Зімбір (имбирь) қосылған лимонад

Жұмыс түрі: Реферат
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 6 бет
Таңдаулыға:

ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ АУЫЛ ШАРУАШЫЛЫҒЫ МИНИСТРЛІГІ
Жәңгір хан атындағы Батыс Қазақстан аграрлық-техникалық
университеті

Агротехнологиялық институты
Тағам және қайта өңдеу өндірістерінің технологиялары
жоғары мектебі

5В072700 - Азық-түлік өнімдерінің технологиясы мамандығының 3 курс білім алушыларына арналған
Тамақ өндірістерінің жалпы технологиясы пәнінен
Хабарлама
Тақырыбы: Зімбір (имбирь) қосылған лимонад

Орындаған: ТПП-33 топ студенті Құтжан Т.Қ.
Тексерген: Тулиева М.С.

Орал 2020 жыл
Жоспар
Кіріспе
Негізгі бөлім
Құрамы
Рецептурасы
Технологиялық схемасы
Функционалдық тағайындаулар
Қорытынды
Пайдаланылған әдебиеттер

Кіріспе

Мен хабарламамның тақырыбы ретінде Зімбір қосылған лимонадты алдым. Зімбір өсімдігі ежелгі Қытай мен Үндістан заманынан бері белгілі. Осы елдің тұрғындары зімбірді тек тамақ дайындауда емес, сонымен қатар аурулармен күресуде де тиімді құрал ретінде қолдануға болатындығын алғаш болып анықтаған. Өйткені, зімбір тамырының емдік қасиеттері таблетка мен сұйық дәрінің алдында үлкен артықшылыққа ие.
Зімбір тамыры сондай-ақ, жүктілік кезінде де пайдалы. Бұл өсімдік токсикоз, бас айналу, балаға зиян келтіретін химиялық заттар немесе биологиялық қоспаларсыз күш жоғалту секілді барлық жағымсыз симптомдарды төмендетуге қабілетті. Алайда бұл жағдайда мұқият болу керек. Өйткені, зімбір тамыры қарсы көрсеткіштерге ие. Сондықтан, оны жүктіліктің соңғы айларында немесе баланы емізу кезінде пайдалануға болмайды.
Зімбірдің дәмі жағымды және оның құрамында зиянды қоспалар болмағандықтан, зімбір тамырымен емдеу тиімді ғана емес, сонымен қатар жағымды болады. Оны балға, лимон және қантқа қосып та тұтынуға болады, қажет болса одан тәттілер, тосап немесе кәмпит дайындауға болады. Зімбір тамыры емдік құрал болғандықтан, оның құрамында әртүрлі витаминдер мен аминоқышқылдар бар. Бірақ, нақты бір ауруды емдеуде бұл өсімдікті пайдалану кезінде ескерілуі керек қарсы көрсеткіштері болады.
Зімбір тамырын қолдану өте маңызды, оны тіпті дәрігерлердің өзі әртүрлі ауруларды емдеуде ұсынады. Зімбірдің ауырсынуды басатын, антибактериалды және емдік әсері бар екені белгілі. Бұл өсімдік иммундық жүйені керемет нығайтады және тітіркенуді басады. Оны тамаққа жүйелі түрде қолданған кезде, асқазан сөлін қалыптастыра және асқорытуды ынталандыра отырып, ас қорыту жүйесіндегі қиындықтардан арыла аласыз. Бұл өсімдік тамыры суық тию немесе тұмау кезінде өте тиімді көмектеседі. Онымен тамақ ауыруын, жөтелді емдеп, дене қызуын түсіруге болады. Ол денені іштей жылытып, ағзаға бойын билеген инфекцияға қарсы күресуге көмектеседі. Зімбір әйелдерге, әсіресе, зат алмасуды жақсарту арқылы салмақ тастағысы келетіндерге өте пайдалы. Бүгінде зімбір тамырын кез-келген дүкен мен дәріханалардан сатып алуға болады. Бірақ, олар көбінесе құрғақ немесе ұнтақталған түрде сатылуы мүмкін, ал бұл оның әсерін айтарлықтай төмендетеді. Сондықтан, зімбірді емдік мақсатта қолданғысы немесе тамақ дайындауда пайдаланғысы келетіндер, оны үй жағдайында өсіргені дұрыс болмақ.

1 Құрамы

Қант - 100 г
Су - 150 мл
Бал - 50 ... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.