Антиоксидантты ферменттер

Жұмыс түрі: Реферат
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 4 бет
Таңдаулыға:

Қазақстан Ресей Медициналық Университеті

СӨЖ
Тақырыбы:Организмнің антиоксидантты жүйесі
Орындаған:
Топ:
Факультет:Фармация
Тексерген:

Жоспар:
Кіріспе
Ағзаның антиоксидантты жүйесі
Негізгі бөлім
Антиоксидантты ферменттер
Ферментті емес антиоксиданттар
Қорытынды
Пайдаланылған әдебиеттер

Ағзаның антиоксиданттық жүйесі
Организмде реактивті оттегі түрлерінің уытты әсеріне антиоксиданттық қорғаныс жүйелерінің жұмыс істеуінің арқасында жол берілмейді. Әдетте тотығу (прооксидант) пен антиоксидантты жүйелер арасында тепе -теңдік сақталады. Антиоксидантты қорғаныс жүйесі ферментативті және ферментативті емес компоненттермен ұсынылған.

Антиоксидантты ферменттер:
1. супероксид дисмутаза,
2. каталаза,
3. пероксидаза (глутатион пероксидаза),
4. глутатион редуктазасы.

Бұл ферменттер бауырда, бүйректе және бүйрек үсті безінде ең белсенді.
Супероксид дисмутаза супероксидті аниондарды сутегі асқын тотығына айналдырады:
2::О2- + 2Н+ ? Н2О2 + О2

Супероксид дисмутаза - биополимерлерді (ақуыздар, нуклеин қышқылдары және т.б.) тотығу деструкциясынан қорғайтын, организмдегі бос радикалды тотығудың күшті тежегіші. Супероксид дисмутаза - индукцияланатын фермент, яғни. жасушаларда LPO белсендірілген жағдайда оның синтезі жоғарылайды.

Каталаза - бұл гемопротеин және сутегі асқын тотығының ыдырауын катализдейді:
2Н2О2 ? 2Н2О + О2

Жасушаларда каталаза сутектің асқын тотығының ең көп мөлшері түзілетін пероксисомаларда локализацияланған, сонымен қатар лейкоциттерде жасушаларды тыныс алу жарылысының салдарынан қорғайды.

Глутатион пероксидаза - сутегі асқын тотығы мен пероксид радикалдарын инактивациялайтын маңызды фермент. Ол глутатион трипептидінің қатысуымен пероксидтердің тотықсыздануын катализдейді. Глутатионның SH тобы электронды донор ретінде қызмет етеді және тотығып, глутатионның дисульфидті түрін құрайды:
Н2О2 + 2НS-глутатион ? 2Н2О + глутатион-S-S-глутатион

Глутатион редуктаза тотыққан глутатионды төмендетеді:
глутатион-S-S-глутатион + НАДФН+Н+ ? 2HS-глутатион + НАДФ+

Глутатион пероксидаза селенді кофермент ретінде қолданады. Оның жетіспеушілігімен антиоксиданттық қорғаныс белсенділігі төмендейді.

Ферментативті емес антиоксиданттар:
1. Табиғи суда еритін антиоксиданттар (С дәрумені; карнозин; таурин; құрамында SH-топтары бар төмендетілген тиолдар; цистеин; HS-КоА; құрамында селен бар ақуыздар). С витамині LPO тежеуге екі механизм арқылы қатысады. Біріншіден, ол Е витаминінің тотыққан түрін қалпына келтіреді және жасуша мембраналарында осы антиоксиданттың қажетті концентрациясын сақтайды. Екіншіден, С витамині тотықсыздандырғыш ретінде суда еритін оттегінің түрлерімен әрекеттеседі және оларды инактивтейді.

2. Жасуша мембраналарында локализацияланған липофильді төмен молекулалық антиоксиданттар (Е дәрумені; ... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.