Қауын дақылдарының түрлері мен сорттары

Жұмыс түрі: Курстық жұмыс
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 25 бет
Таңдаулыға:

Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрлігі

С.Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университеті КеАҚ

Холданбекова Диана Куанишбекқизи

ДИПЛОМ АЛДЫ ІС-ТӘЖІРИБЕ БОЙЫНША ЕСЕП

6В08104 Фитосанитарлық қауіпсіздік білім беру бағдарламасы

Астана 2022

С.Сейфуллин атындағы Қазақ агротехникалық университеті КеАҚ

Агрономия факультеті

Биология, өсімдік қорғау және қарантин кафедрасы

Есеп қабылданды
кафедра меңгерушісі м.а
а.ш.ғ.к Байтеленова А.А
___________________
___ ________2022 ж.

6В08104 Фитосанитарлық қауіпсіздік білім беру бағдарламасы

Орындаған: Холданбекова Д.Қ..

Жетекші:
Доцент
Биологиялық ғылым кандидаты Қонысбаева Д.Т.

Астана 2022
Мазмұны

Нормативтік сілтемелер

Анықтамалар

Белгілер мен қысқартулар

КІРІСПЕ
3
ӘДЕБИЕТКЕ ШОЛУ
4
1.1Қауын дақылының морфологиялық және биологиялық ерекшеліктері

4
1.2 Қауын дақылының тарихы және халық шаруашылығында маңызы
8
1.3 Қауын дақылдарының түрлері мен сорттары
9
1.4 Қауынның өсіру технологиясы
11
1.5 Қауында кездесетін нематодалар, кеміргіштер және кенелер
13
2..1 Түркістан облысы Мақтаарал ауданы жағдайында жүргізілген фитосанитарлық мониторинг жұмыстары

20
Қорытынды
22
Қолданылған әдебиеттер тізімі
23

КІРІСПЕ

Өсiмдiк шаруашылығының маңызды салаларының бiрi - бақша шаруашылығы, ол дүние жүзi елдерінiң барлығына дерлiк тән. Бақша дақылдарының жылдық өнiмдiлiгі 600 млн. т, оның 70% астамын Азиядағы шаруа дихандар өсiредi. Жыл санап бақша дақылы қауынға деген сұраныс артып келеді. Қауын дақылының экспорттық әлеуеттілігі өте жоғары. Осыған байланысты қауынның өнімін, сапасын, сақтауға және тасымалдауға жарамдылық көрсеткіштерін арттыру керек.
Бақша өнімдері ауыл шаруашылығында өте маңызды өнім түрі ретінде бағаланады. Себебі олардың химиялық құрамында қанттың, көмірсутектердің, дәрумендердің, минералды заттардың, органикалық қышқылдардың қоры мол, қоректік пайдасы жоғары. Бақша шаруашылығы өндірісінің алдына қойылып отырған негізгі маңызды мақсат - бақша дақылдары өнімдерімен Қазақстан халқын түгелдей қамтамасыз ету.
Әзірге қауынның өнімділік деңгейі төмен болып отыр. Республика бойынша ол орта есеппен 15-16 тга құрайды. Сонымен бірге қауынның сапасы мен сақтау мерзімін де жақсартуды талап етеді. Бақша дақылдарының өнімін арттырудың алғы шарттарының бірі егістікті зиянкестерден, аурулардан және арам шөптерден тазарту болып саналады.
Өсімдік шаруашылығын әртараптандыру қазіргі таңдағы өзекті мәселелердің бірі. Соңғы жылдары Қазақстанның оңтүстігінде ауыл шаруашылығы дақылдарының егіс көлемі өсіп, 2017 жылы 818 062 га жетті, ал оның 7 %-ын - 57541 га бақша дақылдары құрайды.
Қауынның егістік алқаптары негізінен еліміздің оңтүстік өңірлерінде орналасқан. Бұл аймақтардың топырақ-климат жағдайлары қауын өсіруге өте қолайлы болып табылады. Ал енді осы өңірлерде бақша шаруашылығының жоғары деңгейде дамуына, жемістердің өнімділігінің артуына және өнімнің сапасына зиянын тигізіп, өнімді күрт төмендететін аса қауіпті зиянды нысан қауын шыбыны пайда болды.
Зиянкес популяциясы жыл сайын кеңінен таралуда. Бүгінгі таңда жоғарыда көрсетілген 3 оңтүстік облыстарда кездесіп отыр. Аз уақытта қауын дақылы өсірілетін негізгі аймақтарды қамтыған бұл зиянкестің еліміздің оңтүстік-шығыс өңірінде (Алматы облысы) кеңінен таралу қаупі бар.
Дипломдық жұмыстың мақсаты Түркістан облысы Мақтаарал ауданы жағдайында қауын дақылы сорттарының биологиялық ерекшеліктері және фитосанитарлық жағдайын зерттеу.
Дипломдық жұмыстың міндеттері:
Қауын дақылының морфологиялық және биологиялық ерекшеліктерін зерттеу.
Түркістан облысы Мақтаарал ауданы жағдайында қауын дақылы сорттарын анықтау.
Түркістан облысы Мақтаарал ауданы жағдайында қауын дақылдарының фитосанитарлық жағдайын зерттеу.
1. ӘДЕБИ ШОЛУ
1.1 Қауын дақылының морфологиялық және биологиялық ерекшеліктері

Қауын (Cucumіs melo) - асқабақ тұқымдасына жататын бір жылдық шөптесін өсімдік. Қауын жабайы түрде Оңтүстік-Батыс Азия мен Африкада өседі. Бұдан 2 мың жыл бұрын Қауынды Кіші және Орта Азия жерінде мәдени дақыл ретінде өсіре бастаған.
Жапырағы ірі, кезектесіп орналасқан, жіңішке сабағы буындарға тарамданып жер бетіне төселіп өседі.[1] Гүлі сары, дара жынысты, қос жынысты түрі де кездеседі.

Сурет - 1. Қауын

Жемісі - көп тұқымды, жемісінің түсі де, пішіні де сортына байланысты әртүрлі болады, салмағы 200 г-нан 16 кг-ға дейін. Қауынның жемісінің құрамында 4,5 - 18% қант, 0,6% белок, С, РР витаминдері, каротин болады.
Қауын жәндіктер арқылы тозаңданады да, гүл жатыны түйнекке айналып жеміс салады. Қауын 25 - 300С температурада жақсы өседі, температура 150С-қа төмендесе өсуі баяулайды да, 3 - 50С-та үсікке шалдығады. Құрғақшылыққа төзімді, саздақ, құмайт, құмды жерлерде жақсы өседі. Пісу кезінде суарса немесе жаңбыр жауып топырақта ылғал шамадан тыс көп болса дәмі кемиді, кейде шіріп те кетеді. Қауын сорттары мен түрлеріне қарай әңгелек, әміре, т.б. топтарға бөлінеді.
Қауынды тіліп кептіріп қауынқақ жасайды, қауынқұрт қайнатады, тосап, мармелад, т.б. дайындайды. Қазақстанның оңтүстігіндегі суармалы жерлерде гектарынан 300 - 400 ц өнім алынады. Себер алдында шопағын 6 - 7 тәулік күнге жайып, не 4 - 6 сағат 50 - 60 0С температурада қолдан қыздырады. Топырақ температурасы 12 - 140С-қа жеткенде егеді.
Қауынның Қазақстанда аудандастырылған сорттары: Іле, Ашық сары, Бұхара - 944, Іші қызыл - 189, Қалайсан, 1940 жылы Қызылорда облысының диқандары шығарған - әңгелек, ерте пісетін - Ақ дәмбілше, орта мерзімде пісетін - Колхозшы 749753, кеш пісетін - Қара күләбі, торлама т.б. түрлері бар. Қауын өсіру, оның тұқымын жақсарту жұмысымен Қазақ картоп және көкөніс шаруашылығы ғылыми-зерттеу институты шұғылданады.
Cucuvbitaceae қауын тұқымдастары кең ауқымды, 100 астам туысы мен 110 түрден құралған. Бұл тұқымдастардың отаны жер шарының тропикалық және субтропикалық белдеулері және тек жекелеген түрлерде ғана қоңыржай белдеулерде кездеседі. ТМД елдерінде, соның ішінде Қазақстанда асқабақ тұқымдастардың негізінен 14 туысы мен 25-30 түрі таралған. Олардың ішінде ең көп танымалы қарбыз, қауын, асқабақ, қияр, кәді, самсар.
Қауынның дәмі өте тәтті жемістерден кем емес. Оның құрамында көп мөлшерде жеңіл сіңімді қант, А,С дәрумендері болғандықтан, жүрек пен бауырдың жұмыстарын жақсартады, ағзаның жалпы тонусы көтеріледі. Қауындағы С дәруменінің мөлшері алмаға парапар. Темірдің мөлшері тауық етіне қарағанда екі есе, балықтан үш есе, ал сүттен он жеті есе көп. Қауынның жемістерінде ерімейтін ақуызды еритін пентонға айналдыратын ферменттер де болады.Қауын балы құрамында 60% қант болғандықтан, тағамдарға қосылады. Қауын жемісін алыс жерлерге тасымалдау қиын болғандықтан, тіліктеп қақтап барып жеткізеді. Қауынның пісіп кеткен жемістерінен ұн қосып қауын таба нанын (қауын-құрт) жасаса, оның толық піспеген жемістерін тұздайды. Қауынның тағамдық құндылығы жемістердегі әртүрлі қанттардың мөлшерімен анықталады. Олардың құрамында цигонтқа қарсы С дәрумені, провитамин А және пектиндер сияқты ағзаға қажетті заттар болады. Қауынның тұқымында 2235% май болады, олардан алынған май прованск майымен бәсекелесе алады. Қауынның емдік қасиетін өкпе, буын, бүйрек, бауыр және т.б. ауруларды емдеу үшін халық медицинасында қолданады. Жемістерінде болатын фолий қышқылы ұмытшақтыққа жақсы әсер етеді және қан айналымында маңызды қызмет атқарады, ал глюкур қышқылын қатерлі ауруларға қолданылады [2].
Қауынды тек жаңа піскен күйінде ғана пайдаланбайды, олардан қайнатпа, езбе, тосап, цукат, бал шырын, қақ, қауынқұрт дайындайды. Қысқа дайындалатын қақталған қауындар өзінің дәмдік және емдік қасиеттерін жоғалтпайды.
Стандартқа сай емес және піспеген қауын жемістері малға өңдеусіз-ақ немесе сүрленген түрінде азық. Қауынды сабан мен топан қосып сүрлейді. Оның сүрлемі қоректілігі жағынан малазықтық тамыржемістердікінен кем емес. Сүрлем иісі өте тартымды болғандықтан, үй жануарлары сүйсініп жейді. Қауын жемісімен азықтандырылатын малдардың сүт өнімі жақсы және оның майлылығы да жоғары.
Қауын түрлері жеміс жұмсағының құрылысына қарай жұмсақ және тығыз болып екіге бөлінеді. Бірінші топ түрлеріне әңгелек (M. Chandalak), адана немесе киликилік (M.Adana), және кассаба (M.Cassaba), ал екінші топ түрлеріне чарджаулық (M.Zard), әміре (M.Ameri) және канталупа (M.Cantalypa) жатады.Тамыры - қуатты кіндікті, көп мөлшерде жанама және соратын тамшылары бар. Сабағы жатаған, жұмыр, қырлары әрең білінеді, қатты бұтақтанған және жиі түктер басқан. Жапырағы - бүйрек, жүрек тәрізді, бүтін немесе бес қалақты, ақ түктермен көмкерілген. Гүлдері - ірі (көлденеңінен 1,5-4 см дейін), сары түсті.
Барлық бақша дақылдары сияқты, қауын да бірүйлі, бірақ даражынысты. Аталық және аналықты гүлдері бір өсімдікте орналасқан. Аналық гүлдер жеке орналасса, аталық гүлдер кішкене гүл шоғырға жинақталған. Жемісі жалған жидек, пішіндері шар тәрізді, созылыңқы және жаншыңқы. Түстері әртүрлі, жұмсағы ақ, сары және жасыл [3].
Бақша дақылдары төмен температураға сезімтал. Ауа температурасы 13[0]С төмендегенде өсімдіктердің өсіп-жетілуі баяулайды, ал 10[0]С төмен температурада тіпті тоқтап қалады. Олардың өсіп-жетілуіне оңтайлы температура 25-30[0]С аралығында болады.
Ауаның температурасы 25-30[0]С болғанда қауын мен асқабақ өскіні 4-8 күнде, ал қарбіздікі 6-10 күнде пайда болады. Қауын ауа райына бейімделгіш болғандықтан, төмен және жоғары температураларды жеңіл көтереді [3].
Қауынның қарбызға қарағанда ылғалды көп қажет ететін себебі, оның тамыр жүйесінің жетілуі нашар және тамыр түктері жасушасының ылғалды сору күші төмен. Қауынның қант жинауының қарбызға қарағанда көп болуы, оның транспирация қарқынының күштілігіне байланысты. Қауынға жарық және жылу жеткілікті, механикалық құрамы жеңіл, қоректік заттары мол топырақ қажет. Жеңіл және жақсы жылынатын топырақтарда оның жемістері ерте піседі. Қауынға топырақтың құнарлы болғаны жөн. Ол қара немесе қара қоңыр құмдауыт топырақтарда жақсы өседі.
Қазақстанда өсіруге рұқсат етілген қауын сорттары: Гуляби кара местная, Кокча 588, Колхозница 749753, Илийская, Ичкзыл 1895, Ичкзыл круноплодная, Калай-сан местная, Олтын тепе, Алтыночка, Алена, Таисия және Майская [4]. Қауынның өсіру технологиясы қарбызға ұқсас. Қауынды өсіруге жақсы жылынатын, жарық және ылғалмен қамтамасыз етілген танап таңдалады. Ыза суларының орналасу деңгейі 1,5-2,0 м төмен болуы керек. Жоғары және сапалы өнім алу үшін барлық агротехникалық және карантиндік шаралар қолайлы мерзімінде жүргізілуі және егісті арамшөптерден, зиянкестерден таза күйінде ұстау қажет. Қауын қоңыр түсті құмдауыт жеңіл саздақты, саздақты қаратопырақты жерлерде жақсы өседі. Тығыз, әлсіз аэризацияланатын топырақтар өсімдіктің физиологиялық солуына (хлорлы тұздардың шектік концентрациясы 0,015%, ал күкірт қышқылы тұздарына 0,02%), тұздардың одан жоғарылығы өсімдік өсуіне, дамуына және жемісінің химиялық құрамына кері әсерін тигізеді [3]. Күшті тұзданған топырақтар алдымен шаюды қажет етеді.
Егер қауынды бір орында бірнеше жыл қайталап өсірсе, онда ол үшінші жылдан бастап, аурулардың көптеп таралуынан өнімділігі күрт төмендейді. Гуцалюк Т.Г. (2006) деректері бойынша, Қазақстанның оңтүстігі мен оңтүстікшығысының орташа және жеңіл саздақты құмдауыт топырақты жерлерінде қауын егісіне органикалық және минералдық тыңайтқыштар беру ұсынылады, оның ішінде көң -20-30 тга, азот 30-60 кгга, фосфор 30-90 және калий 60 кгга әсерлі затпен сіңіріледі.
Аталған тыңайтқыштарды азоттан басқасын күзде топырақты негізгі өңдеумен бірге береді. Қауынның тұқымын топырақтың 10 см тереңдігі 12-15[0]С жылынған кезде себеді. Себілу тереңдігі топырақ түріне, оның ылғалдылығына және себу мерзіміне байланысты 4-6 см тереңдікте жүргізіледі. Қауын тұқымын себуге әзірлеу қарбыз тұқымына ұқсас. Әрбір шұңқырға 5-7 данадан тұқым себеді де, өз мерзімінде сиретеді.
Ерте пісетін қауын 1,4х0,7 м, орташа мерзімді 0,7 м, орташа мерзімді 1,4х1,4 м, ал кеш пісетін 2,1х0,7-1,4 үлгісімен себеді, әр шұңқырда бір өсімдіктен қалдырады. Егер қауынды екі жағынан суару арықшаларын қалдырып сепсе, онда қатар аралық ені 0,7-1,2 м болады, оны әрбір арықша жағында шахмат тәртібімен орналастырылады [38-40]. Қауынды міндетті түрде суару қажет, әсіресе өсімдіктің аталық және аналық гүлдері пайда болғанда, сонымен бірге қауынның қарқынды қалыптасуы мен жемісінің өсу кезеңдерінде. Суарудың ең жақсы тәсілі - аз ағынмен жүйектеп суғару.Қауын жемісінің пісуін сортына тән қабығында баяу және суреттің пайда болуымен анықтайды. Қауын жемісін дәл мезгілінде жинамау оның жемісінің жарылуына әкеліп соғады. Сондықтан қауынды үнемі жемісінің пісуіне байланысты жинап отырады. Өскен орнында пайдалану үшін жемісі толық піскенде жинайды, алысқа тасымалданатын қауынды сәл толық піспей, ал қыстық сорттарды көктей жинайды [4].
Бақша дақылдары барлық Қазақстан облыстарында өсіріледі десе де болады, бірақ олардың тауарлық өндірісі өсіруге, жоғары сапалы өнім алуға және оны мемлекет сыртқа экспортқа шығаруға ең қолайлы оңтүстік аудандарда орналасқан. Ауыл шаруашылығының қарқынды даму барысында жыл өткен сайын бақша дақылдарын өсіріп, өзге мемлекеттерге тасымалдаумен шұғылданатын шаруашылықтар мен кәсіпкерлер де көбейе түсуде. Қазақстан Республикасында бақша дақылдарының жалпы егіс көлемі шамамен 60 мың. га, орташа өнімділігі 10-12 тга құрайды. Қазақстанда негізгі бақша дақылдарының тауарлық-өндірісті аймақтары болып келесі облыстар жатады. Қауын өндіру негізінен Қызылорда облысында жақсы қолға алынып, қарқынды дамыған, ал қалған облыстарда қарбыз өсіру басым [4]. Қызылорда облысы жоғары сапалы, дәмі мен сапасы еш жерде кездесе бермейтін, тағамға арналған тауарлық қауын өсіруге болатын жалғыз қолайлы табиғи аймақ болып табылады. Қауын шаруашылығы бұл облыс аудандарында егіншіліктің алғашқы негізгі салаларының бірі.
Қызылорда облысында жылына 6-8 мың.га аумаққа қауын өсіріледі және орташа өнімділігі 13-15 тга болғанда 100 мың т астам өнім өндіріледі. Бекітілген медициналық мөлшерге сәйкес адамдардың бір жылдық қауынды пайдалануы 26 кг, ал облыс халқының сұранысы жылына 17-18 мың т құрайды. Оларды мұндай көлемде өндіру комерциялық қызығушылықпен байланысты, өйткені Қызылордалық қауындар ішкі және сыртқы нарықтарда үлкен сұранысқа ие. Қазіргі таңда Қызылорда облысында қауынның ерте пісетін Әңгелек, жаздық Әміре, күздік Торлама, күздік-қыстық Қара Күлабі, Қалайсан сорттарын өсіреді [4]. Солармен бірге коммерциялық мақсатта пайдаланылатын сорттар да өсіріледі (кесте 1).

Кесте 1 - Қазақстан Республикасының бақша дақылдарының тауарлықөндірісті аймақтары

Бақша дақылдарының тауарлық өндірісті аймақтары
Көлемі (мыңга)
Оңтүстік Қазақстан
13-16
Қызылорда
7-8
Оңтүстік-Шығыс
4-5
Шығыс Қазақстан
4-5
Атырау облысы
9-11

Қауынның емдік қасиеттері. Қауынды адамдар тамаша дәмі мен пайдалы диеталық қасиеттері үшін бағалайды. Хош иісті, тәтті қауынға қарағанда жақсы десерт табу қиын. Хош иісті, тәтті жемісінің құрамында крахмал, ақуыздар, дәрумендер, пектин, органикалық қышқылдар және минералды тұздар болады. Әсіресе, құрамында темір және калий тұздары көп. Сондықтан, қауын анемия, жүрек-қан тамырлары ауруларында, бауыр мен бүйрек ауруларында,сондай-ақ, подагра және ревматизм кезінде қолданылады.

1.2 Қауын дақылының тарихы және халық шаруашылығында маңызы

Growing қауын Ежелгі Египетте айналысады. Киелі кітапта бұл туралы алғашқы ескертпені. Солтүстік Үндістан - Ол қауын деп отаны саналады. Демек, бұл батысқа және шығысқа тарала бастады. Еуропадағы ғана XV ғасырда қауын кейбір түрлерін өсе бастады. Ресейде, алғаш рет олар кейінірек пайда болды және тек Төменгі Волга алдымен тартылды.
Қауын байланысты ол адам элементтер үшін маңызды жиыны бар, бұл шын мәнінде өте танымал болып табылады: темір, лимон, алма және янтарь қышқылдары, витаминдер А, P, С. Ол сондай-ақ инозин құрамында, ол холестерин бастап денені тазартады және шаш тамыры нығайтуға көмектеседі. Ең жиі хош иісті қауын, балғын тұтынылған, бірақ дәмді джемдер және тұзды рецептілері көп. Жиі, шынайы жеңсік құру ет қосылады.
Ұйқысыздық мәселесіне жеңе көмектеседі, иммундық жүйені және жүйке жүйесін нығайту жөніндегі қауын игілікті әсер Кез келген түрі. Осыған байланысты жалған-жидек төмен калориялы мазмұнына ол кез келген дерлік енгізілген диеталар болады. Ол slagging дененің тазартумен ынталандырады және ішектің үйлестірілген жұмысын көмектеседі.

1.3 Қауын дақылдарының түрлері мен сорттары

Қауын тор және тегіс қабықтары - қолданыстағы сорттарын үлкен саны 3 топқа бөлінеді.
Бірінші топқа терең тар ойыққа қырлы қауын бетінде және жалпақтығының пішінін бар кіреді. Тәтті целлюлоза түрлі қанық қызғылт болып табылады. 20-25 см ұрықтың ұзындығы. Ұзақ мерзімді сақтау үшін қолайлы емес.
Тор қауын әдетте дұрыс сфералық пішіні болып табылады. Оребрением әлсіз. осы түрінің атауы сұр тор қамтылған жеміс бетіне байланысты болды. Целлюлоза түрлі қарай, апельсин немесе көктеу, ақ немесе түсті болуы мүмкін.
Алушта. Жемістер қауын жарты килограмм, сары-қызғылт сары түспен дейін, үлкен болып табылады. целлюлоза шырынды болып табылады. уақыт қатайтылған 70 күн болып табылады, және мол өте жоғары болып табылады.
Gerimus. Ерте өтеу мерзімі алуан жақсы шығымдылығы, шырынды апельсин, тәтті салдардың орта жеміс, тегіс, ақшыл сұр түсті, бар. Зауыт тамаша табиғи жағдайларына бейімделген болып табылады.
Армян қияр, немесе күміс. ерекше нысанда сипатталады. фунт салмағы жетіп, ерекше хош иісі бар дайын жас жеміс пайдаланыңыз. Қауын температура төмендеген алмауда және аурулардың үлкен санына төзімді.
Колхоз. Өте танымал эстрадалық оның айрықша дәмі арқасында. Салмағы жарқын апельсин жемісі артық емес 1 кг дөңгелектенеді. салдарды, хош иісті, тәтті, таңқаларлық нәзік болып табылады.
Қауын. қауын Бұл лилипутские әлемдік. жеміс раунды бар немесе аздап өткір жолақтар бар, пішінін тегістеледі. салдарды хош иісті және тәтті, апельсин немесе ақшыл сары көлеңке болып табылады.
Ерте пісетін қауындар.
Millenium. жеміс сәл теңестіріледі дөңгелек пішінді, бар. салдарды ақ, өте тәтті. жылыжай немесе жылыжай және ашық топырақта өсіру жатады.
Princess Anne. Ерте екі айдан хош жемісін қуантуға дайын буданы, өтеу мерзімі. күшті қуатты бұталар сипатталады. Жеміс тартымды келбеті, сопақ, орташа салмағы - шамамен 2 кг. қабықтары, ақ сүт бозғылт қызғылт тәні, бал дәмі бар, шырынды болып табылады. Зауыт өте қарапайым, қамқорлық үшін өте оңай, ашық далада жемісін болады.
Айкидо. Гибридті жақында пайда болды, бірақ қазірдің өзінде ауруларға иммунитеті салдарынан танымал ие. жолақ, ақ және жасыл тәннің, құрамында қанты бар сары-қоңыр жемісі.
Канария. Бұл гибридтік артық емес 70 күн өте ерте пісетін уақыты (- 60, әдетте) болып табылады. Буш жүзім еске, қияр ұзақ қашу арқасында шатастыруға өте оңай. 1.5 3 кг, тегіс, жолақ жоқ, жеңіл қапталған Опушение, күн сары салмағы жемістер сопақ. ерекше бал дәмі бар дәмді, балғын көктеу ұлпаны Enjoy. жеуге қабаты жеткілікті үлкен және мәдениет :. Fusarium, антракноз, ұнтақты зең тән аурулар осы түрлі ең 7 см өте тұрақты. Едәуір салқындау, гүлзар фильм жабу ұсынылады кезде түнде, сондықтан Ол, жарық пен жылуды ұнатады. Жалпы, бұл жарық және жылу қауын өте сезімтал болып табылады.
Ресейде қауын түрлері
Ресейде түрлері мен сорттары, Natalino болып табылады. қауын турда, айқын, сары, қабығы жұқа жемісі, целлюлоза шырынды және тәтті жасыл, орташа қалыңдығы намеком, түсті ақ түсті болады. Айтарлықтай тасымалданатын, ол ұзақ уақыт бойы сақталуы мүмкін. Көптеген бағбандар Краснодар өлкесінде өсірілетін, лимон-сары қауын таныстырды. Ол жеміс сәл шағын нүктелер қапталған, пішінін, лимон реңктер (осыдан атауы) жазық ерекшеленеді. Салмағы әдетте 1,5 кг аспайды. салдарды, фирма болып табылады ваниль тән дәмі бар.
Алтай. 80 күнге дейін уақыт пісетін. Жеміс сопақ, шырынды салдардың жарқын сары, шамамен 1 кг.
Ерте тәтті. жеміс пішіні сары жарқын және тегіс, 3 кг дейінгі салмақтағы, сәл ұзарту, сфералық жақын. салдарды, тәтті хош иісті және таң дәмді сары-крем түсті болып табылады. Бұталар мен гүлдер қияр ұқсас. эстрадалық holodoustoychiv және қарапайым, ауру антракноз және ұнтақты Зең жеңе үлкен болып табылады. шик дақылға жылыжайда, бірақ жер қолайлы және ашық жылырақ жерлерде жақсы өседі.
Ассоль. сұр жолағы бар сары қаныққан жемістер сопақ. салдарды, шырынды дәмді, нәзік сары реңк болып табылады. эстрадалық фермаларда және ауласында өсіп үшін арнайы құрылған. өте жоғары шығымдылығы сипатталады.
Алтын. жеміс-жидек, сопақ болып , сары жарқын жолақтары бар. тәнім өте шырынды болып табылады. дәрумендер жоғары мазмұнымен сипатталады сорттарын. Ол, аурулардан алмауда ашық топырақта жақсы өседі, бірақ жылыжай жағдайларға көреді.
Blondie. отырғызу кейін 80-90 күн үшін жеміс шоттар мерзімдері. Жемістер өте үлкен болып табылады, сәл мөлшері шағын, дөңгелек пішінді жазық. Өте шырынды, хош иісті целлюлоза ғажайып дәмі. жеміс егін дайын болғанда, олар сарғылтым үшін нақты дәмі мен түсі өзгеруі пайда туралы белгі.
Кеш пісетін сорттары.
Осы қауын бірі тиісті аталады - қыстайтын. эстрадалық тобының орта ендік өсіру өте қиын, бірақ ол оңтүстігінде өте жақсы өседі. сарғыш-жасыл жарқын жеміс жеңімпазы, тор жабылған. салдарды тендер, көктеу реңк болып табылады. Қауын ұзақ уақыт бойы сақталады және тасымалдау үшін өте қолайлы болады.
Ананас - өтеу мерзімі кем дегенде 95 күн талап сынып,. Хош иісті тәннің түрлі тор сопақ жеміс-жидек, дәмі ананас еске болып табылады.
Torpedo - бұл қауын бірегей ұзынша пішінді болуы. Сары қабығы ең кішкентай тор жабылған. ауру және құрғақшылық жоғары төзімді.
Кейбір бағбандар өседі және бақша шетелдік түрлері (олардың біреуінің фотосуреті бар төменде табуға болады).
Франция Шаранта туған, осы таңғажайып алуан тамаша дәмі бар шағын, дөңгелек жемістер бар. Түс - ақ жақын, сары бозарған.
Dix - бұл Израиль қонақ: пішіні жолақтар көп, тегіс, дөңгелек немесе сәл сопақ болып, жасыл-сары үні. Түрлі хош Meaty тәні бозғылт жасыл.
Handalyak - өзбек қауын, дәмі алмұрт өте ұқсас. жұқа тері және жасылдау целлюлоза бар, өлшемі шағын.
Бал. ұрықтың, ешқандай жолақ, апельсин-жасыл қабығы, целлюлоза бал, шырынды, ақшыл сары немесе қызыл ұзарту нысаны: Отаным сынып ол бар, Марокко болып табылады.
Kassab. Түркиядан келіп, іс жүзінде дұрыс пішінді жонуға ерекшеленеді. жемістер қыста жақын, өте кеш пайда болады. салдарды шырынды, бірақ дәмі дерлік толық айырылған болып табылады.
Қауын барлық дерлік сорттары мен түрлері, фото және осы бапта табуға болады, оның сипаттамасымен, Ресейдің орталық өсіру үшін артықшылықтары бар. Бірақ көп қолайлы ерте-Өтеу мерзімі будандары мен ауа-райы, және аурулардың көпшілігі қыңырлығы төзімді болып табылады.

1.4 Қауынның өсіру технологиясы

Қауын - біржылдық шөптәріздес өсімдік. Ол қиярға ағайындау, бірақ жылыға өте талапшыл. Қауын - бір үйлі өсімдік. Қауынның гүлдеуі сабағының пайда болғанын кейінгі сорттың және егудің шарттарына қарай 30-50 күнінде басталады. Қауынның ұрығы әртүрлі көлемде және түсте болып келеді, сабағы пайда болғаннан кейін 60-120 күнде өсе бастайды.
Қауын өсіруге арналған жерлерді асқабақтық өсімдіктерді өсіруге арналған жер секілді дайындайды. Жоғары көлемде өнім жинаудың міндетті шарттарының бірі - жерді терең жырту . Жерді тереңірек өңдеу өсімдіктің жақсы өсуі мен олардың жемісті мол салуына мүмкіндік береді.
Қауынды Қазақстанның оңтүстік аймағының қолайлы климаттық жағдайында өсіреді. Тұқым отырғызуды 8 - 10 см тереңдіктегі топырақ 15 - 17° С - ге дейін қызған кезде сәуір айының соңына қарай бастайды. Жекелеген кішігірім, желден жақсы қорғалған, күн түсетін учаскелерде және аулаларда тұқым отырғызуды 5 - 6 күн ерте бастауға болады.
Қауын өсіру үшін 2-3 жыл сақталған тұқымды пайдаланған дұрыс. Былтырғы егіннен қалған ұрықты 2 сағат бойы 40 - 50°С қыздырып барып отырғызады. Егінді кеш еккен кезде оны көктетіп барып отырғызған жөн. Ұрықты термикалық өңдеуден өткізеді. Ол үшін ұрықтарды ыстық суға (60-65°С) 3 - 4 минутқа салады, одан кейін 3 - 4 күн бойы 25°С температурада мақталы төсеніште, ылғалды жабын астында ұстайды.
Тұқым отырғызуды ұялық тәсілмен, бір ұяшыққа 5-6 ұрықтан сала отырып егеді. Қауын үшін 1,5 x 0,3 м болатындай етіп отырғызады. Егу нормасы тиісінше гектарына 4-5 және 3-4 кг. Тұқым жерді жарып шыққаннан кейін әр ұяда тек бір ғана мықты әрі жақсы дамыған өсімдікті қалдырады.
Нағыз егіндік жапырақтары шыққаннан кейін көшеттер көтеріледі. Қатараралық өңдеуді кетпенмен немесе көпсіткішпен іске асырады. Өсімдікті көпсіте отырып, оны көпсіген ылғал топырақпен жабады.
Кеберсіген топырақты 2-3 рет суғарады. Алғашқы суғаруды тұқымның өсуі алдында не тұқым шыға салысымен жүзеге асырады, екіншісін - сабақтары шыққан кезде, үшіншісін - жеміс пісуінің алдында. Суғару жыртылған жер жанында өсіп жатқан өсімдіктер бойынша жасалады, алайда судың көп мөлшерде болмауын қадағалау керек.
Қауынды ыстық күндері піскендерін іріктеп жинайды. Дақылдарды жинауды ауа-райы суымай тұрғанға дейін аяқтайды.
Қауындарды қолайлы жағдай ... жалғасы

Сіз бұл жұмысты біздің қосымшамыз арқылы толығымен тегін көре аласыз.