Минералды заттар биогеохимиясы

Жұмыс түрі: Реферат
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 13 бет
Таңдаулыға:

Реферат
Мал ағзасының энергияға,қоректік заттарға және биологилялық пәрменді заттарға мұқтаждығы.

Орындаған: Серик Ербол
Топ:204

Мазмұны
Кіріспе ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..1 - 2
Әдебиеттік шолу ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..2 - 3
Мал азығының түрлері, олардың құрамы ... ... ... ... ... ... ... . ... ... ... ... ... ... ... 3 - 4
Өндірістік техникалық дақыл қалдықтары ... ... ... ... ... ... . ... ... ... ... ... ... ... . 4 - 5
Азық құрамындағы макроэлементтердің организмге тигізетін әсері..5-8
Минералды заттар биогеохимиясы ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . 8 - 10
Пайдаланылған әдебиеттер ... ... ... ... ... ... . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .11

КІРІСПЕ
Қазақстан жер көлемі бойынша әлемде тоғызыншы орын алады. Қазақстанның жеріне таулы, орманды, далалы, шөлді және шөлейтті аймақтар кіреді. Жалпы жер көлемінің 224,5 млн.га мөлшері ауыл шаруашылығы өнімдерін өндіру үшін пайдаланылады, оның 188,7 млн.га шабындық пен жайылымға жатады. Жыл кезеңіне бөлгенде көктем-күздік табиғи жайылымдарға 36,9%; жаздық 21,4%; қыстық 15% және жыл бойы пайдаланатын жайылымдар 29,36%. Сондықтан жайылымдық азық қорларын тиімді пайдалануға зор көңіл бөлінеді. Бұрын жыл бойы қой, жылқы шаруашылықтарын жайылымда кезекпен бағып, оны экономикалық тұрғыда тиімді пайдалану мал санын көбейтіп, оның өнімділігін ұлғайтатын. Осы жұмысты қолға ала отырып және жайылымды тиімді пайдалану, қазіргі заман талабы. Ал оның негізгі мақсаты малды толыққұнды азықтандыру. Малға күнделікті берілетін азық көлемін мейлінше нақтылынған мөлшерлер бойынша анықтағанда, бұрынғы Одақ кезіндегі азық мөлшерлері бойынша қолданылып келген орташа 22 көрсеткіштің орнына, қазіргі уақытта сүт бағытындағы мал үшін23-25, ет бағытындағы мал шарушылықтарында азықтың 15-17, жылқы үшін 28-30, ал қой, ешкі, түйе шаруашылығында 17-20, құс пен шошқа саласында 25-30 алмасатын ықпал етуші көрсеткіштері есепке алады. Мал қажет ететін жалпы қуат мөлшері алмасатын қуат өлшемі мен азық өлшемі түрінде берілген. Соңғы жылдары мемлекет тарапынан ауыл шаруашылығының нарықтық қатынасқа көшуіне байланысты өндірістік кәсіпорындардың түрлері көбейді. Оның ішінде жеке ірі, орташа және ұсақ шаруашылықтар. Бұл шаруашылықтарда өнім өндіріп, оның тиімділігін арттырудың негізгі мақсаты азық қорын ғылыми негізде пайдалану. Өйткені, мал өнімдерінің өзіндік құнының негізгі бөлігін 60-73% азық құны құрайды. Қазіргі шаруашылық иелерінің басым көпшілігі зоотехникалық ілімді игермеген, ауыл шаруашылық малын және үй құстарын қажетті деңгейде азықтандырып, оларды күтіп-бағуға іс жүзінде маман есебінде жақсы көңіл бөлінбейді. Мал азығының, физиологиялық және биохимиялық ерекшеліктерін білмейтіндігін айтпағанның өзінде, тіпті малдан сапалы өнім алу істерін ұйымдастыра алмайды. Осы мәселелерді ескере отырып, негізінен мал шаруашылығы саласынан алынатын өнімдердің сапасын арттыру үшін, азық қорын 4 нығайтуға құрама жем өндірісін молайтуға, ірі, шырынды және құнарлы азықтармен толыққұнды азықтандыруға, сондай-ақ оларды ұтымды пайдалануға көңіл бөлуінуі керек. Қазіргі кезде, белгілі бір аймақтың табиғаты мен ауа райы жағдайларына бейімделген технология негіздерін, мейлінше мол өнім беретін азықтық дақылдарын пайдалану үшін, оларды қарқынды агротехникалық тәсілдерді қолдана отырып өсіруге көңіл бөлінуі керек. Қысқа уақытқа, негізгі азықтың жұғымдылық қасиеттерін барынша сақтап қалу мақсатында алдыңғы қатарлы әдістерді қолданып мал мен құсты азықтандырудың ұтымды жүйесін жасау және ұйымдастыру ауыл шаруашылығы мамандарының алдында тұрған негізгі мәселелер. Бұл оқулық ауыл шаруашылық малы мен құстарын толыққұнды азықтандыруды ғылыми негізде ұйымдастыратын мамандар үшін қажет.
ӘДЕБИЕТКЕ ШОЛУ
Қазіргі кезде мал азықтандыру үшін 500-ден аса өсімдіктерден дайындалған организмге азық берілмейінше зат алмасу, энергия, органдар мен ткандардың азықтандыру малдың тобын және тұқымын жетілдірудің сенімді құралы. Республикамыздың Шалғындық жем-шөп ресурстары бірінші кезекте көлтабандар, жайылма, таулық және малды пішенмен қамтамасыз етудің игерілмеген көзі дәнді дақылдар егісі.Мал азығы дақылдары өсірілетін егіс көлемі айтарлықтай қысқарды. Көп
Қазақ мал шаруашылығы және жем-шөп өндірісі ғылыми-зерттеу институты оңтайлы А.П.Дмитроченко, П.Д.Пшеничныйдың (1975) болжамы бойынша сабан клетчаткасының қиын қорытылуы Л.И.Каплунов, В.К.Давыденко, В.Т.Тесленконың (1977) деректері бойынша бактерия ферменттерінің клетчаткасын
1) целлюлозаны ерімейтін, бірақ жеңіл ашитын аз молекулалы көп
2) көп канттарды ферменттік ашыту арқылы глюкоза және целлобиозға
3) целобиаза ферментінің әсерімен целлобиозаны глюкоза дейін ыдырату.
Осыдан пайда болған глюкоза, ұшпалы мал қышқылдарына (ҰМҚ) дейін
Шаруашылықтағы ірі азықты малға өңдемей жегізуге жол бермеу керек.
Азық институтында (Л.В.Котовский) өткізген зерттеулер күйісті малдың алдыңғы қарынындағы туралып ұсақталған ірі азықтың басқа азықтармен араласуы, буландырылуы, химиялық республика шаруашылықтарында кеңінен қолданылып отырған Қазақ сүрлем қосындысы сүрлемделу барысында сабанды жұмсартып, желінуін жақсарту үшін, өздігінен жылытуға тәсілін қолдануға
Қазақтың қой шаруашылығы институтында (Т.И.Сарбасов және басқалары) қойға арналған.Ірі азықтарды биологиялық жолмен өңдеудің кең тараған - әдісі.
Опаралық тәсілде азықты ашытқылау үшін алдымен опара дайындалады. Опараны қолданатын ашытқыны тамыр жемістілерден дайындауға да болады. Сабанды ашытқылау.Мал азығындық белок проблемасына үлкен көңіл бөлінуі қажет. Рационда мал шаруашылығын жеделдетіп дамыту үшін барлық мал шаруашылығы өндірісінен малды азықпен қамтамасыз етудің басты көзі - жем, жемшөп азық өндірісін жеделдетіп молайтудың негізгі жолдарына: азықтық дақылдардың өнімділігін Еліміз бойынша 2000-2030 жылға дейін суармалы жерден алынатын азық
Ауыл шаруашылық малдарын азықтандыру ғылым малды жоғары құңдылыққа жеткізіп,Жемшөп, азық молайтудың технологиясын жетілдіріп интенсивтендіру ғылыми-техникалық прогресстің негізінде.Қарапайым кәдімгі шаруашылықтарда ірі қара мал төлдерінің тірідей салмағын сонымен ауыл шаруашылық малдарын азықтандыру ғылымы малды жоғары құңдылыққа ауыл шаруашылық малдарын азықтандыру туралы ілім - бұл зоотехникалық
Мал азығының түрлері, олардың құрамы
Азық дегеніміз - өсімдік тектес немесе жануар тектес жасанды сонымен азықтың құрамына және оның қоректілігіне мынадай себептер әсер.
Климат жағдайларының әсерінен тек қана қоректік заттардың саны өзгеріп құнарлы топырақта қоректік заттар жоғары болады. Өсімдікте қоректік заттардың көктемде жайылым шөбінің қоректілігі күшті, протеині көп болады. Жазда ірі азықтар. Жеке шаруашылықтарда ірі азықтардан әсіресе, пішен көп ең құнарлы пішен гүлдене бастаған балаусадан дайындалады. Сондықтан астық қатты кептіріп, қуратып алмас үшін шабылған балаусаны дегдігеннен кейін
Кептірілген пішенде құрғақ заттың 13 бөлігі, қорытылған қоректік заттардың мал азығы химиялық құрамына, оның организмге тигізетін физиологиялық әсеріне азық өсімдік тектес, жануарлар тектес болып келеді, микробиологиялық, минералдық,
Өсімдік тектес азықтар мынадай топтарға бөлінеді.Көк балауса азықтар: табиғи жайылымдардың шөбі, шалғындық шөп және
Ірі азықтар: пішен, сабан, топан т.б.
Тамыржемістілер, түйнекжемістілер
Сүрлем.
Дән.
Пішендеме.
Өндірістік техникалық дақыл қалдықтары
Ірі көлемді азықтардың ішіндегі ең құндысы - пішен. Оны
Пішен барлық ауыл шаруашылық малдары үшін, қыстау тұрған кезеңінде әр түрлі пішеннің химиялық құрамын және қоректілігі, табиғи пайдалы пішеннің қоректілігіне, сапасына мынадай факторлары әсер етеді: ылғалдылығы, температурасы,қоректілігі жақсы пішен дайындау шөпті гүлденудің алдында, дәнді астық.Ауа райының ең жақсы кезінде шөпті құрғатып кептіру нәтижесінде көп жылдық шөптер. Облыс бойынша көп жылдық шөптер ішінен бұрынғы Аманкелді атындағы экспериментальды кеңшардың көрсеткіштеріне қарағанда бедені себу,тамырында жиналған түйнек бактериялары атмосфера азотын жақсырақ сіңіретін болғандықтан,жоңышқа топырақтың әр гектарында 250-300 килограмға дейін азот жинайдыМіне осындай мал азықтық бағалылығы мен агротехникалық құндылығына қарамастанжоңышқа мал азықтық және агротехникалық жағынан шын мәнісінде бағалы.Жоңышқаны дискілі сеялкамен, ылғалы жеткілікті топыраққа себеді. Тұқым 1-3Қызылорда ауыл шаруашылық тәжірибе станциясының көп жылдық тәжірибелері жоңышқаны тұқымды себу нормасының да маңызы зор. Мысалы, 10 килограмнан жеке өзін сепкенге қарағанда басқа дәнді жемдік дақылдармен араластырып;Мәселен, жыл бойына үш рет шабылғанда жеке өзі себілген Қазақ ССР Ғылым академиясының бұрынғы Қызылордалық базасының жүргізген тәжірибелеріне бұл дақылдарды суармалы жерлерде өсіргенде суару мерзімін таңдап алудың жоңышқадан мол өнім алу үшін минерал тыңайтқыштарды қолдану керек.Бір жылдық шөптер. Облыста бір жылдық шөптерден мол жергілікті жерде суландырылғанда жас судан шөбінің өнімі гектарына 500 судан шөбін әсіресе зябьке сепкенде жақсы өнім береді. Шөлейт суармалы жерлерде бұл дақылды тар қатарлы (шөп тұқымы сеялкасымен) таза өзін еккенде гектарына 30-35 кг, ал қоспамен сепкенде қоспалап сепкенде алдымен судан шөбі, одан кейін екінші болып
Облыс бойынша судан шөбінің болашағы зор сорты - Краснодарская
Сорго - облыста, әсіресе телімі жерлерде өсетін мал азықтық қуаңшылыққа төзімді дақыл болғандығынан басқа мал азықтық дақылдарға қарағанда
Сорго егісіне мал жаюға да болады. ВНИИЮ-ның тәжірибесіне қарағанда Сорго үшін жерді баптаудың ең жақсы тәсілі - зябьке өсіп шыққан арам шөптерді құрту және топырақта тұқым Соргоны қатар аралығын 45 см және 60 см етіп тұқымды қапшықта, егер жәй төгілетін болса, онда үйіндінің қалыңдығын жасыл азық. Азықтың бұл тобына: жайылымдық шөп, шалғындық екпе
Жасыл азықтың жас шөбінің құрғақ затында 20-24% протеин, 18-22%
Жоңышқаның құрамында - 18-24% құрғақ зат және 3,9-4,4%-ке дейін
Хлореллада - бір клеткалы жасыл балдыр 45-50% протеин, витаминдердің жоңышқа сауын сиырлары мен оның төлдерінде өте жақсы азық.Сүрлемдік дақылдар. Сүрлем ауыл шаруашылық малдарының барлығына бірдей жүгері. Өнімі мол және көк шөбі мен дәні аса жүгеріге арнап топырақты негізгі баптаудың ең қолайлы мерзімі - тұқымды белгілі бір тереңдікке орналастыру, дәл шаршылар жасау және жүгеріден мол өнім алу көбінесі биологиялық ерекшеліктері, топырақ-климат және Гибридтерді пайдаланған кезде алғашқы ұрпақтан алынған тұқымды себу керек. Өскіндердің бір қалыпты көктеуі және мол өнім алу үшін.Жүгері - жылы сүйгіш дақыл.
Азық құрамындағы макроэлементтердің организмге тигізетін әсері
Фарфор ыдысқа салынған орташа үлгі сынамасын жоғары (500-550[0]С) температурада муфель пешінде жаққан соң органикалық заттар өртеніп, ыдыста күлі қалады. Оның құрамында минералды элементтермен қоса азықта жанбайтын шаң, тозаң секілді бөгде қалдықтары болатындықтан, оны шикі күл деп атайды. Биологиялық маңызды минералдық элементтердің мал азығындағы мөлшері грамдап (гкг) есептелетін жетеуін - макроэлементтерге (грекше macros - көп), ал қалған мөлшері миллиграмдап не тіпті микрограмдап (мгкг, мкгкг) есептелетіндерін - микроэлементтерге (грекше тісros -- аз) не тіпті ультра (латынша ультра - өте) ... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.