Фастфуд өнімінің жастар өміріне әсері қандай

Жұмыс түрі: Материал
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 5 бет
Таңдаулыға:

Жоба : ЭССЕ

Студент: Қожағұл Толғанай

Мамандығы: Экология

Тобы: ЭКЛ-20-1К

Оқытушы: Кожекенова Айжан Максутхановна

Сөз саны: 1069

Фастфуд өнімінің жастар өміріне әсері қандай?

Түйіндеме

Бұл мақалада жастардың өміріндегі фастфудтың ролі қандай екені туралы қозғалатын болады. Эсседе сауалнама нәтижелері бойынша 17-18 жастағы ЖОО студенттерінің және достар арасындағы тамақтану құрылымы талданады. Студенттер яки жастар фастфуд тағамын қаншалықты көп қолданатыны туралы және тез дайындалатын тағамды тұтынған кезде пайда болатын аурулар туралы сөз қозғалады.

Түйін сөздер: фастфуд, тамақтану, студенттер

Аннотация

В этой статье речь пойдет о роли фастфуда в жизни молодых людей. По результатам анкетирования в эссе анализируется структура питания студентов и друзей в возрасте 17-18 лет.

Ключевые слова :фастфуд, питание, студенты

Annotation

This article will focus on the role of fast food in the lives of young people. Based on the results of the questionnaire, the essay analyzes the nutritional structure of students and friends at the age of 17-18.

Keywords : fast food, nutrition, students

Кіріспе

Фастфуд осы карантин уақыты басталғаннан екі есе көп қолданыла

бастады. XXI ғасырда қалалардың барлық жерлерінде фастфуд өнімдері одан бөлек аула тағамдары да көп сатылады. Оның ішінде (самсалар, лапшалар, сушилар, бургерлер, донерлер т. б. )

Қазіргі заманға сәйкес фастфуд адам өмірінен екінші орынды иемденіп

алғандай. Кей адамдар тіпті осы тағамсыз өмір сүре алмауда. Бүгінгі күнде

жұмыс істейтін адамдар, оның ішінде жастарда уақыттың тығыздығынан түскі асты жақын маңдағы тез дайындалатын тағамдарға жүгінуде. Бір өкініштісі заман талабына байланысты қонақты тек етпен қарсы алатын қазақтардың өзі де тез дайындалатын тағамдармен күтуде. Бұл әрекеттердің жаман жағы болғанымен заман ағынымен жүзу де керек . . .

Бұл жобаның мақсаты елдегі фастфуд өніміне тәуелді болмаудың алдын

алу. Зерттеу кезінде сауалнама жүргізіліп студенттердің фастфудқа деген нақты ойы анықталады. Зерттеу бөлімінде сауалнамадан шыққан ой түсіндіріледі.

Жобаның мақсаты : тез дайындалатын тағамдардың жастар ағзасына

әсерін анықтау.

Әдебиеттерге шолу

Қазіргі уақытта интернет желісін ашып қалсақ, фастфуд туралы көп

жазылған. Соған қарамастан, көптеген жастар өздерінің әлсіз жақтарын жеңе алмауда. Осы жайында Резанович. Т. Н және Савицкая. В. А өздерінің

мақалаларында, фастфудқа қалай қарасақ та, оны мойындауымыз керек біздің

өміріміздің бір бөлігі болды. Жақсы ма, жаман ба, әркім өзі шешеді.

Алайда, әркайсымыз денсаулығымыз үшін минималды салдары бар сапалы

фастфудты таңдай аламыз . . . Фастфудты таңдағанда, сіз өзіңіздің

денсаулығыңызды дәмді тағамдардан бас тартпай сақтай аласыз. Алайда егер

тамақтану мәселелеріне деген көзқарас өзгермесе, көп ұзамай әлемдегі бірде-бір

ел өз халқының денсаулығы мен сұлулығымен мақтана алмайтыны туралы

айтқан болатын. [1] . Қарап отырсақ Америка елдерінде көптеген жастар қазірдің

өзінде фастфудты шамадан тыс қолданғаннан семіздікке ұшырауды. Бұл бізге

деген үлкен мысал.

Біздің елімізде соңғы уақыттары әр басқан дүңгешіктерде сатылатын фастфуд немесе жеңіл тағамдардың адам ағзасына әсері туралы Жапанқызы Зере өз мақаласында айтып өткен болатын. [2] . Мен осы мақаланы өзіме жақын

тарттым, өйткені бұл мақалада біз қолданатын фастфудтан бөлек дүкенде

сатылатын қытырлақ картоп пен қатырылған нан туралы зерттеу жүргізген. Сол

жерде оның қандай құрамды екені айтылған.

Адам ағзасына (әсіресе жастарға) үлкен зиян келтіретін басты нәрсе тағамдық құндылығы төмен фастфуд өнімдерінің жоғары калориялығы. Макдональдс мейрамханасында өткен жарты сағат ішінде сіз күнделікті калория

мөлшерін жақсы жей аласыз. Өте белсенді өмір салтын ұстанбайтын адам үшін

тәуліктік мөлшерлеме шамамен 1500 ккал құрайды. Фастфудта күрделі

көмірсулар мен қанықтырылмаған майлар болмайды, олар баяу қорытылады, жастарға қуат береді. Бұл тағамда ешқандай дәрумен жоқ. Адам өз

денесін барлық қажеттіліктерімен қамтамасыз ету үшін күндіз тағы бірнеше рет

сергітуі керек. Нәтижесінде тәуліктік калория мөлшері екі немесе тіпті үш есеге

артады, бұл адамды семіздікке әкелуі мүмкін екені туралы Кривощеков. В. Д өз

мақаласында айтқан болатын. [3] . Шыныменде фастфудты жеген кезде адамдар

өздерін ауыр сезінеді, сол үшін де қаншалықты бұл тағамды қолдандың соншалықты оны қорыту үшін көп жүру керек.

Зерттеу әдісі

Жобаның мақсаты еліміздегі жастардың өздері тұтынатын фастфуд өнімінің денсаулықтарына әсері қандай екенін білу болған болатын. Сол үшін де арнайын онлайн сауалнама алған болатынмын. Сауалнама еліміздің көптеген жасы 16-20 жастағы жастарымыздан алынды. Сауалнама жастардың фастфуд туралы мәліметтерді біледі ме? - деген мақсатта 5 сұрақтан құралды. Сауалнамаға қатысушылар ЖОО студенттері, мектеп қабырғасындағы жастар, қарапайым қоғамдағы жастар, өздері тұтынатын тағам туралы деректер білмейді. Осы сұрақтар бойынша өзіме қынжылтатын жағдай болса да, толық жауап алғандаймын. Себебі шыққан нәтиже мәселенің толық сипатын бере алды. Сол себепті алдағы уақытта фастфудты жай-жайдан доғарып, салауатты өмір салтын арттыру керек.

Зерттеу нәтижелері

Сауалнамада берілген келесі сұрақ осы фастфудты жастар көп қолданады. Бұл сұрақтың мақсаты осы өнімді қолданғанда өздері ойланады ма екен, не жеп жүргендерін ғаламтор желісі арқылы ізденеді ма, қай жылы шыққанын бңледі ма екен деген ойды білу болды. Алынған сауалнама бойынша (57, 7%) адам жоқ, (17, 0%) адам әрине деген жауап білдірсе, (27, 4%) керегі не деген жауап берген болатын. (1-Кесте) .

Кесте 1- Өзіңіз тұтынатын фастфудтың қай жылы шыққанын білетіндігі туралы сұрақ болды.

Сауалнамада берілген тағы бір сұрақта жобаның тақырыбына сай фастфудтың жастар өміріне әсерін білу болған болатын. Зерттеу сұрағындағы барлық жауап негізінде фастфудты қолданған жағдайда пайда болатын зиянды жақтары жазылған болатын. Қойылған сұрақ бойынша (52, 8%) адам семіздікке алып келеді десе, (51, 9%) адам асқазан ауруына, ал, (46. 2%) адамның ойы бойынша жүрек ауруы деп есептесе, (23, 6%) адам өз пікірінде қан қысына алып келеді деп белгілеген болатын. (2-Кесте) .

Кесте 2 - Фастфудтың жастар өміріне әсері қандай деген сұраққа қалай жауап беретіндінін білу.

Сауалнамада берілген тағы бір сұрақ, тез дайындалатын тағамдардың зиян екенін біліп тұрып қолдану дұрыс па деген ойды білу. Сауалнамаға қатысушылардың жауаптары мен ойлағаннан өзгеше болды. Өйткені (66, 3%) адам жоқ деп жауап қайтарса, (33, 7%) адам ия деп жауап берген болатын.