ЖШС «Жас-Қанат»кәсіпорында жүргізілу есебі

Пән: Бухгалтерлік іс
Жұмыс түрі: Курстық жұмыс
Тегін: Антиплагиат
Көлемі: 24 бет
Таңдаулыға:

: МАЗМҰНЫ

: Кіріспе . . .

: Ібөлім. Тамақтану мекемесінің есебі .

Өндіріс есебінің ерекшеліктері және кәсіпорындағы қоғамдық тамаққа деген өнімнің жүзеге асыруы . . .
Қоғамдық тамақтанудағы бағаның құрылуы және оны түсімдеуі . . .

1. 3Қоғамдық тамақтану қоймасындағы тауардың, шикізаттың және азық - түліктін есебі . . .

1. 4Кәсіпорындағы дайын өнімнің жүзеге асырылуы және азық түлік есебі . . .

1. 5Тамақтану мекемесінің синтетикалық есебі . . .

: ІІбөлім. ЖШС «Жас-Қанат»кәсіпорында жүргізілу есебі .

. ЖШС «Жас-Қанаттың» қаржылық және бухгалтерлік есебінің құрастыру . . .
. ЖШС «Жас-Қанат»өндіріс есебінің ерекшеліктері және таммаққа деген өнімнің жүзеге асыруы . . .
№41Халықаралық бухгалтерлік есеп стандарты . . .

: ІІІбөлім. Тамақтану шаруашылықтағы өндіріс.

. Тамақтану мекемесінің есебін жетілдіру шараларының методикалық нұсқау . . .
. Жас-Қанат шаруа қожалығының тамақтану мекемесінің дамыту жолдары . . .
Қазақыстан Республикада 1С бухгалтериада 8. 0 бағдарламасының жүргізілуі.

: Қорытынды . . .

: 23

: Пайдаланған эдебиеттер тізімі . . .

: 25

: Қосымша . . .

Кіріспе.

Қазақстан ауыл шаруашылық өнімдері мен өсімдік шаруашылығын өркендету жолында ең алдыңғы қатардағы мемлекеттердің бірі болып саналады.

Жыл сайын дамыған, жетілген жаңа технологиялық тәсілдерді ауыл шаруашылығына енгізу арқылы көптеген жетістіктере қол жеткізуде.

Ауыл шаруашылық өнімдерін өндіру тәсілдерін түбегейлі өзгерту, оларды осы күнгі талапқа сай қалыптастыра алу үшін талапқа сай қалыптастыра алу үшін көптеген шаралар, жоспарлар даярланып, іске асырылуда. Бұрынғы кездегі жеке -жеке шаруашылықтар ұжымға біріктіріп, коллективті түрде басқару әдісіне көшірілді.

Жердің мал шаруашылығына, жеке адамдарға берілуі, олардың жауапкершіліктерін арттырумен бірге, көптеген тимділігімен сапалық жағынан жоғарлылығымен ауыл шаруашылығының, сонымен бірге эканомикалық жақсара түсуіне әсерін тигізуде.

Қазіргі уақытта Қазақыстанда еңбек ету үшін жер байлығы пайдалануға ниет еткен адамдарға көп жағдайлар жасалған. Қазақыстан президентінің «Ауыл шаруашылығн»өркендету, жек шаруашылық иелеріне төменгі процентпен несие беру шаралары басты назарда ұстанып отыр.

Ауыл шаруашылығының дамуына ауа -райының да тигізер әсері өте көп, жауын -шашынның жеткілікті мөлшерде жаумауы, нмесе шамадан тыс көп жаууы өнімдердідер кезінде төкпей-шашпайжинап алуға, онытасмалдауға, сақтауға өзінің кері әсерін тигізеді. Бірақосындай қиыншылықтарғатөзе біліп, еңбектену арқылы көп мөлшерде және сапалы өнім өндіріп халыққа жеткізу ісінде кәсіпкерлердің еңбегі ерекше.

Ауыл шаруашылығының өнімдері -бидай. Арпа, сұлы, бақша өсімдіктері, өзінің күнделікті тұрмысқа аса қажеттілігімен өзіне деген сұранысты жыл сайын үсиі-үстіне арттыра беруде. Жыл сайынғы осы сұранысты қамтамасыз ету үшін алдағы уақыттарда да жердің құнарлылығын сақтай отырып, онын мол өнім алу жолдарын қарастырып, жаңа техникаларды, тимді тынайтқыштарды пайдалана отырып жоғары өнім алу, олардың санынан гөрі сапасына аса назар аудару кәсіпкерлер нпзарына алынуы тиіс.

Ауылшаруашылығында жоғары жетістіктерге жету үшін келген шығын дер кезінде есептеліп, оның қанша мөлшерде қандай себептермен келгендігі толық мөлшерде басты назарда болуы тиіс.

1. Тамақтану мекемесінің есебі.

1. 1Өндіріс есебінің ерекшеліктері және кәсіпорындағы қоғамдық тамаққа

деген өнімнің жүзеге асыруы.

Өндірістегі қоғамдық тамақтанудың шаруашылық қызметінің өзгешілігін, ерекшеліктерін бухгалтерлік есеп анықтайды. Бір жағынан ол өндіріс үрдісінің бейнелесе (азықты дайындау), екінші жағынан - сауда үрдісі (жүзеге асыру) .

Өзіндік өндіріс өнімімен қатар (жеңіл тамақтану, бірінші, екінші, үшінші тамақтар, жартылай өңделген өнім, аспаздық өнім және т. б. ) кейбір сатып алынатын тауарлар (шырын, нан, аспаздық өнім және т. б. ) ешбір аспаздық өнімсіз жүзеге асырылады.

Өндірістің шығыны өз алдына 8010 «Негізгі өндіріс» шоты арқылы есептелінсе, айналым 7110 «Өнімді жүзеге асыру шығыны (жұмыстар, ұсыныстар) » есептелінеді, ал басқармамен байланысты шығындар7210 «Жалпы және әкімшілік шығындар» шотына жатады.

Бухгалтерлік есептің үлгісіне сәйкес 7 «Тауар-материалдар қоры» өндіріс көлеміне тәуелсіз әкімшілік шығыны және тауарды жүзеге асыру шығын есебі тұрақты шығын ретінде анықталады. Сондықтан олар мезгілінде және кезең бойынша шығын ретінде есептелінеді. Осының негізінде өнімнің деректі түрдегі өзіндік құн мүмкіндік ретінде пайдаланылады. «Негізгі өндіріс»8010 шоты бойынша калькуляциялық өнеркәсіптен асханадағы азықтың есебіне, қоғамдық тамаққа айналады.

Қазақстан Республикасының «Сауда қызметін реттеу туралы» Заңына сәйкес «Ішкі сауда ережесі» өңделінген, бұл «Қоғамдық тамақтану сауда объектісінің тәртібін» анықтайды. Сонымен қатар талаптарды және ұйымдардың міндеттерін, қоғамдық тамақтану сферасында пайдаланылады.

Қоғамдық тамақтану өнеркәсібінің дамуы негізгі жарғыға сәйкес, өндіріске құқығы берілген лицензияның бар болуы және өнімнің тұтынуы арқылы ғана жүзеге асырылады. Қоғамдық тамақтану өнеркәсібі бірнеше санаттардан тұрады (мейрамханалар, кафе, бар, асхана) .

Қоғамдық тамақтану объектілері ҚР «Сауда қызметін реттеу туралы» Заңының п. 3 б. 10 сәйкес келесі санаттардан тұрады:

1) Мейрамхана - қоғамдық тамақтану және дем алу объектісі, тамақтың күрделі дайындықпен дайындайтын түрлілігі, сонымен қатар тапсырыс және осы кәсіпорынға тән тамағы, алкогольдік ішімдіктер өнімдері, тұтынушыларға даяшылардың қызмет көрсету;

2) Кафе - қоғамдық тамақтану және дем алу объектісі, тамақтың бірнеше түрлілігі бар, алкогольдік ішімдіктер өнімдері, тұтынушыларға даяшылардың қызмет көрсету;

3) Бар - қоғамдық тамақтану және дем алу объектісі, жеңіл тамақтану, десерт, кондитер өнімі және алкогольдік ішімдіктер өнімдері ұсынылады.

4) Асхана - қоғамдық тамақтану объектісі, тұтынушылардың өздері қызмет көрсету.

Қоғамдық тамақтану өнеркәсібінің сауда-өндірістік қызметі тамақ тізімі және баға анықтамалығына, МЕСТ Р50762-95 талаптарына сәйкес, әртүрлі азық дайындау үшін санитарлық қызметімен келісіп аспаздық өнімнің пайдалануы жүзеге асырылады.

1. 2Қоғамдық тамақтанудағы бағаның құрылуы және оны түсірімдеуі.

Баға - тауардың ақшалай құны. Қоғамдық тамақтану кәсіпорыны келесі элементтерден тұрады: шығарылатын өнімнің өзіндік құн бірлігі және пайда. Экономиканың басқа саласымен салыстырғанда қоғамдық тамақтанудағы кәсіпорын шығаратын өнімнің өзіндік құн бірлігі есептелмейді. Сондықтан қоғамдық тамақтану өнімнің бағасы тек шикізат құнының шығыны ғана бола алады, ал қалған элементтері саудада бағаны өсіру кезінде ғана пайда түседі.

Қоғамдық тамақтану өнімінің құны түсірімдеу әдісі арқылы анықталады. Осы тұрғыда оның өзіндік құн өнімі емес, сатылатын құны болып есептелінді. Бұл есеп әрбір тамаққа бөлек түсірімдеу карточкасы ақылы есептелінеді. Шикізат мөлшері тамақтың рецепт жинақтарында және аспаздық өнімде, Қазақстан халқының ұлттық тағамдар жинағында, ұннан жасалатын тағамдар рецепттерінен және т. б. жинақтардан алынады. Сонымен қатар жинақтарда дайын өнімнің мөлшері грамдап көрсетіледі (фарш, жартылай өңделген өнім және т. б. ) . Қоғамдық тамақтану кәсіпорыны нормативтік құжаттарға сәйкес өзіндік кәсіпорынға тән тамағын және ұлттық тағамдарды дайындауға құқығы бар.

Қоғамдық тамақтау кәсіпорынының барлық өнімі санитарлы - гигиеналық және технологиялық талаптарының нормативтік құжаттарына сәйкес болу керек; қауіпсіздік қызметі ұсыну және беру; азық-түлік шикізат өнімдерінің қауіпсіздігі; экологиялық қауіпсіздік; өртке қарсы сақтық; электр қауіпсіздігі және т. б.

Жинақтарда көрсетілген рецептуралардың жоқтығынан қоғамдық тамақтану мамандарының көмегімен ұлттық тағамдар қарастырылады.

Егер кәсіпорын жаңа тағамдар рецептурасын құрса, онда ол технологиялық картаға және қандай да бір кәсіпорын үлгісімен,

Мемлекеттік санэпид қадағалауына сәйкес және сапа сертификаттан өткен кәсіпорынға сәйкес жүзеге асыруы қажет. Егер өнімнің құрамындағы компоненттердің құны өзгерсе, калькуляция бағанасы да жаңа сатылым бағамен өзгертіледі.

Әрбір тағам түрінің сатылатын бағасы калькуляция карточкасында есептелінеді; немесе асханадағы өнімнің 100 үлесіне (тамақ) сәйкес 10 кг (тұздық, фарш, кондитерлік өнім және т. б. ) . Баға өсіру шикізаттың жиынтығына немесе әрбір шикізат түріне байланысты болады. Тамамдардың дұрыс бағалануы өндіріс меңгерушісінің және калькуляцияны құрайтын адаммен қолымен расталып, субъектінің басшысымен бекітіледі (6. 1. қосымша)

Калькуляцияны асханадағы өнімнің 100 үлесіне (тамақ) сәйкес 10 кг (тұздық, фарш, кондитерлік өнім және т. б. ) шикізаттық, өнімнің бағасын есептеп құрастырылады. Баға өсіру шикізаттың жиынтығына немесе әрбір шикізат түріне байланысты болады және калькуляция бағанасы да жаңа сатылым бағамен өзгертіледі.

Калькуляция карточкасы жоспар бойынша тағамдар түрлілігімен және тізімімен құрастырылады; әрбір тағамға белгіленген шикізат мөлшері (рецепттер жиынтығына сәйкес) ; сатылым бағасына сәйкес шикізат мөлшерінің сатылым бағасы калькуляцияға енгізіліп, есептелінеді; алынған нәтижемен сатылымға қойылған бағасы бір тағамы шикізат мөлшері 100 ге бөлінеді. Белгілі тұлғалармен келісіп қол қойылғаннан кейін, бағалар калькуляция карточкасының арнайы тізімінде тіркеледі. Осы амалмен есептеу алдын-ала талдаудан өтіп жүзеге асырылуы тиіс.

Тұздыққа, жартылай өңделген өнімге деген баға түсірім әдісі арқылы жүзеге асады. Сатып алынатын тауарлар бағасы буфет арқылы орындалады, сатып алатын құнысына және өсіру сомасының нәтижесімен анықталады. Дәмдеуіштер, тұз, және көк шөптің шығындары бөлек рецептураларда көрсетілмеген. Осы өнімнің шығынының мөлшері рецептура жинағының кіріспе бөлімінде келтірілген. (6. 2. қосымша) .

1. 3Қоғамдық тамақтану қоймасындағы тауардың, шикізаттың және азық-түліктің есебі.

Қоғамдық тамақтану кәсіпорындарына азық-түліктер және тауарлар өнім берушілер арқылы (азық-түлік өнеркәсіп кәсіпорыны) және нарықта немесе дүкендерден сатып алу арқылы келеді.

Өнім берушілерден келген тауарлар және шикізаттар олардың кәсіпорындарын өнімдерінің сапасына мән беріледі. «Саны мен сапасына

қарай өнімнің және тауардың нұсқауына» сәйкес, ҚР Министрлер Кабинетінің №1240, 02. 11. 1994 жылғы қаулысымен және тағы басқа нормативтік актілермен, тауар құжаттамасының негізінде ілеспе құжаттар, тауар - көлік құжаттамасы (автокөлікпен жеткізілетін), счет - фактура (б. 242), тауарлар бойынша қосылған құнды салыққа салу (ҚР Салық кодексі 211 б. ) .

Сертификаты жоқ немесе көшірменің мөрмен басылмаса немесе уақыты өтіп кетсе тауарды жүзеге асыруға және қабылдауға жатпайды; №1819, 29. 12. 1995 жылғы ҚР Басқарушысының бекітілген «Тұтынуға немесе жүзеге асыруға жарамсыз тауарларды құрту немесе қайта өндеуге жібері талабы» қаулысына сәйкес жарамсыз тауарлады құрту немесе қайта өңдеуге беріледі.

Өнім берушілерден алынған тауарлы - материалды қорды сенімхат негізінде және төл құжатты, құжаттарды көрсету арқылы ғана алынады. Егер тауарлы - материалды қорды беруші субъект арасында сенімділік болса ешқандай сенімхатсыз жүзеге асады.

Шикізаттың және азық-түліктің қоймасы бухгалтерлік есебінің синтетикалық 1330 «Алынған тауарлар» шоты және 1 «Қоймадағы тауарлар» субшоты. Осы шоттың дебеті бойынша тауар қоймаға түсіп, несие бойынша олар өндіріске (асханаға) немесе буфетке көшіріледі.

Тауардың кіріс операциялары:

1. Өнім берушілерден алынған тауарлар Дебет 1330«Қоймадағы тауарлар», Несие 3310 «Төлем шоты», бағасы: 60 000 - 00;

2. Өнім берушінің шотындағы көрсетілген ҚҚС соммасы Дебет 1420 «ҚҚС өтемі», Несие 3310 «Төлем шоты», бағасы: 9 000 - 00;

3. Қолма-қол есеп арқылы алынған құны ҚҚС соммасына Дебет 1330«Қоймадағы тауарлар», 3130«ҚҚС өтемі», Несие 1010 «Кассада ұлттық валютаның бар болуы», бағасы: 8 000 - 00; 1 200-00

4. Есеп беретін тұлға арқылы тауардың құны ҚҚС соммасына Дебет 1330«Қоймадағы тауарлар», 1420«ҚҚС өтемі», Несие 1251«Есеп беретін тұлғалармен есеп», бағасы: 20 000 - 00; 3 000-00

5. Қоймадан жеке өндіріске жіберілген өнім Дебет 900 «Негізгі өндіріс», Несие 1330«Қоймадағы тауарлар» бағасы: 56 000 - 00;

6. Буфетті жүзеге асыру үшін тауарды сату Дебет 1330«Жеке саудадағы тауарлар», Несие 1330«Қоймадағы тауарлар» бағасы: 83 750 - 00;

7. Тауарды жүзеге асыру үшін жіберілген құны.

7

а) сауда өсімінің сомасы (30%) Дебет 1330«Жеке саудадағы тауарлар», Несие 1330«Сауда өсімі» бағасы: 25 125 - 00;

б) тауар бағасымен ҚҚС сомасы (83 750+25 125) *15% Дебет 1330«Жеке саудадағы тауарлар», Несие 1330«Тауар бағасымен ҚҚС» бағасы: 16 331 - 00.

1. 4Кәсіпорындағы дайын өнімнің жүзеге асырылуы және азық-түлік есебі.

Қоғамдық тамақтану өнеркәсібі азықты жүзеге асыруымен ғана емес, сондай-ақ өнімнің өндірісте қолдануымен айналысады. Сауда өндірісінің бірлік құрамына қойма мен қатар кондитерлік өнімдер және жартылай өндірістегі өнімді өндеу цехтері, буфеттер, ұсақ жекелеген желіге жатады.

Өндірістегі өнімнің материалдық жауапкершілігіне өндіріс меңгерушісі және оның орынбасары немесе бригадасы жауап береді.

Қоғамдық тамақтану өндірісіндегі есептің бір ерекшелігі: келген өнімнің өңделмеген шикізат массасын (масса, брутто), жартылай өңделген өнім нетто массасы арқылы шығарылып, жүзеге асырылады. Ал есепке алынған шикізат құны өңделген өнімге көшіріліп жазылады және калькуляция карточкасының азық-түлік мөлшерімен анықталып, сатылған тағамдар және кулинарлық тағамдар деректемесіне, тағамдар рецептурасының жиынтығында тіркеледі.

Қоғамдық тамақтану кәсіпорындары өндіріс өнімін тамақ тізім жоспары бойынша күнделікті жоспарланады. Бұл тізімде тағамдардың тізбесі, саны және тағамдардың, тұздықтардың қысқа сипаттамасы көрсетіледі.

Тамақ тізім жоспарын өндіріс меңгерушісі құрастырып, өзіндік өнім шығару, қоймадағы өнімнің бар болуы, өндірістік базасын сонымен қатар сатып алушылардың сұранысымен жүзеге асырылады.

Тамақ тізім жоспары түр-түрімен топталады (суық жеңіл тамақтары, бірінші, екінші, үшінші тағамдары және т. б. ) (6. 8 қосымша) .

Тамақ тізім жоспары бойынша өнімнің тәуліктік қалдықтар есебімен анықталады. Тамақ тізім жоспар негізінде бухгалтерияда сатылу (жекелеп) бағасын ескеріп, келушілерге тамақ тізімінің бағасы белгіленеді. Бұл тағамның құны калькуляция карточкасында және дайын түрдегі өнімнің массасында көрсетіледі (6. 9 қосымша) .

Өндіріс меңгерушісінің қоймадағы өнімді алу үшін талап құрастырылады, онда: атауы, өлшеу бірлігі және өнім саны көрсетіледі (6. 10 қосымша) .

Бұл талап бір данада толтырылып өндіріс меңгерушісімен расталады және қоғамдық тамақтану кәсіпорынның басшысымен бекітіледі. Талаптың негізінде қоймадағы өнімді жіберу үшін тауар құжаттамасы толтырылады (6. 11 қосымша) .

Сонымен қатар тәжірибеде құрамды құжат - тауар құжаттама талабы қолданылады. Жіберу («Талаптанған» бағанасы) және шығынды ақтайтын құжат («Жіберілген» бағанасы) көрсетіледі. Осындай құжат механикалық қаражаты қолданылмағанда жүзеге асырылады (6. 12 қосымша) .

Өндіріс меңгерушісі қоймадан өнімдерді алғанда онымен қатар материалдарға жауапты тұлғалар өнімнің саның, сапасын, сәйкестігін, калькуляциядағы шикізат мөлшерін енгізіп, есептейді. Өндіріске түскен шикізаттар өндіріс меңгерушісінің, оның орынбасары немесе цех меңгерушісінің есебінде материалдық жауапкершілігіне және рационалды пайдалануға жауап береді.

Өндірістегі шикізат есебі сатуға түсетін бағамен (калькуляция карточкасымен есептелінген), ақшалай жүзеге асады, сондықтан шикізат мөлшерінің шығынында ешбір ауытқушылық рұқсат етілмейді.

Ары қарай дайын өнімді жүзеге асыру үшін өндірісте үлестіру, буфеттегі ұсақтап жекелеу жұмысы орындалады. Егер үлестіру өндірістен жекеленсе, онда дайын өндіріс тауар құжатымен өндіріледі (6. 13 қосымша) .

Тауар құжаттамасы берілгеннен кейін оны нөмірлеп, арнайы журналға тіркеледі. Өнімді шығарған кезде өндіріс меңгерушісі барлық бағаналарды толтырып, екі данада жазып, әрбіреуіне өнім атауын және уақытын көрсетеді. Екі дананы да кәсіпорын басшысы, бас бухгалтері, өндіріс меңгерушісінің қолдары қойылады.

Тауар құжаттамада екі түрлі баға көрсетіледі (сатылым және есеп) . Сатылым бағасы бойынша олар сауда орындарда өнімді жүзеге асырады, ал есеп бағасы (өзіндік құн) өндіріс меңгерушісінің есебінде көшіріліп жазылады. Жүзеге аспай қалған өнімнің өндіріске қайтарылуы «Қайтарылған» бағанасында белгіленеді. Күн аяғанда тауар құжаттамасы арқылы өндірістегі өнімнің шығарылған саны және құны анықталады.

Тауар құжаттамасы материалды жауапкершілік тұлғалардың есебіне салынып, бухгалтерияға өткізіледі.

Дайын өнімнің шығару құжаттарының рәсімдеуі қолма-қол есебі арқылы асхана өнімінің жүзеге асу актісі (үлгі 1. ) арқылы жүзеге асырылып, бақылау журналында жалпы сан ретімен тіркеледі (6. 14 қосымша) . Жүзеге асырылған тағамдардың ортақ құны бақылау-касса аппаратының көрсеткішімен сәйкес болу тиіс.

Асхана өнімінің жүзеге асыру актісін 2 үлгімен де құрастыруға болады. (6. 15 қосымша) .

Өндіріс меңгерушісі күнделікті асханадағы өнімнің жылжу есебін құрастырып, қолхат арқылы бір данасын бухгалтерияға тапсырады, ал екінші данасын өзінде қалдырады (6. 16 қосымша) . Есепке тамақ тізім жоспары және бір дана тамақ тізімі салынады.

Өндірістегі өнімнің жылжуын, жартылай өңделген өнімнің және дайын өнімнің сақтаушылығын түгендеуді пайдалану арқылы бақыланады. Бұл бақылау ұйымның басшылар құрамымен, бухгалтермен және өндіріс меңгерушісімен айына екі рет немесе бес күнде бір рет орындалады.

Өндірістегі деректемелік шығын «Азық-түліктің және жартылай өңделген өнімнің шығару актісі» арқылы ресімделеді. (6. 17 қосымша) .

Акт екі данада құрастырылып, барлық комиссия мүшелерімен қол қойылады. Актінің бір данасы бухгалтерияға, ал екінші данасы өндіріс меңгерушісіне өткізіледі.

Шикізатты тапсыру актісі дәл осындай үлгімен ресімделеді және бригаданың ауысым бойынша бір ауысымнан екінші ауысымға беріледі. Өндірістегі деректемелік және жартылай өңделген өнімнің соммасы түгендеуде белгіленген шығыны асханадағы өнімнің ақшалай есебінде көрсетіледі.

Асханадағы өндіріс өнімінің шығыны \8010 «Негізгі өндіріс» шотымен жүзеге асырылады. Жоғарыда айтылғандай қоғамдық тамақтанудағы өндіріс материалының калькуляциясынан өндірістен шығарылған шикізат саны ескеріледі. Қалған шығындар яғни жұмысшылардың еңбек ақысы сауда құнысының өсуіне байланысы болуы тиіс.

Сауда өсімінің есебі 6. 18 қосымшасы арқылы асханаға келтірілген.

Өндірісте шығарылған өнімнің сақтау мерзімі, 24 сағат белгіленген сондықтан асханада аяқталмаған өндіріс болмауы тиіс. Әрбір материалдық жауапкершілік тұлғада және өндірісте сарапшыл есебі жүргізіледі.

Өнімнің жылжу есебі келесі желімен анықталады:

1. Қоймадан шикізаттың келуі Дебет 8010 «Негізгі өндіріс», Несие 1330«Қоймадағы тауарлар», бағасы: 56 000 -00

2. Шикізатты көшіріп тастау Дебет «Жүзеге асырылған тауардың өзіндік құны», Несие «Негізгі өндіріс», бағасы: 23 400 -00

3. Дайын өнімдердің шығарылуы және ұсақтап жекеленген өзіндік құн есебі Дебет 1330 «Жекелеген саудадағы тауарлар», Несие 8010 «Негізгі өндіріс», бағасы: 21 200 -00

4. Дайын өнімге қосылған өсу бағасы Дебет 1330«Жекелеген саудадағы тауарлар», Несие 1330«Сауда өсімі», бағасы: 6 360 -00

5. Тауардың құнына қосылған ҚҚС соммасы (16% өсу құнысының есебі) Дебет 1330«Жекелеген саудадағы тауарлар», Несие 1330«Тауар бағасындағы ҚҚС», бағасы: 4 410 -00

6. Қолданылмаған өнімнің қоймаға қайтарылуы (құн есебі арқылы) Дебет 1330«Қоймадағы тауарлар», Несие 8010 «Негізгі өндіріс», бағасы: 3 000 -00

Қоғамдық тамақтану өндірісінің жұмысшыларына біріккен өнім беру басшылар және ұжым жиналысында шешіледі. Шешімнің негізінде басшы бұйрық шығарады. Ол бұйрықта азыққа жеңілдік беру туралы соммасы көрсетіледі. Өндіріс меңгерушісінің құрастырылған қызметкерлерге азықтың берілу тізіміне сәйкес астың құн есебі белгіленеді (6. 19 қосымша) .

Өндірістегі қызметкерлердің өзіндік өндіріс өнімнің құны ҚР Салық кодексінің 145 б. сәйкес қарастырылып, белгіленген жалақы арқылы жеке табыс салығы белгіленеді. Өндірістік цехтерде және асханадағы өңделген өнімдер кассада беріледі. Осыған сәйкес келесі шот хат-хабары:

1. Жүзеге асырылған тауардың құны Дебет 801/1 «Жүзеге асырылған тауардың құны», Несие 1333«Жекелеген саудадағы тауарлар», бағасы: 88 000-00

2. Жүзеге асырылған тауар кірісінің есептелуі Дебет 2110 «Алым шоты», Несие 6010«Алынған тауардың кірісі», 3130 «ҚҚС» 62 000 -00, 9 300-00;

3. Есептелген шотқа жүзеге асырылған тауардың түсімі Дебет1040 «Ағымдағы шоттың ақшасы», Несие 2110 «Алымдағы шот», бағасы: 71 920-00;

4. Касса аппаратымен сәйкес және жүзеге асырылған өнімнің түсімі Дебет1010 «Кассада ұлттық валютаның бар болуы», Несие 6010«Алынған тауардың кірісі», бағасы: 149 400-00

5. Кассаға ҚҚС сомасының түсуі Дебет 1010 «Кассада ұлттық валютаның бар болуы», Несие 1330«Жекелеген саудадағы тауарлар», бағасы: 23 904-00

6. ҚҚС түзетулер Дебет 1330«Тауар бағасындағы ҚҚС», Несие3130 «ҚҚС», бағасы: 23 904-00

7. Бюджетке ҚҚС аударылуы Дебет3130 «ҚҚС», Несие 1040 «Ағымдағы шоттың ақшасы», бағасы 23 904-00.

Асты жүзеге асыру және басқа да өнімді сауда өсімінің өсуі орындалғаннан кейін қарастырылады. Ай аяқталғаннан кейін сауда өсімі «қызыл масақ» әдісі арқылы анықталады (6. 20 қосымша) .

Сауда өсімі «қызыл масақ» әдісі арқылы төмендегі жазбалармен орындалады:

Дебет 1330«Жекелеген саудадағы тауарлар»,

Несие 1330«Сауда өсімі» - 52 850 -38

Есеп кезеңінің аяғында жүзеге асырылған өнімнің өзіндік құны жалпы пайданың азаюына байланысты:

Дебет 571 «Жалпы пайдасы (шығыны) »

Несие 7010«Жүзеге асырылған тауардың өзіндік құны» - 109 800 -00

Жалпы пайданың үлкеюі және көшіруі:

Дебет

Несие 571 «Жалпы пайдасы (шығыны) » - 229 920 -00

«Жалпы пайдасы (шығыны) » шоты салық салу пайдасының

(шығыны) кезеңі несие айналымының дебетерлігі:

229 920 - 109 800= 120 120 - салық салу 30 % мөлшерінің пайдасы

Заңды тұлғаның табыс салылығы есептелінеді:

Дебет 7710 «Бірлескен табыс салығының шығыны»

Несие 3110 «Бірлескен табыс салығының төлемі (120 120 - 30 %) »