Цитрус өсіру талаптары

Жұмыс түрі: Курстық жұмыс
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 22 бет
Таңдаулыға:

Қызылорда облысының білім басқармасының
Қызылорда қаласы бойынша білім бөлімі
№257 орта мектеп коммуналдық мемлекеттік мекемесі

ҒЫЛЫМИ ЖОБА
Авторы (біріккен авторы) : Аманжол Нұрару Аманжолқызы
Сыныбы: 10
Жұмыстың атауы: Цитрусты жемістердің пайдасы мен зияны
Жұмыстың дайындалған бағыты: Таза табиғи орта - Қазақстан - 2030 стратегиясын іске асырудың негізі

Секциясы: Биология

Жетекші: Биология пәнінің мұғалімі Шағаева Роза Ермаханқызы, биология магистрі

Ғылыми жетекші: Ауылшарушылығы ғылымдарының кандидаты Сатаева Дариха

Қызылорда, 2022 жыл

Мазмұны:
І.Кіріспе
ІІ.Негізгі бөлім
2.1.Цитрус өсімдіктері: өсірудің түрлері мен ерекшеліктері

2.2.Цитрус өсіру талаптары
2.3.Цитрус жемістерінің пайдасы мен зияны
ІІІ.Практикалық бөлім
3.1.Сауалнама нәтижесі

3.2.Цитрус дақылдарының оң және теріс жақтары
ІV.ҚОРЫТЫНДЫ
V.Қолданылған әдебиеттер тізімі

Аннотация

Зерттеудің мақсаты: Цитрус дақылының адам ағзасына әсерін, олардың пайдасы мен зиянының бақылау және зерттеу.
Зерттеу жұмысының өзектілігі: Бүгін біз цитрус, цитрус жемістері, олардан адамға пайдасы немесе зияны туралы сөйлесетін боламыз. Менің ойымша, бұл тақырып 21 ғасырда балалар үшін де, ересектер үшін де өте өзекті. Неліктен? Мен мұны сізге дәлелдеймін және айтамын. Бүгінгі таңда қазіргі әлемді дәмді, пайдалы және түрлі цитрус жемістерінсіз елестету мүмкін емес. Цитрустық жемістерді планетадағы ең көне тағамдардың бірі деп атауға болады. Цитрустық жемістер тек пайдалы және жұмбақ жемістер ғана емес дейді. Ешқандай өсімдік өзінің емдік қасиеттері мен сиқырлы күші бойынша цитрус жемістерімен бәсекелесе алмайды. Цитрус өсімдіктері бөлмені безендіреді, ауаны тазартуға көмектеседі, бөлмені хош иіспен толтырады, адамдардың денсаулығын нығайтады. Бұл өсімдіктер бізді қуантады және көңіл-күйді жақсартады.
Зерттеу жұмысының міндеттері:
Цитрус дақылдары туарлы ақпарат көздерімен танысу;
Цитрус жемістерінің оң және теріс жақтары туралы сауалнама жұмыстар жүргізу және талдау;
Алынған нәтижелерге қорытынды жасау.
Зерттеу нысаны: Цитрус дақылдары
Гипотеза: Цитрус дақылының адам организміне пайдасы мен зияны мен маңызын дәлелдеу.
Зерттеудің әдіс-тәсілдері: сараптау, ой қорыту, жалпылау, салыстыру, жинақтау және талдау.
Зерттеудің теориялық және практикалық маңыздылығы: Зерттеу барысында алынған нәтижелерді география, биология сабақтары мен экология сабақтарында қолдануға болады.

Аннотация

Цель исследования: Наблюдение и изучение влияния цитрусовых культур на организм человека, их польза и вред.
Актуальность исследования: Сегодня мы поговорим о том, что же такое цитрус, цитрусовые фрукты, польза или вред от них человеку. Я считаю, что эта тема очень актуальна в 21 веке, как для детей, так и для взрослых. Почему? Я вам это докажу и расскажу. Сегодня современный мир уже невозможно представить без вкусных, полезных и разнообразных цитрусовых фруктах. Цитрусовые фрукты можно назвать одним из самых древних продуктов на планете. По мнению ученых, Геракл отправился в Китай и отправился он туда за апельсинами. Говорят, что цитрусовые фрукты не только полезные и загадочные фрукты. А еще ни одно растение не может соперничать по своим целебным свойствам и волшебной силе с цитрусовыми фруктами. Цитрусовые растения украшают помещение, способствуют очищению воздуха, наполняют комнату ароматом, укрепляют здоровье людей. Эти растения радуют нас и улучшают настроение.
Задачи исследования:
- Знакомство с источниками информации о цитрусовых культурах;
- Анкетирование и анализ положительных и отрицательных сторон цитрусовых;
- Делать выводы по полученным результатам.
Объект исследования: Цитрусовые культуры
Гипотеза: Доказывать пользу, вред и значение цитрусовой культуры для организма человека.
Методы исследования:рассуждение, сравнение, обобщение и анализ.
Теоретическая и практическая значимость исследования: Полученные в ходе исследования результаты могут быть использованы на уроках географии, биологии и экологии.

Abstract

The purpose of the study: Observation and study of the influence of citrus crops on the human body, their benefits and harms.
Relevance of the study: Today we will talk about what is citrus, citrus fruits, the benefits or harm from them to a person. I believe that this topic is very relevant in the 21st century, both for children and adults. Why? I'll prove it to you and tell you. Today, it is impossible to imagine the modern world without delicious, healthy and diverse citrus fruits. Citrus fruits can be called one of the most ancient products on the planet. According to scientists, Hercules went to China and he went there for oranges. They say that citrus fruits are not only useful and mysterious fruits. And no plant can compete with citrus fruits in its healing properties and magical power. Citrus plants decorate the room, help to purify the air, fill the room with aroma, strengthen people's health. These plants delight us and improve our mood.
Research tasks:
- Acquaintance with the sources of information about citrus crops;
- Survey and analysis of the positive and negative sides of citrus fruits;
- Draw conclusions based on the results obtained.
Object of research: Citrus crops
Hypothesis: To prove the benefits, harms and importance of citrus culture for the human body.
Research methods: reasoning, generalization, comparison, generalization and analysis.
Theoretical and practical significance of the research: The results obtained in the course of the study can be used in geography, biology and ecology lessons.

І. Кіріспе

Цитрус жемістері (Латынша Citrinae)Субрибе Citrus subfamilies тобына жатады. Померант отбасы тамыры болып табылады және ағаш өсімдіктерін гүлдейді. Субрибенің ең танымал түрі лимон, апельсин, мандарин, әк, грейпфрут және басқалары сияқты кеңінен таралған мәдениеттерді қамтиды Цитрус (Латын Цитрусы). Барлығы Citrus құрамында 32 генерал, оның 9 гибридтері бар. Оңтүстік-Шығыс Азиядан цитрус жемісі бар. Олар шамамен 30 миллион жыл бұрын Жер бетінен пайда болған Гималайдың оңтүстік беткейінде пайда болды және олардың өсіруі Үндістанға, Қытайға және Индонезияға дейін шамамен 2-3 мың жыл бұрын басталды. Алдымен цитрустың 10 түрінен артық емес және олардың арасында лимон, апельсин және грейпфрут жоқ, олар біздің дәуірден бірнеше ғасыр бұрын ғана мәдениетке енгізілді. Мысалы, Citron Месопотамияда б.з.д 300 жыл бойы өсті. Теофастус оны парсы алма деп атады. Орта ғасырларда арабтар Еуропаға мұсылмандар Неренг деп аталатын лимон және қышқыл апельсин алып келді, ал еуропалықтар бұл араб сөзін апельсин түріне айналдырды. Тәтті апельсин тек Васко да Гаманың арқасында Еуропаға келді. Бүгінгі күні цитрус жемістері субтропикалық және тропикалық климаты бар әлемнің 70-тен астам елінде өсіріледі.
Осы тақырыпты зерттеуде басты мақсатым, Цитрус дақылының адам ағзасына әсерін, олардың пайдасы мен зиянының бақылау және зерттеу.
Жұмыстың өзектілігі, Бүгін біз цитрус, цитрус жемістері, олардан адамға пайдасы немесе зияны туралы сөйлесетін боламыз. Менің ойымша, бұл тақырып 21 ғасырда балалар үшін де, ересектер үшін де өте өзекті. Неліктен? Мен мұны сізге дәлелдеймін және айтамын. Бүгінгі таңда қазіргі әлемді дәмді, пайдалы және түрлі цитрус жемістерінсіз елестету мүмкін емес. Цитрустық жемістерді планетадағы ең көне тағамдардың бірі деп атауға болады. Цитрустық жемістер тек пайдалы және жұмбақ жемістер ғана емес дейді. Ешқандай өсімдік өзінің емдік қасиеттері мен сиқырлы күші бойынша цитрус жемістерімен бәсекелесе алмайды. Цитрус өсімдіктері бөлмені безендіреді, ауаны тазартуға көмектеседі, бөлмені хош иіспен толтырады, адамдардың денсаулығын нығайтады. Бұл өсімдіктер бізді қуантады және көңіл-күйді жақсартады.

ІІ.Негізгі бөлім
2.1.Цитрус өсімдіктері: өсірудің түрлері мен ерекшеліктері

Цитрус - бойынша тау жоталары Сепкен бұталар немесе ағаштар сабақтарының тығыз көн PETIOLATE эфир майлары құрамында бездері, бес жапырақты және өзіндік YAGODOPODOBNYM жеміс сфералық бар түрлі-түсті немесе тыс антоциана гүл жапырақтары, қабықтары қапталған, Созылған немесе жазық-сфералық пішінді атап . Жеміс шырынды целлюлозасы бар сакрелермен толтырылған сегменттерге бөлінеді. Цитрус тұқымы ұзартылған немесе сопақ.
Лимон (Латын Цитрус лимоны) - бұл цитрустың түрі, сондай-ақ осы түрдің өсімдіктерінің жемісі. Лимонның отаны - бұл Қытай, Үндістан және Тынық мұхит аралдарының тропикалық климаты. Бәлкім, қазіргі лимон - жеке гибрид, ол біртіндеп дамып келеді. лимон мәдениетіндегі Пәкістан және Үндістан аумағында XII ғасырда енгізілді, сондай-жақтан арабтар Таяу Шығыс және Солтүстік Африка, Италия және Испания әкелді. Бүгін лимондарды өсіруде көшбасшылар - Үндістан мен Мексика. Орта жолақта лимон өсіру тек жылыжай немесе жабық мәдениетте ғана мүмкін.
Лимон - жоқ артық тәж тарату пирамида бар м 8 қарағанда вечнозеленое ағаш биіктігі. Лимон 50 жылға дейін өмір сүреді.Тегіс, қызыл-күлгін немесе жасыл - сәл ыдырату және жас, сұр, оның асқан салалар бойынша қабығы. Әдетте лимонның бұтақтарында өсімдік өседі. хош иісті, көн, бүкіл, кеңінен-жұмыртқа немесе Сопақша қалдырады, төмен Күлгін, жасыл және жоғарғы жағында жылтыр және жеңіл, американдық арнаулы қолданылатын адамдарға отырып, екі шетінде атап өтті. Ұзындығы сапты 10-15, ал ені 5-8 см орналасқан. Гүлдер лимон, бір немесе жұптасқан, қолтық асты, артық емес 3 см, ақ немесе кремді ішкі және сыртқы қызғылт түсті немесе күлгін диаметрі бар, сондай-ақ нәзік дәм шығаратын. екі ұрықтың емізік, үлкен қиындықпен бөлінген доғал немесе кәмпиті қабығы жоғарғы жағында. сопақша немесе жұмыртқа Гесперид 6 дейін диаметрі, және 9 см ұзындығы аяқталады және эфир майы бар бездерінің бар көптеген қарай жеміс жеңіл сары, Конус. шырын шашы бар толтырылған - жеміс қопасының ENDOCARP жасушаларының 9-10 кеуекті ұялар бөлінеді. салдарды, сары, көктеу, сары және қышқыл дәмі, сондай-ақ бір эмбрион бар ақ немесе сары-жасыл тұқымдар қамтиды. Көктемде лимон шығарады және күзде қырындырады.
Целлюлоза лимон лимон және органикалық қышқылдар, пектины, қанттар, ұшпа, каротин, витаминдер (тиамин, аскорбин қышқылы, рибофлавин), флавоноидтар, рутин, galacturonic қышқылы, кумарин туындылары мен басқа да бағалы заттар алма бар. Тұқымдар, жапырақтары мен бұтақтарын лимон, сондай-ақ, қосымша гликозида tsitronin анықталған лимон қабығының май құрамында, сондай-ақ қалдырады - ащы зат Лимон және аскорбин қышқылы.
Лимон эфир майы, оның әр түрлі органдарында болуына байланысты тән лимон дәмі. Лимон, шикідей кондитерлік өнімдерді жасау үшін пайдаланылатын, сондай-ақ оның ішінде алкогольді түрлі сусындар. Бұл парфюмерлік және косметикалық саланың шикізаты. емдік мақсаттарда Лимон кезеңде авитаминоза, асқазан-ішек жолдары аурулары, ревматикалық аурулары, атеросклероз, бүйрек тас ауруы, цинги, подагра, стенокардия, гипертония және минералды зат алмасудың бұзылуынан отырып ішеді. Сүйек лимон орташа жолақ үйде лимон өсіру өсіретін зауыт болып табылады, бірақ ол құрамы жеміс тропикалық елдерде өсіріледі сол сәйкес келмейді екенін білдірмейді.Бастап Павловский лимон белгілі бөлме мәдениет ХХ ғасырдың басында - егін жинау 200 жемістер жетті есе болды, дегенмен дұрыс қамқорлық осы түрлі әр ағашқа, бір маусымда 10-30 жеміс арқылы алып тастауға болады. Сонымен қатар Pawlowski лимон, сондай-ақ бөлме мәдениет сынып Ponderosa (немесе Skierniewice), Лиссабон, Майер, Генуя, Қытай карлик, Lunaria, Майкопским, Novogruzinsky және басқалар жылы құрылған. шламын және дарыту лимонның арқылы таратылмайды, бірақ сіз тіпті лимон тұқым ағаш өсе алады.
Апельсин. Қызғылт сары (латынша Citrus sinensis) - тектес Цитрус, жеміс ағашының, және осы ағаштың жемісін түрлері. Бұл тропикке және субтропиках ең көп таралған цитрус дақылдар болып табылады. апельсин мандарин және помело буданы деген болжам бар. Апельсинді б.з.д. 2500 жыл ішінде өсірдік. жылыжайлар (ол қызғылт еуропалықтар деп аталды, есте?) - Қытай және португал теңізшілер ол арнайы өсімдіктер әспеттеу бастады Еуропа, оны әкелді. Бүгін, апельсин ағаштары Жерорта теңізі айналасындағы өседі, және Орталық Америкада, олар барлық жерде көруге болады.
Апельсин ағашы өте жоғары. Оның жапырақтары бір-бірімен тығыз, қанатты петягтармен кең байланыста болады. Апельсиннің гүлдері ақ түсті, ракматозды өсіруде алты данада жиналған. Жеміс - қалың екі қабатты тері жабылған polyspermous Гесперид және көп қуысының,. Сиыр шырыны бар шпиндель тәрізді кесектерден тұрады. жеміс (flavedo) сыртқы қабаты эфир майы бар ірі мөлдір сфералық бездері бар. целлюлоза бөлініп қабығы лимон қарағанда әлдеқайда оңай, сондықтан ішкі ақ кеуекті қабаты (альбедо), бос құрылымы бар. дәмі ең құнды Малага, Сицилия (немесе Мессина) апельсин, қабықтары-жұқа және Мальта шырынды, ірі, толық салмағы саналады. Апельсин гүлі ұзақ уақыт бойы өмір сүреді - 100-150 жылға дейін.
Құрамы қызғылт жемістер Моносахаридтерге, балласт, калий, натрий, фосфор, темір, кальций, мыс, магний, мырыш, витаминдер А, С, Е, К, В1, B2, B3, B5, B6, B9, В12, қаныққан қамтиды , май қышқылдары - біртектес және қанықпаған, сондай-ақ холестеринді. Байланысты биологиялық заттардың, сондықтан көптеген апельсин болуына, олар өте танымал өнім болып табылады.Олар гиповитаминозды, сквирияны, бауыр ауруларын, қан тамырларын және жүректі емдеуге ұсынылады. апельсин жеу ол шіруге тоқ ішектің және езгі автомобиль функциясын арттыру, асқорытуды жақсартуға көмектеседі. Peel апельсин цукаттар, шай, кептелістерін және ликерлер қабылдау, сондай-ақ ең құнды қызғылт сары май шығарыңыз.
Апельсин өсіру басшылары Бразилия, Қытай, АҚШ, Үндістан, Мексика, Иран, Египет, Испания, Италия, Индонезия, Түркия және Оңтүстік Африка сияқты елдер болып табылады.
Апельсин ағаштар, олар жылыжай немесе бөлме мәдениеті де өсіріледі орта тұйық, -50ºC төмен температураға аман қабілетті болғанына қарамастан. Ол сондай-ақ, тіпті үйде хош иісті және пайдалы жеміс береді лимонның, айырмашылығы, апельсин ағашы тек сіздің үй безендіруге болады, екенін ескеру қажет, және бұл артық емес болуы тиіс - салқын климатты көтергіш осы жеміс жету өте қиын. апельсин үздік сорттарын Вашингтон Невилл, Валенсия, Trovita, Павловский, Рен, Hamlin, Парсон Браун және басқалар болып саналады.
Лайм (Латын Цитрус аурантрифолиясы) - Малаккан аралынан шыққан цитрусты өсімдіктердің түрі және лимонға жақын генетика.Әдетте, лайм - лимон және цитронның гибридті.
Жерорта теңізінде мәдениет мыңдаған жылдар бойы пайда болды, бірақ өнеркәсіптік ауқымда ол XIX ғасырдың 70-жылдарындағы Антильде өсті. Лимон ылғалдылығы жоғары болғандықтан, лимондар өсіп кетпесе де, кез-келген аймақта жылы климатта өседі. Австралияда саусақ, дөңгелек және шөл сияқты аңыздар бар. 0 ºC-тан төмен температурада әк азайды. Бүгінгі таңда ежелгі ежелгі импорттаушылар - Египет, Куба, Үндістан, Мексика және Антиль.
Әк - 1,5-ден 5 м биіктікте мәңгілік ағаш немесе бұта, тығыз тәжі мен шырмалған бұтақтары. Әкімдіктің өсімдіктері жыл бойына 1-7 гүлді гүлдендірілген, бірақ мамыр-маусым айларында жаңбырлы маусымда ең қарқынды лайм гүлдерінен тұрады. Рипен жемістері де піседі. 3,5-тен 6 см жасыл, шырынды және өте қышқыл ет диаметрі бар жұмыртқа тәрізді әк өнімі. Әк шөгіндісі жұқа, жасыл немесе сарғыш-жасыл болады.
Әк әкімдер құрамында аскорбин қышқылы, калий, кальций, фосфор, темір, пектин, рибофлавин, А және В дәрумені дәрумендері бар.Омыртқаны тістерді кариттерден қорғайды, қан кетудің алдын алады, организмнен уытты заттардың жойылуына және жүйке жүйесіне тыныштандырады. Әкесі герпеспен емделіп, безгекті сиыр мен папилломаны азайтады. Шырын жараны емдеу және антивирустық агент ретінде пайдаланылады. Лайм эфир майы тәбетті арттырады және ас қорыту процесін қалыпқа келтіреді. Негізінен әк шырын, салаттар жасау үшін коктейлдер үшін ингредиент ретінде пайдаланылады. Әк шырынынан лимон қышқылы алкогольсіз сусындар маймен хош иістендіріледі.
Топырақтың құрамына әк, қарапайым, тіпті тасты топырақта өседі, алайда жақсы сіңіргіш сусындар өсімдіктер үшін қолайлы. Алайда, әк басқа цитрус жемістеріне қарағанда қолайсыз жағдайларға сезімтал болады. Әсіресе оған зиянды төмен температура. Ең танымал түрлері: лайм Мексика, Лиметта, Рангпур және Тәтті лайм.
Мандарин (Латын Цитрус ректикатасы) - Citrus тектес бірегей өсімдіктер. Мандарин атауы испан тілінен шыққан және ұрықтың қабығынан оңай босатылғандығын көрсетеді (сен мондар - жеңіл тазалау). Оңтүстіктегі Қытайдан Еуропаға әкелінген отандық өсімдіктер XIX ғасырдың басында құлады.Үндістанда, Қытайда, Оңтүстік Кореяда, Жапонияда және Индохиния елдерінде мандарин цитрус жемісі болып табылады. Жерорта теңізінде, сонымен қатар Әзірбайжанда, Грузияда, Абхазияда, Бразилияда, Аргентинада және Америкада мандарин өсірілді.
Әдетте Мандарин биіктігі 4 метрден аспайды, ал егер ағаш 30 жылдан асса, онда ол жоғары болуы мүмкін. Мандариннің жас өскіндері қара-жасыл, жапырақтары кішігірім, эллиптикалық немесе пышақ болып табылады, қанатты петиолдарда. Күлгін түсті гүлдер бір-екіден бір-біріне орналастырылған. басқа Цитрус жемістері сияқты жемістер, көп қуысының және polyspermous, сәл теңестіріледі, диаметрі 4-6 см. Олар оңай толтырылған шырын шаштарды білдіретін fusiform қалталардан көптеген тұратын, сары-қызғылт целлюлоза бөлінген жұқа теріні, бар. Мандариннің еті апельсиннің етінен тәтті. Ол әрқайсысы 1-2 тұқым пісіп жатқан 10-12 лобелге бөлінеді. Мандариндер қараша немесе желтоқсан айында піседі.
Жемістер мандариндер жылы органикалық қышқылдар, қанттар, дәрумендер A, D, K, B4, және рибофлавин, тиамин, аскорбин қышқылы, ұшпа, рутин, калий, магний, натрий, кальций, фосфор және темір бар. Мандарин шырынын пайдалану денені күшейтеді, ас қорыту процестерін ынталандырады. Шырын дизентерия мен көп климактериялық қан кету үшін көрсетілген. Халықтық медицинада жоғары тыныс жолдарының ауруларын емдеуде мандарин терісінің алкоголь тұнбалары сұйылтылған қышқыл. Мандарин қабығының инфузиясы мен дезоциттері антипиретикалық, антиэметикалық және бекітуші ретінде қолданылады.
Орташа белдеулерде, цитрус жемісі сияқты мандариндер жылыжайларда немесе жабық мәдениетте өсіріледі. Мандариндердің барлық түрлері үш топқа бөлінеді:
* - асыл тұқымды мандариндер - үлкен жапырақтары бар ағаштарда өсіп келе жатқан, жеңіл реңктердің өткір терісі бар үлкен жемістер;
* - мандариндер немесе итальян мандарины - орта мөлшердегі жемістер, өткір иісі бар сопақша және қызғылт немесе ашық апельсиннің терісі;
* - Satsums немесе Unshiu - жұқа жеңіл апельсин қабығы, кейде жасыл дақтары бар жапондық қысқы сұрыпты сорттар тобы. Бұл сорттар дерлік тұқымға ие емес және аязды -7 ºC-ге дейін төзуге қабілетті, сондықтан олар Қара теңіз жағалауында танымал. Өсімдіктердің шағын мөлшері (биіктігі 1,5 м дейін) оларды бөлме жағдайында сақтауға мүмкіндік береді.
Ең танымал қызыл жеміс мандариндері Тангор, Эллендер, Клементин, Миннеола, Сунберст, Храм және Робинсон болып табылады. ZHELTOPLODNYH мандариндер бастап марокканца, қытай, Израиль және түрік сорттарын, сондай-ақ бал, Батангас және дэнс сорттары талап етті. Үйде өсіру үшін жапон карликовые сорттары Unshiu, император, Kovane-ваза, Imperial, Kalamondin және Shiva-mikan келеді.
Помело (Латын Цитрусты Максима), немесе pompelmus немесе шердок - Цитрус шығысы Азия, Малайзия, Фиджи және Тонга аралдарының шыққан түрлі түрлері. Қытайда бұл жеміс дәуіріміздің басталуына дейін ... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.