Жануарлар өлекселерін жару әдістері

Жұмыс түрі: Курстық жұмыс
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 24 бет
Таңдаулыға:

МАЗМҰНЫ:
I. Кіріспе ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 3

II. Негізгі бөлім ... ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...5

2.1 Биологиялық қалдықтардың қауіптілік класы ... ... ... ... ... ... ...5
2.2 Биологиялық қалдықтарды кәдеге жарату ережелерінің маңыздылығы ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 6
2.3 Жануарлар өлекселерін жою әдістері ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...7
2.4 Жануарлар өлекселерін жару әдістері ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .9
2.5 Ауру малды сою және мәйіттерді тазалау ... ... ... ... ... ... ... ... ..17
2.6 Жануарлар өлекселерін дезинфекциялау құралдары ... ... ... ... .19
2.7 Дезинфекциялық ерітінділерді қалай қолдануға болады ... ... ...21

III. Қорытынды ... ... ... ... ... ... .. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 23

IV. Пайдаланылған әдебиеттер ... ... ... ... ... ... . ... ... , ... ... ... ... ..25

I. КІРІСПЕ.
Биологиялық қалдықтар анықтамасын қолданыстағы ветеринариялық-санитариялық ережелерден табуға болады. Құжатқа сәйкес, олардың қатарында жануарлар мен құстардың мәйіттері, ветеринариялық сараптамадан өтпеген балық және ет өнімдері, өмір сүруге жарамсыз және түсік түсірілген жемістер, сондай-ақ мал сою пункттерінен, ет және балық өңдеу кәсіпорындарынан тәркіленген тауарлар бар. Биологиялық қалдықтар тобына ветеринариялық және медициналық араласулардан, ғылыми тәжірибелер мен зерттеулерден кейін жануарлардан, ағзалардан және тіндерден азық-түлік емес және тамақ өнімдерін өндіруден кейін қалатын кез келген шикізатты жатқызуға болады.
Биологиялық қалдықтар тіндер мен мүшелердің қалдықтары, сондай-ақ жануарлар мен құстардың әртүрлі түрлерінің тұтас мәйіттері болып табылады. Мұндай қалдықтар ғылыми-зерттеу медициналық зертханаларының қызметі, құстар мен жануарлардың жұқпалы аурулардан өлуі, мал материалдарын өнеркәсіптік өңдеу нәтижесінде түзіледі.
Биологиялық қалдықтар класына мыналар жатады:
+ табиғи жолмен және зертханада түзілген жануарлардың барлық мәйіттері;
+ түсік түсірілген және өлі туылған жануарлар төлдері;
+ өңдеу және сауда орындарында ветеринариялық-санитариялық қызмет анықтаған бұзылған ет өнімдері;
+ жеуге жарамсыз және жеуге жарамды мал шикізатын өңдеу нәтижесінде алынған масса.
Мұндай қалдықтар адамдар үшін нақты қауіп төндіруі мүмкін және оларды қараусыз қалдыруға болмайды. Жануарлардың барлық қауіпті қалдықтары мал және құспен жұмыс істеуге арналған санитарлық ережелерге сәйкес жойылуы немесе жойылуы керек.
Биологиялық қалдықтар қауіпті вирустардың тасымалдаушысы болуы мүмкін: ЖРВИ, құтыру, сібір жарасы, оба, сіреспе, туляремия, ботулизм және т.б. Бұл патологиялар адам үшін өлімге әкеледі. Егер сіз бұл сынықты абайсызда емдесеңіз, сіз өлімге әкелетін эпидемияны қоздыра аласыз.
Тірі организмдер қалдықтардың көзі ретінде әрекет етеді: ауыл шаруашылығы жануарлары, үй жануарлары немесе көше жануарлары. Мәйіттердің пайда болу себептеріне қарамастан, жануарларды заңға сәйкес кәдеге жарату қажет. Бұл биологиялық қалдықтармен жұмыс істеу кезінде экологиялық және этикалық нормаларды бұзуды болдырмайды. Жануарларды дұрыс көму үшін жұмыс істеуге қажетті инфрақұрылымы мен жабдықтары бар мамандандырылған ұйымдарды тарту қажет.
Санитарлық-ветеринариялық нормалар биологиялық қалдықтарды тасымалдауды, тазалауды, жинауды, жоюды, жоюды, мал қорымдарын салуды және орналастыруды реттейді. Заң талаптарын бұзғаны үшін әкімшілік және қылмыстық жауапкершілік қарастырылған. Биологиялық қалдықтармен жұмыс істегенде белгіленген ережелерді сақтау қажет. Олар келесі мәселелерді шешуге бағытталған:
* Халықты зооантропоноздық аурулардан қорғау.
* Инвазиялық және жұқпалы аурулардың қоздырғыштарының таралуын болдырмау.
* Табиғатты ластаушы факторлардан қорғау.
Қойылған міндеттерді шешу үшін биоқалдықтарды дұрыс жинауды, өңдеуді және жоюды қамтамасыз ету, автокөліктерді залалсыздандырудың қажетті принциптерін, жануарларды жүргізу және тасымалдау, ет, құс және балық өнімдерін тасымалдау ережелерін сақтау қажет.

II. НЕГІЗГІ БӨЛІМ.

2.1 Биологиялық қалдықтардың қауіптілік класы.
Биологиялық қалдықтар қауіпті жұқпалы аурулардың таралуының ықтимал көзі болып табылады. Дұрыс емес өңдеу санитарлық-эпидемиологиялық жағдайға кері әсерін тигізіп, зооантропоноздық ошақтарды тудыратын халықтың денсаулығы мен өміріне үлкен қауіп төндіруі мүмкін.
Егер жануар жұқпалы аурумен ауырса, өлгеннен кейін мәйіт қауіпті патогендік микроорганизмдердің таралу көзі болып қалады. Сібір жарасының, туляремияның, құтырудың қоздырғыштары иесінен тыс жерде бірнеше сағат, күн, тіпті айлар бойы өміршеңдігін сақтай алады. Осы себепті биологиялық қалдықтармен дұрыс жұмыс істеуді қамтамасыз ету қажет. Әйтпесе, инфекция топыраққа, жер асты және жер үсті суларына еніп, кең аумаққа таралады.
Жіктеуіште биологиялық қалдықтардың қауіптілік класы туралы ақпарат жоқ. Бұл шикізатпен жұмыс істеу ережелері санитарлық және ветеринарлық ережелермен реттеледі. Бірақ FKKO-да әртүрлі биологиялық қалдықтарды жоюдан кейін пайда болатын күлдің қауіптілік класын табуға болады:
төсек-орын жабдықтарынан, тамақ өнімдерінен және виварийдің басқа қалдықтарынан - қауіптіліктің 4-сыныбы;
егеуқұйрықтарды, тышқандарды, қояндарды және басқа зертханалық жануарларды ұстау қалдықтарынан - қауіптілік 4-сынып;
шаруа қожалықтары мен ауыл шаруашылығы кәсіпорындарының құстардың өлекселерінен - қауіптіліктің 5 сыныбы;
ірі қара малды және басқа жануарларды союдан, күтіп-баптаудан және өңдеуден кейінгі қалдықтардан - қауіптіліктің 4-сыныбы.
Бүгінгі таңда биологиялық қалдықтарды залалсыздандырудың негізгі әдісі арнайы камераларда жағу болып табылады. Олар нормативтік талаптарға сәйкес жобалануы керек. Биотермиялық шұңқырлардағы патогендік микроорганизмдерді жою үшін химиялық әдістер сирек қолданылады.
Биологиялық қалдықтардың түрлері. Биологиялық қалдықтардың әртүрлі түрлері бар. Жіктеу шығу көзіне және қоршаған ортаға және адамдарға ықтимал қауіп дәрежесіне негізделуі мүмкін. Қауіптілік деңгейіне қарай екі топқа бөлінеді. Біріншісі мыналарды қамтиды:
* құстар мен жануарлардың мәйіттері;
* эксперименттер мен ветеринариялық процедуралар кезінде пайдаланылған тіндер мен мүшелер;
* санитарлық-ветеринариялық сараптаудан кейінгі жануарлар материалының қалдықтары;
* өлі туылған және түсік түсірілген ұрықтар; балық қорының және инкубациялық материалдың қалдықтары;
* мал сою орындарының қалдықтары;
* пайдалануға жарамсыз жем шикізаты.
Аса қауіпті биологиялық қалдықтар - ауыр инфекциялардың (оба, сібір жарасы, құтыру, құс тұмауы, шешек, туляремия) қоздырғыштарымен ластанған жануарлар материалы. Бұл топқа шығу тегі белгісіз биологиялық қалдықтар да кіреді.
Қауіптілік санатына байланысты ветеринариялық маман биологиялық қалдықтарды екінші реттік шикізатты алу үшін пайдалану мүмкін бе немесе оларды кәдеге жаратуға, өртеуге жіберу керек пе, соны шешеді.
Басқа классификация биологиялық қалдықтарды медициналық және ветеринарлық деп бөлуді қамтиды. Бірінші топқа операциядан кейінгі қалдықтар (адамдардың бөліктері мен органдары), инфекциялық бөлімдердің материалдары, микробиологиялық зертханалардың қалдықтары, өмірге қабілетсіз және түсік түсірілген ұрықтар жатады.
Ветеринариялық биологиялық қалдықтар жануарлардан алынған. Бұл құстардың, ірі қара малдың, өлі туған төлдердің мәйіттері, операция кезінде алынған органдар мен материалдар, балық және ет өнімдері, ет және балық өңдеу кәсіпорындарының қалдықтары.
Құстар мен жануарлардың қалдықтарын, сондай-ақ виварийдегі қоқыс пен азықтарды жеке топқа бөлуге болады.

2.2 Биологиялық қалдықтарды кәдеге жарату ережелерінің маңыздылығы.
Бас мемлекеттік ветеринариялық инспекциясы биологиялық қалдықтарды жинау және кейіннен кәдеге жарату және жою ережелерін реттейтін ветеринариялық-санитариялық ережелерді бекітті.
Бұл құжаттың құндылығы өте зор. Осы Қағидалардың тармақтарын іске асыру келесі міндеттерді шешуге бағытталған:
# әртүрлі санаттағы шаруашылықтарда (ірі мал кешендері, жеке, қосалқы, шаруашылық) түзілетін биологиялық қалдықтарды жинау, жою және жою бойынша іс-әрекеттер алгоритмін сипаттау;
# сондай-ақ көшпелі жануарлар тұратын жерлерде, жануарларды және ауыл шаруашылығы жануарларынан алынған өнімдерді тасымалдау кезінде;
# жануарлардың жұқпалы және паразиттік ауруларын тудыратын қоздырғыштардың жойылуын қамтамасыз ету;
# зооантропонозды қоздырғыштар тудыратын инфекциялармен адам ауруларының алдын алу;
# қоршаған ортаны ластанудан қорғауды қамтамасыз ету.
Биологиялық қалдықтарды жинау және одан әрі кәдеге жарату және жою жөніндегі осы ережелер барлық жануарлар иелері мен жануарлардан алынатын өнімдерді өндіретін, дайындайтын, тасымалдайтын және өңдейтін ұйымдар үшін міндетті болып табылады.
Осы ережелерді сақтау жануарлардың өлуі және мал шаруашылығы өнімдерінің зақымдануы кезінде жағымсыз салдардың алдын алуға көмектеседі.

2.3 Жануарлар өлекселерін жою әдістері.
Мәйіттерді кәдеге жарату және оларды залалсыздандыру қалдық зауыттарда және қалдық зауыттарда жүргізіледі.
Утилисттер желдің басым бағыты бойынша ғимараттар мен су қоймаларынан кемінде 1 км қашықтықта орналастырылады. Оның аумағында мәйіттерді кесуге және кесуге арналған бөлме, екі ашық типті қазандығы бар аспаздық бөлме, сондай-ақ мал шикізатын, жабдықтар мен дезинфекциялық заттарды сақтауға арналған қосалқы ғимараттар, көліктерге арналған сарай, құдық, цементтелген жәшік бар. асқазан-ішек мазмұнын және басқа қоқысты биотермиялық бейтараптандыру. Мәйіттерді ашық қазандарда 100° температурада 6-8 сағат қайнатыңыз. Қалдық зауыттардағы ашық қазандықтармен сібір жарасынан, бездерінен, құтырулардан, былғарыдан, эмфизематозды (шулы) карбункулдан, жылқылардың жұқпалы аномиясынан және кейбір басқа аурулардан өлген жануарлардың өліктерін өңдеуге жол берілмейді. Мұндай мәйіттерді әдетте мал қорымдарына жерлейді, өртеп жібереді немесе ветеринарлық-санитарлық зауытқа жібереді.
Құтқару зауыттарында өлі денені терімен бірге герметикалық үлкен қазандарда (деструкторларда) қайнату арқылы залалсыздандырады. Бумен 140 ° төмен емес температурада және 5-6 атмосфера қысымында 4-5 сағат қайнатыңыз. Қайнағаннан кейін алынған өнімді мал азығы ретінде, сондай-ақ әртүрлі техникалық мақсаттарда пайдалануға болады.
Дезинфекция - инфекцияның одан әрі таралуын болдырмау мақсатында ауру жануарлардың сыртқы ортаға бөлетін инфекциялық принципін жою. Профилактикалық, ағымдық және қорытынды дезинфекция болады.
Профилактикалық дезинфекция жануарларға арналған үй-жайларды, күтім жасау құралдарын, жануарлар аулаларын, жануарлар жиналатын жерлерді және т.б. мерзімді түрде дезинфекциялауды қарастырады. Шаруашылықта оның құдығына қарамастан жүйелі түрде (жылына кемінде екі рет - көктемде және күзде) жүргізіледі. - жұқпалы ауруларға қатысты.
Ағымдағы дезинфекция жануарлардың ауру кезінде бөлетін инфекциялық принципін оның орналасқан жерінде жояды. Бұл ретте ауру жануармен байланыста болатын және жұқпалы аурудың одан әрі таралу көзі болуы мүмкін барлық заттар, жануарлардың барлық секрециялары, сондай-ақ науқастар орналасқан бөлмелер залалсыздандырылады.
Қорытынды дезинфекция инфекциялық принципті бұзады, ол науқас болған жерден шығарылғаннан кейін, ол сауыққаннан немесе қайтыс болғаннан кейін, сондай-ақ карантин жойылғанға дейін шаруашылықта эпизоотия аяқталғаннан кейін жүргізіледі. Дезинфекцияның бұл түрімен қалпына келтірілген жануарлардың терісі кейде дезинфекцияланады.
Дезинфекция екі негізгі пункттен тұрады - объектіні механикалық тазалау және нақты дезинфекциялау.
Механикалық тазалау дезинфекцияланған ортада инфекция қоздырғышының мөлшерін азайтуға көмектеседі және сонымен бірге дезинфекция объектісін тиісті дезинфекциялау құралдарының әсеріне неғұрлым қолжетімді етеді. Ол көңді, қоқыстарды, төсек-орындарды, тамақ қалдықтарын, сабандарды және т.б. мұқият тазалауды қарастырады.Осы жолмен жиналған жұқпалы материалдар инфекцияның сипатына қарай дереу егіс алқабына (кең) шығарылады, немесе өртеледі. , ал бұл мүмкін болмаса, олар жерге көміледі. Мал орналастырылған аумақтарды тазарту алдында су немесе дезинфекциялаушы сұйықтықтың бір түрімен суарады, содан кейін ғана көң мен қоқыстарды мұқият тазартып, сыпырылады. Механикалық тазалау жұмысы тағайындалған адамдар жеке профилактика мәселелері бойынша нұсқау алуы керек. Олар тиісті комбинезонмен қамтамасыз етілуі керек: тығыз материалдан жасалған капюшоны бар халат, резеңке қолғап және етік.
Қоршаған ортаға зиян. Жануарлардың өлекселерін дұрыс кәдеге жаратпаған жағдайда аумақтың бактериологиялық немесе инфекциялық ластану қаупі бар. Теріс факторлар ыдырауды тездететін жоғары температурамен күшейеді. Бұл қоқыс жинаушылар, жәндіктер тарататын бактериялар мен инфекциялардың дамуына ықпал етеді. Шіріген қалдықтар топырақ пен жер асты суларына түсіп, ластануға әкеледі. Бактериялар мен инфекциялардан басқа, өткір жағымсыз иіс ауа арқылы таралады.
Мәйіттерді келесідей жоюға жол берілмейді:
:: Жерге көму. Шіріген масса топырақтың үстіңгі қабатын жұқтырады және жер асты суларына түседі, ал жануарлар қалдықтарды қазып, айналаға ауру таратады.
:: Өзенге тастау. Қалдықтар жағаға шығады, ал су ластанады.
:: Қоқыс контейнерлеріне салу. Ыдырау қоқыстардың қалған бөлігі арасында бактериялар мен инфекциялар үшін қолайлы ортаны таратады, ол өңдеуге немесе полигонға жарамсыз болады.
Қазіргі уақытта жануарлар өлекселерін жоюдың төрт әдісі колданылады:
1) ветеринарлық-санитарлық пайдаға асыру зауыттарында өңдеу;
2) өртеу;
3) биотермиялық шұңқырларда жою;
4) өлексе қорымдарына көму.
Медициналық-ветеринарлық тұрғыдан ең қауіпсіз әpi тиімді әдіс - ветеринарлық-санитарлық пайдаға асыру зауыттарында өлекселер мен шығынға шыққан жануар тeктi шикізаттарды өңдеу болып табылады. Ветеринарлық-санитарлық зауыттары жоқ жерлерде жануар өлекселерін өртейді, биотермиялық шұңқырларда жояды, не өлексе қорымдарына көмеді. Ветеринарлық-санитарлық ережелер негізінде аса қауіпті індеттер кезінде (ciбір жарасы, қарасан, ipi қара мал обасы, маңқа, т.б.) өлекселерді арнайы өлексе өртегіш пештерде , не шұңқырларда өртейді.Мұндай пештер ipi ветеринарлық зертханаларда және көптеген шаруашылықта бар. Дала жағдайларында өлекселерді табиғи тартымы бар шұңқырларда өртейді. Шұңқыр түбінe ағаштар салынады, оның үстінe өлексені салады да, мұнай, май, солярка, бензин құйып өртейді. Ipi жануарлардың өлекселерін өртеу үшін айқыш тәрізді етіліп ұзындығы 2,6 м, eнi 0,6 м, 0,5 м eкi ор қазылады.
Орды рельс, не бөренелермен жабады, оған өлексені салады, жанар май құйып, от қояды. Шамамен 1,25 ағаш пен 10 кг жағармай керек.
Биотермиялық шұңқырларда (Беккер шұңқыры, т.б.) өлекселер жоғары температура (65-70оС) әсерiмен жойылады, бұл температура термофильді жылу сүйгіш бактериялар тіршілік ету салдарынан туындалады. 40 күн аралығында өлекселер спора түзeтін патогенді микробтардан да олардың өсіп-өніп вегетативті түрге ауысуының арқасында жойылады.
Өлекселерді жануарлар бейіттеріне көму -- айтарлықтай жаңа, алайда қауіпсіз емес жою әдісі, өйткені топырақта көптеген аурулардың қоздырғыштары тіршілік ету қабілетін ұзақ уақыт сақтай алады. Шұңқырдың тереңдігін 2 м-ден кем еместей етіп қазады, ал үстінe шұңқыр шеттерінен 0,5 м биіктікте топырақ үйіледі. Өлексе жатқан жер қабатын өлексемен қоса көмеді.
Барлық жағдайларда өлекселерді қатаң ветеринарлық-санитарлық қадағалаулар жасай отырып жояды.

2.4 Жануарлар өлекселерін жару әдістері.
Жануарлар өлекселерін жарудың үш әдісі ойластырылған: ағзаларды жеке-жеке алып шығу әдісі, эвисцерация және жартылай бөлшектеу әдісі.
Ағзаларды жеке-жеке алып шығу әдісі (ойлап шығарған Р. Вирхов). Алдын ала қарағаннан кейін ағзаларды анатомиялық-физиологиялық жалғамдарын және патологиялық өзгерістерді ескере отырып шығарады да, жеке-жеке зерттейді. Әдіс жеңіл орындалады, алайда ағзалардың өзара байланысы мен олардың патологиялық өзгерістері бұзылады.
Эвисцерация әдісі (лат. eviscerare -- ішкілерін алу) -- бас, мойын, кеуде, құрсақ және жамбас қуысы ағзаларын кешенді түрде шығару (Г.В. Шор ойлап шығарған). Бұл әдіс ағзаларды, олардың арасындағы анатомиялық-физиологиялық жалғамдарды бұзбай зерттеуге мүмкіндік береді. Оны кішігірім, қысқа ішекті жануарлардың өлекселерін жарғанда қолданады (ит, тepici бағалы аңдар, мысықтар, т.б.).
Жартылай бөлшектеу әдісін анатомиялық-физиологиялық ерекшеліктерді ескере отырып өткізеді. Бұл әдіс ағзалар кешендерін зерттеуге мүмкіндік береді: тіл, мойын мен кеуде қуысы ағзалары, бауыр, он eкi ішек пен қарын асты бeзі, тоқ және ащы ішек, несеп-жыныс ағзалары, т.б.
Баяндалған зерттеу әдістері түрлі жануар түрлері мен жас аралықтарының анатомиялық-физиологиялық ерекшеліктерін, ауру сипатын және патологиялық-анатомиялық зерттеу мәселелерін ескере отырып қолданады, алайда барлық жағдайларда әрбір ағзаны толығымен және жан-жақты зерттеуге тырысады
Толық емес (жартылай) жару зерттеуші қандай да бір себептер бойынша өлeкceнi толық зерттей алмаған жағдайда колданылады. Жануар патологиялықанатомиялық ұйымдастыру және өткізу кeзінде жұмыстың төмендегідей нақты тәpтібi мен кезектілігін ұсынылады:
1. Tipкey, өмip cүpyi жағдайының деректері жайлы анамнездер жинау (anamnesis vitae), ауру тарихы және жануар өлімі (anamnesis тorbi) жайлы мәліметтер.
2. Сыртқы қарау. Сыртқы қарауды өткізу кезінде мынаған коңіл аударады:
а) тану белгілері;
ә) өлгеннен кейінгі (өлекселік) өзгерістер, табиғи саңылаулар мен көpiнетін кілегейлі қабықтардың жағдайлары;
б) тepi мен оның өсінділері (жүн, мүйіз, тұяқ, тырнақтар);
в) тepi асты клечаткасы (шел -- тepiнi сылып алғаннан соң);
г) сүт бeзі мен сыртқы жыныс ағзалары;
г) беткейлік (санатикалық) лимфа түйіндері (жақ асты, жұтқыншақтан тыс, беткейлік мойын, тізe үcтi, сыртқы шап, т.б.);
д) қаңкалық бұлшық еттер;
е) сүйек пен сүйек майы, сіңірлер, жалғамдар мен буындар.
3. Ішкі қарау мыналарды қарастырады:
* дененің табиғи қуыстарын жарып, қарау -- құрсақ (диафрагманың жоғарғы шатырын анықтау) және плевра, көкбауыр (талақ) мен шажырқайды алып шығу және оларды зерттеу;
* асқазан, он eкi ішек, тоқ және ащы ішектерді алып шығу;
* бауыр мен қарын асты бeзін алып шығу;
* құрсақ колқасы мен алдыңғы артерияны (жылқыларда) жару;
* тоқ ішекті алып тастау;
* бүйректер (кішігірім жануарларда несеп жолдары және қуық пен қоса) мен бүйрек үcтi бeзін алып шығу;
* жамбас қуысын жару және ондағы ағзаларды алып шығу;
* ауыз қуысын, мойынды, кеуде қуыстарын жару және олардан ағзаларды алып шығу.
Қарау, жару және алынған ағзаларды зерттеу: жүректі, қолқа мен өкпе артерияларын, тілді, миндалиналарды, жұтқыншақты, өңешті(өңешті кейін бөліктеп алу), бронхиалды және ортаңғы лимфа түйіндерін таңдайды, кеңірдекті, бронхыларды және өкпені, бауыр мен қарын асты бeзін, бүйректер мен бүйрек үcтi бездерін, қынапты, жатырды және аналық жыныс бездерін ( ірі жануарларда қуықпен қоса).
Бас қаңқасын жару, миды алып шығу және оны зерттеу: мұрын қуысын, жанама бас қаңқасы қуыстарын жару, омыртқалар жотасын жару, жұлынды алып шығу және оны зерттеу, асқазанды, тоқ және ащы ішектерді қарау, жару және зерттеу, патологиялық-анатомиялық диагноз бен қорытындылар құрастыру.
Жару қажет болған жағдайларда қосымша зертханалық зерттеулер үшін (гистологиялық, микробиологиялық, химиялық, т.б.) патологиялық материалдар алынады.
Прозектор түрлі жануарлардың және жас аралықтарының анатомиялық-физиологиялық жару мақсатына, ауру тәнi мен қлімнің анық-қанығына жету тәрізді жағдайларға байланысты жару жоспарын өзгерте алады.
Мысалы, өлім тудырушы жарақаттар кезінде ең алдымен зақымдалған ағзаларды зерттейді, ішек жылжуында оның зақымдалған бөліктерін зертттейді, т.с.с.
Сонымен катар, жаруды өткізу ыңғайлылығы да ескеріледі, мысалы сепсис тұрғысындағы аурулар емес екендігіне көз жеткізу үшін және қанмен толуы өзгерістepiн анықтау үшін көк бауыр мен жүректі алдымен жарады, жару алаңын ластамас үшін асқазан мен ішек ең соңынан жарылады.
Тіркеу деректері мен анамнез. Жануар өлексесін жармас бұрын тіркеуден өткізіп, анамнездік деректер жинақталады, бұл үшін жолдамалық құжаттар мен ауру тарихы колданылады. Олексенің қай жерден түcкeнi, жануар иесі, азыктандырудың мән-жайы, шаруашылықта ұсталу жағдайы анықталады. Жануардың қашан және қандай белгілермен (не қандай диагнозбен) ауырғандығы, ауру ағымының өтуі, жануарға көpceтілген емдік жәрдем түрі, оның қашан өлгендігі, шаруашылықта осындай ауру белгілерінің, не өзге өлім-жітім жағдайларының бар-жоқтығы айқындалады. Содан кейін сібір жарасын жоққа шығару үшін қанның бактереологиялық зepттeyiн жүргізеді. Ciбір жарасының iшeктiк түрінде жануарлардың ciбір жарасына тән сепсис байқалуына дейін ас қорыту торабы іш қатуынан (метеоризм) өлулері мүмкін eкeнін, сондықтан шеткері қан жағындыларын зерттеу нәтижелері кepi болуы мүмкін екендігін ескеру қажет. Ciбір жарасына күдік туған жағдайда абайлап құрсақ қуысын жарады да, көк бауыр мен тоқ ішек бөліктерін қарайды, осы жерлерде көбінe ciбір жарасына тән өзгepicтep байқалады.
Сыртқы қарау. Өлексені жалпы қарау және жануардың тану белгілерін анықтау, өлгеннен кейінгі (өлекселік) өзгерістерді байқау, дәрежесін анықтау және арнайы бөлім -- табиғи саңылаулардың, көpiнетін кілегейлі қабықтардың, тepi мен оның өсінділерінің, аналықтарда сүт безінің, аталықтарда сыртқы жыныс ағзаларының, тipeк қозғалыс аппараты мен санитарлық лимфа түйінділерінің, яғни патологиялық-анатомиялық (өмip cүpyi кезіндегі) өзгерістердің өлeкceнi жаруына дейінгі айқындау зерттеулері өткізіледі.
Өлeкceнi жалпы қарау және жануардың тану белгілері. Қайтымсыз өлім, табиғи (физиологиялық) және уақытынан бұрынғы (патологиялық) өлім. Алдымен өлім туу себебін анықтайды. Өлім -- барлық өмip процестерінің қайтымсыз тоқталуы. Өлім процесі (патогенез) шартты түрде үш кезеңге бөледі: агония -- жанталасу, клиникалық (қайтымды) өлім, биологиялық (қайтымсыз) өлім. Өлім туу себебін (клиникалық) алғашқы (клиникалық) белгілеріне қарап тіркейді: орталық жүйке жүйесі қызметінің, өкпе мен жүрек қызметінің тоқталуы (Биш үшбұрышы). Биологиялық өлім тууының нақты кепілдемесі болып өлекселік белгілердің байқалуы табылады.
Тану белгілеріне түрi, тұқымы, жынысы, жасы, түсi, ерекше белгілері, дене құрылым ерекшеліктері (дұрыс, пропорционалды) жатады. Егер дене құрылымы бұрыс, пропорционалды емес, анатомиялық ақаулары бар болса, олардың қалай білінетіні анықталынады: арқасы, қарны, түci, аяқ-қол, құйрық, бастарының қисайғандығы, кеуде кабырғасы мен қарын пішінінің өзгеруі, шаруашылық-пайдалы белгілерінің даму дәрежесі, қоңдылық дәрежесі. Соңғысы тepiнi алмай тұрып және алған соң тepi асты майы мен бұлшық еттерінің жағдайы бойынша анықталады. Ол жақсы (бұлшық ет топтары дөңгеленген, әзер байқалады), орташа (бұлшық ет топтары бедерленіп білінген), нашар (қабырғалары көрінеді, шоңданай шығып тұрады, т.б.) болуы мүмкін. Май түci аталынады: егде және жүдеу жануарлар майы сары не сарғыш қоңыр түсті. Қажеттi жағдайларда өлексенің салмағын дәл анықтау үшін таразылап өлшейді де, дене көлемдерін анықтайды.
Өлексе архитектурасы деп оның дене пішінінің құрсақ аймағы шертуі, тiк ішектің қабыну белгілерінсіз, яғни кілегейлі қабығында iciну мен қанталаусыз, шығуы салдарынан шеткері ағзалардың жан-жаққа өздігінен жазылуы кезіндегі өзгерістерді атайды.
Өлексенің жекеленген беткейлігі бөліктерін зерттеу. Табиғи саңылауларды зерттеген кездегі (көз, ауыз, құлақ, анус, сыртқы жыныс ағзалары) мынаған назар аударылады: олар жабық па, әлде үңірейген бе, бөлінділер бар ма (егер болса, олардың мөлшерін, түсін, иісін, қоюлығын анықтайды). Көpiнетін кілегей қабықтарды қарап зерттейді. Олардың қандай түсте екендігін айырады (бозғылт қызыл, қызғылт, сарғыш, т.б.), ісігі, қандай да бір ақаулар, зақымдаулар, қанталаулардың бар-жоқтығын анықтайды. Tepi мен оның өсінділерін қарау жүн жамылғысының сыртқы түрiн анықтауға мүмкіндік береді (жылтыр, ұйпаланған, беку беріктігі): тepi жағдайын (эластикалық, дөрекі), түciн, қалыңдығын, ылғалдылығын, өзгерістерін (жарашықтар, соғылулар, өліеттенулер, ойық жаралар, гиперемия, қанталаулар, бөртпелер, инфильтраттар, абсцесстер, т.б.) байқауға мүмкіндіктер жасайды. Tepi өзгеруі, маңқа, оба, шошқа тілмесі, шешек, некробактериоз, паразитарлық және саңырауқұлақтық , т.б. ауруларында ауруды анықтаүшьтлықтың маңызы зор. Tipi кезіндегі өзгерістерді атап айтқанда, жаралар, кесінділерді өлгеннен кейінгі кесінді тepi зақымдауларынан, қанталауларынан не маңындағы тіндердің қабыну инфильтраттарынан айыра білу қажет. Терінің сыртқы қарап зерттеyiн аяқтау кезінде тәжді, тұяқ аралық саңылау тepiciн, тұяқ пен тырнақтарды зерттейді. Өзгерістер тәнін, пішіні өзгертілерін анықтайды. Tepiнi толығырақ зерттеуді оны сылып алған соң орындайды. Ботулизм, қой бродзоты, құтыру, қатерлі iciк, маңқа, мелиоидоз (жалған маңқа), індетті жылқы лимфангоидты, қой, eшкi, шошқа шешектері қой энтеротоксимиясы, ipi қара малдың қарасаны ауруларыкезінде тepiнi алуға тыйым салынатынын есте ұстау қажет.
Tepiнi сылып алу. Tepiнi алу үшін секциялық пышақпен төменгі жақ шетінен мойынның төменгі бөлігі, кеуде, құрсақ маңы (аналықтарында сүт бeзі eкi жағы нан айналып, аталықтарында аталық мүше мен үшаны, жаңа туғандарда кіндікті айналып), шап пен артқы теciккe көлденең кесінді жасалады. Сосын осы кесіндіге əр аяқтың медиальдік (iшкi) беткейінен кесінділер өткізіледі. Тұсау буындары маңдарында және ауыз шеттерінің артында дөңгеленген кесінділер жасалады. Tepiнi сылуды бастан бастайды. Оны epiннен, көзден, ipiқарамалда мүйіз негіздерінен бөлектейді. Құлаққалқандарынтерімен қосаалады. Сосынтеріні тіндерлентартыпотырып, оны мойын, кеуде, алдыңғыжәнеартқыаяқтар, арқа маңдарындабөлектейді. Құйрықтытеріменқоса 3,4-құйрықомыртқалары деңгейінде кесіп алады. Tepiнi алу кезінде оныңжағдайына, тамырларыныңқанғатолуына, ал шошқалардақанталауорында-ры, ойықжаралар, iciктер,т.б. болуына назар аударылады. Зақымдалғантepiорындарынсол күйінде калдырады. Tepiнi алғансоңтеpiастыклечаткасынқарап зерттейді,майлылығын бағалайды (майлылануы, cipiқабататрофиясыceмуi, т.б,), түсін анықтайды (бозғылт, қызыл, сарғыш, т.б.), тамыртолғандығын, қанталауларды, ақымдалғандығын, т.б. айырады. Tepiастыклечаткасыныңқұрғақтығыөлек сеэксикозына (сусыздану)меңзейді.Тері асты клетчаткасының өзгеріске ұшыраған бөліктерін тиісті тері беткейлерімен салыстырады. Содан соң беткейлік соматикалық лимфа түйіндері (жақ асты, жұтқыншақтан тыс, беткейлік мойын, тізе үсті,, сыртқы шап, желін үсті, т.б) зерттеледі. Олардың көлемі, түсі, пішіні, кескен жердегі бедері, өзгеріс тіндері( гипермиялануы, қанталауы, гиперплазиясы, ісікті өсінділер, өліеттену ошақтары, т.б) анықталады.
Сілекей бездері осы тəртіпте зерттеледі. Аналықтарда сүт безі, ал аталықтарда жыныс мүшесі мен ендері зерттеледі. Сүт безін қарап зерттеу кезінде оның түсіне, көлеміне, тығыздығына көңіл бөлінеді. Жекелеген бөліктерін, сүт құтысы емізекшелерін сагитальды етіп кескен соң түсі мен бөлінді сипаттарын анықтайды. Мүмкін делінген сүт безі қабынулық өзгерістеріне, дəнекер тіндік май жəне майлы өсінділенулерге, строманың склероздық тығыздалуларына көңіл бөледі. Патология процесі жайылу деңгейін анықтау қажет болса, ендерді несеп-жыныс жүйелерінің өзге ағзаларымен қоса алып шығады, не ен бауын кесіп алып, ендерді жекелеген 1-2 см қалыңдықтағы қатаршалар түрінде кескілеп зерттейді. Өгіздерде пішу жаоасының кейпіне не тыртықтануларға( ботримикоз, тамыр тромбоздары) назар аударылады.
Жыныс мүшесін қарау кезінде ұма қапшығы жағдайы мен құрамын айқындайды, жыныс мүшесін құрсақ қабырғасынан бөлектеп, оны артқы шонданай қиығы тұсында кесіп алады не өлекседен бөлмей артқа ысырып тастайды. Сосын оны жамбас ағзаларымен қоса алады. Кейіннен несеп жолын вентралды( төменгі) жағынан жыра кесіп, мүшені көлденеңінен 1-2 см қатпаршалар түрінде кесіп алады. Қаңқа бұлшық еттерінің даму дəрежесін, пішінін, түсін, құрылым бедерлерін, құрғақтылығын не ылғалдылығын, қанталаулар, қабыну не өлі еттену бар-жоқтығын анықтайды. Шайнау, иық белдеуі, шоқтық, арқа, сан бұлшық еттеріне аса назар аударады.
Сіңірер, сүйектер, аяқ буындары, омыртқалар мен қабырғаларды қарау, пальпациялау, пішіндерін анықтау, көлемін, тығыздығын байқау түрінде, ал өзгерістер болса пішіні өзгеруі, зақымдалу орындарын кесіп, аралап, жағдайларын, шеміршек, сүйек тіндерін, сүйек майларын ( қызыл жəне сары зат қатынастары) зерттейді.
Ішкі қарау. Ішкі қарауға қуыстар мен ағзалар зерттеулері жатады. Дене қуыстарын жарар алдында өлексеге тиісті ... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.