Molte Denaro ресторанының имиджін бағалау

Жұмыс түрі: Дипломдық жұмыс
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 41 бет
Таңдаулыға:

Құрамы

Кіріспе

1. PUBLIC RELATIONSтың ресторан ісін жүргізу және имиджін құру кезіндегі теоретикалық аспектілері

1. 1 PR-дың мақсаты, міндеті, түсінігі жәнеде функциялары

1. 2 Ұжымдық имидж

1. 3 PR арнай іш шаралар ретінде

2. «Molte Denaro» ресторанына имидж қалыптастыру және іс жүргізу мақсатында PUBLIC RELATIONS құралдарын пайдалануға талдау жасау

«Molte Denaro» ресторанына жалпы сипаттама

2. 1«Molte-Denaro» мейрамханасының инфрақұрылымы

2. 2 «Molte-Denaro» мейрамханасының шаруашылығының сипаттамасы

2. 3 Molte-Denaro» мейрамханасының маркетингтік ортасын талдау

2. 4 «Molte-Denaro» мейманханасының технологиясы

2. 5«Molte-Denaro» мейрамханасының баға саясатының талдауы

2. 6«Molte-Denaro» мейрамханасының менеджменті

2. 2 «Molte Denaro» ресторанының PR технологиясы

2. 3 Тұтынушылардан сауалнама негізінде «Molte Denaro» ресторанының имиджін бағалау

3. «Molte Denaro» ресторанының имиджын нығайту мақсатында ұсынылған ұсыныстар

3. 1 Имиджды нығайту мақсатында жасалған іс шаралар

3. 2 Имиджді нығайту мақсатында жасалған ішкі іш салалар

Қорытынды

Әдебиеттер тізімі

Кіріспе

Бұл дипломдық жұмыс қазіргі сауда нарығындағы бәсекелестік жағдайында әртүрлі PR әдіс тәсілдерін қолданып, бәсекелестікке қабілетті орта қалыптастыру және ресторанға имидж қалыптастыру жолдарын көрсетуге негізделген. Бұл PR іс шаралар ресторанға коммерциялық ұйымдармен(Баспасөз қызметкерлері, серіктестер, бәсекелестер, үкіметтік органда, коммерциялық емес ұйымдар және т. б ) тығыз байланыстар қалыптастыруға өз септігін тигізеді. PR іс шаралардың қолданысы өте жоғары. Оны ірі компаниялармен бірге ресторандар, кафелер, банкет залдары, кофейнялар және т. б кеңінен қолданады, ол ресторанға өз имиджын тұтынушылар және басқа да тұлғалар алдында өзінің қызмет сапасын, деңгейін және қонақтармен қарым - қатынасын және т. б ерекшеліктерін көрсету мақсатында жасалынады .

Жарнама және PR саласының даму деңгейі экономикамен тығыз байланысты. Сонымен қатар, сатушы нарығынан тұтынушы нарығына ауысумен сипатталатын өсіп келе жатқан нарықтағы коммуникациялар дамыған нарықтағы коммуникацияларға ұқсамайды, мұнда олардың басты міндеті бірігу мен жұтылуды қамтамасыз ету болып табылады. Беделін сақтау үшін рестораторларға қонақтарымен тығыз байланыс жасап ресторанның жұмысын күн сайын жетілдіріп сыртқы факторларға байланысты жұмыс толқынын бұрып отыру өте маңызды.

Маркетингтің негізгі құралдарынсыз, басқа құралдардан басқа, ең алдымен жарнама мен PR-ны қамтитын, компанияны нарықта жылжыту қиын болатыны анық. Ресторанның нарықта алға жылжуына әсер ететін тағы бір маңызды фактор-провайдер, яғни Маркетингтік коммуникациялардың тиімділігі тәуелді жарнама агенттігі.

Жарнама мен PR-бұл бірдей маңызды маркетингтік құралдар, бұл тәсілге қарсы шығу қиын, бірақ жарнама мен PR-да әртүрлі міндеттер бар. Маркетинг және жарнама саласындағы көптеген зерттеушілер мен мамандар PR маркетинг құралдарының бірі ретінде қабылданады, бірақ маркетинг және PR - кез-келген бизнестің басты мақсаты-пайда табу үшін бірге жұмыс істейтін тәуелсіз және өте кең салалар. Алайда, PR - дың мақсаттары мен міндеттері ресторанның сыртқы ортадағы оң имиджін қамтамасыз ету және жаңа тұтынушыларды тарту және бұрыннан бар тұтынушыларды ұстап тұру, олардың ресторанға деген адалдығын қамтамасыз ету, алға тартылған ресторанды - алғашқы таңдау ресторанын құру болып табылады.

Бұл дипломдық жұмыстың мақсаты: PR құралдары арқылы компания имиджін қалыптастырудың теориялық аспектілерін зерттеу және PR құралдарын тиімді пайдалану арқылы компания имиджін жақсарту бойынша іс-шараларды ұсыну.

Осы дипломдық жұмыстың мақсатына байланысты келесі міндеттер қойылды және шешілді:

компанияны алға жылжыту және оның имиджін қалыптастыру үшін PR құралдарын қолданудың теориялық аспектілерін қарастырыңыз;

тұтынушылар арасында сауалнама жүргізу арқылы "Molte Denaro” ресторанының имиджін бағалау;

"Molte Denaro” ресторанының ұйымдастырушылық-басқарушылық сипаттамасын ұсыну;

"Molte Denaro” ресторанының оң имиджін алға жылжыту және қалыптастыру үшін PR-кампанияның сипаттамасын ұсыну;

PR-дың неғұрлым тиімді құралдарын пайдалану есебінен "Molte Denaro” ресторанының имиджін жетілдіру жөніндегі іс-шараларды ұсыну;

Бұл дипломдық жұмыстың зерттеу нысаны - “Molte Denaro”рестораны

Зерттеу тақырыбы-Маркетингтік коммуникациялар, атап айтқанда PR әдістері мен құралдары.

1. PUBLIC RELATIONSтың ресторан ісін жүргізу және имиджін құру кезіндегі теоретикалық аспектілері

1. 1 PR-дың мақсаты, міндеті, түсінігі жәнеде функциялары

Қазіргі кезде кез келген салада PR үлкен маңызға ие болды. Әрбір сала бұл құралдың өзі үшін маңыздылығын анықтайды. Көп немесе аз дәрежеде ол барлық жерде қолданылады: саясат, Бизнес, қайырымдылық және т. б. қоғамдық қатынастар (PR, қоғаммен байланыс, СО, қоғамдық қатынастар, т. б. ) және нақты біреуін таңдау қиын. Олардың кейбірін қарастырайық.

Ұлыбританиядағы қоғамдық қатынастар институтының (IPR) кәсіпқойлары PR деп ұйым мен оның жұртшылығы арасындағы достық қатынастар мен өзара түсіністікті құруға және қолдауға бағытталған жоспарланған, ұзақ мерзімді күш-жігерді түсінеді.

PR (Public Relations) - мақсатты, жедел, шынайы және жеткілікті ақпарат негізінде мекеме мен жұртшылық арасындағы үйлесімді және тілектестік қатынастарды қалыптастыруға және қолдауға бағытталған коммуникативтік қызмет.

PR (қоғамдық қатынастар) - бұл бағадан тыс бәсекелестік жағдайында әлеуметтік ақпаратты басқарудың арнайы ғылымы мен өнері:

- қызметтер мен олардың жұртшылығы арасында ашық екі жақты қарым-қатынас орнатуға және қолдауға бағытталған;

- оң ақпараттық-түсіндіру материалдары, белсенді акциялар және жауапты қоғамдық реакцияларды бағалау арқылы;

- шындыққа, білімге және жариялылыққа негізделген;

- өзара түсіністікке, келісімге, әлеуметтік әріптестікке қол жеткізу және қолайлы жағдайлар жасау мақсатында.

Қоғамдық қатынастар-бұл өзара түсіністік пен қолдауға қол жеткізу үшін байланыс процестерінің бүкіл жиынтығын басқару.

Public Relations-ұйым (фирма) мен жұртшылық, сондай-ақ онымен іскерлік байланысқа түсетін адамдар арасындағы қарым-қатынастарды жақсарту бойынша бірнеше мәрте қызметті көздейтін жұртшылықпен байланыстар жүйесі.

Қоғамдық қатынастар-бұл жобаны сәтті жүзеге асыру үшін белгілі бір жоба ішіндегі, сондай-ақ жобаға қатысушылар мен оның сыртқы ортасы арасындағы қатынастарды үйлестіруге бағытталған хабарламаларды құруды және таратуды қамтитын ақпараттық-аналитикалық және процедуралық-технологиялық әрекеттер жүйесі.

Қоғамдық қатынастар-бұл шындыққа және толық хабардар болуға негізделген өзара түсіністік арқылы үйлесімділікке қол жеткізудің өнері мен ғылымы (Сэм Блэк) .

Осылайша, PR анықтаған бірқатар авторлар "ғылым", "өнер"терминдерін қолданады. Кейбір авторлар PR-ны позитивті имиджге жету әрекеті ретінде қарастырады, бірақ сайып келгенде, барлық анықтамаларда PR-әрекеттің мақсаттарын, міндеттерін, құралдары мен нәтижелерін сипаттайтын бірдей семантикалық блоктар бар.

PR - дың (Public Relations) басты мақсаты-фирманың қоғамдағы жетістік жағдайын қалыптастыру.

Негізгі мақсаттары:

PR объектісін орналастыру (ағылш. position - ереже, табу) - түсінікті, қолайлы және басқарылатын имиджді құру және қолдау (жаңғырту) .

Беделін көтеру - күн біліктілікпен орындалған позициялау көшуге болады арттыру (өрлеуіне себін) имиджін пайдалана отырып, дәрежелер көрсеткіштерін имиджін және ранжируя олардың дәрежесі бойынша маңыздылығы.

Антиреклама, яғни имидждің төмендеуі. Төмендетуге имиджі жеңілірек возвышать, т. е. көрінуде қадір-қасиетін. Жарнамаға қарсы мақсат-егер компания бәрін қанағаттандыра алмаса, клиенттердің ағымын азайту, бірақ бас тартудан бас тарту қажет емес. Бұл жағдайда клиенттерге бар проблемаларды түсіндіру керек.

Бәсекелестерден түзету-әдетте, бұл бір кескіннің екіншісінің төмендеуімен жоғарылауының үйлесімі (немесе PR объектісін бәсекелестердің фонында орналастыру) . Тазарту айқын және жасырын болуы мүмкін (мысалы, жақсы шай ішуге болатын болса, неге жаман кофе ішу керек) .

Қарсы жарнама (немесе "жуу") - кездейсоқ төмендетілген кескінді қалпына келтіру. Бәсекелестердің жосықсыз (әдепке жат, көрінеу жалған) және өзге де жарнамаларын теріске шығару. Қарсы жарнама жосықсыз жарнаманың теріс салдарын жою, қайшылықтарды жою мақсатында таратылады.

Компанияның қызметіне сыртқы ортаның әсерін зерттеу: мемлекеттік саясаттағы, халықаралық жағдайдағы, қоғамдық пікірдегі, көпшілік - әлеуетті пайдаланушылардың көңіл-күйіндегі өзгерістерді бақылау. Демографиялық, мәдени-этикалық және басқа факторларды зерттеу. Стереотиптер мен адамдардың санасына әсер ету арқылы компанияға және оның өнімдеріне "сенімсіздік кедергілерін" жеңу. Демеушілер мен инвесторларды іздеу, зерттеу және анықтау.

Қоғамдық қатынастар қандай мақсаттарды көздейтініне сүйене отырып, компаниядағы PR қызметі немесе нарықтағы PR фирмалары орындайтын функцияларды анықтауға болады.

Қазіргі заманғы көріністерге сәйкес қоғамдық қатынастардың функциялары келесідей:

ұйым мен жұртшылық арасында өзара түсіністік пен сенімді қарым-қатынас орнату;

ұйымның "оң имиджін" құру;

ұйымның беделін сақтау;

ұйым қызметкерлерінің арасында кәсіпорын істеріне жауапкершілік пен қызығушылық сезімін қалыптастыру;

тиісті насихат пен жарнама арқылы ұйымның ықпал ету аясын кеңейту.

PR (Public Relations) технологиялық негізі классикалық race формуласында жасалған: Research (зерттеу), Action (әрекет), Communication (қатынас), Evaluation (бағалау)

Осы төрт әріпте PR (Public Relations) негізгі құрылымы бар:

1. Мәселені талдау, зерттеу және тұжырымдау.

2. Жобаны және оның бюджетін әзірлеу.

3. Жобаны жүзеге асыру арқылы коммуникацияны жүзеге асыру.

4. Нәтижелерді зерттеу, бағалау және мүмкін болатын жақсартулар.

Ішкі қоғаммен байланыс функцияларын қарастырыңыз:

1. Қонақтармен кері байланыс

2. Ресми коммуникациялардың бейресми қатынастармен сәтті бәсекелестігін қамтамасыз ету.

3. Басшылық саясаты туралы қызметкерлердің хабардарлығын жақсарту.

4. Ресторан қызметкерлеріне қаржылық құжаттамамен танысуға көмек көрсету.

5. Серіктес ресторандар арасында ақпарат алмасуды ұйымдастыру.

6. Жаңа технологияның ерекшеліктерін түсіндіру.

7. Қауіпсіздік саласындағы шаралардың тиімділігін арттыру.

8. Персоналды Басшылық Қызметі туралы ақпаратпен қамтамасыз ету.

9. Қызметкерлерге басқару құрылымы мен функцияларын түсіндіру.

10. Ресторан иелерін жүйелі түрде хабардар ету.

11. Қызметкерлерді сыйақы жүйесі туралы хабардар ету.

12. Бос орындар туралы ақпарат.

13. Тиімді кері байланысты қамтамасыз ету.

14. Қолданыстағы құқықтық нормалар мен нұсқаулықтарды жариялау.

Жоғарыда қарастырылған "қоғамдық қатынастардың" барлық ішкі функциялары үшін бір жалпы принцип тән: барлық қызметкерлер олардың пікірлері компания басшылығы үшін өте маңызды екендігіне сенімді болуы керек және олар оны еркін және ашық айта алады, ал басшылық оларды тыңдауға әрқашан дайын.

Негізгі принциптері Public Relations болып табылады мынадай:

өзіңіз туралы шындықты, тек шындықты және шындықтан басқа ештеңе айтпаңыз. Бірақ ешкім шындықты айту керек деп айтпайды. Бұл PR (public relations) маңызды ерекшеліктерінің бірі - жариялануы тиіс ақпаратты ешбір жағдайда жариялауға болмайтын ақпараттан бөліп алу.

шындықпен "байламдарды" іздеңіз, осы "байламдарды" өзіңіз есептеп, жүзеге асыра аласыз.

жақсы PR (қоғамдық қатынастар) байқалмауы керек және одан да интрузивті (тітіркендіргіш, тітіркендіргіш) . Ешуақытта ұмытуға сезімдерге шаралар.

БАҚ-та жариялау үшін PR (Public Relations) жүйесінде материалдарды дайындау саласында маманданған барлық журналистердің материалдарды ұсыну стилі мен мүдделерін мұқият қадағалау.

PR (Public Relations) бағдарламалары ықтимал қарама-қайшылықтарды жоя отырып, фирма үшін қолайлы әлеуметтік климат немесе, кем дегенде, әлеуметтік агрессивті емес орта жасайды. Осылайша, компанияның коммуникативті және коммерциялық міндеттері айтарлықтай шешіледі.

1. 2 Корпоративтік имидж

Корпоративтік немесе ұжымдық имидж-бұл қоғамдық топтарды таныстырудағы ұйымның бейнесі. Қызметкерлердің санасында бар компанияның бейнесі оның ішкі бейнесі болып табылады. Клиенттердің, бәсекелестердің, серіктестердің, яғни қызметкерлер санына кірмейтін адамдардың санасындағы компанияның бейнесі - бұл компанияның сыртқы бейнесі.

Позитивті имидж коммерциялық ұйымның нарықтағы бәсекеге қабілеттілігін арттырады. Позитивті имидж тек коммерциялық ұйымдар үшін ғана емес маңызды. Ол мемлекеттік органдарға халықты, бизнесті, бұқаралық ақпарат құралдарын қолдауды қамтамасыз етеді. Университеттерге, ауруханаларға, қорларға - қаражат жинауға (қайырымдылық) көмектеседі, сонымен қатар мүмкін болатын ең жақсы ресурстарды тартады. Мысалы, ММУ - дің бүкіл әлемге кең танымал болуы-дамыған Ғаламдық телекоммуникациялық жүйенің факторларының бірі.

Имиджді қалыптастыру, қолдау және оңтайландыру жұмыстары бүгінде ұйымдар мен адамдар үшін ғана емес, сонымен қатар мемлекеттер, сондай-ақ елдер мен әлемнің өңірлері үшін де жүргізілуде. Нарықтар мен іскерлік белсенділік әдістерінің жаһандануы, жаһандық ақпараттық коммуникациялардың дамуы, шешімдерді қолдаудың қуатты жүйелері имиджді құру үшін көптеген құрылымдар мен ұйымдардың жұмысының маңыздылығының күрт өсуіне әкелді.

Сурет ең алдымен қоғаммен байланысты (PR, қоғаммен байланыс) . Қоғамдық қатынастар-бұл ұйым мен оның қоғамдық топтары арасындағы байланысты орнату және қолдау бойынша басқарудың тәуелсіз функциясы. Сонымен қатар, олардың өкілеттіктері саласына жарнама, маркетингтік коммуникациялар, корпоративтік коммуникациялар, БАҚ-пен қарым-қатынас, ұйымның ұйымдастырушылық мінез-құлқы және адами ресурстары, журналистикамен айналысатындар да кіреді. Имиджмейкер-бұл бүгінгі таңда жаңа макияж суретшілерімен (журналистермен) және PR мамандарымен бір қатарда тұрған термин.

Кескін үлкен және/немесе танымал ұйымдар үшін ерекше маңызды. Мұндай ұйым қоғамның назарында және бұқаралық ақпарат құралдарының назарында, оның қоғамдық айыптаудан жасырынатын жері жоқ және нарықтық элементте із-түссіз еріту мүмкін емес. Сондықтан ірі ұйымдар Public Relations/коммуникациялардың жеке бөлімшелерін де пайдалана отырып, сондай-ақ сыртқы агенттіктерді тарта отырып, қоғамдық пікірмен үнемі жұмыс істейді.

General Motors компаниясының Public Relations бөлімшесінде екі жүзге жуық қызметкер компанияның имиджімен тікелей байланысты жұмыстармен айналысады, олардың жартысы мамандар. ChaseManhattenBank корпоративті байланыс менеджері құрылымында бүкіл әлем бойынша қоғамдық топтардың толық спектрімен байланыс орнататын жүзге жуық қызметкер бар. Microsoft-та PR директоры бар, мұнда 15 адамнан тұратын жеке PR тобы жұмыс істейді. Сонымен қатар, Microsoft - WaggenerEdstrom PR агенттігінің 300-ге жуық адамнан тұратын ұзақ мерзімді клиенті. Бұл жұмыс ұйымға қатысты қоғамның жағымды мінез-құлқын қамтамасыз етуге бағытталған.

Корпоративтік имидж қаржылық менеджментте де маңызды. Имидж анық емес (материалдық емес) активті білдіреді, тиісті бапта (Intangibles: goodwill) Солтүстік Америка және Батыс Еуропа компанияларының баланстық есебінің белсенді бөлігінде құндық мәнде көрсетіледі.

Сурет қоғамның әртүрлі топтары үшін біршама өзгеше болуы мүмкін, өйткені бұл топтардың ұйымға қатысты қалаған әрекеті әртүрлі болуы мүмкін. Басқаша айтқанда, сол ұйымды инвесторлар, мемлекеттік органдар, жергілікті және халықаралық қоғамдастық әртүрлі қабылдауы мүмкін (немесе нақты қабылдауға тырысуы мүмкін) . Мысалы, кең Ұлттық қоғам үшін компанияның азаматтық ұстанымы қолайлы. Халықаралық қоғамдастық үшін жаһандық компаниялар "әлемнің корпоративтік азаматтары"болуға ұмтылады. Әріптестер үшін позицияның жоғары бәсекелестігі маңызды. Сонымен қатар, ұйымның ішкі бейнесі бар - қызметкерлердің өз ұйымы туралы идеясы ретінде. Ұйымның бірнеше имиджі бар деп айта аламыз: қоғамның әр тобы үшін - өзіндік.

Қоғамның әртүрлі топтарын ұйымдастыру туралы идеялардың синтезі ұйым туралы неғұрлым жалпы және ауқымды түсінік қалыптастырады.

Қоғамдық топтардың имидждік жұмыстағы басымдықтары өзгеруі мүмкін. Салалардың қызметін реттейтін мемлекеттік құрылымдар, түсінікті тұтынушылар, кең ресейлік немесе іскери халықаралық қауымдастық ұйымның коммуникацияларында әртүрлі басымдықтарға ие бола алады. Отандық нарық, тіпті импорттық тауарлар есебінен де, "сатушы нарығынан" (сатушы шарттарды талап ететін жерде) "сатып алушы нарығына"айналады. Шетелдік бәсекелестердің қысымымен болса да, ресейлік қызметтер мен тауарлар өндірісін жылжыту белгілері бар. Мұның бәрі ресейлік тауар өндіруші үшін қоғаммен жұмыс жасауда мақсатты топтардың спектрін кеңейту, қоғамдық қатынастардың теориясы мен практикасының заманауи жетістіктері негізінде осы жұмысты тереңдету қажеттілігінің артуына әкеледі.

Сурет, сөзсіз, ұйымның стратегиялық мақсаттарына жетудің құралы болып табылады. Ұйым қызметінің негізгі аспектілерін қозғайтын және перспективаға бағдарланған мақсаттар стратегиялық мақсаттар болып табылады. Оң имидждің артықшылықтары айқын. Алайда позитивті атақ (жариялылық) өздігінен пайда болмайды және өздігінен болмайды. Ол мақсатты жүйелі жұмысты қажет етеді.

Корпоративті брендті басқару теория мен практиканың бағыты ретінде жарты ғасырдан астам уақыт бұрын АҚШ-та пайда болды. Бүгінгі таңда ол көбінесе "корпоративтік сәйкестендіруді басқару"деп аталады. Қазіргі уақытта бұл салада тұжырымдамалық аппарат қалыптасты. Терминдерді түсіндіру әрдайым бірдей бола бермейді, дегенмен оларды қолдану фактісі маңызды. Терминдерді білу ұйымдардың имиджін басқарудың әдістемелік және практикалық мәселелерін шешуге мүмкіндік береді. Міне, негізгі ұғымдар.

Көрініс - қоршаған шындық идеясы-қазіргі немесе болашақ. Көзқарасты қалыптастыру-ұйым басшысының басты міндеттерінің бірі. Кемені тұрақсыздық пен белгісіздіктің нарықтық элементі арқылы дұрыс бағытта жүргізу үшін капитан оның қай жерде жүзетінін білуі керек.

Корпоративтік миссия-ұйымның әлеуметтік маңызды мәртебесі, әлеуметтік маңызды рөлі. Миссияны мақсатты нарықты анықтайтын және бизнесті немесе кәсіпорынның негізгі қызметін кеңінен анықтайтын стратегиялық құрал ретінде қарастыруға болады. Миссияның тұжырымдамасы, атап айтқанда, жылдық есептің, буклеттер мен каталогтардың бірінші беттерінде көрінеді, ұйым басшыларының сөйлеген сөздерінде айтылады. Миссия қызметкерлер мен менеджерлерге ұйымның ұзақ мерзімді бәсекеге қабілеттілігін қамтамасыз ету үшін қажет "құс көзімен" қарауға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, корпоративтік миссия ішкі және сыртқы маңызды коммуникациялық рөл атқарады: акционерлерді, жеткізушілерді, тұтынушыларды және т. б. хабардар ету.

Корпоративтік даралық-компанияда бөлінетін және жеке корпоративтік мәдениеттің мәнін анықтайтын құндылықтар, пікірлер мен мінез-құлық нормалары. Корпоративтік даралық-бұл компания шын мәнінде, жеке тұлғаның аналогы, жеке тұлға.

Корпоративтік сәйкестік - бұл ұйым өзі туралы, жеке басы туралы есеп беретін нәрсе. Ұйым айтқан, жасайтын және жасайтын барлық нәрсе оның жеке басын қалыптастырады. Бұл-өнімдер мен қызметтер, формалды және формалды емес коммуникациялар, компания саясаты, оның қызметкерлерінің іс-әрекеттері.

Корпоративтік имидж-бұл қоғамдық топтардың ұйымды қабылдауы. Бұл ұйымды топ немесе топтар көреді. Корпоративтік имидж қоғамның ұйым құрған коммуникациялық қатынастар кешенін қабылдауы нәтижесінде пайда болады. Корпоративтік имидж нанымдарға, сондай-ақ фактілерге негізделуі мүмкін. Корпоративтік сурет оң, теріс, анық емес болуы мүмкін.

Нарықтық ортада бизнес-ұйымның имиджін құру интеграцияланған Маркетингтік коммуникациялардың көмегімен стратегиялық тәсіл негізінде жүзеге асырылады. Маркетингтік коммуникациялардың әрқайсысының өз күшті және әлсіз жақтары бар екенін есте ұстаған жөн. Осы қаражатты жүйелі интеграциялау (пайдалану уақыты мен реттілігі бойынша, бюджетті олардың арасында бөлу бойынша) қаражаттың әрқайсысының артықшылықтарын күшейтуді қамтамасыз етеді және олардың кемшіліктерін жояды.

Корпоративтік имиджді басқару процесі ұйымның визуалды атрибуттарын (логотип, фирмалық бланктер, қызметкерлердің интерьері, сыртқы келбеті және тәсілі) жасамас бұрын басталады. Ол көзқарасты, содан кейін ұйымның әлеуметтік маңызды мәртебесі ретінде миссияны қалыптастырудан басталады. Содан кейін корпоративтік тұлға немесе ұйымның "тұлғасы" анықталады. Яғни корпоративтік мәдениетті көрсететін нақты сипаттамалар анықталады - құндылықтар, пікірлер және мінез-құлық нормалары. Корпоративтік даралық ұйымдастырушылық "өмір стилінде"сынылады. Ұйымдастырушылық (корпоративтік) стиль - бұл ресторанның өмір салты, уақытты "өткізеді", материалдық, қаржылық, ақпараттық, адами және басқа ресурстарды пайдаланады.

Ресторанның "сипатын" анықтағаннан кейін, мақсатты топтарға басқа "мінезді" тиімді түрде қалай жеткізуге болатындығы туралы шешім қабылданады. ресторанның нақты артықшылықтарын қоғамдық топтарға қалай жеткізуге болады? Бұл кезеңде корпоративтік сәйкестілік қалыптасады. Корпоративтік сәйкестік - бұл байланыс құралдарының жүйесі, - атаулар, символдар, белгілер, логотиптер, түстер, мифтер, рәсімдер, - ресторанның жеке басын көрсететін немесе көрсететін. Корпоративтік сәйкестілік компанияның миссиясын, құрылымын, бизнесін және талаптарын көрсетуі тиіс.

1. 3 PR (Public Relations) құралы ретінде арнайы іс-шаралар

Қазіргі PR (Public Relations) теориясы арнайы іс-шараларды қоғаммен байланыс жөніндегі маманның маңызды құралы ретінде қарастырады, өйткені олар мақсатты топтармен байланыс құралы бола отырып, көпшілікті және кең аудиторияның назарын қамтамасыз етеді.

Қоғаммен байланыс саласындағы түрлі іс-шараларды өткізу серіктестердің, бәсекелестердің, БАҚ пен тұтынушылардың назарын белгілі бір ұйымның қызметіне, сондай-ақ оның өнімдеріне аударуға арналған.

... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.