Табиғи флаваноидтар биологиялық белсенді қосылыстар ретінде

Қазақстан Республикасының білім және ғылым министірлігі

«Ш. Уәлиханов атындағы Көкшетау мемлекеттік университеті» ШЖҚ РМК

Сейтқожа Маюри Өмірбекқызы

Бір- және екіөлшемді ЯМР - спектроскопия әдістерімен биологиялық активті кверцетинді және дигидрокверцетинді идентификациялау

ДИПЛОМДЫҚ ЖҰМЫС

Мамандығы 5В070100 - Биотехнология

Көкшетау 2017

Қазақстан Республикасының білім және ғылым министірлігі

«Ш. Уәлиханов атындағы Көкшетау мемлекеттік университеті» ШЖҚ РМК

ДИПЛОМДЫҚ ЖҰМЫС

Тақырыбы: Бір- және екіөлшемді ЯМР - спектроскопия әдістерімен биологиялық активті кверцетинді және дигидрокверцетинді идентификациялау

Мамандығы 5В070100 - Биотехнология

Орындады: Сейтқожа М. Ө.

(қолы)

Жетекші Сейілханов Т. М.

(қолы) х. ғ. к., профессор

«Қорғауға жіберілді»

Кафедра меңгерушісі Сергазина С. М.

(қолы) х. ғ. к., доцент м. а.

Көкшетау 2017

Анықтамалар, белгілеулер мен қысқартулар

ББЗ - Биологиялық белсенді зат

ЯМР - ядролы магнитті резонанс

COSY (Correlation SpectroscopY) - екі өлшемді ЯМР - спектроскопияның түрі, иллюстрилеуші протон - протонды әрекеттесу

HMQC (Heteronuclear Multiple Quantum Coherence) - екі өлшемді ЯМР - спектроскопияның түрі, иллюстрилеуші протон - көміртекті әрекеттесу

¹ H - ЯМР - магнитті резонанстың протонды спектрі

¹³ С - ЯМР - магнитті резонанстың көміртекті спектрі

PPAR - Пролифератормен активтелінген пероксисом рецепторы

АТФ - Аденозинтрифосфа́т

УФ - ультракүлгін

ИК - инфрақызыл

МАЗМҰНЫ

КІРІСПЕ

Зерттеудің өзектілігі: Соңғы онжылдықта, ғалымдардың назары өсімдіктердің орта метаболизмдік өнімдеріне - флавоноидқа аударылады. Олардың биологиялық әсерлері кең спектрге байланысты және табиғатта кең тараған. Биологиялық белсенді зат (ББЗ) ретінде флавоноидқа қызығушылық XX ғасырдың 40 жылдары пайда болды, венгер биохимигі Суент-Доорди лимон қабығының флавоноид сомасы Р-витамині әсері бар екенін орнатты, яғни капилярдың сынғыштығын төмендету мүмкіндігі және қабырға өткізгіштігін. Бұл ББЗ тобына қызығушылық әлі күнге дейін сақталған.

Жалпы, флавоноидтар табиғи полифенолды қосылыстардың класына жатады. Олар табиғатта өте жиі кездеседі. Оның құрамында көптеген әртүрлі бояушы пигменттер болады (флавондар, флавонолдар, антоциондар, және т. б. ) . Аталған пигменттер өсімдіктердің жоғарғы және төменгі бөліктерінде көп мөлшерде кездесіп отырады.

Флавоноидтарды класстарға бөлу мынадай белгілі топ бойынша жүргізіледі: пропан бөлігін тотығу дәрежесі бойынша, гетероциклдік шамасы бойынша, фенилдік орынбасардың жағдайы бойынша және т. б. Олар өздерінің атауын «flaus» латын сөзінен алған, сары деген мағына білдіреді, себебі өсімдіктен бөлінген бірінші флаваноидтар сары түсті болған.

Флаваноидтар өсімдіктердің барлық бөліктерінде кездеседі, оларды бөлу тәсілі өсімдіктің қабығындағы, жапырағындағы, түбіріндегі, сабағындағы мөлшеріне және флаваноидтар түріне байланысты. Құрғақ шөп өңделетін болса, онда гидролиз тудыратын фермент әсерін тоқтату үшін, экстракция әдісін өзгертеді. Экстракциялау үшін еріткішті таңдап алу, флаваноидтардың полярлылығына тәуелді болады. Полярлығы көп еріткіштер гликозидтерді және антроциандарды экстракиялау үшін қолданылады.

Флаваноидтардың негізгі көзі - табиғи тағамдар және сусындар, қызыл шарап, шырғанақ, цитрустылардың цедрасы, жемістер мен жидектер, жуа, жасыл шай, қара шоколад (70% какао және жоғары) .

Шараптардың және шырындардың (жүзім сығындысы) өндіріс қалдықтарынан арзан және тиімді флавоноидтардың биоконцентраттарын алады.

1. Флавоноидтардың табиғи функциялары аз зерттелген.

Әуелде ультракүлгін сәулесін (330-350 нм) және көрінетін жарықтың бір бөлігін (520-560 нм) жұту қабілеті арқасында, олар өсімдіктердің ұлпасын артық радиациядан қорғайды деп болжанған болатын.

2. Гүл жапырақшаларының бояуы жәндіктерге қажетті өсімдіктерді табуға көмектеседі, осылайша тозаңдыруға ықпал етеді.

3. Флавоноидтар кейбір патогенді саңырауқұлақтармен зақымдануына өсімдіктердің тұрақтылық факторы болып табылады.

Жануарлар флавоноидты топтың байланысын синтездеуге қабілетті емес, ал флавондар, кейбір көбелектердің қанаттарында бар, олардың ағзаларына тағаммен бірге түседі. Қазіргі уақытта флавоноидтар адам тағамының және басқа да сүтқоректілердің алмастырылмайтын компоненттері болып табылады. Сүтқоректілердің организмінде флавоноидтар зат алмасудағы көптеген ферменттердің белсенділігін өзгертуге қабілетті.

Флаваноидтар дәрілік заттардың негізі болып табылады, өйткені фармакологиялық әсері бай болып келеді. Ары қарай, флаваноидтарды зерттеу, ғалымдарға олардың биологиялық белсенді заттардың тобына іс-әрекеттерін көбірек табуға көмектеседі.

Бұл жұмыстың мақсаты флавоноид өкілдері - кверцетин және дигидрокверцетиннің бір- және екіөлшемді ЯМР-спектроскопия әдісі арқылы химиялық құрылымын зерттеу болып табылады.

Зерттеудің міндеттері:

• кверцетинннің1Н, 13С, COSY және HMQC ЯМР-спектрлерін идентификациялау;
• кверцитин бір- және екіөлшемді спектрлерін анықтау;
• , 13С, COSY және HMQC ЯМР-спектрлерін идентификациялау;
• дигидрокверцитин бір- және екіөлшемді спектрлерін анықтау.

Ғылыми жаңалығы:

Бұл жұмыста биологиялық активті кверцетин және дигидрокверцетин бір және екі өлшемді ЯМР - спектроскопия әдістерімен зерттелінді.

1 ӘДЕБИ ШОЛУ

1. 1 Табиғи флаваноидтар биологиялық белсенді қосылыстар ретінде

Биологиялық белсенді заттар (ББЗ) - химиялық заттар, төмен концентрациясы жоғары физиологиялық қызметіне, тірі организмдердің белгілі бір топтарына қатысты (бірінші кезекте адамға қатысты, сондай-ақ өсімдіктер, жануарлар, саңырауқұлақтар т. б., қатысты) немесе олардың жеке топтарымен клеткаларына қатысты химикаттар.

Биологиялық белсенді заттар - организмнің қандай да бір қызметін атқаратын, арнайы жоғары әрекетті іске асыратын органикалық қосылыстар. Бұл заттарға ферменттер, гормондар, дәрумендер және т. б. заттар жатады. Ферменттер организм жасушаларының барлығында бар, олар күрделі химиялық реакцияларды ыдыратуды тездетеді. Дәрумендер организмде және одан тыс көкөністер, жеміс-жидектердің т. б. құрамында бар.

Флаваноидтар деп - табиғи биологиялық белсенді қосылыстар тобы - бензо-γ-пиронның туындылары, олардың негізінде С ₆ - С ₃ - С ₆ көміртекті бірліктен тұратын фенилпропанды қаңқасы жатыр. Флавоноидтарға реакция жүргізу үшін пропан сақинасы қажет.

Сутегі атомының хромонда фенилдық топ α-лауазымына ауысуында 2-фенил- (α) -бензо-γ-пирон немесе флавон пайда болады, ол 2 хош иісті А және В қалдықтарынан және үш-көміртегі бірлігінен (пропан қаңқасынан) тұрады.

Флаваноидта (термин латын сөзінен flavus - сары, өйткені өсімдіктерден алынған алғашқы флавоноидтар сары түсті болды, кейінірек олардың көпшілігі түссіз екені табылған) әр түрлі қосылыстар біріктіріледі, бір-бірімен генетикалық байланысқан, бірақ әр түрлі фармакологиялық әсері бар (1 - сурет) .

1-сурет. Флавоноидтың құрылымдық формуласы

Ең алғашқы рет флаваноид өткен ғасырдың 30-жылдары америкалық венгр биохимигімен Альбертом Сент-Дьёрди зерттеген. 1937 жылы Сент-Дьёрди биологиялық тотығу туралы жұмысы үшін Нобель сыйлығына ие болды.

Флаваноидтарды зерттеу XIX ғасырдың басына жатады, 1814 жылы Шевроле еменнің ерекше түрінің қабығынан кристалды зат бөліп алды, атын «кверцетин» деп қойды. 40 жылдан соң Риганд бұл заттың гликозид сипатын орнатты және «агликон кверцетин» деп қойды. 1842 жылы Вайс рутинаның Rutagraveolens-тан бөлінетінің жариялады. Алғаш рет 1864 жылы жеке түрінде хризин тополядан алынды, оның құрылымы 1898 жылы расталды. 1903 жылы Валяшко рутинаның құрылымын орнатты. Табиғи флаваноидтардың құрылымының жүйелі зерттеуін польша химиктері өткізген. Катехиндарды зерттеумен А. Л. Курсанов, М. Н. Запраметов, К. Фрейденберг және т. б. айналысқан. Флавоноидтардың қосылуына аса қызығушылық біздің ғасырдың 40-жылдары пайда болды: флаваноидтар ғалымдардың назарын жан-жақты биологиялық активтілігімен және өте төмен уыттылығымен аударды. 1970 жылдан соң 1400 аса флаваноидтармен байланысты қосылыстар бөлінген [1] .

Қазіргі таңда 6500-ден аса флаваноидтар белгілі, қазіргі заманғы жіктеу тотығу дәрежесін негізделген және гидроксилденгенпропан қаңқасы С ₆ - С ₃ - С ₆ , фенил радикалының жанынан лауазымы және гетероциклдің болуы немесе болмауы. Бұның негізінде фаваноид бірнеше топтарға бөлінеді:

1. Тотыққан

Флавондар - түссіз немесе сарғылттау түсті, олардың гидроксилирланған кескіндері пижма гүлдерінде болады (), түймедақ () (флавон, апигенин) . Фенильді топтар 2 - ші лауазымда орналасқан.

Изофлавоноидтар (стальник тікендінің тамыры - RadixOnonisspinosa) . Фенильді топтар 3 - ші лауазымда С3 орналасқан. Изофлавоноидтардың қалыптасуы бұршақ тұқымдастар өкілдеріне (Fabaceae), көбелектер отбасысына (Papilionoideae), сирек касатика отбасына (Iridaceae) және түрлі-түсті раушангүлділерге (Rosaceae) тән.

Неофлавоноидтар - туынды 4 - фенилхромон.

Бифлавоноидтар - димерлі қосылыстар, флавон, флавондар және флавон - флавандар байланысымен С-С байланыста тұратын.

Туынды флавондарға флавонолдар, флаванонолдар, флаванондар тиесілі. Флавондар және флавонолдар - бұл көбінесе флавоноидтың тотыққан түрі, кең түрде өсімдіктерде кездеседі.

Флавонолдар - бозғылт-сары түсті. ОН тобының 3 - ші лауазымда қатысуымен флавондардан ажыратылады. 210 флавонолагликон бөлінген. Ішіндегі ең таңымалы: кверцетин, кемпферол, изорамнетин, мирицетин. Гидроксильді топтардың санының артуына және олардың жағдайына байланысты түстің тығыздығы артады. Көбірек кездесетін қосылыстар 4-5 гидроксильді топтармен, мысалы: кемпферол - 3, 5, 7, 4’-тетрагидроксифлавонол (5 - сурет), кверцетин - 3, 5, 7, 3', 4'-.

20 белгілі гидроксилирленген флавондардың ішінде көбінесе апигенин және лютеолин кездеседі: Апигенин - 5, 7, 4’-тригидроксифлавон, лютеолин - 5, 7, 3’, 4’-тетрагидроксифлавон.

Медицинада ең маңыздысы гликозид рутин - агликондар 3, 5, 7, 3', 4'- болып келеді, қантты бөлігі глюкоза және рамнозой ұсынылған (2 - сурет) .

2 - сурет. Кверцетиннің 3-рутинозиді

Рутин қарақұмықта, қоғажай шөбінде, пустырникта, зверобойда және жапон софорасының бүршігі мен жемістерінде, қара рябина жемістерінде қамтылған.

2) Қалпына келтірілген (туынды флаван)

Флавандар - туынды 2 - фенилхроман. Туынды флавандарға катехиндар (флаван - 3 - олдар), лейкоантоцианидиндар (флаван - 3, 4 - диолдар) және антоцианидиндар жатады.

Катехиндар - көбінесе қалпына келтірілген флавоноидты қосылыстар. Молекула флаван - 3 - олдар екі ассиметриялық атом көміртегін пиран сақинасында бар (С2 - С3), сондықтан әр молекулаға төрт изомер және екі рацемата болуы мүмкін.

Лейкоцианидиндар - (флаван - 3, 4 - диолдар) түссіз, құбылмалы қосылу болып табылады, қышқылдармен қайнатқанда қолайлы антоцианидиндерге дейін оңай тотығады, сонымен қатар боялған заттарға айналады.

Антоцианидиндардың қатысуымен байланысты әр түрлі реңктері бар, көбінесе қызыл және көк түсті гүлдер.

Пиран сақинасында оттегінің тегін валентті болуы антоцианидиннің құрылымдық ерекшелігі болып табылады. Антоцианидиннің оң зарядына байланысты қышқыл ерітіндіде өздерін катион секілді ұстайды және қышқылдармен тұздар қалыптасады. Сілтілік ерітіндіде - аниондар секілді негіздерімен тұздар қалыптасады. рН ортаға байланысты антоцианидтердің түсі өзгереді.

Флаванондар - кішігірім флавоноидтар топтары, көбінесе құрылымында дигидро - γ - пиронды сақина жатады.

Флаванондар (туынды сутегі флавондар) флавондарға қарағанда көміртегі арасында 2-ші және 3-де қос байланыс жоқ. Сілті қатысуымен сақина ашылады және халкондар қалыптасады. Қышқыл ортада халкондар флаванондарға айналады.

Мысалы, нарингенин (флаванон) және нарингенин (халкон) бос күйінде салаубас гүлшоғырында және 5-моноглюкозид түрінде болады.

Туынды ликвиритигенин (флаванон) және изоликвиритигенин (халкон) гликозид ликвиритинге (мия тамырында болады және оған сары түс береді) жатады.

Флаванон өкілі - гесперетин (гликозид түрінде цитрус-лимон жемісінде болады) .

Флаванонолдардың (дигидрофлавонолдар ) флаванондардан айырмашылығы - ОН тобының С-3 және катехиндер сияқты, екі ассиметриялық атом көміртек молекулада болуы (С-2 және С-3) . Өте құбылмалы, сондықтан өсімдіктерде көп мөлшерде жинақталмайды. Табиғи дигидрофлавонондар, флавонолкемпферолға және кверцетинға қолайлы, аромадендрин және таксифолин деп аталады.

Көбінесе дигидрофлавонолдар қылқан жапырақтылардан (қарағай, шырша, балқарағай) және жапырақтылар (эвкалипт, бук, шие) түрлерінен бөлінген. Айырықша топ бес мүшелі гетероциклді сақинасы бар флавоноид қосылыстар, былайша айтқанда аурондар, бұл туынды 2-бензилиден кумаранон немесе 2-бензофураноннан тұрады.

Халконаздар - аурон өсімдіктерінде табылған фермент әсерінен тиісті халконнан бастап құрылуы мүмкін деп саналады. Олар өсімдіктерде сирек кездеседі, мысалы астров, бұршақ, норичниковтар отбасында. Өсімдіктерде гликозидтер түрінде кездеседі. Бұл сары, сарғыш немесе қызғылт-сары өсімдіктердегі пигменттер.

2. Флавоноидтардың физико-химиялық қасиеттері

Таза күйіндегі флавоноидтар - кристаллды байланыс, түссіз (изофлавондар, катехиндер, лейкоантоцианидиндер, флаванонолдар, флаванондар), сары (флавондар, флавонолдар, халкондар, аурондар), сонымен қатар қызыл, көк немесе күлгін түске (антоцианидиндер) боялған. Иісі жоқ, дәмі ащы, арнайы балқу температурасы (гликозидтер 100 - 180°С, агликондар 300°С дейін) [2] .

рН ортаға байланысты: қышқыл ортада олар қызыл немесе қызғылт түсті реңдер болады; сілтілікте - көк.

Қышқылтым рН=1-3, антоцианидин негізінен қызыл пирилдық тұз түрінде болады. рН көбеюі түс қарқындылығының төмендеуіне әкеледі, себебі бірінші кескіні ылғалдылыққа ұшырағандықтан, осының салдарынан түссіз болып шығады. Антоцианидиндік қаңқаның 2-лаузымына нуклеофильді су шабуылынан және флавильдік катиондардан протонның тез жоғалуынан тепе-теңдік рН <7 көк хиноидтік кескін жағына және рН <8 күлгін хиноидтік кескіндегі фенолға ауысады. рН ары қарай үлкейгенде ақшыл - сары халконға ауысады. Осындай ауысу орталық сақинаның ашылу есебінен болады. Сілтілік ерітіндінің түсі рН -тың қышқылға ауысуына сәйкес қайтарылуы мүмкін. Антоцианидиндік тепе-теңдік кескін тепе-теңдікке ауысып, онда флавильдік катиондардағы қызыл иондардың концентрациясы басым болады. Алайда, егер рН мәні тым жоғары және халконның тұрақсыз иондық кескіні қалыптасқан болса, қызыл пирилдік тұз кескініне қайта келтіру қарапайым жолмен қайта қышқылдану арқылы жүзеге асырыла алмайды. Бұл жағдайда халкон кето-енольдық таутомерияның есебінен дикетонға ауыстырылады [3] .

Орто В-сақинада диоксифенил құрылымын асыратын Fe ^{3 +} және Al ³⁺ сияқты кейбір металлдар антоциандармен тұрақты терең қанық түсті үйлестіру кешендерін қалыптастыратыны жақсы белгілі. Бұл олардың сіңіру спектрінде батохромды ауысымдарға әкеледі. Сондай-ақ кешендер рН-қа тәуелді. Олар түрлі-түсті және түссіз нысандарын қалыптастыруға қатысады. Осылайша, түрлі факорлар, концентрацияны және антоцианидинның сипаты, антоцианидинның тепе-теңдік кескінін, антоциандардың гликозилирлеу дәрежесін, ацилирлеу, пигменттердің сипаты мен концентрациясы, металдық кешендер, ішкі- және молекула аралық механизмдердің ассоциациясын қоса алғанда - түстің өзгеруімен оның қанықтығына әсер етеді [4] .

Гликозидтер, катехиндер және лейкоантоцианидиндер суда, этанол мен метанолдың әр түрі концентрациясында жақсы ериды, бірақ полярлық органикалық еріткіштерде ерімейді.

Агликондар, катехиндер мен лейкоантоцианидинды қоспағанда этил эфирде, ацетонда, этилацетатта, спиртте ериде, іс жүзінде суда ерімейді. Агликондар мен флавоноид гликозидтері иіссіз. Кейбіреулерінің ащы дәмі бар. Флавоноидты гликозидтер оптикалық белсенді болып табылады, қышқыл және ферментативті гидролизге қабілетті.

О - сұйытылған минералды қышқылдар мен ферменттердің әсерінен гликозидтер агликон және көмірсулар қалдығына дейін гидролизденеді.

С - күшті қышқылдардың әсерінен (конц. тұз немесе сірке қышқылы - Килиан қоспасы) ұзақ қайнатқанда гликозидтер қиын ыдырайды.

Катехиндер және лейкоантоцианидиндер оттегінің қатысуымен оңай тотығады, жарық пен сілтілер әсерінен түсті қосылыстарға айналады. 200°С температураға дейін қыздырғанда бұл қосылыстар возгондалады, ал одан ары жоғары температурада бұзылады [5] .

1. 3 Флавоноидтардың табиғатта таралуы

Флавоноидтар өсімдіктер әлемінде кең таратылған. Флавоноидтармен ерекше бай жоғары сатылы өсімдіктер, раушангүлділер (әр алуан түрлі боярышниктер, қара жемісті шетен), бұршақ (жапон софорасы, өрісті тырмалар, мия), қарақұмық (әр алуан түрлі бұрыш, почечуйна), астер (слаубас құм, сушеница топяная, пижмалар), яснотковыйлар (жүрек пустырнигі) және т. б. отбасылы өсімдіктер жатады. Флавоноидтар жиі тропикалық және альпілік өсімдіктерде кездеседі. Төмен сатылы өсімдіктерде: жасыл балдырларда (ряскалар), споралыларда (мүк, папоротник), қырықбуындарда (дала қырықбуыны), сонымен қатар кейбір жәндіктерде (мәрмәр ақ көбелек) табылған. Флавоноидтар әр түрлі ағзаларда болады, бірақ жиі жер үстілерде: гүлдерде, жапырақтарда, жемістерде; ең аз сабақтарында және жер асты ағзаларында (мия, Байкал тақия, өрісті тырмалар) . Олармен жас гүл, жетілмеген жемістер бай. Флавоноидтардың өсімдіктердегі мөлшері әр түрлі: орташа 0, 5-5%, кейде 20% дейін жетеді (жапон софора гүлдерінде) (1 - кесте) [8] .

1 - кесте

Флавоноидтардың өсімдіктердегі мөлшері

Өсімдіктерде флавоноидтық қосындылар, катехиндер мен лейкоантоциандардан бөлек, бос күйінде анағұрлым сирек кездеседі. Олардың басым көпшілігі алуан түрлі гликозидтер түрінде білдіріледі. Флавоноидты гликозидтердің әртүрлілігі қанттың айтарлықтай жиынтығынан және олардың лауазымына бірқатар қосылу мүмкіндіктерімен, сонымен қатар қанттың оксидті циклдарының түрлі көлемінің болу мүмкіндігінен, гликозидті конфигурация байланысымен олардың өзара комбинациясы тәртібімен туындаған. Және осындай күрделі қоспалар бірдей өсімдік материалдарында жиі кездеседі.

Көмірсулар бөлігі ретінде моно-, ди- және трисахаридтер болуы мүмкін. Әдеттегі қант өсімдіктері үшін моносахаридтер: D-глюкоза, D-галактоза, D-ксилоза, L-рамноза және басқалар болып табылады. Кей жағдайларда ерекше дисахаридтер кездеседі, олар: рутиноза ( рамноза және глюкоза), софороза ( глюкозалардың 2 молекулалары) .

Барлық әйгілі флавоноидты гликозидтер келесі топтарға бөлінеді: Флавоноидтердің негізгі тобын О-гликозидтер құрайды, оларда қант байланыспен атом оттегі арқылы байланысады. О-гликозидтер қант мөлшеріне, лауазымы мен байланысу тәртібіне сай моногликозидтер, биозидтер, дигликозидтер мен аралас гликозидтерге бөлінеді. Екінші тобын С-гликозидтері немесе гликофлавоноидтер құрайды, оларды С-моногликозидтер, С-дигликозидтер, С-О-дигликозидтер, С-О-биозидтер деп бөлуге болады. Гликофлавоноидтерде көмірсуларды алмастырушылар агликонмен көмірсу атомының 6 немесе 8 лауазымы арқылы байланысады. Флавоноидты гликозидтердің үшінші тобына қантты қоспалар деп аталатындар енеді. Олар әртүрлі топтағы ацилирланған гликозидтерді білдіретін және ацильды алмастырушының лауазымына сәйкес депсиноидты түрі гликозидтер мен қант орынбасарымен байланысы бар күрделі эфир гликозидтер болып бөлінеді. Қышқылдардан, кешенді гликозидтерден оқшауланған бензойлы, n-оксибензойлы, кофе қышқылды, сірке қышқылды, пропионды және басқа қышқылдар анықталған [14] .

Флавоноидтарға туынды халкондар, катехиндер, антоцианидты аурондар жатады. Катехиндер полифенолдарға жатады, конденсирленген дубильді заттар құрамына кіреді. Әр түрлі реңктері бар, көптеген қызыл және көк түсті гүлдер антоцианидиндердің қатысуымен байланысты. рН ортаға байланысты гүлдердің түсі ауысады. Қышқыл ортада олар қызғылт, қызыл түске, сілті ортада - көгілдір түстен көк түске дейін әр түрлі реңктерге ауысады. Аурондар алуан түрлі құрылымды. Олар астровтар отбасының өсімдіктерінде кездеседі. Өсімдіктерде гликозид түрінде болады [15] .

1. 4 Флавоноидтардың фармакологиялық активтілігі

... жалғасы

Иілік заттарды анықтау

Флаваноидтар: лютеолин, кверцетин, рутин.

Populus типті өсімдіктердің флавоноидтері

Күздік шашыратқы тамырынан инулин бөлудің тиімді жағдайын анықтау

Ақ алабұта өсімдігі тамырының химиялық құрамы

Құрамында витаминдер бар дәрілік өсімдіктер және шикізаттар

Нaнoбөлшeктep және олардың классификациясы

Биологиялық активті заттар биотехнологиясы

Құрамында лигнандар, антроцен туындылары флованоидтар, илік заттары бар өсімдіктер және олардың ерекшеліктері

Тері илегіш заттардың классификациясы

• Іс жүргізу
• Автоматтандыру, Техника
• Алғашқы әскери дайындық
• Астрономия
• Ауыл шаруашылығы
• Банк ісі
• Бизнесті бағалау
• Биология
• Бухгалтерлік іс
• Валеология
• Ветеринария
• География
• Геология, Геофизика, Геодезия
• Дін
• Ет, сүт, шарап өнімдері
• Жалпы тарих
• Жер кадастрі, Жылжымайтын мүлік
• Журналистика
• Информатика
• Кеден ісі
• Маркетинг
• Математика, Геометрия
• Медицина
• Мемлекеттік басқару
• Менеджмент
• Мұнай, Газ
• Мұрағат ісі
• Мәдениеттану
• ОБЖ (Основы безопасности жизнедеятельности)
• Педагогика
• Полиграфия
• Психология
• Салық
• Саясаттану
• Сақтандыру
• Сертификаттау, стандарттау
• Социология, Демография
• Спорт
• Статистика
• Тілтану, Филология
• Тарихи тұлғалар
• Тау-кен ісі
• Транспорт
• Туризм
• Физика
• Философия
• Халықаралық қатынастар
• Химия
• Экология, Қоршаған ортаны қорғау
• Экономика
• Экономикалық география
• Электротехника
• Қазақстан тарихы
• Қаржы
• Құрылыс
• Құқық, Криминалистика
• Әдебиет
• Өнер, музыка
• Өнеркәсіп, Өндіріс