Туристік өнім және оның түрлері, өнімді қалыптастыру

Жұмыс түрі: Материал
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 10 бет
Таңдаулыға:

8. Туристік өнімді қалыптастыру

Біз бүгінгі тақырып және берілген тапсырмалармен таныстық. Туристік өнім және оның түрлері өнімді қалыптастыру бойынша ақпарат жинадық. Кез-келген пакеттік туристік өнімді құру процесін екі түрлі сапалы кезеңге бөлуге болады: - туристік өнімді жобалау және туристік өнімді қалыптастыру. Жобалау процесінде туристік өнім нарығын және оны өндірушілерді талдау негізінде түпнұсқалық туристік өнім анықталады және оның көмегімен оны сатып алушылардың қажеттіліктері мен артықшылықтары анықталады. Содан кейін осы қажеттіліктер мен преференцияларға, сондай-ақ таңдалған бағыттың анықталған туристік мүмкіндіктеріне сүйене отырып, виртуалды, алыпсатарлық туристік өнім жасалады және оның қалыптасуының мақсаттылығы, яғни іс жүзінде жүзеге асырылуы анықталады. Екінші кезең - жобаланған туристік өнімді қалыптастыру. Бұл кезең осы туристік өнімді жасаудың экономикалық орындылығы анықталған жағдайда ғана жүзеге асырылады. Екінші кезеңнің бірінші кезеңінде қызметтерді ұсынуға келісімшарттар таңдалған әлеуетті қызмет берушілермен - орналастыру орындарымен, көлік компанияларымен, экскурсиялық бюролармен, жергілікті туроператорлармен жасалады, оларды қолдану тарифтері мен шарттары келісіледі, ал әлеуетті қызмет көрсетушілер болады нақты жеткізушілер. Виртуалды саяхат өнімі шынайы болады. Туристік өнімді дамытудың осы кезеңінің екінші кезеңі - нақты экскурсияларды қалыптастыру. Рекреациялық туристік өнімнің жоғарыда келтірілген мысалында осы туристік өнімнің мұндай деңгейлері мыналар болып табылады:

• белгілі бір орналастыру мекемесіндегі белгілі бір бөлме деңгейіндегі рекреациялық туристік өнім;

• осы типтегі барлық бөлмелер деңгейіндегі рекреациялық туризм өнімі;

• осы орналастыру қондырғысының рекреациялық туризм өнімі (осы орналастырудағы барлық бөлмелер деңгейінде) ;

• осы курорттың рекреациялық туристік өнімі (осы курорттың барлық орналастыру деңгейлері деңгейінде) ;

• берілген бағыттың, елдің және т. б. рекреациялық туристік өнім. Туристік фирма белгілі бір туристік өнімді ұсынатындықтан, біз осы туристік агенттіктің туристік өнімі туралы айтуға болады.

3. Нақты туристік өнімді сатып алу процесі сатып алу-сату актісінен көп бұрын басталады. Мәдени, әлеуметтік, жеке және психологиялық факторлар тұтынушының сатып алу шешіміне әсер етеді. Сатып алу туралы шешім қабылдау жолы бірнеше кезеңнен тұрады.

1. Қажеттілік немесе проблема туралы хабардар болу. Тұтынушы сапардың мақсатын біледі, мысалы, денсаулығын жақсарту немесе қасиетті жерлерге бару.

2. Ақпаратты іздеу. Тұтынушы ақпарат көздеріне жүгінеді: жеке (отбасы, достар), коммерциялық (жарнамалық) және қоғамдық (бұқаралық ақпарат құралдары) . Ақпарат жинау нәтижесінде туристік нарықта қол жетімді өндірушілердің, олардың ұсыныстарының және басқаларының хабардарлығы артады. Тұтынушы ақпараттарды соңғы таңдау жасауға болатын нұсқалардың жиынтығын жасау үшін пайдаланады. Туристік өнімнің кез-келген түрі жалпы мақсатқа сәйкес жасалады. Туристік өнімнің нақты түрінде, ереже бойынша, осы нақты өнімнің жалпы мақсатын қамтитын бір қызмет бар, ол басқа қызметтердің бүкіл жиынтығының қалыптасуын анықтайтын негізгі қызмет деп аталады. Жалпы мақсаты - туристке қажетті жағдайларда өмір сүру кезінде сауықтыру және сауықтыру болып табылатын рекреациялық туристік өнім жағдайында, мұндай негізгі қызмет белгілі бір бағытта тұру қызметі болып табылады. Рекреациялық туризмде туристке қажет жағдайдағы орналастыру ретінде орналастыру қызметі ұғымының анықтамасы таңдалған курорттың климатының қасиеттерін, кейбір табиғи объектілердің (теңіз, көл, таулар) болуын, орналасу орнын қамтиды қондырғы және бөлмедегі жайлылық деңгейі.

Осы нақты қызметті таңдау арқылы турист өзінің саяхатының басты мақсатына жетеді - демалу және сауығу. Дәл осы қызмет барлық басқа қызметтерді таңдауды талап етеді, оған мыналар кіреді: туристті турист таңдаған демалыс орны мен орналастыру орны орналасқан жерге дейін жеткізу; турист таңдаған орналастыру орнына ауыстыру; арнайы орналастыру орнына байланған тамақ. Басқаша айтқанда, дәл осы қызмет қызметтер мен тауарлардың қалған бөлігінің қалыптасуын анықтайды, сондықтан бұл мысалда туристік қызмет деп аталатын орналастыру қызметі. Рекреациялық туризм өніміне кіретін барлық басқа қызметтер бағынышты, көмекші сипатта болады.

Қорытынды : Бізге берілген тақырып бойынша ақпарат жазып, тапсырманы жасадық. Туристік өнімді қалыптастырудың нақты қажеттілігі бойынша ақпаратпен таныстық. Кез-келген пакеттік туристік өнімді құру процесін екі түрлі сапалы кезеңге бөлуге болады: - туристік өнімді жобалау және туристік өнімді қалыптастыру туралы мағлұмат жинастырдық.

9. Туристік фирмалардың шағымдарын қарау

Біз бүгінгі тақырып бойынша туристік фирмалардың шағымдарына қалай жауап беруге және шағымдардың Клиенттердің талаптарын тіркеу Туристердің құқықтары мен компанияның мүдделерін қорғау Туризмнің тұрақты және үйлесімді дамуының алғышарттарының бірі - туристік өнімнің жоғары сапасы. Туроператорлардың туристік өнімді қалыптастыру процесіне әділетсіз қатынасы материалдық және моральдық зиянды өтеуді талап ететін наразы туристердің барлық шағымдары, талаптары мен ескертулеріне алып келеді. Туристердің барлық шағымдарын 4 санатқа бөлуге болады.

1. Ең көп таралған санат - туристік фирманың уәде етілген қызметтерді орындамауы немесе сапасыз орындауы туралы шағымдар. Көбінесе туристік фирма ұсынатын және жүзеге асыратын қызметтер турист нақты сатып алатын қызметтерге сәйкес келмейді. Ұсынылған туристік өнім мен турист алған туристік өнім арасындағы айырмашылық шамалы болуы мүмкін немесе түбегейлі ерекшеленуі мүмкін. Мысалы, қонақ үйге келген турист тапсырыс берілген бөлмеде уәде етілген кондиционердің жоқтығын анықтауы мүмкін, бірақ қонақ үйге келгенде жолда шаршаған турист нөмірдің сақталмағанын білуі мүмкін. оның атына, ал қонақ толы. Мұндай сәйкессіздіктерге әр адам өзінше әрекет етеді. Кейбіреулер үшін бұл аздап жағымсыздық болады, бұл, негізінен, одан әрі демалуға әсер етпейді, бірақ кейбіреулер үшін мұндай жағдайлар демалыстағы барлық қалуды бұзуы мүмкін.

2. Екінші санатқа туристердің туристік бағдарламадағы өзгерістер туралы кеш хабарлау туралы шағымдары мен талаптары кіреді. Тур бағдарламасындағы өзгерістер маңызды емес болуы мүмкін (кету уақытының өзгеруі), немесе олар турист үшін ауыр және қолайсыз болуы мүмкін (қонақ үйді немесе демалыс орнын ауыстыру) . Туристік фирма мұндай өзгертулер туралы клиентке кеш хабарлайды немесе мүлдем хабарламайды. Мұндай қиындықтар қалғандарын бұзып қана қоймай, оны жоюы да мүмкін (уақыттың немесе кету орнының өзгеруі туралы уақтылы хабарламау адамның кешігуіне немесе дұрыс емес жерге келуіне әкелуі мүмкін) . Нәтижесі - туристік фирмаға шағымдар.

3. Шағымдардың ең көп таралған үшінші санатына туристердің туристік фирмадан алынған дұрыс емес және дұрыс емес ақпаратқа шағымдары жатады. Турист қабылдаған ақпарат қате, кейде бұрмаланған жағдайлар жиі кездеседі. Туристке турдың барлық егжей-тегжейлері, бағдарламадағы мүмкін болатын өзгерістер мен шығындар туралы ақпарат берілмейді.

Қорытынды :Біз бүгінгі тақырып және тапсырма бойынша туристердің шағымдарын қарау туралы ақпарат жинадық. Және де өз кезегінде топқа бөлінеді шағымдар бойынша. Сол шағымдарды қарау кезегіндегі клиенттерге арналған бағдарлама бар. Сол арқылы ақпарат пікір шағымдарды жинастырып оқып өз ақпараттарын шығарады.

10. Туризмде тамақтануды ұйымдастыру

Біз бүгінгі тақырып бойынща жинайтын ақпарат туристер туризм экскурсия жасаған жағдайда тамақтанудың іс шараларын толтырамыз. Туристік саяхатты табысты өткізудің маңызды мәселесі - ол туристердің дұрыс әрі қауіпсіз тамақтануы. Тамақ дене ауыртпалығымен болған күшінінің орнын толтыру үшін қажет. Тамақтануды ұйымдастыру оны есептеуден, сатып алудан, салудан және дұрыс бөлуден тұрады. Азық-түлікке қойылатын ең басты талаптар: жоғары калориялық, салмағының жеңілдігі, ұзақ сақталу мен суланбауға шыдамдылығы. Азық-түлікке қажеттілікті анықтау туристік топтың тәжірибесіне, материалдық және көліктік мүмкіндіктеріне қарай есептелінеді. Тағамдар құндылығы оның калориялығымен таңдалады. Тамақ калориялылықпен қатар, тамақ құрамындағы негізгі компоненттерінің дұрыс қатынасымен де сипатталады. Саяхатқа алынған тағамдар ішінде құрамында көміртегі бар азық-түліктер болуы тиіс. Адамға орташа бұндай өнімдерден 500-800г қажет етіледі. Күн тәртібі үш уақытты ыстық асты қарастыруы тиіс. Құрғақ тамақтануға болмайды. Бұл ас қорыту жүйесінің бұзылуына, асқазан ауруына әкеліп, адамның жұмысқа қабілетін төмендетеді. Жорықтар кезінде азық-түліктер тез ластанады, яғни ағзаға инфекция түсіруі мүмкін. Ыстық кездерде саяхаттарда тамақтану үлесі бойынша түскі ас - 40%, таңғы ас - 35%, кешкі ас - 25% құрайды. Ал қысқы мезгілдерде таңғы және кешкі ас құндылы болып, ал түсте жеңіл тамақ ішкен жөн. Жорықтар кезінде ішімдік қабылдамау керек. ішімдік адамды әлсіретіп, жұмысқа қабілеттілігін төмендетеді. Ол уақытша қоздырып, артынша күшін азайтады. Қысты күні тонған кезде бір стақан шайға бір шай қасық арақ қоысп берсе, ол адамды жылытады. Жорық үшін азық-түліктерді алған кезде баратын алуға болатын өнімдер алмай-ақ қойса да болады. Ол үшін алдымен жорық жерден нелерді алуға болатынын біліп алу қажет. Әдетте маршрутта болатын өнімдер болмай қалуы да мүмкін. Азық-түліктер мөлшерін сол жердегі аң, балық, саңырауқұлақ, жеміс-жидек сияқтыларға есептеп азайтуға болмайды. Әр жылы өнімділік әр қалай болады. Саяхаттар үшін тағамдар концентраттарына да көп есептемеген жөн. Оларды тек жоғары таулы жерлердегі, ормансыз аймақтарда, яғни тамақ дайындауға қиынға соғатын жерлерде болатын саяхаттарда ғана алған дұрыс. Концентраттарды саяхатқа алар алдында оларды үйге пайдаланып көру керек. Азық-түліктерді алдын-ала құратырылған тағамдар тізімі менқатысушалар санына қарай есептейді. Ұзақ уақытқа саяхатқа шыққан кезде азық-түліктер есебін бір адамға шаққандағы орташа норма бойынша жүргізеді. Саяхат алдында барлық азық-түліктерді жинап пакеттерге дұрыстап салу қажет. Азық-түліктер суланбауы үшін оларды судан қорғайтын орамаларға салу керек. жаяу турист үшін әдетте үлкен бір мықты су өткізбейтін астары бар рюкзак болғаны жөн. Бұндай рюкзакқа азық-түліктерді жай орамалармен салуға болады. Байдаркалармен болатын саяхаттарда азық-түліктерді жеке су өткізбейтін пакеттерге салу ұсынылады. Азық-түліктерді 1-2кг-нан пакеттерге салған дұрыс.

Қорытынды: Біз бүгінгі тақырып тапсырма бойынша тамақтану туралы ақпарат жинастырдық. Саяхатшылар немесе туристер ұзақ уақытқа саяхатқа шыққан кезде қандай азық түлік сусын дәрі дәрмектер алу керек екенің туралы іс шаралар және ақпарат жинастырдық.

11 . Тасымалдау ұйымдарымен ынтымақтастықты ұйымдастыру

Біз бүгінгі тақырып бойынща туристерге және турфирмаларға тасымалдау көлік ұйымдарымен іс шаралар ұйымдастыру туралы ақпарат жинастырамыз.

Туристік агенттіктің көлік компанияларымен қарым-қатынасының ерекшеліктері Көлік компанияларымен қатынастар туристік қызметтің тұру қызметінен кем емес маңызды аспект болып табылады, өйткені «Туристік қызмет негіздері туралы» заңына сәйкес, көлік қызметі сонымен қатар «туристік өнім» ұғымының ажырамас және міндетті элементі болып табылады . Туристік агенттік ынтымақтастық алатын көлік компаниялары көлік түрлері бойынша ажыратылады:

әуе тасымалы - авиакомпаниялар;

• су көлігі - өзен және теңіз кеме қатынасы компаниялары;

• автобус тасымалы - автобус компаниялары;

• теміржол көлігі - теміржол компаниялары (монополиялар) .

Сонымен бірге туристік агенттіктің жоғарыда аталған серіктестерінің жиынтығы оның туристік өнімін қалыптастыру және оның жұмысын қамтамасыз ету үшін көбінесе оның қызметінің ерекшеліктеріне, туристік бағыттарға және т. б. Туристік агенттіктер мен көлік компаниялары арасындағы ынтымақтастық схемалары олардың түріне байланысты, бірақ көптеген көлік компанияларын таңдау критерийлері әмбебап және бірыңғай болып табылады. Осы қызмет саласында серіктестерді таңдау кезінде туристік фирманың басшылығы келесі факторларды ескеруі керек:

туристік маршрут бойынша ең жайлы және ең алдымен қауіпсіз қозғалысты қамтамасыз ететін тасымалдаушының көлік құралдарының жай-күйі;

• бәсекелестермен салыстырғанда көлік компаниясының баға саясаты (оның ішінде «баға-сапа» қағидатын ұстану) ;

• келісім-шарт құжаттарында көлік компаниясы белгілеген бағалық емес жағдайлар. Туристік фирманың белгіленген тасымалдаушылардың әрқайсысымен қатынасын толығырақ қарастырайық. Туристік агенттіктің авиакомпаниялармен байланысы Туристік агенттікке ұсынылатын турларға көліктік қолдауды ұйымдастырудың екі түрі бар: тұрақты әуе қатынасы (рейстер) және чартерлік әуе қатынасы (чартерлік рейстер)

Туристік агенттіктер үшін тұрақты рейстермен жұмыс жасаудың жағымды және жағымсыз жақтары бар екенін атап өткен жөн. Позитивтілерге мыналар жатады:

• ұшу құрамына қарамастан ұшуға кепілдік беріледі (тәуекел авиакомпанияға жүктеледі), ал туристік агенттік тікелей қаржылық шығындарды көтермейді;

Бұл жағдайда рейсті ұйымдастырушы туристік агенттікке туристердің демалысы кезінде ұшақтың тағайындалған әуежайда болғаны үшін ақы төлеу «жұмыссыз» рейстің ақысын төлегеннен гөрі арзанырақ (жөнелту әуежайына) демалушыларды шығарып салу үшін аэропортқа тағы) . Шарттың бұл түрі ең қымбат, өйткені шламның құны (әсіресе Еуропаның көп жұмыс жасайтын әуежайларында) әсерлі болуы мүмкін және оның шығыны чартерлік бағдарламаны тұрақты әуе тасымалымен салыстырғанда аз рентабельді ете алады.

Қорытынды: Біз бүгінгі тақырып бойынша көлік және әуе тасымалдау туристерге арналған тасымалдау ұйымдарына мағлұмат бердім. Туристерге ынғайлы тасымалдау жүйелерімен танысып ақпарат пен таныстық.

12. Туристік фирмалар мен клиенттер арасындағы технологиясы

... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.