Полициклді ароматты көмірсутектердің қоршаған ортаға әсері

Жұмыс түрі: Реферат
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 9 бет
Таңдаулыға:

Қорқыт Ата атындағы Қызылорда университеті
"Дизайн және технологиялар" кафедрасы

БАӨЖ
Тақырыбы:Полициклдік ароматтық көмірсутектер.Адам ағзасына уытты әсері

Қабылдаған:Жақсыбаева Э.
Орындаған:Абдіқани А.

Қызылорда 2023 жыл

Жоспары:
1.Кіріспе
2.Негізгі бөлім
2.1.Полициклдік ароматты көмірсутектер
2.2.Полициклді ароматты көмірсутектердің қоршаған ортаға әсері
2.3.Адамдар үшін РАН-ның уыттылығы
3.Қорытынды
4.Пайдаланылған әдебиеттер

Поляроматты көмірсутектер (ПАК) - химиялық құрылымында екі немесе одан да көп балқыған бензол сақиналарының болуымен сипатталатын органикалық қосылыстар. Табиғатта PAH целлюлозаның пиролизі кезінде түзіледі және қатты, қоңыр көмір және антрацит қабаттарында, сондай-ақ орман өрттері кезінде толық жанбаған өнім болып табылады. Қоршаған ортаға техногендік PAH шығарындыларының негізгі көздері энергетикалық кешен кәсіпорындары, автомобиль көлігі, химия және мұнай өңдеу өнеркәсібі болып табылады. ПАХ-тың техногендік көздерінің барлығы дерлік органикалық шикізатты жағумен және өңдеумен байланысты жылу процестеріне негізделген: мұнай өнімдері, көмір, ағаш, қоқыс, азық-түлік, темекі және т.б.
PAH-тың тірі организмдерге әсер ету түрі негізінен көмірсутек құрылымына байланысты және өте кең ауқымда өзгеруі мүмкін. Көптеген полициклді ароматты көмірсутектер күшті химиялық канцерогендер болып табылады. Бенз[a]антрацен, бензпирен және овален сияқты қосылыстар айқын канцерогендік, мутагендік және тератогендік қасиеттерге ие.

2002 жылғы бағалаулар бойынша кейбір дамыған елдердегі адамдар өз рационында күніне орташа есеппен 1 - 5 мкг PAH алады. Ысталған тағамдарды немесе көмірде пісірілген тағамды (мысалы, барбекю) жиі қолданғанда, PAH күнделікті мөлшері 6-9 мкг дейін артуы мүмкін. Тәулігіне шамамен 0,16 микрограмм PAH (0,02-ден 3 микрограмға дейін) денеге сыртқы ауамен, 0,006 микрограмм ауыз сумен (0,0002 - 0,12 микрограмм) түседі [1].

ПАҚ түзілуі және қоршаған ортаға түсуі табиғатта болатын микробиологиялық және жоғары температуралық процестермен (орман өрттері, жанартаулық белсенділік) және антропогендік факторлармен (өнеркәсіп, отынның жануы, көлік шығарындылары және т.б.) байланысты. PAH іздерін зәйтүн майы, жемістер, теңіз өнімдері, ысталған және өңделген ет, балық және кофе сияқты тағамдардың кең ауқымында табуға болады. Өсімдіктердегі PAH мөлшері негізінен олардың ауадан жауын-шашын кезінде жапырақтармен сорбциялану және оларда жиналу қабілетіне байланысты. Сонымен қатар өсімдіктердің тамыры арқылы PAHs аз бөлігі енеді.[2]

2022 жылғы зерттеу ауадағы полициклді хош иісті көмірсутектердің (PAH) деңгейі компьютері бар бөлмеде сырттағы немесе компьютерсіз үйдегіден 2-2,5 есе жоғары екенін көрсетті. Нафталин, фенантрен сияқты улы заттар басым болды.[3]

Қимыл механизмі
Өңдеу
Негізгі мақала: Канцерогендер § Химиялық канцерогендердің әсер ету механизмі
Көптеген PAH бауырда ферменттердің бүкіл тобы, P450 цитохромдары катализдейтін микросомальды тотығу жүйесі арқылы детоксикацияланады. Гидроксилдену өнімдері эпоксидтер болып табылады, олар күшті канцерогендік, тотықтырғыш және улы қасиеттері бар өте белсенді заттар. Эпоксидтер электрофилдер болып табылады, олар ДНҚ-ның азотты негіздерінің нуклеофильді топтарын оңай алкилдейді, аддукттардың түзілуімен бұл қасиет гуанинде ерекше көрінеді (молекуласында нуклеофильді топтардың көп болуына байланысты). Алынған ДНҚ қосындылары өте күшті. ДНҚ-ның алкилденуі нәтижесінде репликация және транскрипция процестерінде проблемалар туындайды, бұл мутацияға әкеледі. Мұндай мутациялардың жинақталуы бірқатар жағымсыз көріністерге әкеледі: антионкогендердің басылуы (мысалы, p53) және нәтижесінде бағдарламаланған жасуша өлімінің толық басылуы (апоптоз), трансформацияланған ақуыздар экспрессиясының жоғарылауы және қатерлі ісіктің басталуы (қатерлі ісік) [4].

Ереже
Өңдеу
ЕО 18812006 ережесі тамақ өнімдерінде бензо(а)пиреннің рұқсат етілген ең жоғары деңгейін ысталған ет, балық және теңіз өнімдерінің бір кг шикі салмағына 5 мкг PAH деңгейінде белгілейді[5].

Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы бензапиренді тәулігіне 0,36 микрограммнан аспайтын диеталық тұтынуды ұсынады, орташа деңгейі тәулігіне 0,05 микрограмм [6].
Қоршаған ортада PAH-ның болуы органикалық химиктерді, биохимиктердi, экологиялық химиктерді және геохимиктердi алаңдатады. Төмен молекулалық PAH көпшілігі бактериялар үшін улы болғандықтан, олар биодеградацияны баяулатады, ал басқалары канцерогенді болып табылады. Сонымен қатар, геохимиктер үшін геологиялық үлгілерде PAH бар болуын түсіну қоршаған орта шөгінділерінің түрлерін анықтауға әкеледі, бұл PAH биомаркерлері ретінде ықтимал пайдалы етеді.
Полициклді ароматты көмірсутектер (ПАК) - екі немесе одан да көп байланысқан бензол сақиналарынан тұратын химиялық қосылыстар.
Мыңдаған PAH қосылыстары бар, олардың әрқайсысы хош иісті сақиналардың саны мен орналасуымен, сондай-ақ алмастырғыштардың орналасуымен ерекшеленеді.
PAH мұнай, көмір, шайырлы шөгінділерде кездеседі, сондай-ақ отынның жануынан болатын жанама өнім ретінде әрекет етеді (отынның қазбалы отын немесе биомассадан алынғанына қарамастан). Ластаушы ретінде олар үлкен алаңдаушылық туғызады, өйткені кейбір қосылыстар канцерогендік, мутагендік және тератогендік ретінде анықталған.
Табиғи ресурстарға қатысты қоршаған ортадағы полициклді ароматты көмірсутектердің экологиялық-токсикологиялық аспектілері.
Қоршаған ортаны қорғау мәселесі молекулалық салмағы 128,16 (нафталин, 2 сақиналы құрылым) мен 300,36 (гексабензобензол, 7 сақиналы құрылым) аралығындағы PAH-ға бағытталған. Құрамында 2-3 сақинадан тұратын төмен молекулалық салмағы бар алмастырылмаған PAH қосылыстары айтарлықтай уыттылық көрсетеді, ал басқалары - кейбір ағзаларға жағымсыз әсер етеді, бірақ канцерогенді емес; Құрамында 4-7 сақинасы бар жоғары молекулалық салмақты PAH айтарлықтай аз уытты, бірақ көптеген 4,7 сақиналы қосылыстар балықтар мен басқа су организмдерін, қосмекенділерді, құстарды және сүтқоректілерді қоса алғанда, организмдердің кең ауқымы үшін канцерогенді, мутагендік немесе тератогенді болып табылады. (Эдвардс 1983. Исман 1984. 1 және 2-суреттерді қараңыз)
PAH көздері
PAH табиғатта барлық жерде кездеседі. Осылайша, олардың геологиялық шөгінділерде, топырақта, ауада, су үлгілерінің бетінде, өсімдіктер мен жануарлар ұлпаларында болуы дәлелденді. Бастапқыда PAH орман өрттері, микробтардың синтезі және вулкандық белсенділік сияқты табиғи процестердің нәтижесінде пайда болды. (Баттерсби бойынша, С. 2004). Олар сондай-ақ жұлдызаралық кеңістікте, кометада, метеориттерде кездеседі, сонымен қатар өмірдің ең ерте формаларының негізіндегі молекулалық белгілер болып табылады.
PAH-тың айтарлықтай бөлінуіне әкелетін, өз кезегінде шектеулі аумақтарда қатты ластануға әкелетін адам әрекетіне шойын мен болат өндірісінде қолданылатын кейбір процестерге тән органикалық материалдардың жоғары температурадағы пиролизі (700°C) жатады. алюминий балқыту пештерінде, металлургиялық және кокстеу зауыттарында, мұнай өңдеуде, қыздыру арқылы энергия өндіруде.
Су ортасы мұнай мен мұнай өнімдерінің оны сақтау және тасымалдау құралдарынан, ағынды сулардан және басқа көздерден кездейсоқ төгілу кезінде PAH алуы мүмкін.
PAHs қатерлі ісік және ісік алды зақымданулардың себебі болып табылатынын көрсететін дәлелдер өте айқын және бұл заттар класы өнеркәсіптік дамыған елдерде қатерлі ісік деңгейінің жақында өсуінің негізгі себебі болуы мүмкін (Кук және Деннис 1984).
PAHs канцерогенді екендігі белгілі бірінші заттар болды (Ли және Грант 1981).
Көптеген PAH-тердің канцерогендік сипаттамаларына және олардың қоршаған ортадағы концентрациясының жоғарылауына байланысты нақты экотоксикологиялық деректер алынғанша оларды мүмкіндігінше азайту немесе толығымен бейтараптандыру орынды (Eisler, R. 1987).
PAH-тің қоршаған ортаға әсері
Полициклді ароматты көмірсутектер қоршаған ортаға шығарылғанда, әдетте ауаға түседі. Кейбіреулері топырақтан немесе жер асты суларынан ауаға буланып, содан кейін ауада ілінген микробөлшектерге жабысады.
Полициклды хош иісті көмірсутектер (PAH) уақыт өте күн сәулесінің әсерінен немесе ауадағы басқа химиялық заттармен әрекеттесу арқылы ыдырауы мүмкін.
PAH суда нашар ериді, олар шаңға немесе кірге жабысып, көлдер мен өзендердің түбіне түседі. Шөгіндідегі және судағы микроорганизмдердің әртүрлі топтары уақыт өте келе кейбір PAH-терді ыдыратуы мүмкін, молекулалық масса неғұрлым жоғары болса, ыдырау жылдамдығы соғұрлым баяу болады.
Полициклды ароматты көмірсутектер атмосферада ауада ілінген микробөлшек түрінде қозғалады. Олар ауа ағындарымен тасымалданады және ... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.