КҮЗДІК АСТЫҚТАР ӨСІРУ ТЕХНОЛОГИЯСЫ

Жұмыс түрі: Дипломдық жұмыс
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 38 бет
Таңдаулыға:

Дипломдық жұмыс

Тақырыбы: Күздік тритикале

Орал - 2021 жыл

МАЗМҰНЫ:

КІРІСПЕ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...3-5
I.КҮЗДІК ТРИТИКАЛЕ. ӨСІРУ ТЕХНОЛГИЯСЫ ЖӘНЕ ТОПЫРАҚТЫ ӨҢДЕУ

1.1. Күздік тритикале. Бидай мен бидай гибридінің сипаттамасы, ботаникалық және биологиялық ерекшеліктері ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..6-13 1.2 Қазақстанда азот тыңайтқышының жаздық тритикале өсімдігінің өсуі мен дамуы, топырақты өңдеу ... ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... ... ...14-23

II. КҮЗДІК АСТЫҚТАР ӨСІРУ ТЕХНОЛОГИЯСЫ

2.1.Күздік бидай және қара бидай. Халық шаруашылығындағы
маңызы ... ... ... ... ... ... ... . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .24-31
2.2.Күздік арпа, халық шаруашылығындағы маңызы, биологиялық ерекшелігі ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..32-33
2.3.Күздік тритикале халық шаруашылығындағы маңызы, биологиялық ерекшелігі ... ... ... ... ... ... . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 34-35

ҚОРТЫНДЫ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .36 -37

ПАЙДАЛАНҒАН ӘДЕБИЕТТЕР ... ... ... ... ... ... . ... ... ... ... ... ... ... ... ... .38-40

КІРІСПЕ

Тритикале адам қолының өнімі. Ұстағыштардың ұзақ мерзімді эксперименттері бидай мен бидайдың астықты кесудің бірінші нәтижесінің нұрын анықтауға мүмкіндік берді.
Атауы "тритикале" екі латын сөзінен құралған: triticum - бидай, секаль - қара бидай. Астықтың өзара байланысы бойынша эксперименттер ХІХ ғасырдың 80-ші жылдарынан бастап Германияда жүзеге асырылды. Гибридті 1941 жылы ғалым-селекционер В. Писарев шығарған. Ол күздік бидай мен қара бидайдан бірінші болып өткен. Барлық басқа түрлер мен сорттар осы гибрид негізінде құрылған. 1970 жылдан бастап тритикале өндіріс мақсатына қарай өседі.Тритикале - салыстырмалы түрде жаңа дәнді дақыл, бұл жұмсақ күздік және жұмсақ жаздық бидайды, сондай-ақ қара бидай қосылған қатты бидайды кесіп өтуден алынған бидай-қара бидай гибриді.
Атау екі латын сөзінің -- Triticum (бидай) және Secale (қара бидай) қосылуынан шыққан. Морфология бойынша бидай мен қара бидай арасындағы аралық пішінді білдіреді. Тритикале құлағында қара бидайдың көптігі мен бидайдың көп гүлденуі сәтті үйлеседі. Тритикале жоғары потенциалды өнімділікпен сипатталады, астықта ақуыз мөлшері жоғары, қолайсыз экологиялық факторлар мен ауруларға төзімді.
Құнды қасиеттерге мыналар жатады: құрамында 13-18% ақуыз және лизин бар ірі дән; саңырауқұлақ ауруларына кешенді иммунитет;
қыстың жақсы төзімділігі; жоғары әлеуетті өнімділік; нашар топырақтарда өсу мүмкіндігі. Қазіргі уақытта тритикале қысқы және көктемгі формалары өсірілді.
Ауыл шаруашылығы өндірісінің негізі астық шаруашылығы болып табылады, оның табысты дамуына халықтың толыққанды шоғырланған Жемге азық-түлік пен мал шаруашылығына деген өсіп келе жатқан қажеттілігін қамтамасыз ету тәуелді. Астық өндірісін ұлғайтуда және оның сапасын арттыруда селекция маңызды рөл атқарады. Дәнді дақылдарды селекция әдісімен жетілдіру әр түрлі топырақ-климаттық жағдайларда жоғары және тұрақты өнім алуға қабілетті жаңа жоғары өнімді сорттар мен будандарды құруға мүмкіндік берді.
Үлкен жетістіктерінің бірі - тритикале құру-бірқатар көрнекті қасиеттері бар дәнді және жемшөп дақылдарының жаңа түрі. Тритикале-бұл бидайды (Triticum) қара бидаймен (Secale) кесіп өту арқылы алынған адам жасаған алғашқы астық дақылдары. Екі түрлі ботаникалық ұрпақтардың хромосомалық кешендерін біріктіру арқылы адам егіншілік тарихында алғаш рет жаңа ауылшаруашылық мәдениетін синтездей алды. Тритикале-бидай-қара бидай гибриді, амфидиплоидтарға жатады. Ол үлкен ықтимал егінмен ерекшеленеді, құрамында ақуыз және маңызды аминқышқылдары (лизин, триптофан) көп, бұл оның тағамдық және жемдік қасиеттерін анықтайды. Тритикалдағы ақуыз мөлшері бидайға қарағанда 1-1, 5% жоғары, ал қара бидайға қарағанда 3-4% жоғары, глютен бидаймен бірдей немесе 2-4% көп, бірақ оның сапасы төмен болып келеді.
Соңғы жылдары тритикале ерекше назар аударады, өйткені өнімділік, өнімнің тағамдық құндылығы және басқалары сияқты бірқатар маңызды көрсеткіштер бойынша бұл дақыл әлемнің көптеген ауылшаруашылық өнімдерінен де асып түсе алады, ал қолайсыз топырақ-климаттық жағдайларға және ең қауіпті ауруларға төзімділігі бидайдан асып түседі, ол қара бидайдан кем түспейді.
Астық наубайханада, кондитерлік өнеркәсіпте, сыра қайнатуда және мал азығы ретінде қолданылады. Тритикале ұнынан жасалған нан сапасы жағынан бидайдан төмен, бірақ қара бидайға тең. Сабан жануарлардың тамағы мен қоқысына қолданылады.
Тритикале жемшөп сорттары жасыл жемге, ерте сүрлемге, шөп ұнын, жемшөп түйіршіктері мен брикеттерді дайындау үшін қолданылады. Барлық түрлерін жануарлар жақсы жейді.
Астық өнімділігі 5-7 тга, жасыл массасы 40-50 тга дейін.қарқынды ауылшаруашылық технологиясымен ол 8 тга астыққа және 70 тга жасыл массаға дейін өнім бере алады. Сонымен, Ставрополь өлкесінің Новоалександровский сортты учаскесінде 9,2 тоннага астық жиналды.
Тритикале дәнінде бидайға қарағанда 1-1, 5% ақуыз көп, ал қара бидайға қарағанда 3-4% көп. Глютен мөлшері бидаймен бірдей немесе 2-4% көп, бірақ оның сапасы нашар.
Бидай-қара бидай амфидиплоидтары жас өсімдік формалары болып табылады, олар әлі күнге дейін бірқатар кемшіліктерге ие, мысалы, жоғары дәнді дақылдар, астықтың нашар өңделуі, ұнның төмен сапасы. Тритикале әлемнің көптеген елдерінде зерттеледі, өйткені ол астық және жемшөп дақылдарының сапасына үлкен қызығушылық тудырады. Қазіргі уақытта ол Еділ аймағында, Орталық қара жер аймағында, күкірт Кавказында, Чернозем емес аймақта, Оңтүстік Орал мен Сібірде таралды.
Бұл дипломдық жүмыс бірегей дәнді дақылмен таныстыруға арналған, қызықты және ерекше атаумен - тритикале атты материалды таңдайды.
Ауыл шаруашлығын өрендету жөніндегі ұсынылып отырған жүйе еңбек пен құралды барынша аз жұмсап, өнімді мейілінше мол алуды қамтамасыз ететін прогрессивтік техника мен технологияны енгізуді және өндірісті терең мамандарды шоғырландыруды ескере отырып, ғылым мен озық тәжірибені агротехникалық және зоотехникалық шаралардың өзара тығыз байланысты комплексі болып табылады
Ауыл шаруашылығын жүргізудің ғылымға негізделген осынау жүйесіне қойылатын негізгі және жалпы талаптары дипломдық жұмыста жан- жақты талданды.

I.КҮЗДІК ТРИТИКАЛЕ. ӨСІРУ ТЕХНОЛГИЯСЫ ЖӘНЕ ТОПЫРАҚТЫ ӨҢДЕУ

0.1. Күздік тритикале. Бидай мен бидай гибридінің сипаттамасы, ботаникалық және биологиялық ерекшеліктері

Бұл дипломдық жұмыста әр түрлі топырақ пен минералды тамақтану аясында өсірілетін күздік және жаздық тритикале астығының өнімділігі туралы мәліметтер келтірілген. Брянск облысының Выгоничск, Дубровск және Стародубск мемлекеттік сорт учаскелерінде сыналған қысқы және көктемгі тритикале сорттарының морфологиялық және экономикалық-биологиялық көрсеткіштері көрсетілген. Өсіп келе жатқан барлық жылдары қысқы тритикале сорттары жоғары астық өнімділігімен ерекшеленді.
Соңғы жылдары қысқы және көктемгі тритикале Батыс Еуропада, әсіресе Германия мен Польшада кеңінен таралуда, Беларусь Республикасында, сондай-ақ Ресей Федерациясында.Бұл жоғары бейімделу қасиеттеріне байланысты
жоғары өнімді тұрақты қалыптастыратын дақылдар сапалы астық. Тритикале дәнінің ерекше биохимиялық және технологиялық сипаттамасы оны азық-түлік мақсаттары мен мал шаруашылығы қажеттіліктері үшін пайдаланудың әртүрлі нұсқаларын анықтайды
Жаңа ұрпақтың қысқы және көктемгі тритикале сорттарына қатысты аз зерттелген ауылшаруашылық технологиясының маңызды әдісі минералды тыңайтқыштарды қолдану нормасы ретінде. Сонымен қатар, осы саланың енгізілуіне байланысты тритикаленің жаңа сорттарын шығару, жоғары өнімді қалыптастыру процесін зерттеу өзекті болып қала береді әр түрлі типтегі сапалы астық өнімділігі топырақтан екені белгілі.
Зерттеудің мақсаты-қалыптасуды бағалау жаңа сұрыптағы астықтың шығымдылығы мен сапасының шамасы әр түрлі жерлерде өсірілетін қысқы және көктемгі тритикале минералды қоректеніне байланысты.
Тритикале сорттарын сынау бойынша далалық тәжірибелер
қысқы және көктемгі Брянск облысының Дубровск, Выгоничск және Стародубск мемлекеттік университетінде "Мемлекеттік сортты сынау әдістемесі" бойынша өткізілген.
"Ауыл шаруашылығы дақылдарының. Тәжірибе нұсқалары жүйелі түрде орналастырылды, қайталануы төрт есе, есеп алаңының ауданы 50 шаршы метр. м. Дубровский ГСУ-нің тәжірибелік өрісінің топырағы шымтезек-подзолист, қарашірік мөлшері бар орташа 1,40-1,46% (МЕМСТ 26213-91), жылжымалы фосфор (Кирсанов) 1 кг топыраққа 152-200 мг, қамтамасыз етілуі жылжымалы калий (Кирсанов бойынша) 120-170 мгкг топырақ, рНсол. 5,53-5,76 аралығында ауытқиды (МЕМСТ 26483-85).
Сонымен қатар, зерттеулердің көп бөлігі Выгоничи ГСУ - да жасалды
Брянск ГАУ тәжірибе алаңы.

1-кесте-Брянск ГАУ және Выгонич ГСУ тәжірибелік учаскесінің орман топырағының агрохимиялық көрсеткіштері

Жылдарға арналған
тәжірибе
Қарашірік
%

рНKCL

V, %

Р2О 5

К2О

мг 1 кг топырақ

2013
3,8
5,1
78,0
302
241
2014
3,9
5,2
80,0
292
268
2015
3,8
5,1
77,7
300
234

Стародубский сорттық учаскесінің топырағы сұры, орман, орташа саздауыт, құрамында қарашірік 3,4 %, рНсол 5,6-5,8, жылжымалы фосфор 285 - 296 және калий 218-221 мгкг топырақ. Брянск метеостанциясының көпжылдық мәліметтеріне сәйкес, Солтүстік-Шығыс аудандардағы ауаның орташа жылдық температурасы 4,7 °C, ал оңтүстік және оңтүстік-батыс аймақтарда ол 5,9 °C-қа жетеді. максималды температура 36-39 °C, минимум-36-42 °C, бірақ мұндай температура жиырма жылда бір рет байқалады. Соңғы 20 жылда температура төмендедіқыста 1987 жылдың қаңтарында -36 °С - қа дейін, ал жазда 1999 және 2010 жылдары 36-37 °с-қа дейін көтерілді. Құмдақ
Брянск облысының оңтүстік-шығыс аудандарында кейбір жылдары қысқа мерзімді құрғақшылық болады (2010). Сұлы өсімдіктерінің вегетациялық кезеңіндегі тиімді температураның қосындысы 2200-ден 24200с-қа дейін. жылдық сома жауын-шашын мөлшері 580-623 ММ.
Алынған эксперименттік мәліметтер б.а. Бронспехов (1985) бойынша дисперсиялық және корреляциялық талдаудың математикалық әдісімен өңделді.

Бұл дәнді дақылдың бірегейлігі - көптеген негізгі сипаттамаларда (мысалы, қоректік құндылық және кірістілік) ата-аналық өсімдіктерден асып түседі.Теріс сыртқы факторларға, топырақ құрамына, ауру мен зиянкестерге зиянын тигізетін болсақ, бұл бидайдан жоғары және қара бидайдан жоғары биіктік тәртібі. Зауыттың орташа өнімділігі - гектарына 33,2 центнер, жасыл жаппай - гектарына 400-500 центнер.
Шөптің сабақтары 65-тен 160 см-ге дейін өседі, құлақтың құрылымы бидайға ұқсайды - екіден астам астық бар. Тар, ланцет-шұңқыр және гүлді таразылар бидайға ұқсайды. Астықтың пішіні әр түрлі болуы мүмкін, ал түс - қызыл немесе ақ.
Тритикаленің негізгі қолданылуы ауылшаруашылық жануарларына арналған жем болып табылады. Жасыл масса мен астық қолданылады, ол әдетте құрама жем дайындауға кетеді. Астық кондитерлік өнеркәсіпте, сыра қайнатуда, алкоголь өнеркәсібінде, наубайханада да қолданылады. Алайда, тритикале ұны өзінің қасиеттері бойынша бастапқы ұннан өте ерекшеленеді, сондықтан нан мен нан өнімдерін пісіру үшін басқа технологияларды дамытуды қажет етеді.
Филогенетикалық жастығына қарамастан, тритикале егіс алқаптарының құрылымында басқа дақылдарды жинай бастады. Тритикале өсіру бойынша әлемдік көшбасшы Польша болып табылады, онда оған 840 мың га немесе барлық дәнді дақылдардың 9,6% бөлінеді. Польшада тритикаленің (астыққа) орташа өнімділігі-30 цга, мұнда оның алқаптарын 1,2 млн га дейін кеңейту жоспарлануда, ТМД елдерінің арасында тритикале алаңдары бойынша бірінші орынды Беларуссия алады (350 мың гектардан астам немесе егіс алаңының 15 - 17%). Ресейде 2005 жылы егін жинау үшін тритикале шамамен 100 мың га жерге егілді. Оның ең үлкен аудандары Белгород, Воронеж, Волгоград, Ростов облыстарында, сондай-ақ Краснодар мен Ставрополь аймақтарында, Солтүстік Кавказда шоғырланған. Болашақта тритикале оңтүстік аймақтардағы астық сына құрылымында кемінде 10%, ал солтүстік аймақтарда 15 % - ға дейін болуы керек. Тритикале өсіру технологиясын ескере отырып, ол 40 кгга дейін жоғары астық, 400-550 кгга жасыл масса береді.
Қысқы тритикале басқа да бидайдан өзгеше биологиялық ерекшеліктерге ие. Гибридті жоғары ақуыз мөлшері - 11-23% (бидайға қарағанда 1,5% жоғары, қара бидайға қарағанда 4% жоғары) және аминқышқылдары - лизин және триптофанмен сипатталады. Тритикалді астықтың ақуыздың қоректік құнының 9,5% бидайдан асып түседі. Гибридтегі глютендің сапасы оның прожизантына қарағанда төмен деп саналады.
Үй жануарларына тамақтандыру ретінде қандай жемшөп қызылшасы, құмай, жоңышқа, саинфин ретінде қолданылатынын білуге болады. Қара және бидай гибридінің артықшылықтары:
* ірі дәнді дақылдар;
* шикізаттың жоғары беріктілігі;
* өсіру кезінде қарапайым;
* аязға төзімділік;
* ұнтақты зеңге, қоңыр тотқа, қатаң тұныққа төзімділік;
* өзін-өзі опыления

(1 - сурет)
Қиындықтар мыналарды қамтиды: бидайдың селден күрделі бөлінуі; түбірі шірік пен қардың қалыпына бейімділік; кеш мерзімге (1 - сурет).
Бүгінгі күні тритикале азық-түлік және азықтық дақыл ретінде өсіріледі. Астық пісіру және сыра қайнату, кондитерлік өнеркәсібінде (пирожныйлар, печенье, печенье, зімбір) пайдаланылады. Тритикалді ұндан алынған нан көлемі азайып, бидай немесе бидайға қарағанда диффузиялық және кішігірім кеуекті болады.
Сапа сипаттамалары бойынша ең жақсы ұн 70-80% бидай ұны мен 20-30% тритикал унынан тұратын ұннан жасалған нан болып табылады деп саналады.
Азық-түлік түрінде тритикалеге арнайы жем және астық сорттары, сондай-ақ сабан, олардың силосы пайдаланылады. Triticale сорттары олардың маңыздылығына байланысты маңызды болып табылады, өйткені басқа да асыл тұқымдарға қарағанда, мал мен құсқа арналған азық құндылығы көп.
Бүгінде негізгі өндірушілер - Польша (өндірістегі көшбасшы), Франция және

(2- сурет)

Германия сияқты ЕО елдерінің бірі. Triticale-ақ Австралия мен Белоруссияда шығарылады. Көптеген басқа мемлекеттер мәдениетке қызығушылық танытады. Агротехникалық практика тұрғысынан бұл астық өсімдігі нашар түсініледі. (2- сурет)
Тритикал екі негізгі түрге бөлінеді:1. қыста; 2.көктем.
Қолдану әдісіне сәйкес келесі сорттар ерекшеленеді:
1. дәнді дақылдар;
2. жем
3. жемдік астық.
Дәнді дақылдар қысқа биік және жоғары түйіршіктермен ерекшеленеді. Жемшөп жоғары сабақтар, ірі жапырақтары бар және кеш құлап сипатталады.
Шөптің пайда болуы ұзақ уақыт бойы тритикалийдің бірнеше сорттарын өсірді. Қысқы дақылдар арасында ең танымал: ADP2, ADM4, 5, 8, 11, ZenitОдесса, Amfidiproid 35, 15, 42, 52, Киевтегі ерте, Cornet, Papsuevskoe.Көктемнің ішінде: Сторка Харьков, Крупилский
Отырғызу және өсіп келе жатқан тритикаленің сипаттамасы басқа да дәнді дақылдарды өсіруге ұқсас. Дегенмен, кейбір нюанстар бар.Топыраққа талап етпейді, ол бос құм мен өңделмеген торфаларды қоспағанда, топырақтың барлық түрлерінде өседі. Дегенмен, қара топырақта өсетін жақсы. Негізінен құмнан немесе шымтезектен тұратын топырақта гибридті ата-аналарынан гөрі бай дақыл алуға болады.
Дәнді дақылдарға арналған топырақтың оңтайлы рН 5,5-7 құрайды.Осылайша, тритикалді отырғызу үшін ең жақсы - бұл аз қышқылдық және бейтарап сілтілік реакциясы бар топырақ. РН көрсеткішін 6-6,5 дейін көтеру зауыттың өнімділігін 14-25% -ға арттырады. Топырақ өте қышқыл болса, ол егу алдында алдын-ала себілген болуы керек.Тритикалге арналған ең үздік прекурсорлар жүгері, бұршақ, көпжылдық шөптер (дәнді емес), ерте картоп сорттары болады. Зауытты басқа да дәнді дақылдардан, әсіресе қара бидайдан, арпадан және күздік бидайдан кейін отырғызбауыңыз керек - бұл аурулар мен зиянды жәндіктердің таралуымен байланысты.+
Егістік уақыты аймаққа байланысты өзгереді. Тритикалді егу жоспарланған климаттық аймақта күздік бидайды отырғызу кезеңіне назар аудару керек. Алдын-ала фосфор-калий тыңайтқыштарын және органикалық заттарды кен орнына көңді түрінде қолдану ұсынылады. Егін егу алдында дереу көгалдандыру тереңдігін өсіру керек.
Егістік жерді егу көбінесе предшественников, шөптерді отырғызу ауданына тән табиғи жағдайлар, сондай-ақ арам шөптер мен олардың түрлерінің дәрежесіне байланысты болады. Біз сәбіз, бұрыш, гүлді қырыққабат, баклажан, ақжелкен, қияр себудің нәзіктігін анықтаймыз.
Жоғары өнімді тұқымдар себу жылдамдығымен кем дегенде 87% егу кезінде. Тұқымдық тұқымдарды емдеу жылы ауамен жылытуды, күздік бидайға рұқсат етілген фунгицидтермен және инсектицидтермен, микроэлементтермен және өсу реттеушілерімен өңдеуді қамтиды. Ауруларды емдеу егу алдында 15 күннен кешіктірмей жүргізіледі.
Қысқы тритикалді тұқымдары аязға дейінгі өсімдік маусымынан өтуі керек. Ол 40-60 күн. Бұл астықты тамыздың 25-нен 25-іне дейін себу керек дегенді білдіреді.
Жемшөп дақылдары.Егістік әдісі - кіші әріп (15 см) немесе тар диаметрлі (7,5 см) астық сепкіш. Тұқымның ұсынылған тереңдігі 3-4 см, жауын-шашынның ұзақ болмауы және топырақтың құрғауы - 5-6 см., Егу бес күннен аспауы керек.
Тұқымның шығуына оңтайлы температура +20 ° C, ең азы +5 ° C, максималды +35 ° C.
Өсімдіктер себуден кейін бір апта ішінде пайда болуы керек. Өсіп келе жатқан ерекшеліктері
Зауытты арамшөптерден, аурулардан және зиянкестерден қорғау үшін агротехникалық және химиялық әдістерді уақытында қолдану қажет. Арамшөптерді бақылау гербицидтерді қолдану және қолдану арқылы жүргізіледі.
Әр түрлі ауруларды емдеуге арналған препараттарды таңдаған кезде, күздік бидайға рұқсат етілген фунгицидтерге назар аудару керек. Тритикалге ең қауіпті: қардың, ертегі, септория, түбір шірік. Алдын ала сатыда алдын алу үшін Феразимамен емдеу түтікке - Агатомға бару кезеңінде қолданылады.
Шөпті тли, трипс, швед шыршалары, пявицы және басқа да жәндіктер әсер етеді. Екі жапырақтың фазасында және қопсыту және құлау кезеңінде Дезис-қосымша, Фастаком, Сенпай, Суми-альфа шашырау жүргізіледі. Өсіп келе жатқан кезеңде Зиперон, Шарпай.
Шөп шабуды талап етеді.Қыста тритикалеге арналған дозалар мен тыңайтқыштардың түрлері жердің құнарлылығына, оның ылғал дәрежесіне, сондай-ақ жинаудың қаншалықты жоғары екеніне байланысты болады.
Органикалық және минералды тыңайтқыштарды да шығарған жөн. Өте құнарлы топырақта және жақсы предшественникидан кейін себілгенде азот, фосфор және калий бар тыңайтқыштарды (60 кг га) азықтандыру ұсынылады.
Зауытта фосфор болмаса, ол қырғышты азайтады және өнімді сабақтарының қалыптасуын азайтады. Калийдің жетіспеушілігі шөптің аязға төзімділігіне әсер етпейді.
Егер көгалдандыру нашар предшественникидан кейін жүзеге асырылса, онда тыңайтқыштың ұсынылатын мөлшерін 90 кг га дейін арттыру керек.
Егістікке дейін фосфор мен калий енгізіледі. Азот - өсіру кезеңінде. Азот құрамында тыңайтқыштардың бірінші дозасы 60-70 кг га аспауы керек. Оны ертерек алдында орындаңыз. Екінші құбыр түтікке босату кезеңінде жүзеге асырылады. Сонымен қатар микроэлементтердің тыңайтқыштарымен тамырдан тыс тыңайтқыш енгізуді жөн көреді.
Жинау жеке түрде немесе тікелей біріктіру арқылы жүзеге асырылады. Бөлек жинау астықтың балауыз пісетін кезеңінде жүзеге асырылады.Тікелей біріктіру толық пісетін кезеңде жүзеге асырылады. Астықтың себуіне жол бермеу мүмкін емес, себебі бұл бұталарды бұзып жібереді.
Осылайша, тритикале бидай мен бидайдың ұқсас биологиялық қасиеттеріне ие астық өсімдігінің жаңа тәуелсіз түрі болып табылады. Жақын арада дәнді дақылдар, азық және азық-түлік өнімдерін өндіруде маңызды орын алатыны болжанады. Дегенмен, дәнді дақыл гендік инженерияның өнімі болып табылатындығын атап өту керек, оның адам ағзасына әсері зерттелмеген.
Тритикале - ботаникалық тегі екі түрлі - бидай мен қара бидай өсімдіктері хромосомалары кешенін біріктірудің нәтижесінде синтезделген ауылшаруашылық дақылы. Дақылдың атауы да, ата-анасының латынша атаулары бөлігінің қосындысы Triticum (бидай, пшеница) + Sekale (қара бидай, рожь) - Triticale (тритикале).
Жоғарыда аталған ғалымдар тритикалені қолдан будандастырып алған болатын болса, 1918 жылы Саратов ауылшаруашылық тәжірибе стансасында Мейстер Г.К., 1925 жылы Белоцерковь селекциялық тәжірибе стансасында В.Н.Лебедев бидай мен қара бидайдың табиғи будандарын тапқан.
56-хромосомдық октаплоидтық тритикалені В.Е. Писарев күздік жұмсақ бидайды қара бидаймен және жаздық жұмсақ бидайды қара бидаймен будандастырудың нәтижесінде алды.
Алғашқылардың бірі болып гексаплоидтық 42-хромосомдық тритикалені 1933 қатты бидайды қара бидаймен будандастыру арқылы алған А.И.Державин.
Шаруашылықта пайдалану үшін октаплоидтарға қарағанда гексаплоидтық тритикалелер тиімді, өйткені олардың масағының дәнділігі, өнімділігі, дәнінің құрамындағы ақуыз мөлшері жоғары.
Қазақстанда күздік тритикаленің бір ғана Таза сорты Алматы, Жамбыл, Оңтүстік Қазақстан облыстарында өсіруге рұқсат етілген. Сорттың оригинаторы - Қазақ егіншілік және өсімдік шаруашылығы ғылыми-зерттеу институты.
Б и о л о г и я л ы қ ерекшеліктері. Тритикале дәнінің өнуіне оңтайлы температура - 20[о]С, бірақ 5-20[о]С температура аралығында өне береді. Сепкеннен 5-7 күннен кейін көктей бастайды. Тритикале түптенуін күзде бастап көктемде жалғастырады, жалпы түптену дәрежесі 3-6, түптену түйнегінің деңгейінде 18-20[о]С температура қауіпті. Күздік бидайға қарағанда төменгі температураларға тритикале төзімді.
Тритикале өздігінен тозаңданатын өсімдік, бірақ айқас тозаңдануы да мүмкін. Вегетациялық кезеңі - 250-325 күн, күздік бидайдан 3-5 күнге кеш піседі.
Бөртіп-өну үшін тритикале құрғақ тұқымының массасынан 50-60% су қажет, оның жақсы өсіп-дамуы және жоғары өнім түзуі үшін топырақтың ылғалдылығы ең төменгі ылғал сыйымдылығынан 65-75% болуы қолайлы. Сабақтану және дәннің қалыптасуы мен толысуы кезеңінде тритикале ылғалды ең көп қажет етеді. Басқа күздік астық дақылдарына қарағанда тритикале топырақ талғамайды күлгін, сұр, құмдауыт, сазды топырақтарда өсе береді, қара топырақты жерлерде жоғары өнім түзеді. Оған бейтарап, аздап қышқыл (pH 5,5-7,0) топырақ реакциясы қолайлы.

1.2 Қазақстанда азот тыңайтқышының жаздық тритикале өсімдігінің өсуі мен дамуы, топырақты өңдеу

Астық дақылдарының өнімділігін арттыру жолдарын іздестіру, егіншіліктің басты мәселесі ретінде қарастырылуда және ары қарайда осы деңгейде сақталмақ. Оның ары қарай дамуы мен тұрақтылығы, әр табиғи аймақтың агроклиматтық ресурстарының ерекшелігін ескере отырып егістіктің көлемін ұлғайту арқылы жүргізілу керек. Агробизнес-2020 ҚР АӨК мемлекеттік бағдарламасымен астық өндірісінің ары қарайғы диверсификациясы мен сәйкесінше осыған сай егіс алқабының құрылымы қайта қарастырылған және өндіріске жаңа ауылшаруашылық дақылдарын еңгізу де қарастырылған. Бұл жоспарда аймақ үшін басты қызығушылық тудыратын дақлыдардың бірі бидайдан кейін жаздық тритикале, оның дәні алмастырылмайтын аминоқышқылдардан, кальциден және басқа да құнарлы заттрадан тұрады, олар өз кезегінде сіңірілетін нәруыздың, аминқышылдар құрамы және аламастырылатын энергияның құнарлығын арттырады [1]. Аталған дақылдылдардың өңделу технологиялары, сонымен қатар тыңайтқыштар жүйесін әзірлеу жұмыстары көптеген ғалымдардың зерттеулерінде қарастырылған [2-9]. Біраз әдебиеттер тізімі санына қарамастан, берілген нұсқаулар әртүрлі топырақ-климаттық аймақтарына, жағдайларына және өсіру технологияларына байланысты. Астық дақылдарын өңдеу технологияларын әзірлеу бойынша Қазақтсан жағдайында да жеткілікті деңгейде тәжірибелік мәліметтер жинақталған [10-12]. Бірақ жаздық тритикале мен қара бидайға қатысты, сорттарадың азотты және күлдік элементтерді динамикада пайдалану ерекшелігі, биофильді элементтердің құрамы мен шығымы және олардың өсімдікпен қолданылуы толықтай қарастырылмаған.
Осыған байланысты жаздық тритикаленің өнімділігіне азот тыңайтқыштарының әсерін зерттеу жұмыстарын жүргіздік. Зерттеулер тәжірибе мен аналитикалық жұмыстар арқылы жүргізілді. Зерттеу нысаны - Амиго, жаздық тритикале сорты. Тәжірибе сызбасы екі - P20 себу кезінде қатаршаға, P60 себер алдында және келесі нұсқаладан тұрды:
1. N30 себер алдында
2. N45 себер алдында
3. N60 себер алдында
4. N30 түптену
5. N45 түптену
6. N30 себер алдында+ N30 түптену Тәжірибе мөлдегінің ауданы 5,4 м 2 .
Тәжірибе қайталанымы үш есе. Далалық тәжірибеде минералды тыңайтқыш ретінде - аммиак селитрасы (34,5 %) және қос суперфосфат (48 %) қолданылды. Далалық тәжірибенің вегетациялық кезеңдерінде жаздық тритикале өсімдігінің негізгі өсу және даму фазаларында өсімдік және топырақ үлгілерін алу жұмыстары жүргізілді. Далалық тәжірибе жұмыстары Ақмола облысы, Целиноград ауданына қарасты Семеновка ЖШС қойылды.Аумақ климаты шұғыл континенталды, ауаның орташа жылдық температурасы оң, +1,7°С құрайды. Орташа жылдық жауын- шашын мөлшері вегетация кезеңінде біркелкі таралмаған 301,2 мм құрайды. Ең көп жауын- шашын мөлшері маусым шілде айларында түседі, бірақ осыған қарамастан, жазғы кезең құрғақ болып келеді, өйткені булану жауын шашын мөлшерінен артық. Желдің қызыметі жыл бойы тоқтамайды. Жаз кезеңіндегі жел ылғалдың тез булануына және топырақ бетінің құрғауына әкеліп соқтырады. 2015 ауылшаруашылығы жылының температуралық режимі жалпы алғанда ауылшаруашылығы дақылдарының өсуі мен дамуы үшін толықтай қолайлы болған жоқ. Вегетациялық кезеңнің белсенді температурасының қосындысы 997,3 °С құрады, ол өз кезегінде дақылдың толық даму цикілін аяқтау үшін керек температурадан 200 °С кем. Жауын- шашын мөлшері бойынша ауылшаруашылық жылы көпжылдық мәліметтерден шамалы ғана өзгешеленді (1,4 % мөлшерден). Бірақ жауын-шашын мөлшері келешек өнімнің жауапты қалыптасу кезеңінде (өсімдіктің түтікке шығу кезеңінде және дәннің қалыптасу мен толысуы кезінде) мөлшерден төмен болды.
Тәжірибе танабының топырағы күңгірт қара-қоңыр, 2,9% төмен қарашірінді мөлшерімен сипаттталады. Жылжымалы қоректік заттар мөлшері өте аз, нитратты азот - 2,01 мгкг құрайды және тереңдеген сайын қалдықтары қалады, ал жылжымалы фосфор - 3,85 мгкг құрады. Карбонаттар топырақтың беткі қабатынан бастап кездеседі, топырақтың ертіндісі сілтілі - 8,15тереңдеген сайын бұл көрсеткіш ұлғайады. Кальций катиондарының жоғары мөлшеріне қарамастан топырақ сілтілену белгілеріне ие - жоғарғы қабаттарында алмаспалы натри мөлшері 0,258 мг-экв құрады. Сіңген негіздер қосындысы жыртылған қабатта - 100 г-ға 24,51 мгэкв құраса, топырақтардың кальциймен қанығуы 86 % құрады. Топырақтың кескіні бойынша тұздану жоқ. Гранулометриялық құрамы бойынша топырақтар жеңіл балшықты ірі және ұсақ фракциялардың басымдығымен сипатталады. Өсімдіктердің өсуі мен олардың өнімділігінің маңызды көрсеткіші болып құрғақ зат жинау қасиеті саналады, оның өсу ырғақтылығы өсімдіктің өсу фазалары мен вегетациялық кезең бойынша өсу жағдайларына байланысты.
Өсімдіктің өсу және даму динамикасын бақылау, зерттелініп отырған тәсілдер мен ауа- райы жағдайына әсерін толықтай қарастыруға мүмкіндік береді. 2015 жылдың зерттеу мәліметтері бойынша жаздық тритикале өсімдігінің құрғақ биомассасының қалыптасуы масақтану-гүлдену кезеңдерінде қарқынды жүреді. Пісу кезеңінне қарай органикалық заттардың ассимимляция үрдісі төмендейді және алдыңғы кезең деңгейінен төмен болып келеді.
Азот тыңайтқышының N45 мөлшерін Р20 аясында, сонымен қатар Р60 кг ә.з. аясында еңгізу тритикале өсімдігі дамуының бастапқы кезеңінде жақсы әсер етеді, сәйкесінше тұқым себер алдында топырақтағы Р2О5 - 4,37 және 4,08 г. Сонымен бірге Р20 аясында өсімдіктер биомассасы біршама төмен, ол фосфор тыңайтқыштарын еңгізу кезінде қоректенудің оңтайлануы әсеріне байланысты. Екі айда биомассаның қалыптасуына аз әсер еткен тұқым себер алдында N60 еңгізу сәйкесінше 4,09 және 3,87 г. Масақтану фазасында минералдық тыңайтқыштардың әсері айқын байқалды. Сонымен, Р20 аясында тұқым себер алдында еңгізілген N60 пен түптену кезеңінде еңгізілген N30 және N45 әсері сәйкесінше 20,41 г, 19,92 г және 21,33 г құрады. Бұл жағдайда ең тиімді әсер N45 кг азотты түптену кезеңінде еңгізу тиімді болды - 21,33 г. Фосфорлы тыңайтқыштарды себер алдында ая ретінде еңгізген нұсқада азот тыңайтқыштарын себер алдында және түптену кезеңінде бөліп еңгізу өте тиімді болды - 33 г.
Пісу фазасында өсімдіктердің құрғақ массасы қоректік элементтердің өсімдіктерге түсуінің азаюына байланысты төмендейді.Фосфорлы тыңайтқыштардың әсері бұл фазада айқын байқалады және ол көп мөлшерде құрғақ зат массасының жиналуына себепкер болды - бақылауда 12,3 г-нан тыңайтылған нұсқаларда 16,6 г-ға дейін. Азот тыңайтқыштарының әсері органогенездің II-IV кезеңдерінде фосфорды қатаршаға аяда ретінде еңгізу 30 және 45 кг мөлшерінде еңгізуден жоғары. Р60 аясында 60 кг азотты беру органогенезң II-IV кезеңдерінде біршама биомасса қалыптасуына себепкер болды - 16,6 г және одан тұқым себер алдында азот тыңайтқыштарын бөліп еңгізу нұсқалары N30 және N30 органогенездің II-IV кезеңдерінде еңгізу нұсқалары сәл нашар көрсеткіш көрсетті - 14,61 г. Осылайша, минералдық тыңайтқыштар жаздық тритикале өсімдігінің ассимилянттарының қалыптасуына, сонымен қатар тиімділігіне түрлі фосфор аясында азот тыңайтқыштарын бөліп және бірден беру нұсқаларында да әсер етті. Қоректік элементтермен қамтамасыз етілуі, ылғал және температурамен қамтамасыз етілуімен қатар қолтық бүршіктердің жанама өркендерге ашылуына маңызды ісер етеді.
Минералды қоректену шарттарын реттеу арқылы өркеннің қалыптасуы мен оңтайлы сабақтануды ынталандыруға болады [13]. Бақылау мәліметтері көрсеткендей органогенездің бастапқы кезеңдерінде минералды тыңайтқыштарды еңгізуде түптенудің жалпы өркені көбейеді, сонымен қатар өнімділері де, бақылау нұсқаларымен салыстырғанда толық даму топтамасын аяқтайтын өркендердің үлесі артады. Толық даму топтамасын аяқтайтын өркендердің үлесі бақылау нұсқасында азот тыңайтқыштарын еңгізбей 47 %-дан тыңайтылған нұсқаларда 55-67 % - ға дейін артады. Әртүрлі фософор аясында азот тыңайтқыштарын еңгізу мөлшері мен уақытына байланысты өркендердің редукциясы 46 % төмендейді. Жаздық тритикаленің алдын ала өнімділігін есептеу мәліметі, аталған дақыл құрғақ-дала аймағының құрғақшылық жағдайында 20-25 цга өнім қалыптастыруы әбден мүмкін екендігін көрсетті.
Осылайша, жаздық тритикаленің онтогенезінің бастапқы кезеңінде азот тыңайтқыштарымен үстеп қоректендіру түптену өркендерінің қалыптасуын ынталандырады, жалпы түптенуде өнімді өркендердің қалыптасуына және толық пісу кезеңінде не болмаса органогенездің XII кезеңінде олардың толықтай қанттануына мүмкіндік береді. Минералды тыңайтқыштар енгізу жолы арқылы, топырақ және климаттық жағдайларды ескере отырып, өнімділік үрдісін реттеуге мүмкіндік туады.
Алқаптың ауыспалы егістіктер жүйесінде топырақтарды дұрыс өңдеу - оның тиімділігі мен шығымдылығын арттырудағы басты шарттардың бірі болып табылады. Топырақ өңдеудің ғылымға негізделген тегістеп жырту типіндегі құралдарын енгізу шөл далалы егіншіліктің басты екі проблемасын шешуді жеңілдетеді. Олар - жел эрозиясының болуына жол бермеу және ылғал жинау мен оны тиімді жұмсау арқылы топырақтың құрғақшылығына қарсы күресу. Сонымен қатар топырақтың құрғақшылығына қарсы күресу. Сонымен қатар топырақтың дұрыс өңделуі, арамшөптерді , ауыл шаруашылығы дақылдарының зиянкестерін жоюға жол ашты.
Әр түрлі аймақтарындағы топырақ өңдеу жүйесі жылдық ауа райының жағдайына байланысты болатын агро- климаттық және тиопырақ ерекшеліктеріне қарай жасалуы тиіс.
Жел эрозиясына ұшырамаған жерлердегі ауыспалы егістіктің әр түрлі дақылдары үшін топырақты өңдеудің негізгі ережелері:
Пармен өңдеу. Таза парды дұрыс өңдеу топырақтың арамшөптерден едәуір толық тазартылуын, онда ылғалдың жиналып сақалуын, өсімдіктердің қажетті қоректік заттарлың молаюын және ауыл шаруашылығы дақылдарының зиянкестерін жоюды қамтамасыз етеді.
Парға айдалған алқаптарда алғашқы дақылдардың сабағын жоғарыдан қырқа отырып сабандарды түгелдей қалдыру керек. Бұл топырақтың жел үрінділерінен қорғау, парды күту кезінде ыдыратпау және қыстық жауын - шанынды жинақтауға мүмкіндіке береді.
Парлы алқаптың топырағын өңдеу әдісі сортаңдану сипатына байланысты болады. Алқаптарды тамыр жайғыш арамшөптер (сары ошаған, дала бұйырғыны, тағы басқалары) қаптап кететін күз жағдайында 10-12 см тереңдікте ҚПП-2,2 қырши жыртып өңдеу арқылы кеш жетеілетін бір жылдық , екі жылдық және көп жылдық арамшөптердің жапырақтарын жою керек. Арамшөптердің қалдық тұқымдары мен олардың шашырап жатқандары топырақтардың үстіңгі қабаттарын бітіп тастайды.
Қиянкес тамыр жайғыштар (бидайық, қара бас шалғын) және карантинді тамырланғыш арамшөптері қаптап кеткен алқаптарды қара пар типті бойынша тұтастай өңдейді. Жамылғы дақылдары жинап болысымен дереу 12-14 см. Тереңдікте КПП-2,2 және КПЭ-3,8 құралдарымен қырши жыртып өңдеу жүргізіледі. Мұндай өңдеулер көп жылдық арам шөптердің жапырақтарымен таралғышының тамырына балта шауып, ұйқыдағы топырақтардың оянуына жағдай жасайды. Жүйеді жүргізілген тереңдете қайфрмасыз жырту кенеттен қайта көктейтін арамшөптер тамырын жедел жойып отырады. Плугтарды тісті катоктармен атрегаттайды.
Пара пардың одан арғы күтіміне ерте көктемде тасты тырмалауыштармен ылғал жабу және тез өскіш арашөптерді жою істері кіреді. Ол қыршитын және КПЗ-3,8 ауыр культиваттарымен тамырлардың негізгі тобы жатаын тереңдікте жырту арқылы жүзеге асырылады. Арамшөптерге қарсы күресуде 2,4 Д гербицидтерін көбейтілген мөлшерде июльдің соңы мен августың алғашқы апталарында қолдану біршама тиімді .
Таза, қырши жыртылған парды былайша күтіп- баптайды. Қыс кезінде СВУ-2,6 риджер типіндегі қар жыртқышымен екі рет қар тоқтату керек. Ерте көктемде БИГ-3 тісті тырмалаушымен немесе ЛД-10 М тегіс дискілі сыдыра жыртқышымен ылғал жабу арқылы едәуір ылғалды топырықта қанағаттанаралықтай жқмыс істеу керек.
Оған дейін парлы алқапты органикалық тыңайтқыштар төгеді, құнарлы жерге 20т\га мөлшеріне және 3-4 ц. Суперфосфат , ізінше қаулауыш арамшөптердерді жойып, тыңайтқышты топыраққа сіңіру мақсатында 8-10 см тереңдікте тегістей жыртып өңдейді.
Жаз - күз кезеңдерінде парды арамшөптердің, әсәресе тамыр жайғыштардың байқалуына қарай өңдейді. Әдетте көпжылдық арамшөптерді толықтай құрту үшін тереңдігі 10 нан- 14 см дейін ғана біртіндеп арттырылатын 3-4 культивациялау талап етіледі. Жауын шашын мол түскен кездерде яғни қарасұлы , ит қонақ, қызыл құйрық жаппай көктей бастағанда парларды КШ-3,6 штангелі культиваторымен 6-8 см тереңдікте немесе арамшөптерді отап, жоюды қамтамсыз ететін КПГ-4 культиватормен өңдеу қажет. Арамшөптерге қарсы күресте агротехникалық және химиялық шараларды ұштастырыла жүргізілуі тиімді келеді.
Тритикале талшықты тамыр жүйесіне ие. Тамырлар негізінен топырақтың жоғарғы қабатында таралады, бірақ олар 100 - 150 см тереңдікке, ал қолайлы жағдайларда одан да төмен түсе алады. Сабағы қуыс, 5-6 интеродтары бар, биіктігі 1,5 - 2 м жетеді, жапырақтары сызықты. Қынап пен жапырақ пышағының арасында мембраналық тіл мен құлақ бар. Соцветия-бұл күрделі құлақ, жеміс - кариопсис, құлақтың өзегіндегі 1 шпикелет, тар қайық тәрізді тар таразы, шпикелеттегі гүлдер - 3-5, шпикелеттегі дәндер-2-3, сыртқы гүл пленкасы-терісі тегіс, сәл айқындалған қабығы мен омыртқасы бар, ости сыртқы гүл пленкасына бекітілген. Тритикале дәндері-пленкасыз (жалаңаш), ұзартылған, Ойық және қыртысы бар, түсі қызыл.
Ауыл шаруашылығында өсірілетін әр дақылдың өзіндік биологиялық ерекшеліктері бар, оларды ауылшаруашылық технологиясы жүйесінде ескеру қажет.
Тұқымның оңтайлы өну температурасы 20°c, минималды 5 °C және максималды 35°C. көшеттер егілгеннен кейін 5-7 күнде пайда болады. Қысқы-көктемгі кезеңде тритикале күздік бидайға қарағанда төмен температураға аз сезімтал. Тритикале көбінесе күзде бұтақтайды және көктемде жалғасады, бұл өзін-өзі тозаңдандыратын өсімдік, бірақ кросс-тозаңдану жоққа шығарылмайды. Пісу күздік бидайға қарағанда 3-5 күннен кейін пайда болады. Вегетациялық кезең 250-325 күнге созылады .
Тұқымның ісінуі және өнуі үшін тритикале құрғақ тұқым массасының 50-60% суын пайдаланады. Топырақ ылғалының ең жоғары өнімділігі 65-75% ең төмен ылғалдылық. Ылғалдың максималды қажеттілігі қарқынды өсу кезеңіне - түтікке шығу фазасына, астықты қалыптастыру және құю кезеңіне келеді.
Топыраққа қойылатын талаптар. Күздік бидайға қарағанда топыраққа аз талап етіледі, ол СОД-подзоликалық, сұр, орман, жеңіл саздақтар мен құмды топырақтарда өседі. Ең жақсы топырақ - черноземалар және аз қолайлы сулы-батпақты және тұзды. Топырақтың реакциясы бейтарап немесе аздап қышқыл болуы керек (рН 5,5-7). Жарыққа қойылатын талаптар. Тритикале, күздік бидай мен қара бидай сияқты, ұзақ күндік өсімдіктерге жатады және күрделі органикалық заттарды синтездеу, тамырлы тамақтану механизмін қамтамасыз ету, фотосинтез өнімдерін жылжыту, өсу процестерін жақсарту үшін оңтайлы жарық режимін қажет етеді. Зерттеулер нәтижесінде алынған мәліметтер көктемгі өсімдіктердің жаңару кезеңінен бастап түтікке шығу кезеңінің соңына дейін күздік дақылдардың жапырақ бетінің қарқынды өсетіндігін көрсетті. Жапырақтардың өлуіне байланысты тесу фазасынан кейін фотосинтетикалық беттің төмендеуі байқалады [14]. Тамақтану элементтеріне қойылатын талаптар олардың топырақтағы құрамына, тритикале сортының биологиялық сипаттамаларына, өсу аймағына, топырақ айырмашылығына, предшественникке және өсу кезеңіне байланысты. Топырақтағы азот, фосфор және калийдің құрамын және өсімдіктердің осы элементтерге қажеттілігін ескере отырып, жоспарланған дақылға тыңайтқыш қолдану нормалары есептеледі.
Тұқымның өнуі. Осы кезеңде су, жылу, ауа қажет. Ферменттердің белсенділігі белсендіріледі, тұқымдар ісінеді. Төмен температура мен шамадан тыс ылғалдылық жас көшеттердің өліміне әкеледі, ал төмен ылғалдылықпен олар аязға жақсы төзеді.
Температураға байланысты өну фазасы бірнеше күннен екі аптаға дейін созылады. Органогенездің I кезеңі-ұрық мүшелерінің дифференциациясы және өсуі. Біріншіден, топырақтың бетінде шыбық тәрізді өсінді пайда болады, ол мөлдір колеоптилмен жабылған. Бірінші жапырақ өніп шыққаннан кейін 6-14 күннен кейін дамуын аяқтайды. Жапырақтардың өсуімен қатар тамыр жүйесі де дамиды; өнімділік элементі - бұл аймақтағы өсімдіктер саны. Тегістеу-сабақтың жер асты тармақталуы нәтижесінде жаңа өсінділердің пайда болуы, бұл процесс жүретін түйін - тегістеу түйіні. II кезеңде өсу конусының өсуі мен саралануы, түйіндер мен интеродтардың орналасуы жүреді; өнімділік элементі - өсімдіктің әдеті (биіктігі, жапырақтары саны). Екінші тамыр жүйесі дами бастайды, ол тегістеу түйінінен дамиды және негізінен беткі қабатта орналасқан. Өсімдіктердің тегістеу кезеңі органогенездің III кезеңіне сәйкес келеді, өсу конусының жоғарғы бөлігінің ұзаруы және төменгі бөлігінің дифференциациясы, эмбриональды құлақтың және құлақтың түйнектерінің орналасуы; өнімділік элементі - спикелет өзегінің сегменттерінің саны, құлақтағы спикелеттер. Кеш және жылы көктемде қысқы тритикале өсімдіктері тез IV кезеңге өтеді, онда спикелет түйнектері ... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.