Азықтар. Азықтардың классификациясы және олардың ерекшеліктері

Жұмыс түрі: Материал
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 4 бет
Таңдаулыға:

БАСБОЛОВ ЗАМАНБЕК ТППЖ-31
1 Азықтар
2 Азықтардың классификациясы және олардың ерекшеліктері
3 Азықтардың сапасына әсер ететін факторлар
4 Азықтарды ғылыми түрде дайындау

1 Азықтар
Азық дегеніміз - өсімдік тектес немесе жануар тектес жасанды жасанды минералдық азықтар . Химиялық жағынан мал жегенде организміне зиян келтірмейтін , сонымен қатар олардан өнім сапасын кемітпейтін қоректі заттарға бай . Азықтар әр түрлі табиғи және шарушылық жағдайларда алынуына байланысты қоректілігі және құрамы бойынша тарқатылады. Мал азығына азықтар мен азықтық қосындылар жатады . Азықтар деп физиологиялық тұрғыдан мал қорегіне жарамды, деңсаулығы мен өнімділігіне зиянсыз , тіршілігіне қажетті қоректік және биологиялық әсерлі заттарды жеткізетін өнімдерді айтады . Азықтық қосындылар азықтармен қоса мал азығына қолданылатын табиғи және синтетикалық , микробиологиялық , минералды т.б қосындыларды қамтиды . Азықтар мен азықтық қосындылардың мал азығына жұмсалуы оларды қоректілігі және диеталық , яғни жұғымдылық қасиеттерімен айғақталады. Мал азығына қорытылымы жоғары , мал түлігіне тән , олар сүйсініп жейтін жұғымды жемшөп пен азықтық қосыындаларды жұмсайды.
2 Азықтардың классификациясы және олардың ерекшеліктері
Мал шаруашылығының өркендеп өсуі малды толыққұнды азықтандыру мен құнарлы азықпен қамтамасыз ету және азық қорының жеткілікті болуын қажет етеді. Қазіргі қолданылып жүрген азықтардың құрамы, құнарлылығы, технологиялық қасиеттері өте айрықша. Осы жағдайды ескере отырып, шаруашылықтардағы азықтарды топтастыру, ал олардың ұқсас көрсеткіштерін азық дайындаған кездегі қолданған технологияға байланысты, құрамына, қоректілігіне, малдың ағзасына тигізген әсеріне назар аудару керек.
Азықтар қоректілігіне, құнарлығына және басқа қасиеттеріне қарай келесі топтарға бөлінеді: ірі, шырынды және жем құнарлы азықтары.
Ірі азықтарға организмге сіңуі біршама қиын, құрамында пішен, сабан, топан, бұтақты, жапырақты, табиғи және ірі жасанды кептірілген (жүгері сабаны, мақта қабығы және паясы, күнбағыс себеті) азықтар жатады.
Табиғи ауамен және жасанды кептірілген өсімдіктер ірі азыққа жатады. Олар: табиғи, екпе шөптің пішені, пішеннен дайындалған ұн, ұнтақ, пішендеме, сабан, топан, кептірілген жапырақ, сабақтар. Ірі азықтың негізгі көрсеткіші: құрамында шикі жасұнықтың мөлшері өте мол. Мысалы: пішенде - 1832%, сабанда 42% дейін, топанда 25 35%, пішен ұнында - 1528%, пішендемеде - 1318%.
Құрамындағы шикі жасұнықтың мөлшері азықтың құнарлылығына әсер етеді. Пішендердің 1кгда 5,58,0 МДж алмасу қуаты, 3040 г қорытылатын протеин, пішендемеде - 3,55,0; 45115, сабанда - 3,7 6,9; 535, пішен ұнында - 7,38,6; 80150 г. Ірі азық көмірсуларға, протеинге, дәрумендерге және минералдық заттарға бай, сондықтан ірі азықтар аулшаруашылық малдары үшін маңызды азық болып есептелінеді. Күйіс қайтаратын малға ірі азық ас қорытатын жолдарды толықтырып, малдың тойуына, сонымен қоса ас қорытуына әсер етеді. Малға бұл топтағы азықтар қуат және протеин қоры болып табылады. Орташа 1кг азықта: 7,813 МДж алмасу қуаты және 80 400г протеин болады. Шырынды азықтардың құрамында көп мөлшерде су болады. Оларға: көк шөп, балауса шөп, сүрлем, тамыртүйнекті жемістер (қант және мал азықты қызылша, сәбіз), тамыр жемістерінің пәлегі, тамыртүйнектілер - картоп, топинамбур жатады. Ірі және сүрлем сияқты көлемді азықтарға пішендеме де жатады. Бұларды сүтейтүші азықтар деп те атайды. Жемазықтар (құнарлы азықұтар) қуатты, маңызды, малға жұғымды келеді. Жемге: сұлы, қара бидай, арпа, тары, жүгері, қытай бұршақ т.б. дәндер жатады. Өндірістік өнімдер, өндірістік өнеркәсіптерден қалған қалдықтар, жануар тектес азықтар, жасанды және түрлі химиялық, миккробиологиялық минералдық, дәруменді қоспалар, құрама жемдер .
Көк азық: бұл топқа табиғи және қолдан егілген шабындықпен, жайылымдардағы көк өсімдіктер, тамыртүйнекті жеміс өсімдіктерінің сабағы тағыда басқа өнімдер ... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.