларды жүргізуге, кәсіпорын қызметінің түрлі аспектілерін көрсететін қаржылық есептер және басқа да есептер жасауға мүмкіндік береді. Әкімшілік қызметтердің, қабылдау және орналастыру қызметтерінің, қаржы қызметтерінің жұмыс орындары компьютерлік және ұйымдастырушылық техникаға бағытталған, бұл кәсіпорындарда есепті тиімді жүргізуге, кәсіпорындардың қызметін талдауға және жоспарлауға мүмкіндік береді. Кәсіпорындардағы бухгалтерлік есеп "1С Бухгалтерия"бағдарламалық жасақтамасының көмегімен жүзеге асырылады.
2.2. Интерконтиненталь жұмыс істеуі мен дамуының ... жалғасы
Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.
Ұқсас жұмыстар
Пәндер
- Іс жүргізу
- Автоматтандыру, Техника
- Алғашқы әскери дайындық
- Астрономия
- Ауыл шаруашылығы
- Банк ісі
- Бизнесті бағалау
- Биология
- Бухгалтерлік іс
- Валеология
- Ветеринария
- География
- Геология, Геофизика, Геодезия
- Дін
- Ет, сүт, шарап өнімдері
- Жалпы тарих
- Жер кадастрі, Жылжымайтын мүлік
- Журналистика
- Информатика
- Кеден ісі
- Маркетинг
- Математика, Геометрия
- Медицина
- Мемлекеттік басқару
- Менеджмент
- Мұнай, Газ
- Мұрағат ісі
- Мәдениеттану
- ОБЖ (Основы безопасности жизнедеятельности)
- Педагогика
- Полиграфия
- Психология
- Салық
- Саясаттану
- Сақтандыру
- Сертификаттау, стандарттау
- Социология, Демография
- Спорт
- Статистика
- Тілтану, Филология
- Тарихи тұлғалар
- Тау-кен ісі
- Транспорт
- Туризм
- Физика
- Философия
- Халықаралық қатынастар
- Химия
- Экология, Қоршаған ортаны қорғау
- Экономика
- Экономикалық география
- Электротехника
- Қазақстан тарихы
- Қаржы
- Құрылыс
- Құқық, Криминалистика
- Әдебиет
- Өнер, музыка
- Өнеркәсіп, Өндіріс
Қазақ тілінде жазылған рефераттар, курстық жұмыстар, дипломдық жұмыстар бойынша біздің қор #1 болып табылады.
Ақпарат
Қосымша
Email: info@stud.kz