Микробтық клеткалардың құрылымы

Жұмыс түрі: Іс-тәжірибеден есеп беру
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 4 бет
Таңдаулыға:

ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ
АЛМАТЫ ТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ

СОӨЖ №10

Орындаған: Шәкір Қ
Тобы: БТ-18-11
Тексерген: Божбанов А.Ж

Алматы 2020

1)Микробтық клетканы сақтау және олардың биологиялық рөлі

Сақтаудың негізгі мақсаты - жасушалардың тіршілік әрекетін және дақылдардың тазалығын сақтау, мутациялардың өзгеруіне жол бермеу. Штамдарды жұмыс күйінде ұстау, олардың құнды қасиеттерін сақтау микроорганизмдермен кез-келген жұмыс үшін маңызды шарт болып табылады - алғашқы зерттеуден бастап оларды әртүрлі биологиялық өнімдер өндірісінде қолдануға дейін. Кәсіпорындарды микроорганизмдердің таза дақылдарымен қамтамасыз ету үшін оларды биотехнологиялық қасиеттерінің қауіпсіздігін қадағалап, белсенді күйде жинау жағдайында үнемі ұстап тұру қажет. Сақтау әдісін таңдау әдетте жабдықтың, қойма кеңістігінің және тиісті білікті персоналдың болуымен анықталады. Үлкен коллекцияларда көптеген және әр түрлі микроорганизмдер топтарын сақтау микроорганизмнің жоғалуын болдырмау мақсатында бірнеше әдістермен, әр түрлі әдістермен, жекелеген штамдармен жүзеге асырылады [Герна, 1983].
Қолданыстағы сақтау әдістерін шартты түрде екі топқа бөлуге болады: қысқа мерзімді сақтау әдістері және микроорганизмдерді ұзақ уақыт сақтау әдістері [Сидякина, 1985].
Қысқа мерзімді сақтау әдістеріне мыналар жатады:
- егін егу немесе трансплантацияланған дақылдар әдісі;
- минералды майдың астында сақтау;
-су мен тұзды ерітінділерде сақтау;
- судың кристалдану температурасынан төмен температурада мұздату арқылы сақтау;
-қатты тасымалдағыштарда кептіру арқылы сақтау.
Бұл әдістердің кемшіліктеріне тұқым себу процедурасын сақтау қажеттілігі, ыдыс-аяқтың көп мөлшері, қоректік орталар, уақыттың едәуір шығыны, штаммдарды белгілеудегі қателіктер, дақылдардың ластану қаупі, олардың өміршеңдігі мен мақсатты қасиеттерінің жоғалуы жатады.
Ұзақ мерзімді сақтаудың ең перспективалы әдістері қарастырылады, оларға мыналар кіреді:
1) сұйық күйден кептіру арқылы консервілеу;
2) мұздатылған күйден кептіру арқылы сақтау;
3) Төмен температурада мұздату арқылы сақтау.
Бұл әдістердің артықшылығы генетикалық өзгерістердің төмен қаупі болып саналады, бұл дақылдардың қасиеттерін тұрақты күйде сақтауға, аз материалдық және уақыттық шығындарға, сондай-ақ мұздатылған үлгілерді тікелей егу ретінде пайдалану мүмкіндігіне әкеледі. Өндірістік тәжірибеде ең кең қолданылады
дәстүрлі биологиялық агент - бұл микробтық жасуша. Биотехнологияда пайдалы заттарды өндіруші ретінде қолдануға болатын микроорганизмдердің барлық жаңа түрлері анықталуда. Осыған байланысты биологиялық агенттердің мамандандырылған банктері, генетикалық сипатталған микроорганизмдер коллекциясы, жануарлар мен өсімдік тіндерінің жасушаларының криобанктері үлкен маңызға ие. Өнеркәсіптік микроорганизмдердің ең ірі коллекциялары АҚШ-та құрылды: Coli орталығы, Bacillus орталығы, саңырауқұлақтар орталығы және т.б. Коллекцияның негізгі міндеті - штамдардың өміршеңдігі мен генетикалық қасиеттерін сақтау. ... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.