Перилланың өзі көпжылдық өсімдік

Жұмыс түрі: Курстық жұмыс
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 20 бет
Таңдаулыға:

Қазақстан Республикасының білім және ғылым министрлігі
М.Х. Дулати атындағы Тараз өңірлік университеті

Ұстаз институты

Химия және биология кафедрасы

КУРСТЫҚ Жұмыс

Қолданбалы биология және топырақтану пәні бойынша

Тақырыбы: Майлы дақыл перилланың биологиясы,оларды өсіру агротехникасы және май алу биотехнологиясы

Білімгер: Замадинов Нұрбол Тобы:Б-19-1

Жетекші: А-ш.ғ.д. Тулеубаев Жақсыбай

Қорғауға жіберілді ____________________20____ж. __ _____________________
қолы

Жұмыс қорғалды __________________20__ж. бағасы ____________________
жазбаша
Комиссия мүшелері: _________________________ _____ ______________________
аты-жөні қолы

______________________________ ___ ___________________
аты-жөні қолы

Тараз 2021

ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ
М.Х. Дулати атындағы Тараз өңірлік университеті

___________________________________ ___________________________________ кафедрасы

__________тобының білімгеріне ________________________________кур стық жоба (жұмыс)
аты-жөні
___________________________________ ________________________________ пәні бойынша

ТАПСЫРМА

1. Тақырыбы___________________________________ __________________________________
___________________________________ ___________________________________ __________
___________________________________ ___________________________________ __________

2. Тапсырманың арнайы нұсқауы ___________________________________ ________________
___________________________________ ___________________________________ __________
___________________________________ ___________________________________ __________

3. Есепке-түсініктеме жазбаларының негізгі тараула - ры (жұмыстары)
Орындау кестесі

Көлемі, %
Орындау уақыты

4. Графикалық материалдарының тізімі (сызулардың масштабы келтіріледі)

5. Жобаның (жұмысты) жинақтау мерзімі

6. Қорғау

Кафедра мәжілісінде бекітілген ___________________20___ ж. хаттама № ______

Жетекшісі:

________________________ __________ ___________ _______________________ _____
қызметі қолы аты-жөні

Тапсырманы орындауға қабылдадым _______________20___ж. ____________________
білімгердің қолы

ЖОСПАР

КІРІСПЕ

І ПЕРИЛЛАННЫҢ БОТАНИКАЛЫҚ ЖӘНЕ БИОЛОГИЯЛЫҚ СИПАТТАМАЛАРЫ

1.1 Перилланың ерекшелігі
1.2 Перилланың қолданылуы
1.3 Перилланың сорттары

ІІ ПЕРИЛЛАНЫ ӨСІРУ ЖӘНЕ МАЙ АЛУ МӘСЕЛЕСІ

2.1 Агротехниканың ерекшеліктері
2.2 Перилла майы

ҚОРЫТЫНДЫ
ПАЙДАЛАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ

4

6

6
8
11

14

14
15

19
21

КІРІСПЕ

Курстық жұмыстың өзектілігі: Перилла - ащы хош иісі және ерекше, экзотикалық көрінісі бар көпжылдық шөп. Тұқымнан перилла өсіру ашық далада да, терезедегі кастрюльде де мүмкін. Бұл бағбанға аспаздық, балама медицина, косметология және ландшафт дизайнында кеңінен қолданылатын түрлі-түсті шөпті оңай өсіруге мүмкіндік береді.
Перилла - жасыл өсімдіктің атауы. Сонымен бұл өсімдік өте пайдалы және оның құрамында адамға қажетті барлық дерлік макро- және микроэлементтер, көптеген дәрумендер мен биологиялық белсенді заттар бар.
Перилланың өзі көпжылдық өсімдік. Сондықтан, тұқымды бір рет сепкеннен кейін, содан кейін ұзақ уақыт бойы жаңа тұқымдар алу қажеттілігін ұмытып, оның нәзік жасылына қанағаттаныңыз, көбінесе биіктігі 60 сантиметрге жетеді.
Кейде перилла сәндік өсімдік ретінде де қолданылады, өйткені бұл өсімдіктің сабақтары мен жапырақтары түрлі-түсті. Олар жасыл, қызғылт-күлгін немесе қызыл болуы мүмкін.
Перилла - гүлді өсімдіктер тұқымдасына жататын шөптесін көпжылдық өсімдік. Табиғи жағдайда ол Қытайда, Жапонияда, Үндістанда өседі. Ащы хош иісті және бай құрамы арқасында перилла аспаздық және шөп медицинасында кеңінен қолданылады. Бұл көпжылдық жеке декоративтік сәндік безендіру ретінде пайдаланылады.
Жалпы биологиялық сипаттамасына келер болсақ, олар биіктігі 1 метрге жететін шөптесін өсімдіктер.
Төменгі жапырақтары үлкен, ұзын сабақты, жұмыртқа тәрізді, жоғарғы жапырақтары ұзын-сопақша, отырықсыз немесе қысқа жапырақты. Жапырақтардың орналасуы керісінше. Жасыл және қызыл жапырақтары бар, сондай-ақ алуан түсті перилла сорттары бар.
Перилла ең алдымен майлы өсімдік ретінде бағаланады: оның тұқымында 45%-ға дейін тез кептірілетін перрил майы бар, ол лактар мен кептіру майларын өндіруге, сондай-ақ баспа бояуларын, су өткізбейтін маталарды өндіруге қолданылады.
Кейбір Азия елдерінде бұл өсімдік майы арнайы тазартылғаннан кейін тамақ және дәрі ретінде де қолданылады.
Әсіресе әдемі түсі мен жапырақ пішіні бар кейбір сорттар сәндік өсімдіктер ретінде өсіріледі.
Перилланы алғашқы өсіру Қытайда басталды деп есептеледі. Бұл елде, сондай-ақ Жапонияда перилла дақылдары алып жатқан негізгі аумақтар болды. Ресейде олар оны алдымен Солтүстік-Шығыс Қытайдан келген Қиыр Шығыста өсіре бастады, содан кейін перилла Ресейдің еуропалық бөлігінде, сондай-ақ Украинада, Солтүстік Кавказда және Закавказьеде өсірілді. 19 ғасырдың аяғында бұл өсімдікті Азиядан АҚШ пен Канадаға иммигранттар әкелді, онда ол тез тамыр жайып, кейбір жерлерде қарапайым арамшөпке айналды.

Зерттеу пәні: өсімдік шаруашылығы
Зерттеу объектісі: майлы дақыл перилла
Зерттеудің мақсаты - перилланың биологиясы, оларды өсіру агротехникасы және май алу биотехнологиясын зерттеу.
Курстық жұмыстың міндеттері:
1) перилланың биологиялық, бонтаникалық сипаттамаларын қарастыру;
2) перилланы өсіру агротехникасын талдау;
3) перилладан май алу жолдарын көрсету.
Жұмыстың құрылымы: жұмыс кіріспеден, 2 тараудан, 4 бөлімшеден, қорытындыдан, пайдаланылған әдебиеттер тізімінен тұрады.

І ПЕРИЛЛАННЫҢ БОТАНИКАЛЫҚ ЖӘНЕ БИОЛОГИЯЛЫҚ СИПАТТАМАЛАРЫ

1.1 Перилланың ерекшелігі

Перилла бұтасы Perilla frutescens (L.) Britt., Жапон тілінде судза - Ресейде аз белгілі Lamiaceae тұқымдасының көкөніс және хош иісті өсімдік.
Түрдің бірнеше сорттары бар: кәдімгі перилла (P. frutescens var.frutescens), мыжылған перилла (P. frutescens var.crispa Decne), нанкиндік перилла (P. frutescens var.nankinensis Britt.), күлгін кәдімгі перилла (P. frutescens var. atropurpurea) және күлгін әжімді (P. frutescens var.atropurpurea f. crispa).
Перилланың туған жері - Оңтүстік Қытай мен Гималай. Табиғи флорада ол Ресейде Қиыр Шығыста, Кавказда өседі. Перилла Қытайда, Жапонияда, Вьетнамда және Оңтүстік-Шығыс Азияның басқа елдерінде көкөніс және май өсімдігі ретінде өсіріледі.
Еуропада ол негізінен сәндік өсімдік ретінде белгілі. Біздің елімізде перилла майлы өсімдік ретінде Қиыр Шығыста, Солтүстік Кавказда, Краснодар өлкесінде және Ростов облысында өсіріледі. Дегенмен, ол жасыл салат мәдениеті ретінде де назар аударуға лайық.
Биологиялық ерекшеліктері. Перилла бұтасы - 120-150 см биіктікте біржылдық белсенді бұтақтанатын тік өсімдік. Сабағы сәл түтіктелген, тетраэдрлі. Жапырақтары ұзын сопақша, кең сопақша, жиегі тістелген немесе толқынды, жиі мыжылған, айтарлықтай үлкен, диаметрі 10 см-ге дейін. Мәдениетте жасыл және күлгін формалар белгілі. Жасыл пішінде күлгінге қарағанда шырынды және нәзік жапырақтары бар. Гүл шоғыры - гүлденген өркеннің соңында орналасқан щетка. Гүлдері кішкентай, жасыл түрінде - ақ, күлгін - сирень.
Перилла - жақсы бал өсімдігі және оны жәндіктер тозаңдандырады, бірақ өздігінен тозаңдану қабілеті бар. Оңтүстікте гүлдену шілде-тамыз айларында басталады, тұқымдар қыркүйек-қазанның басында піседі. Қалыпты климаттық аймақта тұқымдар піспейді. Жемісі құрғақ және төрт жаңғақтан тұрады. Тұқымы ұсақ, 1000 тұқымның орташа салмағы 2-4 г.
Мәдениет фотофилді және термофильді, перилла өсімдіктерінің өсуі мен дамуы үшін оңтайлы температура 22-28 ° C, бірақ қатты ыстықта гүлдер мен аналық бездер құлап кетуі мүмкін. Төмен оң температурада өсімдіктер жақсы дамымайды.
Перилла қайта отырғызуға оңай шыдайды және кесілгеннен кейін тез өседі. Жылыжайларда, жылыжайларда және контейнерлерде өсіруге қолайлы етіп көлеңкелеуге және шектеулі азықтандыру аймағына төзімді. Дегенмен, перилла тұқымдары ашық жерде алынады, өйткені жылыжайда өсіргенде тозаңдану нашарлайды және тұқымның түсуі күрт төмендейді. Өте күшті желдерде өсімдіктер тұруға бейім. Ол құрғақшылыққа төзімді, ылғалдың жетіспеушілігімен бірнеше күн бойы өшпейді және суарудан кейін тез қалпына келеді.
Перилла жабайы өсетін ата-бабаларының көптеген сипаттамаларын сақтап қалды. Бір қызығы, өсімдік нитраттарды өте аз жинақтайды. Перилла - қысқа күндік өсімдік: ол үш апта бойы 9-11 сағат күндізгі жарықтан кейін гүлдейді.
Химиялық құрамы. Перилла жапырақтарында 12% дейін құрғақ зат бар, соның ішінде. шамамен 4% ақуыз, 7% көмірсулар, сондай-ақ аскорбин қышқылы (55 мг 100 г дейін), өте көп каротин (8,7 мг 100 г), никотин қышқылы (РР витамині) - 1 мг 100 дейін g және витаминдер тобы В. Тұқымда 24-49% бағалы май бар. Құрғақ массада 0,28% эфир майы бар, оның негізгі бөлігі жапырақтарда, жемістер піскен кезде олардан күшті лимон иісі шығады. Перилла эфир майының негізгі компоненттері перилла кетон (94%-дан астам) және β-кариофилен (шамамен 2%), қалған компоненттер қалған 4%-ды құрайды. Өсімдіктердің даму кезеңіне байланысты эфир майының химиялық құрамы өзгеретіні анықталды.
Перилла майының жоғары техникалық қасиеттері бар. Кептіру майын, лактар мен бояуларды өндіруде ол зығырдан жоғары болып саналады және тунгқа теңестіріледі. Оны авиацияда, кеме жасауда, автомобиль жасауда, паровоз және вагон жасауда, электротехникада, резеңке, техно-тоқыма, медициналық және басқа да салаларда кеңінен қолдануға болады, сондықтан КСРО-да перилла мәдениеті өте маңызды халық шаруашылығына ие. .
Сабағы 20 - 180 см биіктікте, бұтақтанған, түкті. Жапырақтары қарама-қарсы, ұзын-саяқты, үлкен, кең сопақша, үшкір, жиегі бойымен тістелген. Гүлдері ақ немесе күлгін түсті, сабақтың және бүйірлік бұтақтардың ұштарында рацемозды гүлшоғырларда жиналады. Тұқымы сұр, қоңыр немесе сарғыш түсті, құрамында 35-50% май; тұқымның абсолютті салмағы 2 - 3 г.
Перилла жылуды жақсы көретін және ылғал сүйгіш өсімдік. Ол әсіресе тамыз немесе қыркүйек айларында болатын гүлдену және жеміс беру кезеңдерінде ылғалға үлкен талаптар қояды.
Сондықтан Перилланы салыстырмалы түрде шектеулі жерде өсіруге болады. Ол үшін ең жақсы жағдай Приморск және Хабаровск өлкелері мен солтүстіктің тау бөктерінде.
Вегетациялық кезеңі 90 - 100 күн болатын Перилланың ең ерте пісетін сорттарын оңтүстікте Амур облысында өсіруге болады. орманды дала зонасының бір бөлігінде және егістікте. Украина КСР-нің жартылай құрғақ даласының аудандарында, сондай-ақ Курск және Орлов облыстарының кейбір аудандарында.

1-сурет. Перилла: а - өсімдіктің жалпы көрінісі; б - гүл шоғыры

Периллалар үшін ең жақсы топырақтар күшті құрылымдық қара топырақтар мен көктемгі жаңбыр кезінде жер қыртысын түзбейтін өзен аңғарларының аллювиалды жерлері болып табылады. Құнарлығы нашар және ылғалды нашар ұстайтын топырақтардың пайдасы аз. Ұрықтанған қыс - Перилла үшін ең жақсы предшественник.
Перилла 1-ші онкүндікте егіс жұмыстары басталғаннан кейін, қатар аралығы 45 - 60 см дәнді сепкіштермен себіледі Топырақ д.Б. күзде 22 - 25 см тереңдікте жыртылады және себу алдында жақсы өңделеді. Тұқым себу нормасы 4 - 6 кгга.
Егістік күтімі қатарлардағы арамшөптердің сөресі мен жолдардағы топырақты қопсытудан тұрады. Вегетациялық кезеңде 3-4 сөре және бірдей мөлшерде қопсыту қажет. 2 жұп шынайы жапырақ фазасында перилла өскіндері 15 - 18 см аудандар арасындағы қашықтықты қалдырып, жіңішкереді.
Тұқымдар пісудің басында, ортасына бір сауысқа салынған кезде жиналады. щеткалар, олар әртүрлілік үшін қалыпты түске ие болады. Егін жинау үшін олар орағыштарды, орақтарды, өздігінен лақтырғыштарды пайдаланады.
Шламды сусломен немесе орамда кептіреді, содан кейін бастырғышта бастырады. Перилді қосарлы егін жинауға болады (тергіш және жинағышпен комбайн). Қаттыланған тұқымдарды сұрыптаудан өткізіп, 10% ылғалға дейін кептіреді, өйткені ылғалдырақ күйде олар ұзақ сақтауға шыдамайды. Тұқым өнімділігі 15 кг га дейін және одан да көп.

1.2 Перилланың қолданылуы

Перилла - өнеркәсіптік тұрғыдан алғанда өте құнды мәдениет. Оның тұқымынан өнеркәсіптік және тағамдық май алынады, сонымен қатар сәндік, дәрілік және дәмдеуіш өсімдік ретінде пайдаланылады. Жасыл жапырақтар салаттарға, сорпаларға, маринадталған қиярларға, ет және балық тағамдарына қосылады. Оларды маринадталған, ашыған, шпинат сияқты қайнатып жейді. Жапонияда бұл дақылдың жаңа жапырақтары токсиндерді ыдырату үшін сашими сияқты шикі балық тағамдарына дәмдеуіш ретінде пайдаланылады. Перилла purpurea жапырақтары ұлттық тағамдарда тағамдық бояу ретінде қолданылады, соның ішінде. маринадтар мен консервілерді бояуға арналған. Перилла тұқымдары да жейді. Перилла эфир майы тамақ өнеркәсібінде және кондитерлік өнеркәсіпте қолданылады. Өсімдік медицинада бұрыннан белгілі, өйткені оның көптеген емдік қасиеттері бар: қақырық түсіретін, диафоретикалық, диуретикалық, антитоксикалық. Ол жөтелді, суық тиюді, асқазан-ішек жолдарының ауруларын емдеуде қолданылады. Тұқымда қант қышқылының бейтараптандырғышы бар, ол кариесті баяулатады және микробқа қарсы және қабынуға қарсы әсерге ие. Косметологияда перилла шикізаты целлюлитке қарсы түзеткіш гельдердің құрамына кіреді.
Өсімдік майының құрамында альфа-линол қышқылының көп мөлшері бар (шамамен 64%). Альфа-линол қышқылы өте маңызды, өйткені ол организмде синтезделмейді. Перилла майы атақты балық майынан екі есе көп омега-3 қышқылдарының болуымен ерекше. Майды үнемі қабылдау қан қысымын төмендететін жаман холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі. Перилла майы тері проблемаларын, жүйке жүйесінің ауруларын және буындардың қабынуын емдеуде тиімді.
Перилла - қоректік емес өнім.
Перилла құрамында көп мөлшерде А дәрумені, аскорбин қышқылы, В1, В2, РР витаминдері және калий, кальций, магний, темір, минералдар, эфир майлары сияқты минералды тұздар бар.
Елестету қиын, бірақ каротиннің мөлшері бойынша перилла кейде сәбізден де асып түседі (перилла жапырақтарында каротин 8, 7 мг%).
Медициналық мақсатта адам ағзасына антисептикалық, ауырсынуды басатын және тыныштандыратын әсері бар перилла жапырақтары мен тұқымдарының инфузиясы мен қайнатпалары қолданылады (калоризатор). Олар сондай-ақ жөтел мен бронхит емдеу үшін ұсынылады.
Салауатты диета үшін тек пайдалы тағамдарды қолданумен бұрыннан белгілі, азиялық аспаздар салаттар мен тағамдарда жаңа піскен жасыл перилла жапырақтарының сәл лимон дәмін пайдаланады. Перилла жапырақтарының әртүрлі түстері де әртүрлі дәм береді - күлгін-қара жасыл түсте анис және күлгін түсте насыбайгүл.
Жапонияда перилла - сорпалар мен әртүрлі ет тағамдарында қолданылатын дәстүрлі дәмдеуіш. Ашық түсті перилла жапырақтары жиі ыдыстарды безендіру үшін қолданылады.
Перилла - көпжылдық өсімдік, бірақ ол аязға мүлдем төзбейді, сондықтан қысы суық елдерде ол біржылдық дақыл ретінде өсіріледі. Өсімдік биіктігі - 35-60 см, сирек жағдайларда ол бір метрге дейін өседі. Сабағы жоғары көтерілетін тетраэдрлік. Сопақша жапырақтары қарама-қарсы орналасқан.
Төменгі жапырақтардың ұзындығы шамамен 10 см, үстіңгі жапырақтары ұзартылған және өлшемі кішірек. Педункулалар күзде қалыптасады. Миниатюралық аксиларлы гүлдер сабақтың жоғарғы жағында гүлдейді және кішкентай ақ немесе күлгін қоңырауларға ұқсайды. Жеміс піскен кезде төрт жаңғаққа бөлінеді. Зауыт екі сортта ұсынылған:
Көкөніс перилласы. Көрнекі түрде ол насыбайгүлге ұқсайды, бірақ үлкенірек жапырақтарда ерекшеленеді. Әртүрлілікке байланысты ол анис, даршын, лимон бальзамы, насыбайгүл немесе жалбыз хош иісін шығаруы мүмкін. Ол дәмдеуіштерді дайындау үшін белсенді қолданылады.
Бұталы перилла. Бұл сорт көбінесе эфир майы алынатын тұқымдар үшін өсіріледі.
Әртүрлі елдерде перилла әртүрлі деп аталады, сондықтан оны вьетнамдық кориандр, қытайлық насыбайгүл, шисо, жабайы күнжіт атауларымен табуға болады. Пайдалы қасиеттері химиялық құрамның бірегейлігімен түсіндіріледі:
С дәруменінің көп мөлшері және бұл оны суық тиюге қарсы күресте тартымды етеді;
сәбіздегі провитамин мөлшерінен кем түспейтін провитамин А (100 г шөпке шамамен 8,7 мг);
жүйке жүйесіне пайдалы әсер ететін В дәрумендері;
холестерин деңгейін төмендету және май алмасуын қалыпқа келтіру үшін қажет дәрумені PP;
минералдар: магний, калий, темір, кальций;
омега-3 қышқылдары, оның мазмұны балық майына қарағанда екі есе жоғары;
антиоксиданттар, соның арқасында ағзаның қартаю процесі баяулайды.
Құрамында құнды компоненттердің болуына байланысты зауытта седативті, вирусқа қарсы, диуретикалық, анальгетиктер, диафоретикалық, диареяға қарсы, қабынуға қарсы агент бар. Жапырақтарынан алынған шай бас ауруын басады, иммунитетті нығайтады, қандағы қант пен холестерин деңгейін төмендетеді.
Инфузия гипертониямен, жүрек-тамыр ауруларымен және ас қорыту бұзылыстарымен күресуге көмектеседі. Перилла сығындысы құрамында розмарин қышқылының арқасында тері жасушаларын ультракүлгін сәулелерден қорғауға көмектеседі. Перилла майының емдік қасиеттері:
Өсімдік майы, оның қабынуға қарсы, қорғаныш, антисептикалық әсері арқасында тері проблемалары үшін тиімді, ол қышуды, тітіркенуді жеңілдетеді және бет терісін нәрлейді.
Майдың құрамындағы омега-3 қышқылдары мен линол қышқылы қан тамырларының қабырғаларын нығайтады, шеміршек тінін жаңартады.
Майдың құрамында лютеолин бар, ол иммуноглобулин Е өндірісін қалыпқа келтіреді, ол организмдегі аллергиялық реакцияларға жауап береді. Қабылдау курсынан кейін аллергиялық адамның жағдайы айтарлықтай жақсарады.
Біріншіден, өсімдік майы бар шикізат ретінде бағаланады, оның тұқымында 45% -ға дейін перилла майы бар. Ол кептіру майы мен лактар, су өткізбейтін маталар, полиграфиялық бояулар алу үшін қолданылады.
Арнайы тазартудан кейін май аспаздық, косметология және медицинада қолданылады.
Пайдалы қасиеттері күмән тудырмайтын перилла көптеген ауруларды емдеу және алдын алу үшін сәтті қолданылады.
Қайнатпа немесе ұнтақ түріндегі жапырақтар мен жапырақты қашу диафоретикалық әсерге ие және суық тиюді емдеуде сәтті қолданылады. Дәрі-дәрмекті дайындау үшін құрғақ жапырақтарды ұнтақтайды.
Сорпа ас қорыту бұзылған кезде (тәбет болмағанда, кебулерге, күйдіруге, жүрек айнуына) қолданылады. Айта кету керек, жусанның қайнатпасы ас қорыту процесін қалыпқа келтіруі мүмкін.
Жапырақтардың немесе тұқымдардың қайнатпасы бронхитке, қатты жөтелге қақырық түсіретін дәрі ретінде тағайындалады және балықтың немесе шаян тәрізділердің улануын жеңуге көмектеседі.
Перилла ылғалдандыратын, қабынуға қарсы, қорғаныш, қартаюға қарсы және қатайтатын қасиеттеріне байланысты косметологтар қолдануға арналған құнды өнім болып саналады. Майды немесе сығындыны қолдану арқылы олар жасалады:
күннен қорғайтын кремдер;
сезімтал теріге арналған ылғалдандыратын және нәрлендіретін кремдер;
серпімділігін жоғалтқан теріге арналған ылғалдандыратын және сергітетін сарысулар;
проблемалы теріге арналған кремдер мен тониктер;
әжімдерді тегістейтін эссенциялар;
қырынудан кейін;
сынғыш және құрғақ шашқа арналған маскалар мен сусабындар.

1.3 Перилланың сорттары

Селекциялық жетістіктер реестрінде көкөніс перилласының үш түрі тіркелген: Росинка, Аожисо (Аошисо), Акаджисо (Акашисо). Шық тамшысы мен Аожисо жасыл түсті, Акажисо - бургундия-күлгін түсті.
Сонымен қатар, Росинка әртүрлі өндірушілердің тұқым қаптарында әртүрлі көрінеді: ол жасыл, жасыл-бургундия-қоңыр, күлгін және тіпті қою күлгін түсті. Фотосуреттегі жапырақтардың құрылымы да әртүрлі.
Дегенмен, қоршаулармен бұл әдетте қызықты - Интернеттегі кейбір фотосуреттерде қоршаулар атауымен Coleus сорттары пайда болады, кейде насыбайгүл кездеседі.
Бұл өсімдіктердің барлығы хош иісті әртүрлілігімен ерекшеленетін Lamiaceae тұқымдасына жататынына қарамастан, олар мүлдем басқа тұқымдастар. Мен адасқан тұлғалардың гүлзарларда колеуздарды жеп, сосын айналасындағыларға перилланың анық емес дәмі туралы әңгімелер айтқанын қаламас едім. Перилланың ерекше дәмі бар!
Тұқымдық қаптардағы атаулар да әртүрлі болуы мүмкін: Жапон ақжелкені, Қызыл жалбыз, Қытай насыбайгүлі, Жапон судзасы, Қытай шисо (джисо). Бұл маркетинг, жеке ештеңе жоқ - осылайша сатушылар жаңа ашқан бағбандарды тартуда сәтті.
Жасыл жапырақты сорттар ең көкөніс, олардың нәзік жапырақтары бар және олар әдетте жапондық ақжелкен деп аталады. Олар салаттарда қолданылады, балық бөліктеріне оралған, ашытылған, тұздалған, маринадталған.
Қызыл жапырақты сорттарда жапырақтары өрескел, өрескел және дәмі мен хош иісіне бай, сондықтан сіз оны бірден жеуге болмайды. Бірақ туралған пішіндегі дәмдеуіштер ретінде, оларды пайдалану өте жақсы, әсіресе сіз өзіңізге ұнайтын хош иістердің үйлесімі бар сортты таңдасаңыз. ... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.