Астықты гидротермиялық өңдеуді автоматты басқару жүйесін жетілдіру
«АЛМАТЫ ТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ» АҚ
Қожабаева А. Ғ.
ДИПЛОМДЫҚ ЖҰМЫС
«Астықты гидротермиялық өңдеуді
автоматты басқару жүйесін жетілдіру»
5В070200 - Автоматтандыру және басқару
Алматы, 2022
«АЛМАТЫ ТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ»АҚ
«Инжиниринг және ақпараттық технологиялар» факультеті
«Автоматтандыру және робототехника» кафедрасы
Қорғауға рұқсат берілген:
PhD доктор, қауымдастырылған профессор,
кафедра меңгерушісі
Удербаева А. Е.
«»2022ж.
ДИПЛОМДЫҚ ЖҰМЫС
«Астықты гидротермиялық өңдеуді
автоматты басқару жүйесін жетілдіру» тақырыбына
5В070200 - Автоматтандыру және басқару мамандығы бойынша
Орындады Қожабаева А. Ғ.
«__» 2022 ж.
Ғылыми жетекші,
Лектор Джамашева Р. А.
Алматы, 2022
«АЛМАТЫ ТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ» АҚ
«Инжиниринг және ақпараттық технологиялар» факультеті
«Автоматтандыру және робототехника» кафедрасы
5В070200 - Автоматтандыру және басқару
Дипломдық жұмысты орындауға білімалушыға тапсырма
Студент Қожабаева Айман Ғалымжанқызы
Дипломдық жұмыс тақырыбы: «Астықты гидротермиялық өңдеуді
автоматты басқару жүйесін жетілдіру»
АТУ бойынша № бұйрықпен бекітілген
Ү. ОӘБ-8. 1/8. 3-2022-20-05
Кеңес беру
Дипломдық жоба тақырыбы: « Астықты гидротермиялық өңдеуді
автоматты басқару жүйесін жетілдіру»
Кеңес берушілер
(Нақты білім беру бағдарламасына сәйкес толтырылады)
Ү. ОӘБ-8. 1/8. 3-2022-20-05
АҢДАТПА
Дипломдық жұмыста астықты гидрометриялық өңдеудің автоматтандырылған басқару жүйесінің технологиялық желі келтірілген.
Өңдеу уақытын үнемдеу, энергия шығынын үнемдеу есебінен астықты жылдам гидротермиялық өңдеуге (БГТО) көшу үшін ұнтақтау алдында Астықты гидротермиялық өңдеуді басқарудың автоматты жүйесі құрылды, ол өлшеу құрылғысын пайдалана отырып, астықтың ылғалдылығы мен ісіну дәрежесін бақылаудың технологиялық процесін бағдарламалық басқару функционалдық мүмкіндіктермен ұсынылады.
Сонымен қатар, еңбекті қорғау, экология және экономика бөлімдері бойынша мәселелер қарастырылған. Жергілікті басқарудың автоматты реттеу енгізуден экономикалық тиімділігіне жүргізілген есептеу оның ендіру тиімділігін көрсетті.
АННОТАЦИЯ
В дипломной работе представлена технологическая линия гидротермической обработки зерна.
Разработана автоматическая система управления гидротермической обработки зерна перед помолом для перехода к быстрой гидротермической обработке (БГТО) зерна за счет экономии времени обработки, экономии энергозатрат, представляемая следующими функциональными возможностями: программным управлением технологическим процессом контроля влажности и степени набухания зерна с использованием измерительного устройства
А также, рассмотрены вопросы по разделам охраны труда, экологии и экономики. Произведенный расчет экономического эффекта от внедрения локальной системы автоматического регулирования показал эффективность ее внедрения.
ANNOTATION
In the diploma presents the technological line of hydrothermal processing of grain .
The automatic control system of hydrothermal processing of grain before grinding is developed for transition to fast hydrothermal processing (BGTO) of grain due to economy of time of processing, economy of power inputs represented by the following functionality: program control of technological process of control of humidity and degree of swelling of grain with use of the measur.
And also, questions on the sections of labor protection, ecology and economics were considered. The calculation of the economic effect from the introduction of the local automatic control system showed the effectiveness of its implementation.
НОРМАТИВТІК СІЛТЕМЕЛЕР
Дипломдық жұмыста келесі стандарттарға сілтемелер қолданылды:
- ҚР СТ 34. 014-2002 Ақпараттық технология. Автоматтандырылған жүйелерге стандарттар кешені. Автоматтандырылған жүйелер. Терминдер мен анықтамалар.
- ҚР СТ 34. 015-2002 Ақпараттық технология. Автоматтандырылған жүйелерге стандарттар кешені. Автоматтандырылған жүйе жасауға техникалық тапсырма
- МЕМСТ 9353-2016 Бидай. Техникалық шарттар.
- ҚР СТ 1046-2008 Бидай. Техникалық шарттар.
- МЕМСТ 27186-86 Дайындалатын және жеткізілетін астық. Терминдер мен анықтамалар.
- ҚР СТ 3. 60-2005 ҚР Мемлекеттік Техникалық реттеу жүйесі. Астық пен оны қайта өңдеу өнімдерінің сәйкестігін растауды жүргізу тәртібі.
- ҚР СТ ISO 712-2014 Астық және оны қайта өңдеу өнімдері. Ылғалдылықты анықтау. Бақылау әдісі.
- ҚР СТ 1888-2009 Астық. Натураны анықтау әдістері.
- ҚР СТ 1886-2009 Дәнді-дақылдар. Сөздік.
- ҚР СТ 1890-1-2009. Дәнді және бұршақты дақылдарды сақтау. 1-бөлім. Дәнді дақылдарды сақтау бойынша жалпы ұсыныс.
- ҚР СТ 1890-2-2009 Дәнді және бұршақты дақылдарды сақтау. 2 бөлім. Практикалық ұсыныстар.
- ҚР СТ 1890-3-2009 Дәнді және бұршақты сақтау. 3 бөлім. Зиянкестер-жәндіктермен күрес.
- МЕМСТ 12. 1, 004-91 Еңбек қауіпсіздігі стандарттарының жүйесі. Өрт.
- МЕМСТ 12. 1, 005-88 Еңбек қауіпсіздігі стандарттарының жүйесі. Жұмыс аймағы ауасына жалпы санитарлы-гигиеналық талаптар.
- МЕМСТ 12. 1, 003-83 Еңбек қауіпсіздігі стандарттарының жүйесі. Шу. Қауіпсіздіктің жалпы талаптары.
- МЕМСТ 12. 2, 003-91 Еңбек қауіпсіздігі стандарттарының жүйесі. Өндіріс жабдықтары. Қауіпсіздіктің жалпы талаптары.
- ҚР ҚНмЕ 2. 04-05-2002 Табиғи және жасанды жарық беру.
- ҚР Денсаулық сақтау министрлігінің 2010 жылғы 6 тамыздағы №611 бұйрығымен бекітілген «Тамақ өнімдеріне қойылатын санитарлық-эпидемиологиялық талаптар» санитарлық ереже.
- ҚР Денсаулық сақтау министрлігінің 2010 жылғы 3 тамыздағы №588 бұйрығымен бекітілген «Тамақ өнімдерін қайта өңдеу жəне өндіру жөніндегі объектілерге қойылатын санитарлық-эпидемиологиялық талаптар» санитарлық ереже.
АНЫҚТАМАЛАР
Дипломдық жұмыста сәйкесінше анықтамаларымен берілген келесі терминдер қолданылады:
БЕЛГІЛЕУЛЕР МЕН ҚЫСҚАРТУЛАР
МАЗМҰНЫ
КІРІСПЕ
Астық өндірісіндегі жүйелерді автоматтандыруды зерттеудің және жетілдірудің тәжірибелік маңызын, Қазақстан Республикасының жылына миллиондаған тонна астықпен ішкі тұтынуды және экспортқа шығаруды қамтамасыздандыруынан көреміз.
Бұл саланың технологиялық жабдықтары сәл қалыс қалған, яғни заманауй деңгейге сәйкес келмейді десе де болады және астық өңдеу базасына қайта құру еңгізу қажет. Бұл мәселенің ғылыми өзектілігі объектінің имитациялық моделінен тұратын, жүйенің логика-математикалық сипаттамасын көрсететін және объектінің тәжрибелік нұсқасы ретінде компьютерде тәжірибе жүзінде зерттеуге болатын АБЖ түзуге арналған құрылғылар мен әдістерді жетілдіру жетістіктерімен және жаңалығымен қорытындыланады. Осылар бойынша жүйені зерттеуге арналған тәжрибе жүргізуді жүзеге асыратын жүйенің физикалық үлгісі мен аналогты нұсқасын қарастыруға болады. Болашақта объектінің АБЖ датчиктер мен реттеуіштер арқылы еңгізілетін осы модельдер жүйені зерттеп қана қоймай, берілген критерилерге сәйкес автоматты реттеу бойынша барлық операцияларды орындайды.
Автоматты реттеу мәселелерін шешудің өзектілігін анықтау үшін, астық өңдеу операциясындағы технологиялық тізбектің және жеке буындардың жағдайының құрамын қарастырамыз. Алдымен, бұл ұн зауытында орналастырылғын механикалық өңдеуге арналған процесстер мен аппараттар, кептіру құрылғылары мен агрегаттары, диірмендегі ұнтақтауыштар классиффикациясы және қосымша жабдықтары бар електер жинағы.
Ауа қыздырғышты басқару жүйесіндегі жылутасымалдағыш температурасы астық кептірудің технологиялық үрдісі ағымының сапасын анықтайтын негізгі параметрлердің бірі болып саналады, және оны міндетті түрде берілген деңгейде тұрақтандыру қажет.
Жылу тасымалдағыш температурасын автоматты реттеу жүйесінің әр түрі қолданылады - екі және үшпозициялы реттеуіштермен, ПИД реттеуіштермен және т. б. .
Кептірудің маңызды параметрлерінің бірі астық ылғалдылығы. Сонымен, бастапқы ылғалдылық кептіру режимін, кептіргіш арқылы өткен астық көлемін, өткен астықтағы түскен ылғалды анықтайды. Соңғы ылғалдылық астықтың келесі өңделуіне немесе сақтауға дайындығын сипаттайды. Астықтың соңғы ылғалдылығы 14% болса, онда астықты қыста қауіпсіз сақтауға және оның физика-механикалық қасиетін тиімді талдауға болады.
Бастапқы ылғалдылық - айнымалы шама. Сондықтан, егер кептіру кезінде режимді дұрыстамаса, соңғы ылғалдылық өзгеріп кетеді. Оны болдырмас үшін, кептіру құрылғыларында соңғы ылғалдылықты пропорционалды-интегралды (ПИ), пропорционалды-интегралды-дифференциалды (ПИД) заңдылықпен реттеу және бейсызықты релелі үшпозициялы жүйелері бар автоматты реттеу жүйесі қолданылады.
Желілерді автоматты басқару жүйесін тұрғызу принциптері, ағымдық желілердің типіне байланысты түрлі автоматты басқару жүйесі (АБЖ) қолданылады: желінің барлық буындарының ортақ критери бойынша автоматты түрде оптималдану жүйесі, «осал» буын бойынша автоматты басқару жүйесі, жеке буындардың тәуелсіз автоматты түрде оптималдану жүйесі, негізгі технологиялық параметрлерді реттеу арқылы қашықтықтан басқару жүйесі.
Желінің барлық буындарының автоматты түрде оптималдану жүйесінде ортақ критери бойынша негізгі басқару әсері болып желіге астық беру, ал қосымша болып ағымдық желінің буындарындағы реттеу жүйесі саналады.
Ағымдық желінің «осал» буыны бойынша автоматты басқару жүйесі жабдықтарды тиімді қолдануға және тиімдіге жақын режимде астық өңдеуді жүргізуге мүмкіндік береді. Бұл жүйелерді басқаруда сапа көрсеткіштері шектік мәннен аспауы керек. Сондықтан «осал» буыны бойынша автоматты басқару жүйесі машина және жабдық режиміне, сапа көрсеткіштерін жүзеге асыратын шектеулер еңгізілуі керек.
Жеке буындардың тәуелсіз автоматты түрде оптималдану жүйесі оперативті және мерзімдік реттеуге арналған ыдыстармен ағымдық желілерде қолданылады. Әрбір буынның жұмысы машинаның тәуелсіз жұмыс шартынан шеткері тиімделеді. Жүйе астық өңдеудің қажетті сапасын жүзеге асыруы қажет.
Ағымдық желінің техникасы қажетті деңгейіне жеткенде, астық сапасын тәжрибелік әдіспен немесе қашықтықтан басқару жүйесінің көмегімен бақылауда қашықтықтан басқару жүйесін қолданған тиімді
АБЖ қолдану кезінде автоматика құрылғылары мен аспаптарының қажетті санын мейлінше аз қолданған маңызды, себебі оларды қолдану және жөндеу немесе ауыстыру көп шығындарды талап етеді.
Астық өңдеу кәсіпорындарындағы технологиялық процесс жекелеген кезеңдердің күрделі өзара байланысы бар тармақталған ағын қағидаты бойынша ұйымдастырылған. Барлық технологиялық операциялардың толық механизациясына қарамастан, оларды басқарудың автоматтандырылған жүйесін (АБЖ) әзірлеу өте қиын, өйткені технологиялық процесс көп қол жетімді, өнім ағындары өндеуге келіп түсетін шикізаттың бастапқы сипаттамасына және технологиялық жүйелердегі режимдердің вариациясына байланысты меншікті шығын мен сапа көрсеткіштері бойынша түрленеді.
Алайда, іс жүзінде АБЖ құру үшін қажетті көптеген мәселелер өндірістің ерекшелігін ескере отырып шешілген.
Астық өндіруде және өңдеуде шығарылатын өнім сапасының негізгі көрсеткіштерінің бірі болып табылады, атап айтқанда ұн - ұн ақтығы болып табылады, ол астықты тазарту, кептіру факторларымен, гидротермиялық өңдеу (ГТО) режимдерімен және т. б. анықталады.
Ұн ақтығының талап етілетін мәні ГТӨ-ны бақылау жолымен, атап айтқанда астықтың ісінуін және оның ылғалдылығын бақылауды автоматтандырумен қамтамасыз етілуі мүмкін [1] .
Белгілі болғандай, Аргентина, Канада және т. б. сияқты ірі дәнді-дақыл өндірістік елдері астық емес, ұн шығарады, миллиондаған доллар не табады.
Астық экспортын жоғары сортты ұн шығару арқылы ауыстыру арқылы өнімнің бәсекеге қабілеттілігін арттыру маңызды міндет деп санауға болады [2] .
Қазақстан қайта өңделетін астық санын айтарлықтай арттыруы тиіс, ол үшін барлық технологиялық буындарды, әсіресе ГТӨ сияқты неғұрлым баяу автоматтандыруы қажет, ол үшін бірінші кезекте ісінуді және басқа көрсеткіштерді бақылауға назар аударуы қажет.
Мұнда шешуші буын бірінші міндет - ГТӨ-ны бақылау, атап айтқанда астықтың ісінуін және оның ылғалдылығын бақылауды автоматтандыру болып табылады. Суық МТТ-дан ыстыққа көшу өңдеу уақытын қысқартып қана қоймай, сонымен қатар астықты дайындаудың біркелкілігін және одан әрі технология мен өнімнің сапасын арттырады, бұл жоғары өзектілік пен тиімділікті қамтамасыз етеді [3] .
Дипломдық жұмыстың мақсаты - ұнтақтауға дейін астықты гидротермиялық өңдеуде автоматтандырылған басқару жүйесін құру арқылы астықты тез гидротермиялық өңдеуді басқару тиімділігін арттыру.
Қойылған мақсатқа жету үшін келесі мәселелерді шешу қажет:
- астықты гидротермиялық өңдеу технологиялық процесінің сипаттамасын қарастыру;
- астықты гидротермиялық өңдеу технологиялық процесін автоматты басқару жүйесін құру;
- астықты гидротермиялық өңдеу үрдісін автоматтандырудың функционалдық схемасын құру;
- астықты гидротермиялық өңдеу үрдісінің автоматты басқару жүйесін жобалау;
- астықты гидротермиялық өңдеу үрдісінің басқару құрылғыларын таңдау;
- астықты гидротермиалық өндеудің құрылымдық сұлбасын құрастыру;
- астықты гидротермиялық өңдеудің математикалық жазбасы сипаттау.
Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.
- Іс жүргізу
- Автоматтандыру, Техника
- Алғашқы әскери дайындық
- Астрономия
- Ауыл шаруашылығы
- Банк ісі
- Бизнесті бағалау
- Биология
- Бухгалтерлік іс
- Валеология
- Ветеринария
- География
- Геология, Геофизика, Геодезия
- Дін
- Ет, сүт, шарап өнімдері
- Жалпы тарих
- Жер кадастрі, Жылжымайтын мүлік
- Журналистика
- Информатика
- Кеден ісі
- Маркетинг
- Математика, Геометрия
- Медицина
- Мемлекеттік басқару
- Менеджмент
- Мұнай, Газ
- Мұрағат ісі
- Мәдениеттану
- ОБЖ (Основы безопасности жизнедеятельности)
- Педагогика
- Полиграфия
- Психология
- Салық
- Саясаттану
- Сақтандыру
- Сертификаттау, стандарттау
- Социология, Демография
- Спорт
- Статистика
- Тілтану, Филология
- Тарихи тұлғалар
- Тау-кен ісі
- Транспорт
- Туризм
- Физика
- Философия
- Халықаралық қатынастар
- Химия
- Экология, Қоршаған ортаны қорғау
- Экономика
- Экономикалық география
- Электротехника
- Қазақстан тарихы
- Қаржы
- Құрылыс
- Құқық, Криминалистика
- Әдебиет
- Өнер, музыка
- Өнеркәсіп, Өндіріс
Қазақ тілінде жазылған рефераттар, курстық жұмыстар, дипломдық жұмыстар бойынша біздің қор #1 болып табылады.
Ақпарат
Қосымша
Email: info@stud.kz