Қонақ үй шаруашылығы қысқаша даму тарихы

3 Блок Қонақ үй шаруашылығы

1. Қонақ үй шаруашылығы қысқаша даму тарихы

XX ғасырдағы қонақ үй индустриясының ерте кезден бастап 20 ғасырдың соңына дейінгі даму əтаптарының негізгі сипаты төмендегідей. Б. э. дейінгі II-I мыңжылдык аралығында Ассирия кезінде керуен сарайлар мен алғашкы адамдар демалатын үйлердің саяхатшыларға уақытша тұруына арналып салына басталды. Осы уакытта Шығыс елдерінде, көне Грецияда, Крит аралдарында да керуен сарайлардың ашылғандығы белгілі Б. Э. дейінгі I мыңжылдықтың Ежелгі Грек жерінде қонак үйлердің үш типі қальштасқан; жекеменшік аулалар (кататоталар), мемлекет құзырындағы аулалар (пандокен), ұйықтайтын белмелері бар таверналар (тамақ ілетін орындар) . Б. э. дейінгі VІ- ғасырдағы - б. эрамыздың І-ғасырында Ежелгі Рим территориясында жол бойында көне қалаларда көптеген жатын үйлер мен таверналар салынған. Орта ғасыр (V-VIII ғ. ) заманында Европа мен Шығыс елдерінде сауда мен саяхаттың кайта жандануына орай орналастыру мен тамақтану қызмет көрсету саласы дамудың жаңа жолдарына бағытталды. Европалық монастырларда арнайы қонақжайлық орындар пайда болды. Қайта өрлеу заманында Европа дүние бөлігінде кəсіпкершіліктің дамуы, ат шегілген тарантас, көлік кұрылының пайда болуы конақтар тоөтайтын аулалардың соңының кебеюіне септігін тигізді. Европа елдеріндегі мемлекеттердің экономикалык жəне саяси байланысының дамуы барысында конак үй шаруашылығы қарқынды дамуы байқалады. XVII-XVIII ғ. Америка континентіне Европалыктардың келуіне орай Европалык типтегі қонак үйлер пайда бола бастады. Алғашқы 70 бөлмелі конак үй «Сити- Отель» Нью-Йорк каласында 1794 ж. салынған. XVIII-XIX ғ. бас кезеңінде тек саяхатшыларға арналган орта жəне үлкен конакүйлер пайда болды. Оның ең үлкені 170 бөлмелі «Тремонт» отелі 1829 ж. Бостон каласында іргетасын көтерген. XIX ғ. Европа мен Америкада өндірістік революция нəтижесінде көлік түрлерінің пайда болуы (пороход, паровоз) туризмнің дамуына үлкен ыкпалын тигізді. Нəтижесінде теңіз жағалауында, теміржол бойында конақ үй құрылысы пайда болды. Жəнеде Ұлы Жібек жолының тарихы көптеген мəліметтер қалдырған. Ал бұл стратегиялық сауда, қатынас, дипломатиялық жолдың қонақұй шаруашылығын дамытудағы ролі жеке тақырып, зерттеу объектісі.

2. Туристерді орналастыру құралдары. UNWТО орналастыру құралдары жіктемесі.

Жалпы орналастыру деп - саяхаттау кезінде туристерге қызметтердің кешенді түрін ұсынатын, əрбір турдың басты құрамдас бөлігі.

Орналастыру құралдары туристік индустрияның негізін қалайды жəне түнеу үшін орын ұсынады. Олардың үлесіне туристік сферада істейтін 65% тұлғалар жəне 68% туризмнен түскен үлеу кіреді. Жаңа орналастыру орындарының құрылысы туристік бағыттың тартымдылығын жоғарлатады, туристер ағымын көбейтеді.

ДТҰ Туристерді орналастыратын орындардың стандартты классификациясы

Негізгі орналастыру құралдарынның бірі қонақ үйлер.

Қонақ үй деп- қызмет түрлері ұсынылатын уақытша түнеуге арналған кəсіпорын. Қонақ үй түсінігімен қатар, көбінесе "отель" термині қолдануда. Отель - кең номенклатура мен жоғары қызмет сапасын ұсынатын қонақ үйлік кəсіпорын.

Халықаралық ұсыныс бойынша туристерді орналастыру құралдарын 4 топқа бөліп қарастыруға болады.

Қонақ үйге тəн сипаттары:

1. белгілі бір минимумнан асатын номерлер санының болуы жəне ортақ басшылыққа бағынады;

2. міндетті (номер, санитарлық торды жинау, күнделікті төсекті жинау) жəне қосымша (кір жуу орны, киім тазалау, шаштараз, автокөлікті жалға алу) қызметтерді ұсыну;

3. ұлттық стандарт талаптарына сəйкес көрсетілген қызметтерге байланысты кластар мен категорияларды топтастыру;

Мотель - қаланың сыртында автомагистраль бойында орналасқан бір немесе екі қабатты қарапайым қонақ үйдің бір түрі. Пансион - қарапайым стандартты және шектклген спектрлі қызмет көрсететін кәсіпорын.

қолдануда. Отель - кең номенклатура мен жоғары қызмет сапасын ұсынатын қонақ үйлік кəсіпорын.

Қонақ үйге тəн сипаттары:

1. белгілі бір минимумнан асатын номерлер санының болуы жəне ортақ басшылыққа бағынады;

2. міндетті (номер, санитарлық торды жинау, күнделікті төсекті жинау) жəне қосымша (кір жуу орны, киім тазалау, шаштараз, автокөлікті жалға алу) қызметтерді ұсыну;

3. ұлттық стандарт талаптарына сəйкес көрсетілген қызметтерге байланысты кластар мен категорияларды топтастыру;

Қонақ үй шаруашылығы:

А) Қонақтардың сұраныс түріне байланысты қонақ үйлер.

1) Қала қонақ үйлері.

2) Курортты қонақ үйлер.

3) Əуежайдағы қонақ үйлер.

4) Таудағы қонақ үйлер.

Б ) Жыл мерзіміне байланысты бөлінуі.

1) Жаздық қонақүйлер.

2) Қыстық қонақ үйлер.

3) Бүкіл жыл мерзіміне арналған қонақ үйлер.

В) Басқару формасына қарай қонақ үйлердің бөлінуі.

1) Мемлекеттік қонақ үйлер.

2) Жекеменшік қонақ үйлер

3) Жартылай жекеменшік қонақ үйлер.

Орналастыру орындарына қонақ үйлердің алуан түрі кіреді. Олардың өзі əртүрлі мазмүнға, сипатқа ие. Орналастыру орындарының əртүрлі ерекшеліктеріне байланысты жіктеле отырып,

орналаскан орны, қызмет көрсету дəрежесіне қарай, максаттылығына карай бөлінеді. Негізгі орталық қонақ үйлер, биік ғимараттардан тұрады. Олар өте қымбат, орташа, экономикалык дəрежеге сай қызмет керсете алады.

Өте қымбат қонақ үйлер барлык қызмет көрсету түрімен қамтылған. Соған орай бағасы да жоғары. Фирмалық тамактану, ойын сауық, спорт кешендері жəне кажет жағдайда жеке даяшы, секретарь, дəрігер, медбике, жеке компьютер, факс т. б. ақпараттык құралдар жүйесімен камтамасыз ететін қонақ үйлер тобы.

Курортты қонақ үйлерге - емдік сауықтыру аймағында (таулы өлке, теңіз жағалауы, минералды бұлақтар) орналасқан қонақ үйлер кіреді. Бұл қонақ үйлердің өсуі, теміржол транспортының өсуімен тығыз байланысты. Тұлғалар бос уақытын экзотикалық жерлерде өткізуге тырысты. XIX ғасыр аяғына таман курортты орындарда мұндай қонақ

үй құрлысы басталды. Мысалы: курортты қонақ үйлерге жататын Greenbrier, Hotel de Coronado, Banff Springs (АҚШ) . Осы уақыттарда, табиғаттың керемет көркімен қоршалған тау маңындағы қонақ үйлер көптеген инвесторларды қызықтырды. Сонымен қатар табиғаттан лəзат алу үшін мұхит маңындағы немесе тау маңындағы орындарға сұраныс

туды. Өз кезегінде автомобиль жол торбтарының дамуы курортты орындардың өсуіне үлкен ықпал тигізді. Европа, Кариб маңы бассейні, Мексика маңында демалушылардың саны артты. Уақыт өте халықтың демалу принциптері өзгере бастады. Ұлттық бір айлық

демалыстан көрі, демалушылар мезгіл - мезгілімен 6 - 7 күнге өздерінің демалыс уақыттарын бөле бастады. Күнделікті курортты жерлердегі қонақ үйлердің ашылуына қарамастан, ескі курортты орындарға үлкен жастағы туристер баруда. Ал жас демалушылар тобы қазіргі заман талабына сəйкес курортты орындарды таңдауда. Мұндай

қона үйлерде əр - түрлі шарттар, бағдарламалар қарастырылған. Мысалы: кейбір курортты қонақ үйлерде кішкентай баламен шомылатын орындарға баруға болмайды. Адам баласының мінез құлқының əр-түрлігіне байланысты, туристердің барлық сұраныстарын қанағаттандыру үшін еңбек етеді. Қызмет көрсету дəрежесі емдеуші мен туристерге қолайлы жағдайға ие. Бұл қонақ үйлерге тəн нəрсе емхана, сауықтыру орталықтары, спорт кешендері жəне экскурсиялық қызмтке көрсету жолға қойылған. Əуежайда орналасқан қонақ үйлер 200-600 орынға есептелген, толык сервистік қызмет көрсете алатын жататын орындар. Мақсаты - іскер адамдардың кездесуіне,

келіссөз жүргізуіне жиын т. б. еткізуге қолайлы жағдайлар туғызған.

Жолы бойы трассаларында кездесетін қонақ үй типтері жоғарыдағы қонақ жайлардан өзгешелігі авто көлік қызмет көрсетуге байланысты жабдықталган. Автотұрак, тамактану орны, СТО т. б. орналасқан. Мотельдер, кемпингтер қалаға жақын елді мекендерден жалған жерлерде орналасуы авто жүргізушілерге қолайлы жағдайлар

тудыруға бағытталады.

Эконом класты, шағын қонақ үйлер таза жатын бөлмесімен тамактану, жуыну бөлмелері бар арзан қонақ үй топтары.

Отель-люкс 100-400 орынға арналған қаланың көркем жерінде орталығында орналасқан. Элиптарлық қызмет көрсету жолға койылган негізгі қонақтарға ірі кəсіпкерлер, лауазымды адамдар, үкімет басшылары т. б. жатады. Жоғарыдағы қонақ үйлерден басқалар демалушыларға жағдай жасау, безендірілуі, архитектурасы, қосымша қызмет көрсетуіне қарай жəне баға құнына қарай бір бірінен айырма жасайды.

Функционалдық тағайындалуы бойынша қ. үй кəсіпорындары екі үлкен топқа бөлуге болады:

1. Транзиттік . үйлер

2. Масатты . үйлер _өз ішінде іскерлік және демалыс үшін болып бөлінеді.

Демалыс үшін курорттық (бальнеологиялық, климаттық, балшықпен емдеу) жәнетуристік (тур- экскурсиялық, тур- спорттық, мамандандырылған) .

1. Транзиттік . ү йлер туристерге қысқа мерзім уақытына қызмет к_рсетуге арн. Ү лкен қозғалысты, магистральда орн, шағын -орта сыйымдылықтағ ы, шектеулі комфорт деңгейімен ерекшелінеді. Кең таралғаны - модельдер АҚШ- та. Дәст ү рлі орналастыру мен тамақтану қызметтерімен қатар, толық техникалық сервис: гараж, автокөлік ү шін тұрақтар, автожанар- жағар май және жөндеу станциялары кешені .

Мотельдердің дамуымен - мотоқ. ү йлер п. б. ерекшелігі жоғарыдағы қызметтермен қатар Қызмет көрсетудің жоғары сапалылығында.

3. М. қ. үйлер тобында:

І. Қ. үйлердегі қызмет көрсетудің талаптары:

· әкімшілік, қоғамдық және қала орталығында орналасуы;

· номерлік фондта 1- орынды номерлердің болуы;

· номерде демалыс зонасымен қатар, жұмыс зонасының міндеттелуі,

· іскерлік адамдар жанұясы мөшелеріне қызмет көрсету үшін қажетті

апартамент номерлердің болуы;

· арнайы техникалық құрал- жабдықтар: синхрондық аудару, оргтехника;

· қаржылық қ ызмет: банк бөлімшелері, валюта айырбастау

· жоғары сапалы тамақтану: номердегі тамақ

· көлік құралдары: аялдама мен гараждардың жабдықталуы;

Д. қ. үйлердің арасында:

Кур. қ. үй концепциясы - табиғи- климаттық территорияларда орналасуы. Бұл үйлер Құрылымында міндетті түрде емдік- профилактикалық сипаттағы медициналық

Қызметтер, диеталық тамақтану, спорт пен белсенді демалыс түрлерімен айналысу мекемелері қараст.

Тур. қ. үйлер концепциясы мәні:

· клиенттерді қабылдайтын турмаршруттарда орн. ;

·Ұсынылатын қызметтер кешені маршрут бағдарламаларымен сайкес пайд және ваучер не жолдамада белг.

· Турбюро не саяхат бюросы болуы;

Шетелдік тәжірибеде тур. қ. үйлер тобында кең таралғаны спорттық мақсатты қ. үйлер.

4. Орналасан жеріне арай . _йлер:

· қала сыртында (орталықта- жоғары кластағы қ. үйлер)

· Теңіз жағалауында. Теңізге дейінгі арақашықтық (50-100 . . . -300) есепке алынады.

· Тауда. үлкен емес таулы өлкелерде туржорықтар бойынша орн. қ. үйлер. Т. қ. үйлерде жаздық және қыстық демалыс үшін қажетті құрал- жабдықтар(альпинизм, тау- шаңғы) ;

8. Ассортименттері мен қызмет көрсетулердің бағасы бойынша , қонақ үй шаруашылығьн бірнеше типтерге бөлуге болады (14) :

• Арзан конақ үйлер немесе қызмет көрсету сервистерімен шектелген (мотельдер, үнемдеу класына жататын қонак үйлер жəне т. б. ) - қызмет керсетудің кейбір тұрлері ғана ұсынылады. Кейде, кейбір қонак үй шаруашылықтары, кызмет көрсету тұрлерін кең көлемде ұсынады, бірақ орташа деңгейде.

• Орташа деңгейдегі қонак үйлерді (курорттык конак үйлер, жекеменшік қонақ үйлер жəне т. б. ) - кез-келген əлеуметтік деңгейі орташа туристер тобы тандай алады. Бұл жерде қызмет көрсету түрлері орташа.

• "Люкс" отельдер (толык қызмет көрсететін қонақ үй тұрлері, жоғарғы класты конак үйлер жəне т. б. ) - фешенебельді декормен, жоғаргы деңгейдегі жиһаздармен жабдыкталған, қоғамдык бөлмелерімен қамтамасыз етілген, салондары жақсы жабдыкталған. Жоғарғы деңгейдегі конак үй шаруашылығында, нөмірлердің салдарына

(кейбір кездерде, олар бір-біріне сəйкес келеді) байланысты қызмет көрсетушілердің пайызы жоғары.

Люкс-отельдерде 100-ден 400-ге дейін нөмірлер бар. Қаланың ортасында орналасқан, жоғарғы деңгейдегі қызмет көрсетумен сипатталады, бағасы жоғары, туристтердің құрамында лауазымды адамдарга арналған, қымбат бөлмелері бар жəне қонақтардың

тұрақтауы үшін элиттік деңгейдегі жағдай жасалынған, негізінен ірі мекемелердің жетекшілері, жоғарғы деңгейдегі кəсіби мамандар, конференцияға қатысушылар үшін арналған.

• Курорттық қонақ үйлерде 100-ден 500-ге дейін нөмірлер болуы мүмкін, олар теңіздерге, мұхитқа, көлдерге, тауларға жақын орналасқан, қала маңында, қызмет көрсету түрлері ұсынылады, қалалық қонак үйлерден қымбаттырақ. Саны жағынан, спорттык кешендер көбірек, қымбат мейрамханалары, банкет залдары, кездесулерге арналған жолдары жəне туристердің категориясына байланысты салынған.

• Үнемдеу класына жататын қонақ үйлерде нөмірлік фондына немесе қорына байланысты 10-нан 150-ге дейін нөмірлер болуы мүмкін, қалаға жақын арада орналасқан, кішігірім қызмет көрсетушілер штаты бар, қазіргі заманға сай орташа баға ұсынылады, нөмірлері жақсы жиһазбен жабдықталған, бірак тамактандырусыз. Тұрғындары негізінен жұмыс бабымен келгендер жəне туристер.

Гостиница-апартамент (апарт-отелъ) . По вместимости это предприятие малых и средних размеров (до 400 мест) . Характерно для крупного города с непостоянным населением. Предоставляет квартирный тип номеров, используемых в качестве временного жилья, чаще всего на базе самообслуживания.

3. Әртүрлі категориялар бойынша қонақ үйлерді жіктеу.

Қонақ үй классификациясы әр елде әр түрлі категорияларға бөлініп, отызға жуық атауға ие. Біртекті классификацияға келуге көптеген себептер мүмкіндік бермейді. Оларға мемлекеттердің тарихы мәдени даму деңгейі, туристік қызмет көрсетудегі ұлттық дәстүрлер ерекшелігі және сапалы қызмет көрсетудегі бағалауы және сипаты әсер етеді. Әр түрлі елдерде қонақ үй шаруашылығының комфорттылығына байланысты, әр түрлі классификация жүйелігі қолданылады.

Қонақ үй шаруашылығы:

А) Қонақтардың сұраныс түріне байланысты қонақ үйлер.

1) Қала қонақ үйлері.

2) Курортты қонақ үйлер.

3) Əуежайдағы қонақ үйлер.

4) Таудағы қонақ үйлер.

Б ) Жыл мерзіміне байланысты бөлінуі.

1) Жаздық қонақүйлер.

2) Қыстық қонақ үйлер.

3) Бүкіл жыл мерзіміне арналған қонақ үйлер.

В) Басқару формасына қарай қонақ үйлердің бөлінуі.

1) Мемлекеттік қонақ үйлер.

2) Жекеменшік қонақ үйлер

3) Жартылай жекеменшік қонақ үйлер.

Г) Қонақ үйлердің қызмет көрсету дəрежесіне сəйкес бөлінуі.

*- жұлдызды.

**- жұлдызды.

***- жұлдызды қонақ үйлер.

Е) Үлкендігіне қарай қонақ үйлердің бөлінуі.

1) Үлкен қонақ үйлер.

2) Орта қонақ үйлер.

3) Кіші қонақүйлер

Қонақ үйлерді классификациялау оның ауқымдылығы мен туризм жəне

саяхаттаудың кезекті көп тұрлігінің келісімділігімен туристерді орналастырумен

айналысатын мамандардың үйлесімді іс əрекетіне қарай саяхаттың əртүрлі мақсатына

адамдардың материалдық сипатына, ұлттық құрамына географиялык жағдайына жəне

табиғат ерекшелігіне байланысты. Дегенмен классификациялауды бірнеше ортақ белгілері

бойынша ұлттық тұрғыдан қарастыруға болады. Қазіргі қонақ үйлерді классификациялау

жүйесі мемлекеттік немесе ұлттық қонақ үйлер ассоциясының үлгісі бойынша жəне

сертификациялык ережелерінің заңдастыру материалдық базасының сандык сипаты,

сервистік жағдайға, кызмег көрсету сапасының жоғарғы деңгейде болуы шарт.

Қонақ үй кəсіпорындары əртүрлі категорияларға байланысты жіктеледі. Олардың ішінде

жиі қолданылатыны келесілері:

· комфорт деңгейі

· сыйымдылығы

· функционалдық тағайындалуы

· Ассортименттері мен қызмет көрсетулердің бағасы бойынша

· орналасқан жері

· жұмыстың ұзақтығы

· тамақпен қамтамасыз ету

· клиенттердің келу ұзақтығы жəне басқалары.

Комфорт деңгейі бойынша қ. үй кəсіпорындарын келесідей категория түрлеріне бөлеміз:

- номерлік фондтың жағдайы мен құрылымы: номерлер алаңы (м²) ; бір не көп

орынды номерлер, номер апартамент үлесі; коммуналдық жағдайлардың болуы

жəне т. б.

- жихаз, инвентарь, санитарлық гигиеналық мақсаттағы заттардың жағдайы;

- тамақтану кəсіпорындары жағдайы мен жұмыс режимі;

- ғимарат, іргелес территориялар құрылыстары;

- ақпараттық қамтамасыз ету жəне техникалық жарықтандыру;

- бірнеше қосымша қызметтердің қамтамасыз етілуі.

Көрсетілген параметрлер барлық қазіргі қызмет етуші қ. үй жіктелу жүйесінде бағаланады.

Сонымен қатар басқа да бірнеше талаптар: персонал жəне оның дайындығына, білімі,

біліктілігі, жасы, денсаулығы, тілге машықтығы, сыртқы келбеті мен жүріс тұрысына

қойылады.

К. д. бойынша қ. үй жіктеу барлық елдерде (30 астам) енгізілген. Олардың ішінде кең

таралғандары:

- еуропалық не "жұлдыз" жүйесі

- əріптер жүйесі

- "тəж" жүйесі

- Категориялар жүйесі (Италия, Израиль)

Əлемдік тəжірибеде бір мемлекет аумағында бірнеше жіктеу жүйелері болады. М:

Англияда.

К. д. бойынша жіктеу категориясының түрлі болуы сонымен қатар, мемлекеттің

ұлттық ерекшелігіне байланысты. Əр елдердегі Қонақ үй жүйелігіне тоқталатын болсақ,

ол төмендегідей:

Австрия мемлекеті қонақ үйлері 5 жұлдызды Европа Қонақ үй жүйесіне жатады. Ауылды

елді мекендерде кішігірім қонақ үйлер категориясыз ең арзан орналасу жəне түнеу орны

болып саналады.

Ұлыбритания конак үйлері өте жиі тараған конак үй классификация жүйесіндеі тəжі

(корона) немесе кілт сипатында болып келген.

Европа елдеріндегі қонақ үйлерге карағанда тəжі жұлдыздық жүйеліктен бір сан жоғары

болып есептелінеді (5 жұлдыз - алты тəжіге) .

Сонымен катар мұнда (ВТА) Британдык туристік агенттілік классификациясы жиі

пайдаланады. Бұл қонақ үй бағасына байланысты əдемі, арнайы туристік топтарға

арналып жасақталған қонақ жай орындары.

Аргентина қонақ үйлері ұлттық жүйеге енген. Бес жұлдыздык категорияға сай бес

категория белгілері енгізілген.

"Т"- туристік класс- Ол екі жұлдыздык қонақ үй болып есептелінеді.

"Ғ"- бірінші класс. Бұл үш жұлдызды қонақ үй деп есептейміз.

"ҒS"- супер класс. Суперкласс - төрт жұлдызды конақ үйге сай келеді.

"L" - люкс, "DL"- өте жайлы ең жоғарғы қонақ үй категориясы болып бес жұлдызбен тең.

Германия қонақ үйлерінің жүйелігі мемлекеттік бес жүлдызды белгіге ие.

Орналастыру тəртібінің іс шаралары: қонақ үйлер, курортты, қонақ жай мекемелері,

отель-пансиондар жəне отель-гарнн деп аталады. Осылар орта ауқатты демалушыларға

арналған.

Греция мемлекеті қонак үйлеріне əріппен белгілеу негізге алынған. Олар төрт категорияға

жатады. Жоғарғы, сапалы қонақ үйге - " DL", ал бесжұлдызға сай - А, үш жұлдызға - В,

екі жұлдызға - С, бір жұлдызды - Д əрпімен белгіленген. Сонымен қатар қарапайым

орналастыру орындарына кішігірім аппартаменттер, жеке пəтер үйлер жəне қонақтарға

арналған орындар. Олар негізінен əуежай, автобекет, теміржол бекеттері, порттар

маңында шоғырланған.

Египет жерінде бес жұлдызды жүйелік барлық қонақ үйлерге тəн. Бірақ кез келген

қонақ үйлер жұлдыздары Европа елдеріндегі қонақ үй жұлдыздарынан 1 не 2 жұлдызға

артығырақ, көрсетілген. Европадағы екі жұлдызды қонақ үй кызметі Египеттегі төрт

жұлдызды қонақ үйге тəн.

Испания категориялык деңгейі жұлдызды болып келген. Қонак үйлердің

топтарының ерекшеліктері бар. Қонак үйлерге арналган жұлдыздық жүйелік 1-5 жұлдызға

дейін белгіленген. Бунтало, жеке аппартаменттер 1-4 жұлдызды белгілерге сай қызмет

керсетеді. Пансиондар мен қонақтарға арналған жайлар 1-3 жұлдызды категорияга сай

жұмыс істейді. Өте карапайым орналастыру орындар 1-2 жұлдызды болып келген.

Италия қонақ үйлері Европа қонақ үй белгілерінің үлгілеріне сай, үш

категориядан тұрады. Бірінші категория - 4-5 жұлдызды қонақ үйлері біріктіреді. Екінші

категория үш жұлдызды қонақ үйге, үшінші категорияға екі-бір жұлдызды қонақ үйлерді

топтастырады.

Қытай республикасында жұлдызды классификацияда. Қарапайым қонақ үйлерден

бастап 5 жұлдызды комфортты қонақ үйлер кешендерін кездестіреміз. Өте арзан тұраққа

хостельдер жатады. Студенттік жатақханаға сай қонақ үйлер көптеп тараған.

... жалғасы

Демалыс және еңбекті ұйымдастыру

Қазақстан туризмін дамытудағы орналастыру индустриясының маңызы

Жамбыл облысының қонақ үй шаруашылығының қазіргі жағдайы

Қонақжайлылық индустриясын басқарудың әлеуметтік - психологиялық аспектілері

Қонақ үй шаруашылығы туралы ақпарат

«әуезов атындағы орындар» бойынша туристік-экскурсиялық маршрутты өңдеу

Қазақстан Республикасында қонақ үй шаруашылығын басқару

Достық қонақ үйінің персоналы

Қонақ үй кәсіпкерлігіндегі бизнес-жоспардың құрылым

Қонақ үй кәсіпорындарда жарнама қызметінің жетілдіру жолдары

• Іс жүргізу
• Автоматтандыру, Техника
• Алғашқы әскери дайындық
• Астрономия
• Ауыл шаруашылығы
• Банк ісі
• Бизнесті бағалау
• Биология
• Бухгалтерлік іс
• Валеология
• Ветеринария
• География
• Геология, Геофизика, Геодезия
• Дін
• Ет, сүт, шарап өнімдері
• Жалпы тарих
• Жер кадастрі, Жылжымайтын мүлік
• Журналистика
• Информатика
• Кеден ісі
• Маркетинг
• Математика, Геометрия
• Медицина
• Мемлекеттік басқару
• Менеджмент
• Мұнай, Газ
• Мұрағат ісі
• Мәдениеттану
• ОБЖ (Основы безопасности жизнедеятельности)
• Педагогика
• Полиграфия
• Психология
• Салық
• Саясаттану
• Сақтандыру
• Сертификаттау, стандарттау
• Социология, Демография
• Спорт
• Статистика
• Тілтану, Филология
• Тарихи тұлғалар
• Тау-кен ісі
• Транспорт
• Туризм
• Физика
• Философия
• Халықаралық қатынастар
• Химия
• Экология, Қоршаған ортаны қорғау
• Экономика
• Экономикалық география
• Электротехника
• Қазақстан тарихы
• Қаржы
• Құрылыс
• Құқық, Криминалистика
• Әдебиет
• Өнер, музыка
• Өнеркәсіп, Өндіріс