Күздік бидай өсіру

Жұмыс түрі: Курстық жұмыс
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 20 бет
Таңдаулыға:

ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ
М. Х. ДУЛАТИ АТЫНДАҒЫ ТАРАЗ ӨҢІРЛІК УНИВЕРСИТЕТІ

КУРСТЫҚ ЖҰМЫС

Қолданбалы биология және топырақтану пәнінен

Тақырыбы: Күздік бидай- биологиялық ерекшелігі, өсіру агротехникасы, халықшаруашылығындағы маңызы

Студент:Қошанова Гүлбаушан
Тобы: ХБ-19-1
Жетекшісі:Тулеубаев Жақсыбай

Тараз 2020
Жоспар:
Кірiспе ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...3

І.Күздік бидайға сипаттама
1.1.Күздік бидайдың биологиялық ерекшеліктері ... ... ... ... ... .. ... ... .4
1.2. Күздік бидайдың экономикалық маңызы ... ... ... ... ... ... ... . ... ... .8

ІІ.Күздік бидай өсіру
2.1.Күздік бидайды өсіру технологиясы ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..11

Қoрытынды ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ..18

Пaйдаланылған әдебиеттер тізімі ... ... ... ... ... ... ... . ... ... ... ... ... ... ... ... ... 20

Кiріспе
Курстық жұмысының өзектiлiгi. Күздік бидай биологиясы бойынша жаздық бидайдан ерекшеленеді. Жаздық бидайдан айырмашылығы - оның вегетациялық кезеңі күзде басталады да, келесі жылы жазда аяқталады. Тіршілік үрдісінде күздік бидай өну, көктеу, түптену, түтікке шығу, масақтану, гүлдену және пісу (сүттене пісу, балауыздана және толық пісу) кезеңдерінен өтеді. Алғашқы үш кезеңдері күзде, қалғандары - келесі жылы көтемде және жазда өтеді. Осы кезеңдері бойынша оның биологиялық ерекшеліктерін қарастырайық.
Тұқымның өнуі - бұл тыныштық күйдегі тұқымның белсенді әрекетке көшуі, ол үшін жылу, ылғал және ауа қажет. Тұқымы өз массасының 45-50 % су сіңіргеннен кейін өне бастайды, топырақтың оңтайлы ылғалдылығы ТЫС-тың 60-70 % мөлшерінде болғаны дұрыс. Құрғақ-далалы аймақта алғы дақылды таңдағанда және дайындағанда бұл өте маңызды. Тұқымның суды сіңіруіне температура көп әсер етеді. Күздік бидай тұқмы 0оС-да суды сіңіре алады, бірақ мұндай жағдайда тұқым бөрткенімен физиологиялық өсу үрдісі тоқтап қалады. Топырақ ылғалдылығы ТЫС-тың 60 %-да және температура 4оС-да тұқым ылғалдылығы 50 %-ға жетінші тәулікте, ал температура 10оС-да - 3,5 тәулікте жетеді. Тұқымның өнуі үшін оңтайлы ауа температурасы 14-16оС. топырақ ылғалдылығы өте жоғары, қатты тығыздалып қалғанда немесе топырақ қабыршағы пайда болғанда анаэробты жағдайларда тұқым өнбейді немесе нашар өнеді.

Курстық жұмыстың мақсаты. Күзгі бидайдың биологиялық ерекшеліктерін анықтау. Күзгі бидайға жалпы сипаттама беру. Оны өсіру агротехникасын ашу. Халық шаруашылығындағы маңыздылығын көрсету. Сонымен қатар, күзгі бидайдың халық шаруашылығындағы және елдегі экономикалық маңызы мен сапасын анықтау.

Курстық жұмыстың міндеті: оқу, тану, білу, материалдар жинақтау, зерттеу және зердеулеу.

Курстық жұмыстың құрылымы. Курстық жұмысы кiрiспеден, негiзгi бөлiм, екi тараудан, қорытынды, сiлтемелер мен пайдаланылған әдебиеттер тiзiмiнен тұрады. Жaлпы көлемi 20 бет.

Зерттеу нысаны: Күзгі бидай

Негізгі бөлім
І.Күздік бидайға сипаттама
1.1.Күздік бидайдың биологиялық ерекшеліктері
Бидай-бұл көптеген жылдар бұрын өсірілген алғашқы дақылдардың бірі. Осы уақытқа дейін ол әлемнің 50-ге жуық еліндегі азық-түлік рейтингінде лайықты орын алады. Украина да осы тізімге кіреді, сонымен қатар осы дәнді дақылдың ірі өндірушісі және экспорттаушысы болып табылады. Күздік бидай: сипаттамасы Украинада бидай негізгі азық-түлік дақылдарының бірі болып саналады. Одан украиндар үшін құнды және табынушылық өнім - нан жасалады, сондықтан астықтың экономикалық құндылығын бағаламау қиын. Нан өнімдерінің сапасы астықтың құрамын анықтайды. Басқа дәнді дақылдардың ішінде күздік бидайдың құрамында ақуыз мөлшері жоғары, ол өндіріс технологиясы мен алуан түріне байланысты 15% дейін жетеді. Сонымен қатар, астық көмірсуларға және басқа да маңызды микроэлементтерге бай. Ботаникалық сипаттамасы және мәдениеттің жалпы сипаттамасы күздік бидайдың тамыр жүйесі талшықты түрге ие. Тармақталған тамыр топырақ қабатында орналасқан. Жеке процестер мәдениеттің сорттық сипаттамаларына байланысты 2 метр тереңдікке жетуі мүмкін. Бастапқы тамыр жүйесі эмбрионнан құралған үш немесе тіпті алты тамырдан тұрады. Сабақ дәннің өну кезеңінде қалыптасады. Ол сабан деп аталады, ол бағаналы түйіндерді бөлетін бірнеше интеродтарға бөлінеді. Гүлдену кезеңі аяқталғаннан кейін сабағы өсуін тоқтатады. Фотосинтез, газ алмасу және транспирация жапырақ беті арқылы жүреді. Жапырақтарда қоректік заттар да уақытша сақталады. Құлақ-бидайдың гүлденуі. Ол өзек пен спикелеттен тұрады. Соңғысында дәндер пайда болатын екі шпикелет таразы бар. Әрбір дәннің ұрығы болады (дәннің жалпы салмағының 3% аспайды). Оның және астық қабықтары Кебек санатына жатады. Күздік бидай өсетін кезеңнен бастап вегетациялық кезең орташа есеппен 300 күнді құрайды[1, 98б].
Күздік бидайды өсірудің артықшылығы-оны ауа-райы мен климаттық жағдайлары әртүрлі аймақтарда өсіру мүмкіндігі, сонымен қатар көктемге қарағанда жоғары өнімділік
Күздік бидайды өсірудің артықшылығы-оны ауа-райы мен климаттық жағдайлары әртүрлі аймақтарда өсіру мүмкіндігі, сонымен қатар көктемге қарағанда жоғары өнімділік. Мамандардың бағалауы бойынша қысқы сорттардың биологиялық әлеуеті тиісті көктемге қарағанда 15-25% жоғары
Бидай барлығына өте қажет, сондықтан оны сидераттан кейін себу жақсы нұсқа болады. Сонымен қатар, күздік бидай жүгеріден, ерте картоптан, жоңышқадан кейін жерге жақсы өнім береді. Күздік бидай аязға жақсы төзеді. Көктемде жылыну басталған кезде ол қарқынды өсуді бастайды, ал егін жинау сәті жаздық бидайға қарағанда ертерек басталады. Егер қандай да бір себептермен көшеттердің көпшілігі қыста қайтыс болса, көктемде бидай көктемде себілуі керек. Алайда, екінші жағынан, мұндай себу мүмкіндігі қолайсыз климаттық жағдайлар жағдайында жақсы сақтандыру мүмкіндігі болып табылады.
Күздік бидайдың көптеген сорттары жұмсақ. Олар нан өнімдерін өндіру үшін қолданылады. Күздік бидай ұны құрамында глютен көп. Күздік бидай негізінен Ресейдің орталық және оңтүстік аймақтарында егіледі.
Қазақстанда өсірілетін күздік бидайдың негізгі сорттары:
Ермак-маусымның ортасы, жұмсақ алуан. Засухоустойчивый себу, осы сорттың мүмкін кеш мерзімде. Ауруларға орташа иммунитет. Бұл түрдің сабағы жабысуға төзімді. Ақ астық
Станичная-күздік бидайдың жұмсақ, ерте пісетін түрі, өнімділігі жоғары, аурудың кейбір түрлеріне жоғары төзімді. Астық қызыл түсті.
Себу мерзімдері мен нормалары -- аймаққа сәйкес.
Дон маяк-жұмсақ, ерте пісетін алуан. Дұрыс предшественниктерден кейін ол жоғары өнім бере алады. Аязға шыдамды, ылғал өткізбейтін засухоустойчивый сорт. Кеш егу кезінде ол жақсы өнім бере алады.
Дон Юбилейная-жұмсақ,жоғары өнімді алуан. Сабақтарының биіктігі төмен, 1 метрге жетпейді. Ол ауруларға, сондай-ақ Аяз мен құрғақшылыққа жоғары төзімділікке ие. Дон 93-жұмсақ қысқы сорт. Құлақ АҚ, біліксіз. Ерте пісетін алуан, жабысуға төзімді, ауруларға және тұрақсыз ауа-райына жоғары төзімді.
Таяқ-бұл қыста төзімді сорттардың бірі және оны солтүстік аймақтарда өсіруге болады[2. 56б].
Жоғарыда аталған сорттардан басқа, басқалары қазіргі уақытта егілді, ғасырлар бойы адам бидайды қолданған кезде көптеген сорттар құрылды, сонымен қатар дәнді дақылдар климаттық факторлардың ұзақ уақыт әсер етуі нәтижесінде олардың қасиеттерін бейімдеуге және өзгертуге бейім. Көптеген таза сорттар аймаққа байланысты біртіндеп белгілі бір белгілерді алады.
Жұмсақ бидай бірнеше сыныпқа бөлінеді: жоғары, бірінші және екінші" күшті " бидай болып саналады, наубайхана өндірісі үшін, сондай-ақ "әлсіз" сыныптарды күшейту үшін қолданылады;
үшінші класс нан пісіру үшін де қолданылады және бидайдың басқа түрлерін жақсартуды қажет етпейді;
төртінші сыныпты нан пісіру үшін күшті бидаймен жақсартылғаннан кейін ғана қолдануға болады;
Күздік бидайдың өнуі екі кезеңде жүреді: біріншісі күзде басталады, егуден бастап тұрақты қурап қалуға дейін, екіншісі көктемгі өмірден басталады, дәннің пісіп жетілуіне және өсімдіктің қурап қалуына дейін аяқталады. Күзгі кезеңде ол тамыр жүйесі мен жапырақ бетін қарқынды дамытады. Күздің салқын температурасының нәтижесінде туфты түйіндер мен жапырақтарда көптеген зиянды пластикалық заттар, әсіресе қант жиналады.
Өсімдіктер ұйқысыз күйге өтіп, бүкіл қыста осы күйде болады. Күздік бидайдың сәтті қыстауы өсімдік тіндеріндегі судың жоғарылауына ықпал етеді. Оның тым көп мөлшері және тым аз мөлшері өсімдіктің жойылуына әкеледі: жасушалардағы артық су мұз кристалдарының пайда болуына ықпал етеді, бұл тіндер үшін өте қауіпті, ал судың жетіспеуі протоплазма биоколлоидтарының коагуляциясына әкеледі және өсімдіктер өледі. Өсімдіктердің қыстау кезіндегі қолайсыз жағдайларға төзімділігі оның сынғыштығы деп аталады, ал өсімдіктердің төмен теріс температураларға төзімділігі аязға төзімділік деп аталады.
Өсімдіктердің аязына қарсы ең тиімді шараларға аязға төзімді сорттарды қолдану, фосфор, калий тыңайтқыштарын қолдану, уақтылы егу, тұқымдарды терең суландыру, қар күректері және т. б. күздік бидайды ылғалдан қорғау үшін қар қабатын тығыздау жақсы, бұл жағдайда топырақ тез қатаяды және өсімдіктің пластикалық заттары аз болады. тыныс алу: тым ерте жиі себу және үстіңгі байыту артық азотты пайдаланудан қорғалуы керек және т. б. Тоқу түйіндері мен тамырлары топырақ бетіне түспеуі үшін ТУР препаратымен тұқымдарды терең сіңіру және егу мен егуден кейін топырақты ZKKSH-6A катогымен тығыздау жақсы көмектеседі. А.в. Артюшенко мен О. г. Артюшенконың пікірінше, Қостанай облысы жағдайында күздік бидайдың жойылуы қолайсыз қысқы жағдайлармен емес, негізінен ерте көктемнен бастап, өсімдік ылғалды булана бастаған кезде, ал тамыр жүйесі әлі де топырақтың қатып қалған қабатында және ылғалмен қамтамасыз етуге уақыт жоқ. Нәтижесінде өсімдіктер әлсіреп, түнгі аяздың әсерінен өледі (- 12-14°C). Сондықтан қардың қабатын жасай отырып, ерте көктемде өсімдіктердің өсуін кешіктіру маңызды[3, 321б].
Күздік бидай тұқымдары, жазғы бидай сияқты, +1-2°C температурада өніп бастайды, бірақ жаппай өну +12-15°C температурада жүреді. Мысалы, Қазақ аграрлық университетінің өсімдік шаруашылығы кафедрасының тәжірибелерінде. С.Сейфуллиннің күздік бидай қи өнгіштігі орташа ауа температурасы 18,6°с болғанда бес тәулік ішінде, ал 15,9 және 12,8°С температурада (себу мерзіміне байланысты) тиісінше 8 тәулік ішінде түзілді. Өсімдіктің көктемгі оянуы 3-4°C температурада басталады, алайда өсу мен дамуға қолайлы жылу 12-15°C. күздік бидай қыстың төмен температурасына, көктемгі температураға және оның күрт өзгеруіне өте сезімтал. Түйісу торабында қар қабаты болмаған жағдайда-16-18°С өсімдік өледі, қар қабатының 20 см -30°С аязға, ал 30-60 см -40°С аязға шыдайды.
Күздік бидай күзде және көктемде +2-4°С температурада өсе бастайды, бірақ қолайлы жылу кезінде +12-14°с.Солтүстік Қазақстан өңірінде қолайлы мерзімде себу кезінде 9-20 күннен кейін негізгі сабақты қоса алғанда, 2-3 қосымша өскін түзеді және бұл кезең 30-35 күнге созылады. Кейбір жағдайларда, топырақта ылғал жеткіліксіз болған кезде, өсімдіктердің тамыр алуға уақыты жоқ және қысқы тыныштық күйіне түседі. Күздік бидайдың тамырлану қарқыны мен ұзақтығы температураға, Топырақтағы ылғал мен қоректік заттарға, оттегінің жеңіл түсуіне, қыстап шыққан өсімдіктің жағдайына байланысты өзгереді және орташа есеппен 30-35 күнге созылады. Рұқсат етілген температура гүлдену және пісу кезеңінде +15-16°c, құлақ кезеңінде +18-20°c, гүлдену және пісу кезеңінде 20-25°C құрайды.
Күздік бидайдың өнуі мен тамырлануында ылғалдың маңызы зор. Ф.Н. Пруцкова мен И. П. Осипова (1990), егу қарсаңында топырақтың 0-10 см қабатындағы тиімді ылғал қоры 10 мм-ден асқан кезде, өсімдіктердің алғашқы вегетациялық кезеңі қолайлы жағдайларда өтетіндігінің сенімді көрсеткіші 10 мм-ден аз, егістік көгалдардың пайда болуы жауын-шашынға байланысты, ал 5 мм-ден төмен-күзгі ылғалдың жетіспеушілігімен қалыптасқан тамыр жүйесі нашар дамиды, аз көмірсутектер (қант) жиналады, дақылдар нашар қыстайды және көктемде әлсірейді, ал көктемгі ылғал қорын тиімді пайдалана алмайды, нәтижесінде кірістілік төмендейді.
Қалыпты қыстау жағдайында күздік бидай көктемгі вегетация кезеңінен бастап құлаққа дейін, гүлдену мен пісу кезеңінде-20% дейін ылғалдың барлық қажетті мөлшерінің 70% дейін сіңіреді. Бұл дақылға қолайлы топырақ ылғалдылығы 70 см қабаттағы 75-60% құрайды. күздік бидайдың Транспирация коэффициенті-460-500.
Күздік дақылдар арасында бидайдың топыраққа қажеттілігі жоғары. Ол арамшөптерден таза, құнарлы және ылғалды черноземалар мен қоңыр топырақтарда мол өнім береді. Ойпатты, батпақты жерлер күздік бидайға жарамайды. Кектемде су Жиналмайтын және өсімдіктердің тежелуін болдырмайтын тегіс өрістерді таңдау керек. Солтүстік Қазақстан облысында күздік бидай Мироновская 808, Северная Заря сұрыптары аудандастырылған[4, 134б].

1.2. Күздік бидайдың экономикалық маңызы
Жұмсақ бидай (күздік және жаздық) жер шарындағы ең құнды азық-түлік дақылдарының бірі болып табылады. Осы дақыл әлеміндегі жалпы егіс алаңы шамамен 240 млн. га құрайды, ал астықтың жалпы түсімі - 560 млн. т.
ТМД елдерінде күздік бидай шамамен 21 млн. га алаңға себіледі, Беларусьте осы дақыл астындағы егіс алаңы 2002 - 2004 жылдары орта есеппен 115 мың га құрады, ал астықтың жалпы өндірісі 448 мың тоннаны құрады.
Бидай дәні және оны қайта өңдеу өнімдері тағамдық Технологиялық қасиеттері бойынша басқа дәнді дақылдар арасында ерекше орын алады. Бидайдың астықта глютенді ақуыздарды синтездеу қабілеті АҚ нан мен басқа да нан өнімдерін пісіру үшін үлкен маңызға ие.
Бидай наны тағамдық құндылығы жағынан қара бидайдан асып түседі, өйткені оны адам ағзасы оңай сіңіреді. Тағамның екі негізгі затының - глютен ақуыздары мен крахмалдың тиімді үйлесімінің арқасында бидай наны үлкен бетіне байланысты ас қорыту шырындарымен жақсы байланыста болады және оңай сіңіріледі.
Күздік бидайдың негізгі мақсаты - халықты нан-тоқаш және кондитерлік өнімдермен қамтамасыз ету. Бидай нанының құндылығы астықтың өзіндік химиялық құрамымен анықталады. Дәнді дақылдар арасында бидай дәнінің құрамында ақуыз көп. Оның астықта болуы әртүрлілікке, өсіру жағдайларына байланысты және 9-15% деңгейінде болуы мүмкін. Бидай дәнінде көмірсулардың көп мөлшері бар, оның ішінде 70% крахмал, В1, В2, РР, Е дәрумендері, сондай-ақ А, Д провитаминдері, 2% күл минералдары. Бидай ақуыздарының құрамында толыққанды амин қышқылы құрамы, адам ағзасы жақсы сіңіретін барлық маңызды аминқышқылдары бар.
Алайда, ақуыздардың құрамында лизин, метионин, треонин сияқты аминқышқылдары жеткіліксіз, сондықтан бидай ақуызының тағамдық құндылығы ақуыздың жалпы құрамының 50% құрайды. Бұл астықтағы ақуыз мөлшері 14% болған кезде оның тек 7% пайдаланылатынын білдіреді. Сондықтан жоғары ақуызды бидай өсіру өте маңызды. 400 - 500 г бидай нанын немесе нан-тоқаш өнімдерін тұтыну адамның барлық тамақ қажеттіліктерінің үштен бірін, көмірсуларға қажеттіліктің жартысын, 40 % - ға дейін - толық ақуыздарда, 50 - 60% - В тобындағы дәрумендерде, 80% - е дәруменінде қамтамасыз етеді. Бидай наны адам ағзасын фосфор мен темірде, 40 % - кальцийде толығымен қамтамасыз етеді.
Бидай дәніндегі ақуыздар мен крахмалдың мөлшері шамамен 1:6-7 қатынасында, бұл адамның қалыпты дене салмағын және оның жұмысын сақтау үшін ең қолайлы. Бидай наны жоғары калориялы-1 кг оның құрамында 2000-2500 ккал бар, бұл оның жоғары қоректік құндылығын және энергияның маңызды көзі ретінде растайды.
Нан пісіруден басқа, бидай жарма, кондитерлік өнімдер және басқа да салаларда кеңінен қолданылады. Бидайдан алкоголь, крахмал, глютен, декстрин, желім өндіріледі. Бидай кебегі ауылшаруашылық жануарлары үшін құнды концентрацияланған жем ретінде үлкен маңызға ие[5, 47б].
Ақуыз-бидай дәнінің ең құнды бөлігі. Сондықтан бұл дақыл ауылшаруашылық жануарларының жеміне жемдік (жемдік) астық өндіру арқылы өсімдік ақуызын өндіру мәселесін шешуде маңызды мәнге ие. Бидай дәні негізінде алынған құрама жем азықтың пайдасы, өтелімділігі және өнім сапасы бойынша жоғары нәтиже береді.
Азықтық бидайға 100...120 цга деңгейінде астық өнімділігі жоғары және ондағы ақуыз мөлшері жоғары сорттар жатады.
Күздік бидайды жасыл конвейерде таза түрінде де, басқа дақылдармен де қолдануға болады. Мал шаруашылығында белгілі бір маңызы бар: сабан, оның 100 кг 20-22 Жемге тең.бірлік және құрамында 0,6 кг сіңірілетін ақуыз бар; жынысы, әсіресе 100 кг 40,5 Жемге бағаланатын бидайдың құрғақ сорттары. бірлік және құрамында 1,5 кг сіңірілетін ақуыз бар. Күздік бидай басқа дақылдар үшін ауыспалы егісте жақсы алғышарт болып табылады.
Біздің елімізде күздік бидай дәнінің өндірісін ұлғайтуға үлкен мән беріледі. Еліміздің азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету оның шешіміне байланысты.
Әлемнің көптеген елдеріндегі ең құнды азық-түлік дақылдарына бидай жатады, өйткені оның үлкен тағамдық маңызы бар. Нан, жарма, макарон, сондай-ақ бидайдан жасалған ұннан жасалған кондитерлік өнімдер халықтың тамақтануында үлкен орын алады. Нан тамақтанудың негізі болып табылады, ол тамақтануға қажетті күнделікті калориялардың орташа есеппен 40-50% құрайды.
Бидай наны жоғары қоректік, дәмдік қасиеттерімен сипатталады, ал сіңімділігі басқа дақылдардың ұнынан наннан асып түседі. 100 г бидай нанында 245-255 ккал бар, бұл жоғары қоректік және энергия сыйымдылығын көрсетеді.
Бидай нанының құндылығы астықтың бай химиялық құрамымен анықталады. Бидай дәнінде 11-ден 20% - ға дейін ақуыз, 63-74% крахмал, шамамен 2% май, 2% - ға дейін күл минералдары және көптеген дәрумендер бар (B1, B2, PP, E, A, D провитаминдері). Нан пісіруден басқа бидай ұны макарон және кондитер өнімдерін өндіру үшін қолданылады. Астық алкогольге, крахмалға, декстринге және т. б. өңделеді.
Алайда, жоғары сапалы нан мен нан өнімдері тек жұмсақ бидай ұнынан алынады. Мемлекеттік стандарт бойынша бидай астығы жоғары, бірінші және екінші сыныптарға жатады, олардың құрамында тиісінше 36, 32 және бірінші топтағы шикі глютавиннің кемінде 28% - ы бар және меншікті салмағы кемінде 755 г.л, шыны тәріздес-кемінде 60%, ал ұнның нан пісіру күші 280 және одан да көп альвеограф бірліктері бар.
Күздік бидай-маңызды жемдік дақыл. Бидай кебегі-ауылшаруашылық жануарларының барлық түрлері үшін құнды концентрацияланған Жем. Сабан ұсақталған түрінде немесе жемдік патокамен хош иістендірілген ірі қара малға арналған жем ретінде қолданылады. Таза түрінде немесе ветчинамен араласқан кезде, ол қара бидайдан кейін ерте көктемде қолданылатын жасыл Жемге өсіріледі. Күздік бидайдың агротехникалық маңызы - бұл басқа ауыспалы егіс дақылдары үшін жақсы алғышарт.

ІІ.Күздік бидай өсіру
2.1.Күздік бидайды өсіру технологиясы
Күздік бидайды өмірлік факторлармен қамтамасыз ету және өсімдіктерді әртүрлі зиянды әсерлерден қорғау үшін қарқынды әсер ету технологиясын қолдану ұсынылады. Қарқындылық дегеніміз-азоттың фракциялық таңғыштарын қолдану, тыңайтқыштардың оңтайлы дозасы, дақылдарды интеграцияланған қорғау және басқа да бірқатар ерекшеліктер.
Қолданудың дағдарыстық жағдайларына қарамастан, ол үнемді, энергия және ресурс үнемдейтін болуға тиіс. Бұл параметрлерді егістіктер мен тыңайтқыштарды химиялық қорғау құралдарының ең аз мөлшерін пайдалана отырып (табиғатты қорғау функциясы) біріктіру керек. Кейбір кезеңдерде күздік бидай өсірудің жақсы нәтижелеріне қол жеткізу үшін мамандар қандай ұсыныстар беретінін қарастырыңыз.
Ауыспалы егісте предшественниктер мен қысқы нанның орнын таңдау
Күздік бидайды өсіруде прекурсорларды дұрыс таңдау маңызды рөл атқарады. Таңдалған орынға келесі факторлар байланысты:
o көшеттердің пайда болуы мен дамуы;
o топырақта ылғал мен қоректік заттардың болуы;
o астық өнімділігі мен сапасы;
o егістің фитосанитарлық жағдайы.
Қандай да бір өңірдің климаттық ерекшеліктеріне байланысты ауыспалы егіс кезінде күздік бидай егістіктері ізашарлардың мынадай түрлері бойынша орналастырылады:
Таза бу. Ылғал жеткіліксіз аудандар үшін, әсіресе дала аймағы үшін оңтайлы.
Бос емес және сидеральды жұптар. Бұл санаттағы ең жақсы дақылдар-жоңышқа, эспарцет, тритикале, рапс және басқалары.
Непар. Мұнда бұршақ, жасымық, ерте картоп, қарақұмыққа артықшылық беріледі. Ылғал жақсы қамтамасыз етілген аймақтар үшін қолайлы.
Алынған орынға келетін болсақ, күздік бидайға кемінде 20-25% егістік жер бөлу ... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.