Құс несібінің химиялық құрамы(алу әдісі, зерттеу әдісі)



Жұмыс түрі:  Материал
Тегін:  Антиплагиат
Көлемі: 3 бет
Таңдаулыға:   
Жәңгір хан атындағы Батыс Қазақстан аграрлық техникалық университеті
Ветеринарлық медицина және мал шаруашылығы институты
Тақырыбы: Құс несібінің химиялық құрамы(алу әдісі,зерттеу әдісі)
Несепті зерттеу организмнің жалпы күйі жайында хабар береді.
Физикалық-химиялық қасиеттері. Тәулік бойы сыртқа шығатын несеп көлемі әр жануарда әр түрлі.Несептің тәулік мөлшері көптеген факторларға байланысты.
Бүйректен шығатын несеп мөлшерінің қалыптан тыс азаюын олигурия деп атайды.Қант диабетінде несеп мөлшері күрт жоғарылайды да полиурия пайда болады.
Несептің түсі ақшыл сарыдан қара қоңырға дейін өзгереді. Несеп түсі ауада да өзгеріске түседі. Несепте қан, гемоглобин кездескенде ол қызылға боялады.
Несептің тығыздығы көптеген факторларға байланысты.
Несептің осмостық қысымы жануардың түріне, рацион құрамына, зат алмасу денгейіне ,жыл маусымына және т.б байланысты. Қысым Бекман термометрімен анықталып, депрессия арқылы белгіленеді. Осмос қысымы бейорганикалық,органикалық қосылыстардың қатысуына байланысты және 606 мен 11312 кПа аралығында өзгереді.

Несептің құрамында 200-ге тарта органикалық және минералдық заттар кездеседі. Несеп судан және құрғақ заттан тұрады. Құрғақ қалдыққа бейорганикалық және органикалық заттар кіреді.
Несептің бейорганикалық заттарына натрий, калий, кальций, магний,аммоний және т.б тұздары жатады.Микроэлементтерден иод, кобальт,мырыш, мыс, және т.б кездеседі. Организмнің потологиялық жағдайында несептің минералдық құрамы өзгереді.
Несептің органикалық заттарына құрамында азоты бар және азоты жоқ заттар жатады.
Несептің азоты бар заттары - несеп нәрі және несеп қышқылы.
Құс зәрі клоакада шығарылады, ол жерде нәжіспен араласады. Оны таза түрінде алу үшін несеп шығаратын операция жасалады (Салазкин және Ковалевский әдісі). Құстардың зәрі қасиеттері мен құрамы бойынша сүтқоректілердің зәрінен айтарлықтай ерекшеленеді. Орташа алғанда, оның тауықтардағы тығыздығы 1.0025-1.0050, үйректер 1.0018, қаздар 1.004 құрайды. Зәр шығару реакциясы аздап қышқылдан сәл сілтілікке ... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.
Ұқсас жұмыстар
«Құс етінің негізінде функционалды ет өнімдерінің технологиясын өңдеу»
Суықпен және ыстықпен ысталған құс етін стандарттау
Сиыр бауырынан жасалған паштет
Қой етінің қоңдылығы
Жылқы етінің химилық құрамы
Ластанған судан туындайтын аурулар
Сіңірілетін қоректік заттар бойынша азықтың қоректілігін бағалау
Алимпиев шұжық цехы шығаратын ет өнімдердің сапа көрсеткіштерін анықтап, ветеринарлық санитарлық баға беру
Үйрек балапандарын азықтандыру
Мал коралары ауасының микрофлорасы
Пәндер