МЕЙРАМХАНА ФИРМАЛЫҚ СТИЛІН ЖОБАЛАУ мен БЕЗЕНДІРУ
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ
М.Өтемісов атындағы Батыс Қазақстан университеті
Ескендірова Әдемі Меңжанқызы
Мейрамхана фирмалық стилін жобалаудың көркемдік ерекшеліктері
ДИПЛОМДЫҚ ЖҰМЫС
мамандығы 5В042100 Дизайн
Орал - 2021ж.
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ
М.Өтемісов атындағы Батыс Қазақстан университеті
Қорғауға жіберілсін
Кафедра меңгерушісі_________________Ж.С.Кай нбаева
ДИПЛОМДЫҚ ЖҰМЫС
тақырыбы: Мейрамхана фирмалық стилін жобалаудың көркемдік ерекшеліктері
мамандығы 5В042100 Дизайн
Орындаған 10504 тобының студенті Ә.М.Ескендірова
Ғылыми жетекшісі
магистр, Қазақстан дизайнерлер
одағының мүшесі, аға оқытушы А.Ж.Дюсенбаев
Орал - 2021 ж.
Қазақстан Республикасы білім және ғылым министрлігі.
М.Өтемісов атындағы Батыс Қазақстан университеті.
Мәдениет және өнер факультеті
Мамандығы 5В042100 Дизайн
Кафедрасы Бейнелеу өнері және дизайн
Бекітемін
Кафедра меңгерушісі
_______Ж.С.Кайнбаева
___ _______2021 ж
Дипломдық жобаны (жұмысты) орындаудағы
Тапсырма
Студент: Ескендірова Әдемі Меңжанқызы
Жоба (жұмыс) тақырыбы: Мейрамхана фирмалық стилін жобалаудың көркемдік ерекшеліктері.
1.Оқу орнының № __ ______________________2021 жыл өкімімен бекітілді.
2.Бекіткен жобаның (жұмыстың) тапсыру мерзімі: 20.04.2021 жыл
3.Жобаның (жұмыстың) жүру барысы: Бергер К. Путеводные знакиДизайн графических систем навигации. М.:РИП-Холдинг, 2005. С.10.,Лоренц Я., Сколник Л., Бергер К. Дизайн выставок: практическое руководство. - М.: АСТ: Астрель, 2008. С.8.,Нефедов В. А. - Ландшафтный дизайн и устойчивость среды. - Санкт - Петербург, Санкт - Петербург, 2002 г, 294 с.,Сокольская О. Б. - История садово - паркового искусства.- М, Инфра - М, ил, 249с.,Рунге В.Ф., Манусевич Ю.П. Эргономика в дизайне среды: Учеб.пособие. -- М.: Архитектура-С, 2005. - 324с.,Шимко В.Т. Архитектурно-дизайнерское проектирование. Основы теории: Учеб.пособие -- М.: Архитектура-С, 2004. - 296с.
4.Дипломдық жобаға (жұмысқа) қатысты түпнұсқа және қысқаша мазмұнымен сұрақтары:
І. ГРАФИКАЛЫҚ ДИЗАЙНЫ және Даму тарихы
ІI. МЕЙРАМХАНА ФИРМАЛЫҚ СТИЛІН ЖОБАЛАУ мен БЕЗЕНДІРУ
ІІІ. Фирмалық стиль жобалау барысында графикалық бағдарламаларды қолданудың маңыздылығы
5.Графикалық материалдар тізімі (нақтылы түрде сызу үлгісін көрсету) эскиздер - А4, ақпараттық тақталар.
6.Жоба (жұмыс) бөлімдеріне қатысты көрсеткіштері мен кеңесшілер
Бөлім
Кафедра кеңесшілері
І. ГРАФИКАЛЫҚ ДИЗАЙНЫ және ОНЫҢ Даму тарихы
Н.С.Тілеуханов
ІІ. МЕЙРАМХАНА ФИРМАЛЫҚ СТИЛІ ЖӘНЕ ОНЫ ЖОБАЛАУ
А.Б.Абдешенв
ІІІ.Фирмалық стиль жобалау барысында графикалық бағдарламаларды қолданудың маңыздылығы
Т.А.Хамзин
Тапсырма берілген уақыты 12.10.20 ж.
Ғылыми жеткшісі: А.Ж.Дюсенбаев_____________________ _____________
ғылыми дәрежесі, атағы, аты-жөні. қолы, күні
Тапсырма орындауға кіріскен уақыты: Ескендірова Ә. М.
студенттің аты-жөні. қолы, күні
МАЗМҰНЫ КІРІСПЕ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 6
I. ГРАФИКАЛЫҚ ДИЗАЙНЫ және ОНЫҢ Даму тарихы ... ... ... ...10
1.1. Дизайн тарихы мен даму жолдары ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..-
1.2. Қоғамдық интерьерді жобалауда қолданылатын сәндік элементтер ... ... 20
1.3. Интерьерді жабдықтауда қолданылатын стильдер ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..23
II. МЕЙРАМХАНА ФИРМАЛЫҚ СТИЛІ ЖӘНЕ ОНЫ ЖОБАЛАУ ... .32
2.1. Фирмалық стильді жобалау және оның негізгі ерекшеліктері ... ... ... ... ... -
2.2. Ғимараттың ішкі көрінісін сәндік элементтермен безендіру ... ... ... ... ... 34
2.3. Ішкі көріністің түстік шешімі ... ... ... ... ... ... ... . ... ... ... ... ... ... ... ... ... 40
III. Фирмалық стиль жобалау барысында графикалық бағдарламаларды қолданудың маңыздылығы ... ... ... ... 45
3.1. Жоба алдындағы ізденістер ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..-
3.2. Мейрамхана интерьері және эскиздерді талдау ... ... ... ... ... ...46
3.3. Дипломдық жұмыстың графикалық және практикалық бөлімі ... ... ... ...48
ҚОРЫТЫНДЫ ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...49
ПАЙДАЛАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ ... ... ... ... ... ... ... . ... ... ... ... .51
ҚОСЫМШАЛАР ... ... ... ... ... ... . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 54
КІРІСПЕ
Дизайн өнері адамдардың әдемілікке, қолайлылыққа ұмтылуларының нәтижесінде пайда болған. Ал жақсы өмір сүруге адамзат жаратылғаннан бері ұмтылып келеді. Өнердің пластикалық түрінің, сонымен қатар дизайнның заңдылықтарын меңгерген, тіршілікті және заттық ортаның формасын сана-сезімімен түйсінетін адам эстетикалық дамымаған жандарға қарағанда бірқатар артықшылыққа ие жақсы заттарды таңдау, көркемдік қайталанбас заттар, заттық ортаны тудыру Дизайн термині біздің өмірімізге салыстырмалы түрде кейін пайда болған. Ағылшын тілінен аударғанда дизайн сөзі - суреттеу, салу мағынасын береді. Бұдан бұрын Дизайн айналысатын заттарды жобалау, көркемдік құрастыру деп аталады, ал заттарды тудыру теориясы көркемдік техникалық эстетика.
Зерттеудің өзектілігі: Дизайн өнері адамдардың әдемілікке, қолайлылыққа ұмтылуларының нәтижесінде пайда болған. Ал жақсы өмір сүруге адамзат жаратылғаннан бері ұмтылып келеді. Өнердің пластикалық түрінің, сонымен қатар дизайнның заңдылықтарын меңгерген, тіршілікті және заттық ортаның формасын сана-сезімімен түйсінетін адам эстетикалық дамымаған жандарға қарағанда бірқатар артықшылыққа ие жақсы заттарды таңдау, көркемдік қайталанбас заттар, заттық ортаны тудыру Дизайн термині біздің өмірімізге салыстырмалы түрде кейін пайда болған. Ағылшын тілінен аударғанда дизайн сөзі - суреттеу, салу мағынасын береді. Бұдан бұрын Дизайн айналысатын заттарды жобалау, көркемдік құрастыру деп аталады, ал заттарды тудыру теориясы көркемдік техникалық эстетика.
Қазіргі заманғы сәулет өнерінің озық үлгілері интерьер элементтерінің біртұтастығына, стильдік ерекшеліктеріне негізделген. Интерьердің гармониялық үйлесімділігі оның ішкі элементтеріне: бөлменің құрылымына, оның ішіндегі жиһаздарға және олардың дұрыс орналастырылуына, қала берді олардың түстеріне, шамдар мен люстраларға, есік-терезе перделеріне, тіпті сәндік бұйымдарға да байланысты. Ал осы жоғарыда аты аталған нәрселер шамадан тыс артық болса, ол адамның көңіл күйіне кері әсерін типзеді. Адамды жалықтырып шаршатуы мүмкін. Сол себепті, адамдар өзінің жобаларын алдын ала бақылап, саралап, өз пікірлерін толық бекіту үшін компьютерлік бағдарламалардың көмегіне жүгінеді. Компьютерлоік бағдарламалармен жобаланған кез келген интерьер жобаның сәтті аяқталуының бірден бір себебі. Осыдан дипломдық жобамның тақырыбы айқындалды: Мейрамхана фирмалық стилін жобалаудың көркемдік ерекшеліктері
Зерттеудің мақсаты: Кез келген интерьерді безендіру барысында түрлі элементтер мен бұйымдардың орнын, оның құрылымын, жасалу жолдарын компьютерлік бағдарламалармен көрсету, соның негізінде басқа өнерден ерекшеліктерін айқындау.
Зерттеудің міндеттері:
-Мамандандырылған оқу аудиториялары жұмысының негізгі принциптерін түсіндіру, және ақпарат тақталары арқылы безендіріп жеткізу;
-Түрлі табиғи материалдарды жинақтап өңдеу, осы жобаға мәдени дәстүрлер, жаңалықтар енгізу, қосымшалар қосу немесе қайта жаңғырту;
Зерттеудің нысаны: Қалалық ортадан жобаланатын мейрамхана заманауи стильде жобалау, мейрамхана безендіру барысында дұрыс тамақтануға байланысты ақпараттармен толықтыру.
Зерттеу пәні: Жаңа материалдарды қолдану барысында көркемдік пен әсемдіктің негізгі қағидаларын практикалық тұрғыда оңтайландыру.
Зерттеудің теориялық мәнділігі: зерттеуіміз көрсеткендей қоғамдық орындарда, мысалы кафе, асхана интерьерін заманауи безендіру барысында халықтың рухани баюына ықпал жасау. Эстетикалық, адамгершілік тәрбие беруге, сонымен қатар салауатты өмір салтын берік ұстануға ықпалдасу.
Зерттеудің ғылыми жаңалығы:
Заманауи стильде жобаланған мейрамхана жобалау барысында халықтың ешқандай химиялық қоспаларсыз тамақтануына кепілдік жасау және салауатты өмір салтын ұстануға ақпараттандыру.
Дипломдық жұмысты зерттеудің практикалық құндылығы:
-Заманауи стильде жобаланған био-кафе тұтынушыларының интерьердегі маңызды ақпараттық тақталарымен танысуы;
-Жалпы мейрамхана стилі мен безендірілуінің толыққанды үйлесімі;
Практикалық нәтижелердің мақұлдануы: теориялық зерттеуді талдау және практикалық зерттеу жұмысының нәтижелері талданып, кафедра отырысының мәжілісінде талқыланды. Зерттеу жұмысының нәтижесі алдын ала қаралып, қорғауға ұсынылды.
Зерттеу нәтижелері: Зерттеудік теориялық нәтижелері бойынша жобаның практикалық жұмысы орындалды. Графикалық тапсырмалары мен сызбалар планшетке шығарылып қорғауға ұсынылды.
Зерттеу жұмысының құрылымы: Дипломдық жұмыс кіріспеден, үш тараудан, қорытындыдан, пайдаланылған әдебиеттер тізімінен, қосымшалардан тұрады.
Дипломдық жұмыс иесінің мақсаты - интерьер дизайнның көпқырларының бірін көркем безендіру жұмыстарында ашып көрсете білу.
Көркем безендіру жұмыстарына арналған әдебиеттер тапшы болғандықта біз негізінен практикамызға сүйене отырып жазуға тырыстық.
Безендіру жұмысындағы негізгі міндет әртүрлі табиғи әрі зиянсыз материалдарды пайдалана отырып түрлі түстердің үйлесімдері арқылы интерьердің біртұтастығын бере білу. Дипломдық жұмыс негізінен үш бөлімнен тұрады. Әр бөлімнің өзіндік ерекшелігі мен өзіндік мазмұны бар.
Біз бұл дипломдык жұмыста көркемдік безендіруге мүмкіндігінше шығармашылық тұрғыдан келуге тырыстық. Түрлі безендірулер, тақырыптық көрме, плакат т.б. - осылардың бәрі де көркем шығарма. Мұнда да композициялық заңдылықтар бейнелеу өнеріндегімен бірдей, мұнда сондай-ақ нәзік көркемдік талғам мен шығармашылық көзқарас талап етіледі, сондықтан да бұл салада нағыз жетістіктерге ие болудың қиындығы кейде сурет салудан немесе мүсіндеуден ешбір кем соқпайды. Көркем безендіру жұмысы қиялдауды, дарындылықты, шеберлікті талап ететін өнер саласы. Композиция жағынан қызықты, әдемі бояулар үйлесімі, сәтті шыққан шрифітері бар плакат немесе тіпті жанды жарнама жасау тәп-тәуір этюд салғаннан жеңіл емес, әлдеқайда қиынырақ. Көркемдік безендірудің қоғамдық өнердегі алар орны зор және солай болып қала береді. Бейнелеу өнері көркемдік безендірумен терең байланысты, оларды бір бірінен бөліп қарауға болады.
Сонымен дипломдық жұмыстың бірінші бөлімінде интерьер дизайнының даму тарихы, баяндалса, екінші бөлімде көркем безендіру жұмыстарындағы көріп сезінудің психо-педагогикалық негіздері талданады. Үшінші бөлімде интерьерді безендірудің эстетикалық маңызы жайында сөз етіледі.
I ТАРАУ. ГРАФИКАЛЫҚ ДИЗАЙНЫ және ОНЫҢ Даму тарихы
1.1. Дизайн тарихы мен даму жолдары.
Дизайн тарихы ХХ ғасырдың басында басталды. Сондықтан оның тарихы өте қысқа. Дизайн өнері адамдардың әдемілікке, қолайлылыққа ұмтылуларынан шыққан. Ал жақсы өмір сүруге адамзат пайда болғаннан бері ұмтылып келеді. Сол себепті дизайн өнері ХХ ғасырда басталғанымен, оның тарихын өте ертеден іздеу керек. ХХ ғасыр техника мен ғылымның өркендеп даму ғасыры болды. Ғылым мен техниканың дамуы дизайн өнерін де дамытты.
Алғашқы дизайнер мамандарды даярлайтын жоғары мектеп 1919 жылы Германияда ашылды. Ол Баухауз деп аталды. Бұл мектепте сәулет өнері, сурет өнері шеберлері сабақ берді.
Ғылыми тұрғыда дизайнның пайда болуы 1928 жыл, ал оның отаны АҚШ болып есептеледі. Онда осы уақытта бірнеше дизайнер фирмалары құрылды.[1]
Ресейде жоғары көркем-техникалық шеберханалар 1920 жылдардан бастап құрылды. Алғашқысы Мәскеудегі мемлекеттік жоғары көркем-техникалық шеберхана болды. Кейіннен осы шеберхана институт болып қайта құрылды.
Дизайн бірнеше түрге бөлінеді.Олар:
- көлік құралдарын жобалау (көлік ұшақтары, су кемелері, автомобильдер, т.б.);
- тұрмыс бұйымдарын; электр аспаптарын, ыдыс, жиһаз, киімді, т. б. жобалау;
- интерьер және экстерьер дизайн;
- жарнама дизайн;
- фотодизайн.
Интерьерлік дизайн - ғимарат ішіндегі элементтер өзара гармониямен орналасуының ыңғайлығы, түстік сәйкестік пен эстетикалық тұрғыдан көркемдік сыйлау мақсатында әзірленетін дизайн саласы. Салдарынан адамдарға жайлылық, әсемдік, көркемдік, тамаша көңіл күй немесе белгілі бір күйге енуіне жағдай жасайды. Дизайн түрлері романс (классика), модерн (жаңа заманғы стиль) және хай-тек (технологиялық) бағыттары бойынша кез келген объекттерге қолданылады. Мысалы, үй, пәтер, бөлме, мекеме, офис, өнеркәсіптік, өндірістік, тамақтану орындары (кафе, ресторан), дүкен, залл (холл) т.с.с. тақырыптық интерьерлер дизайндары көпшілікке таныс екен.
Композициялық ерекшелігіне сәйкес, дизайн түрлі тарихи, дәстүрлі, діни, этика немесе аса себепсіз қарапайым стандартты интерьерлік элементтер кірістіріліп, материалдар табиғи және аз, орташа, мол деңгейдегі химиялық қоспалары бар бұйымдар, сұйық және қатты, эластикалы, сұйық құрылыс материалдары пайдаланылады.
Интерьер дизайнерлері жұмыс жасау барысында, қарапайым дизайнерлік ережелер мен заңдылықтарды сақтай отырып, элементар дизайннан бастап күрделі жобаларға дейін, минимализмнен, максмализм, арт стильдерге дейін, стандартты дизайндардан бастап, индивидуалды дизайн жобаларына дейін әзірленетін көрінеді. Мұнда жалпыға ортақ бөлме ауданы, ұзындығы, биіктігі, жарық түсу бұрыштары, бөлме түрі, бөлмедегі элементтер мен объектілер және олардың түсі мен тапсырыс беруші қалаған түстерді ескере отырып, тақырыптық дизайн негізінде бөлмеге кірген адамның эмоциясына әсер ететін орналастыру мен түстік комбинаторика заңдылықтарын қолдана отырып, аздаған иллюзиялық көріністерге де жағдай жасайды. Мәсселен, кішкентай бөлмені үлкен етіп, аласа бөлмені биіктеу етіп көрсететін амалдар қарастырылады екен.
Уақыт өте келе адамдардың тұрмыстық, қызмет көрсету және қызметті пайдаланудағы нысан, ғимарат стильдеріне деген талғамы да дамып, қызмет көрсетушілер де өз тұтынушыларына барынша комфорт ұсыну, конкуренттерінен ерекшелену мақсатында интерьер дизайнына назар аударуда.
Бейнелеу өнерінің негізі - шынайы болмыстың көркем образын сомдау. Өнер адамзат баласының дүниетанымын, ой-өрісін кеңейтіп, шығармашылық қабілетін оятып, адамның жан дүниесін рухани байытады. Бейнелеу өнері әр түрлі ұлттық мектептердің, ағымдардың, стильдердің, шығармашылық жеке тұлғалардың дамуы күрделі жане бір - біріне қарама - қайшы болып келеді. Бейнелеу өнері тарихының дамуы үрдісінде оның көптеген түрлері қалыптасты. Атап айтсақ, сәлет, мүсін, кескіндеме, графика, сәндік қолданбалы жане дизайн тәрізді өнер түрлері. Осы өнер түрлерінің бәрі дүниенің болмысын, оның жоғары этикалық идеаларын, сұлулығы мен әсемдігін насихаттайды. Стилдерге келетін болсақ.
Өнерде стильдің қалыптасуы, оның дамуының жоғарғы сатысында ғана мүмкін болады. Өйткені ол тек қана күнделікті өмірдің талаптарымен қоғамның эстетикалық талаптарын қанағаттандырып қоймай, сонымен бірге сол дәуірдің көркем шығармашылығын ішкі бірлігін айқындайды. Бір стильдегі өнердің түрлер імен жанрлары бір-бірімен тығыз қарым-қатынаста болады.
Стиль түсінігін тарихта пайда болған көркемдік категория ретінде қарастырсақ, онда оны өзіндік мәнер, өзіндік қолтаңба түсініктерінен бөлек қарастыру қажет.
Стиль - әлемдік өнер тарихта дамуының тізбегі мен қазіргі заман өмірінің айнасы. Өнердің даму үрдісінде, стиль шеңберінде әр түрлі бағыттардың күресі жүріп жатады. Оның нәтиежесі бір стильдің пайда болуына әкеледі.
Дәуірдегі стильдердің бірлігі, әсіресе, сәулет жане қолданбалы сәндік өнерлерінде байқалады. Грекияда орта ғасырдағы роман жане готика XVII- XVIII ғасырдағы классицизм, барокко, рококо, ампир стильдері және тағы басқа көптеген тарихи стильдерді айтуға болады.
Стильді нақты ішкі құрылыстың дизайнына тән көркемдік тұтастық ретінде қарастыру керек. Қазіргі адамдардың сүйкімді уақыт өткізуіне арналған қоғамдық қоректену кәсіпорындары дизайнға тым қатал. Көбінесе ол эксклюзивті болу, тұрақты келермендердің тобына арналған біртума авторлық дизайнын іске асыру.
Қазіргі уақытта мейрамхана мен дәмханалардың ішкі құрылысын безендіруде түрлі стильдердің араласуы, дизайнерлік рәсімдеудің үрдісі өсіп келе жатыр. [2] Бірақ бастапқы рөлді келермен үшін барлық бөлшектердің ойласымы жайлылықты сезінімімен қиылысы алып жатыр. Сонымен қоса мекеменің тағайындалуы (спецификасы) маңызды орын алады. Мысалы, пиццерия үшін дәстүрлі түрде негіз ретінде итальяндық мейрамханың дизайн-жобасы алынады. Этникалық немесе экзотикалық ас үйге арналған мейрамхана болса, ұлттық айырмашылық дизайны құрастырылады.
Қарапайымдылық пен пропорционалдық ұстанымдарын сақтайтын классикалық стиль әрдайым өзекті болады. Салтанатты декор мен жоғары көркемдік жабдықталуға екпін қоятын рококо стиліндегі қоғамдық қоректену орындары аса танымал. Жеңіл және әдемі декормен ерекшеленетін арт-деко стилінің қайта сәнге келгені аңғартылады. Бұраң және байсалды нобайлаумен, ассиметрия мен табиғи және өсімдік мотивтерімен безендірілген жиһаз декорының үрдісі байқалатын арт-нуво дизайнерлік шешімдері өте қызық. Шығыс стиліндегі дәмханалар мен мейрамханалар немесе басқа да ғимараттардың танымалдылығы бар. Бұл ішкі құрылыс этникалық атмосферамен ерекшеленеді. Нәзік және жинақы өрнектермен безендірілген айрықша жиһаз, табиғи реңдер, шамалы ассиметрия мен табиғи маталар - осының бәрі қазіргі заманғы жоғары технологиялық әлемге жетіспейтін табиғи қарапайымдылықты құруға көмектеседі. Кафе мен интерьер дизайны сол ғимараттың өзіне толығымен сәйкес келіп, оның ортасына айтарлықтай өзгерістер әкелуі тиіс.
Ерте заманнан бастап сауықханалардың, дәмханалардың, мейрамхана- лардың қожайындары келермендерді дәмді тамақтандыру ғана емес, сонымен қатар демалуға арналған қолайлы және сүйкімді ахуалды құру өзінің мақсаты ретінде есептеген. Бүгін Қарағандыдағы дәмхана немесе осы сияқты басқа қалалардағы мекемелерге келгенде келермен алғашқысында мекеменің стилі мен ішкі құрылыстың дизайнына назар аударады.
Стильді нақты ішкі құрылыстың дизайнына тән көркемдік тұтастық ретінде қарастыру керек. Қазіргі адамдардың сүйкімді уақыт өткізуіне арналған қоғамдық қоректену кәсіпорындары дизайнға тым қатал. Көбінесе ол эксклюзивті болу, тұрақты келермендердің тобына арналған біртума авторлық дизайнын іске асыру.
Қазіргі уақытта мейрамхана мен дәмханалардың ішкі құрылысын безендіруде түрлі стильдердің араласуы, дизайнерлік рәсімдеудің үрдісі өсіп келе жатыр. Бірақ бастапқы рөлді келермен үшін барлық бөлшектердің ойласымы жайлылықты сезінімімен қиылысы алып жатыр. Сонымен қоса мекеменің тағайындалуы (спецификасы) маңызды орын алады. Мысалы, пиццерия үшін дәстүрлі түрде негіз ретінде итальяндық мейрамханың дизайн-жобасы алынады. Этникалық немесе экзотикалық ас үйге арналған мейрамхана болса, ұлттық айырмашылық дизайны құрастырылады.
Қарапайымдылық пен пропорционалдық ұстанымдарын сақтайтын классикалық стиль әрдайым өзекті болады. Салтанатты декор мен жоғары көркемдік жабдықталуға екпін қоятын рококо стиліндегі қоғамдық қоректену орындары аса танымал. Жеңіл және әдемі декормен ерекшеленетін арт-деко стилінің қайта сәнге келгені аңғартылады. Бұраң және байсалды нобайлаумен, ассиметрия мен табиғи және өсімдік мотивтерімен безендірілген жиһаз декорының үрдісі байқалатын арт-нуво дизайнерлік шешімдері өте қызық.
Сау теңіз ас үйінің көпшілікке мәлім болғанына байланысты пайда болған жерортатеңіздік стилі кең таралды. Осы стильдегі мейрамханалар жарық түстермен, күн көзін мол кіргізетін, әуе кеңістігін үлкейтетін терезелермен ерекшеленеді. Мейрамхананың ішкі құрылысының жерортатеңіздік стилі үшін дөрекілік, қабырғалардың бояу мен әрлеудің қолмен безендірілгені, фактурлығын білдіретін қасиеттері тән.
Шығыс стиліндегі дәмханалар мен мейрамханалардың танымалдылығы кем емес. Бұл ішкі құрылыс этникалық атмосферамен ерекшеленеді. Нәзік және жинақы өрнектермен безендірілген айрықша жиһаз, табиғи реңдер, шамалы ассиметрия мен табиғи маталар - осының бәрі қазіргі заманғы жоғары технологиялық әлемге жетіспейтін табиғи қарапайымдылықты құруға көмектеседі.
Қоғамдық орындарға арналған ішкі құрылыстың қайталанбас дизайнын жасау - ең қиын мақсаттың бірі. Бұл жерде жаңаланған атмосфера келермендерде қандай сезім туғызатынын болжай алу керек. Түрлі елдерде дәмхананы қазіргі безендіруде үрдістер өзінің ерекшеліктерін иелінді, соның нәтижесінде әр түрлі стильдердің арасында құпия қырлар пайда болады.
Ресейдегі дәмхана - ретро мен біртумалық. Пермь қаласында Роллс сәнді дәмханасы жаңғыртылды. Енді ол казиноны, өткен ғасырлық американдық ҚҚК стилін және сонымен қоса жапондық және тайвандық стильдердің қырын үйлестіреді. Қабырғаларды, едендер мен төбені безендіргенде ескі баспаханалар, журналдар, тиындар, ала-құла фактуралы тақталар қолданылды.
Ірі ішкі кеңістік жиһазбен немесе далдамен аймақтарға бөлінбеген. Қазіргі уақытта дизайнерлер қазіргі материалдарды және өзіндік тарихы, этникалық бейнесі және интернационалдығы бар материалдарды, жылы түстері және формасы, фактурасы құрамы қарапайым болғаны арқылы үйлестіруді іздестіруде.
Ресейлік дизайнерлер ретро стилінде безендірілген ішкі құрылысқа өз талғамын жиі бере бастады. Сонымен қоса екпін тек қана осы бағыттағы өзіне тән түстік шешімдерге ғана емес, бөлшектерге де қойылады. Ұлттық бейне мен ескілікті біріктіру ойы таратылған, бірақ дизайнның тақырыбы әрдайым орыс немесе славян көңіл-күйінде безендірілмеген. Оған дәлелдеме ретінде Пермь қаласындағы дәмхана.
Португалдық тәжірибе. Португалдық дизайнерлер наубайхананы безендіргенде қиялының еліргендігін көрсетті. Келермендердің әр түрлі күйімен үйлесе алатын ішкі құрылысты құру басты ой болып саналды. Сонымен қоса айналаны жалықтырмайтын әсеріне жету міндет көрді. Шешімі табылды: келермендерге арналған залды толықтай әр түрлі дизайндағы блоктарға бөлді. [3]
Жарықтандыру мен төбелерге көп көңіл бөлінді. Дәл осы элементтер даладан жақсы көрініп, ғимараттың ішіндегі жағдайды туызады. Төбенің декоры ретінде торттың креміне еліктеме қолданылды. Бұл үшін төбенің бетінің кей жерлерін де балқытты.
Дизайнның мақсаты - таңдап алынған ортаны белгілі бір бейнеге сай етіп өзгерту. Инретрьер дизайны ғимарат қабырғаларын жақсарту немесе сырт келбетін өзгертумен ғана шектелмейді. Ең бастысы - архитектуралық жобаның негізіне салынған қажеттіліктерді ынталандыру мен уйлестіру. Дизайнға байланысты шешімдерді қабылдауға көптеген факторлар әсер етеді. Ол таңдап алынған ғимараттың құрылысы, оны өзгертудегі шектеуліктер мен мүмкіншіліктер. Сонымен қатар ғимараттың қай мақсатта қолданылатындығы да (жұмыс, ойын сауық орталығы, демалыс орыны немесе дәмхана), интерьердың жеткізгісі келген ойы (күш, билік, қамқорлық, жетістіктер туралы немесе қарапайымдылық бейнесі) да маңызды рөл атқарады. Тағы бір маңызды фактор арнайы бір қондырғылырды сақтауға және орналастыруға арналған жеке орынның керектігі немесе жарықтың керектігі мен оның мөлшері, қауіпсіздік пен денсаулықты, кей жағдайларда арнайы қажеттіліктерді және т.б. жағдайларды қамтамасыз ету болып табылады.
Мейрамхана мен интерьер дизайны сол ғимараттың өзіне толығымен сәйкес келіп, оның ортасына айтарлықтай өзгерістер әкелуі тиіс. Кафе интерьері дизайнынан және оның дұрыс ұйымдастырылуынан орынның атақты болып жақсы табыс көзіне айналуы да байланысты. Көп жағдайларда адамдарды жаңа орынға баруға итермелейтін де осы инетерьерге деген қызығушылық. Осы интерьерге деген кызығушылық осы адамдардың сол орынға оралуына немсе достары мен таныстарын шақыруына әкеледі. Кафе дизайны - кешен ғимартының ойласытырылған ұйымы мен интерьер стилі.
Көп жағдайларда бизнес ашар алдында кафе тиматикасы, кафе концепциясы және кафе бейнесі деген мағыналарды жолықтыруға болады. Тәжірибелерге сүйенсек көптеген адамдар бұл сөздердің мағынасын жете түсінбейді. Мейрамхананың негізгі бейнесі деген не екендігі көпшілікке түсінікті болса да негізгі түсінік - кафе концепциясы. Осығын байланысты көп сұрақтар туындайды.
Көп жағдайларда кафе концепциясы деп кафе бейнесін келтіреді. Мысалы, латиноамерикалық кафе. Бұл мейрамхана бейнесі. Немесе жиі кездесетін қарапайым еуропалық кафе. Ол да кафе концепсиясы емес, оның жай ғана бейнесі. Оның толық концепциясын құрастыруға тек қана бенесін ойлап табу аз.
Концепция кафе бейнесін толық ашады, кафе қызметінің барлық құраушыларын бейнелейді, дизайнерлік шешімдердің, сауда маркасының, бөліктендіру стратегиясы, ас мәзірі, келушілер назарын аудару мен оларды сақтап қалу мақсатымен жүргізілген маркетингтік және жарнамалық бағдарламалар бойынша технологиялық тізбектегі дайындаудың нақты техникалық тапсырмалары болып табылады.
Мейрамхана концепциясы жазбаша түрде құрастырылып жасалынған болуы керек. Ол маркетингтік зерттеулер нәтижесіне сүйеніп жасалынған көп бетті, көлемді құжат. Маркетингтік зерттеулер нәтижесі кафе бейнесінің белсенділігін таңдап алынған орынға байланысты белгілі бір уақытты және белгілі ақшалай қаражатты карастырып жұмсаудың тиімділігін айқындайтын немесе оны жоққа шығаратын еркін сарапшы болып табылады. Таңдап алынған нақты кафе бейнесі арқылы қонақтардың дәл осы кафеге көңілін аударудың контингетін анықтауға болады.
Өзіне өзі қызмет көрсететін қоғамдық тамақтану ғимараттарында және тамақтану мен демалу функцияларын қатар алып жүретін мекемелердің келушілеріне арналған орынды (вестибюль, дәретхана мен киім ілуге арналағн орындарды қосқанда, түскі ас ішетін зал және т.б.) заттық кеңістіктік ұйымдастырылуға әр түрлі заттар жатады. Олар тағайындалу, жиһаздың топтастыру мен оның құрамы, қызметтік аймақтарында ажыратылады, дәлірек айтсақ шығ, тосу аймағы, сервистеу мен тағамды алу аймағы, тағамдану, қандай ад бір көңілді шоулар көру, ойын сауық немесе көңіл көтеру аймақтары.
Әр түрлі аудандар кәсіпорындағы жайлылыққа жауап беретін арнайы жиһазбен жабдықталады.
Түскі ас залдарындағы басты назар тағам қабылдау аудандарына бөлінеді. Жеңіл асханалар мен асханаларда мұндай аймақтарбіртектес және қайталанатын жиһаздар тізбегін құрайды. Ол ырғақты қатарлар қарапайым формалы үстелдер мен орындықтардан тұрады; ал дәмханаларда - бұйым түрлері әлдеқайда күрделiрек және орналастырудың түрлi тәсiлдерiне ие. Кәсiпорын жиhаздың орналастыруы кең таралған бұл қатарлас болып көрiнедi немесе түскi ас залын аудан ұтымды пайдалану қамтамасыз ететiн диагональдiк.
Мейрамханалар және барлардағы қызмет көрсетудiң ерекшелiгiн оның сәулетшiлiк - орналастыру шешiмдерi және олардың заттарға қанығуының сипаттамасы анықтайды. Ол барлардың қабырғаға жақын орналасқан шешiмi, бұл ретте кең таралған - бейнелi орындар. Олардың орындары бар жабдығын орналастыру квадрат иемдене алады немесе тiк төртбұрышты пiшiн, қомақты немесе сопақ, көп қырлы немесе қисық сызықты. Бар табандылары орындықтармен немесе кресло мейрамханалардың түскi ас залдарын интерьерде композициялық акцент жиi сапада қолданады. Мынау түрлi бұйым қалптар, ырғақты қатардың мүмкiндiк туғызады және бағандардың фасад тақталарын гүл ұйымы, жарық тағы басқалар.
Мейрамханалардың түскі ас залдарына кіре берісте бар тұрағының орналасуы авнзалдың құрылуына мүмкiндiк туғызады.
Жалпы түрдегі қоғамдық тамақтану орындарындағы интерьердің архитектуралық шығармашылық ұйымдастырылуында шектеуші құрылымдар бөліктерінің сипаттамасы мен сапасы, түсті жарықтық безендірулер, келушілердің ақпатарттандылылғандық деңгейі жіне т.б. өте маңызыды.
Эстетикалық талаптармен жалпы түрiндегi өзiне-өзi қызмет көрсетумен кәсiпорындардағы едендердi жабулаудың таңдауында қатар материалдарды тозу төзiмдiлiккен мұндай сияқты ескерiлу керек, ал көшеге шығудың түзуiмен жайлары үшiн және суға шыдамдылық. Жол жамылғысының тозудың ресурсы келушiлердiң ағыстарын ең үлкен қарқындылық орындарында қалған еден 4 есе асып түсуi керек.
Дәмханаларға және мейрамханалар, қоректiң қиыстыратын функциясы және шусыздық, дыбыс жұтатын қабiлеттiлiк, жылу тұрақтылық демалыс басқа талаптарды талап етеді. [4] Өзiне-өзi қызмет көрсету үшiн күндiз пайдаланылатын материалдар баспанаға үйкелiске шыдамды болуы керек.
Қабырғалар, бағаналарды әшекей үшiн материал таңдау әртүрлi, әр объектiнi композициялық шешiмнен бағынышты болады Шағын жайларда материалдардың тiркестерi интерьердiң бiртұтас қабылдауын жасауға есебiнен ұмтылу керек және гүл шешiмдерi.
Биiктiкке қабырғаларды әшекейге жалпы түрiндегi негiзгi қолдану кезiндегi талаптарды қорек кәсiпорындарындағы екіден аспайтын су тұрақтылықты болып көрiнедi. Келушiлердiң қарқынды ағындармен өткел жолдары маң және қабырғаларда көркем орналас қонатын орындар немесе пленкалы материалдар борт экрандауы керек немесе гигиеналық жабынмен мықты материалдарынан тақталарымен. Ылғалға төзiмдiлiк үстiнде төбелердi әшекей таратылатын ие болуы керек және буфеттермен. Қабырғаларды әшекей көрсетiлетiн маңызды талап және итерген, аралықта 250-300 Гц-шi көтерiлген дыбыс жұтатын қабiлеттiлiктi болып көрiнедi. Қоректiң кәсiпорындарын интерьерде ерекше орын сәулетшiлiк-кеңiстiктiң шешiмi айналыс итерген. Архитектуралық тәсiлдер мында көптi пайдалануға болады. Түскi ас залдарында толық зауыт әзiрлiктiң материалдарын перспективалық қолданылу.
Композициялық мiндеттер де, техникалық та түскi ас залдарын жарықтың жайылған қабылдауы, дәмхана және шешiлуге қилы рұқсат берген аспалы шырағдандардың мейрамханалары. Оларды жеке залдар, зрительноны ерекшелеуге жай жiктелуге болады тағы сол сияқтылар, мұндай жарық жобалай үстелдерде жарықталғандықтың құлама еске сақтау керек, және өткел жолдардағы сегiз асуы керек - он еселi шама. Жанып тұрушы төбе түрiнде жарық берушi қондырғы үлкен өлшемді залдарда қолдану үшiн ұсынылған болуы мүмкiн.
Жалпы жарықтандырудың жүйесiне қосымша ретінді қабырға немесе үстелге қоятын шамдар бола алады.
1.2. Қоғамдық интерьерді жобалауда қолданылатын сәндік элементтер.
Модерн - бұл жаңа интерпретация ескi. Француздар бұл стиль жаңа көркемөнер деп атады - онда өңдеу материалдардың саласындағы барлық жаңа тенденциялары қолдануларды тапты: шыны, металл, пластик, бетон. Бұл дизайнер ерекшелiгiнiң стильлерi. Бұл стиль - әдемiлiктiң марапаты.
Байсалды ассиметриялық сызықтар, кездемелердегi сұлбалардың жиhаздары және суретке дейiн, сөзбе-сөз барлық тамақ берiлген. Жеке элементтер күрделi атауға болғандығыменнен, бұл стильнiң асханасы негiзiнен романтикалықпен және жеңiлдiкпен, әдемiлiкпен және әсемдiктермен айырмашылығы болады.
Бұл мұндай құстар және шыбын-шiркейлердi өсiмдiктер, малдардың стилизация негiзделген ою ретiнде қызығы стиль барып тұр. Бiрақ интерьерлердегiмен жиiрек кездеседi: қоңыз - қоңыз және цикламеннiң гүлдерi. Стиль бұл толқынды сызықтар және керiлген бұйралар қолдануға болады. Модерн қабырғалардың өңдеуiне ерекше талаптары, етек және төбенiң көрсетпейдi, сондықтан қиялдайсыңыз! Керамикалық тақташаны, қақталған темiр, хром, шыныларды дәстүр бойынша қолданады. Терезелiк және есiк әшекей әйнектерге эффектiлi көрiнедi. Терезенiң форма және есiктер өзi түрлi бола алады.
Хай тек.
Жаңа технологиялар, бұл стильді осылай сипаттауға болады. Хай - ақты - бұл өте жаңа бағыттағы қазiргi дизайнның бiрi. Бас және бұл стильнiң негiзiн қалайтын тұрғысы өте жаңа инженерлiк жүйелер, тұрмыстық техника, құрылыс құралымдарының демонстрациясы, олар болып табылады айшықтауды функцияларды орындайды. Аксессуарлар және кездеме, өңдеу жиhаз бiртума фондар ролдi ойнайды.
Бұл стиль - стандарттарға сай. Минимализм стильге өзiне тәң. Материалдары - пластик, шыны хромдалған болады. Формалар, фактура, материалдардың шексiз бостандық стильi бұл. Күтпеген жайырақ идея болған сайын бiртумарақ шешiм сол.
Және көп қызметтi iскер стиль бұның жиhаз iскер. Тұсқағаздар, қабырғалар орынына күмiске металлдық пластиналарымен жасауға болады, ол егер еден - бiрнеше жiктерге лагiмен жабылуға, бұл хай - ағуға тозған ағаш! Ыдыс өзi ерекше болуы керек. Тақта ғарыштан болуы керек. Стиль бұлар коммуникацияны жытырмайды - тұрба, жылытқыш жүйелердi түрге болып қалады - әшекей олардың рөлi.
Егер Сіз ескіліктің жақтаушысы, құмарпаз прагматик, кертартпа болсаңыз, Сіз үшін не және қалай екені маңызды емес, алайда жақсы болғанын қаласаңыз - классицизм стиліндегі ішкі көріністі таңдаңыз, және қапы қалмайсыз. Өйткені, қалай істеу керектігін білмесең - классицизм жаса деп орынды айтылған.
Бұған дейінгі Барокко және Рококо стильдерінің сән-салтанаты Классицизмнің интерьерлерінде (ішкі көріністерінде) терең және айбынды сипатқа ие болды. Король сарайы өмірінің жеңіл ойлы стилі Элладаның керемет өткенінен алынған салмақтылық және нәзіктікпен алмасты. Классицизм XIX ғасырдың басына таман әдебиетте, мүсін және кескіндеме өнерінде өзін тауысты. Өнер қайраткерлерінің зиялылар шеңберінде стильге қатысты Классицизм өмірден тыс қиялға бөленушілікке деген жеке талаптардың суықтығынан жойылды делінген өткір сын дүрсе қоя берді. Ал интерьерлер (ішкі көріністер) дизайнында, керісінше, Классицизмге тән байлық пен ұлылық, шамадан тыс артып түсті. Француз Революциясының әйгілі оқиғалары аясында Грецияның көркем мұрасы Рим мұрасымен алмасты. Осы кейіптердің барлығын нақтылы түрде көрсеткен жаңа стиль Ампир атауын иеленді.
Дәстүрлі стильде рәсімделген интерьер (ішкі көрініс) - бұл, әдетте, тыныштық пен негізділікті бейнелейтін жүйелі нысанды үй-жай. Мұндай ішкі көрініс шамадан аспайды, құрам бөліктермен толып тұрмайды, назарға ерекше ілікпейді, ұстамды қадір-қасиет, талғам және байсалдылықпен орындалады. Классика ұзаққа алынады және мұра бойынша қалдырылады. Сапалы дәстүрлі жиһаздың өз ерекшелігі бар: талантты кескіндеме сияқты, мұндай жиһаз да уақыт өте келе сирек те бағалы туындыға айнала отырып, бағасы жағынан өседі. Өйткені, бұл табиғи ағаш: жаңғақ, шие, карель қайыңынан жасалған жиһаз ғой. Ал қол еңбегі, ойып-қашап ою-өрнек жасау, алтын жалату, ағаштың сирек кездесетін тұқымдарымен жозылау мұндай жиһазды нағыз өнер туындысына айналдырады.Басқа стильдергеде келетін болсақ.
Романдық стиль - (Х-ХІІІ) монументалдық, қатаң, конструктивтік Фим сәулетшілігінің дәстүрін қайта түсіруге негізделген.
Готикалық стиль (ХІІІ-ХVІ ғғ.) қайта өрлеу дәуіріне тиісті. Готикадан техника, жеңілдетілген қабырғалар тік оқтық термин орын алған.
Борокко италиандық borocco - дұрыс емес форманың жаухары деген (ХVІ ғ. соңы, ХVІІ ғ. ортасы). Оған эстетикалық эфектілік қайта өрлеудің орынына келіп, өз ішіне патетикалықты, контрасты енгіземіз.
Рококо (ХVІІІ ғ) - Бұл таза француз мәнеріндегі декоративтік формалар әсемдігі 1760 жылдардан бастап Рококоның орнына классицизм келіп (ХІХ ғ. басында) ол анықтық және ұйлесім, композициялық формаларының нақтылығы қарапайымдылығы, сонымен бірге силметрия, роцианал ретінде шығады.
Синтеминтализм (ХVІІІ ғ. екінші жартысы) және Ампир (1804-1815) таза ежелгі гректің шаңдатылу стилі.
Романтизм (ХVІІІ соңы мен - ХХғ басы) төңкерістік екпінді және шығармашылық стиль (индивидуализм).
Классикалық стиль - заманның өзгеруіне қарамастан өзінің маңыздылығын жомай келе жатқан стиль.Бүгінгі таңда ішкі көріністегі классицизм (немесе классика) бұл әлемдік сәулет өнеріндегі ұзақ үрдістің тарихы.
Классикалық стиль ресми түрде XVII ғасырда пайда болды. Ортағасырлық схоластиканың (діни-философиялық ұғым), ал кейіннен ренессанстық-протестанттық мәдениеттің күйреуі жаңа үлгіде көрініс тауып, классика деген атауға ие болды.
Шын мәнінде, XIV Людовиктің кезеңі сәнді даңғазалыққа, қанықтық пен байлыққа айналдырды. Бұл белгілер ХХІ ғасырға дейін де жетті. Классикалық стильге қымбат, сапалы (табиғи ағаш, тас, жібек) материалдар тән. Алайда қазіргі заманғы кеңсе стилі туралы сөз қозғайтын болсақ, бұл белгілер орынды бола қояр ма екен.
Классикалық стилі - XVII-XIX ғ. басындағы антиктік мұраға жататын дәстүрлі стиль. Классицизмге айқын геометрикалық нысандар, сабырлы декор және бағалы, сапалы материалдар (табиғи ағаш, тас, жібек және т.б.) тән. Көп жағдайларда мүміндермен және жапсырып мәнерлеулермен әшекейленеді. [5]Сол дәуір сәулетшілері антиктік нысандарды орыс жаратылысының қайырымдылығымен және сонымен бір мезгілде Орыс мәдениетінің ұмтылыстарын тамаша үйлесіммен байланыстыру тәсілін таба білген.
1.3. Интерьерді жабдықтауда қолданылатын стильдер.
Ең әйгілі және ізденіске ие стиль - классицизм. Ол өзінің дәлме-дәл геометриялық нысандарымен, салмақтылығымен, сапалы материалдарымен ерекшеленеді. Ол қарапайым, ықшам және сонымен бірге бірегей де. Классицизм көптеген жапсырма мәнерлеулер мен мүсіндерді пайдаланады. Терезе және есіктердің декоры қолдан дайындалатын өрнектеп тоқылған тұсқағаздармен жасалады. Классицизм түстері - көк, сары, қызғылт, жасыл, яғни ашық және ұнамды өңдер. Ою-өрнек өсу бағытында рәсімделеді. Жиһаз міндетті түрде ағаштан жасалуы және алтынмен жалату арқылы ашық түсті бояулармен сырлануы тиіс. Жиһаздың арқалығы барқыт немесе жібекпен қапталады. Паркет жеке тапсырыстар бойынша орындалады. Сондай-ақ бөлмені бірнеше үлкен айналармен сәндеу маңызды. Әсіресе, тікбұрышты немесе жарты шеңберлі пішіндегі терезелер әдемі көрінеді.
Жиһаз. Бүгінде ескі жиһазға деген қызығушылық ерекше күшейіп тұр. Сондықтан да дизайнерлер мынадай шағын қулыққа барады: мұражайлардан немесе аукциондардан ескі жиһаз нобайларын (эскиз) іздеп тауып, оның үлгілерін жаңадан жасады. Осыған байланысты репродуктивті классика дегенді шығаратын фирмалар пайда болды. Бұл заттар түпнұсқасына толықтай сәйкес келеді.
Табиғи ағаштан жасалған шкафтардың орнына әдеттегі ламинирленген ақ түсті ДСП лайық келеді. Олар ақ түсті төбе мен сарғыш классикалық қабырғалардың өңіне тамаша жарасады. Шкафтарды сәндік жылтыр тұтқалармен сәндеуге болады - және сіздің кеңсеңіздің стилі керемет күйге енеді. Шкафтардың түсіне қарай үстелдер мен орындықтар таңдауға болады. Классикалық үстелдер тікбұрышты пішінді талап етеді. Ал орындықтардың жаңаша, бірақ былғары не ағаш тәрізді тұтқалары бар матадан болуы тиіс.
Қазіргі заманғы классикалық кеңселердің еденін паркеттен жасау міндетті емес. Оны көзге ұнамды, бірақ ала-құла емес бояулардан тұратын ковролинмен алмастыруға болады.
Декор.
Жиһаздың классикалық декоры ұстамды, мысалы ағылшын стилінде: табиғи жез, алуан түрлі ағаш түрлерінің бөліктерінен қолмен жайылған мозаика, платиниланған айналар. Жіңішке тігінен келген көрмелер, қызғылт ағаштан немесе жаңғаштан жасалған орындықтар қарапайым және нақышты көрінеді. Сіздің классикалық кеңсеңізді қайтіп болса да сәндеуге болады, алайда жөнсіз тырмыспаған жөн. Қабырғаларға өлшемі бойынша сәйкес келетін және симметриялы орналастырылған суреттер жарасады (олардың өлшемі Сіздің кабинеттеріңіздің, әсіресе қабырғалардың шамасына байланысты). Кеңсенің классикалық стиліне мол мөлшердегі жасылкөк еш кедергі келтірмейді - сан алуан қыш құмыралар - кішкене кактустан орасан фикустарға дейін іріктеп алуға болады. Қыш құмыралар бағаналар немесе мүсіндер ретінде терезелердің алдына орналастырылады - бұның өзі де кеңсе стилін классикалық ете түседі.
Дәстүрлі классикалық стильде безендірілген үйде болғанда сарай залдары есіңе түседі: алтындатылған жапсырмалармен әшекейленген ашық түсті қабырғалар, мәнерлі маталар және былғарымен қапталған жайлы жиһаз, гобелендер мен кескіндемелер, дайындалуы кезінде ағаштың ондаған түрлері пайдаланылған әсемдігі керемет көркем паркет. Қабырғаларды алтын жалатылған шамдар, бағандары бар тамаша аркалар және айналар мен суреттердің алтын жиектері ерекше сәнге бөлеп тұрады. Бұл жерде, алтын - әсемдік символы емес, декордың маңызды да қисынды бөлігі. Ақ түсті оюлы мәрмәрмен жиектелген, қаңылтырмен қапталған торлармен безендірілген алауошақ ішкі көріністен тамаша үйлесім табады. Қолтаңбалары мен жапсырмалары бар биік төбелер, сүйеніштердің жұқа соғулары мен мәрмәр мүсіндер - бұлардың барлығы түп тамырымен антикалық дәуірге енетін дәстүрлі класиканың игі ерекше белгілері.
Десек те, қазіргі таңда адамдардың барлығы бірдей антиквар жағдайында өмір сүруді қаламайды, бұл ретте тарихи, дәстүрлі классиканы жақтаушыларды да түсінуге болады: мұндай таңдамалы және жайлы сұлулықта күйбің-тірлік пен ұсақ-түйекке толы күнделікті өмірдің өзі аристократизм кейпіне енеді.
Бүгінде көпшілігі стиль бойынша қазіргі заманғы, бірақ алдыңғы қатарлы, беймаза емес - ұстамды, көз тартарлық әсемдіксіз ішкі көріністі қалайды. Сонымен бір мезгілде берік және сапалы ішкі көріністер қолайлылық және үйлесімділік сипатында. Мұндай ішкі көріністерге барған сайын тапсырыс берушілер тарапынан сұраныс артып, сәулетшілер оларға қазіргі заманғы классика деген атау берді.
Қазіргі заманғы класиканы оның дәстүрлі үлгілерімен не жақындатып, не ерекшелейді?
Қазіргі заманғы классика стилінде рәсімделген ішкі көріністе сәулетшілік стиль сияқты әдеттегі классицизм элементтері, мысалы бағандар және жапсырмалар болмауы мүмкін. Антикварлы жиһаз не тарихи үлгілер бойынша дайындалған жиһаз міндетті емес. Ең маңыздысы - түрі және ұзындығы жағынан әр түрлі пәтерде әдетте классикалық ішкі көріністе туындайтын тұрақтылық пен сенімділіктің ерекше сезімін қалыптастыру. Бұл сабырлы жай-күй еш уақытта сәннен тыс ескірмейді.
Қазір сәулетшілер ішкі көріністерге жас тапсырыс берушілердің арасында оның жаңа, заманауи, қарапайым түсінігі жағдайында классикалық стильдің әйгілілігі деңгейін белгілеуде. Және, әрине, бұл жаңа стиль ең озық құрылыс технологиясының қолданылуын ажыратады.
Қазіргі заманғы классикалық стиль - бұл классика үшін дәстүрлі сапалы табиғи материалдың (ағаш, тас, металл) пайдаланылуының қарапайым геометриялық нысандармен және декор асылдығымен үйлесуі. Мұндай ішкі көріністер үшін әдемі фактурасы және суреті бар ағаш сүрегі алабынан дайындалған жиһаз тән, ал жабдықтарда - мәрмәр, тас, классикалық нысандағы керамикалық плиткалар сияқты табиғи материалдан жасалған әйнек беттерінің және әшекейлердің қолданылуы.
Жабдықтардың жалпы бейнесі жаратылысқа, табиғи түстер мен сабырлы өңдерге жақын. Астарлы емес ішкі көріністегі декор - ағаш сүрегінің, тас құрылысының суреті, түссіз әйнек, хромдалған бөліктер. Дәстүрге сай, жиһаз көп орын алмайды, пішіні жағынан айтарлықтай қарапайым, ол оның сұлулығы - пайдаланылған материалының асылдығында.
Классицизм стиліндегі дәстүрлі ішкі көріністер сияқты, қазіргі заманғы классикаға ұстамды декор және қымбат материалдар (табиғи ағаш, тас, жібек, былғары) тән. Сәндік элементтерден бұрынғысынша, мүсін мен кескіндеме пайдаланылады, бірақ шындық емес, көп жағдайда дерексіз, стильденген. Ішкі көріністі безендіру құралы - керамика және фарфор - тәрелкелер, құмыралар, бірақ туындылар пішіндері мен түстері жағынан жинақы, және арнайы әйнектендірілген шкафтар не кітаптары бар сөрелерде орналастырылады. Ішкі көріністе сәндік тірі өсімдіктер немесе кептірілген композициялар қатыстырылады.
Көп жағдайда еденге ерекше сән берілмейді, тек сапалы ағаш сүрегінен дайындалған паркетпен жабылады. Ішкі көріністегі маталар да кеңінен пайдаланылады, алайда олар бұрынғыдай тығыз және ауыр емес, керісінше, ... жалғасы
Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.
М.Өтемісов атындағы Батыс Қазақстан университеті
Ескендірова Әдемі Меңжанқызы
Мейрамхана фирмалық стилін жобалаудың көркемдік ерекшеліктері
ДИПЛОМДЫҚ ЖҰМЫС
мамандығы 5В042100 Дизайн
Орал - 2021ж.
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ
М.Өтемісов атындағы Батыс Қазақстан университеті
Қорғауға жіберілсін
Кафедра меңгерушісі_________________Ж.С.Кай нбаева
ДИПЛОМДЫҚ ЖҰМЫС
тақырыбы: Мейрамхана фирмалық стилін жобалаудың көркемдік ерекшеліктері
мамандығы 5В042100 Дизайн
Орындаған 10504 тобының студенті Ә.М.Ескендірова
Ғылыми жетекшісі
магистр, Қазақстан дизайнерлер
одағының мүшесі, аға оқытушы А.Ж.Дюсенбаев
Орал - 2021 ж.
Қазақстан Республикасы білім және ғылым министрлігі.
М.Өтемісов атындағы Батыс Қазақстан университеті.
Мәдениет және өнер факультеті
Мамандығы 5В042100 Дизайн
Кафедрасы Бейнелеу өнері және дизайн
Бекітемін
Кафедра меңгерушісі
_______Ж.С.Кайнбаева
___ _______2021 ж
Дипломдық жобаны (жұмысты) орындаудағы
Тапсырма
Студент: Ескендірова Әдемі Меңжанқызы
Жоба (жұмыс) тақырыбы: Мейрамхана фирмалық стилін жобалаудың көркемдік ерекшеліктері.
1.Оқу орнының № __ ______________________2021 жыл өкімімен бекітілді.
2.Бекіткен жобаның (жұмыстың) тапсыру мерзімі: 20.04.2021 жыл
3.Жобаның (жұмыстың) жүру барысы: Бергер К. Путеводные знакиДизайн графических систем навигации. М.:РИП-Холдинг, 2005. С.10.,Лоренц Я., Сколник Л., Бергер К. Дизайн выставок: практическое руководство. - М.: АСТ: Астрель, 2008. С.8.,Нефедов В. А. - Ландшафтный дизайн и устойчивость среды. - Санкт - Петербург, Санкт - Петербург, 2002 г, 294 с.,Сокольская О. Б. - История садово - паркового искусства.- М, Инфра - М, ил, 249с.,Рунге В.Ф., Манусевич Ю.П. Эргономика в дизайне среды: Учеб.пособие. -- М.: Архитектура-С, 2005. - 324с.,Шимко В.Т. Архитектурно-дизайнерское проектирование. Основы теории: Учеб.пособие -- М.: Архитектура-С, 2004. - 296с.
4.Дипломдық жобаға (жұмысқа) қатысты түпнұсқа және қысқаша мазмұнымен сұрақтары:
І. ГРАФИКАЛЫҚ ДИЗАЙНЫ және Даму тарихы
ІI. МЕЙРАМХАНА ФИРМАЛЫҚ СТИЛІН ЖОБАЛАУ мен БЕЗЕНДІРУ
ІІІ. Фирмалық стиль жобалау барысында графикалық бағдарламаларды қолданудың маңыздылығы
5.Графикалық материалдар тізімі (нақтылы түрде сызу үлгісін көрсету) эскиздер - А4, ақпараттық тақталар.
6.Жоба (жұмыс) бөлімдеріне қатысты көрсеткіштері мен кеңесшілер
Бөлім
Кафедра кеңесшілері
І. ГРАФИКАЛЫҚ ДИЗАЙНЫ және ОНЫҢ Даму тарихы
Н.С.Тілеуханов
ІІ. МЕЙРАМХАНА ФИРМАЛЫҚ СТИЛІ ЖӘНЕ ОНЫ ЖОБАЛАУ
А.Б.Абдешенв
ІІІ.Фирмалық стиль жобалау барысында графикалық бағдарламаларды қолданудың маңыздылығы
Т.А.Хамзин
Тапсырма берілген уақыты 12.10.20 ж.
Ғылыми жеткшісі: А.Ж.Дюсенбаев_____________________ _____________
ғылыми дәрежесі, атағы, аты-жөні. қолы, күні
Тапсырма орындауға кіріскен уақыты: Ескендірова Ә. М.
студенттің аты-жөні. қолы, күні
МАЗМҰНЫ КІРІСПЕ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 6
I. ГРАФИКАЛЫҚ ДИЗАЙНЫ және ОНЫҢ Даму тарихы ... ... ... ...10
1.1. Дизайн тарихы мен даму жолдары ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..-
1.2. Қоғамдық интерьерді жобалауда қолданылатын сәндік элементтер ... ... 20
1.3. Интерьерді жабдықтауда қолданылатын стильдер ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..23
II. МЕЙРАМХАНА ФИРМАЛЫҚ СТИЛІ ЖӘНЕ ОНЫ ЖОБАЛАУ ... .32
2.1. Фирмалық стильді жобалау және оның негізгі ерекшеліктері ... ... ... ... ... -
2.2. Ғимараттың ішкі көрінісін сәндік элементтермен безендіру ... ... ... ... ... 34
2.3. Ішкі көріністің түстік шешімі ... ... ... ... ... ... ... . ... ... ... ... ... ... ... ... ... 40
III. Фирмалық стиль жобалау барысында графикалық бағдарламаларды қолданудың маңыздылығы ... ... ... ... 45
3.1. Жоба алдындағы ізденістер ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..-
3.2. Мейрамхана интерьері және эскиздерді талдау ... ... ... ... ... ...46
3.3. Дипломдық жұмыстың графикалық және практикалық бөлімі ... ... ... ...48
ҚОРЫТЫНДЫ ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...49
ПАЙДАЛАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ ... ... ... ... ... ... ... . ... ... ... ... .51
ҚОСЫМШАЛАР ... ... ... ... ... ... . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 54
КІРІСПЕ
Дизайн өнері адамдардың әдемілікке, қолайлылыққа ұмтылуларының нәтижесінде пайда болған. Ал жақсы өмір сүруге адамзат жаратылғаннан бері ұмтылып келеді. Өнердің пластикалық түрінің, сонымен қатар дизайнның заңдылықтарын меңгерген, тіршілікті және заттық ортаның формасын сана-сезімімен түйсінетін адам эстетикалық дамымаған жандарға қарағанда бірқатар артықшылыққа ие жақсы заттарды таңдау, көркемдік қайталанбас заттар, заттық ортаны тудыру Дизайн термині біздің өмірімізге салыстырмалы түрде кейін пайда болған. Ағылшын тілінен аударғанда дизайн сөзі - суреттеу, салу мағынасын береді. Бұдан бұрын Дизайн айналысатын заттарды жобалау, көркемдік құрастыру деп аталады, ал заттарды тудыру теориясы көркемдік техникалық эстетика.
Зерттеудің өзектілігі: Дизайн өнері адамдардың әдемілікке, қолайлылыққа ұмтылуларының нәтижесінде пайда болған. Ал жақсы өмір сүруге адамзат жаратылғаннан бері ұмтылып келеді. Өнердің пластикалық түрінің, сонымен қатар дизайнның заңдылықтарын меңгерген, тіршілікті және заттық ортаның формасын сана-сезімімен түйсінетін адам эстетикалық дамымаған жандарға қарағанда бірқатар артықшылыққа ие жақсы заттарды таңдау, көркемдік қайталанбас заттар, заттық ортаны тудыру Дизайн термині біздің өмірімізге салыстырмалы түрде кейін пайда болған. Ағылшын тілінен аударғанда дизайн сөзі - суреттеу, салу мағынасын береді. Бұдан бұрын Дизайн айналысатын заттарды жобалау, көркемдік құрастыру деп аталады, ал заттарды тудыру теориясы көркемдік техникалық эстетика.
Қазіргі заманғы сәулет өнерінің озық үлгілері интерьер элементтерінің біртұтастығына, стильдік ерекшеліктеріне негізделген. Интерьердің гармониялық үйлесімділігі оның ішкі элементтеріне: бөлменің құрылымына, оның ішіндегі жиһаздарға және олардың дұрыс орналастырылуына, қала берді олардың түстеріне, шамдар мен люстраларға, есік-терезе перделеріне, тіпті сәндік бұйымдарға да байланысты. Ал осы жоғарыда аты аталған нәрселер шамадан тыс артық болса, ол адамның көңіл күйіне кері әсерін типзеді. Адамды жалықтырып шаршатуы мүмкін. Сол себепті, адамдар өзінің жобаларын алдын ала бақылап, саралап, өз пікірлерін толық бекіту үшін компьютерлік бағдарламалардың көмегіне жүгінеді. Компьютерлоік бағдарламалармен жобаланған кез келген интерьер жобаның сәтті аяқталуының бірден бір себебі. Осыдан дипломдық жобамның тақырыбы айқындалды: Мейрамхана фирмалық стилін жобалаудың көркемдік ерекшеліктері
Зерттеудің мақсаты: Кез келген интерьерді безендіру барысында түрлі элементтер мен бұйымдардың орнын, оның құрылымын, жасалу жолдарын компьютерлік бағдарламалармен көрсету, соның негізінде басқа өнерден ерекшеліктерін айқындау.
Зерттеудің міндеттері:
-Мамандандырылған оқу аудиториялары жұмысының негізгі принциптерін түсіндіру, және ақпарат тақталары арқылы безендіріп жеткізу;
-Түрлі табиғи материалдарды жинақтап өңдеу, осы жобаға мәдени дәстүрлер, жаңалықтар енгізу, қосымшалар қосу немесе қайта жаңғырту;
Зерттеудің нысаны: Қалалық ортадан жобаланатын мейрамхана заманауи стильде жобалау, мейрамхана безендіру барысында дұрыс тамақтануға байланысты ақпараттармен толықтыру.
Зерттеу пәні: Жаңа материалдарды қолдану барысында көркемдік пен әсемдіктің негізгі қағидаларын практикалық тұрғыда оңтайландыру.
Зерттеудің теориялық мәнділігі: зерттеуіміз көрсеткендей қоғамдық орындарда, мысалы кафе, асхана интерьерін заманауи безендіру барысында халықтың рухани баюына ықпал жасау. Эстетикалық, адамгершілік тәрбие беруге, сонымен қатар салауатты өмір салтын берік ұстануға ықпалдасу.
Зерттеудің ғылыми жаңалығы:
Заманауи стильде жобаланған мейрамхана жобалау барысында халықтың ешқандай химиялық қоспаларсыз тамақтануына кепілдік жасау және салауатты өмір салтын ұстануға ақпараттандыру.
Дипломдық жұмысты зерттеудің практикалық құндылығы:
-Заманауи стильде жобаланған био-кафе тұтынушыларының интерьердегі маңызды ақпараттық тақталарымен танысуы;
-Жалпы мейрамхана стилі мен безендірілуінің толыққанды үйлесімі;
Практикалық нәтижелердің мақұлдануы: теориялық зерттеуді талдау және практикалық зерттеу жұмысының нәтижелері талданып, кафедра отырысының мәжілісінде талқыланды. Зерттеу жұмысының нәтижесі алдын ала қаралып, қорғауға ұсынылды.
Зерттеу нәтижелері: Зерттеудік теориялық нәтижелері бойынша жобаның практикалық жұмысы орындалды. Графикалық тапсырмалары мен сызбалар планшетке шығарылып қорғауға ұсынылды.
Зерттеу жұмысының құрылымы: Дипломдық жұмыс кіріспеден, үш тараудан, қорытындыдан, пайдаланылған әдебиеттер тізімінен, қосымшалардан тұрады.
Дипломдық жұмыс иесінің мақсаты - интерьер дизайнның көпқырларының бірін көркем безендіру жұмыстарында ашып көрсете білу.
Көркем безендіру жұмыстарына арналған әдебиеттер тапшы болғандықта біз негізінен практикамызға сүйене отырып жазуға тырыстық.
Безендіру жұмысындағы негізгі міндет әртүрлі табиғи әрі зиянсыз материалдарды пайдалана отырып түрлі түстердің үйлесімдері арқылы интерьердің біртұтастығын бере білу. Дипломдық жұмыс негізінен үш бөлімнен тұрады. Әр бөлімнің өзіндік ерекшелігі мен өзіндік мазмұны бар.
Біз бұл дипломдык жұмыста көркемдік безендіруге мүмкіндігінше шығармашылық тұрғыдан келуге тырыстық. Түрлі безендірулер, тақырыптық көрме, плакат т.б. - осылардың бәрі де көркем шығарма. Мұнда да композициялық заңдылықтар бейнелеу өнеріндегімен бірдей, мұнда сондай-ақ нәзік көркемдік талғам мен шығармашылық көзқарас талап етіледі, сондықтан да бұл салада нағыз жетістіктерге ие болудың қиындығы кейде сурет салудан немесе мүсіндеуден ешбір кем соқпайды. Көркем безендіру жұмысы қиялдауды, дарындылықты, шеберлікті талап ететін өнер саласы. Композиция жағынан қызықты, әдемі бояулар үйлесімі, сәтті шыққан шрифітері бар плакат немесе тіпті жанды жарнама жасау тәп-тәуір этюд салғаннан жеңіл емес, әлдеқайда қиынырақ. Көркемдік безендірудің қоғамдық өнердегі алар орны зор және солай болып қала береді. Бейнелеу өнері көркемдік безендірумен терең байланысты, оларды бір бірінен бөліп қарауға болады.
Сонымен дипломдық жұмыстың бірінші бөлімінде интерьер дизайнының даму тарихы, баяндалса, екінші бөлімде көркем безендіру жұмыстарындағы көріп сезінудің психо-педагогикалық негіздері талданады. Үшінші бөлімде интерьерді безендірудің эстетикалық маңызы жайында сөз етіледі.
I ТАРАУ. ГРАФИКАЛЫҚ ДИЗАЙНЫ және ОНЫҢ Даму тарихы
1.1. Дизайн тарихы мен даму жолдары.
Дизайн тарихы ХХ ғасырдың басында басталды. Сондықтан оның тарихы өте қысқа. Дизайн өнері адамдардың әдемілікке, қолайлылыққа ұмтылуларынан шыққан. Ал жақсы өмір сүруге адамзат пайда болғаннан бері ұмтылып келеді. Сол себепті дизайн өнері ХХ ғасырда басталғанымен, оның тарихын өте ертеден іздеу керек. ХХ ғасыр техника мен ғылымның өркендеп даму ғасыры болды. Ғылым мен техниканың дамуы дизайн өнерін де дамытты.
Алғашқы дизайнер мамандарды даярлайтын жоғары мектеп 1919 жылы Германияда ашылды. Ол Баухауз деп аталды. Бұл мектепте сәулет өнері, сурет өнері шеберлері сабақ берді.
Ғылыми тұрғыда дизайнның пайда болуы 1928 жыл, ал оның отаны АҚШ болып есептеледі. Онда осы уақытта бірнеше дизайнер фирмалары құрылды.[1]
Ресейде жоғары көркем-техникалық шеберханалар 1920 жылдардан бастап құрылды. Алғашқысы Мәскеудегі мемлекеттік жоғары көркем-техникалық шеберхана болды. Кейіннен осы шеберхана институт болып қайта құрылды.
Дизайн бірнеше түрге бөлінеді.Олар:
- көлік құралдарын жобалау (көлік ұшақтары, су кемелері, автомобильдер, т.б.);
- тұрмыс бұйымдарын; электр аспаптарын, ыдыс, жиһаз, киімді, т. б. жобалау;
- интерьер және экстерьер дизайн;
- жарнама дизайн;
- фотодизайн.
Интерьерлік дизайн - ғимарат ішіндегі элементтер өзара гармониямен орналасуының ыңғайлығы, түстік сәйкестік пен эстетикалық тұрғыдан көркемдік сыйлау мақсатында әзірленетін дизайн саласы. Салдарынан адамдарға жайлылық, әсемдік, көркемдік, тамаша көңіл күй немесе белгілі бір күйге енуіне жағдай жасайды. Дизайн түрлері романс (классика), модерн (жаңа заманғы стиль) және хай-тек (технологиялық) бағыттары бойынша кез келген объекттерге қолданылады. Мысалы, үй, пәтер, бөлме, мекеме, офис, өнеркәсіптік, өндірістік, тамақтану орындары (кафе, ресторан), дүкен, залл (холл) т.с.с. тақырыптық интерьерлер дизайндары көпшілікке таныс екен.
Композициялық ерекшелігіне сәйкес, дизайн түрлі тарихи, дәстүрлі, діни, этика немесе аса себепсіз қарапайым стандартты интерьерлік элементтер кірістіріліп, материалдар табиғи және аз, орташа, мол деңгейдегі химиялық қоспалары бар бұйымдар, сұйық және қатты, эластикалы, сұйық құрылыс материалдары пайдаланылады.
Интерьер дизайнерлері жұмыс жасау барысында, қарапайым дизайнерлік ережелер мен заңдылықтарды сақтай отырып, элементар дизайннан бастап күрделі жобаларға дейін, минимализмнен, максмализм, арт стильдерге дейін, стандартты дизайндардан бастап, индивидуалды дизайн жобаларына дейін әзірленетін көрінеді. Мұнда жалпыға ортақ бөлме ауданы, ұзындығы, биіктігі, жарық түсу бұрыштары, бөлме түрі, бөлмедегі элементтер мен объектілер және олардың түсі мен тапсырыс беруші қалаған түстерді ескере отырып, тақырыптық дизайн негізінде бөлмеге кірген адамның эмоциясына әсер ететін орналастыру мен түстік комбинаторика заңдылықтарын қолдана отырып, аздаған иллюзиялық көріністерге де жағдай жасайды. Мәсселен, кішкентай бөлмені үлкен етіп, аласа бөлмені биіктеу етіп көрсететін амалдар қарастырылады екен.
Уақыт өте келе адамдардың тұрмыстық, қызмет көрсету және қызметті пайдаланудағы нысан, ғимарат стильдеріне деген талғамы да дамып, қызмет көрсетушілер де өз тұтынушыларына барынша комфорт ұсыну, конкуренттерінен ерекшелену мақсатында интерьер дизайнына назар аударуда.
Бейнелеу өнерінің негізі - шынайы болмыстың көркем образын сомдау. Өнер адамзат баласының дүниетанымын, ой-өрісін кеңейтіп, шығармашылық қабілетін оятып, адамның жан дүниесін рухани байытады. Бейнелеу өнері әр түрлі ұлттық мектептердің, ағымдардың, стильдердің, шығармашылық жеке тұлғалардың дамуы күрделі жане бір - біріне қарама - қайшы болып келеді. Бейнелеу өнері тарихының дамуы үрдісінде оның көптеген түрлері қалыптасты. Атап айтсақ, сәлет, мүсін, кескіндеме, графика, сәндік қолданбалы жане дизайн тәрізді өнер түрлері. Осы өнер түрлерінің бәрі дүниенің болмысын, оның жоғары этикалық идеаларын, сұлулығы мен әсемдігін насихаттайды. Стилдерге келетін болсақ.
Өнерде стильдің қалыптасуы, оның дамуының жоғарғы сатысында ғана мүмкін болады. Өйткені ол тек қана күнделікті өмірдің талаптарымен қоғамның эстетикалық талаптарын қанағаттандырып қоймай, сонымен бірге сол дәуірдің көркем шығармашылығын ішкі бірлігін айқындайды. Бір стильдегі өнердің түрлер імен жанрлары бір-бірімен тығыз қарым-қатынаста болады.
Стиль түсінігін тарихта пайда болған көркемдік категория ретінде қарастырсақ, онда оны өзіндік мәнер, өзіндік қолтаңба түсініктерінен бөлек қарастыру қажет.
Стиль - әлемдік өнер тарихта дамуының тізбегі мен қазіргі заман өмірінің айнасы. Өнердің даму үрдісінде, стиль шеңберінде әр түрлі бағыттардың күресі жүріп жатады. Оның нәтиежесі бір стильдің пайда болуына әкеледі.
Дәуірдегі стильдердің бірлігі, әсіресе, сәулет жане қолданбалы сәндік өнерлерінде байқалады. Грекияда орта ғасырдағы роман жане готика XVII- XVIII ғасырдағы классицизм, барокко, рококо, ампир стильдері және тағы басқа көптеген тарихи стильдерді айтуға болады.
Стильді нақты ішкі құрылыстың дизайнына тән көркемдік тұтастық ретінде қарастыру керек. Қазіргі адамдардың сүйкімді уақыт өткізуіне арналған қоғамдық қоректену кәсіпорындары дизайнға тым қатал. Көбінесе ол эксклюзивті болу, тұрақты келермендердің тобына арналған біртума авторлық дизайнын іске асыру.
Қазіргі уақытта мейрамхана мен дәмханалардың ішкі құрылысын безендіруде түрлі стильдердің араласуы, дизайнерлік рәсімдеудің үрдісі өсіп келе жатыр. [2] Бірақ бастапқы рөлді келермен үшін барлық бөлшектердің ойласымы жайлылықты сезінімімен қиылысы алып жатыр. Сонымен қоса мекеменің тағайындалуы (спецификасы) маңызды орын алады. Мысалы, пиццерия үшін дәстүрлі түрде негіз ретінде итальяндық мейрамханың дизайн-жобасы алынады. Этникалық немесе экзотикалық ас үйге арналған мейрамхана болса, ұлттық айырмашылық дизайны құрастырылады.
Қарапайымдылық пен пропорционалдық ұстанымдарын сақтайтын классикалық стиль әрдайым өзекті болады. Салтанатты декор мен жоғары көркемдік жабдықталуға екпін қоятын рококо стиліндегі қоғамдық қоректену орындары аса танымал. Жеңіл және әдемі декормен ерекшеленетін арт-деко стилінің қайта сәнге келгені аңғартылады. Бұраң және байсалды нобайлаумен, ассиметрия мен табиғи және өсімдік мотивтерімен безендірілген жиһаз декорының үрдісі байқалатын арт-нуво дизайнерлік шешімдері өте қызық. Шығыс стиліндегі дәмханалар мен мейрамханалар немесе басқа да ғимараттардың танымалдылығы бар. Бұл ішкі құрылыс этникалық атмосферамен ерекшеленеді. Нәзік және жинақы өрнектермен безендірілген айрықша жиһаз, табиғи реңдер, шамалы ассиметрия мен табиғи маталар - осының бәрі қазіргі заманғы жоғары технологиялық әлемге жетіспейтін табиғи қарапайымдылықты құруға көмектеседі. Кафе мен интерьер дизайны сол ғимараттың өзіне толығымен сәйкес келіп, оның ортасына айтарлықтай өзгерістер әкелуі тиіс.
Ерте заманнан бастап сауықханалардың, дәмханалардың, мейрамхана- лардың қожайындары келермендерді дәмді тамақтандыру ғана емес, сонымен қатар демалуға арналған қолайлы және сүйкімді ахуалды құру өзінің мақсаты ретінде есептеген. Бүгін Қарағандыдағы дәмхана немесе осы сияқты басқа қалалардағы мекемелерге келгенде келермен алғашқысында мекеменің стилі мен ішкі құрылыстың дизайнына назар аударады.
Стильді нақты ішкі құрылыстың дизайнына тән көркемдік тұтастық ретінде қарастыру керек. Қазіргі адамдардың сүйкімді уақыт өткізуіне арналған қоғамдық қоректену кәсіпорындары дизайнға тым қатал. Көбінесе ол эксклюзивті болу, тұрақты келермендердің тобына арналған біртума авторлық дизайнын іске асыру.
Қазіргі уақытта мейрамхана мен дәмханалардың ішкі құрылысын безендіруде түрлі стильдердің араласуы, дизайнерлік рәсімдеудің үрдісі өсіп келе жатыр. Бірақ бастапқы рөлді келермен үшін барлық бөлшектердің ойласымы жайлылықты сезінімімен қиылысы алып жатыр. Сонымен қоса мекеменің тағайындалуы (спецификасы) маңызды орын алады. Мысалы, пиццерия үшін дәстүрлі түрде негіз ретінде итальяндық мейрамханың дизайн-жобасы алынады. Этникалық немесе экзотикалық ас үйге арналған мейрамхана болса, ұлттық айырмашылық дизайны құрастырылады.
Қарапайымдылық пен пропорционалдық ұстанымдарын сақтайтын классикалық стиль әрдайым өзекті болады. Салтанатты декор мен жоғары көркемдік жабдықталуға екпін қоятын рококо стиліндегі қоғамдық қоректену орындары аса танымал. Жеңіл және әдемі декормен ерекшеленетін арт-деко стилінің қайта сәнге келгені аңғартылады. Бұраң және байсалды нобайлаумен, ассиметрия мен табиғи және өсімдік мотивтерімен безендірілген жиһаз декорының үрдісі байқалатын арт-нуво дизайнерлік шешімдері өте қызық.
Сау теңіз ас үйінің көпшілікке мәлім болғанына байланысты пайда болған жерортатеңіздік стилі кең таралды. Осы стильдегі мейрамханалар жарық түстермен, күн көзін мол кіргізетін, әуе кеңістігін үлкейтетін терезелермен ерекшеленеді. Мейрамхананың ішкі құрылысының жерортатеңіздік стилі үшін дөрекілік, қабырғалардың бояу мен әрлеудің қолмен безендірілгені, фактурлығын білдіретін қасиеттері тән.
Шығыс стиліндегі дәмханалар мен мейрамханалардың танымалдылығы кем емес. Бұл ішкі құрылыс этникалық атмосферамен ерекшеленеді. Нәзік және жинақы өрнектермен безендірілген айрықша жиһаз, табиғи реңдер, шамалы ассиметрия мен табиғи маталар - осының бәрі қазіргі заманғы жоғары технологиялық әлемге жетіспейтін табиғи қарапайымдылықты құруға көмектеседі.
Қоғамдық орындарға арналған ішкі құрылыстың қайталанбас дизайнын жасау - ең қиын мақсаттың бірі. Бұл жерде жаңаланған атмосфера келермендерде қандай сезім туғызатынын болжай алу керек. Түрлі елдерде дәмхананы қазіргі безендіруде үрдістер өзінің ерекшеліктерін иелінді, соның нәтижесінде әр түрлі стильдердің арасында құпия қырлар пайда болады.
Ресейдегі дәмхана - ретро мен біртумалық. Пермь қаласында Роллс сәнді дәмханасы жаңғыртылды. Енді ол казиноны, өткен ғасырлық американдық ҚҚК стилін және сонымен қоса жапондық және тайвандық стильдердің қырын үйлестіреді. Қабырғаларды, едендер мен төбені безендіргенде ескі баспаханалар, журналдар, тиындар, ала-құла фактуралы тақталар қолданылды.
Ірі ішкі кеңістік жиһазбен немесе далдамен аймақтарға бөлінбеген. Қазіргі уақытта дизайнерлер қазіргі материалдарды және өзіндік тарихы, этникалық бейнесі және интернационалдығы бар материалдарды, жылы түстері және формасы, фактурасы құрамы қарапайым болғаны арқылы үйлестіруді іздестіруде.
Ресейлік дизайнерлер ретро стилінде безендірілген ішкі құрылысқа өз талғамын жиі бере бастады. Сонымен қоса екпін тек қана осы бағыттағы өзіне тән түстік шешімдерге ғана емес, бөлшектерге де қойылады. Ұлттық бейне мен ескілікті біріктіру ойы таратылған, бірақ дизайнның тақырыбы әрдайым орыс немесе славян көңіл-күйінде безендірілмеген. Оған дәлелдеме ретінде Пермь қаласындағы дәмхана.
Португалдық тәжірибе. Португалдық дизайнерлер наубайхананы безендіргенде қиялының еліргендігін көрсетті. Келермендердің әр түрлі күйімен үйлесе алатын ішкі құрылысты құру басты ой болып саналды. Сонымен қоса айналаны жалықтырмайтын әсеріне жету міндет көрді. Шешімі табылды: келермендерге арналған залды толықтай әр түрлі дизайндағы блоктарға бөлді. [3]
Жарықтандыру мен төбелерге көп көңіл бөлінді. Дәл осы элементтер даладан жақсы көрініп, ғимараттың ішіндегі жағдайды туызады. Төбенің декоры ретінде торттың креміне еліктеме қолданылды. Бұл үшін төбенің бетінің кей жерлерін де балқытты.
Дизайнның мақсаты - таңдап алынған ортаны белгілі бір бейнеге сай етіп өзгерту. Инретрьер дизайны ғимарат қабырғаларын жақсарту немесе сырт келбетін өзгертумен ғана шектелмейді. Ең бастысы - архитектуралық жобаның негізіне салынған қажеттіліктерді ынталандыру мен уйлестіру. Дизайнға байланысты шешімдерді қабылдауға көптеген факторлар әсер етеді. Ол таңдап алынған ғимараттың құрылысы, оны өзгертудегі шектеуліктер мен мүмкіншіліктер. Сонымен қатар ғимараттың қай мақсатта қолданылатындығы да (жұмыс, ойын сауық орталығы, демалыс орыны немесе дәмхана), интерьердың жеткізгісі келген ойы (күш, билік, қамқорлық, жетістіктер туралы немесе қарапайымдылық бейнесі) да маңызды рөл атқарады. Тағы бір маңызды фактор арнайы бір қондырғылырды сақтауға және орналастыруға арналған жеке орынның керектігі немесе жарықтың керектігі мен оның мөлшері, қауіпсіздік пен денсаулықты, кей жағдайларда арнайы қажеттіліктерді және т.б. жағдайларды қамтамасыз ету болып табылады.
Мейрамхана мен интерьер дизайны сол ғимараттың өзіне толығымен сәйкес келіп, оның ортасына айтарлықтай өзгерістер әкелуі тиіс. Кафе интерьері дизайнынан және оның дұрыс ұйымдастырылуынан орынның атақты болып жақсы табыс көзіне айналуы да байланысты. Көп жағдайларда адамдарды жаңа орынға баруға итермелейтін де осы инетерьерге деген қызығушылық. Осы интерьерге деген кызығушылық осы адамдардың сол орынға оралуына немсе достары мен таныстарын шақыруына әкеледі. Кафе дизайны - кешен ғимартының ойласытырылған ұйымы мен интерьер стилі.
Көп жағдайларда бизнес ашар алдында кафе тиматикасы, кафе концепциясы және кафе бейнесі деген мағыналарды жолықтыруға болады. Тәжірибелерге сүйенсек көптеген адамдар бұл сөздердің мағынасын жете түсінбейді. Мейрамхананың негізгі бейнесі деген не екендігі көпшілікке түсінікті болса да негізгі түсінік - кафе концепциясы. Осығын байланысты көп сұрақтар туындайды.
Көп жағдайларда кафе концепциясы деп кафе бейнесін келтіреді. Мысалы, латиноамерикалық кафе. Бұл мейрамхана бейнесі. Немесе жиі кездесетін қарапайым еуропалық кафе. Ол да кафе концепсиясы емес, оның жай ғана бейнесі. Оның толық концепциясын құрастыруға тек қана бенесін ойлап табу аз.
Концепция кафе бейнесін толық ашады, кафе қызметінің барлық құраушыларын бейнелейді, дизайнерлік шешімдердің, сауда маркасының, бөліктендіру стратегиясы, ас мәзірі, келушілер назарын аудару мен оларды сақтап қалу мақсатымен жүргізілген маркетингтік және жарнамалық бағдарламалар бойынша технологиялық тізбектегі дайындаудың нақты техникалық тапсырмалары болып табылады.
Мейрамхана концепциясы жазбаша түрде құрастырылып жасалынған болуы керек. Ол маркетингтік зерттеулер нәтижесіне сүйеніп жасалынған көп бетті, көлемді құжат. Маркетингтік зерттеулер нәтижесі кафе бейнесінің белсенділігін таңдап алынған орынға байланысты белгілі бір уақытты және белгілі ақшалай қаражатты карастырып жұмсаудың тиімділігін айқындайтын немесе оны жоққа шығаратын еркін сарапшы болып табылады. Таңдап алынған нақты кафе бейнесі арқылы қонақтардың дәл осы кафеге көңілін аударудың контингетін анықтауға болады.
Өзіне өзі қызмет көрсететін қоғамдық тамақтану ғимараттарында және тамақтану мен демалу функцияларын қатар алып жүретін мекемелердің келушілеріне арналған орынды (вестибюль, дәретхана мен киім ілуге арналағн орындарды қосқанда, түскі ас ішетін зал және т.б.) заттық кеңістіктік ұйымдастырылуға әр түрлі заттар жатады. Олар тағайындалу, жиһаздың топтастыру мен оның құрамы, қызметтік аймақтарында ажыратылады, дәлірек айтсақ шығ, тосу аймағы, сервистеу мен тағамды алу аймағы, тағамдану, қандай ад бір көңілді шоулар көру, ойын сауық немесе көңіл көтеру аймақтары.
Әр түрлі аудандар кәсіпорындағы жайлылыққа жауап беретін арнайы жиһазбен жабдықталады.
Түскі ас залдарындағы басты назар тағам қабылдау аудандарына бөлінеді. Жеңіл асханалар мен асханаларда мұндай аймақтарбіртектес және қайталанатын жиһаздар тізбегін құрайды. Ол ырғақты қатарлар қарапайым формалы үстелдер мен орындықтардан тұрады; ал дәмханаларда - бұйым түрлері әлдеқайда күрделiрек және орналастырудың түрлi тәсiлдерiне ие. Кәсiпорын жиhаздың орналастыруы кең таралған бұл қатарлас болып көрiнедi немесе түскi ас залын аудан ұтымды пайдалану қамтамасыз ететiн диагональдiк.
Мейрамханалар және барлардағы қызмет көрсетудiң ерекшелiгiн оның сәулетшiлiк - орналастыру шешiмдерi және олардың заттарға қанығуының сипаттамасы анықтайды. Ол барлардың қабырғаға жақын орналасқан шешiмi, бұл ретте кең таралған - бейнелi орындар. Олардың орындары бар жабдығын орналастыру квадрат иемдене алады немесе тiк төртбұрышты пiшiн, қомақты немесе сопақ, көп қырлы немесе қисық сызықты. Бар табандылары орындықтармен немесе кресло мейрамханалардың түскi ас залдарын интерьерде композициялық акцент жиi сапада қолданады. Мынау түрлi бұйым қалптар, ырғақты қатардың мүмкiндiк туғызады және бағандардың фасад тақталарын гүл ұйымы, жарық тағы басқалар.
Мейрамханалардың түскі ас залдарына кіре берісте бар тұрағының орналасуы авнзалдың құрылуына мүмкiндiк туғызады.
Жалпы түрдегі қоғамдық тамақтану орындарындағы интерьердің архитектуралық шығармашылық ұйымдастырылуында шектеуші құрылымдар бөліктерінің сипаттамасы мен сапасы, түсті жарықтық безендірулер, келушілердің ақпатарттандылылғандық деңгейі жіне т.б. өте маңызыды.
Эстетикалық талаптармен жалпы түрiндегi өзiне-өзi қызмет көрсетумен кәсiпорындардағы едендердi жабулаудың таңдауында қатар материалдарды тозу төзiмдiлiккен мұндай сияқты ескерiлу керек, ал көшеге шығудың түзуiмен жайлары үшiн және суға шыдамдылық. Жол жамылғысының тозудың ресурсы келушiлердiң ағыстарын ең үлкен қарқындылық орындарында қалған еден 4 есе асып түсуi керек.
Дәмханаларға және мейрамханалар, қоректiң қиыстыратын функциясы және шусыздық, дыбыс жұтатын қабiлеттiлiк, жылу тұрақтылық демалыс басқа талаптарды талап етеді. [4] Өзiне-өзi қызмет көрсету үшiн күндiз пайдаланылатын материалдар баспанаға үйкелiске шыдамды болуы керек.
Қабырғалар, бағаналарды әшекей үшiн материал таңдау әртүрлi, әр объектiнi композициялық шешiмнен бағынышты болады Шағын жайларда материалдардың тiркестерi интерьердiң бiртұтас қабылдауын жасауға есебiнен ұмтылу керек және гүл шешiмдерi.
Биiктiкке қабырғаларды әшекейге жалпы түрiндегi негiзгi қолдану кезiндегi талаптарды қорек кәсiпорындарындағы екіден аспайтын су тұрақтылықты болып көрiнедi. Келушiлердiң қарқынды ағындармен өткел жолдары маң және қабырғаларда көркем орналас қонатын орындар немесе пленкалы материалдар борт экрандауы керек немесе гигиеналық жабынмен мықты материалдарынан тақталарымен. Ылғалға төзiмдiлiк үстiнде төбелердi әшекей таратылатын ие болуы керек және буфеттермен. Қабырғаларды әшекей көрсетiлетiн маңызды талап және итерген, аралықта 250-300 Гц-шi көтерiлген дыбыс жұтатын қабiлеттiлiктi болып көрiнедi. Қоректiң кәсiпорындарын интерьерде ерекше орын сәулетшiлiк-кеңiстiктiң шешiмi айналыс итерген. Архитектуралық тәсiлдер мында көптi пайдалануға болады. Түскi ас залдарында толық зауыт әзiрлiктiң материалдарын перспективалық қолданылу.
Композициялық мiндеттер де, техникалық та түскi ас залдарын жарықтың жайылған қабылдауы, дәмхана және шешiлуге қилы рұқсат берген аспалы шырағдандардың мейрамханалары. Оларды жеке залдар, зрительноны ерекшелеуге жай жiктелуге болады тағы сол сияқтылар, мұндай жарық жобалай үстелдерде жарықталғандықтың құлама еске сақтау керек, және өткел жолдардағы сегiз асуы керек - он еселi шама. Жанып тұрушы төбе түрiнде жарық берушi қондырғы үлкен өлшемді залдарда қолдану үшiн ұсынылған болуы мүмкiн.
Жалпы жарықтандырудың жүйесiне қосымша ретінді қабырға немесе үстелге қоятын шамдар бола алады.
1.2. Қоғамдық интерьерді жобалауда қолданылатын сәндік элементтер.
Модерн - бұл жаңа интерпретация ескi. Француздар бұл стиль жаңа көркемөнер деп атады - онда өңдеу материалдардың саласындағы барлық жаңа тенденциялары қолдануларды тапты: шыны, металл, пластик, бетон. Бұл дизайнер ерекшелiгiнiң стильлерi. Бұл стиль - әдемiлiктiң марапаты.
Байсалды ассиметриялық сызықтар, кездемелердегi сұлбалардың жиhаздары және суретке дейiн, сөзбе-сөз барлық тамақ берiлген. Жеке элементтер күрделi атауға болғандығыменнен, бұл стильнiң асханасы негiзiнен романтикалықпен және жеңiлдiкпен, әдемiлiкпен және әсемдiктермен айырмашылығы болады.
Бұл мұндай құстар және шыбын-шiркейлердi өсiмдiктер, малдардың стилизация негiзделген ою ретiнде қызығы стиль барып тұр. Бiрақ интерьерлердегiмен жиiрек кездеседi: қоңыз - қоңыз және цикламеннiң гүлдерi. Стиль бұл толқынды сызықтар және керiлген бұйралар қолдануға болады. Модерн қабырғалардың өңдеуiне ерекше талаптары, етек және төбенiң көрсетпейдi, сондықтан қиялдайсыңыз! Керамикалық тақташаны, қақталған темiр, хром, шыныларды дәстүр бойынша қолданады. Терезелiк және есiк әшекей әйнектерге эффектiлi көрiнедi. Терезенiң форма және есiктер өзi түрлi бола алады.
Хай тек.
Жаңа технологиялар, бұл стильді осылай сипаттауға болады. Хай - ақты - бұл өте жаңа бағыттағы қазiргi дизайнның бiрi. Бас және бұл стильнiң негiзiн қалайтын тұрғысы өте жаңа инженерлiк жүйелер, тұрмыстық техника, құрылыс құралымдарының демонстрациясы, олар болып табылады айшықтауды функцияларды орындайды. Аксессуарлар және кездеме, өңдеу жиhаз бiртума фондар ролдi ойнайды.
Бұл стиль - стандарттарға сай. Минимализм стильге өзiне тәң. Материалдары - пластик, шыны хромдалған болады. Формалар, фактура, материалдардың шексiз бостандық стильi бұл. Күтпеген жайырақ идея болған сайын бiртумарақ шешiм сол.
Және көп қызметтi iскер стиль бұның жиhаз iскер. Тұсқағаздар, қабырғалар орынына күмiске металлдық пластиналарымен жасауға болады, ол егер еден - бiрнеше жiктерге лагiмен жабылуға, бұл хай - ағуға тозған ағаш! Ыдыс өзi ерекше болуы керек. Тақта ғарыштан болуы керек. Стиль бұлар коммуникацияны жытырмайды - тұрба, жылытқыш жүйелердi түрге болып қалады - әшекей олардың рөлi.
Егер Сіз ескіліктің жақтаушысы, құмарпаз прагматик, кертартпа болсаңыз, Сіз үшін не және қалай екені маңызды емес, алайда жақсы болғанын қаласаңыз - классицизм стиліндегі ішкі көріністі таңдаңыз, және қапы қалмайсыз. Өйткені, қалай істеу керектігін білмесең - классицизм жаса деп орынды айтылған.
Бұған дейінгі Барокко және Рококо стильдерінің сән-салтанаты Классицизмнің интерьерлерінде (ішкі көріністерінде) терең және айбынды сипатқа ие болды. Король сарайы өмірінің жеңіл ойлы стилі Элладаның керемет өткенінен алынған салмақтылық және нәзіктікпен алмасты. Классицизм XIX ғасырдың басына таман әдебиетте, мүсін және кескіндеме өнерінде өзін тауысты. Өнер қайраткерлерінің зиялылар шеңберінде стильге қатысты Классицизм өмірден тыс қиялға бөленушілікке деген жеке талаптардың суықтығынан жойылды делінген өткір сын дүрсе қоя берді. Ал интерьерлер (ішкі көріністер) дизайнында, керісінше, Классицизмге тән байлық пен ұлылық, шамадан тыс артып түсті. Француз Революциясының әйгілі оқиғалары аясында Грецияның көркем мұрасы Рим мұрасымен алмасты. Осы кейіптердің барлығын нақтылы түрде көрсеткен жаңа стиль Ампир атауын иеленді.
Дәстүрлі стильде рәсімделген интерьер (ішкі көрініс) - бұл, әдетте, тыныштық пен негізділікті бейнелейтін жүйелі нысанды үй-жай. Мұндай ішкі көрініс шамадан аспайды, құрам бөліктермен толып тұрмайды, назарға ерекше ілікпейді, ұстамды қадір-қасиет, талғам және байсалдылықпен орындалады. Классика ұзаққа алынады және мұра бойынша қалдырылады. Сапалы дәстүрлі жиһаздың өз ерекшелігі бар: талантты кескіндеме сияқты, мұндай жиһаз да уақыт өте келе сирек те бағалы туындыға айнала отырып, бағасы жағынан өседі. Өйткені, бұл табиғи ағаш: жаңғақ, шие, карель қайыңынан жасалған жиһаз ғой. Ал қол еңбегі, ойып-қашап ою-өрнек жасау, алтын жалату, ағаштың сирек кездесетін тұқымдарымен жозылау мұндай жиһазды нағыз өнер туындысына айналдырады.Басқа стильдергеде келетін болсақ.
Романдық стиль - (Х-ХІІІ) монументалдық, қатаң, конструктивтік Фим сәулетшілігінің дәстүрін қайта түсіруге негізделген.
Готикалық стиль (ХІІІ-ХVІ ғғ.) қайта өрлеу дәуіріне тиісті. Готикадан техника, жеңілдетілген қабырғалар тік оқтық термин орын алған.
Борокко италиандық borocco - дұрыс емес форманың жаухары деген (ХVІ ғ. соңы, ХVІІ ғ. ортасы). Оған эстетикалық эфектілік қайта өрлеудің орынына келіп, өз ішіне патетикалықты, контрасты енгіземіз.
Рококо (ХVІІІ ғ) - Бұл таза француз мәнеріндегі декоративтік формалар әсемдігі 1760 жылдардан бастап Рококоның орнына классицизм келіп (ХІХ ғ. басында) ол анықтық және ұйлесім, композициялық формаларының нақтылығы қарапайымдылығы, сонымен бірге силметрия, роцианал ретінде шығады.
Синтеминтализм (ХVІІІ ғ. екінші жартысы) және Ампир (1804-1815) таза ежелгі гректің шаңдатылу стилі.
Романтизм (ХVІІІ соңы мен - ХХғ басы) төңкерістік екпінді және шығармашылық стиль (индивидуализм).
Классикалық стиль - заманның өзгеруіне қарамастан өзінің маңыздылығын жомай келе жатқан стиль.Бүгінгі таңда ішкі көріністегі классицизм (немесе классика) бұл әлемдік сәулет өнеріндегі ұзақ үрдістің тарихы.
Классикалық стиль ресми түрде XVII ғасырда пайда болды. Ортағасырлық схоластиканың (діни-философиялық ұғым), ал кейіннен ренессанстық-протестанттық мәдениеттің күйреуі жаңа үлгіде көрініс тауып, классика деген атауға ие болды.
Шын мәнінде, XIV Людовиктің кезеңі сәнді даңғазалыққа, қанықтық пен байлыққа айналдырды. Бұл белгілер ХХІ ғасырға дейін де жетті. Классикалық стильге қымбат, сапалы (табиғи ағаш, тас, жібек) материалдар тән. Алайда қазіргі заманғы кеңсе стилі туралы сөз қозғайтын болсақ, бұл белгілер орынды бола қояр ма екен.
Классикалық стилі - XVII-XIX ғ. басындағы антиктік мұраға жататын дәстүрлі стиль. Классицизмге айқын геометрикалық нысандар, сабырлы декор және бағалы, сапалы материалдар (табиғи ағаш, тас, жібек және т.б.) тән. Көп жағдайларда мүміндермен және жапсырып мәнерлеулермен әшекейленеді. [5]Сол дәуір сәулетшілері антиктік нысандарды орыс жаратылысының қайырымдылығымен және сонымен бір мезгілде Орыс мәдениетінің ұмтылыстарын тамаша үйлесіммен байланыстыру тәсілін таба білген.
1.3. Интерьерді жабдықтауда қолданылатын стильдер.
Ең әйгілі және ізденіске ие стиль - классицизм. Ол өзінің дәлме-дәл геометриялық нысандарымен, салмақтылығымен, сапалы материалдарымен ерекшеленеді. Ол қарапайым, ықшам және сонымен бірге бірегей де. Классицизм көптеген жапсырма мәнерлеулер мен мүсіндерді пайдаланады. Терезе және есіктердің декоры қолдан дайындалатын өрнектеп тоқылған тұсқағаздармен жасалады. Классицизм түстері - көк, сары, қызғылт, жасыл, яғни ашық және ұнамды өңдер. Ою-өрнек өсу бағытында рәсімделеді. Жиһаз міндетті түрде ағаштан жасалуы және алтынмен жалату арқылы ашық түсті бояулармен сырлануы тиіс. Жиһаздың арқалығы барқыт немесе жібекпен қапталады. Паркет жеке тапсырыстар бойынша орындалады. Сондай-ақ бөлмені бірнеше үлкен айналармен сәндеу маңызды. Әсіресе, тікбұрышты немесе жарты шеңберлі пішіндегі терезелер әдемі көрінеді.
Жиһаз. Бүгінде ескі жиһазға деген қызығушылық ерекше күшейіп тұр. Сондықтан да дизайнерлер мынадай шағын қулыққа барады: мұражайлардан немесе аукциондардан ескі жиһаз нобайларын (эскиз) іздеп тауып, оның үлгілерін жаңадан жасады. Осыған байланысты репродуктивті классика дегенді шығаратын фирмалар пайда болды. Бұл заттар түпнұсқасына толықтай сәйкес келеді.
Табиғи ағаштан жасалған шкафтардың орнына әдеттегі ламинирленген ақ түсті ДСП лайық келеді. Олар ақ түсті төбе мен сарғыш классикалық қабырғалардың өңіне тамаша жарасады. Шкафтарды сәндік жылтыр тұтқалармен сәндеуге болады - және сіздің кеңсеңіздің стилі керемет күйге енеді. Шкафтардың түсіне қарай үстелдер мен орындықтар таңдауға болады. Классикалық үстелдер тікбұрышты пішінді талап етеді. Ал орындықтардың жаңаша, бірақ былғары не ағаш тәрізді тұтқалары бар матадан болуы тиіс.
Қазіргі заманғы классикалық кеңселердің еденін паркеттен жасау міндетті емес. Оны көзге ұнамды, бірақ ала-құла емес бояулардан тұратын ковролинмен алмастыруға болады.
Декор.
Жиһаздың классикалық декоры ұстамды, мысалы ағылшын стилінде: табиғи жез, алуан түрлі ағаш түрлерінің бөліктерінен қолмен жайылған мозаика, платиниланған айналар. Жіңішке тігінен келген көрмелер, қызғылт ағаштан немесе жаңғаштан жасалған орындықтар қарапайым және нақышты көрінеді. Сіздің классикалық кеңсеңізді қайтіп болса да сәндеуге болады, алайда жөнсіз тырмыспаған жөн. Қабырғаларға өлшемі бойынша сәйкес келетін және симметриялы орналастырылған суреттер жарасады (олардың өлшемі Сіздің кабинеттеріңіздің, әсіресе қабырғалардың шамасына байланысты). Кеңсенің классикалық стиліне мол мөлшердегі жасылкөк еш кедергі келтірмейді - сан алуан қыш құмыралар - кішкене кактустан орасан фикустарға дейін іріктеп алуға болады. Қыш құмыралар бағаналар немесе мүсіндер ретінде терезелердің алдына орналастырылады - бұның өзі де кеңсе стилін классикалық ете түседі.
Дәстүрлі классикалық стильде безендірілген үйде болғанда сарай залдары есіңе түседі: алтындатылған жапсырмалармен әшекейленген ашық түсті қабырғалар, мәнерлі маталар және былғарымен қапталған жайлы жиһаз, гобелендер мен кескіндемелер, дайындалуы кезінде ағаштың ондаған түрлері пайдаланылған әсемдігі керемет көркем паркет. Қабырғаларды алтын жалатылған шамдар, бағандары бар тамаша аркалар және айналар мен суреттердің алтын жиектері ерекше сәнге бөлеп тұрады. Бұл жерде, алтын - әсемдік символы емес, декордың маңызды да қисынды бөлігі. Ақ түсті оюлы мәрмәрмен жиектелген, қаңылтырмен қапталған торлармен безендірілген алауошақ ішкі көріністен тамаша үйлесім табады. Қолтаңбалары мен жапсырмалары бар биік төбелер, сүйеніштердің жұқа соғулары мен мәрмәр мүсіндер - бұлардың барлығы түп тамырымен антикалық дәуірге енетін дәстүрлі класиканың игі ерекше белгілері.
Десек те, қазіргі таңда адамдардың барлығы бірдей антиквар жағдайында өмір сүруді қаламайды, бұл ретте тарихи, дәстүрлі классиканы жақтаушыларды да түсінуге болады: мұндай таңдамалы және жайлы сұлулықта күйбің-тірлік пен ұсақ-түйекке толы күнделікті өмірдің өзі аристократизм кейпіне енеді.
Бүгінде көпшілігі стиль бойынша қазіргі заманғы, бірақ алдыңғы қатарлы, беймаза емес - ұстамды, көз тартарлық әсемдіксіз ішкі көріністі қалайды. Сонымен бір мезгілде берік және сапалы ішкі көріністер қолайлылық және үйлесімділік сипатында. Мұндай ішкі көріністерге барған сайын тапсырыс берушілер тарапынан сұраныс артып, сәулетшілер оларға қазіргі заманғы классика деген атау берді.
Қазіргі заманғы класиканы оның дәстүрлі үлгілерімен не жақындатып, не ерекшелейді?
Қазіргі заманғы классика стилінде рәсімделген ішкі көріністе сәулетшілік стиль сияқты әдеттегі классицизм элементтері, мысалы бағандар және жапсырмалар болмауы мүмкін. Антикварлы жиһаз не тарихи үлгілер бойынша дайындалған жиһаз міндетті емес. Ең маңыздысы - түрі және ұзындығы жағынан әр түрлі пәтерде әдетте классикалық ішкі көріністе туындайтын тұрақтылық пен сенімділіктің ерекше сезімін қалыптастыру. Бұл сабырлы жай-күй еш уақытта сәннен тыс ескірмейді.
Қазір сәулетшілер ішкі көріністерге жас тапсырыс берушілердің арасында оның жаңа, заманауи, қарапайым түсінігі жағдайында классикалық стильдің әйгілілігі деңгейін белгілеуде. Және, әрине, бұл жаңа стиль ең озық құрылыс технологиясының қолданылуын ажыратады.
Қазіргі заманғы классикалық стиль - бұл классика үшін дәстүрлі сапалы табиғи материалдың (ағаш, тас, металл) пайдаланылуының қарапайым геометриялық нысандармен және декор асылдығымен үйлесуі. Мұндай ішкі көріністер үшін әдемі фактурасы және суреті бар ағаш сүрегі алабынан дайындалған жиһаз тән, ал жабдықтарда - мәрмәр, тас, классикалық нысандағы керамикалық плиткалар сияқты табиғи материалдан жасалған әйнек беттерінің және әшекейлердің қолданылуы.
Жабдықтардың жалпы бейнесі жаратылысқа, табиғи түстер мен сабырлы өңдерге жақын. Астарлы емес ішкі көріністегі декор - ағаш сүрегінің, тас құрылысының суреті, түссіз әйнек, хромдалған бөліктер. Дәстүрге сай, жиһаз көп орын алмайды, пішіні жағынан айтарлықтай қарапайым, ол оның сұлулығы - пайдаланылған материалының асылдығында.
Классицизм стиліндегі дәстүрлі ішкі көріністер сияқты, қазіргі заманғы классикаға ұстамды декор және қымбат материалдар (табиғи ағаш, тас, жібек, былғары) тән. Сәндік элементтерден бұрынғысынша, мүсін мен кескіндеме пайдаланылады, бірақ шындық емес, көп жағдайда дерексіз, стильденген. Ішкі көріністі безендіру құралы - керамика және фарфор - тәрелкелер, құмыралар, бірақ туындылар пішіндері мен түстері жағынан жинақы, және арнайы әйнектендірілген шкафтар не кітаптары бар сөрелерде орналастырылады. Ішкі көріністе сәндік тірі өсімдіктер немесе кептірілген композициялар қатыстырылады.
Көп жағдайда еденге ерекше сән берілмейді, тек сапалы ағаш сүрегінен дайындалған паркетпен жабылады. Ішкі көріністегі маталар да кеңінен пайдаланылады, алайда олар бұрынғыдай тығыз және ауыр емес, керісінше, ... жалғасы
Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.
Ұқсас жұмыстар
Пәндер
- Іс жүргізу
- Автоматтандыру, Техника
- Алғашқы әскери дайындық
- Астрономия
- Ауыл шаруашылығы
- Банк ісі
- Бизнесті бағалау
- Биология
- Бухгалтерлік іс
- Валеология
- Ветеринария
- География
- Геология, Геофизика, Геодезия
- Дін
- Ет, сүт, шарап өнімдері
- Жалпы тарих
- Жер кадастрі, Жылжымайтын мүлік
- Журналистика
- Информатика
- Кеден ісі
- Маркетинг
- Математика, Геометрия
- Медицина
- Мемлекеттік басқару
- Менеджмент
- Мұнай, Газ
- Мұрағат ісі
- Мәдениеттану
- ОБЖ (Основы безопасности жизнедеятельности)
- Педагогика
- Полиграфия
- Психология
- Салық
- Саясаттану
- Сақтандыру
- Сертификаттау, стандарттау
- Социология, Демография
- Спорт
- Статистика
- Тілтану, Филология
- Тарихи тұлғалар
- Тау-кен ісі
- Транспорт
- Туризм
- Физика
- Философия
- Халықаралық қатынастар
- Химия
- Экология, Қоршаған ортаны қорғау
- Экономика
- Экономикалық география
- Электротехника
- Қазақстан тарихы
- Қаржы
- Құрылыс
- Құқық, Криминалистика
- Әдебиет
- Өнер, музыка
- Өнеркәсіп, Өндіріс
Қазақ тілінде жазылған рефераттар, курстық жұмыстар, дипломдық жұмыстар бойынша біздің қор #1 болып табылады.
Ақпарат
Қосымша
Email: info@stud.kz